Наблюдение за прорастанием семян, вегетацией и плодоношением фасоли обыкновенной сорта «Кинди». Цель работы: наблюдать за прорастанием семян; выявить факторы, влияющие на прорастание семян. Технология проращивания фасоли для еды: Проростки фасоли будут готовы к употреблению на четвертый день проращивания, когда ростки достигнут 5-7 см в длину.
Как прорастить фасоль для салата всего за 5 дней: лайфхак от эксперта
Сделать требуется следующее: на дно приготовленных контейнеров, подносов или противней нужно выложить ткань; ткань перед размещением следует сложить в несколько слоев так, чтобы она стала объемной и плотной; размещенную на дне емкостей марлю необходимо намочить водой, очень интенсивно, но не до образования лужи; на смоченной водой ткани следует разложить фасоль, аккуратно, рядами. После этого нужно свернуть в несколько слоев марлю и закрыть ею емкость с фасолью сверху. Этот верхний слой ткани тоже требуется смочить водой. Как долго ждать результатов? Как правило, первые отростки появляются уже через сутки. Для этого результата емкости с фасолью нужно размещать в очень теплом и хорошо освещенном месте, но не под прямыми солнечными лучами и не на сквозняке, не под открытой форточкой. Дуновения холодного воздуха замедлят процесс проращивания, а прямой солнечный свет приведет к быстрому испарению влаги, бобовые не успеют ее впитать. Первые листики появляются на 4-5 день.
Перед едой из таких стручков нужно удалить жесткие волокна. В пищу употребляют только семена белого цвета. Вьющуюся красную. Плоды темно-красного цвета едят, а сам росток выполняет также декоративную функцию, обвивая беседки и лавочки на участке.
Семена такой фасоли имеют особый привкус копчености. Как и в случае со спаржевой фасолью, в пищу идет весь плод с семенами. Такое растение в виде крупного вьюна сажается исключительно для красоты. Также по внешнему виду различают вьющуюся, полувьющуюся и кустовую фасоль.
А в зависимости от сроков созревания семян она делится на позднюю, среднеспелую и раннеспелую. Высокое содержание йода, калия, магния и фосфора, а также аминокислот и минеральных солей делает ее желанной гостьей на любом столе. Калорийность овоща составляет целых 300 ккал на 100 г, но его часто используют в диетическом питании из-за высокого содержания растительного белка 21 г на 100 г готового блюда. Польза разноцветных семян не ограничивается тем, что в них много белка.
Фасоль регулирует количество сахара в крови, поэтому очень полезна для диабетиков. Она стимулирует работу кишечника, помогает при запорах. Последние исследования показали, что содержащиеся в овоще сапонины полезны в борьбе с онкологическими заболеваниями, а высокое содержание антиоксидантов помогает сохранить молодость и здоровье кожи. Многие сорта фасоли в сыром виде содержат токсичный лизин, поэтому неправильное приготовление блюда может повлечь за собой сильное отравление.
Кроме того, чрезмерное употребление бобовых приводит к повышенному газообразованию, что не болезненно, но весьма неприятно. Тем не менее бездумное употребление даже такой полезной культуры может нанести определенный вред здоровью человека. Технология проращивания Чаще всего фасоль в домашних условиях необходимо прорастить в ускоренном темпе для того, чтобы использовать ее в различных салатах и закусках. Но иногда это необходимо и для получения рассады, которая потом будет высажена в открытый грунт.
Сделать это можно двумя разными способами, которые почти не отличаются друг от друга. На рассаду Для того чтобы вырастить фасолевую рассаду дома, а потом высадить ее на дачном участке, необходимы только сами семена, широкая плоская тарелка и тонкая ткань либо плотная марля.
На работу с собой фасоль носить? Но тогда нужно два раза в сутки можно чаще всю воду сливать и заливать свежую. Например, утром перед уходом на работу и вечером. Если не менять воду, она протухнет. Воду нужно полностью менять дважды в день, иначе протухает. Маш легче всех бобовых прорастает 6 ноября 2015 года ПушИнночка Спасибо, если на выходных найду маш, обязательно попробую 6 ноября 2015 года Олеся Шапран 6 ноября 2015 года ПушИнночка Я смотрела Ваши рецепты и несколько взяла себе Это салатик, который с пророщенным машем имеется ввиду?
Ни разу не пробовала проращивать только травку для хомячка , но слышала только про пшеничку. Скажите, пожалуйста новичку , её же в салатик можно добавить сырую прям целиком и фасоленку и росточек?
Из культивируемых видов первое место занимает фасоль обыкновенная со многими разновидностями и сортами, из которых одни — вьющиеся, другие — кустовые. Родина этого вида — латинская Америка. Для эксперимента я выбрала семена красной фасоли. Проращивать семена я буду в теплом светлом месте под влажным ватным диском.
Я измерила фасоль и заглянула, что находится внутри.
