Привычка употреблять стакан кефира в день помогает улучшить сразу многие показатели здоровья.
Чем полезен кефир
Кефир поможет укрепить кости, бороться с патогенными микроорганизмами хеликобактер пилори или сальмонелла , защитит от инфекций, нормализует работу ЖКТ, очистит кровь. В стакане нежирного кефира всего 116 калорий. Какой кефир лучше пить Выбор зависит от ваших личных предпочтений и потребностей. Некоторые виды кефира могут быть обогащены дополнительными нутриентами. Кефир из молока считается наиболее распространенным видом, содержащим много белка, кальция, витаминов группы B и разнообразных пробиотиков. Альтернативой обычному кефиру станет растительный кефир из кешью без лактозы и консервантов. Как часто нужно пить кефир Напиток окажется полезным дополнением к правильному питанию и понравится тем, кто приветствует здоровый образ жизни. Наилучший результат для здоровья можно получить, употребляя 1-3 стакана кефира в день.
То есть если в молоке содержится 4 г лактозы, то в полученном кефире углеводов уже практически нет. Поэтому правильно сквашенный кефир — это почти безуглеводный продукт, который практически не поднимает уровень инсулина и сахара», — рассказала Тихомирова. Как правило, такие люди не следят за своим питанием и съедают за день большое количество калорий. В этом случае кефир, выпитый на ночь, усиливает общую большую калорийность рациона и приводит к лишнему весу», — подытожила диетолог.
Кроме того, полезно пить кефир, если вам назначен курс антибиотиков. Он также оказывает очищающее воздействие на организм, особенно если пить его перед сном. Это также поможет расслабиться, снять стресс и быстрее заснуть. Чем может быть опасен кефир? Кефир не рекомендуется тем, у кого есть гастрит, язва или желудочные инфекции. Важно помнить, что хранить кефир в холодильнике можно не более трёх дней — в противном случае в нём погибают полезные бактерии, что может вызвать брожение. Что будет, если пить кефир каждый день? Кости станут крепче. Это снижает риск переломов, особенно для пожилых людей, кости которых достаточно слабые. Поэтому важно обеспечить организм нужным количеством кальция, что можно сделать как раз за счёт кефира.
Вы уже готовы бежать за литровой бутылкой кефира? Не спешите. Объясняем на примере популярных мифов, почему кефир не так прост, как кажется. С точки зрения желудка, стакан кефира перед сном — это почти то же самое, что котлета. В пищеварительный тракт одномоментно попадает большое количество белков, которые необходимо переварить. Разумеется, заниматься этим тело будет в то время, когда ему положено отдыхать. Кроме того, ночью, когда человек неподвижно лежит в постели, кефир может вызвать приступ газообразования, который тоже плохо повлияет на сон. Если вы решили выпить кефир вечером для того, чтобы приглушить голод, не наливайте больше половины стакана.
Эксперты рассказали, что будет, если пить кефир каждый день
Специалист добавила, что для благотворного воздействия на здоровье кефир рекомендуется пить каждый день. Если вы будете пить кефир каждый день, то количество полезных бактерий в вашем кишечнике вырастет, и это значительно улучшит пищеварение. Почему полезен кефир, кому не стоит его пить, какой кефир лучше, как правильно его выбрать. Сколько кефира в день можно пить?
Врачи рассказали, кому противопоказан кефир и почему он не помогает похудеть
А хром в составе кефира пойдёт на пользу тем, у кого диагностирован сахарный диабет. Кроме того, полезно пить кефир, если вам назначен курс антибиотиков. Он также оказывает очищающее воздействие на организм, особенно если пить его перед сном. Это также поможет расслабиться, снять стресс и быстрее заснуть. Чем может быть опасен кефир? Кефир не рекомендуется тем, у кого есть гастрит, язва или желудочные инфекции. Важно помнить, что хранить кефир в холодильнике можно не более трёх дней — в противном случае в нём погибают полезные бактерии, что может вызвать брожение. Что будет, если пить кефир каждый день?
Кости станут крепче. Это снижает риск переломов, особенно для пожилых людей, кости которых достаточно слабые.
