Последнее время приходится часто слышать рекомендацию от "кето-экспертов" по исключению всех молочных продуктов на кето диете. Плюсом кето диеты является быстрое избавление от лишнего веса без контроля над калорийностью. При этом сторонники кето диеты часто приводят в качестве довода “легкость” и “улучшение психического состояния”.
FODMAP-диета и все, что нужно о ней знать
Исключаются: сладкие напитки соки и газированные , любые кондитерские изделия, продукция из любой муки, крахмалистые овощи и любые фрукты и сухофрукты, зерновые, бобовые включая сою , колбасные изделия, полуфабрикаты, соусы и майонез промышленного производства, обезжиренные молочные продукты, плавленые сыры. В чем потенциальная польза кетодиеты? Цель кетодиеты — заставить организм использовать в качестве основного источника энергии, прежде всего для мозга, не глюкозу, как при обычном смешанном рационе, а жиры. При исключении углеводов как основного источника энергии организм начинает использовать для этих целей жиры. При переработке жиров образуются так называются кетоновые тела, поэтому диета и называется «кето». При дальнейшем накоплении кетоновых тел в крови развивается патологическое состояние — кетоацидоз. При обычной кетодиете такого уровня кетоза у здоровых людей достигнуть невозможно. Это происходит при абсолютной недостаточности инсулина при сахарном диабете — чаще 1 типа, но возможно и при 2 типе диабета. Рассмотрим положительные эффекты кетодиеты: Снижение веса и профилактика инсулинорезистентности. При значительном употреблении углеводов вырабатывается чрезмерное количество инсулина, что ведет к инсулинорезистентности и, как следствие, развитию ожирения и сахарного диабета. Профилактика заболеваний печени.
При чрезмерной выработке инсулина избыток глюкозы откладывается в печени в виде жира, приводя к стеатогепатозу, или неалкогольной жировой болезни печени. При кетодиете эта проблема уходит. Снижается уровень плохих фракций липидов, таких как триглицериды, липопротеиды низкой и очень низкой плотности, потому что в их накоплении виноваты не жиры, а именно углеводы, а особенно «легкие» углеводы. Снижается уровень глюкозы крови, что имеет важное значение при нарушениях углеводного обмена преддиабет, диабет. Снижается эпилептическая активность мозга. Причина этого до конца не изучена, но именно ему человечество обязано открытием и введением в медицину кетодиеты, причем, при эпилепсии, устойчивой к медикаментозной терапии. Противовоспалительный эффект при аутоиммунных заболеваниях. Улучшение течения нейродегенеративных заболеваний мозга, таких как болезнь Альцгеймера, аутизм, рассеянный склероз.
Прилив энергии, бодрости и сил. Появление запаха ацетона изо рта. Аналогичный запах может исходить от пота и мочи. Три вида кето диеты Различают три вида кето диеты, среди которых: Стандартная схема похудения. Стандартная кето диета — это самый простой вариант для начинающих, позволяющий сбросить лишний вес. Данная схема не предполагает проведение рефидов, так называются определённые временные периоды, в которые необходимо повышать количество углеводистой пищи. Баланс жиров углеводов и белков на протяжении всей диеты не изменяется. Этот вариант является оптимальным для людей, которые не занимаются активными видами спорта, либо хорошо себя чувствуют во время тренировок на фоне малого поступления в организм углеводов. Целевая методика похудения. Целевая кето диета предполагает введение рефидов, то есть необходимо будет употреблять в пищу углеводистые продукты. Делается это до и после физических нагрузок. Такие рефиды позволяют повысить эффективность тренировок за счёт увеличения уровня глюкозы в крови. В остальное время человек должен придерживаться меню кето диеты. Обязательно введение рефидов людям, которые испытывают упадок сил во время физических нагрузок. Циклическая кето диета. Циклическая кето диета предполагает введение рефидов в то время, когда запас гликогена в мышечной массе полностью заканчивается. Этот вариант кето диеты подходит для людей, которые чётко осознают, когда именно им необходимо увеличивать поступление углеводов в пищу. То есть, она больше подходит для «продвинутых» пользователей. Точно назвать время истощения запаса гликогена невозможно, так как это сугубо индивидуальный процесс. Чтобы определиться с ним, потребуется попробовать другие, более лёгкие варианты кето диеты. Если кето диета практикуется впервые, то начать лучше всего со стандартной методики. При наличии заболеваний сердца, почек, серьезных проблем с желудочно-кишечным трактом, патологиях печени и желчного пузыря — обязательно проконсультируйтесь с лечащим врачом!
