полезное питание, бургеры, фастфуд разных стран. Если попробовать описать концепцию сетей быстрого питания с помощью шести слов, то может получиться примерно так: быстро приготовить, быстро подать – Самые лучшие и интересные новости по теме: Еда, фаст-фуд на развлекательном портале Фаст-фудом можно испортить печень за один месяц, доказал эксперимент. Однако назвать шаурму самой полезной даже среди остального фастфуда диетолог не может. полезное питание, бургеры, фастфуд разных стран.
Диетологи рассказали, как сделать фастфуд полезным
Фастфуд содержит большое количество консервантов, усилителей вкуса, красителей, сахара и соли, которые не приносят пользу организму. В последнее время к сетям быстрого питания в России появилось сразу несколько претензий со стороны надзорных органов. Буквально fast food переводится как быстрая еда. Но не каждое быстро приготовленное блюдо можно так назвать. К примеру, яичницу или овсянку (не из пакетика) фастфудом не считают.
10 трендов фастфуда
Концепцию Fast Good Адриа создал практически на спор, пытаясь доказать, что умеет делать не только молекулярную кухню и что фастфуд — это необязательно область компромиссов. Буквально fast food переводится как быстрая еда. Но не каждое быстро приготовленное блюдо можно так назвать. К примеру, яичницу или овсянку (не из пакетика) фастфудом не считают. Фастфуд здорового типа – это современный фастфуд, в котором делается упор на свежесть продуктов, правильные их сочетания и отсутствие жиров. Поэтому, даже бургеры могут быть полезны при определённой технологии их приготовления. Топ российских городов по спросу на «полезный» фастфуд возглавила Москва (19,9%). Это показало исследование аналитиков «Крошки Картошки», с результатами которого ознакомилась «».
25 бизнес-идей стритфуда из разных стран мира
Но рестораны быстрого питания умудряются даже хороший продукт испортить и доконать неправильным приготовлением. Я имею в виду жирную, сдобренную специями панировку. Из-за нее калорийность грудки увеличивается в три раза, и данный продукт становится недиетичным и вредным. Но если убрать верхний слой, ту самую панировку, будет вполне нормальное блюдо. Крылышки Куриные крылышки уже давно стали одной из самых вкусных закусок к пиву. Однако если убрать алкоголь, то получим вполне себе качественную мужскую еду, которую можно легко приготовить на домашней кухне. Естественно, фастфудовые крылья выглядят чуть иначе. Но, конечно, в ресторанах быстрого питания готовят иначе и умудряются из хорошего продукта сделать непригодный для стройности, обжаривая и используя огромное количество масла и вкусоароматических добавок.
Пицца Для нашего батла мы подобрали достаточно популярный вариант — грибную пиццу с ветчиной и моцареллой на тонком тесте. Как считает собеседница, пиццу без колбасы, но с кусочками курицы можно спокойно есть в небольших дозах, и ничего страшного с организмом не произойдет. Это, что называется, привет, большой живот! Много ее без вреда для здоровья и талии постоянно есть не получится. Так что я голосую за то, чтобы пиццу выбирали с вменяемым составом. Ведь само по себе данное блюдо, если добавить туда зелень, томаты, сыр, — замечательная еда для здоровья и снижения веса. Как относитесь к подобному?
Если человек думает о своей фигуре, то есть такое часто не стоит. Гамбургер Разрезанная пополам булочка, листья салата, огурец, кетчуп и жареная котлета — этого незамысловатого рецепта сэндвича хватило, чтобы завоевать весь мир. В Беларуси ситуация аналогичная. Увидеть их на прилавках можно и на заправке, и в детском кафе в центре Минска, и в самой заштатной райцентровской рюмочной. Можно, конечно, придраться к термической обработке и составу, о котором мы вряд ли когда-нибудь узнаем правду, но само по себе мясо с овощами, в принципе, хорошая и удобоваримая еда, — говорит диетолог. Шаурма Еще лет пять назад жители столичных спальных районов готовы были гонять по вечерам за хорошей шаурмой на Комаровку и стоять там в очередях. Теперь же точки с шаурмой можно найти чуть ли не в каждом дворе.
