Выращивание баклажана в открытом грунте возможно только в южных регионах России, во всех остальных регионах следует использовать пленочные укрытия и теплицы. Как можно убедиться, выращивание баклажанов в открытом грунте — это не так уж и сложно.
Как правильно выращивать баклажаны в открытом грунте?
В этой статье мы расскажем, как правильно посадить баклажаны, выращивание, посадка и уход в открытом грунте и теплице. Схема посадки баклажанов в теплице и открытом грунте зависит от сорта, метода выращивания, способа обрезки и ухода за растениями. Поэтому в большинстве климатических зон России выращивать эту культуру в открытом грунте не рекомендуется, баклажаны следует растить в теплице.
Баклажаны: выращивание рассады из семян и уход в открытом грунте
Удобряют: калием; азотом. Семена сажают на глубину 5 мм в увлажнённую почву. Рекомендуется каждое зерно высаживать в отдельный стаканчик. Если тара общая, то всходы прореживают. На протяжении 12 часов в комнате должно быть светло. Освещение допускается естественное и искусственное. Так растение будет подготовлено к уличным условиям. Поливать требуется регулярно, но не сильно. Избегают попадания воды на листья, особенно при дневном свете. Рекомендуется применять пульверизатор. Первую подкормку проводят при образовании пары лепестков раствором калийной соли, мочевины и суперфосфата.
Дублируют через 14 дней.
Далее все, что находится ниже развилки растения — и побеги и листья, удаляют. Выше оставляют только плодоносящие побеги. Также одним из ключевых моментов формирования куста является его прореживание. Слишком густая «крона» растению противопоказана. Во-первых, к плодам не поступает достаточного света для их полноценного развития, а во-вторых, загущенность может привести в итоге к появлению серой гнили, способной испортить весь урожай. Удаление листьев будет способствовать проветриванию посадок. Поэтому удалять ненужную растительность просто необходимо. Это касается в обязательном порядке первых 2-х листочков у верхушек каждого из стеблей, всех желтых и больных листьев, и далее по ситуации. Защита растений Для предостережения появления серой гнили требуется прищипка неосновных цветков, которые будут поздно появляться, и удаление лепесткового кольца на самом овоще.
Эти меры особенно необходимы в дождливое время, а если стоит сухая погода, то лепестковое кольцо не причинит беспокойства. Для защиты растений от колорадского жука с краю грядок мы всегда высаживаем кустовую фасоль , она отлично справляется с ролью отпугивателя. Да и почву притеняет от жары. Когда подходит конец сезона, верхушки баклажана прищипывают, оставляя лишь несколько 5 завязей, которые предположительно могут дать плоды до первых морозов. Все появляющиеся цветки также удаляют. Вот, пожалуй, и все особенности выращивания баклажанов в открытом грунте.
Для ускорения сроков созревания агрономы рекомендуют обработку препаратами на основе гибберсиба — природного фитогормона. Регулярность полива напрямую зависит от количества атмосферных осадков. В пасмурные дни земля долго остается слегка увлажненной, посадки орошают умеренно, раз в 7-10 дней, из лейки с широкой насадкой. Отстоянную теплую воду льют в неглубокие бороздки вокруг стеблей. В знойную и засушливую погоду поливают обильнее и чаще, но только утром или вечером, исключая попадание влаги на надземные части, размывание почвы и оголение корней. Опрыскивания по листве — дождевание, внекорневые подкормки, обработки от вредителей и болезней лучше проводить до восхода солнца или на закате На начальных этапах вегетации овощ активно потребляет азот, позже, при вступлении в плодоношение, возникает необходимость в фосфоре и калии. Своевременные листовые подкормки органо-минеральными удобрениями и биостимуляторами, а также поддержка посредством фертигации внесением хелатных комплексных составов с поливной водой позволяют растениям полностью раскрыть заложенный генетический потенциал. Ни соседями, ни предшественниками баклажанов не должны быть томаты, физалис, перец, картофель. Микозы и бактериозы могут передаваться и от декоративных культур из одноименного семейства — петунии , калибрахоа, душистого табака, датуры. Кусты, растущие на грядках, чаще подвергаются патогенным атакам по сравнению с теми, что культивируются в теплицах Особенно опасны для грунтовых «синеньких» столбур фитоплазмоз и различные вирусные мозаики, способов лечения которых на данный момент не существует. Единственно возможная тактика защиты — уборка растительного мусора, уничтожение сорных трав, стерилизация садового инструмента, предупреждающая инсектизация колюще-сосущих паразитов колорадского жука, паутинного клеща, цикадки , распространяющих данные заболевания. Видео В представленных ниже видеороликах практикующие огородники рассказывают о своем личном опыте возделывания баклажанов в открытом грунте и дают конструктивные советы по посадке и уходу за растениями: Об авторе: Анна Симонова Цветовод-любитель, живо интересуюсь новинками в мире растений, как садовых, так и комнатных. В качестве самообразования периодически посещаю курсы на тему декоративного садоводства, слежу за специализированными выставками. Свободное время стараюсь посвящать многочисленным зеленым питомцам. Влюблена в вариегаты, дома коллекционирую прекрасные синнингии и сенполии. На даче, помимо работы на грядках и в теплицах, ухаживаю за своими любимицами — лилиями. На досуге занимаюсь различными видами вышивки и декупажа. Релаксирую при разгадывании японских кроссвордов. Отдаю предпочтение печатным книгам, не отрицая удобства цифровых аналогов. Люблю готовить, собираю необычные рецепты, совершенствуюсь в искусстве карвинга. С удовольствием делюсь своим опытом и прислушиваюсь к советам. Нашли ошибку? Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки.
