Мартини Асти — это сладкое игристое вино, поэтому слишком приторные десерты с ним не очень удачно сочетаются. Мировая премьера нового дизайна Martini Asti прошла в июле в России – ведь именно российское представительство Martini выступило с инициативой усовершенствования бутылки этого игристого вина. Особенности Мартини Асти: выраженный сладкий вкус, в букете присутствуют яблочные, апельсиновые, медовые и цветочные нотки, а также искристый аромат свежего винограда. Купить Игристое вино Мартини Асти,, белое, сладкое, страна – Италия, от производителя Bacardi Martini, цена в Москве и Санкт-Петербурге.
Вино игристое белое сладкое «Мартини Асти» 0.75
Асти Asti Martini, 187 мл. Мировая премьера нового дизайна Martini Asti прошла в июле в России – ведь именно российское представительство Martini выступило с инициативой усовершенствования бутылки этого игристого вина. Более известное Асти Мартини относится к категории DOCG, высшей в итальянской классификации. Купить Игристое вино Мартини Асти,, белое, сладкое, страна – Италия, от производителя Bacardi Martini, цена в Москве и Санкт-Петербурге. These are the top 25 Italian Asti wines as rated by Vivino users in Russia recently. Вино из винограда сорта Белый Мускат, собранный на виноградниках категории "Асти".
Asti Martini – неповторимое итальянское шампанское
Или подобные сладкие игристые вина с небольшим содержанием алкоголя просто не для вас. Что касается этой бутылочки Martini Asti, то все при ней: обозначения DOCG, подтверждающего «гарантированное и контролированное происхождение». Подробнее об этом всем мы писали в отдельной статье, посвященной игристым винам Asti. Не будем тут отдельно останавливаться. Из важного: это сладкое вино с очень немалым количеством сахара в 75-90 грамм на литр. То есть в данном случае в этой бутылочке 15-18 грамм сахара столовая ложка без горки. Еще Мартини Асти слабо алкогольное, если сравнивать с остальными винами. Напиться им непросто, если вдруг такую цель поставили перед собой. Произведено по классике из сорта винограда Белый мускат. Дальше идет стандартная информация, которая нам не особо и интересна.
Лучше давайте пробовать. Вкус и аромат сладкого игристого вина Martini Asti DOCG И вот в бокале появляется светло-золотистое, даже соломенного цвета игристое вино с немалой «шапкой» из пузырьков, которая, впрочем, быстро исчезает.
Популярные бренды На рынке вина Асти выделяются 15 крупных винокуренных заводов Пьемонта. Все из них производят широкий ассортимент виноградных напитков с различными наименованиями. Примерно каждые 8 из 10 бутылок шампанского Асти изготавливаются этими 15-ю компаниями.
Вкус сладкий с ароматом яблок, мёда, цитрусовых и персиков. Цвет светло-соломенный. Mondoro Asti — изысканное шампанское, имеющее множество международных наград. Сладкий привкус оттеняется ароматами ананаса, персика, груши и цветочно-медовыми нотами. Цвет соломенно-золотистый.
Tosti Asti — «шипящее» вино компании Тости, имеющей многовековую историю. Вкус сладкий, сбалансированный с ароматом груш и глицинии. Цвет светло-соломенный с золотистыми проблесками. Cinzano Asti — восхитительное шампанское заново набирающей популярность компании Чинзано. Вкус нежный с легкими следами меда и душистых трав, оттененный запахом цветущей акации, шалфея, ванили и дыни.
Цвет бледно-золотистый. Gancia Spumante Asti — шампанское из муската белого, произрастающего в городе Канелли Canelli. Вкус яркий с нотами фруктов, шалфея и меда. Цвет золотисто-соломенный. Fontanafredda Asti — отличное шампанское с названием Гэлерей Galarej от компании Фонтанафредда.
Вкус плотный с долгим клубничным послевкусием. Отличается нотами боярышника, спелых фруктов и розмарина. Цвета соломы со слегка зеленым оттенком. Riccadonna Asti — полноценный игристый напиток со свежим, слегка сладким вкусом. Имеет фруктово-цветочные ноты и бледно-соломенный цвет.
Вкус не приторно сладкий с типичным ароматом белого муската. Цвет соломенный с искрящимися золотистыми тонами. Santero Asti — шампанское компании Сантеро, специализирующейся на выпуске не только игристых, но и классических вин. Вкус свежий с ароматом яблок и пряностей. Цвет соломенно-желтый.
