Пошаговый рецепт основного блюда митболы — мясные шарики из фарша со специями, запеченные в томатном пюре с гарниром из кускуса. Если вы не знаете, что можно приготовить быстро и вкусно из фарша, то предлагаем очень интересный рецепт.
ПП-рецепты из фарша – 15 простых диетических блюд
Универсальный рецепт, который сможет пригодится, если необходимо быстро приготовить ужин или накормить много людей. Если фарш разморожен, то восхитительные биточки можно приготовить буквально за 30 минут. Приготовить вкусное блюдо на ужин из фарша можно и в микроволновке. Рецепты из куриного филе Рубленые куриные котлеты Что приготовить на ужин из курицы Котлеты из куриного фарша Рубленые котлеты.
11 вкусных рецептов с мясным фаршем на второе
Сложите измельченную луковицу. Пассеруйте до мягкости. Шаг 6. С морковки снимите кожуру и натрите на терке. Шаг 7. Помешивайте лук, чтобы он не пригорел, а слегка подрумянился. Шаг 8. Сложите к румяному овощу измельченную морковку.
Шаг 9. Шаг 10. Томите, пока морковка не размягчиться. Шаг 11. Заранее разморозьте 800 граммов мясного фарша и сложите в миску. Шаг 12. Следом отправьте отваренный рис.
Шаг 13. Далее со сковородки переложите овощную зажарку. Шаг 14.
Всыпаем соль, черный молотый перец и сухой чеснок. Измельчаем петрушку и добавляем в общую смесь.
Добавляем муку и снова перемешиваем. На разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла, выливаем порцию теста и обжариваем мясные блинчики с двух сторон до готовности. Твердый сыр натираем на крупной терке.
Оставьте на 10 минут. Благодаря луку картофель будет более вкусным и не потемнеет. К фаршу добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте. Слейте с картошки лишнюю жидкость и отложите в сторону. Выливать все соки необязательно.
Затем постепенно влейте 4 стакана горячего молока и, непрерывно помешивая, доведите соус до кипения, снимите кастрюлю с огня. Добавьте мускатный орех, соль, перец, перемешайте. Положите желтки, еще раз хорошо перемешайте и вылейте соус поверх мясного слоя. Пастуший пирог с картофельным пюре Приготовить такой пирог очень просто. А в итоге получается сытное и очень вкусное блюдо, которое можно подавать теплым или охлажденным. Вам понадобятся: 500 г мясного фарша, 1 луковица, 2 моркови, 100 г замороженного горошка, 1 кубик говяжьего бульона, 1 ч. Лук и морковь нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде или кастрюле, добавив тимьян.
Затем добавьте фарш и жарьте до коричневого цвета. В 500 мл теплой воды растворите кубик бульона и добавьте к фаршу, влейте соевый соус, доведите до кипения и тушите все, накрыв крышкой, 20 минут. Затем положите горох и тушите еще 20 минут. Приправьте по вкусу солью и перцем. Пока тушится начинка для пирога, подготовьте пюре. Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, положите масло, влейте немного молока и разотрите картофель до состояния пюре.
Биф Веллингтон Этот мясной пирог из слоеного теста и говядины готовится очень просто и подходит как для повседневного обеда в кругу семьи, так и для праздничного стола. Вам понадобятся: 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 1 картофелина, 1 ч. Лук, морковь, сельдерей и картофель нарежьте кубиками и обжарьте на разогретом растительном масле вместе с розмарином. Добавьте измельченный чеснок, перемешайте и переложите овощи в большую миску. К остуженным овощам добавьте фарш, посолите и поперчите, влейте половину взбитого яйца и хорошо все размешайте. Тесто раскатайте в прямоугольник, вдоль одной широкой стороны выложите мясную смесь, края теста смажьте яйцом и скрутите рулет, хорошо защипнув края. Поместите пирог на противень, смажьте оставшимся яйцом и выпекайте в течение часа до золотистой корочки.