Проращивание фасоли
Дневник наблюдений «Исследование влияния дрожжевой подкормки на прорастание семян фасоли». Для прорастания семян разных растений необходимо разное количество воды, так, семена гороха или фасоли могут поглотить в 1,5 раза больше воды, чем их вес, а зерновкам проса. Вы можете найти банку для проращивания с крышкой-сеткой в большинстве садовых центров или вы можете использовать любую стандартную стеклянную банку.
Осколково. Проращивание фасоли
Реклама Советы Экспериментируйте с различными бобами и семенами. Маш - особенно хороший выбор, но бобы адзуки, чечевица и соевые бобы также распространены. Другие семена, такие как клевер, красная капуста, подсолнечник, снежный горох, свекла, брокколи, лук и пырей, также можно использовать. Реклама Предупреждения Люди с ослабленной иммунной системой должны избегать потребления сырых, домашних ростки. Домашние ростки несут больший риск заражения, чем расфасованные. Избегайте больших бобов, так как большие бобы более склонны к развитию плесени. Маленькие, мягкие бобы лучше подходят.
Идеальный вариант — торфяные горшочки или бумажные стаканчики. В этом случае при высадке растений на постоянное место корневая система полностью сохранится. Если выращивать рассаду фасоли в торфяных горшочках, не будет повреждаться корневая система при пересадке растений Основное требование к грунту для выращивания рассады фасоли — высокая поглотительная способность, воздухопроницаемость и рыхлая структура. Можно рекомендовать один из следующих составов почвы: 2 части торфа, 2 части перегноя и 1 часть опилок торфоперегнойная смесь. Перед тем как добавлять в смесь древесные опилки, их 2—3 раза промывают кипятком. Компост и дерновая земля в равных пропорциях. Предпосевная обработка семян Чтобы повысить всхожесть фасоли и обеззаразить её, нужно провести предпосевную обработку семян. Она заключается в следующем: Калибровка. Вначале можно визуально отбраковать повреждённые или изменившие цвет семена. Всплывшие на поверхность семена непригодны для посадки, опустившиеся на дно — полноценные и качественные.
Их промывают от соли и проводят дальнейшую обработку. При калибровке семян отбираются полноценные и качественные семена, непригодные для посадки отбраковываются Обеззараживание. Для обеззараживания семена фасоли помещают в раствор марганца на 20 минут Замачивание. Чтобы фасоль быстрее проросла, её замачивают на 12—15 часов но не более, иначе семена закиснут в талой или дождевой воде. Для этого в ёмкость с широким дном помещают влажную ткань, на неё укладывают бобы и накрывают марлей, сложенной в несколько слоёв. Следят, чтобы семена оставались влажными и в то же время не было застоя воды.
Как показал опыт процесс прорастания семени фасоли можно разделить на несколько этапов: этап - поглощение воды; этап - увеличение размеров деления клеток; этап - появление корешка; этап - появление зародышевого побега; этап - рост и получение урожая. Несмотря на равность условий ухода за семенами скорость развития роста была разной, это говорит о том, что все семена и в последующем растения индивидуальны. Выводы и результаты. Проанализировав свои наблюдения в ходе опыта, и изучив дополнительную литературу по теме, я сделала выводы о необходимых условиях для роста и развития растений: Растению нужна вода. В каждом семени есть запас питательных веществ, небольшая «кладовая». Но семена могут использовать только растворенные в воде питательные вещества. Растению нужен воздух. Как все живое, семя дышит кислородом. А кислород, как известно, содержится в воздухе. Без доступа воздуха растение погибнет. Растению нужно тепло. В тепле все процессы происходят быстрее. А холод не дает семени прорастать. Без тепла растение погружается в спячку и может даже погибнуть. Растению нужен свет. Под действием солнечного света в листьях растений вырабатываются питательные вещества. Растение получает питательные вещества из почвы. Корни растения вытягивают из почвы воду и минеральные вещества. Если почва бедная, то растение хуже развивается и плодоносит. Поэтому люди вносят в почву удобрения, чтобы получать хороший урожай. Выращивание растений из семян — очень увлекательный процесс. Наблюдение за всеми фазами развития растения от прорастания семечка до появления первых цветов или плодов — волшебство природы в действии. Требуется много времени и терпения, прежде чем вырастит полноценное растение. В домашних условиях я проследила механизм прорастания семян фасоли и установила, какие факторы влияют на этот процесс. Исследуя влияние внешних условий на проращивание семян, я провела ряд опытных работ, в результате которых на практике убедилась в том, что семенам фасоли необходима вода. Прорастание семян невозможно без света. Тепло влияет на скорость прорастания. Проводя исследование по проращиванию семян, нами были выполнены все поставленные задачи и цель, а именно, на практике была рассмотрена роль семени в индивидуальном развитии растений на примере проращивания семян фасоли. Список используемой литературы: Ивченкова Г. Залетаева, И. Книга о растениях.
