Несколько десятков лет назад мельхиоровые ложки и вилки были практически единственными доступными, так что многие пользовались именно ими. Сегодня выбор более широк, и всё же. Мельхиоровые ложки, несмотря на единую цель применения, делятся на три уникальные группы, имеющие характерные отличия. Набор чайных мельхиоровых ложек в футляре. Мельхиоровые изделия российского производства маркируются буквами русского алфавита и цифрами.
Как отличить мельхиор от серебра
Латунь помечается буквой Л. При этом, как уже указывалось выше, число возле аббревиатуры обозначает процентное содержание меди. Первое указывает на процент никеля, а второе — на содержание цинка. Важно: добросовестный производитель маркирует все столовые приборы. Исключением из общего правила может послужить разве что столовый нож: единственной маркировкой на нём обычно оказывается лишь марка нержавеющей стали, из которой изготовлен клинок. А вот на рукоятке зачастую нет никаких отметок о материале, из которого она изготовлена.
Но, во-первых медь не накапливается в организме, а быстро из него выводится.
И во-вторых мельхиоровые столовые приборы проходят определённую обработку. Их лудят, покрывают серебром, хромируют, золотят, вот так выглядят такие ложки, это не золото, это мельхиор с позолотой. То есть нет никакого прямого контакта меди с продуктами.
Вот тут нужно сказать - я провела свой химический опыт.
Три набора почистила - поэтому ответственно заявляю... Если мельхиор долго "варить" в кипящей воде с алюминивой фольгой и содой, - то он на местах касания к ней потемнеет. А если недолго - то не успеет Лекарство или яд - вопрос количества... N-P-N Переход 04.
Недавно в разговоре коллега сказала, что использовать мельхиор ООЧЕНЬ вредно, и нужно использовать приборы только из нержавеющей стали. Аргументировать, почему это вредно она не смогла:065:. Вот я и задумалась, а может я действительно травлю себя и своих домочадцев:001: Прошерстив интернет нашла вот такую информацию: "В тех местах, где нет добычи тяжелых металлов медь, цинк, свинец, олово, хром, никель , полезно пользоваться мельхиоровыми столовыми приборами. Отсутствие в почве микроэлементов может привести в соответствии с научными данными к разного рода отклонениям в состоянии здоровья.
Съедаемые в микроколичествах элементы продлят вам здоровую жизнь. В горнорудных районах лучше всего из этих же соображений — нержавеющая сталь. Захотелось услышать мнение окружающих. Вредно пользоваться столовыми приборами из мельхиора или полезно?
Данный материал разрешен Министерством здравоохранения и социального развития РФ для использования в пищевой промышленности. А покрытие серебра делает столовые приборы из мельхиора идентичными серебряным столовым приборам не только по внешнему виду, но и с точки зрения пользы, которое серебро оказывает на организм человека. А какими сковородками тогда пользуетесь?
Итак, что же такого волшебного происходит при погружении металлического предмета в теплый раствор соды и соли с куском алюминиевой фольги? Происходит обычная реакция замещения и восстановления — соль, сода и алюминий совместно «забирают» атомы из окисла на поверхности металлического предмета. Если решитесь на такие химические эксперименты, не удивляйтесь — во время процесса очистки в воздухе стоит легкий, но неприятный «металлический» запах. В растворе начинается химическая реакция, в результате которой фольга темнеет, а мельхиор, наоборот — светлеет и возвращает чистоту поверхности. Не углубляясь в сложные химические формулы как давно я была в школе!
Если взять, к примеру, серебро, то со временем оно сначала тускнеет, а затем темнеет — происходит окисление серебра. Обычно, при окислении серебро соединяется с серой и формирует сульфид серебра, который имеет черный цвет и покрывает серебряный предмет тонкой пленкой. Чтобы вернуть серебру прежний блеск нужно удалить этот сульфид серебра и для этого есть два пути: либо механически очистить содрать эту пленку, попутно стирая и частички серебра под ней, либо провести реакцию восстановления — обратить вспять химическую реакцию окисления и «превратить» сульфид серебра обратно в серебро. При помещении одновременно алюминия и сульфида серебра в щелочную среду, алюминий, как более «сильный» металл забирает у оксида серебра атомы серы, получается сульфид алюминия, серебро освобождается и становится чистым во всех смыслах этого слова. Важное условие — реакция между алюминием и сульфидом серебра произойдет тогда, когда два эти металла погружены в раствор соды и соприкасаются. Также реакция происходит быстрее, когда раствор теплый — поэтому сухие компоненты раствора заливаются кипятком. Когда химическая реакция переносит серу из серебра в алюминий, то сульфид алюминия может присоединиться к алюминиевой фольге что мы и наблюдаем по итогу — вся фольга в желто-коричневых пятнах и разводах или образовать крошечные, бледно-желтые хлопья на дне контейнера. Есть еще момент, объясняющий, почему серебряный предмет и алюминиевая фольга должны быть в контакте друг с другом — это уже из школьного курса физики.
В процессе реакции между этими двумя металлами образуется не сильный электрический ток, создается так называемая «гальваническая пара», которая связана через электролит вот зачем в растворе есть соль. Между серебром и фольгой образуется разность потенциалов, кстати, именно такая реакция используются в аккумуляторных батареях для получения электроэнергии , так что наш раствор — настоящая мини-батарейка! Ну, это всё я занудствую относительно серебра, а что насчет того же мельхиора в котором, как мы уже выяснили, серебра нет , почему он очищается?
Каталог Кольчугинский мельхиор
ложка столовая, чайная, нож и вилка. Обычно в состав мельхиора входит 5—30 % никеля, ≤0,8 % железа и ≤1 % марганца, хотя в отдельных случаях он отличается от начертанных рамок. Мельхиоровые ложки и прочие предметы вообще не стоит мыть и чистить с помощью агрессивной химии.