Например, еще одно исследование показало, что у женщин, которые регулярно потребляли кефир, было меньше риска развития остеопороза. Как кефир снижает риск развития рака Целая серия научных исследований 2012-2019 годов о влиянии кисломолочного продукта на развитие онкологических заболевания пришла к выводу, что регулярное употребление кисломолочного продукта может помочь снизить риск развития рака молочной железы. Именно поэтому продукт включен в рекомендации для тех кто проходит реабилитацию после лечения онкозаболеваний. А какой вред возможен при употреблении кефира? Непереносимость лактозы.
Пищеварительная система некоторых людей не может переваривать лактозу, которая содержится в молоке и кефире. Это может вызвать дискомфорт в желудке и другие проблемы со здоровьем. Аллергические реакции. Некоторые люди могут иметь аллергию на кефир или его ингредиенты. Это может вызвать различные симптомы, такие как зуд, крапивница и даже анафилактический шок. Проблемы с желудком. Кефир содержит молочную кислоту, которая может вызвать дискомфорт в желудке у некоторых людей.
Это может привести к вздутию живота, метеоризму и другим проблемам с пищеварением.
Кстати, эти же кислоты защищают печень и помогают белкам лучше усваиваться. Защищает от рака Японские ученые в рамках исследований с участием людей выяснили: кефир помогает защитить организм от появления опухолей. Другое исследование, уже с участием лабораторных мышей, доказало, что кисломолочный напиток обладает антимутогенным действием. Читайте также Диетолог Гончар рассказала, кому категорически нельзя пить чай с молоком Налаживает работу кишечника Любопытный факт, но кефир может оказывать как слабительное действие, так и, наоборот, крепить. Все зависит от срока выработки.
Считается , что свежий напиток в первые два дня будет полезен при запорах, а трехдневной «выдержки» — при расстройстве пищеварения, конечно, если речь не идет об инфекциях с температурой и рвотой. Эффект закрепления объясняется наличием в продукте определенной микрофлоры и содержанием спирта, что со временем делает кефир более кислым. Укрепляет иммунитет В кефире содержатся молочнокислые бактерии, схожие с теми, которые обитают в кишечнике человека. А нормальная микрофлора — залог не только хорошей работы системы пищеварения, но и в целом здоровья, защитных сил организма.
Не рекомендуется при обострении язвы, зато прекрасно помогает при анемии, диабете и гастрите, а регулярное употребление такого напитка снижает вероятность инсультов и инфарктов; Крепкий. Заквашивается 72 часа. Не подходит при заболеваниях почек и язве, обладает очищающими свойствами. Наибольшую пользу приносит детям.
Можно ли пить кефир на ночь Ответ на этот вопрос однозначно положительный, ведь кефир в данном случае обеспечивает полноценное функционирование ЖКТ вплоть до сна. Сколько можно ребенку Как говорилось ранее, в рацион ребенка можно вводить кефир с 7 месяцев, при этом важно соблюдать следующие нормы: 7 месяцев — до 200 г, через 8 недель можно увеличить дозировку до 400 г; 1 год и более — 600 г. Кефир кормящей маме Некоторые считают, что во время кормления грудью пить кефир нельзя, так как это может вызвать диарею у ребенка. Врачи же утверждают, что данный напиток употреблять можно и нужно, но только когда ребенок достигнет 3-х месячного возраста и его кишечная микрофлора сформируется. Оптимальная порция — 0,5 л в сутки, но норму повышать следует постепенно, следя за реакцией малыша. Кефир в разгрузочный день Самый лучший способ очистить свой организм и сбросить 1-1,5 кг — это сделать разгрузочный день на кефире, соблюдая такие правила: Выпивать 1,5 л нежирного напитка в сутки, предварительно поделив его на равные порции; Больше ничего не пить. Из других напитков допускается только вода и несладкий чай. Также можно воспользоваться очищающей кефирной диетой: В течение трех дней питаться только огурцами до 1,5 кг и пить кефир.