Зерновки погибают при отрицательных температурах. Для сохранности пищевого продукта, зерно помещают в полотняные мешочки, вымоченные в соленой воде и просушенные. Туда же можно положить головку чеснока. До морозов хранить в холодильнике, а зимой в неотапливаемом помещении с отрицательной температурой. Из других способов сохранения зерна можно предложить: Поместить зерно в морозилку. Вредители погибают. В дальнейшем хранить зерно в стеклянных банках с притертыми крышками не пластмассовыми в холодном помещении. Уборка фасоли Лопатки фасоли для использования в пищу собирают через 2 недели после цветения. Молодые лопатки срезают ножницами утром каждые 2-3 дня. Хранят в холодильнике. Срок хранения не более 2-х недель. Готовят соусы, супы, гарниры к мясу и другие блюда. Зерновую фасоль убирают в полной биологической спелости. Сухие кусты срезают, а корень оставляют в почве. Разлагаясь, он обогатит почву азотом и другими элементами питания. Срезанные кустики фасоли связывают в рыхлые кусты и подвешивают на сквозняке для досушивания. Через 10-12 дней вылущивают зерно и сохраняют выше описанными методами. По срокам созревания фасоль, как и другие овощные культуры, делится на раннюю, среднюю и позднюю. Ранние сорта фасоли формируют биологический урожай в течение 65-75 дней от всходов, средние — 75-90-100 и поздние — 100 и более дней. В частных домовладениях лучше всего выращивать раннюю и среднюю фасоль с длительностью вегетации не более 75 дней. По вкусовым качествам фасоль делится на несколько групп: зерновую лущильную , для постоянного использования и консервации, спаржевую сахарную , для летнего использования в свежем виде и консервации лопаток, полусахарную. У лущильных сортов на створках боба формируется восковой слой, у сахарных спаржевых он отсутствует. Характерно для многих сахарных сортов и отсутствие жестких волокон на створках лопатки, что делает ее особенно нежной. У полусахарных восковой слой формируется поздно или явно недоразвит. Учитывая, что фасоль самоопляющаяся культура, можно рядом высаживать разные сорта кустовой и вьющейся. Зерновые сорта фасоли В Сибирских регионах, на Дальнем Востоке и в средней полосе России рекомендованными лущильными сортами являются Скороспелая, Северная Звезда, Ласточка. Из сахарных более востребованы сорта Зелено-стручная 517, Триумф сахарный 764. Полусахарные сорта — Московская белая, Грибовская-92. В средней полосе фасоль средней спелости зерновую не выращивают, так как она не успевает вызреть. Для этого региона подходят только ранние и раннеспелые сорта. Из средних можно использовать для выращивания только сорта с коротким вегетационным периодом, относящиеся к среднеспелым. В южных регионах в открытом грунте выращивают все сорта фасоли. Рекомендованными лущильными сортами являются Триумф сахарный, Сахарная -116, Сакса, Диалог, Светлячок, Антошка, Юбилейная-287 и другие. В пищу используют молодые лопатки и зрелые зерна биологической спелости. Из вьющихся сортов наиболее известны и используются в декоративных и овощных посадках сорта Ламбада, Победитель, Герда, Золотой нектар, Мавританка, Турчанка, Фатима и другие. Из средних на даче можно вырастить хороший урожай сортов Грибовская-92 сорт кустовой, формирует урожай биологической спелости за 90 дней. Мечта хозяйки, среднеспелый с широкими бобовыми стручками желтого цвета и белым зерном. Баллада среднего срока созревания. Бобовые стручки зеленого цвета, а зерно бежевого с фиолетовыми крапинками. Рубин среднеспелый сорт. Интересен зерном вишневого цвета. Среди ранних и средних лущильных или зерновых сортов популярны и другие, районированные под климатические условия региона Варвара, Сиреневая, Щедрая, Светлая, Уфимская, Фантазия, Рант, Ласточка и другие. Сорта сахарной овощной фасоли Сахарные спаржевые сорта фасоли еще называют овощными. Они отличаются от зерновой отсутствием пергаментного слоя внутри бобовой лопатки. Эти сорта используют в пищу вместе с зеленой нежной лопаткой. Обладает свойством выводить из организма излишнюю влагу и часто включается в диетическое меню. Ранние сорта этой группы можно выращивать во всех регионах, соответствующих требованиям культуры. Ранние сорта: Мелодия, скороспелый, вьющийся. Каждый стебель формирует до 9 плоских лопаток. Масляный король — скороспелый деликатесный, вьющийся. Лопатки желтые. Для любителей грибов можно порекомендовать вьющийся сорт Ад Рем. Его плоды обладают приятным грибным вкусом, который сохраняется и усиливается в горячих блюдах супы, соусы. Из других раннеспелых у овощеводов пользуются сорта Триумф сахарный, Диалог, Сахарная-116, Весточка. Средние: Журавушка, растет в форме компактного 50 см куста. Лопатки зеленого цвета. Формирует высокий урожай.