Мельхиоровые ложки
| Можно ли мыть мельхиор в посудомойке | По внешнему виду приборы практически не отличаются от мельхиоровых, однако в их составе присутствует цинк, который в мельхиоре как раз таки отсутствует. |
| Плюсы и минусы мельхиоровых столовых приборов, нюансы использования | Чтобы мельхиоровые ложки долго сохраняли свой первоначальный вид и не требовали часто очистки, необходимо соблюдать следующие правила. |
Мельхиор - советское изобретение?
Несколько веков этот сплав используют для изготовления посуды, не уступающей по красоте серебру и превосходящей по свойствам: Мельхиоровые столовые приборы — ножи, вилки, ложки, изготовленные в одном дизайне, являются украшением стола и прекрасным приобретением для собственного употребления и как прекрасный подарок на любую памятную дату. Самовары, кофейные турки и джезвы — внутри покрыты оловянным слоем, что делает их безопасными при сильном нагреве. Подстаканники — низкая теплопроводность и прочность позволит насладиться любимым напитком без риска обжечь руки. Подносы, конфетницы, блюда, солонки и вазы — красивые изделия будут изюминкой праздничного стола и украшением помещения. Чайные и кофейные наборы — составляют различные комплекты и предметы, оформленные в дизайне, на любое количество персон.
Винные наборы — обычно в комплект входит кувшин с бокалами, поднос, иногда набор блюдец или стопок. Разновидности мельхиоровых ложек: Традиционные мельхиоровые ложки с чернением. Праздничный вариант. Изысканны, каждый предмет гравируется вручную.
Все изделия имеют резной вензель. С полированной поверхностью — для повседневного употребления. На ручке слева обычно гравируется вензель, сзади обозначена марка сплава. С натуральным золочением — для самых торжественных случаев.
Самыми лучшими и дорогими, считаются изделия «Кольчугинский Мельхиор». Столовые приборы завода славятся качеством. Предметы с серебрением и золочением оформляются в стиле названия столового прибора. Мельхиоровые рюмки Вреден ли мельхиор для здоровья?
Сплавы не только не вредны, но даже полезны для здоровья. Ведь в состав мельхиора входит: Никель — по мере накопления в организме, способствует продолжительному сохранению пониженного уровня глюкозы в крови, усиливает благоприятное действие гормона инсулина. Ионы никеля способствуют лучшему усвоению витамина С, стабилизируют давление. Медь — один из компонентов человеческой крови, входит в состав ферментов, уничтожает болезнетворные бактерии.
А вот к недостаткам можно отнести лишь один нюанс. Заключается он в том, что при неправильном уходе за приборами, они очень быстро покрываются тёмными пятнами или налётом. Чтобы избежать такой неприятности, чистить изделия необходимо постоянно, даже если вы ими не пользуетесь, а они лежат «до лучших времён» или «для особого события». Если добавить немного больше меди и чуть меньше никеля, то на качество сплава это не повлияет, а вот сам мельхиор получит более глубокий оттенок жёлто-красного или медного цвета. Иногда мельхиор могут перепутать с другими сплавами, которые очень похожи между собой.
Вышеописанные способы относительно неплохи, но существует масса нюансов, снижающих точность тестирования. Начнем с того, что в большинстве случаев мы проверяем не все изделие, а его поверхность, так что посеребренная ложка даст положительный тест на серебро. Единственный способ добиться правды — глубоко процарапать поверхность и там провести тест. Кстати, посеребренные изделия не клеймят!
Второй нюанс — родированное то есть, покрытое родием серебро. Родированное серебро не темнеет со временем, обладает нарядным блеском и демонстрирует куда большую прочность. На нем будет стоять заводское клеймо, но положительной реакции на серебро родированная поверхность, естественно, не даст. Чайная серебряная ложка Сколько весит столовая серебряная ложка Серебро — плотный, и, соответственно, тяжелый металл. Серебряная столовая ложка будет значительно тяжелее стальной, а уж тем более, алюминиевой. Правда, мельхиор тоже легким не назовешь. Вес современной столовой ложки из серебра колеблется в интервале 55-95 граммов, но антикварные столовые приборы могут быть еще тяжелее. Вес чайной серебряной ложки Даже миниатюрная серебряная ложечка хорошо ощущается в руке. Стандартный вес такого прибора составляет 25-40 граммов.
Для малышей «на первый зубик» обычно берут еще более легкие ложечки весом в 12-20 граммов. Если вы хотите соблюсти традицию, но не намерены кормить дитя из серебряной ложки, можно приобрести ее стилизацию в виде подвески.
Он не должен оставить пятен на поверхности высоколегированной стали. А от воды на некачественной нержавейке останутся желтоватые разводы. В числе дорогостоящего лома — сантехнические фитинги и кольца, проволока и различные электрические соединители разъемы, переходники и др. Обычно из нее производят предметы домашнего обихода. Чтобы узнать точную цену, посетите наш пункт приема: для оценки лома специалисты должны осмотреть металл, оценить степень засоренности, состав и свойства.
Мельхиор и серебро: почему они так похожи и как их различить Сплавы мельхиора Мельхиоровые сплавы имеют различный процентный состав. Самый распространенный сплав мельхиора включает в себя от 5 до 30 процентов никеля, а на остальные проценты приходятся: железо 0,8 процента и марганец 0,1 процент. Есть другие сплавы, которые очень похожи по своему химическому составу на мельхиор, но имеющие другие названия: купроникель, похожий на мельхиор, содержит в равных пропорциях только медь и никель; монель, содержит до 67 процентов никеля; нейзильбер, содержит дополнительно цинк; константан, очень близок по химическому составу мельхиору, содержит 55 процентов меди и 45 процентов никеля. Все мельхиоровые сплавы пластичны, хорошо поддаются механической обработке, великолепно куются, как в горячем, так в холодном состоянии. Сплавы мельхиора имеют высокую коррозийную устойчивость к морской и пресной воде, в сухих газах и в атмосфере воздуха. Десять надежных способов отличия мельхиор от серебра 10 способов, как отличить мельхиор от серебра: аббревиатура МНЦ сплав меди, никеля и цинка указывает на то, что это — мельхиор; мельхиор при длительном нахождении в воже покрывается зеленым налетом; от действия ляписного карандаша серебро не изменится, а на мельхиоре появится темное пятно; можно использовать взвешивание — мельхиор легче серебра; мельхиор имеет запах меди; серебро при воздействии раствора йода на солнце темнеет; реакция на азотную кислоту — серебро потемнеет, а медный сплав даст зелёный оттенок; реакция на мел — серебро темнеет, мельхиор не меняет цвет; действие магнита, серебро не магнитится, а мельхиор может иметь слабые магнитные свойства зависит от состава металлов ; действие окисления — серебро не может иметь следов ржавчины, если они есть то это точно не серебро. Если изделие изготовлено из мельхиора, а потом покрыто тонким слоем серебра, то для того чтобы найти подделку будет достаточно поцарапать его тонким инструментов в мало заметном месте.
