Во время такого голодания организм своевременно не переключается на эндогенное (внутреннее) питание, и глубокие изменения в клетках могут начаться значительно раньше, чем будут использованы его собственные внутренние запасы. Продолжительное голодание – вид голодания, при котором вы пьёте только жидкость на протяжении определённого времени.
Чем вредно и опасно голодание
При правильно организованном голодании происходит самоисцеление организма: он пожирает мертвые и патологические клетки, взамен продуцирует здоровые. Развитие побочных эффектов указывает на нарушения в организме, возникшие в ходе интервального голодания. Во время пятидневного голодания организм переходит на внутренние резервы. Происходит расщепление жировых отложений и вывод шлаков. Как показал эксперимент, организм начинает бурно реагировать на голодание в течение вторых или третьих суток. Хотя он не являлся сторонником длительных голоданий без серьезных на то оснований. Ряд специалистов считают длительное голодание неестественным процессом, приводящим к серьёзным биохимическим сдвигам в организме.
Учёные рассказали, что происходит с клетками организма при длительном голодании
Если слабо, то это означает, что голод решает другие более важные проблемы в организме. Через некоторое время повторите голодание, и тогда он примется за оставшиеся болезни. Проведённые исследования реакции организма на различные бациллы указывают, что процессы самозащиты и повышения защитных сил против микробов начинаются лишь по истечении ацидотического криза. Это проявляется в тенденции к быстрому заживлению ран, повышению бактерицидности организма, чем объясняется благотворное влияние голодания на многие заболевания. Отсюда следует вывод: пока организмом голодающего человека не пройден первый ацидотический кризис, нельзя рассчитывать на излечение от хронических заболеваний и резкое повышение защитных сил организма. Продолжительность этой стадии у каждого индивидуальна. В среднем она начинается с 5-x суток сухого голодания и заканчивается на 8-е сутки. В эту стадию может улучшиться самочувствие, уменьшиться слабость, исчезнуть все неприятные ощущения.
Проходить это улучшение может волнообразно. Чувство голода полностью исчезает, жажда может усиливаться. Её продолжительность зависит от запасов жира в организме. Эта стадия заканчивается вторым ацидотическим кризом, который проходит с 8 по 11 день. Второй ацидотический криз и его значение в оздоровлении организма. С момента прохождения первого ацидотического криза до наступления второго, организм накапливает жизненные силы. Во время ацидотического криза у некоторых людей обостряется их основное заболевание, резко ухудшается самочувствие, происходит потеря сил, совсем пропадает сон, может сильно повышаться температура.
Эти симптомы указывают на то, что голод начал «выворачивать» болезнь. Если в первых двух стадиях голодания аутолиз тканей организма являлся единственным источником питания, то во время второго ацидотического криза аутолиз больше выполняет функцию природного хирурга. Поэтому для полного лечебного эффекта необходимо пройти этот криз. Самое главное — при всех видах голодания пройти второй ацидотический криз, при котором происходит более сильная активизация всех защитных сил организма, что способствует излечению многих «неизлечимых» болезней. Если проще: первый ацидотический криз устраняет «стебель болезни», второй — уничтожает «корень болезни». В процессе голодания выделяются два очень интересных момента — первичной и вторичной перестройки, системы регуляции организма вынужденно переходят на новые условия жизнеобеспечения, когда частично утилизируются старые и синтезируются новые биоструктуры, отличающиеся от старых своими качественными свойствами. В свою очередь, новое качество непосредственно зависит от тех конкретных ситуационных изменений, которые вызывают сдвиги во внутренней среде организма.
Принципиальным отличительным свойством любого голодания, от спонтанно возникающего, является его дозированность, ведь его можно прекратить в любой момент. Необычайно важно, что голодание протекает на фоне благоприятного психологического климата. Когда мы принимаем волевое решение голодать, чтобы воздействовать на конкретную проблему, наше сознание начинает «вмешиваться» в перестроечные процессы, происходящие в организме, оказывать на них регулирующее влияние. А это значит, что можно спроектировать будущую перестройку организма с образованием и синтезом новых биоструктур, обладающих полезными свойствами, то есть фактически речь идет о сознательной регуляции процессов, происходящих в организме, о сознательном усовершенствовании своего тела. Все это говорит об одном — наш организм в состоянии полного комфорта и покоя слабеет, теряет свои адаптивные силы. Но в условиях изменяющейся среды, воздействующей сильными отрицательными стимулами, пробуждаются неведомые доселе способности, включаются механизмы ауторегуляции. Теперь мы начинаем понимать здоровье по-новому.
Здоровый организм — не тот, который сохраняет нормальные показатели, а тот, который способен успешно адаптироваться к изменяющимся условиям, что очень актуально для наших неблагоприятных экологических условий. Обнаружено, что деформированные мембраны, медленно делящихся или неделящихся «стареющих» клеток, при эндогенном питании приобретают формы, подобные формам клеток молодых животных. То есть при СГ идёт процесс восстановления барьеров клеток. Процесс деления быстро делящихся клеток при этом замедляется. Одновременно перестройка ферментативной системы обеспечивает усиление рецепторного аппарата эфферентных клеток нервные окончания за счёт качественного улучшения состояния ферментов этих рецепторов хеморецепторов , которые заложены в мембране клеток и способны усиливать барьерную функцию через активизацию внутриклеточного нуклеотида цАМФ. Таким образом, при СГ обеспечивается комплексное восстановление барьерных функций клеток путём нормализации мембран и усиления системы цАМФ. Ввиду обновления генетического аппарата клеток при голодании образуются новые стволовые клетки, а в некоторых органах появляются добавочные.
