Александр Раппопорт, владелец ресторана «» признался, что отказ принимать карты Visa и MasterCard является PR-акцией в поддержку российской карты «Мир», и будет отменено через несколько дней.
В Москве. Они выбрали Гранд-кафе доктора Живаго
Дальний камерный зал, наоборот, похож на палехскую шкатулку, вот только на черных лаковых стенах несутся вперед красные кавалеристы, а на золотом потолке светится рубиновая звезда Другие рестораны.
Получаем нежнейшую манную кашу с черничной прослойкой, орехами, кусочками фруктов и цукатами. Кислинка черники идеально вписывается в сладкую таящую текстуру каши, и еще краше оттеняется хрустящей обожженной карамелью. Что вы думаете, когда слышите «Гоголь Моголь»? Лето, детство, завтрак… Здесь подают особый Гоголь Моголь Живаго 380 р. Оказывается, что недоваренные яйца максимально гармонично сочетаются с икрой на хрустящем хлебушке. Еще одно приятное напоминание о детстве — оладьи и сырники. Это как блины и панкейки, только лучше!
Пробуем свежие оладьи с медом и сметаной 220 р. Воздушные, нежные и в меру сладкие оладьи — поливаете медом и получаете идеальный завтрак… Те же самые эмоции вызывают и упругие ванильные сырники со сметаной 260 р. День должен начинаться как можно приятнее, а значит завтрак иногда должен быть сладким. Например, творожное кольцо с ягодами 200 р. Идеальный крем на твороге — нежирный, сбалансированный и в меру сладкий.
Но стоит отметить, что самое популярное время в ресторане — утро. Завтраки здесь интересные, разнообразные, и зачастую знакомые нам с детства. Меню для утренней трапезы здесь предусматривает заморские каши, пироги и пирожки, вареники и пельмени, горячие бутерброды, блины и оладьи. Из этого всего любой гурман точно подберет себе что-то по вкусу. В обязательном порядке пробуем Гурьевскую кашу Живаго 280 р. Получаем нежнейшую манную кашу с черничной прослойкой, орехами, кусочками фруктов и цукатами. Кислинка черники идеально вписывается в сладкую таящую текстуру каши, и еще краше оттеняется хрустящей обожженной карамелью. Что вы думаете, когда слышите «Гоголь Моголь»? Лето, детство, завтрак… Здесь подают особый Гоголь Моголь Живаго 380 р. Оказывается, что недоваренные яйца максимально гармонично сочетаются с икрой на хрустящем хлебушке. Еще одно приятное напоминание о детстве — оладьи и сырники. Это как блины и панкейки, только лучше!
Живаго» приглашён Павел Петухов. Его кредо — разумный баланс новаторства и традиций — идёт в унисон с концепцией ресторана об ироничной адаптации веками проверенных рецептов под запросы современности. Неизменными остаются блюда-легенды, яркая гастрономия с широкой душой и тонким чувством юмора, акцент на локальные продукты, впечатляющая коллекция российских деликатесов и фантастический вид на сердце любимой Москвы. Живаго»: ул.
Традиционный Пост в гранд-кафе «Dr. Живаго»
Парадно-выходной ресторан «Доктор Живаго» Александра Раппопорта с видом на Кремль. 23 августа шеф-повар «» Антон Кочура и бренд-шеф ресторана «Матрешка» Влад Пискунов проведут грандиозный гастро-вечер в русском стиле. Идеи дизайна из 81 фото онлайн по теме Ресторан доктор живаго интерьер. 22 сентября в ресторане «Блок» шеф-повара Антон Кочура («Dr. Живаго») и Евгений Зубов («Блок») проведут гастрономический ужин, где представят соединение блюд нордической кухни и солнечного Юга России. Dr. Живаго. Слово шеф-повара: Антон Качура. Мы выбрали те блюда, которые хорошо подчеркивают нашу концепцию: в классическую мимозу добавили копченого угря.