Если цвет в глубине изделия другой, то вероятно использовался мельхиор или еще более дешевый металл. Еще один простой но не точный метод — нагреть проверяемое изделие, например, потереть его о руку, серебро обладает высокой теплопроводностью и нагреется намного быстрее чем мельхиор. Применяйте описанные в нашей статье методы, с помощью которых можно легко отличить мельхиор от серебра, и радуйтесь удачным покупкам! Свойства мельхиора Мельхиор по своим внешним признакам очень похож на серебро. Иногда бывает очень трудно отличить мельхиоровые изделия от изделий из серебра. Мельхиоровый сплав является известным имитатором серебра. Особенно сплав мельхиора великолепно имитирует серебро в ювелирной бижутерии.
Некоторые недобросовестные торговцы иногда пытаются продать мельхиоровые изделия, выдавая их за серебряные. Часто мельхиоровые изделия покрывают серебром. Мельхиоровые посеребренные столовые приборы и посуда выглядят как настоящее столовое серебро. Поэтому при покупке ювелирных изделий и столовых приборов из серебра нужно очень внимательно смотреть на то, что мы покупаем. Мельхиор в сравнении с серебром обладает большой механической прочностью. Сплав мельхиора имеет высокую устойчивость к коррозии и хорошие пластические свойства. Благодаря высоким пластическим свойствам сплав мельхиора легко обрабатывается.
Из мельхиорового сплава получаются изящные и утонченные изделия. Как отличить металлы? Существует несколько проверенных методов, которые применяют для проверки дома. Магнит Далеко не всем известен такой способ отличия, ведь не каждый сможет сразу ответить, мельхиор или серебро, что лучше притягивает магнит? И вообще, мельхиор магнитится или нет? Для ответов на данные вопросы следует углубиться в физические свойства этих металлов. Серебро не относится к ферромагнетикам, а значит, при приближении к магниту магнититься к нему не будет.
Магнитится ли мельхиор? Выше указывалось, что состоит он из цветных металлов, которые имеют разные свойства магнетизма. Так, железо и никель обладают ферромагнетизмом, в то время как медь и марганец не магнитятся. Такой способ проверки не оправдывает себя. Швейная игла Часто ювелирные и посудные изделия из мельхиора сверху серебрят, покрывая их тончайшим слоем, что придаёт им ещё большую схожесть с драгоценным металлом. При помощи иголки можно отличить металлы. Для этого нужно в малозаметном месте аккуратно поцарапать изделие иголкой.
Если внутри повреждения проступает тёмный металл, то это мельхиоровый вариант изготовления. Азотная кислота Отличить серебро от мельхиора поможет обычная азотная кислота, ей и другими реактивами проверяют подлинность металла в ювелирных магазинах. Достаточно немного царапнуть поверхности и капнуть состав. Реакция будет отличаться, серебро потемнеет, а медный сплав даст зелёный оттенок. Важно, перед процедурой защитить маской лицо, а перчатками руки. Ляписный карандаш Данное недорогое средство продают в аптеке. Если его нанести на поверхность мельхиоровой посуды, то она потемнеет, в то время как серебряные приборы никак не отреагируют, потому что в состав карандаша входит нитрат серебра.
Кипяток Данным способом можно легко отличить серебряную ложку от мельхиоровой, даже во время чаепития. Для этого нужно опустить её в кипяток или горячий чай. Если ложка нагрелась быстро, то это серебро, так как оно отличается высокой теплопроводностью, в сравнении с мельхиором.
Ложки из мельхиора купить в Москве недорого – цена от производителя
В детстве, помню мельхиоровые ложки оставляли в горячей воде, в которой картошка варилась. Мельхиоровые ложки, несмотря на единую цель применения, делятся на три уникальные группы, имеющие характерные отличия. Мельхиоровые ложки не подвержены коррозии, устойчивы к механическим повреждениям, сохраняют блеск и форму на протяжении долгого времени. Вилки, ложки и ножи из мельхиора не гнутся даже в результате значительной нагрузки, чего не скажешь об алюминиевых и серебряных приборах. Столовый-мельхиор-2 Мельхиор не только оказался внешне идентичен благородному сырью, но и был легок в обработке.
Мельхиор — бюджетный дублер серебра
Ложки чайные мельхиор в хорошем состоянии, позолота, без коробки смотрите объявления в моем профиле. Мельхиоровые ложки 8 шт и мельхиоровые вилки 8 шт. «Запущенные» вилки-ложки из мельхиора подержите в отваре луковой или чесночной шелухи. Мельхиоровые ложки ссср – купить или заказать самые популярные товары на Ярмарке Мастеров в своем городе [city] или с доставкой по России и СНГ. победитель Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России». Вышеизложенное-результат многолетнего использования мельхиоровых ложек для мормышек-блесенок-рыболовных приманок(дешевый заменитель "белаго мяталу").