В результате устранения старых, поврежденных клеток и появления новых стволовых, органы и ткани организма становятся намного моложе. Но есть еще один важный источник, обеспечивающий омоложение и «голодное выживание». Большая часть клеток в организме человека активно живет всего несколько лет. После чего они стареют и становятся функционально-пассивными, как жировые клетки. Даже колонии микроорганизмов сформировали механизм «пищевой утилизации» старых клеток. Все многоклеточные организмы используют свои старые клетки как источник сырья и энергии. Но как резервный, на черный день предназначенный, источник.
При длительном бездействии механизма «пищевой утилизации», такие клетки могут стать, и становятся, фабрикой патологических белков, вызывающих агрессию собственной иммунной системы, факторами, вызывающими нарушение тканевой и центральной регуляции, клетками, родоначальницами злокачественных опухолей. Они должны быть удалены из организма. Миллионы лет, периоды вынужденного голодания, были нормой в жизни животных. Поэтому процесс освобождения многоклеточных организмов от «лишних», структурно или функционально нетипичных клеток не представлял проблемы. Объединение механизма «клеточного самоочищения» с механизмом «голодного выживания» было удачным и универсальным эволюционным приобретением. Это программированная клеточная гибель, энергетически зависимый, генетически контролируемый процесс, который запускается специфическими сигналами и избавляет организм от ослабленных, ненужных или повреждённых клеток. В процессе апоптоза клетка исчезает бесследно в течение 15-120 минут.
В генетическом аппарате многоклеточных организмов — животных, растений и грибов заложена программа гибели клеток. Это специальная программа, которая при определенных обстоятельствах может привести клетку к гибели. В частности, апоптоз — один из основных механизмов самопрофилактики онкологических заболеваний. При патологическом усилении имеют место аплазии и дегенеративные процессы, а также некоторые уродства с дефектами тканей, а при ослаблении — аутоиммунные процессы, опухоли и преждевременное старение организма. Есть, например, достаточно серьёзные основания считать, что с патологическим усилением апоптоза связаны такие опасные заболевания как апластическая анемия, боковой амиотрофический склероз, болезнь Альцгеймера, СПИД и т. Во время голодания происходит универсальный процесс, с одной стороны усиливаются физиологический процесс апоптоза: обновления и омоложения организма за счёт гибели старых, больных, изменённых клеток. С другой стороны устраняются патологические механизмы апоптоза: преждевременное старение, онкозаболевания и т.
Рассмотрим более подробно эти механизмы. Организм, как сообщество клеток, в период голодания «съедает» не только жировые клетки, но и все что «плохо лежит». Вернее плохо или совсем не работает. Без функции самоочищения клеточных популяций жизнь организма невозможна. Инфицированные вирусами, поврежденные радиацией или токсинами клетки, так же как и достигшие биологического предела, обладают одним общим свойством — должны покинуть организм. Или быть съеденными. В природе это происходит так.
При отсутствии питания, в многоклеточном организме появляется особый вид сигнальных молекул. Эти молекулы вызывают активацию внутриклеточных белков в цитоплазме «атипичных» клеток. Это клетки, не вовлеченные в коллективную деятельность организма, чувствительные к таким молекулам. В них включается механизм самоуничтожения. Клетка «закрывает» все программы — ее ядро «сворачивается». Клетка подвергается «дроблению». Без разрушения наружной оболочки она «дробится» на 5-10 «апоптотических телец» и поглощается другими клетками.
Так это выглядит в колонии микроорганизмов. Или переваривается в кишечнике. Она разделяет судьбу жировых клеток. Явление апоптоза было открыто сравнительно недавно, в 1972 году. Это стало самым интересным событием в биологии и медицине за последние 50 лет. По современным представлениям апоптоз является общебиологическим механизмом, ответственным за постоянство численности клеточных популяций, а также формообразование и выбраковку дефектных клеток. Вот на пути этого физиологического «механизма» и стоит регулярное питание и ужасная экология.
По нашим наблюдениям, активация процесса пищевого апоптоза происходит через 20 часов сухого голодания при соблюдении правильной техники голодания. При непрерывном режиме питания «калорийный мусор» превращается в проблему номер один. Он становится причиной болезней и преждевременного старения человека. Американские исследователи косвенно подтвердили пользу мусульманского поста.
На полуголоде человек приходит к истощению и даже погибает гораздо раньше, чем при полном отказе от пищи. Вообще голодание протекает у людей очень неодинаково. Одни мерзнут, другие нет, одни еле ходят от усталости, другие полны бодрости и не хотят сидеть дома, одних беспокоят боли, черная и зеленая рвота, отрыжка, другие не испытывают особых неприятных ощущений. Все зависит от исходного состояния, от настроя и от очистительных процедур. Собственно обновление тканей бывает заметным обычно где-то после 14 дня. Начинают активно лечиться язвы, почки, печень и другие органы. Но происходит это далеко не одновременно. Главное здесь - не мешать естественному ходу вещей, но всячески помогать телу - ставить клизмы, принимать душ, гулять на воздухе, при необходимости вызывать рвоту. Признак полного очищения и освобождения от всех болезней - покраснение языка. У человека появляется волчий аппетит. Это может произойти и на 20-й, и на 30-й, и на 40-й день. В некоторых случаях, при "укоренившихся" заболеваниях, одного курса голодания для исцеления оказывается недостаточным. Тогда его приходится повторить. Некоторые, впрочем, продлевают голод до 49 и даже до 56 дней, но для принятия такого решения надо иметь большой опыт голодания. Выход из голодания Важно не только набраться решимости и сколько-то дней не есть, но и правильно выйти из голодания. Известно множество случаев, когда небрежным выходом люди сводили на нет все свои усилия, а иногда и наносили себе прямой вред. Первая стадия восстановления длится от 2 до 5-6 дней. Это своеобразная болезнь, вызванная перестройкой обмена на внешнее питание. Продолжает понижаться вес, возможна слабость. С переходом на более твердую пищу вес тела обычно быстро увеличивается. Полным людям желательно попридержать себя, если они не хотят вновь вернуться к исходным формам. Болезненно худые, как правило, поправляются, если только они проголодали достаточно и вырвали с корнем болезнь - причину худобы.
