Домой Обзор профессий Хостес: особенности профессии, обязанности, требования, необходимые качества личности, обучение, карьера. Где можно получить профессию хостес? Обязанности, выполняемые хостес, не требуют серьезного багажа знаний или длительного обучения. Разбираемся, чем занимается хостес в ресторане, какие стандарты работы и что входит в обязанности по этой должности. Как правило, персонал хостес может работать только в достаточно респектабельных и дорогих заведениях, для которых репутация подпольных борделей абсолютно неприемлема.
Хостес: роль и задачи, подробное описание работы
Хостес — это гид гостиницы, её лицо и представление. Чаще всего едва одетые девушки привлекают внимание гостей к рекламным стендам и выставленным товарам [1] [2]. Известен случай, когда организаторы конференции наложили штраф на участников из-за слишком открытой одежды хостеса [3].
В ресторанах распространена хостес консумация. Девушки хостес общаются с клиентами, подсаживаются к ним за столик, развлекают беседой, если общение доставляет клиенту удовольствие, он может заказать девушке еду, напитки. За этот заказ девушка хостес получает свой процент. Цель хостес консумации, как активной, так и пассивной — ненавязчиво заставить клиента делать дополнительные заказы. Консумация бывает алкогольная и безалкогольная, активная и пассивная. Активная — девушка сама выбирает клиента, подсаживается к нему и заводит беседу, если он не имеет ничего против. Она остается за столом, клиент делает для нее заказ. Хостес пассивной консумации — девушки не подходят к клиентам, а сидят за барной стойкой, на диванах или танцуют, улыбаются входящим мужчинам, в общем, привлекают к себе внимание, чтобы он пригласил за свой столик.
Устойчиво мнение, что хостес консумация напрямую связана и с интимным обслуживанием гостей. Это не так. Бывают заведения с подобным обслуживанием, но это обговаривается отдельно и заставить девушку никто не может. Напротив, многие заведения очень дорожат своей репутацией и строго следят за моральным обликом девушек хостес, в некоторых ресторанах водители развозят их по домам после работы. Лобби хостес - что это? Очень распространена профессия хостес в гостиницах. Во многих отелях есть лобби-бары, то есть бар, расположенный недалеко от рецепшена, практически на входе. Что значит хостес в лобби? Это девушка, работающая в лобби-баре. Она должна встретить гостей на входе и проводить к стойке регистрации, но главная задача хостес в данном случае - мило улыбаясь, предложить гостям отдохнуть с дороги в лобби-баре гостиницы, или, если у стойки очередь, администратор занят регистрацией, проводить гостей все в тот же лобби-бар, где «помочь» им сделать заказ.
Администратор хостес - кто это? Часто хостес совмещен с администрированием. Хостес админстратор — это не только сопровождающий гостей к столику в ресторане или к рецепшену в гостинице.
Если работа предстоит только в баре или ресторане, то часто все, что делает хостес, связано с работой и организацией взаимодействия официантов. Нужно сделать все, чтобы гость почувствовал себя максимально комфортно. Если хостес работает во время мероприятия, то часто занимается рассаживанием гостей по своим местам, а также выдает рекламные и другие материалы.
Иногда хостес нанимаются для разовых мероприятий и на встречи. Карьера и зарплата: на что живут хостес Несмотря на то что во время работы хостес взаимодействует с многими людьми, а рабочий день может быть ненормированным, их зарплата в основном небольшая. Минимальная зарплата по данным сервиса поиска сотрудников составляет примерно 15 тысяч рублей. Максимальная зарплата предлагается в Москве — 200 тысяч рублей.
Хостес Хостес — это сотрудник компании, который встречает гостей на входе в отелях, барах, ресторанах и на конференциях.
Описание профессии Хостес — тот самый человек, который встречает гостей на входе в заведение, узнаёт их планы и помогает сориентироваться. Хостес нередко называют лицом компании, и это действительно так. Работник отвечает за общение с посетителями, помогает поддерживать позитивную атмосферу.
Хостес: что это за профессия
Решение конфликтных ситуаций между гостями и персоналом ресторана. Довольно часто эту обязанность выполняет администратор или метрдотель. Общение с иностранными гостями. Зачастую ввиду языкового барьера многие иностранные гости чувствуют себя не комфортно в ресторане, этот барьер и должна убрать «хозяйка зала», знающая иностранные языки. Для каждого конкретного мероприятия эти обязанности могут отличаться, но лишь в некоторых пунктах. Теперь вы знаете про хостес и какие обязанности на них возлагаются в ресторане, какими личными качествами и внешними данными необходимо обладать.