Если рассада будет мерзнуть, она не будет расти, а если ей будет жарко, она начнет вытягиваться. Сладкий перец: как рассчитать сроки посева на рассаду для любого региона — с пикировкой и без? Подкормка рассады Первую подкормку я вношу под баклажаны в фазе развития двух настоящих листочков. Я предпочитаю подкармливать рассаду дрожжами : 10 г дрожжей распускаю в 1 л теплой воды, добавляю 4-5 ложек сахара, оставляю для сбраживания на 4-6 часов, а потом поливаю этим средством грунт в стаканчиках. Дрожжи очень питательны, и после их внесения сеянцы растут буквально как на дрожжах. Через две недели после первой подкормки я удобряю грунт зольным раствором и аммиаком — аммиачной селитрой. Я вместо селитры использую разбавленную 1:10 коровью мочу. А для приготовления зольного раствора я заливаю 200 г золы 3 л кипящей воды, даю сутки настояться, процеживаю, развожу получившийся настой водой 1:10 и проливаю грунт в стаканах с рассадой. Последнюю подкормку сеянцев я делаю за 10 дней до высадки в грунт травяным настоем , который в конце апреля-начале мая можно приготовить из молодой травы. Затем сливаю из банки жидкость, добавляю к ней 9 частей воды, размешиваю и использую этот раствор как жидкую подкормку. Баклажаны в открытом грунте Посадка баклажанов В лунку нужно положить хотя бы треть ведра перегноя, но так как у меня в прошлом году были посеяны на этом месте сидераты , к тому же я перекопал грунт с соломенной мульчей, то я ничего в лунки закладывал: земля и так питательная. В стаканчиках были сделаны отверстия для оттока лишней влаги, поэтому корневая система сеянцев не страдала от переувлажнения и хорошо развивалась. Я просто перевалил сеянцы со всем земляным комом в лунки, заделал их и, уплотнив вокруг стебля грунт, обильно его полил.
Как вырастить баклажаны в открытом грунте в Подмосковье
Начинать работу нужно за 14—15 дней до пересадки. Как это делать: В первый день откройте окно на проветривание. Держите его так 20—30 минут. Во второй — продлите время на 2 часа. На третий — на 4 часа. Держите 30—40 минут. В остальные дни начните оставлять ящики с растениями на улице подольше. В результате к периоду пересадки рассада должна находиться на улице круглосуточно. Изначально нельзя выставлять под прямые лучи. К яркому солнечному свету тоже приучайте по нарастающей. Подкормка Внесение удобрений в горшки с рассадой перед посадкой баклажанов в открытый грунт восполняет баланс полезных элементов.
Ростки становятся сильными и здоровыми — укрепляется иммунитет, а с ним устойчивость к неблагоприятным факторам. Делайте подкормку за 10—15 дней до пересадки. Выберите один из вариантов: препарат Кристалон или Кемира-Люкс — 20 г на 9—10 л воды; калийная соль 30 г , Суперфосфат 60 г , воды 10 л ; на 10 л воды — 15 г сухих дрожжей, после брожения разведите в соотношении 1:10 с водой; на 8 л воды — 500 г любой травы, 1 кг коровяка, 1 ст. Если рассада росла медленно, обработайте любым стимулятором роста Эпин, Циркон и т. Пересадка Рассаду пересаживают только по 1 кусту в лунку, не больше. Исходя из этого, схема предполагает следующее: расстояние между кустами в одном ряду — от 35 до 45 см; дистанция между рядами — 50—70 см. Огородники успешно используют и другие схемы — 70 х 70, 60 х 70, 60 x 60 см.
Главное качество — устойчивость к заморозкам при предварительном закаливании рассады. Сорт высоко плодородный — с куста собирают до 3-4 кг плодов. Баклажаны цельные, без пустот, хранятся 1-2 месяца. Отлично подходят для консервации, засолки. Категория сорта — «супер-ранний». Неприхотливая урожайная разновидность — вес плодов достигает 400-500 г. Черный красавец. Баклажаны темного фиолетового оттенка, достигающие 150-200 г. Сорт высокоурожайный, очень теплолюбивый. Характерны баклажаны насыщенного фиолетового оттенка, правильной грушевидной формы. Неприхотливые баклажаны, спокойно переносящие перепады температуры. С одного куста собирают до 8 кг урожая. Я одновременно выращиваю 2-3 сорта баклажанов с различными характеристиками: высокоурожайные, холодостойкие, раннеспелые. Такой подход позволяет получить гарантированный урожай вне зависимости от особенностей лета. Выращивание рассады В российских условиях целесообразно разводить баклажаны именно рассадой: растения активно развиваются только при стабильно теплой летней погоде. Подготовка семян Богатый урожай возможно снять только с крепкого, здорового растения. Оно развивается лишь из высококачественного посевного материала. Я провожу его подготовку по алгоритму: Обеззараживание. Развожу концентрированный марганцевый раствор, опускаю семена на 30 минут. Тщательно промываю их под проточной водой, помещают между слоями влажной материи. Следующие 7 дней каждую ночь помещаю семена в увлажненном тканевом «конверте» в холодильник, а днем держу в комнатных условиях. Стимуляция роста. После недельного закаливания помещаю семечки на 12 часов в любой из стимуляторов роста — «Эпин», «Циркон». Многие садоводы используют дождевую воду либо талый лед. После подготовки тщательно просушиваю семена, оставляю их на 20 минут в горячей воде, проращиваю и перехожу к следующему этапу. Посев Советую уделить внимание подготовке грунта под рассаду — он должен быть рассыпчатым, «воздушным», легким.