Вместо того, чтобы использовать кето-диету в качестве предлога, чтобы съесть столько угодно бекона и стейков. Помните, что ваша главная цель на кето — употребление полезных жиров МСТ и ореховое масло, оливковое масло, авокадо. Животные, молочные жиры и сливочное масло тоже можно смело включать в рацион. Вредными считаются рафинированное растительное масло, маргарины, спреды, майонезы и другие соусы на его основе. Так что немного снизьте потребление белка и убедитесь, что вы употребляете какой-нибудь полезный жир с каждым приемом пищи. Многие, отказываясь от углеводов начинают налегать на протеины. А ведь замена утраченных с углеводами калорий на калории от жиров — это и есть суть кето диеты. Клетчатка необходима для того, чтобы помочь регулировать сигналы голода и сытости, а также обеспечить длительную энергию и стабильный уровень глюкозы в крови. Диета с низким содержанием клетчатки менее работоспособна, что в дальнейшем может привести к перееданию или срыву. Еще одна особенность диеты с низким содержанием клетчатки: Вероятность снижения количества полезных кишечные бактерий. Диета бедная клетчаткой приведёт к снижению разнообразия микробиоты кишечника — это также может способствовать увеличению веса. Рекомендуется есть больше овощей чем зеленее цвет, тем лучше или снабжать организм пищевыми добавками. К сожалению, это связано с бешеным ритмом жизни и огромным потоком дезинформации обрушившимся на нас. Если упростить: лептин — это гормон, контролирующий жир. Он сообщает вашему мозгу, когда ваше тело насыщено, поэтому он может знать, когда прекратить есть. Лептин вырабатывается вашими жировыми клетками — и он в основном отвечает за регулирование количества усвоенных вами калорий, сколько жира сжигаете и переносите в организме. Устойчивость к лептину появляется, когда ному вас вырабатывается, но ваш мозг больше не принимает сигналы этого гормона. Это создает привычки перекусывать и переедать, что в конечном итоге приводит к чрезмерному увеличению веса. Основные причины резистентности к лептину включают: расстройства сна рацион состоящий только из сэндвичей, выпечки и готовых полуфабрикатов пристрастие к сладкому и переедание стресс недостаточное дневное потребление чистой воды Устойчивость к лептину можно исправить с помощью кето диеты, поскольку кето в основном состоит из цельных продуктов полуфабрикаты и выпечка традиционно содержат много углеводов. Доказано, что здоровые источники белка, жира и клетчатки помогают лучше спать, уменьшают сахарную зависимость и сводят к минимуму постоянные перекусы. Чтение статей или книг о кето для многих являются отличным стартом, смотреть пример.
Минусы карнивор-диеты На этой диете можно есть только рыбу, поэтому листочки в тарелке явно лишние Из-за большого количества насыщенных жиров из мяса такая диета неизбежно повысит уровень холестерина — а вместе с тем и риски сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Вышеупомянутый популяризатор диеты Шон Бейкер в одном из интервью рассказал о результатах собственных анализов крови на холестерин. При этом он утверждал, что повышенный уровень холестерина не связан с высокими рисками сердечно-сосудистых заболеваний — несмотря на то, что наукой давно доказано обратное. Кроме того, в таком рационе отсутствуют многие полезные питательные вещества, в том числе клетчатка и антиоксиданты, которые хорошо влияют на здоровье и предупреждают многие хронические болезни, включая онкологию, сердечно-сосудистые заболевания, деменцию, болезнь Альцгеймера и прочие. Такое питание может привести к дефицитам витаминов и минералов. Клетчатка, которая способствует здоровью кишечника, содержится только в растительных продуктах. В качестве побочного эффекта от карнивор-диеты могут быть запоры и проблемы с пищеварением. Один из систематических обзоров показал , что диета с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов может увеличить риск воспаления кишечника. Когда переваривается большое количество белка, в кишечнике образуются потенциально вредные побочные продукты.