Из чего делают столовые приборы
Уход Кольчугинский мельхиор сохраняет физические и эстетические свойства при соблюдении простых уходовых правил: Мыть сразу после использования. Остатки продуктов ускоряют окислительные процессы. Насухо протирать мягкой салфеткой. Препятствует образованию разводов от высохших капель воды. Хранить в сухом, проветриваемом месте. Использовать индивидуальную упаковку из пищевой пленки и фольги для ограничения доступа кислорода. Размещать вдали от агрессивных моющих средств. Особенно хлорсодержащих препаратов. Загрязнения легко удаляются пищевой содой. Старые пятна очищаются профильными средствами. Советы При выборе мельхиоровых изделий учитывается несколько моментов: Место покупки.
Рекомендовано покупать продукцию на специализированных торговых площадках или в официальных интернет-магазинах. Здесь можно запросить документы, подтверждающие состав сплава и уровень безопасности. Наличие повреждений. Столовые приборы можно использовать только при целостности защитного покрытия. Если обнаружены сколы, царапины, потертости, отказаться от покупки.
Он относится к металлам.
В зависимости от состава лигатуры имеет серебристый, серый, свинцоватый цвет. Важно: главный элемент в сплаве — медь. Характеристики: Сплав высокопластичен, обладает ковкостью, хорошо протягивается. Высокая коррозионную стойкость.
Даты производства, к сожалению, не сохранилось, но, я думаю, это уже конец 80х годов: Мама тоже не осталась в стороне от семейной традиции: Изделие выполнено из стали. Этот набор уже более позднего периода. Я думаю, наверное, начала 90х годов. Скорее, даже, полученный на работе в качестве оплаты труда.
Были, после распада СССР, и такие непростые времена. Вот такие находки и открытия получились у меня, такое путешествие в мир прошлого и моего детства. Чуть не забыла выложить фото ещё одного «раритета»: Это старенькая лупа моего деда. Видите, даже знак качества стоит. Хочу сказать, что качество не подкачало — не рассмотрела бы я никакие буковки вообще без этого чудо-инструмента. Теперь всё. Надеюсь на ваши отзывы. Хорошего вам настроения.
Берегите себя и близких. Существует несколько проверенных методов, которые применяют для проверки дома. Магнит Далеко не всем известен такой способ отличия, ведь не каждый сможет сразу ответить, мельхиор или серебро, что лучше притягивает магнит? И вообще, мельхиор магнитится или нет? Для ответов на данные вопросы следует углубиться в физические свойства этих металлов. Серебро не относится к ферромагнетикам, а значит, при приближении к магниту магнититься к нему не будет. Магнитится ли мельхиор? Выше указывалось, что состоит он из цветных металлов, которые имеют разные свойства магнетизма.
Так, железо и никель обладают ферромагнетизмом, в то время как медь и марганец не магнитятся. Такой способ проверки не оправдывает себя. Швейная игла Часто ювелирные и посудные изделия из мельхиора сверху серебрят, покрывая их тончайшим слоем, что придаёт им ещё большую схожесть с драгоценным металлом. При помощи иголки можно отличить металлы. Для этого нужно в малозаметном месте аккуратно поцарапать изделие иголкой. Если внутри повреждения проступает тёмный металл, то это мельхиоровый вариант изготовления. Азотная кислота Отличить серебро от мельхиора поможет обычная азотная кислота, ей и другими реактивами проверяют подлинность металла в ювелирных магазинах. Достаточно немного царапнуть поверхности и капнуть состав.
Реакция будет отличаться, серебро потемнеет, а медный сплав даст зелёный оттенок. Важно, перед процедурой защитить маской лицо, а перчатками руки Ляписный карандаш Данное недорогое средство продают в аптеке. Если его нанести на поверхность мельхиоровой посуды, то она потемнеет, в то время как серебряные приборы никак не отреагируют, потому что в состав карандаша входит нитрат серебра. Кипяток Данным способом можно легко отличить серебряную ложку от мельхиоровой, даже во время чаепития. Для этого нужно опустить её в кипяток или горячий чай. Если ложка нагрелась быстро, то это серебро, так как оно отличается высокой теплопроводностью, в сравнении с мельхиором. Серная мазь Отличить серебряный прибор поможет простая мазь, приобретенная в аптеке. Ей натирают поверхность изделия.
Если в течение часа появится потемнение, значит, это серебро. Йод В основе этого способа лежит отличие реакции серебра и мельхиора на состав. Если нанести йодную каплю на участок серебряного изделия высокого качества, то здесь появится тёмное пятно, в то время как у мельхиора нет такой реакции на элемент. Следует учесть, что пятно с поверхности сложно выводится, поэтому опыт проводят на малозаметном участке изделия. Или можно после погрузить его в натёртый картофель, а также обычный крахмал. Мел Реакция на мел имеет такие же результаты, как и на серную мазь. Если натереть порошком серебро, то оно потемнеет. Подделка не изменит цвета.
Но если сверху мельхиора нанесён слой серебра, реакция произойдёт и фальсификат не обнаружится. Тактильный способ Определить на ощупь можно в условии нагретого предмета. Для этого его нужно интенсивно потереть его о кожу. Если остался тёмный след, то это свидетельствует о наличии большого содержания цветных металлов. На серебряной продукции пятна не останется. Ещё можно определить мельхиор на вес, он в сравнении с другими металлами легче. Опираясь на такие простые, но действенные способы различия серебра и мельхиора, можно без проблем разобраться из чего изготовлен старинный домашний сервиз, унаследованный от прародителей, или откинуть сомнения во время приобретения серебряной посуды и «ювелирки». Немаловажным, является наличие пробы, которой обозначается подлинное изделие из серебра.