Классический мясной рулет Рулет получается очень нежным, ароматным и очень мясным. Его можно подавать с салатом из свежих овощей и любимым гарниром. Смешайте фарш, овсяные хлопья, молоко, яйцо, измельченный лук, соль и перец. Переложите смесь в смазанную маслом форму с высокими бортами. В небольшой миске смешайте кетчуп, сахар и горчицу и залейте полученной смесью рулет.
Быстрые блюда из фарша на ужин
Соус — 100 г томатный Вкусный ужин или обед из доступных ингредиентов - тушеная капуста с рисом и фаршем на сковороде. Готовим голубцы! Голубцы — одно из самых любимых блюд во многих-многих семьях. Рецепты нежных капустных рулетиков с начинкой из фарша, риса и ароматных специй передаются от одного поколения к другому.
И, кажется, так будет всегда: Кроме классическов голубцов, сейчас уже есть множество вариантов, которые готовятся гораздо быстрее.
Достаточно быстро готовится и фаршированный перец. Для его приготовления смешайте фарш с отваренным рисом, посолите и поперчите. Затем отрежьте у болгарского перца шляпку, удалите семена и наполните его приготовленной начинкой. Сложите в огнеупорное блюдо и поставьте в духовку на 30—40 минут. Или же поместите в кастрюлю, добавьте обжаренный лук, морковь и помидор, налейте воды и тушите после закипания около 10 минут. Из любого мясного фарша можно приготовить макароны по-флотски — быстрое и вкусное блюдо. Просто обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук, затем добавьте фарш и обжаривайте до готовности, постоянно помешивая.
В конце посолите, поперчите и смешайте с отваренными макаронами.
Перед подачей посыпать порезанной зеленью укропа. Приглашать семью к столу не придется, это сделает аромат приготовленного блюда Поделиться в ВКонтакте.
Что приготовить на ужин из фарша Что приготовить на ужин из фарша Блюда из фарша — отличный вариант для ужина. Это сытно, быстро и вкусно. Добавьте к мясу пропущенный через мясорубку лук, пару картофелин, сырое яйцо, немного чеснока и немного размоченного в воде хлеба — тогда блюдо получится сочнее. Посолите, поперчите и хорошенько вымесите массу. Если она получается слишком сухой, влейте немного воды. Затем сформируйте из фарша котлетки, обваляйте их в муке или панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле. Если жареного есть не хочется, можно сделать тефтели Thinkstock Смешайте фарш с отваренным рисом в пропорции 3:1, посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте шарики одинакового размера, сложите их в кастрюлю, добавьте приготовленную отдельно зажарку из лука, моркови и томатной пасты.
Блюда из фарша на ужин
О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Рецепты приготовления блюд из фарша с подробным пошаговым описанием и фотографиями. Лазанья с фаршем и соусом Бешамель Лазанья с фаршем и соусом «Бешамель» — существует множество рецептов приготовления этого блюда, но самый популярный – это классическая лазанья с фаршем и соусом «Бешамель». Из фарша же можно приготовить и чили кон карне.
Блюда из фарша на ужин
Рецепт из простых ингредиентов: вкусная идея для ужина. Приготовить вкусное блюдо на ужин из фарша можно и в микроволновке. Рис с фаршем в сковороде по этому рецепту потребует от вас минимум усилий, продуктов и времени, а результат приятно удивит.
Подбор по:
- Блюда из фарша в духовке, 177 вкусных рецептов с фото Алимеро
- Статьи по теме:
- Мясные гнезда, 29 рецептов, фото-рецепты
- Содержание:
- 50 лучших рецептов с говяжьим фаршем - Фаршированные блюда от Гранд кулинара
20 блюд из фарша, которые непременно стоит приготовить
Что из фарша на ужин приготовить? Рассказываем, какие блюда из фарша можно подать на ужин для большой компании или для семьи: простые рецепты запеканки, рулетов, пиццы и даже буррито из доступных ингредиентов. А сейчас расскажем, как приготовить дома вкусную пиццу с фаршем и изысканной начинкой в бортике. Предложенные рецепты помогут каждой хозяйке выбрать, что приготовить из фарша на ужин, не затратив на это много времени. [моё] Рецепт Лазанья Лаваш Фарш кулинарный Обед Ужин Вторые блюда Готовка для ленивых. Универсальный рецепт, который сможет пригодится, если необходимо быстро приготовить ужин или накормить много людей.
