Специалист по питанию Алена Денисова рассказала, сколько граммов популярных продуктов в среднем содержится в одной столовой и в одной чайной ложке. столовая ложка -18 мл.
100 мл воды - это сколько столовых ложек? Вопрос, важный для многих хозяек
В столовой ложке. Сколько граммов в столовой ложке. Сколько жидкости в столовой ложке в мл, зависит от многих характеристик отмеряемого продукта. Помимо информации, сколько грамм в столовой ложке, чайной ложке или стакане, также очень часто возникает необходимость один продукт заменить другим и при этом не нарушить пропорцию. Столóвая лóжка — столовый прибор в виде ложки, в которую возможно поместить до 18 миллилитров жидкости. Обычно используют как столовый прибор при употреблении первых. 1 столовая ложка равно 14.786764 миллилитра 1 миллилитр равно 0.067628 столовых ложек. Единицы измерения: Объем.
Соотношение массы и объема продуктов
Нашли интересный рецепт, но в нем, например, сказано, что потребуется добавить 10 грамм муки. И если у вас нет кухонных весов — это может стать серьезной проблемой. Но решение достаточно простое — ведь на каждой кухне обязательно найдется и столовая, и чайная ложки. Сегодня поговорим о том: сколько же грамм тех или иных продуктов мы получим если насыплем их в эти самые ложки.
Как мы знаем из школьных уроков все жидкости, и твердые продукты имеют разный вес при одном и том же объеме. Чтобы готовить согласно рецепта достаточно под рукой иметь стакан, рюмку, столовые и чайные ложки. Заметим, что расчет берется 200 гр стаканом. С литра воды должно получиться 5 стаканов. Так же само можно узнать объем рюмки при помощи 200 гр стакана. Ниже мы приводим таблицу, в которой детально описываются основные компоненты.
И смотрите, результаты получаются в дробных числах, так что тут уже придется ориентироваться, брать соль ложкой с горкой или без горки.
Сколько сахара в 1 столовой ложке в граммах С сахаром тоже лучше определиться поточнее. И не только по тому, что блюдо будет более или менее сладким на вкус. От количества сахара зависит, например, качество крема — если сахара положить много, то крем из сметаны просто не взобьется, будет жидким. Итак, в столовой ложке сахара без горки — 20 грамм, с горкой — 25. Количество грамм муки в столовой ложке Конечно, чаще всего нам приходится мерить муку стаканами или вовсе по принципу «сколько возьмет», но есть случаи, когда нужно более точное ее количество или муки требуется в граммах совсем немного и тогда придется воспользоваться столовой ложкой. В ней помещается 20 граммов муки без горки, а муки с верхом — 30 грамм. Сколько грамм сухих дрожжей в 1 столовой ложке Успех любой выпечки очень зависит от качества, свежести дрожжей и от их объема в тесте. И если в рецепте указано количество сухих дрожжей в граммах, которые мы сейчас используем, пожалуй, чаще, чем прессованные, попробуем отмерить их ложками. В столовой ложке сухих дрожжей без горки — всего 8 грамм, в ложке с горкой — около 11 грамм. Сколько грамм в ложке сметаны и майонеза От качества сметаны и ее жирности будет зависеть и сколько ее вмещается в столовую ложку.
Жидкую сметану с горкой не зачерпнешь, а вот густой очень даже много можно взять.
Участники исследования набирали в стандартную 5 мл чайную ложку лекарства, после чего измерялся их объем. Помимо того, что используемые в эксперименте ложки отличались своей вместимостью объем чайных ложек колебался от 2,5 до 7,3 мл, объем столовых ложек — от 6,7 до 13,4 мл , различались еще и объемы, набранные одной и той же 5 мл ложкой, но разными участниками — от 3,9 до 4,9 мл. Ниже вы можете более детально ознакомиться с дозировками популярных продуктов в граммах, которые помещаются в ложку. Эти характеристики помогу вам точнее рассчитывать дозировку ингредиентов, которые встречаются в кулинарных рецептах.