Во-первых, алюминиевые ложки и вилки не слишком привлекательны внешне: они быстро мутнеют и покрываются неприятными темными пятнами. Во-вторых, эти столовые приборы легко гнутся, что также некрасиво. В-третьих, они слишком легкие, и это многим доставляет дискомфорт: есть такими легкими столовыми приборами не слишком удобно. Ну и в-четвертых, правда, это спорная тема, ходит немало разговоров про потенциальный вред алюминиевой посуды. Негативное влияние алюминиевых столовых приборов на человека вроде бы отменили: было много споров на эту тему в медицинском сообществе, но на всякий случай алюминиевые ложки с вилками из детских садов убрали. Серебро Благородный красивый металл, из которого столовые приборы делают уже несколько сотен лет. Из плюсов — антисептические свойства серебра. Правда, чтобы они как-то повлияли на здоровье человека, серебром надо пользоваться, очевидно, долго и постоянно. Второй плюс этого металла тут же оборачивается его минусом: серебряные ложки и вилки — это очень красиво, но только за красоту их приходится все время сражаться, ведь серебро нужно постоянно чистить, иначе оно станет тусклым. Еще из минусов — и высокая теплопроводность, мешающая есть серебром жидкую горячую пищу, и мягкость металла, и механические повреждения, которые легко заполучить, даже если вилку или ложку вы будете использовать исключительно по назначению.
Ну и характерный привкус, который дает серебряная ложка — об этом тоже нельзя забывать. Мельхиор Этот серебристо-белый металл был популярен в середине XX века, делали его из сплава никеля и меди.
Вреден, или нет, мельхиор (столовые приборы) для здоровья?
| Мельхиор или «новое серебро» XIX-XX вв. | ложка столовая, чайная, нож и вилка. |
| ЛОЖКИ мельхиоровые советы и инструкции 03:22 2024 | Покупай мельхиоровые ложки кольчугинского завода на сайте интернет магазина "Кольчугинское столовое серебро". |
Весенние скидки
- МЕЛЬХИОР ?: описание металла, свойства, сферы применения и месторождения
- Краткая история
- Правила эксплуатации cтоловых приборов из мельхиора (нейзильбера)
- Плюсы и минусы мельхиоровых приборов
- Кольчугинский Мельхиор
- Пробы мельхиора какие бывают. Как отличить серебро от подделки
Изделия из мельхиора, МНЦ, юммет – справочная информация
| Мельхиор в столовых приборах: состав сплава и его аналогов | Разбираемся, как отличить серебряную ложку от мельхиоровой или из нержавейки. |
| Как узнать, серебряная ложка или нет: получение результата в домашних условиях | Мельхиоровые ложки и прочие предметы вообще не стоит мыть и чистить с помощью агрессивной химии. |
Вопросик по мельхиору
Сегодня установлено, что данное вещество на столовых приборах может нанести серьезный вред здоровью человека. Многие советские граждане были искренне уверены, что такие столовые приборы делают из серебра, и приобретали их с целью инвестирования в драгоценный металл. Из маркировки на столовом приборе можно узнать всю информацию об изделии Чем сплав МНЦ отличается от серебра Вопреки распространенному заблуждению, сплав МНЦ имеет много отличий от серебра, например: Ложки быстро темнеют, особенно при неправильных условиях хранения. Во время еды человек может ощущать привкус металла, если ложка ничем не покрыта сверху.
Столовые приборы нельзя использовать во время варки и жарки, потому что при нагревании мельхиор выделяет вредные вещества. Теряет красивый вид из-за длительного контакта с влагой. Основное преимущество ложек с маркировкой МНЦ — долгий срок службы.
Также они не ржавеют и, в отличие от алюминиевых, очень прочные. Из недостатков следует отметить то, что за мельхиоровыми изделиями нужно максимально бережно ухаживать; столовые приборы из серебра не требуют такого деликатного обращения. Существует распространенное мнение о том, что сплав МНЦ вреден для здоровья.
Огромное количество аксессуаров и сувениров из серебра. RU - представляет продукцию завода «Мстерский ювелир», одного из крупнейших в России предприятий по производству столового серебра и серебряной посуды с богатейшими традициями художественной обработки металлов. На страницах сайта Вы найдете красивые, детальные фото и полное описание изделий со всеми размерами.
Самые популярные добавки для серебра — медь и никель. Именно поэтому столовое серебро часто имеет желтоватый оттенок — это следы меди. Чем выше проба, тем менее заметна эта желтизна. Набор серебряных чайных ложек Так что заводское столовое серебро клеймят всегда, но все равно существует риск нарваться на подделку — умельцы научились фальсифицировать даже стандартные клейма. Однако серебро снабжают поддельными клеймами куда реже, чем золото попросту невыгодно , да и само качество оттиска оставляет желать лучшего. Если на изделии отсутствует клеймо либо вы сомневаетесь в его происхождении, можно проверить столовое серебро на подлинность и кустарными способами: Мелом.
Проведите по поверхности серебра обычным мелком — на белом минерале останется темный след. Правда, и некоторые другие металлы например, олово демонстрируют аналогичную реакцию, так что этот тест не слишком информативен. Серной мазью. Сера — злейший враг серебра: при контакте с ней благородный металл покрывается темным слоем сульфида. Нанесите серную мазь на небольшой малозаметный участок, выждите 10-15 минут и понаблюдайте за реакцией металла. Ляписным карандашом.
Старинное кровоостанавливающее средство может использоваться для тестирования золота и серебра. В нем содержится нитрат серебра, и на благородных металлах он не оставляет ни малейшего следа. А вот на йод серебро реагирует — остаются темные пятна. Если пятна иного цвета или реакции нет вообще, значит перед вами подделка. Единственный минус этого способа — темное пятно с серебра впоследствии удалить сложно. Серебро обладает высокой теплопроводностью: положенный в ложку кусочек льда начнет стремительно таять.
Для сравнения результата желательно одновременно проделывать аналогичный эксперимент с гарантированно не серебряной ложкой. Если вы хотите получить безупречно точный результат, купите в ювелирном магазине специальный тест. Стоит он недорого, но позволяет мигом разрешить сомнения в «родословной» изделия. Вышеописанные способы относительно неплохи, но существует масса нюансов, снижающих точность тестирования. Начнем с того, что в большинстве случаев мы проверяем не все изделие, а его поверхность, так что посеребренная ложка даст положительный тест на серебро. Единственный способ добиться правды — глубоко процарапать поверхность и там провести тест.