Возможно, для новичков решением сложных вопросов агротехники станет покупка подращенных саженцев, что минимизирует хлопоты и устранит проблемы, связанные с длительным процессом пестования. Тем же, кто решился заниматься рассадой самостоятельно, нелишне узнать о нехитрых секретах и специфических особенностях, свойственных всем пасленовым. Познакомимся с «синенькими» поближе Многие считают, что вырастить «синенькие» в областях с непродолжительным и прохладным летом без тепличных сооружений — нереальная задача. Баклажан отрицательно реагирует на небрежность и игнорирование его предпочтений: сбрасывает цветки и завязи, останавливает развитие или, наоборот, жирует. Но на сегодняшний день разработано множество сортов, адаптированных к неблагоприятным внешним факторам, невосприимчивых к болезням, позволяющих получить достойный урожай и в Подмосковье, и на Урале, и в Сибири, и на Дальнем Востоке. В зонах рискованного земледелия лучше делать выбор в пользу максимально скороспелых, низкорослых, компактных сортотипов, характеризующихся высокой пластичностью к недостатку солнца, пониженным температурам, приспосабливаемостью к различным переменам климата, массовой плодоотдачей. О показателях урожайности наиболее популярных сортов для открытого грунта можно узнать из статьи на нашем сайте При создании новых гибридов селекционеры придают большое значение вкусовым и товарным качествам плодов, отличающихся тонкой кожицей, малосемянностью, отсутствием горечи в мякоти, жесткого опушения и шипов на чашечке. Кроме привычных фиолетовых, существуют белые, зеленоватые, полосатые «синенькие», имеющие округлую, удлиненную, грушевидную форму. Информацию об их районировании желательно заранее уточнить в перечне Госреестра. Еще более серьезное внимание стоит уделить правильной технологии. Пора сеять Примерное время посева семян определяют, отталкиваясь от сроков созревания, указанных на упаковке с посадочным материалом, хотя иногда приходиться перестраховываться и сдвигать даты назад, на вторую, а то и на первую половину марта. Нельзя упускать из виду важные нюансы и правила, кажущиеся мелочами, начиная с обеззараживания, замачивания, проверки на всхожесть, заканчивая профилактикой грибковых инфекций. Для дружного проклевывания и получения крепких, здоровых, выносливых ростков семена замачивают в растворах гумата калия, адаптогенов с ярко выраженным антистрессовым действием — «Эпине», «Цирконе». В ограниченном пространстве субстрат быстро истощается, а для закладки бутонов и образования плодов требуется много питательных веществ С учетом того, что кустики будут развиваться в контейнерах почти два месяца, подбирают соответствующую тару объемом не менее 0,5 л. Рыхлую почвосмесь не засыпают сразу до краев, а добавляют по мере роста стебля. Такой прием способствует наращиванию дополнительных корней и, как следствие, усиленному усвоению влаги, макро- и микроэлементов. Корни у баклажанов довольно ломкие, хрупкие, легко травмируются и плохо восстанавливаются, растения болезненно переносят даже перевалку. Чтобы обойтись без пикировки, под рассаду удобно использовать бумажные или картонные стаканчики, из которых сеянцы не придется вынимать, рискуя повредить корневую систему. Как вариант, подойдут и перфорированные полиэтиленовые пакетики, вложенные в емкости с твердым каркасом для устойчивости. При пересадке мешочки аккуратно надрезают сбоку и снизу, ставят земляной ком в лунку и осторожно вытаскивают из-под него пленку. Переезд на огород На участке под баклажаны выделяют и подготавливают хорошо освещаемые грядки, не затеняемые другими насаждениями или строениями, на которых в прошлых сезонах росли бобовые, свекла, морковь, огурцы, тыква, кабачки, капуста. На заправленное удобрениями и прополотое от сорняков место саженцы «синеньких» перемещают в возрасте 55-60 дней, безжалостно отбраковав хилые и слабые экземпляры. Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал Зацветающая рассада должна быть высотой около 25 см, иметь толстый стебель, 8-10 настоящих листьев Перед высадкой нужно свериться с прогнозами синоптиков и убедиться, что почва на глубине 10-15 см в течение нескольких суток сохраняет плюсовую температуру в пределах 10-15 градусов.