Кроме того, их употребление связано с повышенным риском развития мочекаменной болезни. Также недавно новозеландские врачи установили, что кока-кола стала причиной смерти 30-летней женщины, которая выпивала по 10 л этого напитка в день. Исследователи описали ряд случаев, когда пациенты, употреблявшие в день по несколько литров кока-колы — от 3 до 10 — жаловались на слабость, потерю аппетита и даже попадали в больницу в бессознательном состоянии или в состоянии, близком к параличу. В качестве одного из примеров исследователи привели случай с беременной женщиной, которая ежедневно выпивала до 3 л газировки. Она жаловалась на чувство усталости, потеряю аппетита и рвоту.
Электрокардиограмма выявила у нее блокаду сердца, а анализы — низкий уровень калия в крови. В данном случае, добавляют сульфат аммония. E952 — Цикламовая кислота и её натриевые, калиевые и кальциевые соли. Заменитель сахара. Цикламат — синтетический химикат, имеет сладкий вкус в 200 раз превышающий сладость сахара, используется, как искусственный подсластитель.
Относится к веществам, запрещённым к использованию в продуктах питания человека, поскольку является канцерогеном, вызывающим раковую болезнь. В 1969 году распоряжением Федерального Агентства по пищевым продуктам и лекарственным препаратам FDA 34 FR 17063 запрещён к применению на территории США, так как, было доказано, что он, как сахарин и аспартам, вызывает у крыс рак мочевого пузыря. В том же году запрещён в Канаде. В 1975 году запрещён в Японии, Южной Корее и Сингапуре. Запрещён к использованию в производстве напитков и в Индонезии.
В 1979 г. E950 ацесульфам калия — в 200 раз слаще сахарозы. В безалкогольных напитках широко применяется смесь ацесульфама калия с аспартамом. Долго хранится, не вызывает аллергических реакций и не калориен. Содержит метиловый эфир, который ухудшает работу сердечно-сосудистой системы, и аспарогеновую кислоту — она оказывает возбуждающее действие на нервную систему и может, со временем, вызвать привыкание.
Ацесульфам плохо растворяется. Продукты с этим подсластителем не рекомендуется употреблять детям, беременным и кормящим женщинам. Безопасная доза — не более 1 г в сутки. E951 аспартам — сахарозаменитель для больных диабетом, состоящий из двух аминокислот дипептид — аспарагина и фениланина. Рекомендуется также лицам, контролирующим свой вес.
После нескольких недель в жарком климате или, будучи нагретым до 30 градусов по Цельсию 86 градусов по Фаренгейту , основное количество аспартама в газированной воде распадается на формальдегид, метанол, фенилаланин и пр. Проглоченный, метанол метиловый или древесный спирт, убивший или ослепивший тысячи любителей выпить преобразуется в формальдегид, затем — в муравьиную кислоту яд от муравьиного укуса. Формальдегид — это вещество с резким запахом, канцероген класса А. Фенилаланин же, становится токсичным, в сочетании с другими аминокислотами и белками. При беременности, аспартам может воздействовать непосредственно на плод, даже, при употреблении в очень малых дозах.
FDA получило более 10. FDA молчит, общественность, в основном, ничего не подозревает, полагая, что, раз продукт так широко разрекламирован, он должен быть безопасен. В распоряжении FDA есть 92 документально подтверждённых случая отравления аспартамом, включая следующие: потеря осязания, головные боли, усталость, головокружение, тошнота, сильное сердцебиение, увеличение веса, раздражительность, тревожное состояние, потеря памяти, туманное зрение, сыпь, припадки, потеря зрения, боли в суставах, депрессии, спазмы, заболевания детородных органов, слабость и потеря слуха. Также, аспартам может провоцировать следующие болезни: опухоль мозга, множественный склероз, эпилепсию, базедову болезнь, хроническую усталость, болезни Паркинсона и Альцгеймера, диабет, умственную отсталость, туберкулёз, он может вызвать даже смертельный исход. E338 Орто-фосфорная кислота — химическая формула: H3PO4.