Однако такой рацион строго противопоказан при любых проблемах с ЖКТ. Когда полезнее пить кефир: утром или вечером Каждый человек должен сам решать, в какое время суток ему пить кефир, но нужно учитывать, что стакан такого напитка, выпитый утром, позволит избавиться от повышенного аппетита и придаст энергии. Вечером кефир действует несколько иначе: снимет напряжение и позволит избавиться от привычки есть на ночь. Из рациона нужно исключить всю пищу, содержащую много калорий и быстрых углеводов: сладости, мучное, копчености, жареное. Если возникает соблазн, допускается употребление «пищевого мусора», но не чаще 1 раза в неделю. Отзывы наших читательниц «Когда сижу на диете, между приемами пищи выпиваю по стакану кефира, чтобы снять тягу к еде. Он неплохо утоляет аппетит, при этом позволяет худеть быстро и без особого голода» «Раз в неделю я устраивают разгрузку на кефире, пью только этот напиток и воду. Первое время, конечно, было сложновато, постоянно хотелось есть, но сейчас мой организм привык и после таких дней самочувствие заметно улучшается» Читать еще: Сколько калорий в яйце и как их употреблять Анастасия, 43 года: «Раньше у меня постоянно были проблемы с ЖКТ и, в частности, со стулом, поэтому кефир в моем рационе — напиток номер 1.
Благодаря нему мне удалось нормализовать свое пищеварение, и сейчас обострение болезней беспокоит не чаще 1 раза в 3 года». Однако в последние годы напиток стал набирать популярность и в других точках земного шара из-за возросшего интереса к пробиотикам и как отличный помощник в похудении. Результатами исследования делимся с вами. Нормализуется уровень сахара в крови В 2015 году ученые провели исследование, в ходе которого люди с повышенным уровнем сахара в крови 3 месяца ежедневно пили кефир. Выяснилось, что напиток снижает показатели глюкозы. Это свидетельствует о том, что данный кисломолочный продукт может быть полезным при лечении сахарного диабета. Снизятся показатели холестерина Кефир помогает снижать уровень холестерина. Для изучения этой темы были набраны добровольцы, которые выпивали по 4 стакана кефира в день.
Через 2 месяца у контрольной группы наблюдалось значительное снижение уровня «плохого холестерина». Пробиотики, по мнению медиков, влияют на то, как организм производит, обрабатывает и использует этот фермент. Может уйти непереносимость лактозы Люди с непереносимостью лактозы могут употреблять кефир, не испытывая симптомов, поскольку бактерии, присутствующие в нем, разрушают большую часть данного углевода. Исследование 2003 года показало, что регулярный прием кефира с течением времени улучшает усвоение лактозы и потенциально может помочь преодолеть ее непереносимость. Кости станут крепче Остеопороз характеризуется ухудшением состояния костной ткани. Эта болезнь особенно распространена среди пожилых, она резко повышает риск переломов. Обеспечение достаточного количества кальция является одним из наиболее эффективных способов улучшения здоровья костей и замедления развития остеопороза. Кроме того, недавние исследования связывают кефир с повышенным усвоением кальция в костных клетках.
Это приводит к улучшению плотности костей, что должно помочь предотвратить переломы. Наладится пищеварение Пробиотики, содержащиеся в кефире, помогают восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике и нормализовать процесс пищеварения, что положительно скажется на фигуре: уйдет вздутие живота, а значит, уменьшатся сантиметры в талии. Напиток эффективен при восстановлении организма после диареи, а также после курса лечения антибиотиками. Обладающий антибактериальным действием кефир рекомендуют при гастрите, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Сколько кефира можно пить в день взрослым и детям Если спросить у каждого человека, какой продукт, по его мнению, самый полезный и диетический, практически все назовут кефир. И это действительно так: кефир участвует в пищеварении, синтезирует кишечные микроорганизмы и другие вещества, уничтожает патогены, выводит шлаки. С помощью кефира можно похудеть и улучшить самочувствие, поэтому медики рекомендуют пить кефир каждый день. Но этот продукт, как и любой другой, нужно употреблять в меру.
Сколько пить кефира в день, чтобы убрать живот: Врач предостерегла от ошибки
Есть три категории людей, которым она может принести больше вреда, чем пользы. Люди с расстройствами и болезнями ЖКТ, почек, непереносимостью лактозы. Кефир может вызвать диарею и обезвоживание, спровоцировать боли в желудке и метеоризм. Дети, беременные и кормящие женщины. Разнообразие питание для них жизненно важно.
