Петербургский ресторатор Леонид Гарбар запускает гастробар, который откроется в общественном пространстве SENO на Гороховой улице, 49Б. Что такое гастробар или гастропаб Появление такого понятия, как гастробар в России. Что такое гастробар? Гастробар — это современное заведение, объединяющее в себе черты ресторана и бара. На первых этажах жилых домов такое пространство реализовать сложно: если их оборудовать всеми необходимыми коммуникациями, то будет сильно урезана жилая площадь, а это невыгодно застройщикам.
Гастробар: что это такое?
Сочетание классического ресторана с неповторимой атмосферой бара, вот что такое гастропаб. Гастробары (и гастропабы) — относительно новый, но однозначно успешный формат. Итак, гастробар — это бар, в котором подают изысканные, ресторанные блюда.
Первый раз тар-тар в мусорку! Гастробар Марсала. Славный Обзор
Сейчас докручиваем эту историю, чтобы она зазвучала по-новому», — рассказал Business Class владелец заведения Сергей Листратов. Ленина, 86. Ранее по ул. Газеты «Звезда», 12 располагался бар The Friends, на который в 2023 году поступили жалобы от жителей близлежащих домов за нарушения режима тишины.
За основу взята концепция классического паба — традиционного питейного заведения Великобритании и Ирландии. Только вот в гастропабе широко представлено не только алкогольное меню, но и закуски здесь поражают разнообразием и сложностью приготовления. Первым таким гибридом паба и ресторана в 1991 году стал лондонский «Eagle pub», он быстро снискал популярность и своего клиента. Положительные результаты привели к тому, что гастропабы начали появляться повсеместно, не только в Европе, но и на просторах СНГ.
Окунуться в атмосферу рабочей окраины Лондона теперь могут и брестчане, как раз недавно здесь состоялось открытие первого в Бресте гастропаба «Туман». Место достаточно атмосферное, само расположение ул. Пионерская 50 в одном из заводских районов Бреста указывает на аутентичность заведения. Услышав теплое звучание живой музыки, можно потерять счет времени. В «Тумане» частенько играет саксофон или скрипка, а также исполняются композиции с искусно поставленным вокалом. Для любителей более энергичной музыки каждые выходные гастропаб проводит дискотеки после 00:00. Можно попытаться сравнить «Туман» с другими заведениями, но сделать это вряд ли получится, потому что похожие по атмосфере пабы в нашем городе найти крайне непросто.
Секрет в том, что владельцы паба мечтали создать место, которого им самим не хватало, поэтому каждое решение относительно интерьера или меню принималось под лозунгом «А нам бы это понравилось? Благодаря этому, как выяснилось, понравилось не только создателям, но и всем, кто посетил и продолжает посещать уютный гастропаб на Пионерской. И ведь действительно права: нет ничего хуже, чем сидеть наедине с тикающими часами и мыслью: «Ну когда же принесут! На этом месте когда—то располагался ресторан Porto, если кто вспомнит. Архитектура помещения со времен предшественника если и изменилась, то не принципиально. Здесь по—прежнему два этажа, и по—прежнему почти всяк сюда входящий стремится вверх по лестнице. Несмотря на низенький потолок и невысокий уровень освещенности, здесь уютнее.
Интерьер «Компании» можно назвать условно хипстерским: белая плитка, черные кирпичные стены, стеллажи с кучей бутылок и грифельные доски, на которых изображены те же самые бутылки—рюмки—бокалы. Что—то подобное вы непременно видели, если заглядывали в какую—нибудь бургерную или фалафельную… Принято считать, что в настоящем гастробаре меню должно быть обязательно маленьким и, что еще более обязательно, интересным. При первом прочтении в «Компании» вроде бы ничего необычного нет: брускетты 190—220 , тартар из говядины 350 , салат с киноа и вялеными томатами 290 , говяжьи щечки 590 и т. С мороза хочется чего—нибудь погорячее! Почему бы и нет! Заявлен малиновый, в блюдечке для вящей убедительности красуется малинка—мармеладка. Но кисель кислый, просто вырви глаз, это определенно микс из брусники и клюквы.