Внешний вид — бесцветная или со слабым жёлтым оттенком жидкость. Неограниченно растворима в воде, образует растворы любых концентраций. Пожаро- и взрывоопасна. Вызывает раздражение глаз и кожных покровов. Применение: для производства фосфорнокислых солей аммония, натрия, кальция, марганца и алюминия, а также, для органического синтеза, в производстве активированного угля и киноплёнки, для производства огнеупоров, огнеупорных связующих, керамики, стекла, удобрений, синтетических моющих средств СМС , в медицине, металлообрабатывающей для очистки и полировки металлов, текстильной для выработки тканей с огнезащитной пропиткой, нефтяной, спичечной промышленности.
Пищевую ортофосфорную кислоту применяют в производстве газированной воды и для получения солей порошки для изготовления печенья, сухарей. Е330 Лимонная кислота — бесцветные кристаллы. Широко распространена в природе. Получают лимонную кислоту из махорки и брожением углеводов сахар, патока. Применяют в фармацевтической и пищевой отраслях промышленности.
Соли лимонной кислоты цитраты используют в пищевой отрасли промышленности, в качестве кислот, консервантов, стабилизаторов, в медицине — для консервирования крови. Аromas — ароматические добавки, какие именно — не указаны. Е211 Бензоат натрия — отхаркивающее средство, консервант пищевых продуктов в производстве повидла, мармелада, меланжа кондитерское производство , кильки, кетовой икры, плодово-ягодных соков, полуфабрикатов. Бензойную кислоту Е210 , бензоат натрия Е211 и бензоат калия Е212 вводят в некоторые пищевые продукты, в качестве бактерицидного и противогрибкового средств. К таким продуктам относятся джемы, фруктовые соки, маринады и фруктовые йогурты.
Продукты, содержащие бензоаты натрия и кальция, не рекомендуется употреблять астматикам и людям, чувствительным к аспирину. Соса-Соla раскрыла свой секретный ингредиент Секретный ингредиент, лежащий в основе знаменитого напитка Соса-Соla — пищевая добавка, добываемая из червяков. Этот факт умалчивался с 1886 г. Исследователи установили, что это натуральный краситель кармин или пищевая добавка кошениль, добываемая из кошенильных червяков. В пищевой промышленности этот экстракт также известен как карминовая кислота.
Как оказалось, турецкий фонд Святого Николая подал на Соса-Соla в суд, требуя раскрыть формулу производимого напитка, чтобы узнать, не являются ли ингредиенты, входящие в состав колы, вредными. Теперь компания Соса-Соla вынуждена обнародовать этот факт. В противном случае путь напитку на турецкий рынок будет закрыт, передает Korrespondent. Власти Калифорнии заставили Coca-Cola и Pepsi изменить рецепты Компании Coca-Cola и PepsiCo изменят рецепты своих напитков, чтобы избежать необходимости предупреждать покупателей о содержании канцерогенов в продуктах, сообщает Associated Press. Изменения связаны с новым законом штата Калифорнии, который относит 4-метилимидазол, используемый в карамельном красителе кока-колы и пепси-колы, к числу канцерогенов.
Coca-Cola обратится к своим поставщикам карамели с просьбой изменить процесс ее приготовления, чтобы в результате образовывалось меньше этого вещества. При этом компания обращает внимание на то, что, по ее мнению, риска для здоровья, который оправдывал бы изменения рецепта, кола не несет. Высокий уровень содержания 4-метилимидазола в кока-коле, пепси-коле и диетических версиях этих напитков обнаружил Центр по использованию достижений науки в интересах общества, с февраля 2011 года пытающийся добиться запрета аммиачно-сульфитных карамельных красителей. Этот краситель — совершенно косметическое вещество, ничего не добавляющее вкусу напитка. Ассоциация также отмечает, что Калифорния включила 4-метилимидазол в число канцерогенов, не опираясь на исследования, доказывающие, что это вещество вызывает рак у людей.