Это начнется примерно на третий день голодания. Однако для того, чтобы мышцы не исчезли совсем, организм переключится на жировые запасы — именно тогда начнется потеря веса. Если источники энергии так и не появились, организм снова вернется к расщеплению мышц. Сосуды становятся хрупкими, кожа истончается, может появиться рвота с желчью. После отключается иммунная система, развивается сердечно-сосудистая недостаточность. В результате бесконтрольное длительное голодание приведет к голодной смерти. Фото freepik. Есть несколько случаев, когда люди выживали без еды на протяжении длительного времени. Например, индийский йогин Прахлад Джани утверждал, что жил без еды и воды в течение 70 лет. И прожил при этом до 90 лет.
Предполагает воздержание только от еды либо и от воды тоже. Требует соблюдения определённых условий: много свежего воздуха, физической активности, отказа от курения, игнорирования конфликтных ситуаций и т. Может включать дополнительные процедуры: очищающие клизмы, слабительные , рефлексотерапию, лечебные ванны и другие. Немедленно прерывается при возникновении угрозы для жизни. Выход Самый ответственный этап, который по срокам должен быть в 2 раза дольше, чем само воздержание. Лучше проводить без клизм во избежание обезвоживания. Начинать с соковой терапии. Переходить от соков к жидкой пюрированной пище, а затем к твёрдым продуктам — постепенно. Стартовать с минимальной суточной калорийности, постепенно её повышая. Как именно выходить из длительного голодания, отдельно прописывается в каждой методике. Одни авторы предлагают использовать для этой цели соки, другие — томаты, третьи — травы. Точно так же для разных систем свои рекомендации, как восстановить пищеварение.
Голод – не тетка, а лекарство
И когда он ее не получает, то переходит на внутреннее питание. Чем больше накопилось в организме шлаков, тем хуже самочувствие в переходный период. Энергетический канал печени активнее всего около трех часов ночи. В это время печень фильтрует из крови много токсинов. Утром концентрация токсических веществ в организме самая высокая, и для их сжигания необходим кислород. Если в спальне мало воздуха, то пациент может просыпаться с головной болью и плохим самочувствием.
В клинической практике обычно применяется непродолжительное абсолютное голодание до 3 суток, редко долее. Подготовительный период при абсолютном голодании не отличается от такового при полном голодании см. Разгрузочный период при абсолютном голодании проходит те же 3 стадии, что и при полном голодании, но сроки их наступления сокращаются, особенно при жестком «сухом» голодании. Так, стадия «пищевого возбуждения» продолжается несколько часов очень индивидуально ; стадия «нарастающего кетоацидоза» продолжается от 1 до 3 суток. Уже на первые сутки абсолютного голодания при жесткой его методике обычно имеет место кетоацидотический криз, после которого самочувствие пациента значительно улучшается стадия «компенсированного кетоацидоза». Восстановительный период при абсолютном голодании практически не отличается от такового при полном голодании. В клинической практике краткосрочное до 3-х суток абсолютное голодание применяется во многих случаях соматической патологии, осложненной задержкой жидкости в организме. При этом можно считать, что 3-х суточное абсолютное голодание по интенсивности действия аналогично 7-9 суточному полному «влажному» голоданию. Но в то же время следует иметь в виду, что «сухое» голодание свыше 3-х суток может привести к выраженной дегидратации организма. Поэтому его проведение противопоказано при желчно-каменной и мочекаменной болезни, тромбофлебитах, выраженном варикозном расширении вен и нарушениях свертываемости крови, а также во всех остальных случаях абсолютных противопоказаний к проведению РДТ. Следует подчеркнуть, что оптимальной является именно такая, указанная выше, последовательность комбинации, то есть вначале абсолютное «сухое» , а потом сразу же, без перерыва, полное «влажное» лечебное голодание. При этом по своей продолжительности «сухое» всегда должно быть значительно короче «влажного» голодания. Особенностью подготовительного периода является то, что накануне первого дня «сухого» голодания слабительные средства и очистительные клизмы не назначаются. С момента перехода с абсолютного на полное голодание уже регулярно проводится весь комплекс очистительных процедур см. Восстановительный период проводится аналогично таковому при полном голодании. Использование в лечебной практике комбинации абсолютного и полного лечебного голодания позволяет достичь более быстрого перехода на эндогенное питание, то есть кетоацидотического криза и компенсации кетоацидоза. Указанным достигается сравнительно большая редукция избыточной жировой массы тела, более ранняя нормализация повышенного артериального давления крови при гипертонии и т. При использовании этой методики сроки разгрузочного периода сокращаются без ущерба для достигаемого лечебного эффекта. В условиях стационарного лечения это важно еще и потому, что этим уменьшается возможность респираторной вирусной инфекции. Николаева и впервые была успешно апробирована у больных ожирением; при этом использовалось полное «влажное» голодание. Методика «ступенчатого» голодания предусматривает редуцирование продолжительности разгрузочного периода до первых клинических проявлений ацидотического криза, то есть до перехода на эндогенное питание. В наших наблюдениях, при «влажном» голодании это имело место на 4-7 день разгрузочного периода. После этого следовал период восстановительного питания, который по его продолжительности был равен половине разгрузочного периода 1-я ступень ; после этого вновь назначалось «влажное» голодание