Доктор живаго ресторан интерьер - 80 фото
| Доктор живаго ресторан меню - 89 фото | Поэт Илья Резник посвятил ресторану «Доктор Живаго» стихотворение. |
| Доктор живаго ресторан интерьер - 80 фото | Гранд кафе доктор Живаго Москва. |
| Гранд-кафе Dr. Живаго: доступная роскошь современной русской кухни | В январе 2024 года Андрей Колодяжный стал шеф-поваром легендарного московского ресторана «Dr. Живаго». |
| Классика с видом на Кремль: демократичные завтраки в русском ресторане «Dr. Живаго» | Официантки в белых фартучках и с рубиновой брошью-звездой на груди – вежливы, приветливы, чувствуется – персонал подбирается тщательно, случайных людей наверно нет. живаго2 (29 of 36) Но в ресторане главное не это, главное – кухня. |
"Доктор Живаго" - ресторан в Москве. Отзывы, фото
Для того, чтобы старые блюда о главном зазвучали ещё пронзительнее, новым шефом в Гранд-кафе «Dr. Живаго» приглашён Павел Петухов. Его кредо — разумный баланс новаторства и традиций — идёт в унисон с концепцией ресторана об ироничной адаптации веками проверенных рецептов под запросы современности. Неизменными остаются блюда-легенды, яркая гастрономия с широкой душой и тонким чувством юмора, акцент на локальные продукты, впечатляющая коллекция российских деликатесов и фантастический вид на сердце любимой Москвы.
Живаго» обещает работать круглосуточно. Реклама на РБК rbc. Меню довольно объемное. Все знаковые блюда русской кухни присутствуют и обладают определенным своеобразием. Сельдь под шубой называется «сельдью в пальто», и, соответствуя имени, гораздо легче и мягче на вкус, чем классический вариант. Майонеза минимум, ломтей свеклы и селедки, наоборот, вдоволь. Оливье делают с солеными огурцами, ветчиной, перепелиными яйцами и чипсами из репы.
Каши — преотличные. Нежной томленой перловки в каше с бычьими хвостами явно гораздо меньше, чем этих самых хвостов. В тончайшие, слегка масляные блинчики заворачивают разное мясо — дичь с брусникой, ягнятину и жареный лук.
Живаго», пожалуй, одно из самых праздничных мест города, из окна которого можно будет смотреть на салют на Красной площади, не вставая из-за стола.
Теперь работает не только летняя веранда, но и зал ресторана. Места много - но лучше бронировать столы заранее!
Ресторан Живаго Москва. Живаго ресторан. Доктор Живаго ресторан Москва на новый год. Доктор Живаго ресторан интерьер. Москва ресторан доктор Живаго интерьер. Доктор Живаго ресторан Москва официальный сайт. Доктор Живаго ресторан ресторан Москва.
Доктор Живаго ресторан Москва меню. Ресторан доктор Живаго свадьба. Доктор Живаго ресторан веранда. Доктор Живаго ресторан летняя веранда. Живаго Восход рестораны. Живаго ресторан Москва летняя. Доктор Живаго зал Палех. Живаго на красной площади. Лопатка ягненка ресторан доктор Живаго.
Зал Палех Живаго. Гранд кафе доктор Живаго Москва официальный сайт. Ресторан доктор Живаго Пермь. Доктор Живаго ресторан владелец. Доктор Живаго ресторан водочная комната. Доктор Живаго ресторан внутри. Ресторан Пиаф Хохрякова. Dr Живаго. Ресторан Живаго веранда.
