Чем полезен компот из свежих и сушеных яблок для здоровья женщин и мужчин. Диетолог Стеценко перечислила полезные свойства соков и компотов.
Компоты в рационе питания ребенка
Полезный компот является превосходной заменой всем магазинным сокам и напиткам. и макроэлементов. Полезен ли компот из сухофруктов для людей, имеющих проблемы с суставами, мочеполовой и кровеносной системой? и макроэлементов. Как отметила нутрициолог, самыми полезными для здоровья являются компоты, приготовленные из свежих фруктов и ягод.
Отмечаем день компота!
Свежеприготовленные компотики намного полезнее консервированных! А если и планируете сделать такие заготовки на зиму, перед подачей напитка на стол разводите его водой — иначе он будет слишком сладким. Правила приготовления детских компотов На прилавках магазинов много промышленных детских компотов. Но куда полезнее окажутся те, что вы приготовите на собственной кухне из свежих плодов.
Времени это занимает немного, зато, вы будете уверены, что малыш пьет полностью натуральный продукт — без всякой «химии». Какие бы рецепты вы ни выбирали, придерживайтесь следующих правил при варке: Плоды перед варкой тщательно промывайте и перебирайте. Добавляйте минимум сахара.
Сухофрукты предварительно переберите, удалите мелкий мусор, промойте и ошпарьте кипятком. Долго не варите плоды. После закипания держите компот на плите не более 5 мин — так в нем останется значительная часть полезных веществ.
Если используете фрукты, не режьте их слишком крупно — они не успеют развариться. А чтобы и зимой в питании малыша присутствовали свежие напитки, сделайте запасы на зиму — заморозьте плоды, предварительно порционно разделив их по пакетам или контейнерам. Рецепты вкусных и полезных компотов для малышей Натуральный компот можно предложить ребёнку как во время еды, так и в промежутках между приемами пищи наряду с обычной водой.
Лучше, если в детском рационе питания будут присутствовать напитки комнатной температуры. В питание маленьких детей вводите предварительно процеженные компоты. А детки постарше с удовольствием съедят фрукты и ягоды на дне стакана.
Обозначим такие рецепты полезных детских компотов: Из яблок Вам потребуются — 2 крупных яблока, 1 ст. Если варите напиток для грудничка, из рецепта уберите сахар и лимон. Яблоки очистите от кожуры, уберите сердцевины, разрежьте каждое на 6-8 частей.
При подготовке к процедурам рекомендуется пить компот с черносливом за 2-3 дня до них. Влияние на сердечно-сосудистую систему Компот оказывает положительный эффект на работу сердца и состояние сосудов: Укрепляет сердечную мышцу благодаря содержанию магния, калия, кальция; Снижает риск инфарктов и инсультов за счет улучшения сосудистой стенки; Способствует снижению артериального давления при гипертонии; Улучшает кровообращение, препятствует образованию тромбов. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний стоит регулярно пить компот из кураги, чернослива, яблок. Эти фрукты содержат калий, необходимый для нормальной работы сердца. Таким образом, компот можно считать эффективной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Польза компота при физических нагрузках Регулярные тренировки требуют восполнения энергии и питательных веществ. Компот из сухофруктов помогает спортсменам: Быстрее восстанавливать силы после интенсивных нагрузок; Насыщать организм витаминами группы B, C, A, которые расходуются во время тренировок; Повышать выносливость за счет комплекса полезных веществ; Предотвращать перетренированность благодаря антиоксидантам. Компот из кураги, чернослива, изюма особенно полезен после силовых нагрузок.
Пищевая ценность напитка, приготовленного по базовому рецепту, то есть без добавления других плодов и ягод, составляет 39 ккал. В нем содержится 0,1 г белков, столько же жиров и 9,25 г углеводов. Важно: если вам нельзя употреблять сахар по состоянию здоровья, в связи с индивидуальной непереносимостью или по иным причинам, используйте заменители или специи. Например, с корицей и ванилью он получится невероятно вкусным и ароматным и без сахара. Калорийность при этом будет минимальной и составит всего 16 ккал. Польза и вред компота из свежих яблок Свойства напитка основаны на том, что яблоки являются кладезем полезных для организма веществ, например, в них высока концентрация витаминов групп B и C. Это оказывает положительное влияние на иммунитет, поддержание нормального состояния кожи и сохранение минерального баланса в организме.