Имеет сбалансировано сладкий вкус с нежнейшим послевкусием. Цвет светло-золотистый. Производственный цикл Технология производства шампанского Асти практически одинакова во всех компаниях, выпускающих напиток категории DOCG. Изготовление таких продуктов строго регламентировано. Мартини Асти — отличный пример высочайшего качества.
Сегодня процесс его получения является результатом традиций виноделия Пьемонта и новейших исследований в этой области. Мы рассмотрим путь игристого вина от лозы до бокала. Виноградная лоза Шампанское Асти рождается из винограда сорта «Белый мускат». Особенности лозы усиливаются в зависимости от климатических факторов и свойств почвы. Производственная зона находится преимущественно в провинции Асти и частично в Кунео Cuneo и Алессандрии Alessandria.
Ценные ароматические вещества накапливаются в последние недели перед сбором урожая и достигают максимального уровня в первые дни сентября. В этот период начинают собирать виноград. Все операции проходят вручную, чтобы сохранить целостность ягод и передать их аромат напитку нетронутым. Получение сусла Мускат белый после сбора сразу же отправляется в цех отжима, где он превращается в сусло в больших резервуарах. Сырье после фильтрации от ненужных примесей прессуют мягким методом, называемым «soffice».
Сусло, получаемое таким образом, охлаждается до низких температур чуть выше нуля , чтобы избежать начала нежелательного брожения. Брожение Следующий этап жизненного цикла шампанского Асти — это брожение. Охлажденное сусло доводят до температуры примерно 20 градусов и добавляют дрожжи. Будущее игристое вино бродит в автоклавах — закрытых сосудах под давлением. В них углекислый газ побочный продукт процесса улавливается и растворяется в вине.
Именно он является источником пузырьков в напитке. Этот способ называется методом Мартинотти по имени его создателя. Хотя за пределами Италии его именуют «методом Асти». После фильтрации от дрожжей его разливают в условиях абсолютной микробиологической стерильности. Мартини Асти DOCG, полученное по приведенной технологии, сохраняет все особенности аромата винограда «Белый мускат», насыщая его богатым вкусом и яркостью сладкого игристого вина.
Кафедральный собор Красивый пример искусства готики, Кафедральный собор Асти посвящен Богоматери.
Во многом на столь высокий статус повлиял объем продаж, сделавший производителя одним из крупнейших налогоплательщиков Италии. Особенности производства Страной-производителем игристого вина Мартини Асти была и остается Италия. В ее северной части расположен живописный регион Пьемонт. Гористая местность, большую часть года освещенная солнцем, лучше всего соответствует требованиям выращивания винограда сорта Мускат. Этот виноград собирают на пике зрелости, что делает вкус напитка глубоким и многогранным. Виноградный сорт Мускат выращивался еще в Древнем Риме. Вина из него получались особенно ароматными и отличались ярким сладким вкусом. Оставшиеся стадии производства также протекают при пониженной температуре. На конечном этапе происходит микрофильтрация и последующий розлив вина по бутылкам.
Именно сложность технологии позволяет получить на выходе продукт с отменными вкусо-ароматическими свойствами. Игристое или шампанское? Один из вопросов, который задают себе любители алкогольных напитков: считать Мартини Асти шампанским или это игристое вино? Конечно, законодательство предусматривает ограничения, ведь называться шампанским может лишь вино, изготовленное в провинции Шампань. Но между этими напитками есть серьезные различия: Сырье — при производстве шампанского Мускат не используется, в то время как для Асти он подходит идеально, придавая напитку характерный фруктово-цветочный аромат с медовым привкусом. Производство — классическое шампанское проводит стадию вторичного брожения находясь в бутылке, а у игристого Мартини Асти этот процесс протекает в металлических бочках. Содержание сахара — Асти производится из винограда сладкого сорта, из-за этого игристое вино приобретает особые вкусо-ароматические характеристики. Шампанское же в большинстве случаев сухое или даже очень сухое, производится из винограда сортов Шардоне или Пино Нуар, выращенного на почвах с низкой кислотностью. Стоимость — дешевым настоящее французское шампанское быть не может, долгое время его стоимость была гораздо выше, чем у Асти. Но в силу популярности последнего, цена на бутылку заметно выросла, хотя осталась более выгодной с экономической точки зрения, чем на аналогичную емкость французского производства.
