В Музее хлеба можно познакомиться с бытом петербургской семьи среднего достатка, которая проживала на рубеже XIX-XX вв.
Экспозиция Санкт-Петербургского музея хлеба.
Михайлова, д. Здание, в котором музей сегодня располагается, является памятником деревянной городской архитектуры Санкт-Петербурга первой половины XIX века. Построен дом был в 1827 году по проекту архитектора Мартына Ливена для почетного гражданина Санкт-Петербурга Пастухова. Ежегодно музей принимает несколько десятков тысяч посетителей, большую часть которых составляют дети.
Пастухова первая половина XIX века. Свои двери откроют четыре зала постоянной экспозиции музея и выставочные пространства. В музее работают 4 выставки: «Встречаем Рождество», посвящена рождественским традициям; выставка «Сказки старой мельницы» рассказывает об истории мельниц на Руси; выставка «Хлеб блокадного города» - это продолжение рассказа о работе хлебозаводов в блокадном Ленинграде; выставка «Чай у нас китайский, а сахарок хозяйский», посвящена традициям русского чаепития и чаеторговле.
В музее насчитывается около 10 000 экспонатов. Сейчас в музее проводится набор живописи на тему «Пища и мир живописи». Экскурсии проводятся для любых категорий посетителей. На протяжении многих лет рецептура хлебопечения не претерпела изменений, она применялась многие века. Городскими жителями применялись лопаты, совки, ручные мельницы, опарники. Изменяющаяся культура города приводила к изменению всего быта населения города. Вместе с обыденной глиняной и деревянной посудой в обиход вошли формы для выпечки кексов, коврижек, пряников, металлическая посуда, которыми издревле известна русская земля. Многообразие рецептов русской традиционной кухни, а также и европейской, явились основой для написания кулинарных книг и словарей. Петербургские рестораны и кондитерские постоянно соревновались в мастерстве приготовления блюд, красочно предлагавшихся в меню. С незапамятных времен в России стал принят обычай чаепития. Самовары, появившиеся в восемнадцатом веке, делались самых разных форм и размеров и быстро заняли особое место в интерьерах, трактирах, чаевых. Неповторимый образ русской чайной традиции придавали керамель и леденцы, душистый чай, пряники и кренделя, а также неизменный блестящий самовар. Своего рода брендом кондитерских мастеров и торговцев являлись упаковочные коробки, которые служили еще и рекламой.
Отдельная часть музейной экспозиции посвящена тяжелым периодам в истории: две мировые войны, революция и гражданская война. В экспозиции представлен кусочек хлеба, выпеченный по рецептуре, изобретенной в блокадном Ленинграде. В музее можно увидеть оборудование поточной линии хлебокомбината 1950-х годов. У посетителей музея есть возможность увидеть реконструкцию булочной советской эпохи. Эта часть экспозиции вызывает ностальгию у старшего поколения и позволяет молодежи увидеть любимую булочную своих мам и бабушек.
Получатели соц.услуг отправились в знаменитый и единственный в России - в Музей Хлеба
Санкт-Петербургский музей хлеба находится по адресу: р-н Калининский, Михайлова, 2, возле станции метро Площадь Ленина. Санкт-Петербургский музей хлеба приглашает посетить экспозицию, которая рассказывает об истории хлебопечения. Получатели социальных услуг были удивлены разнообразием экспонатов музея, им удалось поиграть в интерактивную игру и посетить интерактивный зал хлебного завода. Вход в Музей хлеба Санкт-Петербурга на панораме Яндекс.
В Музее хлеба открылась выставка, посвящённая истории рекламы в России
Сотрудники музея Хлеба и Центрального архива Санкт-Петербурга подготовили экспонаты для новой выставки. Фото: пресс-служба Санкт-Петербургского музея Хлеба Выставка начнёт свою работу с 27 октября и продлится до 4 декабря. Посетители узнают историю развития хлебопечения в Северной столице.