И, конечно, хочется получить настоящую большую кружку, чтобы как следует отогреться душой и телом! Овощной салат с фетой 350 на поверку оказался неплохой вариацией греческого салата, помимо классических ингредиентов в тарелке присутствовали руккола и артишоки. Азиатский салат с уткой конфи 350 совсем не проявил свою азиатскую сущность. Да, конечно, здесь наличествовали ростки бобов, но гораздо более очевидно проявил себя злой—презлой лук. Зато салат с камчатским крабом компенсировал все.
Бары испокон веков существовали в качестве питейных заведений. Туда приходили мужчины после тяжелого трудового дня, чтобы встретиться с друзьями, обсудить последние новости и выпить алкогольных напитков. В качестве закуски можно было заказать не самые сложные в приготовлении блюда. Так было всегда, до недавнего времени.
В начале 90-х годов прошлого века в одном из баров Великобритании владельцы решили привлечь гостей блюдами более изысканной кухни. Это выделило их среди прочих питейных заведений, при этом ненавязчивая атмосфера с присущим бару весельем осталась неизменной. Успех был ошеломляющим, оказалось, что люди после тяжелого трудового дня хотят не только выпить и повеселиться, но и при этом вкусно поесть. Так гастробары стали популярны по всей Великобритании, а потом и во всем мире, включая Россию. Читайте также: Ожсс повышен ферритин понижен что это значит у женщин В нашей стране гастробары стали появляться в середине 2000-х. По сей день спрос на такие заведения не прекращается, и постоянно появляются все новые и новые гастробары. Среди многих заведений выделяется ресторан Никуда не едем — гастробар, который полюбился уже многим жителям столицы. Специфика гастробаров в России В чем же специфика отечественных гастробаров? Прежде всего — это уютная домашняя атмосфера.
Здесь вы не встретите ресторанной помпезности — никаих мраморных колонн, резной мебели, венецианских люстр. При этом интерьер абсолютно неповторим по исполнению. Каждый гастробар добавляет что-то свое в общий дизайн заведения — у кого-то это декоры в виде виниловых пластинок на стенах, где-то установлена вместительная барная стойка на несколько десятков посадочных мест. Что касается меню гастробара — оно здесь совершенно не уступает ресторанному. Разве что сама подача несколько проще. Основная часть меню — это неустаревающие классические блюда, но несомненной изюминкой любого гастробара являются блюда основанные на гастрономических идеях местных поваров. Конечно же, гастробар без алкоголя может убрать свою вторую часть слова. Поэтому барная карта предлагает богатый выбор напитков и коктейлей на любой вкус. Не обходятся гастробары и без развлекательной программы — конкурсы, танцы, живая музыка — все это можно встретить в гастробаре, как правило в выходные и праздничные дни.
Так что если хотите не только весело провести время но и сытно и вкусно поесть, прямая дорога вам — в гастробар! Источник «Заходя сюда, нужно быть готовым к экспериментам» Вкусно есть, душевно пить: как правильно ходить в гастробары Бар — сакральное место для городского жителя. Это территория свободы, на которой каждый может расслабиться после тяжелого рабочего дня. Однако в последние годы старинные питейные заведения теснят новые гастрономические бары, в которых не только наливают, но и подают шедевры кулинарного искусства.
Здесь бронируют столики для свиданий, празднования дня рождения, тимбилдингов и традиционных дружеских встреч, чтобы поболтать с близкими и попробовать изысканные блюда. Какие именно — посмотрите на ярком примере сибирского гастробистро. Еда сегодня — это новые впечатления, неожиданные подходы, невероятные совмещения. Гастробистро «Белок» идеально подойдет для того, чтобы взорвать ваше гастрономическое спокойствие. Шеф решил не просто готовить всем известные блюда, а выйти за рамки стереотипов.
Все гастробары Петербурга
А теперь ищем тот самый общественный туалет, который, кажется, предусмотрели исключительно для отвода глаз. Воспользоваться им могут посетители бара, например вот эти отдыхающие. Да и откуда тем же туристам и горожанам знать, что здесь есть для них туалет непонятно, каких-либо дорожных знаков здесь тоже нет. А все потому, что существует он только на бумаге. Посетитель: «Вы сейчас находитесь где? Гастробар, на самом деле в Зимнем саду. Не слышали об этом? Часто здесь бываете? Что лучше Зимний сад, чтобы здесь был, либо гастробар, в котором можно отдыхать? В марте 23 года она заявила, что это якобы действительно планировался зимний сад. Ключевое слово пока.
