Москва, ЮЗАО, р-н Тёплый Стан, ул. Профсоюзная, 126, корпус 3, Konkovo Market, этаж 1. заказать быструю доставку в Москве от 30 минут.
Ресторан «Китайские новости» в Коньково — лучшие новости на данный момент
Доставка еды из ресторана Китайские новости. Заказ по телефону(495) 783-48-33 или на официальном сайте Ресторан «Китайские новости» по адресу Москва, Профсоюзная улица, 126, корп. 3, метро Коньково, показать телефоны. цены, доставка, свежие отзывы посетителей. Интерьер имитирует китайскую улицу: реклама на китайском, вывески магазинов и уличных кафе, настоящая чайная лавка, подобие крохотного «чайнатауна». «Китайские новости» на сегодняшний день – это сеть демократичных ресторанов китайской кухни. Первое заведение открылось в 2015 году в Коньково, основателем и идейным вдохновителем стал предприниматель и китаист Станислав Лисиченко.
Китайские Новости
Ru 2014. All rights reserved.
Жарить и варить мясо начинают на сильном огне, а заканчивают на слабом. Никогда не следует оттаивать мясо в воде или теплом месте. Не начинайте готовить мясо до полного размораживания.
Никаких дорогих продуктов — крабов, омаров, креветок, только баранина с мятой и отечественная свинина, которую голодные мужчины рвут на кисло-сладкие ребра-барбекю. Много блюд из курицы, например, «Пьяная курица», хит «Новостей» «Три стакана» или «Целебный суп» с имбирем и другими кореньями, которые превращают московского зомби обратно в улыбающегося и доброжелательного человека. Короче, очень симпатичное место получилось, и Коньково, как следствие, теперь тоже очень какой-то милый выходит и легко переваривающийся район.
Весь мир ест лапшу и пельмени в китайских кварталах, и только Москва не знает, где после разгона Черкизовского рынка это съедобное место у нее находится. Мне — тигуанинь! Никаких дорогих продуктов — крабов, омаров, креветок, только баранина с мятой и отечественная свинина, которую голодные мужчины рвут на кисло-сладкие ребра-барбекю.
Рестораны Москвы
Ресторан «Китайские новости» подойдет как для встречи с друзьями или одноклассниками, так и для празднования юбилея, свадьбы и другого пышного торжества. Атмосфера заведения располагает также к обычному ужину в кругу семьи. Показать полностью.
Вообще тут очень вкусные блюда с баклажанами. Отдельным разделом в меню являются блюда «три стакана» — очень вкусные кольца кальмара. Десерты все очень вкусные, но я больше всего люблю китайские пончики. Порции достаточно большие — нормальный европейский мужик вполне может наесться порцией супа и вторым блюдом. В заключение могу сказать только самые теплые слова администрации и поварам этого заведения. Так держать — я и мои друзья ваши частые гости!
Кухня на таком уровне, что кружится голова от вкусностей. Я фанатка салатов, особенно с курицей и теплыми баклажанами. Обожаю тырить форчен кукис когда немного шалю. А так, всегда ожидаю счет, ведь с ним точно принесут любимые печеньки Чайное меню замечательное! Особенно подача и весь процесс проделанный на глазах у гостей. Цена приемлемая, если посмотреть на сам интерьер, мастерство повара и обслуживание. Иногда официантки путают заказ, но всегда готовы признать свою оплошность. Люблю это место, просто люблю.
Блюда аутентичные, некоторые даже нигде больше не встречала.
В принципе, на оборудовании такого качества сможет работать кто угодно, но когда за дело берется Питер Сан, сразу понятно, чем профессионал отличается от любителя: его движения настолько быстры, что глаз не успевает их зафиксировать. На фотографии это видно. Китайское барбекю Мастер барбекю Питер Сан достает из барбекю-котла приготовленный кусок мяса Фотография: Полина Кириленко В меню «Китайских новостей» нет утки по-пекински, зато есть 4 вида барбекю: утка, курица, свиная грудинка и свиные ребра. Перед запеканием мясо сутки держат в маринаде, а потом в несколько приемов покрывают глазурью — смазывают маринадом, дают ему высохнуть и впитаться, смазывают снова. Китайское устройство для барбекю ничем не напоминает привычный нам мангал. Это огромный стальной котел, оснащенный датчиком температуры. Внутри — примерно на двух третях высоты — приварен рельс, на который и вешают уток, кур и куски мяса; на дне — жаровня с углями, к которым по необходимости добавляют щепки. В случае с уткой —ольховые. Распоряжается на этом участке все тот же Питер Сан, что готовит в воке.