О том же заявило и Управление по контролю качества продуктов и лекарств, сообщает Bloomberg. По заверениям представителей компаний, изменения рецепта не повлияют на вкус газировки. Что будет с вашим телом, если вы выпьете Кока-колу? Через 10 минут. Вас не тянет рвать, потому что фосфорная кислота подавляет действие сахара.
Через 20 минут. Произойдет скачок инсулина в крови. Печень превращает весь сахар в жиры. Через 40 минут. Поглощение кофеина завершено.
Ваши зрачки расширятся. Кровяное давление увеличится, потому что печень выбрасывает больше сахара в кровь. Блокируются аденозиновые рецепторы, тем самым предотвращая сонливость. Через 45 минут. Ваше тело увеличит производство гормона дофамина, стимулирующего центр удовольствия мозга.
Такой же принцип действия у героина. Спустя час. Фосфорная кислота связывает кальций, магний и цинк в вашем кишечнике, ускоряя метаболизм. Увеличивается выделения кальция через мочу. Более чем через час.
Мочегонные действия входит в игру. Выводятся кальций, магний и цинк, которые находятся в ваших костях, так же как и натрий, электролит и вода. Вы становитесь раздражительным или вялым. Вся вода, содержащая в кока-коле, выводится через мочу. Газированные напитки вызывают рак, считают ученые Индийские исследователи утверждают, что у людей, которые в течение долгого времени в больших количествах потребляет такие безалкогольные напитки, как, например, лимонад или кола, где содержится углекислота, значительно вырастает риск заболевания раком пищевода, пишет Der Standard со ссылкой на материалы журнала New Scientist.
В Японии, Китае, Тайване, Корее, Индии и странах Восточной Европы, где выпивается менее 35 литров газировки на человека в год, рост числа заболеваний раком незначителен, в то время как в западных странах, где потребление газированных напитков составляет более 75 литров на душу населения в год, количество больных раком пищевода становится все больше. Эти безалкогольные напитки наполняют желудок дополнительной кислотой. Желудок вздувается, в результате отрыжки желудочная кислота попадает в пищевод и разъедает его ткани. Ранее проведенные исследования доказали, что потребление одной банки кока-колы повышает кислотность желудка, которая держится 53 минуты. Если человек выпивает в течение 20 лет 2 банки кока-колы ежедневно, это может нанести серьезный урон его здоровью.
Кроме того, подобные напитки — настоящие калорийные бомбы замедленного действия из-за высокого содержания сахара. Также вреден находящийся в их составе кофеин, который может привести к повышению кровяного давление даже у молодых людей. Безалкогольные газированные напитки — одни из самых страшных убийц в мире Сладкая газировка ежегодно убивает примерно 200000 человек во всем мире. Ученые проанализировали данные за 2010 год и связали напитки с 133000 смертями от диабета, 44000 — от болезней сердца и 6000 — от рака. Известно, что газировка вызывает набор веса.
А это повышает риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. Из 9 исследованных регионов в Латинской Америке и Карибском регионе было больше всего смертей, произошедших вследствие потребления газировки. Восток и центральная часть России связывались с наибольшим числом смертей от болезней сердца. В Мексике же одни из самых высоких уровней потребления газировки в мире, что давало самые тревожные показатели общей смертности 318 смертей на миллион взрослых в год. А вот в Японии, где меньше всего пили газировку, было лишь 10 смертей на миллион.
Ранее ученые уже выступали с предупреждением. Они подсчитали: всего одной банки газировки, потребляемой в день, достаточно для увеличения риска развития диабета 2 типа. Примечательно: калории, полученные из газировки, намного опаснее, чем тот же объем калорий, полученный из другого продукта. Маленькое расследование, проведенное Dr. И ничего большого я писать не собирался.