Во всем виноваты, якобы, санкции. Тропические растения она приобрести не может, а значит встречайте кафе, стоять которое здесь будет, как мы уже поняли не «пока», а до тех пор, пока надзорные органы не разлучат их…Но это уже другая история, за которой мы также будем следить. К слову только на одном этом пяточке, Белобородской принадлежит сразу несколько торговых точек. Архитектора Арину Шаравину поражает и сама архитектура здания кафе.
Эстетичное однообразие карты «нарушает» небольшой выбор джина, вин, виски, безалкогольных напитков. Как и сама страна, бары, — заведения интернациональные, сосредоточены в крупных городах. Публика, желающая насладиться алкоголем, посмотреть шоу, посетить дискотеку — меняется, и владельцы ревностно следят за разнообразием барной карты — гостям предлагают вина, коктейли, пиво, ром, джин, виски, текилу… В нашей стране ближе к 19 веку также начали появляться заведения, соединяющие в себе традиции английского паба и ресторана, где проводили свободное время служащие, мелкие торговцы, музыканты, художники. Здесь можно было вкусно и недорого позавтракать, пообедать или поужинать, из скромного ассортимента заказать качественные безалкогольные и алкогольные напитки. Известные события 20 века положили конец идее, которая снова возрождается. Что такое гастро? Если принять во внимание, что гастрономия — наука по изучению культуры пищи, то следует полагать, что заведения предлагают авторскую кухню.
Сегодня здесь можно найти блюда американской и даже азиатской кухни, к примеру, гамбургеры, лапшу-вок и др. Особенности современных гастропабов Как правило, «gastropu» ориентирован на состоятельную аудиторию, которая пришла в заведение утолить голод и получить приятное впечатление от атмосферы и напитков. Обязательная составляющая уважающего себя заведения в таком стиле — собственное производство крафтового пива, широкий выбор алкогольных напитков, приятный интерьер, круглосуточная работа. Как правило, «gastropu» ориентирован на состоятельную аудиторию, которая пришла в заведение утолить голод и получить приятное впечатление от атмосферы и напитков. В большинстве гастропабах Санкт-Петербурга и Москвы работают иностранные повара или отечественные гуру кухни, которые изучали азы кулинарии в Великобритании и Ирландии. А вот кардинального отличия между просто пабом и гастропабом можно и не заметить, хотя данный формат ресторанов очень хорошо прижился в России. Конкурентные преимущества гастропабов в большинстве заведений подается живое пиво собственного производства, а также эксклюзивные варианты пенных напитков бельгийское, немецкое, мюнхенское и др. В таких заведениях, как правило, играет собственный или привозной бэнд, проводятся тематические вечеринки; в условиях конкуренции гастрономические пабы предлагают массу выгодных позиций для своих клиентов. Если вы ищете гастропаб или ресторан, где хотите встретиться с друзьями, партнерами, провести корпоративный вечер, выберите вариант в нашем каталоге. Удобная сортировка по количеству человек поможет подобрать идеальное заведение.
Сеть гастро-пабов Izakaya form Москва, Пресненская наб. Большая Полянка, 54, м. Полянка, Серпуховская, Октябрьская, Павелецкая, Добрынинская Европейская, грузинская, кавказская кухня. Что такое гастробар или гастропаб Появление в России такого понятия, как гастробар, довольно удивительно и непривычно для обычных людей. Кажется, что еще совсем недавно мы стояли перед выбором — бар или классический ресторан, но в середине 2000-х годов между ними вдруг возникло совершенно новое явление, некий симбиоз под названием гастробар, который сочетает в себе уникальную атмосферу бара и фантастическую кухню ресторана. Естественно было ожидать, что с появлением гастробаров изменится восприятие и отношение к этому виду досуга. Статья по теме: Как правильно носить длинное спортивное платье с капюшоном. Как носить платье толстовку Из этого можно сделать простой вывод: Гастробар — это сочетание алкоголя, интересных деликатесов и непритязательной, но в то же время очень глубокой атмосферы. Если говорить об истории гастропабов, то законными предшественниками этих заведений являются обычные бары, которые пользуются популярностью уже более ста лет. Традиционно гастропаб был местом, где мужчины встречались после трудового дня, чтобы насладиться хорошим напитком, поделиться последними новостями со своими друзьями и просто хорошо провести время в приятной компании. В такой обстановке закуски имели второстепенное значение, поэтому угощения были простыми и незатейливыми. В начале 90-х годов ситуация начала меняться — владелец одного британского бара решился на авантюру и попытался привлечь потенциальных клиентов изысканным ассортиментом блюд. Простая, но умная идея выделила бар среди конкурентов, и успех не заставил себя ждать.
