Даже если некоторые продукты действительно влияют на появление головной боли, мигрень может дать о себе знать спустя несколько часов, что затрудняет определение вредной для твоего организма пищи. Продукты, вызывающие мигрень нужно исключить из своего рациона. Продукты вызывающие мигрень. Если вы страдаете мигренью, то понять, какие именно продукты вам противопоказаны, можно, только поставив на себе эксперимент. Развитие приступов мигрени могут провоцировать отдельные продукты питания, или так называемые продукты-триггеры. Однако эти продукты вызывают мигрень, поэтому употреблять их лучше не слишком часто и небольшими порциями.
Продукты, которые вызывают мигрень
Продукты питания, способные провоцировать мигрень. Как правило, продукты, провоцирующие приступ мигрени, содержат особый белок под названием тирамин. При попадании в организм 100 мг тирамина, а в некоторых случаях даже 40 мг, возможно появление приступа головной боли. Продукты, имеющие в своем составе тирамин: любой алкоголь, особенно красное вино, печень, бобовые, шоколад, хлебобулочные изделия. Старые сыры, сыры с плесенью содержат тирозин, который превращается в тирамин в процессе переваривания. Существуют другие вещества, входящие в состав продуктов. Например, глютен, который содержится в дрожжах. Головная боль может иметь место и при употреблении продуктов, содержащих фенилэтиламин он имеется в шоколаде, сыре, винах и нитрата натрия при повышенной к ним чувствительности. Нитрат натрия является хорошим противомикробным средством, его используют, например, при изготовлении ветчины и других продуктов, который дает характерный розоватый цвет. Еще Гиппократ обратил внимание на появление головной боли после употребления молока и молочных продуктов. К таким продуктам относится большинство сортов топленого масла, жирное мясо, а также специи, особенно часто применяемый черный перец.
Мясные паштеты часто содержат в себе все эти продукты сразу и являются самой частой причиной мигрени из всех известных продуктов; провоцирует мигрень и употребление мясных пудингов и других пищевых продуктов подобного содержания. Небольшие погрешности в употреблении этих пищевых веществ в большинстве случаев не вызывают больших страданий". Необязательно появление приступа мигрени после приема пищи, включающей те продукты, которые указаны выше. Зачастую, только один или два из них способны вызвать приступ у человека, страдающего мигренью. Наиболее часто провоцирует приступ шоколад, сыр, алкогольные напитки, цитрусовые. Реже — морепродукты, чай и кофе, свинина.
При приступе рекомендуется употреблять 0,5-1 ч. Еще один важный компонент диеты — это вода. Научно доказано, что даже небольшое обезвоживание организма запускает в головном мозге процессы, которые провоцируют атаки мигрени. Оптимальное количество употребляемой жидкости — не меньше 1,5 л в сутки. Правильное питание при мигрени — важный момент для предотвращения или облегчения приступов головной боли. Но пищевые продукты, какими бы полезными они ни были, не смогут заменить полноценную программу лечения. Если атаки повторяются часто, сопровождаются сильной головной болью, тошнотой, рвотой, нарушениями со стороны разных систем и органов, важно не терять драгоценное время и как можно быстрее обратиться за помощью к терапевту или неврологу. Вовремя назначенное лечение в сочетании с подходящей диетой помогут улучшить качество жизни пациента. Каменская Список использованной литературы Дружикина, В. Батурин, А. Эпидемиология и проблемы здорового питания.
В некоторых случаях боль переходит с одной стороны лба в другую, также она может затрагивать теменную область, затылок. Иногда болевой синдром ощущается в области вокруг глаз, носовых пазух, челюсти или шеи. Основное отличие мигрени от иных видов цефалгий заключается в том, что боль при ней носит пульсирующий характер и сосредотачивается в одной области. Даже если дискомфортные ощущения распространяются по всему лбу, на начальной стадии приступа они все равно располагаются возле правого либо левого виска. Для обычной цефалгии подобное проявление симптомов нехарактерно. Основные формы мигрени: Простая. В данном случае приступы происходят время от времени от 2 до 4 раз в месяц. Они могут иметь разную продолжительность и степень интенсивности. Человек страдает от болевого синдрома несколько раз в неделю или ежедневно. Фазы мигрени Фото: nogostop. Чаще всего мигрень мучает женщин, что обусловлено гормональными факторами.