Лишать организм жиров и углеводов даже на несколько дней — значит тормозить развитие и рост. Люди с расстройствами пищевого поведения. Будем честными, кефирный вкус без добавок мало у кого вызывает энтузиазм. Вам придется буквально заставлять себя его пить.
Если это продолжается больше пары дней, вероятность срыва растет в геометрической прогрессии. Плюсы кефирной диеты Простота, эффективность, большое количество жидкости.
Чтобы похудеть, не обязательно истязать себя жесткими диетами. Можно просто один раз в неделю устраивать для себя разгрузочный кефирный день. Сколько кефира можно пить в разгрузочный день? Объем такой же, как и при трехдневной монодиете — 1,5 литра. Превышение указанных цифр может привести к расстройству пищеварения, что нежелательно! Когда кефир может навредить Не всем и не всегда можно пить кефир. Напиток может нанести вред в следующих случаях: при гастрите с повышенной кислотностью; при склонности к желудочно-кишечным расстройствам; при индивидуальной непереносимости кефирных компонентов. Не рекомендуется употреблять кефир перед экзаменами, потому что он обладает релаксирующим действием.
Если имеется склонность к повышенному газообразованию, то вполне возможно, что после употребления кисломолочного продукта этот процесс усилится. Также следует помнить, что напиток, о котором идет речь в нашей статье, получается путем молочнокислого брожения, в результате которого в конечном продукте содержится небольшое количество спирта. Опьянеть вряд ли получится, но если выпить его слишком много, а потом сесть за руль автомобиля, то в случае проверки на алкотестере можно получить довольно неожиданный и нежелательный результат. Сколько можно пить кефира в день кормящей маме Для кормящих мамочек кефир не является запрещенным продуктом. Его можно смело пить уже в первый месяц после родов. Кисломолочный напиток способствует усилению лактации и восстановлению сил женщины. Кроме того, он помогает сбросить лишний вес, который часто беспокоит женщин после родов. И все-таки существуют некоторые ограничения. Кефир кормящей матери лучше не пить, если: у младенца наблюдается повышенное газообразование и боли в животике, жидкий стул; у самой женщины повышенная кислотность, язва желудка и т. А сколько можно пить кефира в день при ГВ грудном вскармливании?
Воздержаться от употребления этого продукта на ночь стоит лишь людям с ожирением, рассказала «Известиям» 3 мая врач-терапевт, врач-диетолог «СМ-Клиника» Елена Тихомирова. Она отметила, что кефир производится путем сквашивания молока, в которое добавляется специальная бактериальная культура грибков или определенных бактерий. Когда из молока производят кефир, то введенная бактериальная культура поедает лактозу, из-за чего в правильно приготовленном продукте ее остается очень мало. То есть если в молоке содержится 4 г лактозы, то в полученном кефире углеводов уже практически нет.
Примечательно, что в Турции и по сей день кефир — важная составляющая любой трапезы, он продается во всех столовых и пекарнях. К тому же один стакан 250 мл кефира закрывает сразу четверть суточной потребности в кальции, что, несомненно, хорошо для костей, сосудов и сердца. Это также треть дневной нормы витамина В12, который важен для правильной работы нервной системы, здоровья кожи и хорошего зрения. Все это выглядит очень соблазнительно.
Вы уже готовы бежать за литровой бутылкой кефира? Не спешите. Объясняем на примере популярных мифов, почему кефир не так прост, как кажется. С точки зрения желудка, стакан кефира перед сном — это почти то же самое, что котлета.
Диетолог Гинзбург заявил о недоказанности вреда кефира на ночь
Эксперты рассказали, чем полезен кефир и что будет, если пить этот продукт каждый день. Если пить кефир каждый день по стакану, это не страшно, но питание одним кефиром несколько дней подряд приводит к небольшому разрушению слизистой и стенок желудка. Как пить кефир, чтобы похудеть. Похудеть, употребляя кефир можно, однако дозировку напитка стоит выбирать, в зависимости от вашей выдержки и силы воли. Наилучший результат для здоровья можно получить, употребляя 1-3 стакана кефира в день. Кефир могут хорошо переносить люди с лактазной недостаточностью, так как содержащиеся в них живые активные культуры помогают переваривать лактозу. Если пить кефир каждый день, можно избавиться от проблем с желудком, укрепить защитные функции, улучшить прохождение пищи по кишечнику, вывести шлаки и иные накопления.
