Сервис «Сгоряча» был запущен в феврале 2021 года — тогда повара готовили около 20 блюд в небольшом фудтраке рядом с даркстором «ВкусВилла» в Москве. "ВкусВилл" открыл кафе "Сгоряча" в петербургском ТЦ на Обводном канале. В приложении появилась возможность заказывать готовую еду и напитки из проекта «Сгоряча» от ВкусВилла. Сервис «Сгоряча» доступен 65% онлайн-покупателей ВкусВилла, живущих в зоне доставки дарксторов компании. Или воспользуйтесь аккаунтом.
«ВкусВилл» открыл кафе «Сгоряча» в Петербурге
В приложении появилась возможность заказывать готовую еду и напитки из проекта «Сгоряча» от ВкусВилла. Участницы проекта сети магазинов «Вкусвилл» и сама компания стали получать угрозы, сообщает «МБХ медиа». Сгоряча определил для себя архетип, отличный от позиционирования ВкусВилла. новости Shoppers. Бренд полезных продуктов «ВкусВилл» рассматривает Пермь для запуска фудкорнеров «Сгоряча», сообщил Business Class представитель торговой сети. Сервис Сгоряча от ВкусВилла подвел итоги 2023 года в доставке горячей еды.
«ВкусВилл» начинает открывать кафе «Сгоряча» на фудкортах в Москве
Каждый фуд-корнер оснащен высокоскоростными комбинированными печами, грилями, индукционными плитами, холодильниками и профессиональным оборудованием для разогрева, разморозки и приготовления свежих и замороженных продуктов. На кухне работает в среднем 2—3 сотрудника, прошедшие обученные.
Теперь на нашем фуд-корте вы можете попробовать вкусные завтраки, обеды и ужины от ВкусВилл. В меню «Сгоряча» более 70 наименований: напитки, готовые завтраки, обеды и ужины, а также позиции без мяса и детские блюда. Многие блюда готовятся на месте.
Новая яркая айдентика выделяет сервис доставки горячих блюд и в каталоге «СберМаркета». По итогам прошлого года выручка «Сгоряча» выросла в 6 раз и составила более 750 млн рублей. Представители компании объяснили такой рост несколькими факторами: растущим спросом покупателей на категорию готовой еды, расширение сети дарккитчен, освоение нового направления паназиатской кухни и выход в новые каналы продаж.
Готовятся к открытию и зоны с посадочными местами в магазинах «Вкусвилла»: два — в столице, по одному — в Ставрополе, Коврове и Нижнем Новгороде. Этот формат используют там, где нет десертных фирменных кафе. В меню новых точек первое, второе, салаты — всего 70 блюд собственного приготовления. Кафе «Сгоряча» в части и ассортимента, и цен сопоставимы с одноименной доставкой: например, в московском магазине на Земляном валу клаб-сэндвич стоит 200 руб.
Сервис «Сгоряча» от «ВкусВилла» показал двукратный рост за год
Проект «Сгоряча» ВкусВилл открылись в ТРК «Гулливер». Теперь на нашем фуд-корте вы можете попробовать вкусные завтраки, обеды и ужины от ВкусВилл. Сервис «Сгоряча» от «ВкусВилла» подвел итоги 2023 года в доставке горячей еды. «Вкусвилл» — последние новости сегодня на «Вкусвилл» — все самые свежие новости по теме. «Вкусвилл» открыл сразу несколько новых кафе «Сгоряча», в которых продает готовую еду собственного производства.
«ВкусВилл» начинает открывать кафе «Сгоряча» на фудкортах в Москве
Грейстор — магазин, совмещённый с отдельной зоной сборки онлайн-заказов, где сотрудники занимаются упаковкой товаров на доставку, а продавцы уделяют больше времени и внимания покупателям. Кроме того, в логистической инфраструктуре ВкусВилла появился новый распределительный центр в Татарстане, первый региональный РЦ открылся в 2022 году в Ростовской области. Новые РЦ позволят привлечь локальных поставщиков и повысить эффективность снабжения магазинов в ближайших регионах. Сеть дарксторов выросла до 147 точек. При этом онлайн приносит компании прибыль, и за год эффективность от выручки дарксторов выросла. Источник: ВкусВилл Проекты и дополнительные сервисы Сегодня в систему ВкусВилл входят: микромаркеты, вендинги, B2B-направление, готовые рационы, кейтеринг и многое другое.