Немного советов, которые могут помочь в этом: Используйте таблицу. В Интернете можно найти таблицы, которые показывают, сколько граммов весит определенный объем разных ингредиентов. Например, обычно в одной столовой ложке муки содержится около 8—10 граммов. Запомните объем. Измерьте объем одной ложки, которую вы часто используете, и запомните его.
Например, объем вашей любимой чайной ложки может быть около 5 мл. Затем вы можете использовать этот объем, чтобы приблизительно измерять количество ингредиентов. Используйте чайную или столовую ложку в качестве мерной. Вы можете измерять количество ингредиентов, наполняя ложку до определенного уровня и уравнивая ее с помощью ножа. Используйте ложку с мерной шкалой.
Существуют специальные мерные ложки, которые позволяют точно измерять определенный объем ингредиентов. Эти ложки могут быть особенно полезны, если вы часто готовите по рецептам, требующим точного измерения. Вопросы и ответы Прочитайте ответы на часто задаваемые вопросы о калькуляторе граммов в ложках. Как использовать калькулятор граммов в ложках? Для использования калькулятора граммов в ложках вам нужно знать объем вашей ложки и плотность ингредиента, который вы собираетесь измерять.
Введите эти значения в калькулятор, и он автоматически рассчитает количество граммов. Как узнать плотность ингредиента? Плотность ингредиента можно найти в таблицах плотности, которые легко найти в Интернете. Эти таблицы могут показать плотность разных ингредиентов в различных условиях, таких как температура и влажность. Как определить объем ложки?
Когда нет кухонных весов. Рассказываю, как мерить продукты стаканом или ложкой
Был изобретён в … Википедия ложка — и; мн. Деревя … Словарь многих выражений ложка — и; мн. Предмет из столового прибора для зачерпывания жидкой, полужидкой, рассыпчатой пищи. Деревянная л. Есть ложкой. Мешать ложкой чай. Мыть ложки.
Соль В 200 граммовом стакане содержится — 205 гр соли В столовой ложке без горки содержится — 25 гр соли В столовой ложке с горкой — 30 гр соли В чайной ложке — 6 гр соли Сахар В стакане на 200 мл находится — 200 гр сахара В столовой ложке без горки — 20 гр сахара В столовой ложке с горкой — 25 гр сахара В чайной ложке — 5 гр сахара Сахарная пудра В стакане — 180 гр сах. Бывает, что нужно отвесить определенное количество соли по рецепту, а весов под рукой нет. Не беда!
А спиртовой настойки раствора на спирту в чайной ложке вместится примерно 200 капель. А 1 столовая ложка — это сколько капель? Вряд ли кому-то понадобится измерять капли столовой ложкой, но из любопытства можно поинтересоваться. В 1 столовой ложке вместится 300 капель воды или раствора, где большая часть воды.
Узнаем, сколько капель в разных долях ложки Если нужно 10-20-30 капель, то, конечно, более-менее точно узнать с помощью чайной ложки вряд ли получится. Так что, чем больше капель, тем точнее результат. Сколько капель воды.
Саф-момент пишет, что 11 граммов на 1 кг муки, значит, на буханку, в которую идёт 400 граммов муки, нужно 4. Дрожжи С. Пудов 6 граммов на 0. А от дрожжей многое зависит Получается, что лучше пользоваться весами? Как считаете? SvetaI Firedriver, рекомендация производителя очень усредненная, она не может учесть все разнообразие состава теста и методов его ведения. Я тоже проверяла вес дрожжей в мерной чайной ложке от Panasonic.