Бамбуковая кадка — ее ставят на вок с водой, а затем варят на пару клейкий рис «но-ми», очень важный деликатес. В днище кадки имеются щели, через которые и проходит пар. Никакой нержавейки, только кованая высокоуглеродистая сталь, и темные пятна на лезвиях это подтверждают Фотография: Полина Кириленко Полка в кладовой. Китайская кухня была, наверное, первым моим сильным впечатлением в 13 лет, когда мы приехали в Китай. Это был 1986 год, мы ели дома то же, что и все. Мне тогда совершенно снесло башню. Мы прожили 7 лет в Китае, потом я закончил университет на Тайване, приехал в Россию, начал заниматься бизнесом, но китайская кухня, видимо, сидела где-то в подсознании. В Москве мне не хватало китайского ресторана. И когда я увидел возможность такого бизнеса, сразу ухватился — в январе 2014 года мы первый раз начали это обсуждать.
За китайским барбекю: у свиных ребер в сладком соусе роскошная хрустящая корочка.
Есть ощущение, что о кухне Поднебесной здесь знают больше, чем в любом другом месте Москвы. При этом «Новостям» удалось не удариться в национальный колорит, они похожи скорее на модное гонконгское место. Цитаты из меню: Паровые пельмени «Сяолунбао» с трюфельным маслом — 380 р. Лапша в пряном соусе «Дань-дань» — 320 р. Целебный суп-бульон с курицей и кореньями — 320 р. Обжаренная на воке говядина с баклажаном — 340 р.
Ужин в «Китайских новостях»
Супы и блюда на пару Та самая пароварка, где томятся целебные супы. В данный момент в нее загружают дораду, посыпанную имбирем; через 10 минут будет готово Фотография: Полина Кириленко В меню «Новостей» три так называемых целебных супа: суп семьи Цзен и традиционный кисло-острый суп из провинции Сычуань. Специально для них с Тайваня привезли огромную пароварку, а также фарфоровые горшочки очень медицинского вида. Целебные эти супы потому, что помимо свиных ребер или курицы в них щедро кладут имбирь, женьшень, ягоды годжи и другой, не очень известный за пределами Китая суперфуд. Семья Цзен — совершенно реальная семья, из которой происходит ресторатор и повар Золтан Цзен, принимающий самое деятельное участие в работе «Новостей». Последний год он живет на три страны — Россию, Китай и Тайвань куда как раз и улетел прямо перед началом нашей съемки , привозит нужные и редкие продукты, налаживает процесс на кухне, дегустирует еду, а также делится рецептами. Один из них — рецепт супа с курицей, обжаренной на кунжутном масле с имбирем, которым семья Цзен всегда спасалась от невзгод самого разного калибра. Еще в пароварке готовят рыбу на пару. По словам Станислава Лисиченко, на московских рынках хорошего карпа сейчас не найдешь: в прудовых хозяйствах его выращивают, пичкая антибиотиками и гормонами роста.
К тому же в прудах настолько мало места, что карпы растут практически без движения, что тоже не идет им на пользу. Пришлось заменить карпа на дораду. Дело прежде всего в нагреве, который должен быть очень быстрым. В Китае принято готовить на газовых горелках, но в Москве с этим сложности: газ должен быть подведен в помещение по магистрали, какой-нибудь баллон на кухню притащить нельзя те, кто все-таки притаскивает, серьезно рискуют. Электрический нагрев, как правило, работает не очень. Плиты для воков в «Китайских новостях» — индукционные, требующие специальной посуды, эффективно поглощающей энергию магнитного поля. И судя по всему, тайваньские сковородки поглощают замечательно — полный вок воды через минуту уже начинает кипеть белым ключом. В принципе, на оборудовании такого качества сможет работать кто угодно, но когда за дело берется Питер Сан, сразу понятно, чем профессионал отличается от любителя: его движения настолько быстры, что глаз не успевает их зафиксировать.
