Салат картофельный с сельдью – простое в приготовлении блюдо, которое можно подать как к праздничному, так и к повседневному домашнему столу.
Салат из селедки с картофелем и яйцами
Полейте картофельный салат с сельдью с небольшим количеством масла, размешайте и подавайте закуску на стол. Сельдь — 1, яйцо — 3 шт., картофель — 2 шт., помидоры — 1 шт., лук зеленый — 3 стебля, укроп — 1 пучок, черный молотый перец — 1/2 ч. л., соль — 1/2 ч. л., «московский провансаль» от бренда «я люблю готовить» — 2 ст. л. Шаг 1/6. Шаг 1/6. Сельдь слабосоленая 1 штука, картофель 4 штуки, яйца 3 штуки, лук 1 штука, оливки зеленые 5-7 штук (для украшения), горчица 1 ст. ложка, уксус винный 3 ст. ложки, масло растительное 2-3 ст. ложек, специи по вкусу. 1. Картошку и яйца отварим и остудим.
Салаты с соленой селедкой на Новый год 2024: рецепты для праздничного стола
Сельдь можно засолить в домашних условиях или купить уже просоленную рыбу. В некоторых магазинах продается филе сельди, которое практически не нужно очищать от костей благодаря сомнительным маринадам кости размягчаются. Но вкуснее и полезнее приобрести целую рыбу на развес. Подойдет любая соленая, малосольная или маринованная селедка способ приготовления роли не играет. Лук лучше использовать не сильно острый, выбирайте луковицы фиолетового или красного цвета. Очень вкусно будет с качественным ялтинским луком. Если в наличии только репчатый лук — его можно замариновать. Для этого нужно добавить к одной нарезанной луковице 2 столовые ложки уксуса и чайную ложку сахара. Заправляем и отправляем в микроволновку, чтобы лук хорошо нагрелся, но не сварился. Затем вынимаем и обдаем ледяной водой, промываем. Такой лук отлично подойдет к картофелю и соленой селедке.
Яблоко берем кислое, не очень сладкое. Оно подчеркнет вкус рыбы, добавив приятную кислинку. Яблоки часто добавляют в разные рыбные блюла, например, форшмак из сельди. Можно добавить вместо яблока несколько капель лимона. Популярные рецепты этой категории.
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Обязательно обсушиваем от лишней влаги. Нарезаем мелкими кусочками и перемещаем к огурцам. Очищаем маринованную селедку от кожицы и удаляем косточки при помощи пинцета. Филе нарезаем кусочками небольшого размера и проверяем, чтобы в салат не попали кости. Перемещаем нарезанную рыбу к остальным ингредиентам. Вареный картофель остужаем, очищаем от кожуры. Нарезаем небольшими кусочками.
Перемещаем в салатную миску. Яблоко подойдет плотное, с кисло-сладким вкусом. Промываем и обсушиваем полотенцем. Очищаем от кожуры. Разрезаем пополам, удаляем семенную коробку. Мякоть нарезаем мелкими кубиками, добавляем в салатник. По вкусу приправляем молотым перцем и солью. Добавляем майонез. Салат картофельный с сельдью готов.
Выложить вкусный, сочный салат, приготовленный с селёдкой, зелёным горошком, маринованным луком и картошкой в салатник и подать к столу. В этом блюде очень удачное сочетание ингредиентов, поэтому этот простой салатик отлично впишется в ваше меню! Приятного аппетита!
5 вкусных салатов из селедки
Соединить подготовленные продукты. Туда же отправить нашинкованную зелень. Уксус, сахар и горчицу растереть. Влить любое растительное масло. Заправлять такой салат нужно непосредственно перед употреблением. Соль и остроту можно регулировать по своему вкусу.
Вкусный салатик из простых и доступных продуктов.
Такой салат легко приготовить, он подойдет на любой стол. Вкусный салат из картофеля с сельдью и яйцом, заправить можно майонезом или растительным маслом Салат из картофеля и сельди с яйцом Ингредиенты: филе сельди 250 г, картофель отварной 3 шт, морковь 1 шт, яйца 2 шт, масло растительное, лук репчатый 1 шт, зелень у меня из морозилки , смесь семян для салата, лимонная кислота или лимонный сок , майонез, щепотка соли, щепотка сахара Простые ингредиенты для салата, а салат вкусный Приготовление Очистите картофель, морковь и яйца. Все ингредиенты нарежьте: сельдь небольшими кусочками поперек филе, картофель, яйца нарежьте крупно, морковь — кружочками.