Рецепты вторых блюд
Фарш лучше всего обжаривать партиями, если необходимо приготовить его в больших количествах. Если поместить много продукта в одну сковороду, он станет серым и потеряет аромат. Кроме того, это снижает температуру обжаривания, и фарш будет приготовлен неравномерно. Необходимо использовать антипригарную сковороду для приготовления фарша. Это означает, что при обжаривании не нужно добавлять дополнительное масло однако это правило не касается куриного фарша. При предварительном обжаривании необходимо нагревать большую антипригарную сковороду в течение нескольких минут, а затем положить фарш из выбранного вида мяса без добавления масла за исключением куриного. Желательно использовать деревянную ложку, чтобы перемешивать фарш при обжаривании, чтобы разбить все комочки. Если требуется приготовить какое-либо блюдо из фарша на обед или ужин, рекомендуется использовать небольшое количество томатной пасты, карри и других специй для придания яркого вкуса. Большая площадь поверхности продукта означает, что он быстро впитывает ароматы. Видео о том, что приготовить на ужин из фарша Топ-5 супер идей для ужина из фарша: Поделиться с друзьями.
Вода холодная - 100 мл Приготовление: Берем смешанный фарш из говядины и курицы, на мелкой терке натираем к нему чеснок и репчатый лук. Добавляем соль и пряности по вкусу у меня паприка, смесь дробленных перцев и кумин. Чтобы готовое изделие лучше держало форму, добавляем молотые овсяные хлопья можно заменить на панировочные сухари. Начинаем вымешивать фарш и постепенно вливаем холодную воду. Вымешиваем достаточно долго, до однородности. В конце, обязательно отбиваем просто поднимаем фарш и кидаем его обратно в миску.
По показателю питательности даже попал в Книгу рекордов Гиннеса. Несмотря на высокую калорийность, авокадо входит в большинство рационов для похудения, в том числе не превышающих 1500 ккал в день. Потому что авокадо — природный мультивитаминный комплекс, в котором есть практически все нутриенты, необходимые нашему организму.
Например, фарш для отбивных котлет и многих других кушаний можно сделать, просто мелко порубив мясо.
Кстати, в этом случае он остается более сочным. Зато блендер позволяет сделать его мягкой, пюреобразной консистенции. Если вы готовите фарш вручную, то вам потребуется: Тяжелая деревянная доска, на которой вы будете рубить мясо она не должна сдвигаться при каждом ударе. Острый нож, а лучше два.
Лучше всего подойдут поварские, для мяса, хотя требование к ним одно - они должны быть достаточно тяжелыми. Полотенце, которое вы постелите под доску, чтобы она не гремела. Рубленый фарш обязательно нужно отбить, иначе он будет слишком рыхлым. Возьмите его в руки и несколько раз с силой бросьте обратно в миску.
Или еще проще — сложите в пакет и пройдитесь по нему кухонным молотком. В фарш, вне зависимости от того, каким способом он готовится, добавляют дополнительные ингредиенты: Белый хлеб, размоченный в молоке делает вкус более нежным. Яйца для прочности. Тертые сырые овощи — кабачки, картофель, тыква.
Они делают фарш сочнее. Сало или масло для мягкости.
Макароны с говяжьим фаршем и томатной пастой
- Вторые блюда из фарша (54 рецепта)
- Вкусные блюда из фарша - 757 рецептов
- Тэги статьи
- Вкусные блюда из фарша: самые популярные рецепты. Что можно приготовить из фарша, кроме котлет
Про Кухню.ру - кухонная техника, мебель, посуда, кулинарные рецепты, дизайн кухни
Лук режем мелко, грибы — крупными ломтиками, морковь натираем на крупной терке, капусту шинкуем. Обжариваем грибы и половину лука. На другой сковороде жарим оставшийся лук с морковью. Вливаем томатный сок и тушим 2-3 минуты.