Кстати, посеребренные изделия не клеймят! Второй нюанс — родированное то есть, покрытое родием серебро. Родированное серебро не темнеет со временем, обладает нарядным блеском и демонстрирует куда большую прочность. На нем будет стоять заводское клеймо, но положительной реакции на серебро родированная поверхность, естественно, не даст. Чайная серебряная ложка Сколько весит столовая серебряная ложка Серебро — плотный, и, соответственно, тяжелый металл. Серебряная столовая ложка будет значительно тяжелее стальной, а уж тем более, алюминиевой.
Правда, мельхиор тоже легким не назовешь. Вес современной столовой ложки из серебра колеблется в интервале 55-95 граммов, но антикварные столовые приборы могут быть еще тяжелее. Вес чайной серебряной ложки Даже миниатюрная серебряная ложечка хорошо ощущается в руке. Стандартный вес такого прибора составляет 25-40 граммов. Свойства мельхиора Внешне мельхиор напоминает серебро, так как имеет светло-серебристый цвет. Но если сравнивать серебро и мельхиор, то последний по цвету всегда «теплее».
В производстве посуды сплав применяется благодаря своим особенным характеристикам. Он прочен и устойчив к коррозии, необычайно пластичен, что позволяет создавать различные формы с изящными орнаментами и ажурной лепниной. В разогретом состоянии идеально куется, режется, штампуется, чеканится и поддается полировке даже в холодном состоянии. Но есть ряд минусов. Благодаря большому содержанию меди материал быстро проводит тепло, что не всегда является практичным в посуде. Например, оставленная на небольшое время мельхиоровая ложка в тарелке с горячим супом быстро нагревается, становясь горячей.
Что такое мельхиор Мельхиор — это сплав никеля и меди серебристо-белого цвета. Этот рукотворный металл является промежуточным звеном между дешевым и дорогостоящим материалами для производства столовых приборов. Создатель мельхиора, китаец Ли Лянь Ин, был сурово наказан за его изобретение, отлучен от императорского дворца и отправлен в отдаленную провинцию. Но его изобретение продолжало «жить» и даже стало материалом для производства монет, а чуть позже и ложек, ножей для императорского стола. На европейский континент этот металл попал только в XIII веке, и назывался он — пакфонг. Рецептура его долгое время не была известна никому, и только через пять столетий было налажено его промышленное производство, но в очень небольших объемах.
Первыми его стали производить германцы, они же дали ему имя «мельхиор», в честь одного из волхвов. В России мельхиор долгое время был металлом для среднего класса, а при царском дворе он считался металлом бедняков.
Негативное влияние алюминиевых столовых приборов на человека вроде бы отменили: было много споров на эту тему в медицинском сообществе, но на всякий случай алюминиевые ложки с вилками из детских садов убрали. Серебро Благородный красивый металл, из которого столовые приборы делают уже несколько сотен лет. Из плюсов — антисептические свойства серебра. Правда, чтобы они как-то повлияли на здоровье человека, серебром надо пользоваться, очевидно, долго и постоянно.
Второй плюс этого металла тут же оборачивается его минусом: серебряные ложки и вилки — это очень красиво, но только за красоту их приходится все время сражаться, ведь серебро нужно постоянно чистить, иначе оно станет тусклым. Еще из минусов — и высокая теплопроводность, мешающая есть серебром жидкую горячую пищу, и мягкость металла, и механические повреждения, которые легко заполучить, даже если вилку или ложку вы будете использовать исключительно по назначению. Ну и характерный привкус, который дает серебряная ложка — об этом тоже нельзя забывать. Мельхиор Этот серебристо-белый металл был популярен в середине XX века, делали его из сплава никеля и меди. Мельхиоровые столовые приборы считались признаком достатка, они продавались в красивых коробочках, это была торжественная составляющая застолья. Внешне мельхиор напоминал серебро, и не случайно: большая часть изделий из мельхиора делалась с серебряным напылением.
При этом по техническим характеристикам сплав этот где-то превосходил серебро, например в прочности. Но у мельхиора есть и оборотная сторона: сплав этот быстро теряет красоту, и чтобы содержать его в порядке, требуется немало усилий.
Мельхиор: состав сплава в столовых приборах
Есть проверки, которые смогут определить сплав: Посеребренные или золоченые приборы имеют клеймо — МН, МНЦ медь, никель, цинк. У предметов из драгоценных металлов есть только цифровая проба. Капнуть на проверяемую вещь чистой водой. Через 2-3 часа, серебро останется без изменений, а на мельхиоре образуется зеленый налет. Серебро тяжелее мельхиора, поэтому равные по величине изделия, будут иметь разный вес. Потерев мельхиор, чувствуется запах меди, серебро ничем не пахнет. Если на изделии нет никакого клейма, скорее всего — это мельхиор, пусть даже покрытый ценным металлом.
Как сделать мельхиор темным? Затемнение мельхиора, нейзильбера, латуни, и других сплавов, содержащих медь, делают предметы более привлекательными. В обычных условиях процесс может длиться годами, а с помощью химических растворов можно мгновенно добиться искусственного состаривания. Перед проведением патинирования надо проверить меры безопасности, так как некоторые химические растворы бывают чрезвычайно токсичны и выделяют вредные для здоровья пары. Необходимо обеспечить вытяжку и приток свежего воздуха. Изделия предварительно надо почистить, обезжирить и помыть теплой водой, тщательно просушить.