Но тогда его после нарезки рекомендуется ошпарить кипятком, так как репчатый лучок отличается от красного более острым и резким вкусом. С отварных клубней картошки снимаете кожицу и нарезаете средним кубиком. Сильно не мельчите. Аналогичным образом рубите сваренные вкрутую яйца. Чтобы салат смотрелся органично, селедку нарезаете таким же кубиком. С яблока снимаете кожуру и быстренько измельчаете. Форма нарезки и размер такой же.
Если есть достаточно времени, то картофель можно запечь в духовке, а можно просто отварить в мундире. Причем следует отметить, что и вкус салата будет отличаться в зависимости от метода приготовления картофеля. Лук для такого салата использую только ялтинский или белую часть зеленого лука.
А самое главное в рецепте этого салата — легкая заправка, о которой вы узнаете ниже. Масло рекомендую добавлять подсолнечное не рафинированное, ароматное.
5 вкусных салатов из селедки
Салат с селедкой и картошкой. Салат из сельди с картофелем и зеленым горошком. Вкусный салат из картофеля с сельдью и яйцом, заправить можно майонезом или растительным маслом.
Салат из селедки с картофелем, яйцами и луком
Салат картофельный с сельдью – простое в приготовлении блюдо, которое можно подать как к праздничному, так и к повседневному домашнему столу. Салат с селедкой и свеклой, картофелем получается всегда изумительным, нежным и неожиданно ярким, особенно если добавлять весьма необычные продукты. Сельдь — 1, яйцо — 3 шт., картофель — 2 шт., помидоры — 1 шт., лук зеленый — 3 стебля, укроп — 1 пучок, черный молотый перец — 1/2 ч. л., соль — 1/2 ч. л., «московский провансаль» от бренда «я люблю готовить» — 2 ст. л. Шаг 1/6. Шаг 1/6. 2. Сельдь, картофель, помидоры нарезаем кубиками размером примерно 1-2 см. Более крупные грибы нарезаем кусочками по 2-3 см. В салате слегка перемешайте сельдь, все овощи, грибы и фасоль, кроме лука.
Энергетическая ценность:
- Салаты из селедки, 132 рецепта, фото-рецепты
- «Завтрак включен», Константин Ивлев - Салат с картофелем, зеленью и сельдью с горчичной заправкой
- Салаты с селедкой
- Салат из сельди - простые ингредиенты и быстрое приготовление: рецепт с фото и видео
Норвежский салат из сельди с мандаринами и виноградом
Сложите лук в глубокую тарелку, налейте столовый уксус и насыпьте сахар. Перемешайте и залейте кипятком. Оставьте мариноваться до момента применения лука в салат. В течении этого времени несколько раз его перемешивайте. Горячая вода уберет с него остроту и сделает вкус мягче.
Картофель помойте, залейте питьевой водой, посолите и отварите в мундирах до готовности. Готовность проверяйте проколом длинной зубочистки, она должна легко прокалывать клубни. Вилку и нож для этой цели не используйте, так как картошка может развалиться на части.
Однако, если у вас в приоритетах стоит красота подачи, то выкладывать слои салата лучше всего на большом сервировочном блюде или тарелке. Первым слоем и надежной основой салата в данном случае будет натертый картофель, который надо посолить и промазать майонезом. Поскольку картофельный слой в подобных салатах частенько получается суховатым, я советую сперва хорошо перемешать картошку с майонезом и лишь потом выкладывать ее на блюдо или в салатник. Затем на картошку нужно положить порезанную селедку. Селедку присыпать натертыми яйцами, которые надо посолить и щедро смазать майонезом.
После этого необходимо выложить обжаренные с луком грибы и посолить их. И последним слоем следует распределить жареную морковь, которую нужно также посолить и хорошо промазать майонезом. Готовый слоеный салат с селедкой и грибами желательно поставить в холодильник минимум на 1 час, чтобы все слои хорошо пропитались овощными соками и майонезом, а вкусы и ароматы ингредиентов объединились в единую гармоничную композицию.
Филе селёдки, тщательно очищенное от косточек, нарезать длинными и тонкими кусочками. Нарезанные картошины и филе селёдки поместить в миску, добавить нарезанный укроп и отжатый от жидкости маринованный лук. Консервированный горошек тоже выложить в миску, добавить чёрный молотый перец, влить подсолнечное масло, перемешать. Я салат не солила, соли было достаточно от селёдки.