Еда быстрого приготовления Не все то, что быстро, на самом деле вкусно и полезно. Большая часть «быстроеды» содержит вредные добавки, среди которых выделяется глутамат натрия. Производители добавляют его в блюда для повышения их привлекательности и усиления вкуса. На протяжении нескольких десятилетий люди сообщают о возникновении головных болей в ответ на потребление продуктов с глутаматом в составе, но пока не существует убедительных доказательств этому. Одна из последних попыток выявить связь была предпринята в 2016-м году специалистами отделения неврологии Университета Британской Колумбии. Ученые предположили, что провоцирует мигрень не один какой-то фактор, как, например, содержание глутамата натрия, а сразу несколько — в том числе, наличие жира и высокая концентрация соли в «быстроеде». Продукты с искусственными подсластителями Сахар, с точки зрения промышленного производства, — не самый дешевый продукт. Производителя выгодно заменять его искусственными добавками, которые стоят дешевле и отличаются более сладким вкусом. В первую очередь речь идет об аспартаме. Его часто вводят в состав напитков, кондитерских изделий, каш быстрого приготовления и батончиков мюсли. И хотя некоторые люди отмечали, что у них развивается головная боль после употребления аспартама, большинство исследований показали либо минимальный, либо несущественный эффект. Однако несколько небольших исследований продемонстрировали связь между аспартамом и мигренями среди людей, которые страдают данным заболеванием. Так, эксперименты с участием 11 человек показали, что у большей половины респондентов после употребления аспартама повысилась частота приступов мигрени. Такие данные представило исследование, опубликованное в издании Headache. Отсюда вывод: люди, страдающие мигренью, могут быть чувствительны к искусственным подсластителям. Причем разные виды алкогольной продукции влияют на организм неодинаково. Так, в экспериментах специалистов Исследовательской лаборатории им.
Эти продукты вызывают приступы мигрени
В частности, красное вино и шампанское почти неминуемо провоцируют болевые эпизоды у большинства людей, страдающих этим заболеванием. У головной боли напряжения, которая наряду с мигренью относится к самым распространенным типам первичной головной боли, нет связи с конкретными продуктами. Однако пациентам не рекомендуется голодать или сидеть на строгой диете — это сильный стресс для организма, а приступы головной боли напряжения чаще всего возникают как раз из-за стресса, отметила невролог. Оболочки мозга чувствительны к снижению объема спинномозговой жидкости, процесс выработки которой стимулирует кофеин.
Поэтому резкий и полный отказ от кофе и чая может вызвать головную боль. По этим же причинам голова может болеть у людей, которые пьют мало воды», — подытожила Демьяновская.
В первую минуту после затяжки сосуды суживаются, зато потом сильно расширяются. Итог — новый приступ сильнейшей боли.
Шаг 4. Нормализовать гормональный фон. Если мигрень имеет четко выраженную связь с менструацией, то стоит проконсультироваться с гинекологом. Иногда тщательно подобранные контрацептивы, которые сглаживают гормональные колебания, помогают прекратить приступы.
Шаг 5. Не переутомляться. Любое напряжение, как эмоциональное, так и физическое, может стать причиной приступа. Так что страдающим мигренью необходим щадящий режим работы.
Сменный график и ненормированный рабочий день и вовсе противопоказаны. Шаг 6. Избегать провоцирующих приступы факторов. Защищать глаза от яркого солнечного света и мелькающих бликов выход — носить темные очки даже зимой.
Лучше не менять часовые пояса, либо после перелета отдохнуть, не наедаться и не злоупотреблять алкоголем. Любые мероприятия с громкой музыкой и световыми эффектами, увы, не для страдающих мигренью, поскольку являются сильным раздражителем для нервной системы. Шаг 7. Правильно питаться.
Например, овсянка, гречка, чечевица, мясо домашней птицы, зеленые овощи и зеленый чай уменьшают количество гистамина — вещества, снижающего порог боли. Опубликовано: 19 мая 2016 г.