В музее показаны старинные обеденные столы, кухни, предметы быта, дореволюционная посуда и кухонная утварь. В музее экспонируется кусочек хлеба, который был выпечен по рецепту, придуманному в блокадном Ленинграде. Музей показывает оборудование хлебокомбината, из которого свежий хлеб поступал на прилавки хлебных магазинов и булочных.
В экспозиции показана настоящая советская булочная, в которой продавался настоящий хлеб, не то, что сейчас продают нам вездесущие безрукие мигранты и борзые отечественный коммерсанты. Приятный и полезный музей...
Они поделились с ребятами своими кулинарными традициями. Например, марийцы, выпекая хлеб и пироги, обязательно нашептывали добрые слова в адрес тех, кто будет их есть. Также уходящему из дома человеку давали в дорогу кусочек хлеба, чтобы он грел его в дороге и помогал благополучно вернуться. Представители Узбекистана открыли секрет приготовления лепешек. Их бывает несколько видов, но лучшими считаются ташкентская и самаркандская. Лепешки нельзя резать, а можно только ломать.
Санкт-Петербургский музей Хлеба является одним из самых интересных и посещаемых историко-бытовых музеев города на Неве. Экспонаты музея широко представлены временами начала познания сельскохозяйственных культур до достижений современности. Музейная экспозиция подробно рассказывает о производстве, продаже и культуре потребления хлеба в городе Санкт-Петербурге. В музее показаны старинные обеденные столы, кухни, предметы быта, дореволюционная посуда и кухонная утварь. В музее экспонируется кусочек хлеба, который был выпечен по рецепту, придуманному в блокадном Ленинграде.
Музей Хлеба в Санкт-Петербурге откроет выставку, посвящённую истории хлебопечения
| Выставка "Праздничная культура Петербурга XIX века" в Санкт-Петербургском музее хлеба | Презентация «Музей хлеба в Санкт-Петербурге», выполнена Съединой С.В., воспитателем ГБДОУ д/с №11 Калининского р-на С-Петербурга. |
| Санкт-Петербургский музей Хлеба | Музей хлеба является уникальным государственным музеем, поскольку он единственный на всю Россию. |
Другие новости:
- Музей хлеба в Санкт-Петербурге
- Санкт-Петербургский Музей Хлеба
- Ascreen помог Музею Хлеба рассказать о самом главном
- Музей Хлеба
Четвёртый онлайн «Урок Хлеба» для ГБОУ школы № 667
Санкт-Петербургский музей Хлеба основали в 1988 году в качестве ведомственного музея объединения "Ленхлебпром". В 1993 году хлебный музей перевели под управление Комитетом по культуре и туризму Мэрии Санкт-Петербурга и дали нынешнее название — "Санкт-Петербургский музей Хлеба". Основателем и первым руководителем музея стал Глазамицкий Михаил Иосифович 1939-1995. Санкт-Петербургский музей Хлеба является одним из самых интересных и посещаемых историко-бытовых музеев города на Неве. Экспонаты музея широко представлены временами начала познания сельскохозяйственных культур до достижений современности.
Мини-музей хлеба в ДОУ Мини-музей хлеба Музейная педагогика является инновационной технологией в сфере личностного воспитания детей, создающая условия погружения. Мини-музей хлеба «Зернышко» Идея создать в группе мини-музей возникла еще в прошлом году. При очередной поездке за город, я остановилась у пшеничного поля, не удержалась. Петербургский Музей кукол. Фотоочерк «Петербургский Париж» Петербург славится своими историческими местами, парками, знаменитыми дворцами, но чтобы почувствовать душу Петербурга необходимо посетить. Фотоочерк «Пять сказочных дней в Санкт-Петербурге» Подружка решила необычно отметить свое день рождение, две четверки лет, то есть сорок четыре года.