Бизнес-линч: как открыть гастробар
Петербургский ресторатор Леонид Гарбар запускает гастробар, который откроется в общественном пространстве SENO на Гороховой улице, 49Б. Что ж, попытаюсь максимально кратко и емко, чем отличаются рестобары и гастробары от привычных нам всем форматам заведений. Гастропабы не являются непосредственными конкурентами обычным пабам, так как нацелены на посетителей, ищущих альтернативу простым пивным заведениям, уровень обслуживания которых на порядок выше. Гастробар Завод – это место, где можно насладиться авторской кухней. Гастробар – симбиоз простоты обслуживания бара с гастрономическим меню. Итак, гастробар — это бар, в котором подают изысканные, ресторанные блюда.
В центре Перми открылся гастробар, где проходят стендап-выступления комиков и концерты
Гастробар, это симбиоз между баром и рестораном – место, где можно заказать еду из высокой кухни, удивляющую своей подачей и вкусом, а также оторваться в неповторимой атмосфере бара, весело провести время, выпить в атмосфере тусовки, отведать интересных коктейлей. Расскажем о гастробар что это значит подробно: Гастробар – довольно свежее понятие в ресторанной жизни России. Тегисамые лучшие бары владивостока, гастробар moscow, крутые бары владивостока, samsung gusto 3 duos, бар другое место владивосток меню.
Откуда взялись гастробары
- Проект «Что такое хороший вкус?» в СПб. Новости гастробара Brugge
- Наши проекты
- Лучшие гастрономические бары Петербурга
- Что представляет собой гастробар
«Устранил его, раздавив салфеткой». Таракана заметили в «Грилевич» в Чите
Три этажа и 34 000 квадратных метров объединят всю гастрономическую, развлекательную и деловую жизнь Петербурга. Петербургский ресторатор Леонид Гарбар запускает гастробар, который откроется в общественном пространстве SENO на Гороховой улице, 49Б. Узнайте, сколько стоит открыть гастробар, выгодно ли открывать свой гастробар, и что для этого нужно! Гастробар — это ресторан или бар, где подают высококачественную еду и напитки, атмосфера которого проста и непринужденна. Гастро, в переводе с греческого значит «желудок», ну а в отношении «бара» и так все понятно. На Литейном проспекте, 7 открылось новое винное заведение — гастробар «Все на своём месте».
Гастрономический ресторан #Москва в Воронеже
Определиться с выбором поможет сомелье. К услугам гостей.
Гамильтон гастробар. Кафе гастробар. Moscow Gastrobar Пенза. Gastro Bar ресторан. Ресторан Bottega Gastrobar. Gastrobar Москва.
По тихому Сочи ресторан. Гастробар по тихому Сочи. Винный гастробар по тихому Сочи. Бар Боско бар. Ресторан бар Боско. Sherwood, гастробар. Гастро бар от большой кухни. Гастробар Москва Строитель.
Вальдо бар Маяковская. Prosecco Bar Пятницкая. Valdo Prosecco Bar Москва. Valdo Prosecco Bar ресторан. Гастробар Некрасов Сходня. Гастробар Рубинштейн Воронеж. Noir Project Рубинштейна. Гастробар Москва Воронеж.
Праслин Воронеж гастробар. Ресторан гастробар Москва Воронеж. Гастрономия ресторан. Catavina ресторан. Винный бар Катавина. Гаражане ресторан Савеловская. Горожане ресторан Савеловская. Горожане ресторан Москва.
Горожане гастробар. Кафе Брикстон Абакан. Щетинкина 63 Абакан Брикстон. Brixton ресторан СПБ. Blossom гастробар. Гастробар Submarine. Гастробар Сальвадор. Гастробар Monkey Восстания.
Гастро ресторан. Проект бара. Открытый бар. Гастробар 360 Белгород. Бары Москвы. Культура бар. Культура бар Москва. Лучшие бары Москвы.
Коко Пенза ресторан. Ресторан гастробар. Интерьер бара галки. Интерьере гастробара. Ресторан компания СПБ. Гастробар компания. Бар компания Петроградка. Мед Астрахань бар.