Если такая работа вам нравится, подбирайте себе достойные условия работы и начинайте трудиться. В будущем хостес могут продвинуться по карьерной лестнице и занять должность более значимую в заведении. Хостес — плюсы и минусы Главная обязанность хостес — улыбаться, поэтому человеку неулыбчивому будет очень трудно на этой работе. Хостес обязанности не очень обширны и не требуют особых интеллектуальных усилий. В этой работе много плюсов — главный, это отсутствие материальной ответственности.
Если вы любите туфли на высоких каблуках и наряды — хостес для вас, но не забудьте — никаких кричащих цветов и огромных декольте, все предельно элегантно. Разностороннее общение тоже можно считать плюсом, однако не все посетители улыбаются в ответ, есть и такие, которые считают хостес чем-то вроде мебели, и тут начинаются минусы профессии — вы должны улыбаться всем, независимо от того приятен вам человек или нет, вы должны извиняться по поводу и без, за себя и за «того парня», а также всю смену проводить на каблуках на строго фиксированном рабочем месте и, даже если нет посетителей, вы не можете его покидать. Сколько зарабатывает хостес? Зарплата в объявлениях типа «работа хостес» начинается от 12000 — 15000 тысяч рублей, в зависимости от региона и класса заведения средняя зарплата хостес в Москве 25000-35000 тысяч. Если соискатель обладает хорошим знанием иностранного языка — это ощутимая прибавка к зарплате.
В ресторанах, гостиницах хостес может получать чаевые. Оплата производится либо раз-два в месяц, либо за смену от 2000 до 5000 тысяч — за смену часто платят за хостес выходного дня. Карьерные перспективы Чтобы стать хостес, достаточно отвечать заявленным требованиям и просто откликнуться на вакансию. Обучение зачастую проходит прямо на рабочем месте. Можно заранее пройти короткие курсы по основам и специфике профессии.
Они редко длятся более 2-4 недель. Разбег в зарплате у хостес может быть значительным. Он зависит от графика, направления, уровня квалификации специалиста. Начинающим молодым людям стоит приготовиться к тому, что на старте их заработок будет составлять 15-20 тыс. Со временем он поднимется до среднего уровня в 25-35 тыс.
В некоторых заведениях хостес дополнительно полагаются чаевые или проценты от выручки. Они могут составлять от 1 до 5 тыс. Хозяева залов обладают преимуществом перед другими сотрудниками — они постоянно на виду, не обременены тяжелой работой и следят за событиями в заведении. Это позволяет им быстро учиться и пользоваться открывающимися возможностями. При условии наличия у такого человека настойчивости, амбициозности и желания осваивать новые навыки, его шансы на карьерный рост очень высоки.
Главное, быть открытым и гибким, не бояться конкуренции и постоянно повышать свою квалификацию. Получить быстрое продвижение по карьерной лестнице и зарабатывать в десятки раз больше могут хостес, готовые работать за границей. В Египте, Турции и Южной Корее и многих европейских странах всегда рады видеть на позиции распорядителей зала людей со славянским типом внешности. Девушки-славянки особенно ценятся в странах Азии: здесь светлые волосы и глаза считаются очень красивыми. Такой хостес будет привлекать дополнительное внимание и большее количество посетителей.
Соответственно, и зарплата будет выше: средний ценник за услуги хостес в Европе — 3000 дол. Ответственный и трудолюбивый работник уже через полгода может претендовать на должность администратора заведения.
В ресторанах распространена хостес консумация.
Девушки хостес общаются с клиентами, подсаживаются к ним за столик, развлекают беседой, если общение доставляет клиенту удовольствие, он может заказать девушке еду, напитки. За этот заказ девушка хостес получает свой процент. Цель хостес консумации, как активной, так и пассивной — ненавязчиво заставить клиента делать дополнительные заказы.
Консумация бывает алкогольная и безалкогольная, активная и пассивная. Активная — девушка сама выбирает клиента, подсаживается к нему и заводит беседу, если он не имеет ничего против. Она остается за столом, клиент делает для нее заказ.
Хостес пассивной консумации — девушки не подходят к клиентам, а сидят за барной стойкой, на диванах или танцуют, улыбаются входящим мужчинам, в общем, привлекают к себе внимание, чтобы он пригласил за свой столик. Устойчиво мнение, что хостес консумация напрямую связана и с интимным обслуживанием гостей. Это не так.