Кето-меню — что есть и чего избегать на кетогенной диете?
Кето соблюдают и назначают самые прогрессивные врачи. С завтрака: приготовить яичницу со шпинатом на сливочном масле. Сила здоровых продуктов и научный подход, чтобы похудеть, стать здоровее, энергичнее и продуктивнее. Кетоменю Рецепты ooo Секрет высокой кухни — в животных жирах. Поэтому даже самые простые керорецепты звучат волшебно.
Шашлычки из семги и пшеничная крупа с брокколи и миндалем. Ягодный пудинг с семенами чиа и голубикой. Бифштекс из рубленного цыпленка с цукини, цветной капустой и морковью на пару. Это небольшое плановое нарушение диеты. Такой прием помогает снять психологическое напряжение и предотвратить срывы. Разнообразные программы: 5 линеек, в которых есть постное, безлактозное, вегетарианское меню.
Цена за 1 день: от 1100 рублей. Наличие приложений для Android и iOS: да. Минимальный период заказа: 1 раз в 2 дня. Преимущества: Разнообразное меню для всех типов питания. Безйодовая диета для людей с раком щитовидной железы. Недостатки: Служба поддержки перестает работать раньше, чем привозят заказ. Нет автоматического напоминания о том, что пора выбрать блюда. В Подмосковье не везде бесплатная доставка. ВкусМил от Вкусвилл Сеть магазинов «Вкусвилл» осуществляет доставку правильного питания прямо к вам домой. Рационы составлены диетологом-нутрициологом, а также проверены и согласованы Общероссийской общественной организацией «Российский союз нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии».
Пример меню на 1500 ккал в день: Скрэмбл с ветчиной. Овощной крем-суп с куриной грудкой. Овощное соте с кетой и творожным сыром. Салат с креветками и клубникой. Запеченные баклажаны с томатами и сыром Фета. Для тех, кому удобен самовывоз, можно забрать еду самостоятельно из ближайшего магазина «Вкусвилл». Разнообразные программы: 6 программ питания. Цена за 1 день: от 630 рублей. Наличие приложений для Android и iOS: нет.
Все перечисленное происходит, когда организм уже перестроился. А до этого может быть головокружение, слабость, упадок сил. А в чем минусы? Происходит потеря запасов гликогена, а он очень хорошо связывает воду, поэтому лишаемся и ее. Только за счет этого могут уйти до 4 кг веса. Первая неделя на кетодиете всегда самая успешная. Но при этом из-за недостатка минералов особенно магния возникают судороги, нарушается деятельность сердечно-сосудистой системы, возникает тахикардия. Кроме того, иногда начинается так называемая кетоновая простуда — по симптомам она не отличается от обычной. Также может появиться сыпь на коже, неприятный запах изо рта. Конечно, повышается холестерин. И еще. Когда мы убираем из рациона овощи, фрукты, каши, цельнозерновые продукты, то лишаем организм клетчатки, выполняющей функции пребиотиков. Это влияет и на пищеварительную систему, и на иммунную в целом. Потому что микробиота полезные бактерии, которые живут в кишечнике лишается привычного питания. Состав микробиоты может измениться, что отразится на общем состоянии организма. Кстати, некоторые люди на фоне эйфории от кетоза даже не замечают возникающих проблем со здоровьем, что можно расценить как расстройство пищевого поведения. В долгосрочной перспективе побочные эффекты могут вылиться в хронические заболевания: патологию кишечника, почек, остеопороз, мочекаменную болезнь и другие. Поэтому говорить о каком-то гарантированно безопасном периоде нельзя. Активное снижение массы тела приходится обычно на первые месяцы отказа от углеводов.
