Масленица. Среда (ЛАКОМКА). 14 марта 2024. 40. Масленица. Среда-Лакомка! Поделиться в соцсетях. В третий день Масленицы, который получил название “лакомка”, во всех домах накрывались пышные столы. После крещения Руси Масленица отмечается в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи. В третий день Масленицы, который получил название «лакомка», во всех домах накрывались пышные столы.
Масленица. «Лакомка» - день «зятьёв и тёщиных блинов»
"лакомка". Масленичная неделя. Третий день Масленицы отличался богатыми столами с угощением для гостей. Ребята совместно с воспитателем изготовили "Куклу "Масленицу". Традиции масленичной недели по дням. Саму Масленичную неделю можно условно разделить на два периода. С понедельника по среду проходит Узкая Масленица, а с четверга по воскресенье — Широкая. Home Новости Новости Масленица: Среда-Лакомка.
Тещины вечерки: что можно и нельзя делать 24 февраля, на пятый день Масленицы
По мнению современного фольклориста А. Мороза , нет оснований утверждать, что Масленица — это праздник языческого происхождения. Масленичная обрядность переосмысляет то, что предлагает церковь. В частности, пост понимается традиционной культурой как пищевые ограничения, соответственно, перед началом поста необходимо съесть как можно больше. Главная черта, в которой обычно усматривается «языческая» суть Масленицы — это изготовление и сожжение чучела. Но в действительности это чучело никогда не считалось подобием идола, а сам обряд по всей видимости имеет игровые корни [48]. Западные исследователи разделяют аналогичное мнение об истоках карнавала [49] [50].
В Великом княжестве Московском[ править править код ] Первые описания русских традиций Масленицы были оставлены западными путешественниками, посещавшими Великое княжество Московское с XVI века. Также он упоминает Масленицу нем. Faschang в числе праздников, когда простонародью разрешены хмельные напитки [51]. Butterweek , и в эту неделю они не едят ничего, кроме молока и масла. Однако я думаю, что ни в одной стране не бывает такого пьянства» [52]. Жак Маржерет 1606 год добавляет к этим известиям описание Прощёного воскресенья : Посещают друг друга, целуются, прощаются, мирятся если оскорбили каким-нибудь словом или поступком; встречаясь, — хотя бы никогда прежде не видались, — даже на улице приветствуют друг друга поцелуем.
Прости меня, пожалуйста, говорит один; Бог тебя простит отвечает другой. В течение следующей недели они начинают жить умеренно, едят лишь мед и овощи, пьют квас и воду, ходят в бани, потеют и смывают совершенные в течение предыдущей недели грехи [53]. Снигирёв , М. Забылин и последующие компиляторы [54] цитируют описание «иностранного писателя», относящееся к 1698 году: Масленица потому так названа, что русским в течение этой недели позволяется вкушать коровье масло, ибо они во время поста вместо коровьего употребляют конопляное в кушанье. Масленица начинается за восемь дней до Великого поста. Во всё время ничего более не слышно, как: того-то убили, того-то бросили в воду.
В бытность мою у русских на этой неделе убитых нашлось более ста человек. Нынешний патриарх давно уже хотел уничтожить этот бесовской праздник, но не успел; однако же он сократил время его на восемь дней, тогда как прежде оный продолжался до 14 дней.
Каждый дом наполнен гостями, которых хозяйки балуют кулинарными изысками. Пир принято завершать массовыми гуляньями.
Для этого в древности выходили на улицу, пели песни, танцевали и разжигали небольшие костры. Вот и в Районном Доме культуры прошла замечательная тематическая программа для пожилых людей "Лакомка".
Кроме зятя теща приглашала и других гостей. Интересно и то, что именно на третий день торжеств хозяйка дома старалась выставить на стол максимальное разнообразие блинов, демонстрируя собственные кулинарные способности.