Источники издания говорят, что компания рассматривает и открытия на фудкортах вроде Центрального рынка или «Депо», то есть в гастропространствах. Но, вероятно, компании тогда уже придется вводить специальные блюда, иначе сложно будет конкурировать с другими корнерами. Фото: t.
Сложные блюда мы доводим до готовности: часть из них на нашу кухню доставляют замороженными. Для таких продуктов мы тщательно выбирали профессиональные микроволновые печи. В них замороженные блюда правильно проходят процесс "регенерации" — котлеты тут не превращаются в "сухари", супы не вскипают, а киши остаются восхитительно воздушными. Замороженные блюда для нас разрабатывают поставщики проекта "ВкусВиллАйс": одни рецепты они просто адаптировали для нашей кухни, другие создали с нуля.
Сгоряча — это «темные кухни» дарккитчен , располагающиеся на дарксторах ВкусВилла, на них готовят свежие блюда по заказам онлайн-покупателей. Сейчас открыто 95 дарркитчен в 20 городах России. За прошлый год команда проекта открыла 32 кухни и запустила тестирование точек нового формата. Еде, Delivery Club и Сбермаркет. В бесплатной доставке ВкусВилл блюда, приготовленные на дарккитчен, есть уже в каждом десятом чеке. Число покупок стремительно растет, за год курьеры доставили 3,5 млн заказов, это в 2 раза больше, чем в прошлом году.
«Вкусвилл» провел ребрендинг сервиса «Сгоряча»
"Сгоряча" – это бренд, под которым работают собственные кухни (дарккитчены) в дарксторах "ВкусВилла". «Вкусвилл» открыл кафе «Сгоряча» в Москве и Санкт-Петербурге. В приложении появилась возможность заказывать готовую еду и напитки из проекта «Сгоряча» от ВкусВилла. Об этом пишут РИА "Новости". По сути «Сгоряча» — это первый масштабный проект «ВкусВилла» за пределами собственных торговых точек. "Сгоряча" определил для себя архетип, отличный от позиционирования ВкусВилла.
ВкусВилл: сервис «Сгоряча» достиг первого миллиарда выручки
Цены здесь весьма доступные, например, клаб-сэндвич обойдется в 200 рублей, а греческий салат в 250. Также было отмечено увеличение количества кафе внутри магазинов сети. Для улучшения своего положения на рынке общепита, компания выкупила активы сети семейных кафе «Андерсон». Растущий интерес потребителей к готовой еде стимулирует развитие сетей общепита в магазинах.
Торговые точки на фудкортах компания считает перспективными: ее кулинария пользуется спросом. Благодаря проекту «Сгоряча» и покупке бизнеса сети «Андерсон» у «Вкусвилла» большие возможности: ретейлеры поддерживают развитие продаж готовой еды, так как это повышает лояльность клиентов, средний чек и число покупок. Единственная сложность — высокие ставки аренды, но в той же Москве проект будет успешным за счет большого трафика.
Реклама Реклама. Блюда, приготовленные на «темных кухнях», есть в каждом десятом чеке. Продажи быстро растут. В 2023 году курьеры доставили 3,5 млн заказов — в два раза больше, чем в 2022-м.
По словам руководителя проекта «Сгоряча» Сергея Павлова, в прошлом году команда многое перепробовала: сервис вышел в новые регионы, проведен масштабный ребрендинг, ассортимент стал более доступным и дополнен новыми блюдами — в том числе сезонными и тематическими.
Следующий совместный проект — "Сгоряча". Это свежая еда формата dark-kitchen с доставкой. Бренду присвоен архетип «Исследователь», который призван открывать новое через разнообразие.