Но как говориться чем глубже в лес…. В общем получилась целая статья. Много говорят о вреде лимонадов. Много баек и сплетен. А если о реальном вреде поговорить?
Так сказать разобраться по мелочам, химически.
Плюс повышенное содержание соли будет способствовать нарушению водно-солевого баланса. Но обычно чипсов много не едят.
И если сравнить размер средней порции других вариантов и чипсов, то последних явно будет меньше. По средней калорийности пицца и бургеры будут примерно одинаковы. Но в них уже достаточно полноценный состав нутриентов.
Помимо сахара и меда источником сладости могут быть картофель, кокос, гранат и плод монаха семейство тыквенных. Расширение ассортимента напитков Обычно в фастфуде предлагается один и тот же набор напитков. Однако это уже не так. Некоторые рестораны включают в меню газированную воду и особые, можно сказать, авторские напитки, которые мало где найдешь. Самозаказ Сетевые концепции быстрого обслуживания все активнее внедряют опцию самостоятельного заказа, когда можно сделать заказ онлайн и быстро его забрать. Другая услуга — меню на цифровых панелях в помещении ресторана, что тоже позволяет сделать заказ самостоятельно.
Еще более продвинутый сервис — пикап-кабинет , позволяющий клиентам заплатить за заказ дистанционно, а потом забрать его из ячейки, введя код. Заменители муки Ожидается, что использование заменителей муки будет расти в ближайшие годы. Речь идет о разных видах муки, сделанных из фруктов и овощей. Среди прочего это мука из кокоса и миндаля. Поскольку мука входит во множество рецептов, вариантам ее замены нет числа.
Что будет, если питаться фастфудом каждый день
При этом, не стоит длительно использовать растительные масла, которые со временем начинают окисляться. Если потребитель фастфуда предпочитает приобретать его в готовом виде, то в данном случае обезопасить себя можно наличием в продукте зелени. В противном случае можно принести огурец или листья салата с собой. Хотите бургер — уберите одну булочку, добавьте овощей, или оставьте только котлету с сыром и овощами. Берите не баранью, а куриную шаурму, просите не майонез, а томатный соус», — рекомендует специалист.
Это могут быть различные роллы, главное, чтобы они были свежие. От соевого соуса, который подают в ресторанах быстрого питания, тоже лучше отказаться", — сказала она. По словам диетолога, пицца является самым полезным фастфудом, но при этом она должна быть без копчёной колбасы, с сыром, грибами и большим количеством томатов. При выборе картофеля стоит отдать предпочтение деревенскому, ведь он полезнее. Причём лучше его съесть с овощами, отметила Соломатина.
А ещё рекомендуется в бургере заменить булку на цельнозерновой хлеб.
В сегодняшней памятке мы соберем несколько простых правил для любителей такого рода «деликатесов», которые помогут вам не отказываться от любимых яств, однако заметно уменьшить вред, наносимый ими вашему организму. Итак, чтобы сократить вред от потребления фастфуда следует помнить следующее: 1. Врачи однозначно согласны: наиболее проверенный способ избежать последствий от потребления условных гамбургеров, - полностью исключить подобную пищу из своего рациона.
Да, это банально, но не упомянуть об этом нельзя. У такого рода «быстрой» пищи есть свои плюсы, однако вы можете постараться найти для нее более здоровую альтернативу, например фрукты и питьевые йогурты. Если же потребление фаст-фуда неизбежно, то постарайтесь хотя бы не усугублять ситуацию и не запивать его газировкой. Это убийственный коктейль из холестерина и сахара, который с немалой долей вероятности приведет к тяжести в желудке.
Вместо газировки лучше всего использовать минеральную воду или чай средней крепости. Допустим, у вас намечается вечеринка дома.