Так, например, на столе появлялись пшеничные, овсяные, гречневые и многие другие варианты блинчиков. В среду на улицах начиналась бойкая торговля. Продавали сладости и напитки: пряники, каленые орехи, горячие сбитни и чай.
Блины, гуляния, сжигания соломенного чучела — все то, с чем ассоциируется у россиян православный праздник Масленица. Праздничная неделя ежегодно проходит перед Пасхой. В 2024 году она выпадает на период с 11 по 17 марта. Праздник Масленица имеет и другое название — сырная неделя. После крещения Руси Масленица отмечается в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи. В этом году масленичная неделя празднуется с 11 по 17 марта включительно. Отметим, что в 2023-м она выпадала на конец февраля — с 20 по 26 числа. По традиции каждый день Масленицы имеет своё название: понедельник — «Встреча», вторник — «Заигрыш», среда «Лакомка», четверг «Разгуляй», пятница — «Тёщины вечерки», суббота «Золовкины посиделки», воскресенье — «Прощёное воскресенье». Что нужно делать в каждый из этих дней? Каждый из семи праздничных дней имеет не только своё название, но и определённые традиции.
Как называются дни масленичной недели и что принято делать в каждый из них?
Ведь в пятницу, на тещины вечерки, зятья угощали матерей своих жен блинами да сладостями. Поэтому и говорили, что "у тещи зятек — любимый сынок". Шестой день Масленицы. Золовкины посиделки. В субботу, на золовкины посиделки золовка — сестра мужа молодая невестка приглашала родных мужа к себе в гости. Новобрачная невестка должна была одарить своих золовок подарками. Интересно, что само слово "золовка", как считалось, происходит от слова "зло", так как сестры мужа относились к невестке "пришедшей невесть откуда" недоверчиво и настороженно — вспомним, хотя бы русские народные сказки. Седьмой день Масленицы. Прощёное воскресенье. В последний день Масленицы все друг у друга просили прощения, новобрачные ездили по своим родным, одаривали тестя и тещу, сватов и дружек за свадебные подарки.
Ездили также одаривать кума с кумой: считалось, что самый почетный подарок для кума — полотенце, для кумы — кусок мыла. В воскресенье сжигали чучело, как символ зимы, которая закончилась.
Прокормить всех зятьев, да еще и других гостей в придачу, было делом нелегким, так что Масленица для семей с большим количеством дочерей была праздником довольно разорительным. За обильно накрытым праздничным столом пели песни про заботливую тещу, угощавшую блинами зятя. В течение всей Масленицы, но на Лакомку особенно, можно было есть столько, сколько душе угодно, а в народе говаривали, «сколько раз собака хвостом махнет». В деревнях в этот день иногда устраивали девичьи съезды: молодые и пожилые женщины надевали праздничные платья и катались по селам и деревням на санях отдельно от мужчин, распевая веселые песни. Лакомки были последним днем так называемой Узкой Масленицы, предшествовали Лакомкам встреча Масленицы и Заигрыши.
Согласно народным традициям, в третий день Масленицы принято много готовить и, следовательно, много есть. Стол в Лакомку был богато накрыт и ломился от угощений. Кроме блинов на столах стояли и сбитни - напитки из воды, меда и различных пряностей. Также можно было встретить среди угощений медовуху, пряники, пироги, орехи и домашний вкуснейший чай. Основной традицией в Лакомку являлся визит зятя и его друзей к теще на посиделки и богатое застолье. Тещи в этот день готовили блины с разнообразными наполнителями от сладких ягод до рыбных и овощных начинок, чтобы продемонстрировать зятю все свои умения. Стоит отметить, что блины в этот день готовились не только из привычной пшеничной муки, но и из муки гречневой, картофельной, овсяной и многих других.