Салаты с селедкой популярны в Дании, Норвегии и Германии. Мы тоже не отстаем и стараемся разнообразить привычный праздничный стол вкусными и красивыми салатами из селедки. Сейчас селедку можно купить в любом магазине. Но иногда бывает так, что качестве селедки нас не устраивает - то слишком соленая, то суховатая или с каким-то посторонним запахом. Чтобы не огорчаться, покупайте селедку только в проверенных местах, в разновес, чтобы визуально сразу оценить качество рыбы. А лучше, солите сами селедку в домашних условиях. Тогда вы точно будете уверенны в ее качестве и нужной степени просолки. Если вы купили слишком соленую селедку - очистите ее от внутренностей, удалите голову и плавники и залейте молоком часа на два. Сельдь станет менее соленой и приобретет нежный вкус.
Салат из сельди
Репчатый лук — 1 маленькая головка, Лимонный сок — 1 ч. Состав ингредиентов условный. Вы можете количество менять по желанию. Чем больше продуктов, тем вкуснее блюдо. Смело экспериментируйте, добавляйте другие компоненты, умело сочетайте и придумывайте свои вкусные рецепты салатов и закусок.
Как приготовить картофельный салат с сельдью Картофель, огурцы и сельдь нарезать кубиками, переложить в салатник. Красный репчатый лук мелко нарезать и залить заправкой, добавить соль и перец по вкусу. Соединяем все ингредиенты вместе, добавляем рубленый укроп и перемешиваем. Вот так легко и просто можно приготовить сытный и мегавкусный картофельный салат с сельдью на немецкий манер.
Салат с сельдью и картофелем «Морская пучина» готов. Подавать к столу. Приятного аппетита! Салат с сельдью и картофелем «Морская пучина», рецепт, рецепт салата, салат, рецепт салата с фото, рецепт салата с картофелем, салат из картофеля с фото, приготовление салата из картофеля с селедкой, пост, постные салаты, рецепты постных салатов, салаты с фото, рецепты блюд, рецепты постных блюд, постный салат с фото, рецепт постного салата с фото, Пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовления постного салата с картофелем и сельдью «Морская пучина» Постные рецепты европейская, русская Оцените рецепт.
Такой салат легко приготовить, он подойдет на любой стол. Вкусный салат из картофеля с сельдью и яйцом, заправить можно майонезом или растительным маслом Салат из картофеля и сельди с яйцом Ингредиенты: филе сельди 250 г, картофель отварной 3 шт, морковь 1 шт, яйца 2 шт, масло растительное, лук репчатый 1 шт, зелень у меня из морозилки , смесь семян для салата, лимонная кислота или лимонный сок , майонез, щепотка соли, щепотка сахара Простые ингредиенты для салата, а салат вкусный Приготовление Очистите картофель, морковь и яйца. Все ингредиенты нарежьте: сельдь небольшими кусочками поперек филе, картофель, яйца нарежьте крупно, морковь — кружочками. Лук предварительно нарежьте тонкими полукольцами, обомните, добавьте щепотку сахара, соли, лимонный сок или лимонную кислоту разведите в небольшом количестве воды щепотку кислоты , добавьте немного растительного масла и оставьте на 15 -20 минут.
Салаты с селедкой – рецепты с фото (пошагово)
- Картофельный слоеный салат с сельдью
- Теперь готовлю такие салаты из сельди. Просто и вкусно.
- Картофельный салат с соленой сельдью и свеклой
- Салат из селедки с картошкой и луком
- Салат из селедки и картофеля с луком — быстрый рецепт | Пикабу
Салат с сельдью: 18+ рецептов с фото простые, вкусные и быстрые
Если брать для салата готовые кусочки филе сельдь в масле, то для заправки можно взять масло от сельди. В этот салат хорошо идут маринованные корнишоны, их понадобится штук 8-9. Картофель лучше сварить заранее, остудить при комнатной температуре и дать полежать в холодильнике некоторое время. Лучше отварить картофель с вечера, убрать в холодильник на ночь, а на следующий день приступать к приготовлению салата с сельдью.