Чей ресторан доктор живаго
«Доктор Живаго» (ресторан, отзывы о котором исключительно положительные) создан согласно всем правилам романа Бориса Пастернака. Дизайнеры украсили ресторан работами советских художников XXвека: Малевича, Петрова-Водкина, Дейнеки, Самохвалова. И неслучайно в сериале «Доктор Живаго» роль фешенебельного столичного ресторана сыграл именно наш Ярославский «Бристоль. Вслед за демократично-роскошным "Мясным клубом" Александр Раппопорт представляет еще один сольный проект — гранд-кафе "Dr. Живаго". Кухню Гранд-кафе "Dr. Живаго", ресторана, популярного у любопытных иностранцев и ностальгирующих по лучшим образцам советской еды москвичей (его часто называют главным конкурентом кафе "Пушкинъ"), возглавила шеф-повар Алена Солодовиченко. В ресторане не только потрясающий интерьер и изысканные мишленовские блюда приобрели свою популярность, но также и детское меню, где вы найдете горячие блюда, супы, свежие салаты, десерты, ржаные блинчики, и многое друго Читать далее.
История доктор живаго ресторан
Гранд-кафе «Dr. Живаго» находится прямо в центре Москвы напротив Красной Площади на первом этаже легендарного отеля Националь. Мы в первый месяц работы ресторана очень проваливались по работе, отдавали блюда по 50 минут, не хватало организации. Главными героями большого застолья «Dr. Живаго сквозь года» станут два шефа, чьи имена тесно связаны с историей места: разработавший первую гастрономическую концепцию ресторана Максим Тарусин и новый звездный шеф-повар из Ростова-на-Дону Антон Кочура. Новости: День космонавтики в Гранд-Кафе Бесплатно забронируйте столик прямо сейчас в Ресторан Доктор Живаго на Моховой в Москве. Ресторан поразил меня своей великолепной кухней и превосходным обслуживанием.
В Dr.Живаго воцарился Мир
| "Доктор Живаго" - ресторан в Москве. Отзывы, фото | Легендарный Гранд-кафе "" приглашает вместе счастливо встретить Новый 2024-й Год! |
| Доктор Живаго - важные события и новости сегодня - Вестник Кавказа | 22 сентября в ресторане «Блок» шеф-повара Антон Кочура («Dr. Живаго») и Евгений Зубов («Блок») проведут гастрономический ужин, где представят соединение блюд нордической кухни и солнечного Юга России. |
Похожие заведения
- Архивы Dr. Живаго - Travelinsider
- ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ "Лучший город земли"
- Гранд-кафе Dr.Живаго |
- ресторан Гранд кафе Dr. Живаго, Моховая 15/1 — цены, меню, фото |
- Рестораны Москвы
Другие заведения
- Другие рестораны
- Гранд-кафе «Dr. Живаго» в Москве
- Гранд-кафе «Dr. Живаго» празднует день рождения 22.09.2022 Моховая, 15, стр. 1
- "Доктор Живаго": ресторан русской кухни
- Новости ресторана Гранд-кафе Dr. Живаго
Инга Девяткина
- Гранд-кафе Dr.Живаго
- Архивы Dr. Живаго - Travelinsider
- Гранд-кафе «Dr. Живаго»: новый шеф и новая глава в романе о русской кухне
- Ресторан доктор живаго интерьер: 81 фото
- Ресторан доктор живаго интерьер: 81 фото
Рестораны Москвы
Я прекрасно понимал, что «Dr. Живаго» — это машина. А внутри мне всё очень нравится. Здесь отличная, слаженная команда, например, су-шеф работает на своей должности уже 10 лет. Так что, думаю, сработаемся. Я уже достиг того возраста, когда ценишь стабильность.
В гастрономическом мире вы известны в первую очередь как шеф-гастроботаник. Изменится ли меню «Dr. Мы оставим всю классику и дополним её моими фирменными фишками. Более того, сейчас я занимаюсь тем, что возвращаю те блюда, которые когда-то к открытию этого ресторана разрабатывал Максим Тарусин. Просто получилось так, что все следующие шефы пытались их «улучшить» и «усовершенствовать».
И это не всегда шло им на пользу. Например, я уже вернул в меню легендарных тарусинских карасей в сметане, и продажи этого блюда сразу выросли. Конечно, я собираюсь потихоньку вводить в меню и гастроботанику. Будут блюда от шефа. Какие-то тематические меню.