У каждой хозяйки был собственный рецепт приготовления блинов. Они готовились не только из традиционной пшеничной муки, но и из гречневой, овсяной, картофельной, кукурузной. В них часто добавлялись различные каши, тыква, яблоки, икра, грибы или другие ингредиенты. Популярным вариантом и по сей день являются блины с селёдкой. Основной и приятной традицией этого дня считалось поедание как можно большего количества блинов. Считалось, что если в этот день будет богато накрыт стол, таким и будет год. Об этом красноречиво говорит следующая поговорка — «Хоть с себя все заложи, но Масленицу проводи». В глубинках сохранилась традиция, когда молодые люди, вступившие недавно в брак, разъезжают нарядные по улицам и заходят в гости к тем, кто был у них на свадьбе. В наши дни празднование «Лакомки» упростилось — сейчас люди лишь пекут блины и ходят в гости к близким друзьям или родственникам. Существовал необычный обряд этого дня — теща намазывала зятю голову маслом для того, чтобы он, будучи «умасленным», хорошо обращался с ее дочерью. Частенько в доме тещи в день «Лакомки» зятем и его друзьями ставились сценки, теще посвящались песни и стихи. В этот день открывались ярмарки, работали карусели. Молодежь ездила на тройках с бубенцами.
Масленичная неделя: среда - "Лакомка"
горячие сбитни, каленые орехи, медовые пряники. Среда в масленицу зовётся «Лакомка». Масленичная среда — последний день Узкой Масленицы. Третий день Масленицы начинается в среду, 13 марта. Вся неделя Масленицы делится на два: узкая Масленица и широкая Масленица. Узкая Масленица — первые три дня: понедельник, вторник и среда. Широкая Масленица — это четверг, пятница, суббота и воскресенье.
Среда – лакомка, идем к теще: рассказываем о традициях Масленницы
| Третий день Масленицы: Лакомка, или Скоромная среда | Блины – главное блюдо «Лакомки» и других дней Масленицы – считались символом солнца. |
| Третий день Масленицы - Лакомка (среда) - Домашняя кулинария | Завершающий день Узкой Масленицы называется «Лакомка» или «Скоромная среда». Название ей дали из-за того, что именно в среду начинается пора масленичных пиршеств и застолий. Но в Лакомку принято кормить не только блинами. |
| Инфозавтрак 6 марта. Третий день Масленицы – Лакомка | Горком36 новости Воронеж | Узкая Масленица — понедельник, вторник и среда, и широкая Масленица — четверг, пятница, суббота и воскресенье. |
Масленица 2023: традиции праздника, что можно и нельзя делать в масленичную неделю
Блинчатый пирог с начинкой К блинам следовало подавать всевозможные сыры, молоко, сметану и масло. Наедались впрок, на весь пост! То, что блины — гордость русской национальной кухни, не надо никому объяснять. Не зря гостей зовут на блины. Сейчас как-то это все стало забываться!
По традиции первый блин отдаётся бедным и нищим, чтобы те помянули души умерших родных. Вторник — день «Заигрыш» можно начинать с гуляний: катания с горок, на санях и на каруселях. Также в этот день принято заниматься сватовством: молодые люди ходят на смотрины и ищут себе вторую половину. Родители молодых активно поощряют это: если случится венчание, то только на масленичной неделе, так как в Великий пост венчаться запрещено. Сыграть свадьбу молодожёнам можно уже на Красную горку — первое воскресенье после Пасхи. Лакомки — это третий день Масленичной недели и последний день «Узкой Масленицы». В этот день тёща накрывает пир для зятя и его гостей, а сама глядит за тем, что именно есть родственник: если налегает на блины с солёной начинкой, то характер у него непростой, а если на сладкое — зятёк душка с мягким и нежным характером. Четверг, или «Разгуляй», — первый день «Широкой масленицы». В этот день пора прекращать хозяйственные работы и начинать гуляние. Люди всех возрастов выходят на улицу, чтобы покататься на санях, понаблюдать за кулачными боями, битвами за снежные города, или стать их участниками, поколядовать.