вплоть до начальных клинических проявлений повторного ацидотического криза и далее вновь восстановительное питание, по продолжительности равное вновь половине разгрузочного периода 2-я ступень и т. Применение «ступенчатой» методики целесообразно при наличии у пациента ожирения в качестве основного или сопутствующего заболевания, а также при плохой переносимости или ситуации невозможности перенести сравнительно длительное голодание в условиях полиморбизма. В случае необходимости «ступенчатым» может быть не только «влажное», но и «сухое» голодание. Средняя продолжительность разгрузочного периода при этом составляет 14 дней, а восстановительного питания — 34 дня. Продолжительность промежутка между отдельными фракциями РДТ, включая период восстановительного питания - 62 дня. Общая продолжительность лечения — полгода. Ведение больных в подготовительном, разгрузочном и восстановительном периодах лечения принципиально не отличается от такового при влажном голодании см. Первоначально эта методика была апробирована на больных саркоидозом легких. Продолжительность разгрузочного периода при полном голодании зависит от наличия и характера, а также количества сопутствующей патологии полиморбизм. Последняя обычно удлиняет разгрузочный период до 3-х недель и дольше. Степень тяжести болезни также влияет на продолжительность разгрузочного периода, но в значительно меньшей степени, чем полиморбизм. Если у пациента ярко выражены эксудативные проявления патологии вазомоторный ринит, отечность суставов и т. Если у пациента имеет место ожирение в качестве основного или сопутствующего заболевания следует предпочесть ступенчатую методику; продолжительность разгрузочного периода «ступеньки» при этом редко превышает пять дней, при восстановительном периоде в этом случае в три дня. Число таких «ступенек» определяется степенью выраженности ожирения и оговаривается с пациентом заранее; в нашей практике число «ступенек» редко было более трех. Фракционное голодание, по сравнению с другими методиками, в нашей стране применяется реже; авторы, владеющие этой методикой, отмечали положительный эффект при сочетанной соматической патологии. Таким образом, тактика применения РДТ определяется не столько нозологией патологии, сколько степенью ее тяжести и полиморбизмом; что же касается продолжительности разгрузочного периода, то он должен быть дольше при сравнительно многолетней патологии и преобладании в морфогенезе патогенной реструктуризации органов и тканей. При этом решающее значение будет иметь не продолжительность первоначального однократного голодания, а неоднократные повторные курсы РДТ, при выполнении всех прочих режимных рекомендаций лечащего врача. Некоторые особенности лечебной физкультуры при проведении РДТ. ЛФК входит в перечень очистительных мероприятий и процедур у пациентов в разгрузочный период их лечения. У большинства больных, особенно старших возрастных групп, ЛФК сводится к посильной физической активности на протяжении дня. Это ежедневные многочасовые прогулки на свежем воздухе, сопровождаемые произвольными упражнениями по типу «рассеянной мышечной нагрузки»; у больных с патологией органов дыхания два-три раза в день желательны специальные упражнения диафрагмы и других мышц, участвующих в акте дыхания. Они не опасны для жизни, в подавляющем большинстве случаев их можно предупредить, а при появлении быстро устранить. В стадии кетоацидоза иногда бывает тошнота или даже рвота. В таких случаях пациенту следует рекомендовать пить маленькими глотками щелочные минеральные воды Боржоми, если он хорошо переносит галлоиды; Смирновскую, Арзни и др. Вместо минеральной воды можно рекомендовать прием питьевой соды внутрь по 2-3 г на прием, каждые 2-3 часа. При рвоте следует провести промывание желудка 3-5-процентным раствором бикарбоната натрия или повторные клизмы раствором той же концентрации. При этом необходимо часто проветривать помещение, где находится больной, и давать ему дышать увлажненным кислородом. Следует также увеличить продолжительность прогулок на свежем воздухе. Если указанные меры не помогают, то следует назначить внутривенное вливание бикарбоната натрия 200-300 мл 5-процентного раствора , иногда повторно. Очень редко у больных обычно при сопутствующей патологии печени и почек после многократной рвоты или при обезвоживании вследствие отвращения к воде, при большой потере массы тела за относительно короткий промежуток времени с нарастающим дефицитом хлористого натрия могут развиться генерализованные тонические судороги. Этих мер обычно бывает вполне достаточно. В случае же развития генерализованных судорог, успокоив пациента, ему дают пить раствор поваренной соли 1-2-процентного, 200-300 мл. В дальнейшем следует повторить прием такого же количества указанного раствора, иногда до 3-5 раз. При этом отмечается заметное увеличение массы тела пациента вследствие задержки жидкости. Дальнейшая курация таких больных не имеет каких-либо особенностей.
Сосуды становятся хрупкими, кожа истончается, может появиться рвота с желчью. После отключается иммунная система, развивается сердечно-сосудистая недостаточность. В результате бесконтрольное длительное голодание приведет к голодной смерти. Фото freepik. Есть несколько случаев, когда люди выживали без еды на протяжении длительного времени. Например, индийский йогин Прахлад Джани утверждал, что жил без еды и воды в течение 70 лет. И прожил при этом до 90 лет. Однако никаких подтверждений его словам не было. Среднестатистический здоровый взрослый человек без еды но с неограниченным количеством воды может прожить до месяца, если будет экономить свою энергию. Если есть хоть малейшие нарушения в организме — две недели.