Слабосоленая бочковая сельдь И конечно, такую селедку нужно очистить. Как просто очистить малосольную сельдь от шкурки и внутренностей А я пока картошечку варить поставила. Все как обычно, очистить, если крупная, нарезать, положить в холодную воду, довести до кипения и варить до готовности около 20 минут. Я не солю. Если нож или вилка без усилия протыкают картофелину, воду сливать. Сварить картофель без соли Весь стол я застилаю пищевой пленкой, селедку разделываю на плотной бумаге. Отрезать голову, острым ножом разрезать брюшко и вынуть внутренности.
Хвост не отрезать! Промыть проточной холодной водой селедку внутри. Отрезать голову и выпотрошить селедку По спинке рыбы, вдоль спинного плавника, сделать надрез. Надрезать сельдь по спинке вдоль плавника Аккуратно подцепить кожу у надреза и очистить селедку от кожи. Вот, на фото видно, какая она кругленькая и жирная. Очистить селедку от кожи Теперь взять селедку двумя руками за хвост и потянуть в разные стороны. Селедка начнет разделяться на три части — две нижние, с разрезом по брюшку, и спинку. Разделить селедку с помощью хвостового плавника Вот как получилось. С спинной части остался хребет. Два филе из брюшка и спинка с хребтом Спинную часть разделить по надрезу, сделанному около плавник,а и удалить хребет вместе с крупными костями.
Картофель сложите на дно посуды, поверх положите слой лука маринованного, Первый слой в салате картофель и лук На слой лука положите слой из кусочков сельди Поверх картофеля — слой сельди, салат из картофеля и сельди с яйцом На слой сельди положите еще немного картофеля, лука и зелень укроп, петрушка, любая зелень, а можно без нее Вкусный и простой салат, можно сложить слоями, поверх сельди — слой картофеля На картофель положите крупно нарезанные яйца и кружочки моркови. Посыпьте смесью семян для салата. Поверху можно добавить еще зелени. Вкусный салат из картофеля, сельди с яйцом, простые ингредиенты В готовый салат можно добавить майонез и все перемешать, а можно просто разложить по тарелкам и заправить майонезом или маслом прямо в тарелке по вкусу На сайте есть другие вкусные салаты с сельдью и картофелем.
Сварить картофель без соли Весь стол я застилаю пищевой пленкой, селедку разделываю на плотной бумаге. Отрезать голову, острым ножом разрезать брюшко и вынуть внутренности. Хвост не отрезать! Промыть проточной холодной водой селедку внутри.
Отрезать голову и выпотрошить селедку По спинке рыбы, вдоль спинного плавника, сделать надрез. Надрезать сельдь по спинке вдоль плавника Аккуратно подцепить кожу у надреза и очистить селедку от кожи. Вот, на фото видно, какая она кругленькая и жирная. Очистить селедку от кожи Теперь взять селедку двумя руками за хвост и потянуть в разные стороны. Селедка начнет разделяться на три части — две нижние, с разрезом по брюшку, и спинку. Разделить селедку с помощью хвостового плавника Вот как получилось. С спинной части остался хребет. Два филе из брюшка и спинка с хребтом Спинную часть разделить по надрезу, сделанному около плавник,а и удалить хребет вместе с крупными костями.
Вот теперь хвостовые плавники отрезать. Удалить хребет вместе с крупными костями Из одной селедки у нас получилось четыре аккуратных филе. Как очистить селедку Осталось нарезать каждое филе, попутно удаляя мелкие кости. Как очистить малосольную сельдь Как приготовить горчичный соус для селедки, бутерброды с филе селедки, бородинским хлебом и луком и селедку с картошкой Картошка сварилась, есть зеленый и обычный репчатый лук, свежая зелень, бородинский хлеб, горчица и ароматнейшее подсолнечное масло из обжаренных семечек, купленное там же, на Старом Базаре. Для селедочки можно быстренько приготовить горчичный соус, горчица нужная острая, домашняя, вот ссылка как ее приготовить.
Салат из сельди с жареным картофелем и горчичной заправкой
| Норвежский салат из сельди с мандаринами и виноградом | Салат из селедки с картошкой и огурцами получается очень нежным и вкусным. |
| Норвежский (натовский) салат из сельди с мандаринами и виноградом | Готовим с Кухня Наизнанку Салат с селедкой, огурцами маринованными, грибами и картошкой простой рецепт в домашних условиях. |
| Картофельный слоеный салат с сельдью рецепт с фото пошагово - | Предлагаю сегодня приготовить незамысловатый салатик из сельди и картофеля "Северянка". |