На фотографии это видно.
Самый большой и просторный ресторан сети расположился на территории «Экомаркета», неподалеку от метро «Коньково». Здесь свободно могут разместиться до 200 человек. Дизайн пространства выполнен в стилистике торговой улицы в Китае, с ее броскими неоновыми вывесками, яркими афишами и энергетикой непрерывного движения.
Романтический ужин Ознакомившись со всеми предложениями ресторана, мы определились с блюдами, которые хочется больше всего именно этим вечером. Филе трески в кисло-сладком соусе Филе трески в кисло-сладком соусе Так как по китайским канонам рыба символизирует и притягивает благополучие, надо обязательно попробовать что-нибудь рыбное. В этом случае прекрасно подойдёт Филе трески в кисло-сладком соусе стоимостью 420 рублей за порцию 250 г. Блюдо оправдывает все ожидания. Действительно, нежная треска в китайском кисло-сладком соусе с овощами.
Отличная тёплая закуска. В меню рядом с эти блюдом стоит красная метка WOW! Согласен, вау. Тофу, базилик, соус соевый, чеснок, имбирь, масло кунжутное, рисовое вино. Вкусно и интересно. Я спросил у официанта, что значит «три стакана». Он ответил, но я сразу же забыл. Кажется, тройная термообработка, но это не точно. Жареная широкая рисовая лапша «Хэ-фан» с говядиной Жареная широкая рисовая лапша «Хэ-фан» с говядиной Я фанат китайской лапши, поэтому мой взгляд сразу же остановился на позиции Жареная широкая рисовая лапша «Хэ-фан» с говядиной за 470 рублей 280 г.
Она чудесна, что говорить. И по наполнению, и по исполнению — мясо приготовлено именно так, как мне хотелось бы. Выбором доволен. Жареные вонтоны с крабом и сливочным сыром Жареные вонтоны с крабом и сливочным сыром А вот самое удивительное блюдо этого ужина.
Чем медленнее оттаивает мороженое мясо, тем меньше сока и питательных веществ оно теряет. Запекая мясо в духовке, посолите его, поперчите, смочите жиром, а на противень добавьте немного воды. Чтобы уменьшить потери сока нарезайте мясо очень острым ножом.
Рестораны Москвы
Его преимущество — не опыт, а доскональное знание предмета и маниакальное внимание к мелочам: Станислав Лисиченко прожил в Китае семь лет, занимаясь «экспортом-импортом», поэтому знает все о культурных тонкостях этой страны и свободно говорит по-китайски. Шефы, выписанные им из Тайваня, напротив, ни русским, ни английским не владеют, зато бережно хранят секреты блюд, о которых в Москве даже не слышали. Золтан Цзен знает лучших поставщиков масел и соусов, а еще он привез с собой три рецепта, которые принадлежат его семье не одну сотню лет. Благородный длиннозерный рис «но-ми» со свининой и грибями сянгу 140 р. Рисовую лапшу с гребешками 490 р. Суп с курицей, обжаренной на кунжутном масле с имбирем 320 р. А с ним и настроение: недаром про этот суп в меню написано «целебный».
Если станет жарко, кондиционер не понадобится Если станет жарко, кондиционер не понадобится Мы спрятались от других гостей за ширмой с огромным китайском веером и стали изучать меню. Выбор всякого вкусного и заманчивого огромен, я всегда в таких случаях жалею, что у меня всего один желудок. Романтический ужин Ознакомившись со всеми предложениями ресторана, мы определились с блюдами, которые хочется больше всего именно этим вечером. Филе трески в кисло-сладком соусе Филе трески в кисло-сладком соусе Так как по китайским канонам рыба символизирует и притягивает благополучие, надо обязательно попробовать что-нибудь рыбное. В этом случае прекрасно подойдёт Филе трески в кисло-сладком соусе стоимостью 420 рублей за порцию 250 г. Блюдо оправдывает все ожидания. Действительно, нежная треска в китайском кисло-сладком соусе с овощами. Отличная тёплая закуска. В меню рядом с эти блюдом стоит красная метка WOW! Согласен, вау. Тофу, базилик, соус соевый, чеснок, имбирь, масло кунжутное, рисовое вино. Вкусно и интересно. Я спросил у официанта, что значит «три стакана». Он ответил, но я сразу же забыл. Кажется, тройная термообработка, но это не точно. Жареная широкая рисовая лапша «Хэ-фан» с говядиной Жареная широкая рисовая лапша «Хэ-фан» с говядиной Я фанат китайской лапши, поэтому мой взгляд сразу же остановился на позиции Жареная широкая рисовая лапша «Хэ-фан» с говядиной за 470 рублей 280 г. Она чудесна, что говорить. И по наполнению, и по исполнению — мясо приготовлено именно так, как мне хотелось бы.