Бывают заведения с подобным обслуживанием, но это обговаривается отдельно и заставить девушку никто не может. Напротив, многие заведения очень дорожат своей репутацией и строго следят за моральным обликом девушек хостес, в некоторых ресторанах водители развозят их по домам после работы. Лобби хостес - что это?
Очень распространена профессия хостес в гостиницах. Во многих отелях есть лобби-бары, то есть бар, расположенный недалеко от рецепшена, практически на входе. Что значит хостес в лобби?
Это девушка, работающая в лобби-баре. Она должна встретить гостей на входе и проводить к стойке регистрации, но главная задача хостес в данном случае - мило улыбаясь, предложить гостям отдохнуть с дороги в лобби-баре гостиницы, или, если у стойки очередь, администратор занят регистрацией, проводить гостей все в тот же лобби-бар, где «помочь» им сделать заказ. Администратор хостес - кто это?
Часто хостес совмещен с администрированием. Хостес админстратор — это не только сопровождающий гостей к столику в ресторане или к рецепшену в гостинице.
Занятие должности возможно без опыта, обучение осуществляется внутренними силами ресторана. Допустимо совмещать профессиональную деятельность с основной учебой. Помимо традиционных требований, предъявляемых к соискателям на позиции, требующие постоянного общения с клиентами: коммуникабельность, стрессоустойчивость, доброжелательность, грамотная речь и проч. Заработная плата зависит от уровня ресторана. Как правило, состоит из двух частей: фиксированного оклада и премий и чаевых. Сопоставима с окладом официантов. Возможности для карьерного роста ограничены. В большинстве случаев, хостес совмещает деятельность с обучением, поэтому рассматривает свою работу как временную.
Надо встретить гостя, помочь разобраться с винной картой, увлечь беседой, сделать времяпрепровождение приятным. Девушка хостес в ресторане обязана быть красивой, с хорошим макияжем и маникюром; одежда - элегантна, каблуки - высокие. Не обойтись без знания иностранного языка. Если клиент заказывает еду и напитки для хостес, это плюс. От того, насколько хозяйка интересна гостю, как долго задерживает его за столиком, зависят ее зарплата и «гонорар». Обязанности хостес На первый взгляд, очень просто встретить посетителей или участников мероприятия, создать комфортную обстановку, помочь организовать приятное времяпрепровождение.
Реальность же показывает: чтобы состояться в профессии, нужно быть хорошим организатором, иметь необходимые навыки и серьезную подготовку. Что делает хостес? В его обязанности входит: Идеально выглядеть, быть в хорошем настроении, улыбаться. Встречать гостей, сопровождать их. В кафе, ресторане помочь расположиться за удобным столиком, определиться с меню, при необходимости корректировать работу официантов. Не допускать дискомфорта для гостей мероприятия, четко знать программу мероприятия, быть радушным хозяином.
Хостес - что это за профессия, плюсы и минусы
Решение конфликтных ситуаций между гостями и персоналом ресторана Бронированием столиков для гостей в ресторане Карьерный рост хостес и штрафы за косяки Преимущества профессии хостес Как построить карьеру. Содержание статьи. За первые два месяца работы хостес я привезла домой ровно 4 млн вон (примерно 220 тысяч рублей).
Работа для девушек за рубежом.Что такое Хостес
Также хостес бронируют столики, распределяют гостей, а при большом наплыве посетителей помогают официантам. Главное, что входит в обязанности хостес, — встречать людей, не позволять им скучать и быть внимательной хозяйкой. В большинстве случаев, хостес совмещает деятельность с обучением, поэтому рассматривает свою работу как временную.
Хостес — визитная карточка мероприятия
Карьерный рост 6. Это гарантирует приток постоянных клиентов и увеличение прибыли. Но во время мероприятия никто не застрахован от форс-мажоров: неуклюжий официант пролил вино на платье посетительницы или внезапно выяснилось, что столик по ошибке забронировали дважды. Любая неприятная ситуация может стать конфликтом, испортившим заведению репутацию. Чтобы избежать этого и нужны хостес — работники зала, отвечающие за позитивную атмосферу и приятные впечатления для каждого гостя. История появления профессии Изначально слово «хостес» переводилось с английского как «гость».
Первые хостес выполняли работу современных стюардесс: встречали пассажиров, провожали к их местам, разносили еду и напитки. Постепенно хостес стали приглашать обслуживать не только самолеты, но и другие заведения и мероприятия. Современный мир сферы услуг предполагает, что ни один солидный ресторан, отель или выставка не может обойтись без распорядителя. Поэтому спрос на работников зала увеличивается ежегодно, но и требования к соискателям ужесточаются. Особенности работы Профессия хостес включает в себя ряд обязанностей: от встречи гостей до выполнения мелких поручений.