Удобный способ быстро прорастить фасоль для еды и для школы в домашних условиях
Используя 2 способа выращивания фасоли: прямой посев в огород и выращивание через рассаду, вы имеет возможность продлить период урожая фасоли на длительный срок. Прежде всего, следует знать, что для проращивания подходят зерна только золотистой фасоли (маша) и сорта адзуки. Проращивание — это процесс прорастания семян с образованием небольших отростков. Прорастание семян фасоли приводит к быстрой трансформации сложных белковых ингредиентов в простые аминокислоты.
Все нюансы посадки фасоли на рассаду и в открытый грунт
У фасолей лопнула кожура по линии соединения семядоли, а росток немного позеленел. Напомню, что фасоль любит тепло, поэтому в теплую погоду прорастание происходит быстрее. Таблица прорастания фасоли по дням поможет понять, как она растет. Пожалуйста, обновите свой браузер. Мы рекомендуем Google Chrome последней версии. Ускорить такое «сухое» прорастание поможет предварительное 3-х часовое замачивание фасоли в воде комнатной температуры. Проращивание семян фасоли для посадки не имеет смысла, в почве семена прорастут намного быстрее и сразу же приживутся к среде своего обитания.
Как прорастить фасоль для посадки и для употребления в пищу
Положите увлаженные семена фасоли и зерновки пшеницы в банки с опилками и следите за их прорастанием. Посадку фасоли можно начинать, если почва на глубине 5 см прогреется до +10°С. Замечено, что в это же время начинают цвести одуванчики. Проращивание фасоли – процесс, позволяющий ускорить появление всходов, а, значит, и быстрее получить урожай. Цель работы: доказать, что для прорастания семян Фасоли также влияют температурные условия. Я сделал вывод, что для проращивания фасоли нужно тепло, свет, вода, воздух. Процедуру проращивания фасоли проводят по нескольким причинам.
Как быстро прорастить фасоль в домашних условиях, правила и лучшие способы
Они очень богаты калием, железом, витамином С его содержание возрастает в 600 раз! Для профилактики простудных заболеваний и при лечении гриппа очень полезно ежедневно употреблять проростки фасоли в пищу. Кроме того, пророщенная фасоль служит в качестве профилактики атеросклероза и диабета, а также повышает уровень гемоглобина в крови, позволяя нам чувствовать себя бодрее. Обмен веществ нормализуется, работоспособность всех органов и клеток в нашем организме увеличивается. Технология проращивания фасоли для еды: возьмите пластиковую емкость из-под мороженого или других пищевых продуктов , сделайте в дне несколько отверстий, чтобы через них могла вытекать вода; поставьте пластиковую емкость в чашку подходящего размера так, чтобы емкость не касалась дна чашки, и под ней оставалось место для слива воды; дно пластиковой емкости выложите марлей; на марлю насыпьте сухую фасоль; залейте теплой водой не горячей! Желательно поливать фасоль каждые три часа — так она быстрее прорастет. Накопившуюся воду из чашки время от времени сливайте. На следующий день появятся первые ростки фасоли, продолжайте поливать и сливать воду.
Промойте ростки, и разложите их на чистую поверхность для просушки в течение восьми часов. Реклама Советы Экспериментируйте с различными бобами и семенами. Маш - особенно хороший выбор, но бобы адзуки, чечевица и соевые бобы также распространены.
Другие семена, такие как клевер, красная капуста, подсолнечник, снежный горох, свекла, брокколи, лук и пырей, также можно использовать. Реклама Предупреждения Люди с ослабленной иммунной системой должны избегать потребления сырых, домашних ростки. Домашние ростки несут больший риск заражения, чем расфасованные. Избегайте больших бобов, так как большие бобы более склонны к развитию плесени.