Гастробар мед Астрахань. Гастробар Саранск Химмаш. Ресторан Gastrobar Саранск. Симбиоз ресторан Динамо. Симбиоз ресторан Москва. Гастробар симбиоз. Компания Family Московский проспект 206. Гастробар компания Санкт-Петербург.
Гастробар компания Петроградская.
К примеру, если говорить о запеканке из картошки и мяса, то в неё могут входить необычные сорта мяса и лучший отборный картофель, а сам пирог дожаривается до аппетитной, румяной корочки. Одним словом, в таких гастрономических заведениях зачастую самая вкусная еда. А блюда становятся только лучше, когда шеф-повара воплощают в жизнь свои новые задумки.
Все жители Северной столицы могут в любое время лично побывать в подобном заведение — гастропаб с красивым наименованием Иван да Марья. Как правило, в меню таких заведений гармонично сосуществуют традиционная еда с блюдами для истинных гурманов. Согласно традициям питейных заведений Британии, в заведениях типа gastropub подают алкогольные напитки, но это не алкоголь массового производства.
За 20 минут прогулочным шагом можно дойти до Кремля или до Московского зоопарка. Не менее интересно погулять по переулкам Арбата или набережной Москвы-реки. Где ещё отобедать В гастрономическом гиде по городам России мы посоветовали ещё пару десятков заведений, которые отражают дух места и где можно попробовать локальные блюда. Например, рассказали, где попробовать лучшие пельмени, черноморскую солянку и питерские пышки. В гастропабе без гриля тоже не обошлось: есть и курица не вертеле, и шашлык из говядины.
Гастробар: что это такое?
| Великолепная семёрка: лучшие гастробары России | В Новосибирске можно наблюдать тренд на появление гастробаров, где органично сочетается ламповая барная атмосфера с авторской кухней. |
| Леонид Гарбар открыл гастробар своего имени | Сочетание классического ресторана с неповторимой атмосферой бара, вот что такое гастропаб. |
| Что такое гастропаб - МОДА И СТИЛЬ | Что такое гастробар или гастропаб Появление такого понятия, как гастробар в России – удивительно и непривычно для простого обывателя. |
| Что представляет собой гастробар | Тегисамые лучшие бары владивостока, гастробар moscow, крутые бары владивостока, samsung gusto 3 duos, бар другое место владивосток меню. |
Гастробар что такое
В гастробарах можно попробовать многообразие блюд, включающих в себя как изысканные итальянские пасты и пиццы, так и откровенно украинские вареники и борщи. А вместе с этим к вашим услугам барное меню с большим выбором напитков. Гастробары предлагают широкую палитру коктейлей, которые можно наслаждаться как в дневное время, так и в ночь. Одним из преимуществ гастробаров является приятная атмосфера и отсутствие строгой дресс-кодовой политики.
Виленский, д. Здесь встречаются блюда как паназиатской, так и европейской кухни, но каждое в авторском прочтении. Интересные миксы прослеживаются и в интерьере с элементами урбанистической архитектуры, витражными стёклами и копией часов с Центрального вокзала Нью-Йорка. В заведении частенько устраивают мастер-классы и камерные концерты, больше напоминающие квартирники. Ломоносова, д. Чёрная мебель и занавески, огромные канделябры, черепа на столах, барная стойка, напоминающая оккультный алтарь, — ну чем не готический особняк? И это тот случай, когда призывной антураж не маскирует средней руки кухню. В меню есть такие интересные позиции, как пирог с улитками, ризотто со сморчками и печень телёнка на гриле.
Себестоимость получается такой, что ты можешь уживаться в формате up-casual: от 1200 рублей на гостя, что для регионов считается уже приличной суммой. А вообще у них обычно чек по 1500. Холодно, серо и грустно Зачастую, интерьер в таких ресторанах чересчур прогрессивный металл, бетон, дерево, ржавчина и прочее. А в регионах серьезный сегмент ресторанной аудитории — адепты традиционного толка. И рестораны для них — это досуг, праздник, чувство комфорта. Им совсем некомфортно в «серых и угрюмых» местах. Получается, что с точки зрения эмоции, ресторан привлекает очень узкий сегмент людей, которым по душе такая обстановка и которые готовы за нее платить. В итоге, получается место для «серых снобов» и тех, кто лоялен по принуждению: близко к работе, например, удобно для встреч. Эта эмоция транслируется всеми атрибутами — едой, меню, атмосферой и сотрудниками. Сотрудники такие, потому что такие и создатели: «Если человек не разбирается в еде, то он не наш гость», или «У нас нет простого чая, мы ведь гастробар». Зачастую отзывы такие: «Я ничего не понял». К сожалению, сами создатели таких ресторанов — жесткие адепты концепции и не готовы меняться.