По сути хостес — администратор зала, отвечающий за атмосферу в заведении. В большинстве случаев на эту должность берут девушек, но в некоторые заведения, например, рестораны люксового уровня, на работу чаще нанимают парней.
Можно представить, какой сюрприз ждёт кавалера в конце свидания. Средний чек - не меньше 25 тысяч.
Как правило, скрепя сердце, мужчина оплачивает счёт, чтобы не выглядеть в глазах дамы жмотом. Но на случай, если всё же откажется выложить за лёгкий перекус баснословную сумму и начнёт скандалить, предусмотрено два варианта. Делать, конечно, она этого не будет. Только создаст видимость, чтобы сгладить конфликтную ситуацию.
Если же мужчина не способен оценить такой поступок, придётся применить «жёсткие» меры - на помощь позовут охранников заведения. Крепкие парни выбьют нужную сумму угрозами или силой. Для этого их сюда и приставили. А тем временем новая пассия незадачливого романтика должна как можно быстрее исчезнуть из поля зрения, упорхнув в соседний дом.
Ведь там, согласно легенде, она и проживает. Кстати, в какой именно подъезд, новенькой подскажут - он будет всегда открыт. На связь со своим кавалером она больше не выйдет, ведь ей надо будет заняться новой жертвой. В деле задействован весь персонал: фальшивые официанты, кальянщик и так далее… Марине и другим девушкам в этой мошеннической схеме отводилась главная роль - завлекать мужчин, ищущих знакомств с дамами в Интернете, приглашать их на свидание именно в это место, объясняя свой выбор очень просто: живу рядом, так будет удобно.
Работодатель разъяснила, как важно соблюдать меры предосторожности: выходить в Сеть можно только по «левой» симке, которую тебе выдадут, и, разумеется, под чужим именем. В аккаунте попросила разместить фото похожей девушки, которое всегда можно найти в открытом доступе. В полумраке кальянной различий никто не заметит. Моя собеседница оказалась совестливой и участвовать в этой афере не захотела ни за какие деньги.
Обращаться в полицию она не стала, так как считает, что доказать обман будет сложно. Да и не уверена, что действия работодателя, персонала и девушек-разводил носят криминальный характер. А вот нелицеприятный отзыв о заведении на его сайте она оставила. Правда, его тут же удалили.
Крейзи-меню заказывали? Наш корреспондент пообщался ещё с одной сотрудницей, работавшей хостес в одном из московских клубов. Эльвира рассказала о дополнительных услугах интимного характера, к которым склоняют девушек. А деньги были очень нужны.
Никакого представления о хостес я на тот момент не имела, даже официанткой никогда не работала. Но была рада, что меня без проблем взяли в престижный клуб. Обязанности несложные - хорошо одеваться, встречать гостей, брать плату за вход, провожать до столика. Основной доход составляют чаевые и проценты от продаж.
Мне сказали, что это место посещают щедрые посетители, так как оно считается модным у столичных мажоров, нередко здесь бывают иностранцы. Помимо вкусной еды, в заведении предлагают хорошую развлекательную программу: караоке и выступление кабаре. На работу я приезжала в семь часов вечера. Прямо в клубе мне делали макияж и причёску.
Здесь такая услуга предоставляется бесплатно. Говорят, в других подобных заведениях за неё вычитают из заработка. С непривычки проводить всю ночь на высоких каблуках оказалось настоящим испытанием - клуб закрывается в шесть утра. Но можно было договориться на условную половину смены - до двух часов ночи.
Хостес — это гид гостиницы, её лицо и представление. Чаще всего едва одетые девушки привлекают внимание гостей к рекламным стендам и выставленным товарам [1] [2]. Известен случай, когда организаторы конференции наложили штраф на участников из-за слишком открытой одежды хостеса [3].
Скорее всего, в городе идут проверки. Конечно, если на улице к вам подойдёт полицейский и попросит ваш паспорт, вы легко можете сказать, что вы турист — и вам ничего не будет. Но также они могут доставить вас в участок для выяснения неких обстоятельств. Заграничный паспорт всегда должен быть при вас, берите его собой на работу и прогулку. На работе не разбрасывайте свои личные вещи: туфли, одежду, косметику первыми замечает миграционная служба.