Закаливание Закаливать рассаду начинают за 10-15 дней до высадки. Вначале посадки проветривают несколько часов, затем каждый день увеличивают время нахождения на отрытом воздухе на 1,5—2 часа. Первые дни сеянцы оберегают от солнечных ожогов, от сквозняков, сильного ветра. Когда баклажаны привыкнут к естественным условиям, их оставляют на улице на целый день, а затем, если позволяет температура воздуха, растения оставляют на ночь. В результате закалки растения окрепнут, будут устойчивее к холоду. Окраска листьев станет насыщеннее, а стебли приобретут темно-синий или фиолетовый оттенок. Профилактика болезней При высокой влажности воздуха и чрезмерном поливе велик риск возникновения грибковых заболеваний. Самое распространенное из них — черная ножка , способное за очень короткое время уничтожить все посевы. В качестве профилактики после появления всходов посадки поливают слабым раствором марганцовки. Пикировка Пикируют рассаду после отрастания 2-3 настоящих листочков, это примерно через месяц после появления всходов. Рассаживают растения по одному в отдельные горшочки и стаканчики. Каждое нужно осторожно извлечь из ящика вместе с влажным комом земли, не нарушив корневую систему. Прищипывать корни у баклажанов нельзя, они потом долго восстанавливаются. При пересадке отбирают самые лучшие сеянцы, слабые и искривленные отбраковывают. После пересадки рассаду поливают. В течение 3-5 дней после пересадки растения притеняют, не допуская длительного нахождения под прямым солнцем. Сроки высадки рассады в грунт и теплицу Баклажаны, выращенные в открытом грунте На постоянное место рассаду высаживают, когда уже нет опасности возврата весенних заморозков. Для средней полосы в теплицу растения сажают в середине мая, а при выращивании в открытом грунте — в первую декаду июня. В первое время после посадки в грунт рекомендуется укрывать рассаду на ночь нетканым материалом, а в солнечное дневное время притенять нежные растения. К моменту высадки возраст баклажанов должен быть не менее 60 дней. Стандартные кустики должны быть крепкими и здоровыми высотой 20-25 см, иметь хорошо развитую корневую систему и не менее 7-8 настоящих листьев. Ошибки при посадке и выращивании рассады Рассада плохо растет, корешки слабые и поврежденные Возможные причины: посадка в кислый грунт или использование обычной тяжелой огородной земли; семена перед посадкой не отсортировали и не обработали. Если семена старые и хранились более 4-х лет, то они могли подсохнуть и их энергия прорастания снизилась. Рассада бурно растет, но цветочные почки не закладываются Возможная причина: в рассадный грунт положили полуразложившийся компост или навоз либо перекормили азотными удобрениями. Растения вытянулись.
Посадка баклажанов в открытый грунт
Если планируется выращивание баклажан в открытом грунте, их высевают на рассаду во второй половине апреля и пересаживают в первых числах июня. Выращивая баклажаны в открытом грунте, важно правильно подготовить место посадки. Выращивание баклажана в открытом грунте возможно только в южных регионах России, во всех остальных регионах следует использовать пленочные укрытия и теплицы. Посадка баклажан в открытый грунт. Баклажаны пересаживаются в грунт после того, как они вырастут не менее чем на 10-15 см в высоту или будет заложен 10-й настоящий лист. Баклажаны в открытом грунте. Как можно убедиться, выращивание баклажанов в открытом грунте — это не так уж и сложно.
Как без проблем вырастить баклажан
Что бы ни утверждали энтузиасты, в открытом грунте баклажаны будет трудно вырастить. Моя памятка по выращиванию в открытом грунте. Такой способ выращивания баклажанов применяется в более теплых регионах (Краснодарский край, юг страны, Подмосковье), чтобы кусты успели вырасти, сформироваться, а урожай вовремя собрать до первых холодов. Выращивание баклажанов — непростой процесс. Схема посадки баклажанов в открытом грунте: между молодым растениями оставляют не менее 0,4 м; между рядами от 0,5 м. Посадка рассады баклажанов в открытый грунт в южных регионах не вызывает затруднений.
Выбор сортов
- Когда и как высаживать рассаду баклажанов в открытый грунт и теплицу
- Высадка рассады баклажан в открытый грунт: сроки, агротехнические правила, схема
- Выращивание и уход за баклажанами в открытом грунте – АГРАРИЙ
- Как без проблем вырастить баклажан
Выращивание и уход за баклажанами в открытом грунте
Если тара общая, то всходы прореживают. На протяжении 12 часов в комнате должно быть светло. Освещение допускается естественное и искусственное. Так растение будет подготовлено к уличным условиям. Поливать требуется регулярно, но не сильно. Избегают попадания воды на листья, особенно при дневном свете. Рекомендуется применять пульверизатор. Первую подкормку проводят при образовании пары лепестков раствором калийной соли, мочевины и суперфосфата. Дублируют через 14 дней.
С появлением 3 пар листьев, баклажаны пересаживают на постоянное место жительства. Про уход и выращивание баклажанов в открытом грунте из рассады подробно рассказано в видео, снято каналом Сад и огород своими руками. За 2 недели до высадки рассады, можно начать выносить её на улицу.