Размолотая фасоль прикладывается к ожогам, рожистым воспалениям и ранам, настои из стручков полезны при лечении диабета, так как фасоль выводит сахар из крови. Из фасоли готовят замечательные гарниры, соусы, первые блюда, холодные закуски, муку для кондитерской промышленности, а зелёные бобы — отличное сырье для консервирования. Клубеньковые бактерии фасоли способны забирать азот из воздуха. Овощная фасоль представляет собой травянистое растение высотой 20—40 см, развивающееся в виде куста. Она неустойчива к заморозкам, которые нередко становятся причиной гибели молодых побегов. Сорта фасоли Сорта фасоли делят на скороспелые продолжительность вегетации 70—75 дней и позднеспелые более долгий период вегетации. По характеру роста существуют вьющиеся сорта и кустовые, с прямостоячим стеблем. Разновидности фасоли могут иметь одноцветные плоды, семена и лепестки, а также пёстрые, разноцветные, используемые для декоративных навесов и беседок. В России культивируются лущильные, полусахарные и сахарные сорта фасоли, причём последние в бобах не имеют пергаментного грубого слоя и называются спаржевыми. Это наиболее популярные у огородников сорта. До сих пор пользуется большим спросом старый, хорошо проверенный временем сахарный сорт. Сакса без волокна Скороспелый урожайный сорт. От посева до созревания первых бобов-лопаток проходит 50—60 дней. Куст небольшой, компактный, не слишком раскидистый, высотой 20—40 см. Длина бобов 10—12 см, они мясистые, сочные, ярко окрашенные в зелёный цвет, лопатки выделяются прекрасными вкусовыми качествами и выровненностью по форме и размерам. Зелёностручная 517 Этот сорт растет в форме куста высотой 30—40 см, листья имеют характерную сортовую особенность: они всегда жёлто-зелёные и не становятся зеленее даже в сырую погоду. Зато бобы-лопатки — ярко-зелёные, их длина — 10—12 см, вкус удовлетворительный. Щедрая Бобы становятся пригодными для потребления на 55-70-й день после посева. Форма растения кустовая, бобы имеют интенсивный зелёный цвет, пергаментный слой отсутствует. Сорт выделяется высокой урожайностью. Особенности выращивания фасоли Условия выращивания фасоли Фасоль чрезвычайно требовательна к своим предшественникам. Нельзя размещать ее посевы на том месте, где раньше выращивались бобовые культуры. Фасоль чувствует себя угнетённо на кислых почвах; их надо обязательно известковать, доводя показатель уровня кислотности до 6—7. Лучшими предшественниками фасоли считаются огурцы, помидоры, капуста и картофель. Эти культуры оставляют почву рыхлой и без сорных растений. Свежие органические удобрения вносить нежелательно: фасоль может принять навоз только через 2—3 года. Участок должен быть защищён от ветров, иметь сток для холодного воздуха. Северный склон — не самый лучший: он холодный и плохо прогревается весной и в начале лета. Самое подходящее место для овощной фасоли — в междурядьях молодого сада. Фасоль можно возвращать на прежнее место только через 3—4 года. Подготовку почвы начните осенью. Для глубоко залегающей корневой системы требуется большой слой рыхлой, хорошо пропускающей воздух почвы: это стимулирует деятельность азотофиксирующих микроорганизмов. Весной перекопку участка повторите. Внесение таких же доз фосфорно-калийных минеральных удобрений даст отличный эффект. Посев фасоли Чтобы предохранить семена от болезней, предварительно замочите их в растворе марганцовокислого калия 10 г на 1 л воды. В таком растворе выдержите семена в течение 20 минут, после чего промойте и просушите. Для ранних сроков посева фасоль можно предварительно прорастить в тёплом помещении после замачивания в марлевых мешочках. В течение нескольких дней семена в марлевых мешочках наклёвываются. Посев проводится в два срока. В холодные весны фасоль высевается позже на 10—15 дней. Второй посев происходит через 10 дней после первого. Можно выбрать самый простой способ посева: 50 см между рядами и 6—8 см между семенами в ряду. При более эффективном ленточном способе расстояние между растениями в рядах не меняется; между лентами оставляется 60 см, а между рядками в ленте — 25 см. Глубина заделки семян фасоли зависит от плотности почвы и её механического состава. На глинистых почвах достаточно заделать семена на глубину 2 см, на суглинках — 3 см, на супесчаных и песчаных почвах — 5 см. Если почва плохо прогревается, полезно сделать гряды. Это особенно важно, когда грунтовые воды подходят к поверхности почвы. Небольшую грядку хорошо накрыть плёнкой — это ускорит процесс прорастания и улучшит развитие молодых всходов.
Башня из деревянных шпажек На момент 10 июня на моей фасоли начали появляться первые бутоны. Развивались они быстро. Завязывались стручки самостоятельно, без помощи с моей стороны. Советую вам прищипнуть верхушку, когда на вашем растении начнут формироваться цветки, так вы быстрее получите урожай и он будет обильнее. Завязывается фасоль обильно. По несколько стручков в кисти. Я лично поливал водой на бананах и яичной скорлупе раз в 5-7 дней. Главное не переливайте. Так же советую раз в две недели подкармливать растение, я этого не делал и очень жалею. Уверен, что от своевременности подкормок зависит количество вашего урожая. Кормить советую дрожжами, золой - это, на мой скромный взгляд, лучшие подкормки. Чистые и натуральные. Так же можете использовать другие различные удобрения, что вам больше по душе.
Удобный способ быстро прорастить фасоль для еды и для школы в домашних условиях
Для этого результата емкости с фасолью нужно размещать в очень теплом и хорошо освещенном месте, но не под прямыми солнечными лучами и не на сквозняке, не под открытой форточкой. Дуновения холодного воздуха замедлят процесс проращивания, а прямой солнечный свет приведет к быстрому испарению влаги, бобовые не успеют ее впитать. Первые листики появляются на 4-5 день. Как только они сформируются — пророщенную фасоль нужно аккуратно переместить в горшочки для рассады, то есть — в грунт. Для ускорения проращивания вполне можно использовать и различные стимуляторы роста. Интересный вариант для тех, кто не может выращивать рассаду в грунте. В стеклянную банку нужно поместить ватные или скатанные из марли шарики, смочить их водой и разместить между ними бобовые.