Вы не будете чувствовать сонливости и усталости, как на диетах с выраженным дефицитом калорий. Кроме того, на такой диете хорошо спится и лучше высыпается. Именно этот эффект заметили инноваторы из Кремниевой долины, которые одними из первых опробовали «диету хищника» на себе. Хороший сон и высокий уровень энергии — залог прекрасного самочувствия. Минусы карнивор-диеты На этой диете можно есть только рыбу, поэтому листочки в тарелке явно лишние Из-за большого количества насыщенных жиров из мяса такая диета неизбежно повысит уровень холестерина — а вместе с тем и риски сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза. Вышеупомянутый популяризатор диеты Шон Бейкер в одном из интервью рассказал о результатах собственных анализов крови на холестерин. При этом он утверждал, что повышенный уровень холестерина не связан с высокими рисками сердечно-сосудистых заболеваний — несмотря на то, что наукой давно доказано обратное. Кроме того, в таком рационе отсутствуют многие полезные питательные вещества, в том числе клетчатка и антиоксиданты, которые хорошо влияют на здоровье и предупреждают многие хронические болезни, включая онкологию, сердечно-сосудистые заболевания, деменцию, болезнь Альцгеймера и прочие. Такое питание может привести к дефицитам витаминов и минералов.
Как на самом деле выглядит кетодиета? Рассказывает женщина, которая сидит на ней десять лет
20 лет назад диетология проповедовала отказ от жиров. 10 лет назад главными врагами были объявлены углеводы. В обоих случаях предполагалось, что объем калорий и питательных. Я бы рекомендовала перед назначением такой диеты сдать чекап организма, чтобы разобраться, подходит вам кетодиета или нет. МОСКВА, 4 сен — РИА Новости. Кето диета — еще один способ похудения.
Кето-диета: меню на неделю для начинающих с рецептами, расчетом КБЖУ и списком покупок
Пожалуйста, не сохраняйте в качестве рецепта своё меню за день – для ведения дневника питания есть Личный кабинет. Кето ужимает количество углеводов куда сильнее низкоуглеводных диет: до 5-10% от калорийности. Биологи уничтожили раковые клетки благодаря кетодиете и избежали ее смертельного последствия. С научной точки зрения, КЕТО диета показала лучшие результаты, чем диеты с высоким содержанием углеводов. Особенность кето-диеты не столько в ограничениях на конкретные продукты, сколько в соблюдении правильного баланса жиров, белков и углеводов. Я пробовала кето, когда предыдущие попытки похудеть привели в никуда.
Названы опасности вариаций на тему кето-диеты
Кето-диета способствует образованию кетоновых тел в организме, вызывая кетоз. Читайте дальше, и я расскажу, как кето диета (меню на неделю) для женщин поможет сбросить вес и отобьет желание уплетать конфеты и печенья. И в зависимости от строгости кетодиеты и от суммарного процента углеводов в суточном рационе можно их [диеты] делить на несколько групп». Если на кето углеводы сокращаются, чтобы привести организм в состояние кетоза, при котором теряется вес, то в «диете хищника» углеводы сводятся к нулю. Кето-диета может считаться крайним, самым строгим вариантом LCHF.
Смертельное кето: скрытые опасности кето- и низкоуглеводных диет
Designed by Freepik Как перейти на кето диету правильно Итак, большая часть побочных эффектов — это лишь адаптационная реакция организма, который приспосабливается к кетозу. Все советы, которые помогают правильно перейти на кето диету сводятся к довольно простым вещам. Дайте себе время Кетозный грипп, запах ацетона изо рта, расстройство желудка — все это пройдет. Не отклоняйтесь от плана питания! Пейте больше воды Быстрое обезвоживание — вот с чем сталкивается каждый человек, пытающийся отказаться от углеводов. Не забывайте выпивать в день по 4—5 литров жидкости. Помните о балансе электролитов Вымывание кальция, натрия и магния также неизбежно из-за мочегонного эффекта кето диеты. Увеличьте потребление соли, также обговорите с диетологом прием добавок с калием и магнием. Добавьте больше клетчатки Проблемы с пищеварением можно решить, потребляя больше волокнистой пищи.