Бывают сезоны с плохой погодой, как этот, но сырость и прохлада начались в июле, когда основная волна цветения-завязывания уже прошла, возможно, дожди и похолодание повлияли на размер и срок созревания плодов, но не фатально. В-четвертых — поливаю вдоволь, вода у меня без ограничений, теплая, а удобряю без фанатизма, кроме золы немного мочевины в первый раз, а дальше пару раз — гуматы и биогумус. Но эти подкормки идут всем пасленовым, нет какой-то специальной схемы для баклажанов. В-пятых, сажаю ранние и не очень высокие сорта, потому никак не формирую, делаю только санитарную и прореживающую обрезку листьев. И не нужно особо беспокоиться о подвязке. Но, вообще-то, я бы и высокорослые кусты не стала специально формировать. Баклажан же не лиана и пасынков столько не дает, как томат, так зачем?
В конце сезона можно верхушки прищипнуть только, убрать не успевающие вырасти завязи. Но это тоже делается для всех пасленовых томаты, перцы. Грядка с баклажанами Но вот в поперечных рядках еще густота, есть над чем работать. Еще вариант для подстраховки от некачественных семян — собирать свои семена с удачных, урожайных сортов, что я и начала делать.
Баклажаны нельзя увлажнять сверху. Воду вносят только под корень. Если культура выращивается рассадным способом, то в первый раз ее поливают только через 10-12 суток после проведения всех пересадочных операций. Если же установилась слишком жаркая и знойная погода, то к поливу прибегают раньше — через 7-8 дней. Почвенный пласт, в котором находится культура, должен быть всегда умеренно увлажненным, поэтому для него будет необходим слой мульчи.
Корни растения не переносят чрезмерной влаги. Как только баклажан начнет цвести и завязывать плоды, его следует поливать обильнее и чаще. Рекомендуется придерживаться режима 1 раз в 5-6 суток. Рыхление Растения, находящиеся в огороде, должны произрастать в разрыхленном почвенном пласте. Нельзя допускать формирования сухой земляной корки. Рыхлить почву лучше всего сразу после полива. При этом все действия должны быть аккуратными, чтобы случайно не нанести вред корневой системе баклажанов. Подвязка Высаживая баклажаны на участке, рекомендуется сразу установить устойчивые и крепкие колья, если сорт в дальнейшем потребует подвязки. Такая уходовая операция оказывается нужной далеко не во всех случаях.
Дело в том, что баклажаны чаще всего формируют очень крепкие и сильные кусты, которые имеют стойкие стебли, удерживающие вес плодов. Если растения относятся к высокорослым сортам, то оставлять их без подвязки нельзя, поскольку могут пострадать хрупкие стебли. Рассматриваемая уходовая процедура не только защищает культуру от серьезных повреждений, но и не позволяет плодам укладываться на землю. Подвязывать баклажаны лучше всего с помощью веревки или шпагата. Подвязку культуры производят под каждым ответвлением. По ходу роста кустиков надо будет использовать больше веревок. Подкормка Неважно, где именно растут баклажаны — в теплице, на балконе, подоконнике, на открытом участке или в парнике. В любом случае растениям потребуется грамотное внесение подкармливающих компонентов. Так, растениям, находящимся на открытой территории, будут необходимы довольно частые подкормки.
Желательно вносить их 1 раз в течение каждых 2-3 недель. Первый раз грядки удобряют спустя 20 суток после пересадки. При этом желательно использовать аммиачную селитру, суперфосфат, сульфат калия. В следующие разы объемы удобрений должны быть увеличены. После внесения удобряющих компонентов растения рекомендуется полить. Если установилось холодное лето, то подкармливать растения нужно преимущественно внекорневым способом. При этом удобряющих веществ не должно быть слишком много или слишком мало — во всем надо придерживаться оптимальных показателей. Меры борьбы с болезнями и вредителями Рассматриваемая культура подвержена множеству разных заболеваний. Дачники используют разные хитрости и секреты, чтобы уберечь растения от лишних недугов и атак паразитов.
На первых стадиях роста рассада и всходы баклажанов чаще всего поражаются рядом опасных грибков. Избежать таких неприятностей возможно, если регулярно удалять все сорные травы, не допускать появления колорадского жука. А также рекомендуется пользоваться фунгицидными средствами. Рассмотрим, от каких проблем чаще всего страдают баклажаны. Серая гниль. Болезнь появляется из-за повышенной влажности. Возникает и в теплицах, и в парниках. Проявляется на побегах и цветках, приводя к их отмиранию. Рекомендуется применение листовой подкормки удобрениями, содержащими кальций.
Рассада не должна испытывать дефицит важных элементов питания. При недостатке азота развитие растения замедляется, а его избыток снижает плодообразование. Фосфор способствует росту и развитию корневой системы, а также влияет на образование бутонов и завязи. Этот элемент нужен баклажанам весь период развития.
Калий влияет на вкусовые качества плодов, накопление в них углеводов, на сопротивляемость болезням. Для развития корневой системы баклажанов важен магний. В удобрениях этот элемент обязательно должен присутствовать. За время роста рассаду подкармливают 2 раза.
Первый раз удобряют через 10 дней после пикировки. Чтобы нарастить зеленую массу, посадки поливают раствором коровяка 1:10 или мочевины 1 ст. После появления 4-5 листьев баклажаны поливают раствором полного комплексного удобрения. Чтобы не обжечь корни, подкормки совмещают с поливами.