В этот день зять приходил «к тёще на блины». Народные приметы на этот день: Если на Трифона тепло — примета того, что ближайшие 30 дней также будут теплыми. Пошел снег — весной часто будут идти дожди. Морозный день — примета того, что весна будет холодной и поздней.
Это обрядовое действие должно было привлечь весну, заставить зимние холода как можно скорее уйти. Сейчас традиция хоронить масленицу практически не сохранилась. Традиции масленичных угощений Традиционные русские блины — обязательное, но далеко не единственное угощение на праздничном столе. Обычно готовили и другие блюда с использованием муки, молока, масла, яиц, сметаны — продуктов, которые потом запрещались на 7 недель Великого поста. На столе чаще всего были всевозможные ватрушки, оладьи, вареники, в качестве напитка готовили горячий медовый сбитень с пряностями. Блины делали не только из пшеничной, но и из гречневой муки. Чтобы блинчики получались тонкими, «кружевными», каждая хозяйка старалась использовать свои особые секреты.
Современные сковороды для блинов позволяют не беспокоиться, что праздничное угощение пригорит, а вот кухонная «техника» наших предков требовала немалого мастерства и опыта. Если блины выходили некрасивыми и пригорали, это считалось плохой приметой, сулило бедность и неурожай. Важной частью праздничного угощения считались рыбные блюда, особенно всевозможные пироги и кулебяки с рыбной начинкой. В богатых домах такие пироги могли быть многоярусными — использовалось до 10 видов разных начинок. Такое угощение символизировало обещание сытной и обеспеченной жизни. Готовить пироги сейчас стало намного проще. Если русская печь практически не позволяет контролировать процесс приготовления, то новые электрические духовые шкафы с конвекцией обеспечивают максимально ровное прогревание до нужной температуры.
Стоит обязательно приготовить традиционный пирог с рыбой или запеченные в тесте яблоки — одно из популярных русских лакомств, любимое взрослыми и детьми. Особое детское угощение — масленичные пряники. Это и сладкое лакомство, и игрушка, так как пряники ярко раскрашивали, им придавали самую разнообразную форму.
ИЗДАЁТСЯ С 1931 ГОДА
- Смысл и традиции Масленицы
- Масленичная неделя
- Масленичная неделя: среда - "Лакомка"
- Масленица. Среда-Лакомка!
Третий день Масленицы — Лакомка (среда)
Открытка среда лакомка, сладкого настроения с масленицей. горячие сбитни, каленые орехи, медовые пряники. В православии Масленицу стали называть сырной, или мясопустной, неделей: в последнюю неделю перед Великим постом нельзя есть мясо и рыбу, но можно сыр, сметану, масло. третий день Масленичной недели. В Брянске массовые гуляния на Масленицу отменены в связи с эпидемиологической обстановкой.
Когда сжигать чучело зимы в 2023 году
Сверкающая открытка с масленичной средой, лакомка. Традиции каждого дня Масленичной недели. Третий день Масленичной недели со времён языческой Руси носит название «Лакомка». Согласно традициям наших предков в этот день было принято ходить в гости. Среда Масленичной недели – Лакомка, или Лакомки – традиционный повод тещам угостить блинами своих любимых зятьев и понаблюдать за ними во время обеда. 22 февраля, среда — лакомка. Тёща зовёт зятя на блины. Чем больше мужчина съест, тем богаче и счастливее будет брак. В среду принято возвращать долги. 23 февраля, четверг — разгуляй, начало Широкой масленицы. Пришло время отмечать праздник на улице. Среда Масленичной недели – Лакомка, или Лакомки – традиционный повод тещам угостить блинами своих любимых зятьев и понаблюдать за ними во время обеда.
Традиции празднования русской Масленицы
Все новости Все права защищены «Информационно-новостной портал «КаспийИнфо» 2007—2021. Любые материалы, размещенные на портале «КаспийИнфо» сотрудниками редакции, нештатными авторами и читателями, являются объектами авторского права. Права«КаспийИнфо» на указанные материалы охраняются законодательством о правах на результаты интеллектуальной деятельности.