Почему еда становится вкуснее? Вы поели, произошел всплеск молекул радости, едите чаще — всплески происходят чаще. А большие выбросы дофамина и серотонина введут к снижению чувствительности их рецепторов, так и получается что вам хочется есть все больше и больше сродни наркоманам. Но конечно выбросы нейромедиаторы не сравнятся с наркотическими веществами, но послушайте мы едим каждый день, по несколько раз, а кто-то еще и ночные перекусаны устраивает. Вот мы и добрались до гормонов роста и Грелину. Гормоны роста отвечают за рост костей, заживление ран, травм, рост нервных клеток и т. Грелин в первую очередь это гормон аппетита, чем его больше — тем больше ты хочешь есть. Так вот, высокий Грелин или низкий инсулин увеличивают гормон роста в зависимости от голода. Но это не значит что порезы и ссадины будут заживать в 2-3 раза быстрее, есть риск что вы просто недополучите каких то витаминов, микроэлементов или даже белка и восстановление будет таким же и росомахой вы не станете. Наверное многие из нас читали такие замечательные истории, что какой то Васька Пупкин бухал и курил и прожил сто лет, смысл в том что мы не знаем сколько бы он прожил без этого. Может и все 120, а может и 80, ведь алкашка и курево не позволяли ему сваливаться в разные депрессии и он был социально активным, поэтому и прожил дольше, это редкий частный момент.
Длительное голодание: решаться или нет на его проведение?
Вопрос по биологии: Во время длительного голодания в организме происходят: 1)образование гликогена из глюкозы 2)превращение гликогена в глюкозу 3)образование белков из жиров и углеводов 4)расщепление жиров на воду и углекислый газ. Новые результаты показывают, что в течение длительных периодов голодания в организме происходят значительные систематические изменения во многих органах. Новые результаты показывают, что в течение длительных периодов голодания в организме происходят значительные систематические изменения во многих органах. именно это и дало кратковременное облегчение, организм не размножается во время голода - потому что это может привести к гибели - поэтому у многих сыроедок. Во время голодания тело перераспределяет свои питательные запасы, все наросты и опухоли идут в растрату в первую очередь.
Выход из однодневного голодания: основные правила и продукты
Когда глюкозу получать не из чего, для получения энергии организм использует аминокислоты, что повлияет на уменьшение мышечной массы. Это начнется примерно на третий день голодания. Однако для того, чтобы мышцы не исчезли совсем, организм переключится на жировые запасы — именно тогда начнется потеря веса. Если источники энергии так и не появились, организм снова вернется к расщеплению мышц. Сосуды становятся хрупкими, кожа истончается, может появиться рвота с желчью. После отключается иммунная система, развивается сердечно-сосудистая недостаточность. В результате бесконтрольное длительное голодание приведет к голодной смерти. Фото freepik. Есть несколько случаев, когда люди выживали без еды на протяжении длительного времени.
Например, индийский йогин Прахлад Джани утверждал, что жил без еды и воды в течение 70 лет.
Самым первым и наиболее простым способом повышения уровня сахара в крови является непосредственное удовлетворение все возрастающего аппетита, который, собственно, и возникает тотчас в ответ на понижение уровня глюкозы крови. Если поесть вам так и не удалось, то поддержание концентрации сахара крови на относительно постоянном уровне возможно за счет расщепления гликогена гликогенолиз. По крайней мере, до тех пор, пока запасы гликогена в печени и мышцах не иссякнут, что происходит приблизительно через сутки. Периоды вынужденных или добровольных перерывов в еде на время более длительное, чем сутки, собственно и принято называть голоданием ради здоровья. В данной ситуации организм начинает производить глюкозу из неуглеводных компонентов, запуская процесс под названием глюконеогенез, или новое -нео- образование -генез глюкозы глюко-. Это и есть третий, и последний, способ повышения уровня глюкозы в крови. Процесс этот запускается и контролируется гормонами коры надпочечников глюкокортикоидами глюко — глюкоза, кортико — кора надпочечников. Согласно современным научным представлениям, в организме человека используется, как минимум, три вида сырья для глюконеогенеза.
Продукты неполного сгорания самой глюкозы например, лактат или, иначе говоря, хорошо известная спортсменам молочная кислота , из которых можно снова получить глюкозу. Однако в случае продолжительного голодания рассчитывать на это сырьё вряд ли приходится. Глюкозу можно получить из глицерина, входящего в состав жиров. Однако глицерин составляет лишь малую часть того, что получается при расщеплении жиров. В основном в результате расщепления жиров получаются различные жирные кислоты, их которых уже никакой глюкозы по крайней мере у человека не получить. И, наконец, сырьем для производства глюкозы служат белки.
Ни в коем случае не накидывайтесь на еду! Начать стоит с половины вашей привычной порции. Вот несколько отличных продуктов, которые помогают правильно выходить из суточного голодания: Свежие фрукты; Приготовленные на пару овощи не крахмалистые ; Растительные жиры оливковое или подсолнечное масло, кокосовое масло, авокадо ; Постная куриная грудка или рыба. Выход из однодневного голодания подразумевает, что нужно сосредоточиться на полезной и питательной еде, поддерживая баланс БЖУ. Также не забывайте о клетчатке. В первые сутки лучше всего получать её из овощей и фруктов, либо в крайнем случае жидкой овсянки на молоке. Грубые каши гречневая, перловая и т. Тренируйтесь есть осознанно — это очень полезный навык, в том числе для пищеварения Ужин Мы перечислили наиболее легкие в усвоении продукты, с которыми логичнее всего выходить из однодневного голодания.
