16 февраля Шираз – сорт красного винограда, который выращивают практически во всех винодельческих рег.
Всероссийская акция «Дни российских вин»
Новости технологий» Культура» 18 февраля отмечается необычный праздник — Международный день вина. В этот день обязательно надо выпить бокал вина. В Молдове отмечают национальный День вина. отличный повод открыть бутылку любимого напитка и помечтать о прекрасном будущем.
Какой сегодня праздник? Все важные даты и события 30 августа 2022 в России и мире
Все вина обладают сложными ароматами и изобилием великолепных концентрированных вкусов, например, вкусом ежевики, кофе, красных ягод, чёрной смородины, сухофруктов, шоколада, мяты, кедрового дерева и многого другого. Вино "Каберне Совиньон" обычно подают к обеду и ужину, к семейной трапезе и по торжественным случаям. Оно прекрасно сочетается с дичью, стейками, сырами, мясными деликатесами, пастами. Есть один нюанс!
Нет никаких упоминаний о человеке или организации, которые придумали этот праздник. Возможно, это сделал кто-то, кто имеет бесконечную любовь к вину. Забавные факты о вине: Красные вина являются красными из-за ферментации экстрактов цвета из виноградной кожицы.
Белые вина ферментируются без кожицы. Оно может быть сделано из винограда, собранного во время ливня. Молодые красные вина лучше, чем старые красные вина.
Источник - www. На этом канале вы найдете много публикаций и видео про вино и не только. Встречайте этот праздник с бокалом любимого вина в руках и в хорошей компании! Старинная итальянская пословица говорит, что годы, любовников и бокалы вина не нужно считать.
А если вы это читаете, то, скорее всего, и ваша тоже. Этот праздник подходит всем: и профессионалам сферы и просто любителям. Вообще, праздник был учрежден, чтобы напомнить о пользе вина и распространить любовь к нему на международном уровне. Мы поздравляем всех тех, кто уже знаком с многообразным миром вина и тем более поздравляем тех, кто только начинает входить в нашу дружную семью любителей и профессионалов.
Национальный день вина
В 2006 году в празднике участвовало 40 организаций, среди которых комбинаты «Крикова», «Малые Милешты», «Золотой аист» и другие. Национальный день вина 2017 года отмечался в Молдове в первые выходные октября. Национальный день вина в этом году [2] был экологически ответственным.
С появлением железной дороги, мальбек, наконец, соединился с богатыми винолюбителями из Буэнос-Айреса. Качественному виноделию Аргентины несколько десятков лет. Мы пьем «великие» мальбеки не так уж давно. Новым витком в развитии страна обязана во многом Николасу Катена — внуку основателя легендарной Bodega Catena Zapata. В конце 90-х он отправился на учебу в Калифорнию и привез оттуда новое видение будущего виноделия Аргентины — вместе с идеей создать целый институт по глубочайшему изучению всех процессов.
Новые подходы вывели аргентинское вино на мировой уровень и принесли долгожданное признание. Один из богатейших аргентинцев — этнический армянин Эдуардо Эрнекян, владелец винодельни Del Fin del Mundo в сказочной Патагонии.
Для этого выращивается и собирается специальный сорт винограда, определяется, с косточкой будет давиться сок или без нее, сладкое будет вино или же полусладкое, сухое или полусухое. В сок добавляют определенные культивированные дрожжи, а эти микроорганизмы очень щепетильны к окружающей среде: чуть повысишь или понизишь температуру, и они просто перестанут работать.
Винодел контролирует весь этот процесс, - пояснил бар-менеджер. До сих пор есть традиционалисты, которые делают вино полностью вручную. Помните фильм «Укрощение строптивого» с Адриано Челентано, где он, пританцовывая, топчет виноград? Так вот до сих пор некоторые виноделы отрицают машинное производство.
Поэтому давят сок руками или ногами в специальных резиновых сапогах. Согласитесь, какая разница, как будет давиться виноград: под металлическим прессом или чистыми резиновыми сапогами. Так получается биодинамическое или, как его еще называют, органическое вино, - пояснил собеседник. Они не используют никаких удобрений, кроме естественных.
Некоторые даже берут рог, обычно быка, добавляют навоз и подсаживают к растениям. С грызунами борются очень просто — выпускают в поля кошек. Конечный продукт получается полностью натуральным, без консервантов, от чего и живет меньше. Поэтому такие вина зачастую стоят дороже.
Это для ценителей. А все потому что виноград очень любит кальций. В процессе изготовления контролируется и крепость напитка. В законодательстве для этих вин даже отдельная классификация.
По словам исполняющая обязанности главы Национального бюро вина и виноградарства ONVV Елизаветы Бряхнэ, это празднование Дня вина — важное событие, позволяющее оглянуться на достижения прошлых лет. Это призыв к солидарности для отрасли и для всех людей, которые на протяжении многих лет участвовали и вносили свой вклад в развитие этой отрасли", — сказала Бряхнэ. Она обратила внимание на вклад винодельческого сектора в экономику страны. Также Бряхнэ отметила, что Молдова занимает 14 место в мире по экспорту вина.
Форма поиска
- Разделы новостей
- Национальный день вина в Молдове: основные факты о винодельческом секторе страны - Новости
- Последние новости
- Международный день вина — новости и статьи АСТ-Интер
- Содержание
- Тернистый путь от Каора до всемирного дня мальбека
Публикации
- Тернистый путь от Каора до всемирного дня мальбека
- Какой сегодня праздник: 25 июля - РИА Новости Крым, 25.07.2023
- Зимняя кутерьма
- Какой сегодня праздник: что отмечают 25 мая
- Также читают
Календарь с многодневными праздниками в мире вина
В 2023 году День сыра и вина приходится на 25 июля. Международный день вина отмечается 18 февраля. Ученые утверждают, что вино стимулирует работу генов, защищающих наш организм от различных заболеваний. В этот день американцы не наслаждаются бокалом-другим своего любимого вина и не извиняются, если кто-то выпил немного больше.
Для входа на сайт
Первая пятница мая – Международный день Совиньон Блан. Это вино так удачно вписывается в майские праздники благодаря своему аромату и свежему вкусу, что устоять просто невозможно. В честь Международного дня Пино Нуара мы подготовили для вас приятный бонус. Главная» Новости» 18 февраля международный день вина. Международный день вина и другие поводы выпить 18 февраля.