Если вам удастся сбежать, то по количеству оставленной обуви и её размерам работники службы посчитают, сколько девушек было в клубе, и могут вернуться. Вещи закрывайте в шкафчики либо, если их нет — в отдельный пакет. Соберите сумку. В ней всегда должны лежать: загранпаспорт, мобильный телефон, деньги. Это нужно для того, чтобы в случае чего вам не пришлось терять время зря: вы просто схватите сумку и убежите прочь. Изучите выходы из клуба: найдите чёрные выходы, выходы на крышу, запасные выходы и помещения, в которых можно закрыться. Лучше всего иногда репетировать «побег», чтобы всё было слаженно и не случилась давка. Меньше поддавайтесь панике!
Если паникуете, паникуйте по направлению к выходу! Итог Улетая хостес в Южную Корею, вы должны чётко осознавать, что данная работа нелегальная. Также вы должны понимать, что проверки происходят нечасто, и упускать шанс хорошо подзаработать не стоит. Не накручивайте себя и не думайте постоянно о том, что вас депортируют, как говорится —«плохие мысли материализуются».
Вакансия хостес — что это такое простыми словами, умения, навыки
Иногда на эту вакансию подбирают мужчин и женщин старше 35 лет. Всё зависит от специфики заведения и возрастного контингента посетителей. Желающие получить это место должны соответствовать следующим параметрам: опрятный внешний вид, приятный голос, чёткая дикция и грамотная речь; умение ладить с людьми и сглаживать «острые углы» в отношениях; знание хотя бы одного из иностранных языков на разговорном уровне; человеколюбие и отзывчивость; улыбчивость и сохранение присутствия духа в любых ситуациях; устойчивость к стрессам и хорошее физическое состояние; гибкость мышления, острая память и умение быстро принимать решения. На месте хозяина отеля часто хотят видеть человека с высшим образованием и со стажем работы в области управления персоналом. Если он имеет удостоверение о прохождении дополнительных курсов, связанных с вакансией хостес, то это станет большим преимуществом для соискателя. Плюсы и минусы направления Большим подспорьем является то, что молодёжи предоставляется шанс начать карьеру с нуля. Есть возможность изучить всю специфику работы заведения и выстроить удачные деловые отношения на рабочем месте. Общаясь с разными людьми, легко завести выгодные знакомства. В дальнейшем из этого можно извлечь пользу. При достаточной сноровке и старании можно зарабатывать приличные деньги и быстро получить повышение по службе.
В большинстве случаев эта должность не несет за собой материальной ответственности. К отрицательным факторам относится то, что не каждый человек способен быть приветливым со всеми клиентами подряд. Не все могут выдержать длительное пребывание на работе на высоких каблуках, или передвигаться в неудобной одежде.
Хостес также должны отличаться хорошими организационными навыками, чтобы эффективно контролировать посадку и заботиться о потоках гостей. Улыбка и личная привлекательность необходимы, чтобы создать положительное первое впечатление и установить доверительные отношения с клиентами.
Работа хостес имеет свои нюансы, требующие внимания и профессионализма. Важно научиться эффективно общаться с различными клиентами, учитывая их потребности и предпочтения. В случае конфликтных ситуаций или недовольства клиентов, хостес должны быть готовыми дипломатично разрешить проблему и обеспечить высокий уровень сервиса.
В задание хостес входит встреча гостей на больших выставках и конференциях, ресторанах, отелях. Уже в средние века слово перешло в английский язык как hostess в значении принимающий гостей, и, наконец, в конце XX века слово вошло в русский язык. Источник: Викисловарь Делаем Карту слов лучше вместе Привет!
Описание профессии Хостес — тот самый человек, который встречает гостей на входе в заведение, узнаёт их планы и помогает сориентироваться. Хостес нередко называют лицом компании, и это действительно так. Работник отвечает за общение с посетителями, помогает поддерживать позитивную атмосферу. На позицию хостес отбирают доброжелательных и коммуникабельных молодых девушек, реже юношей, с хорошо поставленной речью.
Чем занимается хостес в ресторане
это хостес, но не все понимают, что это такое, что в ходит в обязанности и чем они занимаются. Средняя зарплата хостес в Москве за 2023 год составила приблизительно 55 тысяч рублей, а в других крупных городах России – 45 тысяч рублей. Наличие хостес это не просто показатель престижа компании, это еще и действительное удобство для всех гостей и клиентов. Обозначим ключевые обязанности хостес в зависимости от места его работы.
Чем занимается хостес и как начать карьеру
- Профессия хостес: кто это, обязанности и отзывы
- Хостес: роль и задачи, подробное описание работы
- Ключевые функции
- Хостес — Википедия
- Хостес: что это за профессия и как им стать