История вопроса Еще в 1974 году британское благотворительное общество Migraine Action наградило золотыми медалями профессора Сэндлера, доктора Йодим, и доктора Эдду Ханингтон за их работу в выявлении биохимических дефектов у людей, страдающих от мигрени. Их исследования показали, что все дело в изменении конечного процесса обработки пищи, содержащей амины. К таким продуктам относятся сыр, вина и цитрусовые, содержащие тирамин , а также шоколад и алкоголь , в которых присутствует фенилэтиламин. Амины усваиваются намного быстрее, когда в еде присутствует жир. Это объясняет, почему при склонности к мигреням нужно ограничить потребление шоколада и сыра и почему жареная пища и молочные продукты очень часто провоцируют приступы мигрени. Продукты, провоцирующие обострение мигрени Итак, стандартный перечень продуктов, которые могут спровоцировать появление сильных головных болей: Шоколад Сыр и другие молочные продукты, прошедшие специфическую обработку. Цитрусовые фрукты и фруктовые соки Кофе и чай кофеин Алкоголь Это далеко не весь список, поскольку существует множество других продуктов, которые некоторым людям желательно не употреблять, чтобы исключить приступы Стоит также подчеркнуть, что не все люди, страдающие от мигрени, обладают особой чувствительностью к какому-то конкретному или всем вышеперечисленным продуктам или что человек может стать жертвой пищевой непереносимости каждый раз, когда садится за обеденный стол. Особенности клиники Некоторые люди, страдающие мигренями, испытывают пристрастие к определенному продукту.
Эти три продукта, уточнил Комаров, чаще всего провоцируют мигрень и мигренеподобные приступы. Материалы по теме:.
Питание при мигрени
Диета при мигрени должна исключать продукты, содержащие тирамин в связи с тем, что он способствует сужению сосудов и повышению давления. Устранить все продукты, провоцирующие головные боли, несомненно, невозможно, но значительно уменьшить их употребление необходимо. То есть коньяк, виски, красное вино в большей степени провоцируют мигрень, чем, например, белое вино. Узнайте, каких продуктов, вызывающих мигрень, вам следует избегать, если у вас мигрень. Знаете, что некоторые продукты (кофе, алкоголь, сыр, шоколад) могут провоцировать приступ мигрени? В качестве провоцирующих Концепция о мигрени основные провоцирующие факторы неконтролируемо сужаться и также могут вещества, содержащиеся в пище.
Невролог Демьяновская: цитрусовые могут провоцировать мигрень
После определения пищевых триггеров мигрени из диеты исключаются продукты, вызывающие приступы. Страдающим мигренью людям стоит ограничить употребление некоторых продуктов, которые провоцируют возникновение головных болей, предупредил в воскресенье, 26 июня, врач-невролог Павел Хорошев. Однако эти продукты вызывают мигрень, поэтому употреблять их лучше не слишком часто и небольшими порциями. Мигрень могут спровоцировать продукты, содержащие в составе тирамин, предупредила врач-невролог Анастасия Тарасова.
Названы продукты, которые провоцируют мигрень
Все эти ингредиенты также являются триггерами. Переработанное мясо — мясные деликатесы, ветчина, сосиски, колбасы. Помимо уже упомянутого глутамата натрия, они содержат оксид азота, благодаря которому сохраняется цвет и вкус продуктов. При попадании оксида азота в кровь расширяются кровеносные сосуды в мозге, провоцируя головные боли или мигрень.
Маринованные и ферментированные продукты — оливки, квашеная капуста, чайный гриб. Также содержат большое количество тирамина. Замороженные продукты — мороженое, смузи, ледяное молоко.
Их быстрое поедание или питье после физической активности или при перегреве могут спровоцировать сильную колющую головную боль. Соленая пища, повышая артериальное давление, вызывает головные боли и мигрени. Особенно опасны соленые переработанные продукты, дополнительно содержащие упомянутые выше консерванты.