На моих ювелирных весах получилось как раз около 3 граммов дрожжей, если строго под нож. Сотыми долями грамма можно пренебречь. В количестве добавляемых дрожжей всегда ориентируюсь на рецепт, а не на рекомендацию производителя. И количество практически всегда отмеряю ложечками от Panasonic, это просто вопрос удобства. Ну, кроме тех случаев, когда надо отмерить, например, 0,5 грамма дрожжей, тогда пользуюсь ювелирными весами. Aval Получается, что лучше пользоваться весами? Firedriver, если не лень, тогда мерьте весами. Активность и скорость у разных дрожжей, тоже разная, опыт с практикой приходит. SvetaI, передоза что ли боитесь? SvetaI SvetaI, передоза что ли боитесь?
Есть например, заквасочные рецепты, где для стабилизации процесса добавляется небольшое количество дрожжей. Или в долгие опары иногда дрожжей надо совсем чуть-чуть. Можно, конечно, и на глаз, но если есть измерительный прибор — почему не воспользоваться? Спасибо Светлана, можете поделиться ссылочкой на хорошие ювелирные весы? У меня старинный девайс на « коромысле» На который могу только смотреть SvetaI Светлана, можете поделиться ссылочкой на хорошие ювелирные весы?
Из мл в столовые ложки — сколько мл в столовой ложке? — калькулятор
11 столовых ложек крупы 10 столовых ложек сахара или соли. столовая ложка 15 мл. и чайная ложка 5 мл. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. 1 столовая ложка равно 14.786764 миллилитра 1 миллилитр равно 0.067628 столовых ложек. Единицы измерения: Объем.
Сколько граммов в чайной ложке: полезная памятка
| Сколько в столовой или в чайной ложке грамм? Сахар, соль, уксус | Сколько столовых ложек в 100 граммах сахара? |
| Сколько мл в столовой ложке: таблица объема жидких продуктов | 1 столовая ложка = 15мл или 3 чайных ложки. |
Объём чайной и столовой ложки: сколько жидкости они вмещают
К слову, по этим измерениям столовые ложки делят на три типа: европейские и американские — их вместимость 16 мл; английские — 18 мл; австралийские — 20 мл. Масло и сироп Представьте, что вы решили приготовить какой-то замысловатый рецепт, взятый из кулинарной книги французского повара Поля Бокюза. И что же? Знаменитый на весь мир мишленовец указывает, что, например, растительного масла вам потребуется 40 мл. Значит, если на вашей кухни нет точных измерительных приспособлений, то от идеи придется отказываться?
Вовсе нет. Нужно просто рассчитать, сколько миллилитров растительного масла в столовой ложке. Стандартный объем этого продукта для такого столового прибора — 16 мл. Значит, Бокюз рекомендует добавить 2,5 ст.
А как насчет сиропа? Сколько этой жидкости вмещает в себя столовая ложка?
Вы можете измерять количество ингредиентов, наполняя ложку до определенного уровня и уравнивая ее с помощью ножа. Используйте ложку с мерной шкалой. Существуют специальные мерные ложки, которые позволяют точно измерять определенный объем ингредиентов. Эти ложки могут быть особенно полезны, если вы часто готовите по рецептам, требующим точного измерения. Вопросы и ответы Прочитайте ответы на часто задаваемые вопросы о калькуляторе граммов в ложках. Как использовать калькулятор граммов в ложках? Для использования калькулятора граммов в ложках вам нужно знать объем вашей ложки и плотность ингредиента, который вы собираетесь измерять.
Введите эти значения в калькулятор, и он автоматически рассчитает количество граммов. Как узнать плотность ингредиента? Плотность ингредиента можно найти в таблицах плотности, которые легко найти в Интернете. Эти таблицы могут показать плотность разных ингредиентов в различных условиях, таких как температура и влажность. Как определить объем ложки? Объем ложки можно измерить, наполнив ее водой и затем переливая воду в мерный стакан. Объем воды в стакане и будет объемом вашей ложки Этот объем может немного отличаться от стандартных значений, поэтому важно измерить объем вашей ложки для более точных результатов Могу ли я использовать калькулятор граммов в ложках для всех ингредиентов? Калькулятор граммов в ложках подходит для большинства сыпучих ингредиентов, таких как мука, сахар, соль, специи и т. Однако, для жидких ингредиентов, таких как масло или молоко, лучше использовать мерный стакан или мерную чашку.