Добавляем капусту и специи и перемешиваем. Тушим на маленьком огне 15-20 минут под крышкой, пока не приготовится капуста. После этого добавляем обжаренные ранее грибы с луком и томим еще 5 минут.
В толстостенную кастрюлю добавить оставшееся масло, выложить половину капусты нарезанную квадратиками, 2х2 , обжаренный лук с морковью, лавровый лист, перец горошинами, мясо, промытый рис, остальную капусту. Залить бульоном, довести до кипения, накрыть крышкой, готовить на малом огне 30 минут. Посолить, поперчить, перемешать, готовить ещё 5-10 минут.
Луковицу мелко порезать, отправить в фарш. Вбить яйцо, посолить и размешать до однородности. Выбить до получения плотной массы.
Накрыть пищевой пленкой, убрать в прохладное место. Головку репчатого лука очистить, мелко нарубить. На раскаленном масле обжарить до румяности овощ. Яйца сваренные вкрутую очистить, охладить, нарезать некрупными кубиками.
Макароны с томатным соусом Фото: ru. Тебе понадобится: 250 г макарон, 500 г фарша, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 перец, 1 чили, 200 г помидоров, 1 стакан томатного соуса, специи, 1 стакан воды. Приготовление: Измельчи все овощи, обжарь лук и чеснок до мягкости, а потом добавь чили, перец и специи.
Жарь еще пару минут, добавь фарш и продолжай жарить 5-7 минут. Добавь все остальные ингредиенты, включая сухие макароны, залей водой и туши все вместе под крышкой до готовности макарон. Рулет из лаваша с фаршем Фото: mircooking. Можешь смешать несколько видов. Тебе понадобится: 500 г фарша, 200 г жирной сметаны, 150 г сыра, 1 яйцо, 2 лаваша, специи и зелень. Приготовление: Приправь фарш и добавь к нему рубленую зелень. Смешай со сметаной.
Разложи лаваш, присыпь тертым сыром, и сверху положи второй лаваш. Выложи фарш, сверни рулет, смажь взбитым яйцом и запекай в духовке 45 минут при 180 градусах. Тефтели с рисом в духовке Фото: attuale. Будет точно так же вкусно! Тебе понадобится: 500 г фарша, 0,5 стакана риса, 0,5 луковицы, 0,5 моркови, 1 ст. Приготовление: Отвари рис до полуготовности, измельчи лук и натри морковь на терке.
Быстро и просто: 10 блюд из фарша для вкусного ужина
Можно кабачки нафаршировать ниже писали наносить фарш на кружочки, я делала в бочонках из кабачков с добавлением риса отваренного и обжаренной морковки-лука. Можно сделать в духовке а-ля котлетки: Берете фарш, делите как на котлетки порционно ,, солите перчите, расплющиваете фарш и раскладываете на противень чуть смазанный растительным маслом я выкладываю на пергаментную бумагу, чтоб потом было проще мыть противень.
Добавляем в фарш томатный соус, солим и перчим. Затем тушим фарш до загустения соуса. Пока тушится фарш, отвариваем картофель.
Необходимо, чтобы он оставался слегка сырым. Это нужно для того, чтобы можно было разрезать его на половинки и вынуть сердцевину. Получившийся в результате тушения густой мясной соус раскладываем по половинкам вареного картофеля. Посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку минут на 10, до образования золотистой корочки.
Запеканка из макарон Запеканка из макарон — еще один вариант вкусного ужина из фарша.
Золотистая хрустящая корочка придает нотки пикантности, а зелень и густой яичный желток, превращают в изысканное блюдо. Обязательно приготовьте это! Порадуйте себя, и своих близких. А, название придумайте сами...
Само по себе блюдо это питательное, сытное, придётся немного повозиться, но результат того стоит! А секрет их в том, что в каждый стожок спрятаны чернослив и курага с орехом. А сверху — картофельно-сырная корочка. Картофельный пирог с начинкой из мясного фарша, грибов и варёных яиц с зелёным луком Пирог-запеканка из картофельного пюре с тремя начинками — мясной, грибной и яичной — замечательное блюдо для семейного обеда, очень вкусное, сытное и ароматное.