Компот из свежих яблок полезен детям в стадии быстрого роста, чтобы обеспечить здоровье мышц и костей. Кроме того, яблочный компот рекомендуют людям при анемии, болезнях печени, мочевого пузыря и почек. Это обусловлено содержанием таких микроэлементов как: железо, йод, магний и кальций Также компот поможет людям на диете, которые уделяют особое внимание физическим нагрузкам, помогая восстановить тонус мышц. Вреда от употребления домашнего напитка нет, скорее — противопоказания к применению. Итак, яблочный компот с использованием сахара — табу для людей, страдающих диабетом. Он может вызвать изжогу, обострение гастрита, если имеются проблемы с ЖКТ. Причина — содержащаяся в яблоках фруктовая кислота, раздражающая слизистые желудка.
Количество потребляемого компота следует ограничить людям, склонным к отечности, страдающим от заболеваний почек или мочевыводящих путей. Это интересно: использование фруктов даже в виде компота обеспечит снабжение организма антиоксидантами, основная задача которых — приостановление процессов старения за счет влияния на выработку коллагена в коже. Употребляйте напиток дважды в неделю, так вы получите исключительно пользу. Яблочный компот из свежих фруктов является хорошей альтернативой напиткам, которые выпускаются промышленностью в ассортименте, но содержат большое количество сахара, газа и вредных химических веществ. Домашние напитки значительно вкуснее и уж точно безопаснее, а готовятся быстро и просто. Польза их, равно как и благоприятное воздействие на организм, ощутима и не требует доказательств. Польза компота из яблок Многие знаю, что яблоки являются очень распространенным и востребованным продуктом в нашей стране.
Ученые сходятся в едином мнении, что яблоки зародились на территории Центрально Азии. Сейчас же выращивают яблоки во многих частях Земли в огромных объемах. Еще с давних времен люди включили в свой рацион этот вкусный плод. Именно поэтому они занимают особое место в кулинарии многих стран мира. На сегодняшний день придумано просто огромное количество разнообразных кулинарных шедевров из данного фрукта, к ним относятся и напитки, а именно любимые яблочные компоты. Яблоки являются замечательным продуктом, который подходит для приготовления как прохладительных напитков в период знойного лета, а также в холодное время, благодаря им, можно приготовить витаминный компот.
Банки поставить вверх дном для того, чтобы сразу было видно, где крышка неплотно прилегает к горлышку банки. Для сохранения тепла банки накрыть одеялом или любыми другими теплыми вещами. Каждую банку стерилизовать на пару в течение 3-5 минут или же в микроволновой печи в течение двух минут. Как и в первом случае, фрукты и ягоды промыть и очистить. Затем порционно пробланшировать используя дуршлаг в кипятке по 30 секунд. Стерилизованные компоненты компота разложить в банки и добавить в них сахар по 200 г. Все залить крутым кипятком и закатать. Как и пункт 6 первого рецепта. Польза компота В зависимости от использованных при приготовлении компота ингредиентов определяется количество и состав биологически активных веществ, витаминов, минералов и органических кислот. Также от этого зависит цвет и аромат напитка. В качестве сырья для приготовления компотов используются фрукты: яблоки , абрикосы , груши , айва , персики , сливы , апельсины , мандарины и д. Для сохранения в компоте всех полезных веществ его нужно кипятить не более 5 минут под закрытой крышкой. Компот достаточно калорийный напиток из-за содержащегося в нем сахара.
Витаминная бомба. Зачем пить компоты, морсы и соки
Кстати, большинство детей предпочитают пить именно компот, а не простую воду. Пополняет запасы полезных микроэлементов в организме. В компоте есть все витамины и микроэлементы, которые содержатся в свежих фруктах и ягодах. А значит, таким приятным способом можно здорово укрепить иммунитет. Например, пополнить запасы витамина С можно, сварив компот из яблок, облепихи, клубники и сливы, а напиток из айвы поможет быстрее справиться с воспалением. Компот улучшает работу ЖКТ и активизирует метаболизм. Так происходит, благодаря пищевым волокнам, которых много в плодах.