А сейчас на третьем кольце — ржаной круглый, на втором — фермерский и на третьем — пшеничный классический, — продолжает Галина Степановна. Смысл остался тот же. В этом наша уникальность, потому что марсаковская система осталась прежней, а она заточена под определенный сорт хлеба. Мы гарантируем, что это тот же хлеб. Это знают и ленинградцы, которые, когда еще мы продавали хлеб горячим, выстраивались за ним в очередь. Жаль, сейчас это ушло». Запросы петербуржцев изменились: кому-то нужен фитнес-хлеб, другим подавай чиабатту, третьим — с зернами. К сожалению, технология, созданная Марсаковым, имеет свои ограничения и, по признанию директора завода Александра Панкова, морально устарела: «Требования сегодня выше. А то, что мы делаем — это классические сорта: ржаной, подмосковный, дарницкий. А нам нужна линейка шире…». А в блокаду на Кушелевском производили хлеб, макаронные изделия, сухари, сухие дрожжи и сушили овощи. Там есть карта города с обозначением этих хлебозаводов. Кроме того, в музее открылась временная выставка, посвященная блокадному хлебу.
В музее можно увидеть оборудование поточной линии хлебокомбината 1950-х годов. У посетителей музея есть возможность увидеть реконструкцию булочной советской эпохи. Эта часть экспозиции вызывает ностальгию у старшего поколения и позволяет молодежи увидеть любимую булочную своих мам и бабушек. Санкт-Петербургский Музей Хлеба Экспозиция заканчивается информацией о становлении хлебопекарного дела Санкт-Петербурга в настоящее время. Музей постоянно развивается, увеличивает экспозиционные площади, пополняет фонды.
Выставка «Честная реклама» в Санкт-Петербургском музее хлеба
Музей «Санкт-Петербургский музей хлеба» по адресу Санкт-Петербург, улица Михайлова, 2, метро Площадь Ленина, показать телефоны. Санкт-Петербургский музей Хлеба был основан в 1988 году как ведомственный музей объединения "Ленхлебпром". единственный в своем роде, государственный музей в России. Появился в Петербурге в 1988 году, и первоначально находился на территории Лиговского экспериментального хлебозавода. На двух этажах старинного особняка расположены экспонаты, иллюстрирующие всю историю «хлебоведения» в Санкт-Петербурге: от времён бурлаков, тянувших лямку на баржах с зерном где-то в урожайных землях России, до наших дней. 12 апреля мы с ребятами посетили музей Хлеба и увидели много нового!
Музей Хлеба в Санкт-Петербурге откроет выставку, посвящённую истории хлебопечения
| Новости - Четвёртый онлайн «Урок Хлеба» для ГБОУ школы № 667 | В Санкт-Петербурге к числу открытых музеев 9 июля присоединился Музей хлеба. Посетить в нём можно выставку «Хлебопеки Ленинграда в годы Великой Отечественной войны». |
| Получатели соц.услуг отправились в знаменитый и единственный в России - в Музей Хлеба | Лурье считает, что отсутствие большого и концептуального музея блокады — трагедия для Санкт-Петербурга. |
| Музей хлеба в Петербурге представит выставку «Нам 30 лет!» в честь своего юбилея | ГБУК «Санкт-Петербургский музей Хлеба». В нашем музее открылась выставка «История хлебопекарной промышленности Санкт-Петербурга». |
В Этнографическом музее покажут мир «глазами хлеба»
Вход в Музей хлеба Санкт-Петербурга на панораме Яндекс. Познакомиться с историей хлеба от древности до наших дней можно в Санкт-,Петербургском музее хлеба. Обзор Санкт-Петербургского Музея Хлеба. Я была с экскурсией, о музей подходит и для самостоятельного посещения. Санкт-Петербургский музей Хлеба был основан в 1988 году как ведомственный музей объединения "Ленхлебпром". Санкт-Петербургскому музею хлеба уже больше 30 лет, но до сих пор не все знают о его существовании. единственный в своем роде, государственный музей в России. Появился в Петербурге в 1988 году, и первоначально находился на территории Лиговского экспериментального хлебозавода.
История хлеба
- Рассылка новостей
- Музей Хлеба – Telegram
- Комментарии
- Информация о месте
- Музей хлеба в Петербурге представит уникальные рецепты хлебопечения времен Петра I
- Музей хлеба в Санкт-Петербурге расширил экспозицию в два раза