Но отказ от питания, продолжающийся более двух суток, однозначно угрожает здоровью. За это время запасы глюкозы иссякают, и организм переходит к перевариванию того, до чего еще можно добраться. Есть мнение, будто тучным людям трехдневное голодание полезно. Сторонники этой точки зрения ссылаются на то, что жировые отложения — это резерв, позволяющий продержаться еще пару дней. Опасность кроется в том, что расщепляться будет и мышечная ткань. Некоторые диетологи считают, что она уходит в первую очередь. Жир после прекращения голодовки быстро возвращается, а о мышцах такого сказать нельзя. Несколько циклов отказа от еды — и получаем саркопеническое ожирение сочетание дегенерации опорно-двигательного аппарата и ожирения. Что происходит при продолжительном лишении пищи Первые пагубные изменения появляются уже к третьим суткам. Локализуются они в желудочно-кишечном тракте. Вместо соляной кислоты желудок получает ненасыщенные жирные кислоты. Они создают мнимое ощущение насыщения. Именно поэтому голодающие рассказывают об исчезновении чувства голода. С четвертого по седьмой день происходит следующее: активизируется внутренний синтез аминокислот; кислотно-щелочной баланс нарушается в сторону закисления; организм испытывает авитаминоз. После седьмого дня начинается активное накопление кетоновых тел. При нормальном метаболизме их немного. Высокая их концентрация наблюдается у диабетиков в тяжелом состоянии, когда они находятся на грани комы. Мнимое ощущение легкости и просветления, которым хвастаются голодающие, вызывается кетоновой эйфорией. Однако длится она недолго. В итоге отравление кетонами приводит к коме. Голодание и печень Сторонники периодических разгрузок уверяют, что они особенно полезны для печени, поскольку дают органу необходимую передышку. Если речь идет о краткосрочном отказе от еды, это имеет смысл. Но более продолжительный, напротив, приводит к перегрузке печени, а заодно и почек. Когда гликоген заканчивается, на этот орган ложится ответственная задача — найти другие источники энергии. Запускается анаболический процесс — глюконеогенез синтез глюкозы. Печень вырабатывает желчь, необходимую для пищеварения. С попаданием пищи в организм она продвигается дальше по пищеварительному тракту. То есть без еды желчь вырабатывается в любом случае, но остается на месте. Это приводит к застою, который вызывает желчнокаменную болезнь, нарушение метаболизма и даже цирроз печени. Медицинские показания Медицина не одобряет голодание в том формате, в каком его используют мужчины и женщины, стремящиеся похудеть или «достичь просветления». Иногда врачи рекомендуют воздерживаться от пищи, правда, на несколько часов: во время болезни — пропавший аппетит в этот период естественен, если не затягивается надолго; перед операцией — во избежание аспирационной пневмонии, попадания содержимого желудка в дыхательные пути; при тяжелых психических расстройствах — например, из стадии обострения шизофрении помогает выйти инсулиновый шок, вызванный отсутствием пищи.
Что происходит с организмом при голодании
Диетология Ученые выяснили, что происходит с организмом во время длительного голодания Новое исследование пролило свет на обширные молекулярные изменения, которые происходят в организме во время длительного голодания. Мониторинг 12 здоровых добровольцев, соблюдающих семидневное голодание только на воде выявил значительные изменения примерно в 3000 белках во всех основных органах, причем заметные изменения стали очевидными только после трех дней голодания. Эти результаты не только подчеркивают потенциальную пользу голодания для здоровья, помимо снижения веса, но также открывают путь для разработки терапевтических мер, имитирующих эти эффекты для людей, которые не могут голодать. Исследование дает новое представление о замечательной способности организма адаптироваться к полному ограничению калорий, подчеркивая изменения в уровнях белка, которые поддерживают неврологическое здоровье и энергетический обмен. Новые результаты показывают, что в течение длительных периодов голодания в организме происходят значительные систематические изменения во многих органах.
Результаты демонстрируют доказательства пользы для здоровья, помимо снижения веса, но также показывают, что любые потенциально влияющие на здоровье изменения происходят только после трех дней без еды. Исследование , опубликованное в научном Nature Metabolism , продвигает наше понимание того, что происходит в организме после длительных периодов без еды. Определив потенциальную пользу для здоровья от голодания и лежащую в его основе молекулярную основу, исследователи из Научно-исследовательского института точного здравоохранения Лондонского университета Королевы Марии PHURI и Норвежской школы спортивных наук Norwegian School of Sports Sciences предлагают дорожную карту для будущих исследований, которые помогут разработать терапевтические вмешательства, в том числе для людей, которые могут получить пользу от голодания, но не могут подвергаться длительному голоданию или имитирующим голодание, например, кетогенным диетам. За тысячелетия люди развили способность выживать без еды в течение длительных периодов времени.
Да и выдержать длительную голодовку, когда вокруг все едят, очень сложно морально, что наносит дополнительный ущерб психике. Чем чревата длительная «голодовка»? В отношении длительного голодания наукой доказан целый ряд негативных эффектов, которые, так или иначе, проявляются практически у всех людей, которые таким образом пытаются решить проблемы с весом или хотят поправить пошатнувшееся здоровье. Среди них стоит выделить следующее. Вес вернется обратно с излишком Жесткие ограничения в еде — это всегда огромный стресс для организма. Тело переходит в режим «выживания» и начинает усиленно экономить энергию. В результате обмен веществ замедляется, а каждая полученная калория начинает идти не в энергетический расход, а про запас. Что произойдет после окончания голодовки? Организм не сможет моментально перестроиться обратно, а метаболизм останется замедленным.
При возврате к привычному рациону, даже если он будет достаточно сбалансированным, большая часть съеденного все равно будет уходить в жировые запасы. Сброшенный вес моментально вернется обратно, и, скорее всего, к нему добавится еще несколько килограммов.
С этого момента начинается длительная голодовка.
Ежедневное описание симптомов голодания Примерное ежедневное описание симптомов, которое поможет ознакомиться и настроиться на голодание: День первый. Состояние стабильно, сильных изменений наблюдаться не будет. Необходимо пить большое количество воды, оптимально пить каждый час по 250 мл.
Будет ощущаться голод, но постепенно организм привыкнет к этому чувству. День второй. Утренний стакан воды, затем прогулка на свежем воздухе — лучшее решение.