Причина — содержащаяся в яблоках фруктовая кислота, раздражающая слизистые желудка. Количество потребляемого компота следует ограничить людям, склонным к отечности, страдающим от заболеваний почек или мочевыводящих путей. Это интересно: использование фруктов даже в виде компота обеспечит снабжение организма антиоксидантами, основная задача которых — приостановление процессов старения за счет влияния на выработку коллагена в коже. Употребляйте напиток дважды в неделю, так вы получите исключительно пользу. Яблочный компот из свежих фруктов является хорошей альтернативой напиткам, которые выпускаются промышленностью в ассортименте, но содержат большое количество сахара, газа и вредных химических веществ. Домашние напитки значительно вкуснее и уж точно безопаснее, а готовятся быстро и просто. Польза их, равно как и благоприятное воздействие на организм, ощутима и не требует доказательств. Польза компота из яблок Многие знаю, что яблоки являются очень распространенным и востребованным продуктом в нашей стране. Ученые сходятся в едином мнении, что яблоки зародились на территории Центрально Азии. Сейчас же выращивают яблоки во многих частях Земли в огромных объемах. Еще с давних времен люди включили в свой рацион этот вкусный плод. Именно поэтому они занимают особое место в кулинарии многих стран мира. На сегодняшний день придумано просто огромное количество разнообразных кулинарных шедевров из данного фрукта, к ним относятся и напитки, а именно любимые яблочные компоты. Яблоки являются замечательным продуктом, который подходит для приготовления как прохладительных напитков в период знойного лета, а также в холодное время, благодаря им, можно приготовить витаминный компот. Читать еще: Воспалилась десна у ребенка Польза яблочного компота Многие хозяйки согласятся, что яблочный компот является одним из самых популярных видов домашней консервации. Многие люди едины во мнении, что компот, приготовленный из яблок, является одним распространенных видов домашней консервации. Необходимо обозначить и тот факт, что компот из яблок не только вкусный, он также содержит в себе витаминно-минеральные компоненты. Польза компота из яблок достигается из-за содержания таких важных микроэлементов, как: Также в нем содержаться витамины группы B, C, E и витамины PP. Для людей следящих за фигурой стоит знать, что калорийность зависит от количества добавленного сахара, а также если используются его заменители. Но среднее значение составляет около 100 ккал на 100 граммов продукта. Большую пользу компот, приготовленный из свежих яблок может принести детишкам. Тем более что яблоки считаются гипоаллергенным продуктом, и практически не встречается случаев появления аллергии. Именно поэтому широкое применение яблоки получили в производстве детского питания. Компот из яблок может быть и очень вкусным и полезным напитком, как для взрослых, так и для детей. Стоит обозначить один из главных факторов — это то, что процесс приготовления компота не занимает много времени, а также не обременяет в финансовом плане. Вот что может понадобиться для изготовления яблочного компота: При этом, сахар можно заменить на мёд или патоку, или те сахарозаменители, которые вы используете в повседневной жизни. При приготовлении лучше всего отобрать плоды хорошего качества, не подпорченные.
Регулярное применение в напитках этого продукта налаживают работу эндокринно системы. Также он улучшает работу памяти. Польза сушеных персиков Эти фрукты лучше всего расщепляют жир. Особенно их рекомендуют включать в рацион людям, больным подагрой и ревматизмом. Польза сушеных бананов В бананах содержатся эндорфины, «гормоны радости», они прекрасно справляются с депрессивными состояниями, переутомлениями, усталостью. Бананы нужны тем, кто активно занимается спортом и занят на тяжелых физических работах. Польза сушеной вишни Показана при плохой свертываемости крови и низком уровне гемоглобина. Польза сушеной клубники В ней содержится огромное количество витамина С, вследствие чего она очень полезна в сезон простуд и вирусных инфекций. А в сочетании с цитрусами напиток становится незаменимым лекарством при повышении температуры. Компот из сухофруктов: вкусный и полезный напиток домашнего приготовления для взрослых и детей Возможные побочные эффекты компота из сухофруктов Компот из сухофруктов — польза или вред? У любого даже самого полезного продукта могут быть противопоказания, сухофрукты — не исключение.