Среда Масленицы - «лакомки» 02. Все мы знаем что на масленицу каждый день недели имеет свое название со своими традициями. Среда Масленицы - «лакомки». Сегодня получатели социальных услуг пекли самый главный символ масленицы — блины.
Блины — главное блюдо «Лакомки» и других дней Масленицы — считались символом солнца.
Существовала вера в то, что тот, кто ест блины, вбирает в себя частицу солнечной энергии. Что можно и что нельзя делать? Считается, что нехорошо грустить или поддаваться унынию в этот день. Нужно провести его в максимально приподнятом настроении. В этот день приветствовалась и приветствуется готовка большого количества блинов. Нельзя было готовить и есть мясные блюда. Употребление алкоголя в этот день считалось запрещённым действием.
Однако это не касалось пива. Раньше пиво не считалось алкогольным и варилось по особой технологии мужчинами на рынках или открытых площадках. Порой устраивались соревнования между пивоварами. Сейчас этот запрет также сошел на нет. В наши дни из всей масленичной недели отмечают только последний день — Прощёное Воскресенье, что не совсем правильно. Масленица является древним праздником, берущим свое начало в далёких временах. Отмечать всю праздничную неделю можно весьма скромно и согласно своему финансовому состоянию.
Все традиции «Лакомки» и всей масленичной недели не только поднимают настроение, заряжают энергией, но и придают сил для нового года и свершения новых дел.
Масленичная неделя 2 Неделя делится на два периода. Узкая Масленица — понедельник, вторник и среда, и широкая Масленица — четверг, пятница, суббота и воскресенье.
В первые три дня можно было заниматься делами по хозяйству, а с четверга все работы прекращались. Каждый день праздничного цикла имеет свое название и предназначение. Понедельник — встреча.
В этот день заканчивали постройку снежных гор, качелей, балаганов, из подручных материалов сооружалось чучело Зимы, которое насаживали на кол и возили по улицам. По традиции свекор со свекровью отправляли невестку к отцу и матери, а вечером сами приходили к сватам в гости и обсуждали время и место гуляний, определялся состав гостей. В первый день уже начинали печь блины, первый испеченный блин в понедельник отдавался малоимущим и на помин усопших.
Вторник — заигрыши. Многие масленичные обряды связаны со сватовством. Во вторник проводили смотрины.
Если все складывалось удачно, то сразу после Пасхи, на Красную горку, игралась свадьба. Среда — лакомка. Третий день Масленицы отличался богатыми столами с угощением для гостей.
Что еще почитать
- Масленичная неделя: среда - "Лакомка"
- Масленичная неделя. Среда — лакомка
- Тещины вечерки: что можно и нельзя делать 24 февраля, на пятый день Масленицы
- Лента новостей
Ход мероприятия:
- Завершается Узкая Масленица
- Масленичная неделя: среда - "Лакомка"
- Что обязательно нужно сделать на третий день Малсеницы
- Масленица. «Лакомка» - день «зятьёв и тёщиных блинов»
- Лакомки: главные традиции третьего дня Масленичной недели - Толк 13.03.2024
Масленичная неделя. Среда – «Лакомка»
Заварил кашу, так не жалей. Не разбивши яйца, не сделаешь. Не сули бычка, а дай стакан. Блины и то. От черной курочки да белое. От черной коровы да белое. Ведущий I :Конкурс «Накорми матрешку». В конкурсе участвуют 2 команды по 4 человека.
Кто быстрее перенесет горох из одной тары в другую ложкой, тот и выиграет. Ведущий II : «Метатели блинов» Для конкурса необходимы «блины» бумажные диски из салфетки. Каждый игрок получает бумажный диск. Все участники становятся на одну линию и по команде ведущего бросают свой диск. Выигрывает тот игрок, чей «блин» улетит дальше. Ведущий I : А давайте, ребята, продолжим масленичную традицию и посоревнуемся в отгадывании загадок. Раньше, когда молодежь собиралась вечером в одной избе "на посиделки" — там царило веселье и обязательно загадывались загадки.