Общее состояние не должно вызывать опасения, организм все еще бодр. У некоторых появляется жажда, поэтому помогает обильное питье, но не более 2,5 литров в сутки. День третий и четвертый.
Появится небольшая слабость в теле и неприятный привкус в ротовой полости, тошнота. Но вода — ключ к спасению. День пятый.
Присутствует небольшая слабость, проходит тошнота и, если у кого-то появлялись, головные боли. День шестой. К вечеру возникнет слабость и на языке появится белый налет, который необходимо убирать.
Перестает хотеться принимать пищу. День седьмой. Возникает ощущения бодрости и душевного подъема, но к вечеру наблюдается слабость и даже жар.
Следует обильно пить большое количество воды. День восьмой. Утро наблюдается прилив бодрости, пейте воду и сходите на прогулку.
К вечеру силы обычно покидают, поэтому полезно находиться в спокойствии и раньше ложиться спать. День девятый и десятый. Ощущение голода пропадает совсем, а тело приобретает невероятную легкость.
Часто обостряется слух и обоняние. День одиннадцатый и двенадцатый.
А гликоген является «резервным запасом», когда поступление глюкозы извне прекращается. Наступает период кетоза. Кетоз — это процесс расщепления накопленного организмом жира с целью получения энергии. Запускается этот механизм, если наступает дефицит питательных веществ. Для нормального функционирования мозгу ежесуточно нужно 120 г глюкозы. В первые 24-48 часов голодания мозг будет потреблять остатки запасов глюкозы в то время, как остальное тело уже перешло в режим кетоза. Проблема в том, что мозг не может использовать жирные кислоты в качестве источника энергии. Мозг научится обходиться 30 г глюкозы вместо положенных 120 г.
Более 72 часов после приёма пищи[ править править код ] Уже после 3 дней голодания мозг нуждается в 30 г глюкозы , что вскоре уменьшается ещё на 10 г, то есть доходит до 20 г. Позже белок в клетках тела начинает разрушаться и выпускать в кровь аминокислоты. Выпускаемые аминокислоты преобразуются в печени в глюкозу.
Сколько человек может прожить без еды или в условиях длительного голода, влияние голода на организм
В результате употреблять еду можно, например, только с 13:00 до 21:00 каждый день. Всё остальное время отводится для голодания. Но можно выбрать и любой другой 8-часовой промежуток для приема пищи. Согласно данному методу, необходимо 1 или 2 раза в неделю голодать в течение 24 часов. Допускается только приём обычной воды — около 1,5-2,5 литров в сутки. В этом случае 5 дней в неделю пища принимается в стандартном режиме, затем 2 дня — не более 500-600 калорий в сутки. Помимо перечисленных выше, есть множество других способов голодания. Интервальное голодание — это чередование периодов приёма пищи и полного голодания. Согласно исследованиям, такое пищевое поведение запускает целый каскад преобразований в организме. Ниже рассмотрены доказанные полезные свойства периодического голодания.
Изменение активности генов В период голодания в организме развиваются следующие изменения со стороны генов: Включение аутофагии — «удаления» мусора внутри клеток, которое способствует защите нервной ткани от различных атрофических и деструктивных патологий. Запуск аутофагии связан с дефицитом метионина, развивающемся при голодании, и угнетении активности mTOR-киназы. Предупреждение рака. Дополнительное преимущество — повышение устойчивости клеток к окислительному стрессу. Улучшение трофики нервной ткани. Совокупность описанных изменений в несколько раз снижает риск развития инсульта головного мозга, болезни Альцгеймера, а также рака. Голодание изменяет функциональную активность генов. В результате отмечается большой спектр положительных реакций: снижение риска инсульта, рака, дистрофических патологий головного мозга и т. Восстановление клеток и гормонального фона В ходе голодания организм человека претерпевает временную перестройку всех систем.
Тело переходит в режим повышенного потребления жиров, для которого требуется изменение гормонального фона, активация реакций репарации клеток и тканей. Характерны следующие изменения: Падение уровня инсулина. По данным американских экспертов, значительное уменьшение концентрации инсулина в крови, наблюдаемое при голодании, способствует более активному сжиганию жировых запасов преимущественно абдоминального жира. Повышение концентрации гормона роста. Уровень соматотропного гормона СТГ возрастает минимум в 5 раз! В итоге отмечается активное сжигание жиров, увеличение мышечной массы. Организм человека получает запас сил для «экстренных действий». Восстановление клеток.
Когда запускается старение, способность органелл поддерживать необходимый уровень энергии снижается, это тормозит обмен веществ, провоцирует различные нарушения. Поэтому важно найти способы улучшить производство энергии митохондриями на фоне старения. Понимание того, как этот процесс работает и в целом влияет на обмен веществ, выяснено еще не окончательно. Исследователи Гарварда недавно обнаружили, что удлинение срока службы митохондрий требует нескольких процессов, включая окисление жирных кислот и пероксисомальную функцию. Пероксисомы являются органеллами, участвующими в метаболизме жиров. Ученые сообщили, что их открытие внесло некоторую ясность в вопрос, как временное голодание может способствовать здоровому старению. Жиры расходуются на образование энергии митохондриями, что позволяет телу оставаться активным.
Все вместе они помогают неплохо встряхнуть всю систему. Лептин, например, регулирует аппетит, отвечает за чувство сытости, дает сигнал, если человек голоден. В общем, главный спонсор наших спонтанных покупок в магазинах. А когда еда долго не поступает в желудок, лептин включает у нас «режим энергосбережения», и организм берет энергию из запасов. Так вот, о кратковременном голодании. Его главный смысл — повысить чувствительность к перечисленным гормонам. По словам Юлии Ходос, сейчас проблема больше не в самом гормоне, а в нашей чувствительности к нему. Из-за этого появляется неконтролируемое поглощение еды, а люди уже не могут вовремя остановиться. Научные исследования показали, что принятие важных или срочных решений, а также взвешивание рисков осуществляется качественнее и быстрее на голодный желудок. А если вам еще и в туалет хочется, поставленные перед человеком задачи решаются мгновенно, — рассказывает нутрициолог. Специалисты настаивают: кратковременное голодание — не диета. Во-первых, перенести его куда легче.