Регулярность питания Основное правило диеты для страдающих мигренью — регулярность приема пищи и недопущение чувства голода. Падение уровня глюкозы в крови у страдающих мигренью может спровоцировать приступ боли. Рекомендуется принимать 4-5 умеренно обильных приемов пищи. Обязательно неторопливо съешьте первый завтрак, который дает энергию после ночного отдыха на все трудное начало дня. Имейте при себе здоровый перекус на случай, если вы проголодаетесь. Следите за тем, чтобы еда состояла из сложных углеводов, которые медленнее высвобождают глюкозу и поэтому дольше обеспечивают чувство сытости. Источниками сложных углеводов являются цельнозерновые крупы, которые содержат много полезной пищевой клетчатки: зерновой хлеб цельнозерновой, грэм , крупы, цельнозерновые макароны, коричневый рис, а также овощи, фрукты и бобовые. Напитки Для профилактики приступов мигрени очень важна адекватная регулярная гидратация организма. Недостаточное потребление жидкости приводит к состоянию обезвоживания и может способствовать возникновению приступа мигрени.
Обезвоживание организма также приводит к снижению физической работоспособности, когнитивной дисфункции, заболеваниям мочевыделительной, кровеносной и пищеварительной систем и др. Вы должны выпивать 1,5-2 литра жидкости в день. Больше воды требуется при физических нагрузках, во время пребывания в местах с высокой или низкой температурой и низкой влажностью. Необходимое количество жидкости обеспечивается не только за счет питья воды, но и фруктовых и овощных соков, молочных напитков и супов. Рекомендуется пить воду, несладкие фруктовые или травяные чаи, овощные или фруктово-овощные соки и, в меньших количествах из-за содержания сахара, фруктовые соки. Важно отметить, что напитки с кофеином, такие как кофе, крепкий чай и кола, обладают обезвоживающими свойствами.
МакДональд, в которой экспериментальным путем выяснили, что лучше всего предотвратить мигрень помогает кетогенная диета. Специалисты проанализировали данные 96 человек и пришли к выводу, что те, кто придерживается кетодиеты, реже страдали от головных болей. Кроме того, доктор медицины из Центра головной боли и невралгии Лорен Р. Натбони советует есть продукты с высоким содержанием омега-3 и омега-6.
Эти кислоты помогают уменьшить воспаления в организме и тем самым способны предотвратить мигрень. Стресс вызывает изменение химических веществ и гормонов в организме, что приводит к мигрени. А она провоцирует еще больший стресс — замкнутый круг. Если тело привыкает к тревожности, оно может «подсесть» на головные боли, когда уровень стресса резко упадет. Помочь решить эту проблему могут физические упражнения и работа с состоянием разума. Лучшим методом избавления от мигрени в этом случае будут медитации, горячие ванны, йога, спокойный отдых, например чтение. Поэтому недосыпание и нерегулярный режим ночного отдыха могут напрямую влиять на головные боли. Чтобы избавиться от них, необходимо выработать полноценный режим сна.
Для этого специалисты советуют сначала полностью исключить из своего рациона все потенциальные провокаторы, а потом каждые два дня по одному вводить их в меню, начиная с конца списка бананов , и следить за своим состоянием. Если изменение рациона не влияет на периодичность или силу боли, то необходимо обратиться к врачу для сдачи дополнительных анализов.
6 видов продуктов, вызывающих мигрень и головные боли у мужчин и женщин
В нем содержится не только кофеин, но и бета-фенилэтиламин, расширяющий кровеносные сосуды. Продукты с тирамином Тирамин образуется при расщеплении белков в процессе выдержки «старения» продуктов. Это вещество содержится в жирных сырах, а также в оливках, квашеной капусте и чайном грибе. Продукты, содержащие глутамат натрия Глутамат натрия содержится практически во всех продуктах питания, содержащих белок, его добавляют для усиления вкуса. В первую очередь это колбасные изделия, копчености, ветчина, а также снеки и соусы. Алкоголь Связь между употреблением алкоголя и мигренью также выявлена и подтверждена исследованиями. Приступы мигрени зачастую могут быть вызваны употреблением красного вина и шампанского. Также к «провокаторам мигрени» Демьяновская причислила цитрусовые, орехи, бананы и соленую пищу.