Рассада получится ничуть не хуже, чем при традиционном выращивании в горшочках с землей, а саму фасоль не придется перемещать.
Для того чтобы прорастить фасоль, не требуется особых умений или специального оборудования. Немного терпения, и вскоре появятся полезные ростки, которые можно будет употребить в пищу или использовать для получения всходов. В этой статье мы расскажем, как быстро получить ростки. Все они начинаются с того, что фасоль нужно перебрать: отбраковать испорченные, поврежденные зерна. Вот что нужно делать дальше: Взять широкую плоскую посуду, застелить ее плотной натуральной материей или марлей, которую предварительно нужно намочить. Ткань должна быть влажной. На нее укладывают зерна, сверху укрывают их слоем влажной ткани. Выждать шесть часов, промыть фасоль проточной водой, снова накрыть влажной тканью.
Филипченко, Н. Разводятся из-за плодов и семян — а некоторый виды также из-за цветов. Из культивируемых видов первое место занимает фасоль обыкновенная со многими разновидностями и сортами, из которых одни — вьющиеся, другие — кустовые. Родина этого вида — латинская Америка. Для эксперимента я выбрала семена красной фасоли.
По этой причине, рассаду фасоли лучше не выносить в теплицу до вторых майских праздников. При высокой положительной температуре днем, ночью даже в поликарбонатной теплице может быть довольно холодно. Перед высадкой рассады в грунт в течении недели закаляйте ее: выставляйте днем на улицу, после 10 мая можно занести рассаду в парник, где и держать ее до высадки в огород. Посадка в грунт стандартная. Для вьющихся сортов еще до высадки желательно предусмотреть опоры. Высадки вьющего сорта фасоли в огород Перед высадкой сделайте лунки, в которые добавьте минеральное комплексное удобрение. Если вы выращивали фасоль в торфяных горшочках, то для ускорения его разрушения сделайте в нем несколько дырок по периметру и надрежьте края. Имейте ввиду, что ПЕРЕСАДКА фасоли всега несколько тормозит ее развитие, поэтому от фасоли, выращенной рассадой урожай будет относительно позже если на пакетике пишут урожай через 40-50 дней после посева, то урожай при прямом посеве в грунт может быть и через 40 дней, а при выращивании рассадой - через 50 , но все равно РАНЬШЕ, чем при выращивании прямым посевом в грунт. Ключевые слова.
Строка навигации
- Огородный эксперимент: Выращивание фасоли из фасоли купленной в продуктовом супермаркете
- Похожие презентации
- Последние вопросы
- Как быстро прорастить фасоль в домашних условиях для еды и для школы: инструкция пошагово
Посадка фасоли
- Чем полезны ростки фасоли, как их правильно прорастить и вкусно приготовить
- Как прорастить фасоль для школы?
- Проращиваем фасоль дома
- Как прорастить фасоль для посадки: способы и методы
- Пошаговая инструкция: как прорастить фасоль у себя дома без лишних хлопот
Хитрости бобовых и тайны рассады для теплицы
Выложите поверх зерна фасоли. Полейте ткань водой и накройте всю емкость еще одной марлей. Поставьте в теплое солнечное место. Поливайте зерна 2-4 раза за сутки. Следите, чтобы вода нижней тарелки не доставала до дна верхней, а марля не высыхала. Первые ростки появятся через сутки, но подождите появления нескольких листочков. Обычно этот процесс занимает 3-4 дня. Технология проращивания фасоли для еды отличается от предыдущих способов, потому что не подразумевает пересадку в землю. Важно знать!
Нельзя проращивать семена фасоли в почве. Процесс происходит только на пропитанной марле. В грунте фасоль начнет расти, но для еды она не подойдет. Высадка пророщенной фасоли Чтобы получить большой урожай, нужно правильно выбрать сорт, подготовить материал, организовать место и процесс высаживания фасоли в грунт. Выбор сорта фасоли для дома Наиболее распространенными сортами для высадки фасоли считаются кустовые и вьющиеся. Рассмотрим их разновидности, которые подойдут, чтобы прорастить семена фасоли в домашних условиях. Лучшие кустовые сорта фасоли: Характеристика Журавушка Сорт неприхотлив, урожаен. Каждый куст вырастает до 0,5 м.
Первые плоды дает уже через полтора месяца после появления всходов. Подходит для замораживания и консервирования. Фламинго Среднеспелая разновидность, неприхотливая, универсальная. Урожай появляется через 45-5- дней. Кусты вырастают до 0,6 м.