Какая точность калькулятора граммов в ложках? Точность может сильно варьироваться в зависимости от типа ложки, ее размера и формы, а также от свойств ингредиента. Поэтому, для получения наиболее точного результата, желательно использовать таблицы плотности и измерительные приборы Калькулятор граммов в ложках же может использоваться как удобный инструмент для быстрого расчета примерного количества сыпучих ингредиентов, когда точность не является критически важной Сколько граммов в чайной и столовой ложках? Количество граммов, которое помещается в чайной или столовой ложке, зависит от типа ингредиента и размера ложки. Обычно говорят, что в чайной ложке помещается около 5 граммов сыпучего ингредиента, а в столовой ложке — около 15 граммов. Рассчитайте онлайн норму калорий, белков, жиров и углеводов КБЖУ , чтобы снизить вес или похудеть для мужчин и женщин. Калькулятор нормы белков в день. Рассчитайте суточную норму протеина для взрослых мужчин и женщин исходя из веса в кг, роста, пола, возраста, физической активности и целей.
Столовые 13,5 и 13,8. Очень приблизительные измерения.
Для соли — сахара не критично, а с дрожжами нехорошо. Aval Aval, а вы можете померить объем своих мирных ложек? SvetaI, а какой смысл мерить объем, если по весу видно что они все разные, так же как и чашки. Нет единого стандарта. Потом наверное куплю ювелирные весы или так обойдусь, у меня особой проблемы нет, одна экономия OlgaGera столовая ложка 15 мл. Давайте изменять в одних и тех же единицах. Рома в граммах? Объем измеряется в миллилитрах, и это стабильно для ложек от хлебопечек, если только сам изготовитель не грешит неточностью изготовления ложек. И даже в таком случае, гуляние в весах-объемах на 0,1-0,3 единицы не окажется «смертельным» в рецептуре, и тогда не стоит искать блох. А вот количество различных ингредиентов в ложки от хлебопечки может помещаться разное.
И важно еще, чтобы соблюдался принцип измерения в ложках насыпать, слегка постучать, «под нож». И следует учитывать, чего хотим добиться таким измерением, какая закладка и куда будет производиться, и нужна ли точность «до граммульки». Или достаточно просто отмерить количество ложками, не обращая внимание на абсолютную точность, поскольку она не сделает погоды. Если нужна абсолютная точность, тогда только электронные весы, будет «как в аптеке». SvetaI Не всегда мл и г совпадают Граммы и милилитры совпадают для воды. Собственно, так я объем и измеряю — взвешиваю, сколько воды уместилось в ложке. Конечно погрешность получается тоже приличная, но все же меня неприятно поразило, что ложечка которую я считала 5-мл, оказалась всего 4,5 Понятно, что я буду продолжать пользоваться этой ложечкой и хлеб мой от этого не страдает. Но мне все равно интересно, чисто теоретически, сколько же вмещается дрожжей, сахара и соли в 5 мл. Наверное, поищу сама более точные емкости Aval Но мне все равно интересно, чисто теоретически, сколько же вмещается дрожжей, сахара и соли в 5 мл. Раньше в химреактивах покупала.
Во все времена ложки изготавливали из разных подсобных материалов: дерева, кости, алюминия. Древние греки для изготовления ложек стали использовать серебро. Серебреные кухонные принадлежности используются и до сих пор и передаются по наследству от поколения к поколению. В этой статье Вы узнаете сколько грамм в столовой ложке таблица.