Доказано , что витамин C стимулирует выработку эндогенного интерферона, усиливает дифференцировку и пролиферацию B- и T-клеток, а также активирует противоопухолевый иммунитет. Он также повышает устойчивость организма человека к любым внешним инфекционным агентам бактериям, вирусам, грибкам, простейшим микроорганизмам. Компот из сухофруктов рекомендуется пить для поддержания иммунитета и профилактики респираторных инфекций в осенне-весенний период. Приём компота из сухофруктов позволяет укрепить иммунитет и обеспечить профилактику респираторных инфекций. Помогает похудеть Компот на основе сухофруктов содержит антиоксиданты и минералы хром, калий , которые позитивно сказываются на обмене жировой ткани в организме. Иногда в компоте даже содержится небольшое количество клетчатки , которая угнетает чувство голода и снижает тягу к еде. Компот быстро насыщает организм, замедляет всасывание жиров из другой пищи или вовсе блокирует их, а также активирует процессы разрушения жировых клеток с целью получения энергии. Важно отметить, что действующие вещества не вмешиваются в гормональные механизмы, что позволяет рекомендовать компот из сухофруктов для эффективного похудения как мужчинам, так и женщинам без риска для здоровья. Узвар обязательно должен быть включён в диету, направленную на снижение веса. Обладает антиоксидантным действием Любые сухофрукты насыщены антиоксидантными веществами и витаминами например, C. В компоте они также присутствуют. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, которые могут вызвать гибель клеток или способствовать развитию злокачественных опухолей. Также свободные радикалы играют определённую роль в развитии болезни Альцгеймера, хронических патологий желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.
Полезны ли фрукты из компота
Компоты, обладающие этим эффектом, помогут насытить организм полезными микроэлементами и жидкостью. полезен ли компот из сухофруктов Состав компота может быть изменен, он зависит от того, каким сухофруктам вы отдаете предпочтение. Компот содержит множество полезных веществ, витаминов и минералов, обратила внимание эксперт. С учетом всех этих факторов, компот является не только вкусным, но и полезным напитком, который можно наслаждаться как в холодном, так и в горячем виде в любое время года. В процессе приготовления компота в раствор переходит не все количество полезных веществ, а лишь их растворимая часть. Если хотите, чтобы в компоте осталось максимум полезных свойств, фрукты или ягоды стоит закладывать в уже кипящую воду.
Диетолог напомнила о полезности компота
| Компот: польза и вред, какой лучше пить | Не подойдет компот и тем, кто сидит на диете, потому что содержит много сахара. |
| Чем полезен компот из свежих ягод. Полезен ли компот. Особенности компота из яблок: польза и вред | Чем полезен компот из свежих и сушеных яблок для здоровья женщин и мужчин. |
Компоты в рационе питания ребенка
Сироп получается путем добавления в компот значительного количества сахара. Получается лакомство, которое может отличаться по густоте в зависимости от концентрации сахара в компоте. Брага или бражка. Этот напиток получается на любителя, но многим он по вкусу. Часто готовят такое блюдо в деревнях, употребляя брагу вместе с домашним хлебом. Готовится бражка из прокисшего компота в домашних условиях, никаких специальных действий делать не придется. Варенье или джем. Любое из блюд нужно готовить из густого компота путем перемалывания фруктов и смешивания их с жидким компотом. Но в любом случае получается достаточно жидкое варенье. В него можно добавить сахар, что несколько добавит густоты.
Он готовится путем добавления в компот крахмала. Можно легко приготовить кисель в мультиварке, где он гарантированно не выкипит и не подгорит. Это важно! Помните, что пятно от компота не всегда легко отстирывается. Особенно сложно справиться с загрязнениями от киселя, сваренного из красящихся ягод. Но помните, что ничего не сможет заменить вкус домашнего компота. Подыскивая, чем же все-таки заменить, можно обратить внимание на морс. Но этот напиток имеет совершенно другой вкус, хотя он так же полезен и интересен по вкусу. А благодаря его низкой калорийности его можно употреблять даже на ночь.