Для баклажанов полезно 1 раз в неделю проводить опрыскивания раствором Эпина или Циркона. Это повысит иммунитет растений и их устойчивость к неблагоприятным условиям. За неделю до высадки на постоянное место можно опрыскать растения водным раствором микроэлементов. Закаливание Закаливать рассаду начинают за 10-15 дней до высадки.
Вначале посадки проветривают несколько часов, затем каждый день увеличивают время нахождения на отрытом воздухе на 1,5—2 часа. Первые дни сеянцы оберегают от солнечных ожогов, от сквозняков, сильного ветра. Когда баклажаны привыкнут к естественным условиям, их оставляют на улице на целый день, а затем, если позволяет температура воздуха, растения оставляют на ночь. В результате закалки растения окрепнут, будут устойчивее к холоду.
Окраска листьев станет насыщеннее, а стебли приобретут темно-синий или фиолетовый оттенок. Профилактика болезней При высокой влажности воздуха и чрезмерном поливе велик риск возникновения грибковых заболеваний. Самое распространенное из них — черная ножка , способное за очень короткое время уничтожить все посевы. В качестве профилактики после появления всходов посадки поливают слабым раствором марганцовки.
Пикировка Пикируют рассаду после отрастания 2-3 настоящих листочков, это примерно через месяц после появления всходов. Рассаживают растения по одному в отдельные горшочки и стаканчики.
Выращивание и уход за баклажанами в открытом грунте
А между тем баклажаны обладают восхитительными свойствами. Они улучшают работу почек и сердца, положительно воздействуют на кровообращение, костный мозг и селезенку, повышают гемоглобин и образуют красные кровяные тельца, предотвращают рак, защищают от атеросклероза, выводят лишнюю желчь, токсины и молочную кислоту, снижают уровень сахара в крови. Особенно полезны синенькие тем, кто перенес инсульт, инфаркт. Большая родня Баклажаны, как и томаты, болгарский перец и картофель, относятся к семейству пасленовых. Несмотря на множество сортов, все они почти не отличаются по вкусу и текстуре.
А вот по форме заметно разнятся — овал, груша, яйцо, шар, сабля, цилиндр, веретено, хобот, круг… Да и окрас может быть самым разным. Кроме привычного насыщенно-фиолетового, баклажаны бывают нежно-лавандового, розового, нефритового, лилового, оранжевого, белого, бледно-желтого и даже зеленого цветов. А еще — полосатые. Есть уже и листовой салатный баклажан.
Его крупные неопушенные листья очень вкусные. Одним словом, любой каприз. Вот только покоряются синенькие не всем. Секрет урожайности баклажанов на протяжении нескольких лет искала и руководитель минского центра природного земледелия «Сияние» Лидия Петрова.
У себя на даче в Столбцовском районе каждый год закладывала по 5 — 7 опытов, чтобы разобраться, что этому южанину по душе, а от чего он, проявляя характер, лишает нас урожая. Плюс и минус — Баклажаны — самая требовательная к условиям выращивания пасленовая культура, — считает Лидия Владимировна. Оптимальная температура для роста и плодоношения — плюс 25 — 28 градусов. При плюс 15 — 20 рост приостанавливается, а при плюс 13 и ниже — и вовсе прекращается: растения постепенно желтеют и гибнут.
Заморозков баклажан не переносит вообще. При плюс 8 — 10 градусах всходы гибнут на пятый — восьмой день. Очень чувствительны к понижению температуры бутоны и цветки. Но несмотря на свое южное происхождение, баклажан не терпит и слишком жаркой погоды.
При плюс 28 и выше массово опадают цветки и завязь. Также становится стерильной пыльца, а цветки не опыляются. Вызывает опадение цветов иногда и плодов и резкое понижение или повышение температуры. Никаких температурных качелей!
Требователен баклажан и к свету. Затенение, продолжительная пасмурная погода и загущенные посадки замедляют рост, ведут к образованию мелких плодов и снижению урожайности в целом. Чреват потерей урожая дефицит влаги. Но это не значит, что полив должен быть чрезмерным.
На слишком увлажненных почвах в сочетании с пониженной температурой растения страдают от болезней. Поэтому мульчирование — идеальное решение. Ну и, конечно же, баклажан любит плодородные грунты. Теплые грядки — то, что нужно.
Математический расчет Поскольку вегетационный период у синеньких растянутый, выращивать их лучше всего через рассаду. Плюс семь дней на проращивание. Если высадка в грунт планируется в начале мая, то к севу приступаем в конце февраля. Экспериментируя, Лидия поняла, что ранние сорта не стоит высевать раньше середины марта.
Рассада будет готова к пересадке практически за 45 дней. Потом же, томясь в ожидании и перерастая, начнет сильно болеть.
Выбор посевного материала Семена можно приобрести у заслуживающего доверия поставщика или собрать самостоятельно с сортового экземпляра. Возможность собрать семена баклажан на своей усадьбе имеют только жители южных регионов, которые могут позволить плодам вызревать до самой осени, не опасаясь понижения температуры. Семенные плоды выбирают из лучших экземпляров сорта. Их оставляют на кусте до полного вызревания в количестве до четырёх штук. Все последующие завязи удаляют.