Фазы приступа мигрени Все нарушения, возникающие в период ауры, полностью обратимы. Ауры и их характеристики Характеристика Типичная 1. Зрительные нарушения: позитивные симптомы мерцающие пятна, вспышки света или полосы, зигзагообразная линия и негативные симптомы выпадение полей зрения, слепые пятна. Сенсорные: ощущение покалывания, снижение чувствительности, онемение. Мигрень возникает у пациентов, нервная система которых более чувствительна по сравнению с другими людьми. У таких людей нервные клетки головного мозга легко стимулируются, вырабатывая электрическую активность. Возбуждённые нервные клетки активируют тройничный нерв. При стимуляции тройничного нерва высвобождаются вещества, вызывающие болезненное воспаление в кровеносных сосудах головного мозга, а также в слоях тканей, покрывающих головной мозг. К таким веществам относится нейромедиатор CGRP — пептид, сильно расширяющий сосуды, вызывая локальный отёк, который привлекает клетки, участвующие в процессе воспаления. Провоспалительные молекулы стимулируют болевые окончания мозговых оболочек, что приводит к возникновению пульсирующей головной боли, рвоты, тошноты и повышенной чувствительности к свету и звуку [11]. Патогенез мигрени Также существует гипотеза, что к мигрени приводит дисбаланс химических веществ в мозге, включая серотонин, который регулирует болевые ощущения [24]. Патологическое возбуждение нервных клеток, запускающее мигрень, связано с наследственностью и физиологией, однако его причины полностью не определены до сих пор. Классификация и стадии развития мигрени Мигрень включена в Международную классификацию расстройств, сопровождающихся головной и лицевой болью МКГБ-3 третьего пересмотра 2018 г. Врачу общей практики достаточно поставить диагноз на первом уровне, т. Неврологи детализируют диагноз до второго и третьего уровня: Форма мигрени 1. Состоит из трёх фаз: 1. За несколько часов до боли проявляется сменой настроения, сонливостью, изменением аппетита, повышенной чувствительностью к внешним раздражителям свету, запаху, шуму. Эта стадия может отсутствовать, и тогда приступ начинается сразу со второй фазы. Пульсирующая боль в лобно-глазнично-височной области продолжительностью 4-72 часов с тошнотой, рвотой, бледностью. Повышенная утомляемость, плохой аппетит. Постепенное восстановление нормального самочувствия. Длительность несколько часов или дней 2. Состоит из пяти фаз: 1. Идентична первой фазе мигрени без ауры. Комплекс различных очаговых неврологических симптомов, связанных с непродолжительным снижением мозгового кровотока, не более 60 минут различаются в зависимости от формы мигрени. Классическая гемикрания боль в половине головы. В некоторых случаях может отсутствовать аура без головной боли. Уменьшение боли, рвоты и тошноты, глубокий сон. Нормализация самочувствия 2. Мигрень с типичной аурой Кроме возможной гемикрании отмечаются полностью проходящие нарушения: зрительные на оба глаза , сенсорные с одной стороны или расстройства речи. Аура может сочетаться с болью в половине головы или быть изолированной, без головной боли 2. Мигрень со стволовой аурой Кроме классической гемикрании имеется полностью проходящая стволовая симптоматика двоение в глазах, нарушение координации, двухсторонние сенсорные нарушения и т.
Названы продукты, провоцирующие мигрень Это твердые сыры, шоколад и красное вино. Вызывающие мигрень продукты перечислил врач-невролог Александр Комаров в интервью для News. По его словам, неприятное недомогание могут вызвать в том числе твердые сыры, шоколад и красное вино.
Для того, чтобы проверить какие продукты вызывают мигрень а в большинстве случаев основной причиной мигрени бывают именно продукты , необходимо проделать немалую работу. Но, как говорится, игра стоит свеч. Если удастся определить виновника столь мучительных болей и избавиться от них навсегда, просто исключив эти продукты из рациона — это огромная победа!
Продукты питания при мигрени
Однако совсем не значит, что стоит исключить напитки и продукты, вызывающие мигрень, из своего рациона. Гистамин, являющийся естественным компонентом нескольких продуктов, может вызвать мигрень, провоцируя воспаление. Среди продуктов, которые больные связывают с мигренью, прежде всего шоколад, сыр и цитрусовые. Но хочу также отметить: согласно наблюдениям, голод провоцирует головную боль чаще, чем еда или напитки».
Симптомы мигрени
- Правила комментирования
- Продукты, которые провоцируют мигрень | Энтеросгель
- Названы продукты, провоцирующие мигрень
- 8 продуктов, которые могут вызвать мигрень