Из оставшихся после компота фруктов, ягод и сухофруктов можно приготовить торты, маффины, оладьи, коврижки, печенье. Ингредиенты будут использоваться в качестве начинки. При аллергии компот пить можно, исключение - фрукты, ягоды или овощи, на которые есть аллергия. Также по возможности стоит исключить плоды-аллергены, среди которых цитрусовые, клубника и малина. При гастрите стоит отказаться от употребления компотов из свежих фруктов и ягод. Но разрешается напиток из сухофруктов, среди которых айва, урюк, финики, изюм, чернослив, груши, персики, черешня. При диабете, в том числе 2 типа, разрешены отдельные виды фруктов и ягод. Среди них: смородина, персики, вишня, цитрусовые, папайя, манго, облепиха, крыжовник, груши, яблоки, сливы, ананасы, клубника. Следовательно, из этих фруктовых можно готовить и компоты.
При диарее, которую в простонародье называют поносом, пить компот можно, если он приготовлен не из фруктов, имеющих слабительный эффект. В частности, не рекомендуется напиток из чернослива, изюма, абрикоса. Эти фрукты слабят, а не крепят, поэтому они только усугубят положение. При отравлении будет полезен компот из сухофруктов сушеные яблоки , изюм, курага, чернослив. При рвоте можно употреблять компот из сухофруктов в небольших количествах для нормализации работы ЖКТ. При панкреатите разрешаются только определенные виды компотов, а именно: из шиповника, из дыни, из малины, из клубники, из земляники, из яблок летних сортов , из изюма и винограда, из черники. При ротовирусе компоты можно употреблять только по рекомендации врача. Это должны быть легкие напитки, например, из сухофруктов с добавлением ромашки или мяты. После родов можно употреблять компот, который сварен не из плодов-аллергенов.
На все остальные фруктовые безалкогольные напитки нет строгих ограничений. Хранение компота в кастрюле в холодильнике не должно быть длительным. Его следует выпить на протяжении 2-3 дней. Компот, как и сок, законсервированный в банках, может храниться несколько лет, если не нарушать герметичности. Если компот испортился, прокис или даже забродил, не стоит расстраиваться, ведь из него можно приготовить вкусное домашнее вино или даже ликер. Компот - настоящий кладезь ценных и необходимых организму веществ. Регулярное употребление полезных напитков с минимальным содержанием сахара позволяет поддерживать нормальное функционирование организма. Готовить компот очень просто. Можно использовать сезонные фрукты , ягоды и даже овощи, чтобы сделать заготовки на зиму.
Альтернативный вариант - заморозить плоды или засушить их, чтобы готовить в зимнее и весеннее время компот. Компот — необычайно вкусный, питательный и полезный напиток. Прохладным, он прекрасно утолит жажду в жаркую погоду , а горячим — быстро согреет и ободрит нас в зимнюю пору. Никакие магазинные газированные напитки, минеральные воды и соки не принесут нам столько пользы, сколько может дать простой и не сложный в приготовлении компот. А вот в европейских традициях компотом называется не привычный для нас напиток, а фрукты, сваренные в сиропе, которые подаются на десерт в специальных креманках вместе с сиропом, в котором они варились.
Детям начинают давать компот небольшими порциями с 30 мл. После того, как ребёнок попробовал напиток и в течение суток аллергической реакции не было, можно постепенно увеличивать количество компота до 150—200 мл за раз. Компот сам по себе — напиток неплохой. Но компот с сахаром-песком принесет ребенку только вред. Комаровский Е. Школа Доктора Комаровского Если компот, то какой? Диетологи утверждают, что компот из сушёных фруктов полезней, чем сваренный из свежих плодов. Это объясняется высокой концентрацией витаминов и микроэлементов в сухофруктах. Отвар из сухофруктов укрепляет иммунитет, улучшает работу пищеварительной системы, поддерживает организм в осенний и зимний период, когда остро ощущается дефицит витаминов и микроэлементов Чтобы компот приносил пользу, его нужно правильно приготовить.