Убедитесь, что в вашем рационе достаточно свежих овощей и зелени с низким содержанием углеводов. Бывают ли долгосрочные побочные эффекты от кето диеты? К сожалению, на данный момент не так много исследований, которые бы изучали долговременные последствия такого питания. Имеются в виду сравнительно долгие периоды - от полугода до года без перерыва. Но те наблюдения, что уже проведены, показали многообещающие результаты. К примеру, авторы этой работы в течение 24 месяцев исследовали здоровье пациентов с ожирением, регулярно замеряя уровень холестерина, триглицеридов и глюкозы в крови. Результаты показали, что кето диета безопасна по крайней мере в течение этого срока. Однако можно ли сидеть на кето диете всю жизнь?
Очень мало данных… Дело ведь не только в жирной пище, но и в правильно подобранных продуктах. Если вы получаете достаточно белка, клетчатки, витаминов и микроэлементов, следите за потреблением жидкости, то скорее всего кето диета безопасна — даже в долгосрочной перспективе. Тем не менее, если вы решитесь перейти на кето диету, правильно будет начать с консультации диетолога и полного обследования здоровья. Далее регулярно проходите врачебные осмотры — каждые полгода, включая анализы крови на кетоновые тела и сахар в крови Важно помнить, что плохое и нерегулярное питание — даже если вы не употребляете углеводов и полностью перешли на жирную пищу отрицательно влияет на здоровье. В этом случае кето диета может быть действительно вредна. Наиболее очевидные проблемы — это потеря мышечной массы, недоедание. К тому же жесткие ограничения в еде всегда ведут к психологическому дискомфорту и срывам.
Количество БЖУ на протяжении диеты меняться не будет продолжительность цикла диеты составляет 28 дней.
Такой вариант подойдет для людей с невысокой физической активностью. Здесь уже есть необходимость приема углеводов в определенные временные промежутки. Это позволяет тем, кто активно занимается спортом, повысить эффективность тренировок. В остальном же данный вариант соответствует стандартному типу диеты. Данный вариант подойдет для тех, кто уже применял диету и активно занимается спортом. В этом варианте необходимо четко понимать тот момент, когда вам нужен углеводный заряд, то есть тот момент, когда уровень гликогена в мышцах стремительно равняется нулю. При кетодиете не рекомендуются к употреблению следующие продукты: крупы, мучное, сахар, колбаса, бобовые культуры, овощи с повышенным содержанием крахмала, майонез и другие соусы. Количество углеводов, как правило, не превышает 20—50 г в день.
История кетогенной диеты насчитывает уже 100 лет. Рассел Уайлдер впервые применил такую диету для лечения эпилепсии в 1921 году. Он также ввел термин «кетогенная диета». В течение почти десятилетия кетогенная диета занимала место в медицинском мире как терапевтическая диета для детской эпилепсии и широко использовалась до тех пор, пока ее популярность не снизилась с появлением противоэпилептических средств. Возрождение кетогенной диеты в качестве формулы быстрого похудения является относительно новой концепцией, которая требует доказательств своей эффективности в долгосрочной перспективе. Кетогенной диета называется потому, что очень низкое содержание углеводов приводит к тому, что организм начинает использовать для своих энергетических нужд жиры, расщепляя их до кетоновых тел. Кетоновые тела становятся источником энергии для мозга, сердца, мышц и других органов.
В посте « кето продукты » более обобщенный материал для понимания как применять и совмещать продукты на кето.
Например, она помогает поддерживать прекрасную форму Холли Берри. О других диетах, пользующихся популярностью у знаменитостей, смотрите в видео «Чемпионата». Что едят на кетодиете? Организм вырабатывает кетоны, когда вступает в метаболическое состояние, называемое кетозом. Самый быстрый способ достичь этого — поститься или ничего не есть, но питаться так постоянно невозможно. Кетогенная диета ориентирована на блюда с низким содержанием углеводов, умеренным — белков и высоким — жиров. При кетодиете стоит избегать обработанных продуктов и блюд, содержащих чрезмерное количество сахара, крахмала и трансжиров, — они точно не принесут пользу здоровью. Также следует воздержаться от высокоуглеводных продуктов, таких как молоко. Они содержатся в таких продуктах, как: авокадо;.