Есть несколько способов для потемнения сплавов: С помощью «серной печени» — серу в порошке смешать с поташем 1:2, затем состав в ненужной жестянке поставить на плиту и после начала расплавления, нагревать еще 15 мин. Остудить, размолоть в порошок, хранить в закупоренной таре. Для затемнения предмет погружают в раствор из 1 литра воды и смеси — от 1 до 20 гр. Чем больше порошка, тем темнее станет изделие. Затемнить мельхиоровые сплавы можно сульфатом меди, растворенным в воде, в который наливают нашатырный спирт до получения насыщенного голубого цвета. Предмет погружают на некоторое время в образовавшуюся жидкость и затем слегка нагревают.
Можно обработать изделие раствором хлористой платины или погрузить в него предмет. Если затемнение будет незначительным, то налить в раствор немного соляной кислоты.
Мельхиоровая посуда сегодня занимает достойное место на кухне многих людей. Этот необычный и уникальный сплав объединяет в себе качества многих металлов, благодаря чему его используют не только в быту, но и в производстве разнообразной посуды. Что такое Мельхиор? Мельхиор - это сплав, в котором основными компонентами являются медь и никель, а также дополняются цинком и оловом. Благодаря этому сочетанию мельхиор обладает превосходной коррозийной устойчивостью, а его глянцевая белизна и блеск, сравнимые со серебром, вызывают у людей ассоциации с роскошью.
Посуда из мельхиора — это элегантный и практичный выбор для современной кухни. Мельхиоровая посуда устойчива к коррозии, не вызывает аллергии и обладает отличными гигиеническими свойствами.
Из более низкой цены мельхиора выплывает тот факт, что мельхиоровые изделия, как правило, делают более массивными ввиду большей доступности материала. Обычно это означает, что пользоваться такими изделиями будет более комфортно Напрмер, толщина столовых приборов — один из основных показателей их качества. Единственное, что осталось у серебра после широкого внедрения мельхиора — его высокая цена, а значит серебряная посуда и столовые приборы остаются товарами премиум-сегмента и товарами символического значения и используют их те, кому важно подчеркнуть свой статус, или статус определенного мероприятия. Столовое серебро было, есть и будет Мельхиору в этом плане за серебром никогда не угнаться. Как отличить мельхиор от серебра 6 способов, как отличить мельхиор от серебра: если на изделии вместо пробы стоит аббревиатура МНЦ сплав меди, никеля и цинка , это — мельхиор; подержите изделие в воде — с серебром ничего не произойдет, а мельхиор покроется зеленым налетом; потрите поверхность изделия ляписным карандашом — серебро не изменится, а на мельхиоре появится темное пятно; можно взвесить два аналогичных изделия — мельхиоровые легче серебряных; понюхайте исследуемый предмет — мельхиор пахнет медью; используйте йод — серебро на солнце, в том месте, где использовался йод, потемнеет.
Мельхиор имеет температуру плавления 1170 градусов, выше, чем у серебра 960 градусов. Температура плавления различных сплавов мельхиора может меняться в зависимости от компонентного состава. Мельхиоровый сплав обладает такой структурой, которая позволяет его механически обрабатывать как в горячем, так и в холодном состоянии. Мельхиор хорошо обрабатывается, сплавляется с другими металлами, режется, куется, чеканится, штампуется, полируется и паяется. Чем сплав МНЦ отличается от серебра Вопреки распространенному заблуждению, сплав МНЦ имеет много отличий от серебра, например: Ложки быстро темнеют, особенно при неправильных условиях хранения. Во время еды человек может ощущать привкус металла, если ложка ничем не покрыта сверху. Столовые приборы нельзя использовать во время варки и жарки, потому что при нагревании мельхиор выделяет вредные вещества.
Теряет красивый вид из-за длительного контакта с влагой. Основное преимущество ложек с маркировкой МНЦ — долгий срок службы. Также они не ржавеют и, в отличие от алюминиевых, очень прочные. Из недостатков следует отметить то, что за мельхиоровыми изделиями нужно максимально бережно ухаживать; столовые приборы из серебра не требуют такого деликатного обращения. Существует распространенное мнение о том, что сплав МНЦ вреден для здоровья. На самом деле в небольших количествах вещества, которые являются компонентами мельхиора, полезны для организма. Однако при нагревании они выделяют опасные токсины.
Поэтому такими ложками категорически запрещается мешать готовящуюся на плите или в духовке пищу. В отличие от серебра, мельхиор не обладает бактерицидными свойствами. Однако если внутрь попадет небольшое количество металлов, являющихся компонентами сплава, эти вещества крайне благотворно влияют на общее физическое самочувствие человека, а также повышают иммунитет. Для того чтобы реже болеть, достаточно как минимум один раз в день использовать для приема пищи столовые приборы с советской маркировкой МНЦ. Это касается и детей, и взрослых. Найти такие ложки можно на стихийных блошиных рынках, а также по частным объявлениям в газетах. Иногда они встречаются в комиссионных отделах.
Клеймо МНЦ никогда не подделывали, так что можно смело приобретать понравившиеся изделия в хорошем состоянии. Если дома есть старые столовые приборы, выкидывать их не стоит. Сначала нужно посмотреть маркировку. Зная о том, МНЦ на ложке — что это и сколько такие ложки стоят, можно будет разумно распорядиться вещью. Многие жители постсоветского пространства берегут их как семейную реликвию, доставшуюся в наследство. Стоимость ложек — примерно 700—1000 рублей за шесть штук. Столовые приборы из мельхиора быстро темнеют Многие хранят столовые приборы из мельхиора как семейную реликвию Обзор рынка столовых приборов, мнение экспертов Дмитрий Зеленов, глава представительства «Де Буер» в РФ У азиатских производителей встречаются проблемы со штамповкой: например, глубина ложки менее 5 мм.
Есть такими ложками крайне неудобно. Глубина столовой ложки, которую можно комфортно использовать, должна быть от 6 до 10 мм Также при закупке столовых приборов необходимо обращать внимание на чистоту обработки поверхности между зубцами вилки. Дешевые производители оставляют эти труднодоступные поверхности необработанными, с наплывами и зазубринами Искушенный клиент сразу же заметит такой дефект, не говоря уже о том, что это снижает уровень гигиеничности. Юлия Федорова, ведущий специалист компании «Ина Интернешнл» Все большим спросом пользуются инновационные формы прибора, но при условии, что креативность не идет в ущерб удобству. По-прежнему предпочтение отдается приборам, которые хорошо лежат в руке.