Питайтесь достаточно, чтобы приступы голода из-за пропущенного завтрака или нутритивно неплотного обеда не заставили съесть два чизбургера в ближайшем кафе. Организм не нуждается в фастфуде, если не испытывает нехватки питательных веществ, макро- и микроэлементов. Находите альтернативу фастфуду. Например, готовьте домашнюю шаурму и бургеры, выбирая нежирное мясо, свежие овощи, свежеиспечённые булочки из полезной муки и без добавления сахара. Вместо шоколадных батончиков в растительной глазури и пирожных берите с собой на работу полезные сладости: сушёное манго и фруктовую пастилу без сахара, шоколад из кэроба, орехи. Замените сладкую газировку и соки минеральной или простой водой, морсом без сахара, травяным чаем.
Отмечу, что тяга к алкоголю может быть связана с нехваткой калия и кальция. Для восполнения дефицита этих элементов советую есть цитрусовые, морскую капусту, лосося, орехи, фасоль. Фото: unsplash. Недосыпание провоцирует переедание и тягу к быстрым углеводам, жирной и сладкой пище. Нехватка сна заставляет искать удовольствие в еде, а вредная и сладкая воспринимается организмом как самое вкусное.
Что такое фастфуд и чем он вреден
Фаст-фуды вызывают заболевание панкреатитом, гастритом, язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки. Фаст-фуд относится к разряду пищи высококалорийной, поэтому не вызывает удивления тот факт, что регулярное употребление пончиков и биг-маков способствует стремительному увеличению массы тела. Употребление «быстрой пищи» вызывает дисбаланс жиров, белков и углеводов, способствует ожирению. В результате длительного приема такой пищи сильно страдает эндокринная система. Особенно опасны для любителей фаст-фуда летние месяцы с их высокой температурой.
Продукты быстро портятся, а приготовленная из них пища становится прекрасной средой для размножения опасных бактерий и болезнетворных микроорганизмов. Летние фаст-фуды очень часто являются причиной пищевых отравлений. Кроме того, не замечено и особого стремления отечественных «производителей» уличного фаст-фуда следовать санитарным нормам. Очень часто на приготовление фаст-фуда идут просроченные продукты, «замаскированные» под большим количеством специй, соусов, майонеза.
Сами сотрудники, занятые приготовлением «уличной кухни», допускаются к работе без санитарной книжки, желают лучшего и санитарно-гигиенические условия их приготовления. Можно ли увлеченность фаст-фудом сравнивать с наркозависимостью, как утверждают некоторые любители фаст-фудов? В некотором роде можно.
Лишним весом.
Разумеется, в том случае, если вы регулярно питаетесь одними гамбургерами и мало двигаетесь. Правда, один учитель из США умудрился даже похудеть на такой вредной диете. Секрет в том, что при этом он ходил не менее 20 километров в день. Так что, если вы не можете тратить время на пешие прогулки, и от фастфуда лучше отказаться.
Проблемами с почками. В фастфуде содержится много соли, усилителей вкуса и приправ, которые нарушают работу почек. Если неделю питаться одними булками с мясом и запивать их большим количеством колы — почечные колики гарантированы. Повышением холестерина.
Фастфуд готовится на огромном количестве масла, причем это масло не везде меняют достаточно часто, чтобы оно было чистым и не перегоревшим. А еще это огромное количество жира и канцерогенов. Как итог — повышается плохой холестерин, что может привести к проблемам с сосудами. Повышением сахара.
Особенно опасно для людей, склонных к диабету. В одном стакане кока-колы содержится 10 ложек сахара. Сахар есть и в мясе бургеров: его добавляют для улучшения вкуса. В результате сахар может подскочить не на 3-4 единицы, как это всегда бывает после любой еды, а на 5-7, что может быть опасно.
Обострением хронических заболеваний ЖКТ. Даже если вы находитесь в стадии ремиссии, и никакие холециститы не беспокоят больше 2-3 лет, одна булка может заново спровоцировать обострение. Особенно у тех, кто любит запивать фастфуд сладкими напитками, которые обычно есть в меню. Выше уже было сказано о 10 ложках сахара в кока-коле.