Кето-дайджест: 10 новостей недели
Keep up to date with the latest news in the world of low carb and keto. Science, research, documentaries, success stories and more. Кетогенная диета. кето-диета отзыв. результаты. Кето диета подразумевает сведение к минимуму углеводов в рационе, практически полный отказ от них. Предлагаемый нами рецепт кето соуса был разработан с учетом основных принципов кето-диеты. Кето-диета в классическом варианте предполагает употребление в течение суток порядка 20 граммов углеводов.
LCHF и КЕТО сообщество #1 на русском языке
Если целью диеты является набор мышечной массы, то калорийность рациона должна быть выше нормы на 500 Ккал. Однако, эти показатели существенно меняются в зависимости от энергопотребления организма и уровня обмена веществ. Уменьшается потребления поваренной соли. Практикуется один раз в неделю «углеводная загрузка» это предусматривает самая распространенная версия диеты.
Количество приемов пищи — не менее 5. При этом, промежуток между ними не должен превышать 3-4 часов. Последний прием пищи — не позже 3 часов до сна.
Снижение аппетита. Повышение энергии, улучшение настроения, прилив сил и бодрости. Возможно появление изо рта пота, мочи запаха ацетона.
Правильный подбор кетогенного рациона питания во многом определяет скорость достижения поставленных целей. Разновидности Существует несколько разновидностей кето-диет. При определении нужного варианта всегда следует учитывать приоритетные задачи для конкретного случая и человека для похудения, для наращивании мышечной массы, сушки тела , однако, на практике выбор рациона зачастую ведётся хаотично.
Наиболее популярными являются следующие разновидности диеты: Классический стандартный, базовый тип диеты В этом варианте не предусмотрены периоды углеводной загрузки. Стандартный вариант диеты рекомендуется лицам, ведущим не слишком активный образ жизни, а тренировочный режим — небольшой интенсивности. Снижение содержания углеводов в рационе питания на их работоспособности существенным образом не скажется.
Циклический тип диеты Циклическая диета подразумевает наличие чередующихся низкоуглеводных периодов и периодов с завышенным содержанием углеводов в рационе питания с одним разгрузочным днем в неделю. В углеводных периодах происходит пополнение гликогена в мышечной ткани. Временные интервалы между такими периодами и их продолжительность подбираются индивидуально в зависимости от поставленных целей и спортивного режима, а также могут меняться в зависимости от состояния организма и общего самочувствия.
Основная концентрация казеина приходится на творог и сыр и конечно, само молоко как первичное сырье. Действие казеина в нашем организме, в частности в системе пищеварения, очень схоже с действием глютена. Это белковые молекулы, образовывающие некие сгустки, которые склеивают ворсинки в тонком кишечнике, что усложняет процесс переваривания и самое главное — усвоения пищи. В результате повышается кишечная проницаемость, и как следствие, возникает дисбаланс в системе пищеварения. Фото: jarahzadeh.
Продукты, относящиеся к данным категориям, являются короткоцепочными углеводами, которые плохо или не полностью всасываются в тонком кишечнике и могут у многих людей вызвать повышенное газообразование и другие проблемы с пищеварением. На сегодня этот протокол имеет большую доказательную базу и применятся врачами доказательной медицины во всем мире. Подходит людям с серьезными проблемами в системе пищеварения: синдром раздражённого кишечника, синдром избыточного грибкового роста, синдром избыточного бактериального роста, болезнь Крона, целиакия, неспецифический язвенный колит, гормональные проблемы типа эндометриоза. Диета назначается врачом или нутрициологом, ей необходимо следовать в зависимости от состояния организма от 5 до 8, но не более 10 недель так как исключаются многие в принципе необходимые и полезные организму продукты, обладающие свойствами газообразования в толстом кишечнике. Основной акцент в этом питании делается на продукты с отсутствием FODMAP веществ или их минимальным содержанием для того, чтобы снять агрессивную атаку в кишечнике.