Абрикосы помогут также уменьшить отёки. Они эффективны при заболеваниях печени, анемии, снижении остроты зрения. Компот с большим количеством яблок принесёт пользу сосудам, поможет поднять уровень гемоглобина. Яблочно — грушевый напиток рекомендуют при заболеваниях печени, почек, желудочно — кишечного тракта. Изюм содержит много витаминов группы В, и помогает сохранять здоровье нервной системы. Вишня поможет поддержать здоровье сердца и сосудов, улучшит сон и выведет лишнюю жидкость из организма. Груши повышают сопротивляемость организма инфекциям, способствуют профилактике атеросклероза, улучшают работу системы пищеварения. Как правильно варить узвар Очень важно выбирать качественные сухофрукты. Убедись, что они высушены без применения химии. Лучше всего покупать местные фрукты и ягоды из домашних хозяйств. Сушки хорошо промой и на 10-15 минут залей тёплой водой. Добавь холодной воды, чтобы её стало приблизительно в 4-5 раз больше, чем фруктов, поставь на огонь и доведи до кипения. Главное правило — варить узвар на малом огне. Через 20-25 минут сними компот с огня и настаивай не меньше 4-х часов, а лучше всю ночь. Не процеживай готовый напиток, чтобы сохранить в нём максимум полезных веществ. При желании в компот можно добавить травы или любимые пряности. Ещё один способ приготовления напитка позволит сохранить ещё больше витаминов: После замачивания сухофруктов, долей до нужного соотношения не холодную, а горячую воду. Быстро доведи компот до кипения на сильном огне, и вари не дольше 2-3 минут. Сними с огня, укутай и настаивай всю ночь.
Максима Горького, д. При любом использовании материалов сайта и сателлитных проектов, гиперссылка hyperlink www. Публикации с пометкой «На правах рекламы», «Новости компании» оплачены рекламодателем.
Чем полезен компот из черной смородины
- Польза и вред
- Консервированные компоты: полезны или вредны. Компот из сухофруктов: калорийность, польза и вред
- Навигация по записям
- Компот из сухофруктов: польза или вред
- Первое, второе, третье и… почему врачи против компота
Фрукты, ягоды и сахар: плюсы и минусы компотов
Полезно употреблять компот при нарушении минерального обмена, болезнях ЖКТ, ревматизме, гипертонии. Полезный компот является превосходной заменой всем магазинным сокам и напиткам. Несмотря на полезные свойства компот противопоказан при язве, гастритах, ожирении, аллергии на компоненты, сахарном диабете и панкреатите.
Диетолог напомнила о полезности компота
Для сохранения в компоте всех полезных веществ его нужно кипятить не более 5 минут под закрытой крышкой. Чтобы сварить полезный компот, крупные фрукты режьте на кусочки или выбирайте ягоды и мелкие сухофрукты, а кастрюлю снимайте с огня максимум через пять минут после закипания. Компот полезен для сердца и сосудов, его нужно пить худеющим мужчинам и тем, кто набирает мышечную массу. Натуральный компот полезен для здоровья сердца и сосудов, поскольку в нем содержится много минералов. Полезен ли компот из сухофруктов для людей, имеющих проблемы с суставами, мочеполовой и кровеносной системой?