Когда лучше пить кефир и можно ли его употреблять каждый день?
Большинство людей, которые каждый день пьют кефир, сообщают об улучшении не только самочувствия в общем, но и позитивном настроении. Но может ли кефир нанести вред организму, если пить его на ночь? Наилучший результат для здоровья можно получить, употребляя 1-3 стакана кефира в день. Узнаем, чем полезен кефир для организма человека, что входит в его состав, какие противопоказания у него могут быть, а также разберемся, когда его лучше пить и продукт с какой жирностью лучше выбрать.
В какое время лучше всего пить кефир
Кефир действительно отличается от других кисломолочных продуктов. Он сложнее многих из них. В йогурте, например, происходит только молочнокислое брожение за счет бактерий, а здесь его дополняет еще и спиртовое, за это отвечают дрожжи — их смесь с бактериями условно называется «кефирным грибком». По сути, это целый живой мир, состоящий из десятков разных штаммов. При этом кефир можно делать и без молока.
В продаже сейчас есть варианты на кокосе или фундуке. Там тоже применяется смесь бактерий и грибков, но она содержит всего семь штаммов, и состав продукта в итоге не так разнообразен, как у обычного кефира. Вкус отличается у разных производителей, но внутри неизменно присутствует масса биологически активных веществ. Но можно ли считать кефир самым полезным кисломолочным напитком?
И стоит ли ограничиваться только им?
Поэтому, если вы постоянно испытываете усталость и слабость, которые сопровождают вас по жизни, то обязательно включите кефир в свой ежедневный рацион. В нем содержатся бифидобактерии, которые защищают кишечник от инфекций и рака. К тому же, этот напиток полезен для желудка, так как он обладает хорошей способностью очищать его от шлаков. Помимо этого, в кефире очень много белков, которые помогают поддерживать здоровье волос, ногтей и кожи. Полезные свойства кефира очень трудно переоценить. Кроме того, этот кисломолочный продукт считается очень полезным для работы сердца и сосудов, а также для работы головного мозга. Все эти качества делают кефир незаменимым и полезным средством профилактики и лечения таких болезней, как гипертония, гипертония и гипотония.
В итоге процесс похудения становится мучительным, да и не всегда эффективным - в продукте достаточно насыщенных жиров, которые, если пить кефир литрами, только прибавят лишний вес. Специалисты предупреждают: кислый продукт стимулирует секрецию, и сколько бы вы ни выпили, очень хочется есть. В целом специалисты сходятся во мнении, что употребление кефира пойдет на пользу - при регулярном употреблении напитка микрофлора кишечника восстанавливается хорошие бактерии не дают размножаться плохим. Стоит помнить, что кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидном гастрите или панкреатите, передает 74.
Двух стаканов свежего кефира здоровому человеку в день достаточно, считают специалисты. Однако, если есть цель похудеть, избавиться к лету от жировых отложений на животе, то стоит ограничиться одним стаканом. И уж точно не стоит практиковать монодиету на кисломолочном напитке. По словам врача, на долю кефира при похудении "должно приходиться не более 250 мл, то есть один стакан в день, не больше".
История кефира
- Стакан кефира в день: 10 изменений, которые произойдут с вашим телом :: Инфониак
- Что такое кефир
- Кефирная диета на 3, 7 и 9 дней: правила, польза и вред
- Можно ли пить кефир на ночь?
- Чем полезен кефир?