Эта бобовая культура может использоваться не только для еды в сыром виде, еще она является и посадочным материалом. Потому проращивание просто поможет лучше взойти семенам, сделать этот процесс более прогнозируемым.
Овощевода это может порадовать более ранним урожаем если сравнивать с посадкой фасоли без ростков. Как прорастает фасоль? Стоит разобраться, из каких этапов состоит сам процесс и как это все выглядит. Сначала бобы перебирают, отсеивая сморщенные, заплесневелые и поврежденные. Потом проводят замачивание, но не в обычной воде, потому что семя может быстро сгнить в холодной земле. Хотя о том, что делать так не стоит, мало кто знает, поэтому такое замачивание все же практикуется. Но если погрузить бобы на очень короткое время в воду и слить жидкость, а емкость с семенами накрыть увлажненной тряпочкой, все может пройти хорошо.
Проращивание фасоли предполагает использование того или иного способа, каждый по-своему хорош. После этапа подготовки растениевод выбирает методику и идет дальше. Семя прорастает не сразу, сначала оно находится в покое. Период покоя может наступить в следующих ситуациях: нет условий для прорастания, зародыш недоразвит, есть вещества, тормозящие прорастание. Потому фасоли нужно создать еще и особые условия, чтобы процесс пошел. Эти условия — вода, воздух, достаточное количество тепла. Когда влажность повышается и стартует рост зародыша, запускаются биохимические процессы в запасающих тканях.
На прорастание фасоли влияет следующее: вода — нужна для активации роста и разложения сложных запасных веществ; тепло — активизирует все химреакции; воздух — кислород для дыхания нужен любой живой клетке; свет — отдельные растения прорастают только в темноте, но свет фасоли почти всегда необходим; запасные питательные вещества — они подпитают зародыш еще до начала фотосинтеза; глубина заделки семени — равна количеству запасных веществ, и чем семя фасоли крупнее, тем глубже оно заделывается в грунт. Всем интересно, как выглядит процесс прорастания визуально, какие стадии проходит растение. Когда семена впитывают воду и набухают, должна пойти стадия роста. Но так случается не всегда. Это совпадение всех условий, чистота эксперимента. Процесс прорастания фасоли такой: ростки появляются примерно на третий день после набухания семян не всегда, может быть по-разному ; на пятый день появляются корень, стебель, листочки проросшие семена высаживают в землю ; на седьмой день из земли показывается росток; на девятый день высота ростков уже приличная, в -7 см. Это примерный сценарий с учетом соблюдения всех важных факторов роста.
Фасоль всходит несколько дней, это зависит от условий прорастания, от выбора семенного материала. Подготовка Сначала семена нужно отобрать, проверить, есть ли в материале плохие образцы, отбраковать их. Если семечко почернело, оно уже не подойдет. Если его поели жучки, высаживать его также не стоит. Сухие фасолины, скорее всего, тоже не будут продуктивны. Отобранный материал надо хорошенько промыть, особенно если он проращивается для последующего употребления в пищу. И где-то на 5 часов не больше семена отправляют в посуду с водой, там они разбухают.
Это и есть подготовка фасоли к любому из способов проращивания. Также всхожесть семян будет выше, если их заблаговременно обеззаразить. Семечки можно дезинфицировать в однопроцентном растворе марганцовки — метод прост, он работает.
Такая фасоль обогащает грунт азотом, добываемым растениями из воздуха. Этот элемент необходим для быстрого роста Пасленовых и других растений. На заметку! Если посадить рядом фасоль, растения будут меньше страдать от фитофторы. В качестве комнатных растений можно выращивать кустовые сорта.
Их корневая система не превышает 20 см в длину, а высота побегов составляет до 50 см. Поэтому растения не занимают много места и помещаются в стандартном цветочном горшке. Не нужно их подвязывать и сооружать опору для плетей. К тому же созревает такая фасоль очень быстро. Для выращивания в открытом грунте используют обычно вьющиеся сорта. У них длинная корневая система, развитые плети. Такая фасоль обильно плодоносит. Часто ее используют для украшения беседок, арок и других декоративных сооружений.
Как посадить фасоль в горшок Для рассады зерна сажают в небольшие емкости, наполненные питательной почвосмесью, состоящей из торфа и перегноя. В центре емкости делают углубление и помещают в нее зерно в сухом либо пророщенном виде на глубину 3-4 см. Через 2-3 недели рассада подрастет достаточно для пересаживания на открытом участке. Посадка в открытый грунт и уход за ней После подготовки участка на грядке делают лунки и размещают в них подготовленные ростки на глубину 5 см. Кустовые сорта высаживают на расстоянии 15 см, для других оптимальным интервалом будет 10 см. На дно посадочной ямы укладывают компост для обеспечения растения полезными веществами. Перед посадкой проросших семян грядку проливают теплой водой. Фасолины размещают горизонтально, засыпают землей и поливают небольшим количеством воды.