Компоты в рационе питания ребенка
| Домашний компот или магазинный сок: что полезнее | Давайте вместе разберемся, чем полезен компот из сухофруктов, к которому мы привыкли с детства, и при каких заболеваниях его можно использовать. |
| Компот: польза и вред, какой лучше пить | По этой причине однозначно ответить на вопрос, чем полезен компот, и какой из компотов лучше, нельзя. |
| Полезные и вредные свойства компота для организма, витамины и минералы в составе | Рассматривая вопрос о том, чем полезен компот из сухофруктов, стоит упомянуть о его правильной готовке. |
| Консервированные компоты: полезны или вредны. Компот из сухофруктов: калорийность, польза и вред | Чтобы сохранить в компоте практически все полезные вещества, можно его вообще не варить, а запарить. |
| Чем полезен лимонный компот | Но есть ли в компоте полезные вещества, что были в спелых летних фруктах, например витамин С, которым они богаты. |
почитать еще
- Чем полезен компот из сухофруктов — 5 научных фактов
- Консервированные компоты: полезны или вредны. Компот из сухофруктов: калорийность, польза и вред
- Польза напитка
- Чем полезен компот для здоровья
Правила комментирования
- Домашний компот или магазинный сок: что полезнее
- Сайт заблокирован хостинг-провайдером
- Популярные рецепты
- Польза соков
- О полезности компотов
- Домашний компот: польза для здоровья, советы по приготовлению – Учительская газета
Компот полезен или вреден?
Таким образом, компот можно считать эффективной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Польза компота при физических нагрузках Регулярные тренировки требуют восполнения энергии и питательных веществ. Компот из сухофруктов помогает спортсменам: Быстрее восстанавливать силы после интенсивных нагрузок; Насыщать организм витаминами группы B, C, A, которые расходуются во время тренировок; Повышать выносливость за счет комплекса полезных веществ; Предотвращать перетренированность благодаря антиоксидантам. Компот из кураги, чернослива, изюма особенно полезен после силовых нагрузок. А яблочный или вишневый компот поможет восстановиться после кардиотренировок. Влияние на нервную систему Регулярное употребление компота из сухофруктов благотворно сказывается на работе нервной системы: Снимает напряжение, тревожность, стресс; Улучшает качество сна, помогает при бессоннице; Повышает настроение за счет витаминов группы B; Является профилактикой депрессий и нервных срывов. Для успокоения нервной системы лучше всего пить компоты с валерианой, пустырником, мелиссой. Также полезны ягодные и фруктовые компоты с клюквой, черникой, вишней.
Некоторые усиленно варят компоты детям, ведь все знают, что фрукты и ягоды прямо-таки переполнены витаминами.
Изначально компот, или как его называли создатели-французы , компотэ, был вовсе не напитком, а сладким фруктовым десертом, похожим на засахаренные цукаты. Главное отличие винтажного компотэ от варенья — наличие в рецепте вина и специй, а еще фрукты должны остаться кубиками и не превратиться в пюре. Во времена балов и приемов пряное варенье с кусочками фруктов сервировали в особенной посуде — компотьерах, которые теперь переместились в музеи. В деревнях на Руси все было иначе, никаких компотэ там в глаза не видывали. До тех пор, пока сахар для компотов в их нынешнем виде не стал дешевым и общедоступным, крестьяне пили взвары, узвары и перевары. В чугунок шло все, что росло за забором: ягоды, сушеные фрукты, травы. Дарья Бусарова, экскурсовод музея русского десерта: «Сам процесс готовки был минимальный: все сложить и отправить в печку, а уже томиться такой настой мог и всю ночь». Сушеную дикую грушу она, кстати, ароматнее садовой и кипрей он же иван-чай залить водой и поставить в печь, через пару часов взвар готов.
Врач-эндокринолог высшей категории, диетолог Елена Сюракшина рассказала о пользе домашнего компота. Благодаря компоту укрепляется здоровье желудочно-кишечного тракта и всей пищеварительной системы. В компотах из сухофруктов, замороженных ягод или сезонных фруктов и ягод много полезных веществ и минералов. Компоты делятся на три вида: классический, или узвар, консервированный и маседуан, или своего рода коктейль из бланшированных и свежих овощей, которые заливают ягодным сиропом.
Благодаря компоту укрепляется здоровье желудочно-кишечного тракта и всей пищеварительной системы. В компотах из сухофруктов, замороженных ягод или сезонных фруктов и ягод много полезных веществ и минералов. Компоты делятся на три вида: классический, или узвар, консервированный и маседуан, или своего рода коктейль из бланшированных и свежих овощей, которые заливают ягодным сиропом. Компот полезен для сердца и сосудов, его нужно пить худеющим мужчинам и тем, кто набирает мышечную массу.