Созревшие плоды снимают с куста и подвешивают в проветриваемом помещении до полного размягчения. Семенную массу вырезают из плода и выполаскивают в несколько этапов, отделяя семена от мякоти. Семечки баклажана настолько мелкие, что некоторые хозяева прокручивают мякоть через мясорубку для лучшей сепарации семян, которые при этом не повреждаются. Посевной материал тщательно вымывают, проводя тест на всхожесть солевым раствором чайная ложка соли на 200 граммов воды , и каждый раз выкидывая всплывшие семена. Затем в течение 12 часов обрабатывают слабым раствором марганцовки, медного купороса или другого обеззараживающего препарата. И высушив убирают на хранение. Наибольшую всхожесть семена баклажана приобретают на второй-третий год хранения.
Хранятся до пяти лет. Готовим семена к высаживанию Перед высаживанием увлажнённые семена закаляют стандартным способом, подвесив на полдня в мешочке на батарею, а затем убрав на нижнюю полку холодильника на несколько часов. Целесообразно дополнительно простимулировать посевной материал, вымочив в трехпроцентном растворе гумата калия или другого стимулятора роста. После этих процедур семечки выкладывают в плоскую чашку между слоями влажной ткани. Проращивание может занять от трёх дней до недели. Когда появятся тонкие ростки будущие баклажаны высевают на увлажнённый грунт и присыпают сверху тонким слоем земли толщиной в 1-1,5 сантиметра. Правильным решением будет обеспечить каждому семечку отдельную «жилплощадь», но если по каким-то причинам этого сделать нельзя, расстояние между ними выдерживают значительное — 5 сантиметров.
Посев накрывают влажной тряпочкой, стеклом или целлофаном. И убирают в тёмное место до получения всходов. Температура воздуха в помещении должна быть 26-28 С. Этот этап может занять от недели до десяти дней. Подготовка земли и ёмкостей Землю для рассады уважающий себя хозяин готовит заблаговременно, с осени. Для этого достаточно в обычную огородную почву внести мульчирующие и обогащающие элементы и убрать смесь на хранение в плотно закрытой пластиковой или эмалированной ёмкости. Баклажанам нужны лёгкие, рыхлые, слабокислые смеси.
Тару под рассаду лучше выбирать раздельную с тем расчётом, что на момент высадки рассаде понадобится объём 0,3-0,5 литра. Торфяные горшочки — замечательный вариант. Подойдут также пластиковые, картонные стаканы, целлофановые конверты без донышка, установленные в общий ящик. Если рассада до пикировки будет расти в общей ёмкости, то высота бортиков должна быть 20-25 сантиметров, на дне контейнера обязательно заложить дренажный слой например, керамзит и предусмотреть отверстия для отведения лишней влаги. Выращивание рассады дома Лучшие условия для рассады с регуляцией освещения и температурного режима можно обеспечить только в отапливаемой теплице. Но и на подоконнике растения будут великолепно расти, если уделить им достаточно внимания. Комплексный уход за рассадой баклажан включает в себя: Правильное освещение Рассаду желательно подсвечивать до 12 часов лампами дневного света, установив их на расстоянии 50 сантиметров.
Если контейнеры стоят на подоконнике, то их надо регулярно поворачивать, меняя для всходов направление света. Если света всё же не хватает, в помещении понижают температуру на пару градусов и подкармливают обильнее. Температурный режим Эти растения не выносят сквозняков. Температуру воздуха лучше установить 24-25 С. Контраст в несколько градусов между дневной и ночной температурой закалит. Полив Вода должна быть немного теплее температуры воздуха, мягкая. Поливается рассада строго под корень, умеренно, один раз в два-три дня.
Одновременно выполняют окучивание — подгребают почву к стеблю. Формирование кустов Низкорослые и карликовые баклажаны не нуждаются в формировании и структурировании кустов. Для других сортов — среднерослых и высокорослых, формирование проводят, когда кусты достигают в высоту 25-30 см. Формирование кустов нельзя откладывать, так как обрывание больших пасынков травмирует растение, может спровоцировать заболевание и даже гибель.
Как формировать кусты: Осмотрите центральный стебель. Удалите пасынки, расположенные в пазухах листьев — до первого бутона. У слаборазвитых растений можно оборвать и первый бутон. Эта процедура способствует активному развитию стеблей и корней, формированию цветков и завязей.
Пасынки у баклажанов растут медленно, поэтому их обрывают один раз в полмесяца. Это необходимо сделать, если баклажаны вырастают крупные — массой от 250 г. Большое количество цветков приводит к мельчанию и недоразвитию плодов. Средние и поздние сорта обычно высокорослые, с большим количеством раскидистых ветвей.
Такие растения формируйте из 1-2 или 3-х стеблей. На ответвлениях оставляйте по одной завязи, все остальные прищипните, а лучше, аккуратно обрежьте секатором. При правильном формировании высокорослый куст имеет от 5 до 8 крупных плодов. Подвязка Высокорослые кусты баклажанов подвязывают к шпалерам.
Шпалерный способ подвязки предотвращает взаимное затенение растений. Особенности подвязки баклажанов: Подвязывают растение возле каждого разветвления — это самая хрупкая часть стебля, которая часто переламывается под грузом плодов. Шпалеры делают из шпагата, натянутого вдоль грядки в несколько уровней. Крепят шпагат к кольям, установленным в начале и конце ряда.