Дача для москвича — это не просто грядки-газоны, заборы-соседи. Дача живет в нашей памяти вместе с детскими воспоминаниями, уютом, семьей и близкими, задушевными разговорами по вечерам с вкусном домашней едой. Это абсолютно новый формат для Lucky Group, который подразумевает в первую очередь комфорт. Комфорт, который сопровождается крутым дружественным сервисом, отличными напитками, классной едой из печи, собственной коптильни и гриля. Само название «Dacha» подразумевает место, где тебя всегда ждут, где можно быть самим собой. Это место про силу, уют, встречи с близкими людьми.
Гастробары, концепция и позиционирование
Многие компании ищут помещения под такие объекты. Предпочтения отдаётся максимально готовым объектам, так как стоимость оборудования и стройки значительно выросла, а конкуренция за помещения значительно снизилась. Вспоминая, что в прошлом и позапрошлом году была пандемия и показатели у рестораторов значительно выросли. Заведения в январе открывались и на ресторанных улицах, так у нас были сделки на Рубинштейна, и в других центральных локациях города. Появляются новые объекты в формате диско-баров, стриптиз-клубов, в формате быстрого питания, в формате больших семейных ресторанов в торговых комплексах или в спальных районах.
Ресторан и гастробар - это два разных формата заведений, и каждый посетитель выбирает то, что больше нравится ему. В ресторане вы наслаждаетесь длинным ужином за большим столом, содержащим несколько блюд, сочетающихся по вкусу и стилю. Гастробар же предоставляет возможность отведать уникальные блюда, которые можно заказать отдельно, и насладиться их оригинальной подачей. Таким образом, гастробар представляет собой место, где можно насладиться изысканными блюдами в дружественной барной атмосфере. Основные мероприятия посещают заведение по пятницам и субботам, нередко продолжая до шести утра. Это место, где можно отдохнуть от суеты городской жизни, выпить коктейль и перекусить. Лаунж бар имеет большую гостиную, где можно расслабиться на мягкой мебели, наслаждаясь тихой и приятной музыкой в фоновом режиме.
В этот раз «Грилевич» планирует повторить опыт. До этого, год назад, в межсезонье у нас также были похожие прецеденты с появлением паразитов, и мы начали травить их инновационным способом с помощью дыма, что на корню решило проблему. Сейчас также обратимся в нашу службу дезинсекции с запросом нового действующего средства, — сообщил представитель «Грилевича». Это не первый случай появления насекомых в заведениях Читы. В прошлом году тараканы посещали различные общепиты, их находили в салатах и даже компотах. Все инциденты собрали в одном тексте.
В «Тартар-баре», которому уже полгода, я до сих пор стою сам на кухне чуть ли не каждый день. Даже когда не моя рабочая смена, я выхожу лишним по штату сотрудником, потому что идеальная команда, как в Duo, еще не сложилась. Я увольняю всех, в ком я хоть немного сомневаюсь, даже если это стоит мне полного отсутствия выходных. Сегодня повар неправильно положит листик, этого никто не заметит, завтра — перепутает соус, послезавтра все приготовит не так. Я недавно зашел в Duo, которому уже два с половиной года, — там за двумя столиками на террасе гости курили, хотя управляющий их предупредил, что это запрещено. У меня в Duo нельзя сидеть в верхней одежде и курить на террасе — это мои правила, и никому не позволено их нарушать. И когда посетители не смогли ответить, почему они курят, я их выгнал. Конечно, за такое могут и окна заведения перебить, но не надо этого бояться. Стоит тебе один раз прогнуться, пройти мимо — персонал это увидит. Когда у моих парней возникнет похожая ситуация, они подумают: зачем связываться, раз босс не стал? Зачем рисковать собой и окнами? А потом приходишь через несколько месяцев, окна целы, но у тебя все сидят в куртках и курят. У меня разная репутация — дебила, гопника, хорошего повара, но я точно не буду портить свое дело из-за слабости.