Сколько миллилитров воды и других жидкостей в столовой ложке?
| Количество основных ингредиентов в одной мерной чашке и мерных ложках - Хлебопечка.ру | В столовой ложке. |
| Таблица мер и весов | 1 столовая ложка = 15мл или 3 чайных ложки. |
| Таблица мер и весов. Кулинарные статьи и лайфхаки | 10.07.2011 - Zemlyanichka | Расскажем вам сколько грамм и миллилитров растительного масла в ложке столовой или чайной, а также, для вашего удобства, приведем таблицы быстрых мер масла ложками. |
| Сколько грамм в столовой ложке? | О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. |
| Сколько грамм в столовой ложке: таблица для разных продуктов: slavikap — LiveJournal | Объем столовой ложки — примерно 20 мл жидкости или 15 граммов сыпучих веществ, если ложка насыпана «с горкой», и 10 граммов — если без нее. |
Как отмерить разные продукты с помощью столовой ложки: таблицы
Сколько в одной столовой ложке чайных: соотношение, объем. Таблица кухонных мер, весов и объемов продуктов в граммах, ложках, миллилитрах для сыпучих продуктов и круп. Перевод миллилитров в столовые или чайные ложки. Для начала запомним простое соотношение: 1 столовая ложка = 3 чайные ложки 1 десертная ложка = 2 чайные ложки. Сколько столовых ложек в 100 граммах сахара? Сколько капель в ложке (чайной и столовой) — мерная таблица. Для этого необходимо знать, сколько помещается граммов и миллилитров в столовой ложке того или иного продукта.
Сколько в столовой или в чайной ложке грамм? Сахар, соль, уксус
столовая ложка -18 мл. 1 столовая ложка равна 18 миллилитров. Таблица информации о том сколько в столовой ложке грамм продуктов (вода, мука, сахар, масло, сметана, мед, молоко), применяемая для приготовления продуктов в кулинарии. Сколько грамм или мл вмещается в нее, зависит не от объема столовой ложки, который даже при разных ее формах остается одинаковым, а от типа сыпучих или жидких продуктов.
Сколько жидкости в ложке (столовой, чайной)
Это подтверждается на примере воды, которая считается эталоном измерения. Один кубический метр этой прозрачной жидкости будет всегда весить один килограмм. Исключения могут составлять некоторые растительные масла, сиропы и молочные продукты, более тягучие и плотные по своим свойствам. Их вес будет несколько отличаться от объема.
Поэтому перед тем, как использовать их в качестве мер веса, нужно убедиться в точном объёме предмета. В 200 — миллилитровый стакан вмещается 184 грамма растительного масла, оливкового или подсолнечного, что составит примерно 11 столовых ложек или 37 чайных. В стакан объёмом 250 мл можно налить 230 грамм растительного масла.
Это составит 13,5 столовых или 46 чайных ложек. Разница веса и объема в одной ложке в зависимости от типа растительного масла В мире существует огромное количество различного рода масел, хотя обычно люди ограничиваются использованием оливкового или подсолнечного. Среди остальных можно встретить: кокосовое, кунжутное, льняное, тыквенное, масло авокадо, арахисовое, горчичное, виноградной косточки, зародышей пшеницы или масло какао.
Однако разницы в их объёме практически нет. Как не надо делать варенье из смородины — 5 распространенных ошибок Можно отдельно сказать про кокосовое и какао масла.
SvetaI Не всегда мл и г совпадают Граммы и милилитры совпадают для воды. Собственно, так я объем и измеряю — взвешиваю, сколько воды уместилось в ложке. Конечно погрешность получается тоже приличная, но все же меня неприятно поразило, что ложечка которую я считала 5-мл, оказалась всего 4,5 Понятно, что я буду продолжать пользоваться этой ложечкой и хлеб мой от этого не страдает. Но мне все равно интересно, чисто теоретически, сколько же вмещается дрожжей, сахара и соли в 5 мл. Наверное, поищу сама более точные емкости Aval Но мне все равно интересно, чисто теоретически, сколько же вмещается дрожжей, сахара и соли в 5 мл. Раньше в химреактивах покупала. Очень плохо вынимаются лопатки из готового хлеба.