Уход за растениями заключается в регулярном орошении, очищении от сорняков и рыхлении грунта. Эта культура нуждается в поступлении воздуха к корням. Поэтому между поливами землю обязательно рыхлят на небольшую глубину, чтобы не нарушить корневую систему растения. Полив должен быть умеренный слишком обильный полив становится причиной загнивания корневой системы. Если влаги недостаточно, опадают завязи и цветки. Сбор урожая Когда срывать спелую фасоль, решают, ориентируясь на ее сорт. Спаржевые разновидности срывают дважды в неделю. Более редкое снятие урожая становится причиной перезревания плодов.
Созревшие стручки срезают ножницами, чтобы не повредить стебель. Лущильные сорта срывают после полного созревания. Зеленые оставляют на растении дозревать.
Перед этим корни можно и отрезать, если всё растение уже сухое. А если сыро, убрано в дождливый сезон, и фасоль может еще что-то из корней полезное взять — то отрезать не надо. Пусть дозаривается целиком, подвешенная пучками, вверх корнями. Под подвешенным почти уже урожаем обязательно нужно расстелить улавливающее зерна полотно. Какая-то часть бобов, высыхая, может растрескиваться и ронять зерна. Простелить можно — что есть: ткань, полог, бумагу.
Можно и плёнку, но впитывающий влагу материал — предпочтительней. Влажное зерно на плёнке не будет быстро подсыхать и может начать плесневеть. Компромиссный вариант: поверх пленки расстелить газеты. Они влагоемки, «промокнут» зерно. Хранение фасоли Сохраняют фасоль разных видов каждую по-своему. Хранение овощной фасоли Овощная фасоль разделяется на «стручковую» и «спаржевую». Различаются эти виды длиной бобов, у «спаржевой» они могут дорасти до метра, а обычная овощная стручковая гораздо короче. Длинную спаржевую после вызревания и уборки дают вызреть, как зерновой — лущат. Стручковую хранят прямо в созревших высохших бобах.
Овощные виды определять на хранение желательно по возможности быстрее после съема. Уже через три часа качество фасоли, собранной в незрелых бобах резко снижается. Недолгое хранение срезанных бобов возможно в холодильной камере. Выдержать там возможно — трое суток. После загрубеет и там. Но когда планируется хранение бобов в замороженном виде, выдержка при указанных пониженных температурах окажется очень кстати. В морозильной камере помещенные туда только собранные бобы непременно покроются конденсатом, сколь угодно сухими бы они ни были. Это приведет к замораживанию их в сплошную массу. Рассыпчатыми бобы не станут.
Этого можно избежать, поместив в морозилку предварительно уже охлажденные в холодильнике до нуля бобы. Сохранять лопатки фасоли можно и нарезанными. Отрезки примерно по 3 см бланшируют, опустив в кипяток на несколько секунд на решетке или дуршлаге. Дают стечь воде, раскладывают на чистом полотенце для остывания. Дальше их сначала остужают в холодильнике, а потом замораживают в морозильной камере. Замораживать тоже лучше на подносе. И только потом ссыпать замерзшие в пакеты или пластиковые контейнеры. Так овощная фасоль займет меньше места, но несколько утратит витамины. Потеря значительной не окажется: фасоль устойчива в этом отношении к колебанию температур.
Овощная фасоль вкусна и в виде консервов. Ее можно мариновать и герметично укупорив, сохранять в банках на зиму. Рецептов консервирования фасоли — целыми бобами или их кусочками — существует множество. Есть также варианты консервированных салатов с использованием фасоли. Хранение зерновой фасоли Зерновой вид культуры готовят к хранению еще до внесения в помещение. Если погода позволит, вылущивают её вне дома. Затем проводят очистку: Отвеивают частички створок, чтобы остались одни зерна. Можно рассыпанные на грубой ткани мешковине, например семена аккуратно переместить от края к другому. Приподнимают край полотна, и гладкие зерна скатываются вниз.
А частички шелухи прилипают к ткани, отделяются от семян. Конец с шелухой скатывают рулоном, а под противоположный подкладывают чистую ткань или бумагу. На нее потом соскользнет очищенная зерновая масса. Еще метод: просеивание на решете. Тоже очищает хорошо. Иногда очистки и не требуется — хватает одного лущения, не у всех сортов рассыпаются сухие створки.
Презентация, доклад на тему Исследовательская работа Проращивание семян фасоли, их рост и развитие
Как использовать пророщенную фасоль, условия для ее прорастания, как быстро прорастить фасоль для еды и как правильно её есть, Проращивание фасоли для посадки и почему. Запись размещена в разделах: личный опыт читателей, фасоль, проращивание семян, всходы. Проращивание красной фасоли — это отличный способ повысить ее питательную ценность и одновременно упростить ее обработку — ведь время приготовления сокращается почти вдвое! В данном видео эксперты научно-технической лаборатории "Осколково" провели опыт по проращиванию фасоли, а именно, раз.