А вы послушайте шуточные загадки. Берега крыты, рыба без костей, вода дорога. Сковорода, тесто, масло. Сидит царь-птица на золотых яичках. Сковорода на углях.
Блинами в этот день занимались их жены. А зятья обихаживали своих тещ, стараясь им во всем угодить. Тещины вечерки — это их праздник. Суббота — «Золовкины посиделки». Молодожены приглашали в гости родственников. Но главными действующими лицами были золовки, которых в старину называли «колотовками». Они могли попривередничать, показывая, что власть сегодня в их руках. Но это были условности, дань традиции. День миролюбив и спокоен, дышит семейным уютом и счастьем. Воскресенье — «Прощеное воскресенье». В последний день Масленицы полагается просить друг у друга прощения. За все неприятности, которые волей-неволей доставили друг другу, за взаимные обиды. В Прощеное воскресенье принято целоваться, как это делается на Пасху. Фото: Екатерина Иванова. RU Тещины вечерки: что можно делать на пятый день Масленицы Приглашение в гости к зятю полагалось прислать заранее, в среду. На Лакомку зять приходил к теще, угощался блинами и приглашал родственницу нанести ему ответный визит. Если отношения между ними были натянутыми, и зять тещу к себе не звал, она приходила сама. Визит в гости на Масленицу расценивался как добрый знак, свидетельствующий о налаживании мира. Накануне теща присылала зятю кухонную утварь, необходимую для приготовления блинов: сковороду, половник, кастрюлю для блинной закваски и прочее.
Встреча — понедельник В этот день начинали готовиться к встрече Масленицы — строили увеселительные городки с горками, качелями, делали чучело зимы, которое будет торжественно сожжено в воскресенье. А хозяйки начинали печь блины, причем первый блин отдавали тем, кто нуждается, бездомным или нищим. Заигрыши — вторник На второй день Масленицы было принято устраивать смотрины и сватовство, что и нашло отражение в названии, ведь девушки и парни в этот день заигрывали друг с другом. Если удавалось договориться и составить пару, свадьбу планировали после Пасхи, чаще всего на Красную горку. Лакомка— среда В этот день зятья ходили к теще на блины. По количеству и качеству блинов можно было судить о том, как теща относится к зятю. Огромная стопка масленых блинов и щедрые начинки — то, на что надеялись все хорошие зятья. Разгуляй — четверг Широкая Масленица начинается с четверга. Все приготовления к празднику уже закончены и можно от души гулять, развлекаться и, конечно же, печь и угощаться блинами. Девушки в эти дни водили хороводы, юноши участвовали в состязаниях на силу и ловкость, строили снежные крепости, играли в снежки.
А появилась эта поговорка именно потому, что в этот день тёща приглашала зятя в гости, и угощала, непременно, самыми лучшими блюдами, которые она умеет готовить. Одним из основных угощений, конечно, были блины. Блины готовились самые разные. Тёщи изощрялись, кто во что горазд. Стоит отметить, что в старину на Руси насчитывалось более 200 рецептов блинов. И каждый из них был своего рода кулинарным шедевром. Блинчики с икрой, с грибами, с орехами, с медом, с фруктовым припёком - от одного перечисления этих блюд можно захлебнуться слюной. Учитывая то, что в старину в русских семьях в среднем насчитывалось по 5-10 детей, то нетрудно подсчитать, какой колоссальный фронт работ должна была выполнить тёща, чтобы накормить, как минимум пять а то и более зятьёв вместе с их родственниками. Безусловно, дочери ей в этом помогали. Так что Лакомка была самым разорительным праздником в году для семей, в которых было много дочерей.