У всех так, или только у меня? Люся Рома Здесь люди делятся советами, как вынуть лопатку из хлеба Как и когда вынуть лопатку из теста или готового хлеба? Firedriver Вот и я тут решил проверить, сколько дрожжей по весу помещается в мерной ложке Panasonic. Купил весы на Озоне, ювелирные, но недорогие. Для поверки нужна гиря 200 граммов, у меня её нет. Решил проверить, взвесив монету 10 рублей и узнал её вес в интернете. Получилось похоже на правду. Чуть меньше, но монета не новая, могла потерять немного в весе, сотые доли всего. В итоге, у меня тоже получилось чуть больше 3 граммов дрожжей.
Однако, производители дрожжей на упаковке что пишут? Саф-момент пишет, что 11 граммов на 1 кг муки, значит, на буханку, в которую идёт 400 граммов муки, нужно 4. Дрожжи С. Пудов 6 граммов на 0. А от дрожжей многое зависит Получается, что лучше пользоваться весами? Как считаете?
При выпечке кондитерских изделий или запекании мясных и рыбных блюд можно «грешить» на несоблюдение температурного режима. Многие думают, что результат зависит от обязательного присутствия всех ингредиентов. Но, оказывается, весь секрет вкусных блюд заключается в правильно отмеренных продуктах. Из этой статьи можно узнать, сколько миллилитров в столовой ложке или чайной, и каков вес минимальных порций при подготовке к работе. Разные жидкости: сколько граммов и сколько миллилитров в столовой ложке и чайной Продукты, имеющие «текучую» консистенцию, имеют свойство точно ограничивать объем.
Измерение ингредиентов подручными средствами
- Ответы : Сколько мл в 1 столовой ложке?
- Сколько мл в столовой ложке, в чайной и десертной: отмеряем миллилитры
- Сколько грамм и миллилитров в столовой и чайной ложках — таблица данных объема и меры веса
- Сколько мл в столовой ложке
- Вязкие продукты
Столовая ложка: объем
- Сахар в столовой ложке: сколько грамм и миллилитров?
- 1 чайная ложка равно:
- Сколько грамм и миллилитров в столовой и чайной ложках — таблица данных объема и меры веса
- Сколько весят продукты в ложке, стакане, банке? Справочный ресурс "Сколько весит ...?"
- Из мл в столовые ложки — сколько мл в столовой ложке? — калькулятор
Сколько грамм/мл/капель в 1 чайной/столовой ложке соли, сахара, воды и других продуктов
Лёгкие продукты мука, молотый кофе, корица и т. А у автора мука и молотый кофе в столовой ложке 20 граммов весят! Когда там от силы 10. Алена Анна, вам повезло, помимо моего многолетнего увлечения кулинарией, я большой фанат физики Фраза "легкие продукты" не является научной, она скорее субъективная.
Если опираться на науку, то следует оперировать таким понятием, как плотность вещества курс физики 7 класс. Плотность пресной воды составляет 1000 кг на метр кубический. Возможно, вас ввело в заблуждение то, что мука или кофе — это порошок, значит типа "легкие".
Но это не так. То что твердое вещество зерна пшеницы или зерна кофе измельчили, совершенно не означает, что оно перестало относиться к твердым веществам. Да, частички стали меньше, но их внутренняя структура не изменилась.
Я больше не стану утомлять своих посетителей физикой, но скажу одно, что все данные в таблице взяты из серьезных кулинарных книг.
Сколько жидкости поместится в черпале Особенности чайных и столовых ложек Для того чтобы узнать, сколько миллилитров в столовой ложке, важно учитывать, что объём её черпала зависит от того, по стандартам какой страны был произведён прибор. Дело в том, что можно выделить целых три разновидности этих столовых приборов: полноразмерную распространена в странах СНГ , с длиной черпала 7 см и шириной в 4 см; американскую распространена в США, Канаде и Новой Зеландии — 5 см х 3,5 см; австралийскую — крупнее полноразмерной, но точные размеры черпала найти не удалось.