МН это именно клеймо мельхиора медь-никель , цифры — содержание никеля в процентах, остальные аббревиатуры описаны пару абзацев выше, не будем повторяться. Единственное, на мельхиоровых столовых ножах клеймо, как правило, не ставится, маркируется только клинок, который обычно изготавливается из нержавеющей стали. Мельхиоровые столовые приборы обязательно покрываются слоем серебра, а посуда покрывается серебром или более дешевыми хромом и никелем. Также посеребренные и никелированные изделия часто покрывают слоем позолоты. Внутреннюю поверхность хромированной и никелированной мельхиоровой посуды, которая контактирует с пищевыми продуктами, обязательно лудят покрывают слоем пищевого олова.
В посеребренной мельхиоровой посуде внутренняя поверхность чаще всего также серебрится. В таком исполнении конкретный сплав основы мельхиорового изделия латунь, нейзильбер или сам мельхиор уже не так важен — они практически идентичны по свойствам, а сверху в любом случае другой металл и контактируем и видим мы уже серебро или что-то еще. Чем сплав МНЦ отличается от серебра Название сплава звучит как нейзильбер и в переводе означает «новое серебро». Но сходство только внешнее, и то неполное. Можно, конечно, отнести изделие на оценку специалисту, чтобы реально оценить его стоимость. Но можно рассмотреть внимательно и определить самостоятельно. Изделия от серебра хрупкие, тяжёлые, легко деформируются. Со временем они темнеют, а в хорошем состоянии отлично отражают свет, быстро нагреваются. Считается, что серебро легко определить йодом. При реакции место прикосновения потемнеет.
Если хорошо и настойчиво потереть, то изделие станет издавать звонкий звук. Нейзильбер значительно отличается. Сплав довольно лёгкий, прочный и стойкий, не греется и не подвергается воздействию коррозии. Если капнуть на посуду с клеймом МНЦ йод, то на ней проявятся хаотичные пятна. Если такую посуду активно тереть, то она будет источать вполне характерный запах металла. Хранение и уход Уход за мельхиоровыми ложками довольно непрост, тем более что мельхиор часто темнеет. Для того чтобы этого не произошло, нужно правильно ухаживать за столовыми приборами. Если же они чернеют, отчаиваться не следует, восстановить их в первозданное состояние можно самостоятельно. Причин потемнения много, важен вид изделия и то, как оно хранится. Основные причины: высокая влажность — это настоящая беда мельхиоровых ложек, поэтому хранятся они в сухих местах, а после мытья тщательно вытираются; неправильный уход, так как в крошечные трещинки может попадать еда, вещества, которые меняют со временем вид прибора.
Для чистки потемневших ложек из мельхиора применяют разные средства и способы. Они отлично подойдут как для очищения регулярного характера, так и от застарелых пятен. Чаще всего применяется совместно с солью и содой. На дно емкости выкладывается фольга, на которой располагаются изделия, нуждающиеся в чистке. Их заливают содово-солевым раствором и отправляют на огонь примерно на 15-20 минут. После чего огонь выключают, и оставляют изделия в воде до полного остывания, затем тщательно промывают и насухо вытирают мягкой тканью Специальные средства. Их можно приобрести в хозяйственных отделах супермаркетов, они удобны в использовании, выпускаются в разных видах: гель, порошок, раствор. Удобнее всего пользоваться средствами жидкого типа и специальными салфетками. Отлично чистят вещества абразивного характера, но они могут повредить набор столовых ложек. Рекомендуется приобретать средства, которые обволакивают прибор после применения, защищая его от воздействия влаги.
Сода и уксус. Это один из самых бюджетных способов, тем более что оба продукта есть практически на любой кухне. Около 50 г соды растворяется в литре воды, если используете уксус — 1 чайная ложка на 200 мл. Затем этой смесью натираются изделия салфеткой, ополаскиваются, вытираются насухо. Самые популярные отвары для очищения мельхиора — картофельный, чесночный, из скорлупы. Скорлупу двух яиц кладут в воду 1 литр и доводят до кипения, туда опускают затемненное изделие. Через несколько минут достают и промывают, вытирают. Чуть менее агрессивным считается картофельный отвар, он лучше подойдет для периодической чистки. Нашатырный спирт. На литр воды добавляется 4 столовых ложки спирта, и этим составом отмывают изделия даже с очень серьезными загрязнениями.
Нередко после процедур ложки из мельхиора тускнеют, чтобы восстановить утраченный блеск, используют разнообразные методы: зубная паста или порошок — изделия просто натираются средством, нанесенным на ватный диск; картофель — понадобится половина сырого корнеплода, которым протирают столовые приборы; макароны — в кастрюлю с отваренными макаронными изделиями помещают приборы на 20 минут, воду оставляют в кастрюле, после чего моют и сушат, а макароны выбрасывают. Чтобы мельхиоровые ложки долго сохраняли свой первоначальный вид и не требовали часто очистки, необходимо соблюдать следующие правила: не храните приборы в местах с повышенной влажностью в закрытом ящике, лучше обернуть каждый из них пленкой пищевого типа; не пользуйтесь агрессивными средствами для ухода с хлором, например, «Белизной»; мойте мельхиоровые приборы только вручную, мыть их в посудомоечной машине нельзя. О том, как легко почистить мельхиор за две минуты, смотрите в следующем видео. Рубрика вопрос — ответ Что дороже мельхиор или серебро? Любая имитация драгметаллов всегда будет уступать оригиналам по стоимости. Это объясняется отсутствием ряда характеристик, которыми наделены только благородные природные элементы. Мельхиор или серебро что лучше для столовых приборов?