Сезонные предложения. Так что скоро в нашем меню появятся пуховые каши, воздушные омлеты и разнообразные творожные запеканки. Что касается любимых мною дикоросов, то очень аккуратно, чтобы гости привыкли, тоже будут вводить их в меню.
Меню достаточно объемное и включает в себя пирожки, яичницы, похмельные супы, вареники, каши, бутерброды и творожные блюда. Дизайн интерьера продолжает русскую тему, но не выглядит лубочно. Белоснежный зал ресторана встречает гостей репликами работ Малевича, Петрова-Водкина, Дайнеки и Самохвалова. В глубине пространства есть второй, более камерный, зал.
Вот что говорит об этом событии сам владелец: «В ресторане «Dr. Поэтому нам показалось вполне логичным в данной концепции поддержать первый российский финансовый продукт — платежную систему «Мир».
Тем более, что коммерчески она для нас более выгодна, чем ее основные конкуренты» Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.
Живаго» снова откроет свои двери! Роскошный вид на Кремль и главные гастрономические хиты ждут гостей. Роскошный вид на Кремль и главные гастрономические хиты: пшенная каша с раковыми шейками, осетрина по-московски, бифштекс из оленины с вишней, соленья, блинчики, голубцы, гурьевская каша и кулебяки.
Классика с видом на Кремль: демократичные завтраки в русском ресторане «Dr. Живаго»
Есть и водочная комната — обнесенное стеклянными стенами небольшое помещение со стеллажом от пола до потолка и парой столиков. Пока она не функционирует. Но в будущем превратится в большой холодильник, где можно будет выпить рюмку и отправиться дальше — к концу осени «Dr. Живаго» обещает работать круглосуточно.
Реклама на РБК rbc. Меню довольно объемное. Все знаковые блюда русской кухни присутствуют и обладают определенным своеобразием.
Сельдь под шубой называется «сельдью в пальто», и, соответствуя имени, гораздо легче и мягче на вкус, чем классический вариант. Майонеза минимум, ломтей свеклы и селедки, наоборот, вдоволь. Оливье делают с солеными огурцами, ветчиной, перепелиными яйцами и чипсами из репы.
Живаго» приглашает на праздничный ужин в честь Дня рождения ресторана. На праздничном ужине 22 сентября гости совершат гастрономическое путешествие во времени, прослеживающее развитие ресторана от открытия до настоящего времени. Ужин из шести блюд приготовят сразу два шеф-повара, чьи имена тесно связаны с историей «Dr. Живаго»: Максим Тарусин и Антон Кочура. Максим стоял у истоков создания меню и ввел в него многие блюда, которые впоследствии стали легендарными.
Вместе они разработали специальное меню, каждая позиция которого — сочетание традиций и инноваций в гастрономии. Компанию им составят закуски от Евгения Джалова — сандо-сэндвич с крабом и двумя видами икры и тар-тар из мраморной говядины на рисовой подушке. В меню — традиционные блюда, рецепты которых команда во главе с Эмануэле Поллини — шеформ многих ресторанов Michelin — годами собирала от Сицилии до побережья Адриатики. А в барной карте — Magenta на писко с гибискусом, Novara на граппе с содовой кизила, десертный Mede на пряном роме авторства шеф-бармена Максима Горелика и бар-менеджера Дмитрия Рыболовлева.
Гостей ресторана Buono на 29-м этаже ждет музыкальная программа от Теоны Контридзе и ее бэнда и праздничный ужин от бренд-шефа Джузеппе Дави и шеф-повара Андреа Галли.
На сей раз финансовую — платежную систему «Мир». Вот что говорит об этом событии сам владелец: «В ресторане «Dr. Поэтому нам показалось вполне логичным в данной концепции поддержать первый российский финансовый продукт — платежную систему «Мир».