Последние записи
- Что дает кефир для здоровья
- Популярные рецепты
- Сколько пить кефира в день, чтобы убрать живот: Врач предостерегла от ошибки - Российская газета
- Правила комментирования
- Оставляйте реакции
- Что происходит с телом, если каждый день пить по стакану кефира
История появления кефира в питании
- Диетолог рассказала, что будет, если пить кефир каждый день
- Что произойдет с Вашим телом, если выпивать стакан кефира каждый день? ::
- Польза кефира
- Когда полезнее пить кефир - утром или вечером. Полезно ли пить кефир утром, и на ночь, перед сном
- Что происходит с телом, если каждый день пить по стакану кефира
- В какое время лучше всего пить кефир
Стакан кефира в день: 10 изменений, которые произойдут с вашим телом
А с недавних пор ученые подтвердили научно, что кефир содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами. Как кефир снижает уровень холестерина Кефир содержит белок, который помогает снизить уровень холестерина в крови. Это может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. В 2021 году в журнале Journal of Nutrition and Metabolism группа ученых опубликовала научную статью "Кефир и его влияние на уровень холестерина" в которой изложили данные своего исследования. В своей научной работе ученые изучали влияние кефира на уровень холестерина в крови. Они провели эксперимент на людях, которым давали кефир в течение восьми недель.
Результаты показали, что кефир помогает снизить уровень холестерина в крови, что может быть полезно для людей с высоким риском развития сердечно-сосудистых заболеваний. Также было обнаружено, что кефир способствует улучшению общего состояния здоровья и повышению энергии. Как кефир укрепляет кости и сохраняет их здоровье Кефир помимо белка содержит кальций и витамин D, которые помогают укрепить кости и предотвратить остеопороз. Кроме того этот кисломолочный продукт содержит большое количество и фосфора, который является вспомогательным строительным элементом костей. Кальций помогает укрепить кости, а фосфор помогает в их формировании и восстановлении.
В 2022 году в журнале Journal of Nutrition and Bone Health группа ученых опубликовала статью "Кефир и его влияние на здоровье костей" в которой изложила результат исследования о влиянии кефира на здоровье костей. Они провели эксперимент на людях, которым давали кефир в течение двенадцати недель.
Это происходит благодаря полезным бактериям. Они блокируют распространение плохих бактерий, которые отравляют организм и приводят к воспалению. Получается, что кефир предотвращает метаболический синдром, приводящий к гипертонии.
В наши дни на полках продуктовых супермаркетов представлено такое разнообразие кисломолочных продуктов, что многие люди уже не покупают обычный кефир , отдавая предпочтение йогуртам и напиткам типа "Чудо", "Активиа", "Можетель", "Биобаланс" и т. Конечно, вкус этих молочнокислых продуктов намного приятнее, чем простого кефира, но для здоровья и стройности фигуры полезнее пить обезжиренный кефир, который не содержит красителей, консервантов и усилителей вкуса. На протяжении долгих лет российские ученые проводили множество исследований по изучению полезных свойств кефирного грибка, представляющего собой симбиоз молочнокислых бактерий, дрожжей, стрептококков и палочек. На основании этих исследований они пришли к выводу, что кефир оказывает положительное действие на микрофлору кишечника, а именно предотвращает процессы гниения в нем и улучшает обмен веществ. Среди них особого внимания заслуживают труды Лауреата нобелевской премии выдающегося биолога Мечникова И. Конечно, советуя ежедневно пить кефир, Мечников И. Не секрет, кефир промышленного производства часто бывает очень кислым и совсем не подходит для употребления людям, страдающим гастритом, язвенной болезнью и повышенной кислотностью желудка. При отсутствии хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта отказываться от употребления кефира из-за неприятного кислого вкуса и заменять его более сладкими молочнокислыми напитками не следует. Если вас мучает изжога, тяжесть в желудке и запоры, ежедневно выпевайте перед сном стакан свежего кефира, добавив в него одну чайную ложку меда.
Это происходит благодаря полезным бактериям. Они блокируют распространение плохих бактерий, которые отравляют организм и приводят к воспалению. Получается, что кефир предотвращает метаболический синдром, приводящий к гипертонии.
Стакан кефира в день: 10 изменений, которые произойдут с вашим телом
Девочки, пейте кефир) я пью его каждый день по литру, вешу 47кг и никаких проблем с фигурой). Диетологи рекомендуют пить свежий кефир, чтобы улучшить обмен веществ и избавиться от лишнего веса. К чему приводит частое потребление кефира, йогурта, ряженки. отличный способ избавиться от шлаков и улучшить самочувствие.