Принцип формирования продуктовой корзины на данном протоколе также можно назвать «принцип светофора»: красные продукты под запретом, зеленые — каждый недель, желтые в ограниченном количестве с некоей периодичностью. Общие рекомендации: ведение пищевого дневника, для того чтобы отслеживать влияние продуктов на организм человека. После окончания диеты рекомендуется пищевая провокация: вернуть в рацион продукты питания, которые были исключены, постепенно вводя по 1 исключенному ранее продукту в день в ограниченном количестве, с целью выявить персональные реакции организма на исключенные продукты. Данная методика позволяет сформировать персональный рацион, который максимально благотворно будет влиять на организм и может успешно использоваться в обычной жизни. Фото: medicalnewstoday.
Получила второе дыхание благодаря нашему русскому врачу Наташе Кэмпбелл-МакБрайд. На сегодня эта диета не имеет научно подтвержденных данных, тем не менее, благодаря ей десятки тысяч людей получили либо ослабление своих симптомов, либо улучшение, либо ремиссию. Этот протокол является сложным с точки зрения соблюдения, так как он предназначен для людей с очень стильными расстройствами со стороны системы пищеварения и нервной системы, и любые отклонения в питании чреваты тем, что человек будет чувствовать негативные проявления со стороны беспокоящих его органов. Основной запрос при соблюдении GAPS диеты — употребление продуктов питания органик качества. Это очень эффективный протокол, который используют при «синдроме дырявого кишечника», различных воспалительных процессах в кишечнике, депрессии, клинической депрессии, фибромиолгии, аутизме, СДВГ, у детей с синдромом Дауна, при шизофрении, различных сложных аутоиммунных заболеваниях.
Суть протокола: убрать из рациона питания продукты-провокаторы и работать над восстановлением целостности кишечной стенки, а также всей системы пищеварения.
В этой статье кето-меню на неделю, которое подходит для начинающих — тех, кто впервые пробует эту диету. Меню с расчетом КБЖУ на каждый прием пищи. Оно составлено врачом-диетологом. В нем есть ссылки на подробные рецепты приготовления блюд с пошаговыми фото и список покупок для этого меню. В настоящее время нет строгого плана питания на кетогенной диете. Меню подготовила Ладнова Жанна Дмитриевна — врач-диетолог со стажем работы более 10 лет.
Углеводов в рационе минимум, а значительная часть жизни проходит вообще в голоде — на собственных жирах, то есть в кетозе. Как я выстраиваю кетоменю для всей семьи Завтрак — три яйца, домашняя запеченная колбаса, черный шоколад без сахара. Ужин — семга в песто с пюре из цветной капусты.
Согласитесь, ничего шокирующего в моем меню нет. Потребность нести благую весть я сразу начала выплескивать в свой блог , а затем в издательстве АСТ у меня вышла книга «Кетодиета. Как жить долго и думать быстро». Меня часто спрашивают, как заставить близких перейти на кеторацион, но я убеждена, что взрослые дееспособные люди должны принимать решение сами. Или вы их вдохновили примером, или нет. Мои родители — оба, кстати, врачи — давно перешли на кетодиету. Кетогенит и младшая сестра. Питание мужа можно назвать низкоуглеводным. Он ест то, что готовлю я, но может добавить на гарнир рис или хлеб на закваске. Это, кстати, самый простой вариант для семейного кеторациона — общее основное блюдо, а гарнир — по убеждениям.
Первые продукты, которые попробовала дочь Зоя, были холодец, желток, авокадо и костный бульон. Она растет без каш по утрам, я не покупаю ей киндеры и «Барни». Я не ограничиваю ее в ягодах, не запрещаю подрезать у папы рис, она ест батат и бананы. Но основу рациона выстраиваю на цельных натуральных продуктах. К сожалению, они часто исходят от врачей.