Так вот, первая пара получила широкое распространение на кухнях наших хозяюшек. Именно поэтому важно понимать, что если в рецептах встречается запись формата «N ст.
На этой странице мы приводим соответствия, которые помогут молодым хозяйкам разобраться в кулинарных рецептах и в том, сколько грамм в чайной ложке или сколько грамм в столовой ложке. Одна ложка воды сколько грамм?
Сахар, соль, уксус Если возникает необходимость точно отмерить количество ингредиентов, добавляемых во времяили, а также принимая микстуры во время лечения, возникает вопрос — а сколько грамм того или иного продукта в 1 столовой или в 1 чайной ложке помещается? Столовая ложка — это столовый прибор с объемом 18 мл. С помощью столовой ложки употребляют в пищу каши, супы, варенья и другие жидкие блюда. Кроме того, этот столовый прибор часто используют в качестве единицы измерения, чтобы определить необходимое количество ингредиента для приготовления того или иного блюда. Нередко в кулинарных рецептах указываются составляющие ингредиенты именно в ложках.
Также единица измерения «столовая ложка» помимо кулинарии употребляется в медицине. Количество грамм или миллилитров , которое может вместить ложка, зависит от того, какое именно вещество нужно измерить, то есть, от его плотности и наполненности ложки — с верхом или без верха. Зачастую в рецептах, если не указано точно, имеется в виду ложечка, наполненная с верхом. Но для более точного соблюдения рецептуры всё же следует знать, сколько грамм в столовой ложке того или иного ингредиента помещается. Кулинарные книги и многие тематические Интернет-ресурсы предлагают специальные таблицы, позволяющие определить, сколько граммов муки, сахара, соли, уксуса, масла или любого другого ингредиента вмещает ложка. Благодаря таким таблицам любая хозяйка сможет быстро и легко перевести граммы в столовые чайные ложки и обратно. Такие таблицы обычно имеют в виду столовую ложку с шириной черпала 4 см и с длиной 7 см. Дальше перечислены самые популярные продукты, которые в кулинарных рецептах указывают в столовых ложках. Итак, обычная столовая ложка вмещает 18 г воды, 17 г растительного масла, 20 г молока.
В столовой ложке с горкой помещается 25 г сахара, 30 г соли, 15 г муки, какао или кофе. Также нередко в столовых ложках измеряют рис 20 г, если с горкой, 15 — без горки , молотые орехи с горкой 15 г, без горки — 10 г , сухую траву с горкой 10 г, без горки — 5 г. Распространено дозирование в чайных или столовых ложках и жидких лекарственных веществ. Медицинская практика учитывает, что в одной чайной ложке содержится 5 мл жидкости, а в одной столовой ложке — 15 мл жидкости. Если в качестве лекарственного растворителя выступает вода, но миллилитры можно легко перевести в граммы: в 1 чайной ложке получается 5 мл жидкости или 5 г, в одной столовой ложке — 15 г. Однако, точность таких измерений объема и веса лекарственных веществ может вызывать сомнения. Было проведено специальное исследование, в ходе которого изучались объемы «стандартных» чайных и столовых ложек. Участники исследования набирали в стандартную 5 мл чайную ложку лекарства, после чего измерялся их объем. Помимо того, что используемые в эксперименте ложки отличались своей вместимостью объем чайных ложек колебался от 2,5 до 7,3 мл, объем столовых ложек — от 6,7 до 13,4 мл , различались еще и объемы, набранные одной и той же 5 мл ложкой, но разными участниками — от 3,9 до 4,9 мл.
Ниже вы можете более детально ознакомиться с дозировками популярных продуктов в граммах, которые помещаются в ложку.