Рис с овощами ужасно жирный был ребята, я дома и то вкуснее это блюдо готовлю, чем Ваши повара ; салаты тоже были жирные, не аппетитные. Понравился лишь чай. Мясо без кляра, соус приторно сладкий с каким то посторонним привкусом. После этого блюда из-за излишней сладости пропадает аппетит ко всему остальному на столе. Ещё брали вонтоны с крабом и сыром 460р - прикольные штучки, но если хотите китайского калорита берите с другими начинками. Салат советую! Есть китайское пиво, но цену за бутылку как в пафосных ресторанах... Обстановка внутри приятная, с колоритным декором и акцентом на принадлежность этого заведения к восточной культуре. Есть зоны с открытой кухней, есть с панорамным остеклением, есть столики обособленные от остальных. В целом заведение хорошее, но снимаю одну звезду за испорченное мясо! Вторую за явный диссонанс в соотношении цена-качество. Я про персонал. Потом материализовался официант. Единственное что немного смутило. К блюдам претензий нет. Все было вкусно. Elena Safonova Классное атмосферное место! Официант Кирилл, был очень любезен и учтив. Блюда взрывались фейерверками вкусов, мне понравилось. Атмосфера приятная,обязательно позову сюда друзей. Anatoly R. Отличный зал с оригинальными дизайнерскими решениями - получилась отличная атмосфера. Как правило очень тактичный и вежливый персонал. По меню: добротный азиатский ассортимент.
Под пенное подают креветки, мидии, кальмары, жареные вонтоны и го-те с морепродуктами, свининой, говядиной или крабом, ассорти из дим-самов, шашлычки из креветок, куриные крылья, спринг-роллы, хрустящие креветки по-Сингапурски. Из основного предлагают фирменные супы, утку по-Пекински, баранину по-Пекински с паровыми булочками Бао, свинину с тофу и кимчи, филе сибаса и кальмара, ассорти из морепродуктов с овощами, рис и рисовую лапшу, роллы. На десерт выбирают морковный торт, жареное молоко и традиционный азиатский рисовый пудинг.
Ресторан «Китайские новости» в Коньково — лучшие новости на данный момент
Любителям китайской кухни ресторан Китайские новости приготовил лучшие фирменные блюда от шефа. И, пожалуйста, ешьте больше овощей, пейте чай, будьте умерены в употреблении жирной пищи и алкоголя и тогда посещение ресторана "Китайские новости" оставит у вас только хорошие воспоминания и вы вернетесь вновь! В 2015 году на территории «Экомаркета» в «Коньково» открылся первый, флагманский ресторан сети «Китайские новости». Ресторан, Сетевой ресторан, Кейтеринг. Фото: ресторан Китайские новости. Несколько лет назад первый ресторан этой сети просто покорил всех своим открытием в Коньково – стилизацией под китайский ангарчик далеко за пределами Садового.
Ресторан «Китайские новости» Профсоюзная
Меню и доставка из ресторана Китайские Новости, в городе Москва по адресу Профсоюзная улица, 126к3. В выходной день заглянули в ресторан "Китайские новости" на Профсоюзной улице. Друзья, а вы уже успели попробовать наш фирменный десерт — китайские «пончики» с фасолью? Рисовая мука, кунжут и сладкая фасоль Закажите в сети ресторанов «Китайские новости». Интерьер Интерьер Первый ресторан Китайские Новости был открыт в начале прошлого года в Коньково и практически сразу был признан "аутентичным". Ресторан Китайские Новости в Коньково находится по адресу Профсоюзная ул., д. 126, корп. 3, рядом с метро Коньково. В Китайские Новости в Коньково Вы можете отведать блюда китайской, азиатской и тайваньской кухонь.