Представляете, как это влияет на зубную эмаль?
Экспертный взгляд на жизнь регионов РФ Информационное агентство «ФедералПресс» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Роскомнадзор 21. При заимствовании сообщений и материалов информационного агентства ссылка на первоисточник обязательна. Документ, устанавливающий правила применения рекомендательных технологий от платформы рекомендаций СМИ24.
Это происходит за счет того, что глюкоза из ржаного хлеба медленнее усваивается в кишечнике. Ладыгина отметила, что при диете в один прием пищи разрешено употребить не более одного ломтика хлеба. Ранее Neva.
Today сообщала , что лето не за горами, в связи с чем стремление привести себя в форму быстро и без особых усилий становится приоритетным для многих.
Чем фаст-фуд может быть полезен для человека
Подробно о вреде фастфуда рассказали в Минздраве Казахстана, передает Врачи против фастфуда: такое питание приводит, как минимум, к гастритам и язвам желудка. В составе фаст-фудов имеется большое количество жиров и консервантов, чего не скажешь о витаминах и минеральных веществах – их в «быстрой» еде практически нет. Как мы уже сказали выше, фастфуд состоит в основном из так называемых «пустых» калорий, которые не несут пользы организму и откладываются в виде белой жировой ткани, которая приводит к повышению веса, а позже и к ожирению. Новости фаст-фуда. 78. Записей.
Россиянам раскрыли секрет полезного фастфуда
И может ли быстрая еда быть полезной и здоровой? И как заведениям быстрого питания разговаривать с клиентами в эпоху ЗОЖ. Врач-гастроэнтеролог, диетолог, кулинарный блогер Нурия Дианова рассказала, что наименее вредным фастфудом сейчас является шаурма. Вкуснее и полезнее: чем заменить популярный фаст-фуд, если очень хочется чего-то вредного. Оказалось, что фаст-фуд может ассоциироваться не только с жирной и вредной пищей, но и с полезным питанием.
Россиянам рассказали, какой фастфуд самый безопасный
Василий Заика Шеф-редактор сайта Пятого канала Здоровье 231 По словам Елены Соломатиной, покупать еду стоит только в проверенных заведениях быстрого питания. Фото: www. По словам специалиста, обезопасить себя от большого количества тарансжиров, сахара и соли под силу каждому любителю такого рода пищи. В частности, любой россиянин может приготовить бургер в домашних условиях. Для этого потребуется цельнозерновой хлеб, котлета собственного производства и зелень.
Суши с лососем содержат большое количество магния и жирных кислот омега-3, которые помогаю мозгу лучше справляться со своими функциями и способствуют похудению. Фото: sushiyami. Подпишись на телеграм-канал 31tv.
Какой фастфуд выбрать с пользой для себя, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в беседе с RT. Это могут быть различные роллы, главное, чтобы они были свежие. От соевого соуса, который подают в ресторанах быстрого питания, тоже лучше отказаться", — сказала она. По словам диетолога, пицца является самым полезным фастфудом, но при этом она должна быть без копчёной колбасы, с сыром, грибами и большим количеством томатов. При выборе картофеля стоит отдать предпочтение деревенскому, ведь он полезнее. Причём лучше его съесть с овощами, отметила Соломатина.
Это поможет избавиться от голода и ускорить метаболизм, который нередко замедляется из-за недостатка калорий. Ранее мы писали , почему все говорят, что фастфуд вреден для здоровья. Автор: Ирина Тинт Редактор интернет-ресурса Новости по теме:.