Сбор и хранение урожая Различат две степени зрелости баклажанов — биологическую и техническую. Первые зрелые, но еще невкусные, вторые — годятся для употребления в пищу. У баклажанов собирают только созревшие плоды — в состоянии технической спелости, а перезревшие и недозревшие не годятся — они невкусные. Особенности сбора и хранения баклажанов: В отличие от многих культур, у баклажанов нельзя срывать недозревшие плоды — они уже не станут спелыми и вкусными.
Сбор баклажанов начинают через 30-40 дней после завершения цветения. Плоды должны стать глянцевыми и достигнуть своего сортового роста. Плоды срезают секатором. После срезки должна остаться плодоножка длиной примерно 2 см.
Долго баклажаны не хранят. Срок хранения — около месяца.
Ночью стоит поддерживать 14-16 градусов, днем поднимать до 25. Перепады температуры будут способствовать укреплению ростков и предотвратят сильное вытягивание молодых растений.
Метод не предусматривает пикировку. Это объясняется особенностью корневой системы. Она достаточно слабая и легко травмируется при подобных манипуляциях. Для получения крепкой рассады и хорошего урожая, лучше избегать микроповреждений корневой системы.
Выращивание и уход в домашних условиях Уход не имеет существенных отличий от других видов огородных культур. Правда, срок будет дольше. Период выращивания составляет от 60 до 75 дней. Необходимо поддерживать температурный режим, график полива и подкормок.
Ростки очень уязвимы, поэтому их нужно надежно защитить от сквозняков. Примерно за 3 недели их постепенно приучают к свежему воздуху и естественным солнечным лучам. В теплые дни ненадолго, выносят на балкон. Нужно следить, чтобы растения не получили солнечный ожог или не попали на сквозняк.
Если предстоит высадка в теплицы, закалять их не нужно. Как ухаживать Освещение. Особое внимание следует уделять созданию постоянного и качественного освещения. Сеянцы нуждаются в ежедневной подсветке на протяжении 10-12 часов.
Чтобы обеспечить им такие условия, можно поставить емкости с молодыми растениями на южные окна. Дополнительную подсветку обеспечивают при помощи светодиодных фитоламп. Температура должна быть относительно постоянной, без резких колебаний Не должна опускаться ниже 13 градусов. Днем оптимальный показатель 22-25 градусов, ночью — 17.
Оптимальный уровень влажности почвы — одно из важнейших условий здорового развития растений. Обе крайности вредны для роста и будущего плодоношения. Поливать нужно понемногу 3 или 4 раза в неделю. Влага не должна попадать на стебель и листья.
Это может привести к образованию гнили или плесени. Поливают у основания стебля. С подкормками можно не торопиться, если перед закладкой семечек почву удобрили. Как правило, по внешнему виду ростков видно, нужны ли им дополнительные удобрения.
Начинают подкормку с органических и комплексных удобрений. Их нужно вносить очень осторожно, вливая в жидком виде в почву прямо под корень. Следует избегать попадания средств на листья. Позже можно перейти на комплексные удобрения в сухом виде.
Их разводят в воде в указанных пропорциях, так же поливают под корень. Когда растения подрастают, состав подкормок можно сменить. Включают удобрения с большим количеством фосфора и калия позже, как ростки окрепнут. Важно соблюдать рекомендуемую дозировку.
Профилактика болезней Чувствительные, нежные растения подвержены многим болезням. Чтобы обезопасить их, нужно еще на этапе сеянцев провести профилактику. Самая распространенная болезнь — черная ножка.
АГРОНОВОСТИ.РФ
- Выращивание баклажанов: выбор сорта, выращивание, уход
- Как и чем подкармливать перцы и баклажаны
- Особенности при различных способах посадки
- Как вырастить баклажаны в средней полосе России
Выращивание баклажанов в открытом грунте, уход, советы и рекомендации
| Как вырастить баклажаны: семь секретов хорошего урожая | Выращивая баклажаны в открытом грунте, важно правильно подготовить место посадки. |
| Баклажаны - выращивание, болезни, почему желтеют, видео | В этой статье мы расскажем, как правильно посадить баклажаны, выращивание, посадка и уход в открытом грунте и теплице. |
| Все начинается в феврале. Что делать, чтобы вырастить баклажаны всем на зависть? | Посадка рассады баклажана в открытый грунт проходит через 70-80 дней. |
| Как вырастить баклажаны в средней полосе России | Высаживать баклажаны в открытый грунт в 2024 году следует после того, как пропадет опасность ночных заморозков. |
| Особенности выращивания баклажанов на огородах России | Не стоит грядку под баклажаны выбирать там, где ранее выращивали томаты, перец, картофель, физалис. |
Выбор теплицы для баклажанов
- Баклажаны – посев семян и выращивание рассады
- Посадка и уход за баклажанами в открытом грунте: пошаговые инструкции
- Выращивание баклажанов в открытом грунте в Подмосковье: посадка и уход
- Выращивание баклажанов: выбор сорта, выращивание, уход
- Справочник агронома | Амурский дачник