По степени обострения можно судить, насколько успешно голод "зацепил" то или иное заболевание и "выкорчевывает" его из организма. Если обострение ярко выражено, то следует ожидать полного излечения. Если слабо, то это означает, что голод решает другие более важные проблемы в организме. Через некоторое время повторите голодание, и тогда он примется за оставшиеся болезни. После того как ацидотический криз "выкорчевал" из организма болезни, начинается увеличение ранее тратившихся на болезнь защитных сил. Так, Е. Шенк и X. Майер, проводившие исследования реакции организма на различные бациллы, указывают, что процессы самозащиты и повышения защитных сил против микробов начинаются лишь по истечении ацидотического криза. Это проявляется в тенденции к быстрому заживлению ран, повышению бактерицидности организма, чем объясняется благотворное влияние голодания на многие заболевания. Отсюда следует вывод: пока организмом голодающего человека не пройден первый ацидотический кризис, нельзя рассчитывать на излечение от хронических заболеваний и резкое повышение защитных сил организма. С момента прохождения первого ацидотического криза до наступления второго, организм накапливает жизненные силы. Во время ацидотического криза у некоторых людей обостряется их основное заболевание, резко ухудшается самочувствие. Всё это создает условия для резкого омоложения и развития сверхнормальных физиологических способностей. Если во время голодания указанной длительности человек будет употреблять какую-либо пищу, хотя бы в минимальных дозах, то у него разовьются явления дистрофии. Это объясняется тем что периодическое введение в желудок даже небольшого количеств пищи вызывает возбуждение, перистальтику кишечника и желудка, вследствие чего не наступает угнетения деятельности пищеварительных желёз, сохраняется чувство голода. При этом также нарушается нормальный процесс обмена веществ. Организм своевременно не переключается на эндогенное питание, глубокие изменения в клетках, их дезорганизация могут начаться значительно раньше, чем использованы его собственные внутренние запасы. При полном же голодании, когда больной получает только воду, никаких дистрофических явлений не наблюдается. Организм приспосабливается на определённый срок к своему внутреннему питанию, то есть питанию своими запасами жиров, белков, углеводов, витаминов и минеральных солей. Это питание удовлетворяет все потребности организма. Интересно ещё одно характерное явление: из работ физиологов и биохимиков В. Пашутина, М. Шатерникова, Ю. Гефтера известно, что во время вынужденного длительного голодания организм животных и человека погибает, зачастую ещё не достигнув глубокой степени истощения, в результате самоотравления продуктами распада. Когда же в процессе лечебного голодания эти продукты выводятся из организма посредством целого ряда процедур, таких, как очистительная и дыхательная гимнастика, ванны, очистительные клизмы, массаж, повышенная вентиляция лёгких, прогулки, то организм больного переносит голодание длительностью до 30-40 дней без каких-либо проявлений самоотравления. Ещё один немаловажный фактор: во время лечебного голодания психическое состояние больного кардинальным образом отличается от психического состояния человека, голодающего вынужденно. При лечебном голодании больной сознаёт, что он голодает с целью лечения, что за ним ведётся врачебное наблюдение, что по окончании определённого срока он будет полноценно питаться, и это сознание радикально меняет его ощущение, что отражается и на всех физиологических функциях его организма. Шенк и У. Майер 1986 , проведя исследования реакции организма на различные бациллы, указывают, что повышение защитных сил против микробов начинается лишь по истечении ацидотического криза. Это проявляется в тенденции к быстрому заживлению ран, повышению бактерицидности организма, чем объясняется благотворное влияние голодания на многие септические заболевания. Лечебное голодание, одновременно с возбуждением, начинает тормозить происходящие в организме физиологические процессы, и, прежде всего, функции центральной нервной системы. Внешне это проявляется в общей заторможенности, снижении частоты пульса, понижении температуры, дремотном состоянии. Павлов определяет это состояние как "охранительное торможение", которое при голодании даёт покой центральной нервной системе, что особенно важно для лечения нервно-психических заболеваний. Если нарастание ацидоза переносится тяжело, его можно снизить приёмом щелочных минеральных вод, чаем без сахара и некоторыми другими процедурами. Рассасывание тканей организма самопереваривание, аутолиз.
Голод – не тетка, а лекарство
В результате голодания у человека возникают глубокие и порой необратимые нарушения в организме, которые со временем приводят к тяжелым расстройствам функций многих органов и систем. Во время лечебного голодания организм теряет вес в основном от уменьшения жировой ткани, потому что голод сжигает жировую прослойку на 97%. именно это и дало кратковременное облегчение, организм не размножается во время голода - потому что это может привести к гибели - поэтому у многих сыроедок.
Ученые выяснили, что происходит с организмом во время длительного голодания
Во время сухого голодания происходит замена старой мёртвой воды, на суперкачественную живую воду, синтезируемую самим организмом, а также стирается вся негативная информация, занесённая в наш организм извне. Предмет: Биология, автор: Lena04081999. Во время длительного голодания в организме происходит. Из-за этого в организме не происходили гормональные изменения, адаптирующие человека к голодному существованию. Новые результаты показывают, что в течение длительных периодов голодания в организме происходят значительные систематические изменения во многих органах. Всем ли можно голодать, какие последствия для организма могут возникнуть в связи с голоданием, виды голодания.