«Фаст-фуд» как актуальная проблема питания
Специалист по когнитивно-поведенческой психотерапии, автор серии книг по здоровому питанию Юлианна Плискина рассказала о новых тенденциях в приготовлении фастфуда. Некоторые продукты, из которых готовят фаст-фуд, могут принести пользу для здоровья, несмотря на всеобщее убеждение, что подобная еда оказывает только вред, сообщает Daily Mail. Член национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Дарья Русакова заявила, что фастфуд может быть полезным для нервной системы человека, если его употреблять раз в неделю и в умеренных количествах. Хотя даже питание овощами и фруктами из магазина в мегаполисе вряд ли можно назвать правильным, ведь эта еда тоже лежит на складах днями и неделями, обрабатывается пестицидами и гербицидами, поэтому польза тоже весьма условна. Она подчеркнула, что полезный фастфуд без трансжиров можно приготовить и дома, сообщает радио Sputnik.
Россиянам рассказали, какой фастфуд самый безопасный
Лучше добавьте дополнительные соленые огурцы или полезный для сердца авокадо. И откажитесь от картофеля фри. Вы сэкономите сотни калорий 510 калорий на большом картофеле фри из самой известной фастфуд-сети и 340 калорий на среднем. Вместо него возьмите салат, в крайнем случае — запеченную картошку. И еще один лайфхак: ознакомьтесь с детским меню. Гамбургеры для подростков и детей обычно содержат от 250 до 300 калорий, что делает их более здоровым выбором. В сети с блюдами из курицы Курица может показаться полезнее говядины, но когда дело касается фастфуда, это не всегда так. Многие позиции в меню в сети ресторанов с курицей содержат больше жира и натрия, чем гамбургеры, так что не думайте, что курица всегда означает здоровую еду. То, какое мясо вы заказываете, имеет большое значение. Куриная грудка самая калорийная, хотя и самая полезная, и вы можете сделать ее более здоровой, сняв кожу.
А вот куриные крылышки и голени содержат намного меньше калорий. Выбирайте запеченную, жареную или приготовленную на гриле курицу, а не жареную или в панировке. И даже не думайте о куриных наггетсах — в которых столько же жира и натрия, сколько в бургерах. Будьте осторожнее с медово-горчичным соусом, соусом для барбекю и другими специальными соусами каждый добавляет от 60 калорий. Часто к куриным блюдам идут салат из капусты, макароны с сыром иди картофельное пюре — знайте, что все эти стандартные гарниры очень калорийны, поэтому обязательно учитывайте их в своем рационе. Выбирайте запеченный картофель или салат из свежей зелени. Откажитесь от хрустящего сэндвича с курицей, который может быть вкусным, но вредным и жирным. Гораздо более разумный выбор — сэндвич с запеченной курицей. Закажите ее без кожи, чтобы сделать его еще более безопасным для фигуры.
Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом. Следите за нашими публикациями. Мы работаем каждый день с 8-00 до 20-00.
Контактный телефон.
Об этом сообщает URA. В отличие от пиццы и бургеров, в нее кладется определенное количество овощей. С точки зрения баланса она лучше.
Поэтому к ней даже необязательно добавлять овощной салат или фрукты. Тем более шаурма при вас собирается, а остальной фастфуд чаще всего нет.
Она подумает о том, сколько времени может сэкономить и как это ее расслабит. Фактор вредности еды стирается из-за более весомых процессов в организме — усталости и желания отдохнуть. Не стоит забывать и о ценовом факторе. Человеку гораздо проще позволить себе еду там или хотя бы попробовать ее один раз. Есть и психологическая история у этой проблемы. Люди часто замещают едой какие-то сложные моменты в жизни.
Если кто-то бросает курить, то автоматически подменяет это чем-то другим. Чаще всего выбор падает на фастфуд. Он довольно вкусен, утоляет голод и стоит мало. Как отметила основательница сети клиник «Оригитея» и диетолог Марият Мухина, еще одно преимущество фастфуда — время. Он быстро готовится, и его не надо ждать. Когда люди работают или постоянно находятся в движении, у них нет времени на долгое ожидание. Да и пандемия помогла увеличить охват людей, ведь сейчас любой фастфуд в течение 30 минут привезут вам домой. Не нужно никуда ходить и ничего планировать.
Фастфуд можно улучшить Довольно очевидно, что от фастфуда не так просто избавиться. Он востребован по многим причинам.