Наиболее близким по вкусовым характеристикам к французскому шампанскому находится Martini Brut — сухое игристое вино итальянского бренда. Состав и характеристики Виноград служит единственным сырьем, участвующим в производстве Мартини Асти, присутствие примесей или сахара в составе не допускается. Основные характеристики Мартини Асти: Калорийность — 80 кКал на 100 мл. Тип — сладкое. Вкусовая композиция — сладкая с легкой терпкостью. Присутствует привкус цитрусов, яблочного сока, персика, меда. Ароматическая композиция — фруктовыая с цветочными нотами. Регион — Пьемонт.
Это позволит понять, стоит ли затем брать уже 0,75 л 750 мл на какой-то праздник. Или подобные сладкие игристые вина с небольшим содержанием алкоголя просто не для вас.
Что касается этой бутылочки Martini Asti, то все при ней: обозначения DOCG, подтверждающего «гарантированное и контролированное происхождение». Подробнее об этом всем мы писали в отдельной статье, посвященной игристым винам Asti. Не будем тут отдельно останавливаться. Из важного: это сладкое вино с очень немалым количеством сахара в 75-90 грамм на литр. То есть в данном случае в этой бутылочке 15-18 грамм сахара столовая ложка без горки. Еще Мартини Асти слабо алкогольное, если сравнивать с остальными винами. Напиться им непросто, если вдруг такую цель поставили перед собой. Произведено по классике из сорта винограда Белый мускат. Дальше идет стандартная информация, которая нам не особо и интересна. Лучше давайте пробовать.
Игристое вино Martini
Такое различие по степени сладости обусловлено, особенностями использованных при приготовлении этих напитков сортов винограда. Martini Asti изготавливают из винограда сорта Мускат, в то время как для классического французского шампанского используют виноград сорта Пино-Нуар или Шардоне, более адаптированные для известняковых почв Франции. Разнятся и технологии изготовления Martini Asti и шампанского. При изготовлении шампанского процесс вторичного брожения происходит в стеклянных бутылях, а вторичное брожение Martini Asti проводят в эмалированных либо стальных чанах.
Эта технология носит название Metodo Charmat-Martinotti, и о ней мы расскажем отдельно. Еще одно отличие напитков это цена. Французское шампанское стоит значительно дороже Martini Asti, хотя популярность последнего тоже сказалась на его цене в сторону удорожания.
Однако если за бутылочку элитного французского шампанского придется отдать около 2000 евро, то бутылочка Martini Asti обойдется в 1600 рублей. Технология приготовления Martini Asti Сбор винограда Сбор винограда производят вручную в первые сентябрьские дни, когда ценные ароматические вещества, содержащиеся в ягодах, достигают своего максимума. Благодаря специфическому составу почвы, бархатному солнечному климату Пьемонта, и расположению виноградников на уровне 200 — 400 м над уровнем моря получается сырье, из которого приготавливают уникальное по своим вкусовым качествам игристое вино.
Подготовка Сусла Сразу после сбора виноград направляют в цех отжима, где из него в больших стальных резервуарах приготавливают сусло. Сырье сначала фильтруют, а потом прессуют особым мягким методом. При этом выделяющийся углекислый газ улавливается и растворяется в вине.
Фильтрация и розлив После завершения ферментации сусло подвергают микрофильтрации и разливают по бутылкам в условиях абсолютной стерильности. Довольно необычно для российского потребителя выглядит тот факт, что производитель разливает Martini Asti в бутылки емкостью 0,2 л, 0,375 л, 0,75 л и 1,5 л. Что касается бутылочек емкостью 0,2 л, переливать из них вино в фужеры необязательно.
Достаточно опустить соломинку внутрь бутылочки и потягивать напиток, наслаждаясь его изысканным вкусом. Чем закусывать Martini Asti В качестве закуски к Martini Asti отлично подойдут сыры, салаты, пряные с большим количеством специй, но не острые азиатские блюда, не сладкая выпечка, а также десерты, фрукты, ягоды, орехи.
Это один из самых старых и знаменитых сортов винограда, возделываемый еще древними греками и римлянами. В Средние Века этот виноград возделывался только в самых лучших и богатых виноградниках, и сладкое вино из него очень ценилось. В отличие от большинства шампанских, вино, получаемое из этого винограда — сладкое, с изысканным фруктовым букетом. Важное значение имеет и климат в течение всего сезона созревания винограда. Именно богатые солнцем склоны холмов Пьемонта область Асти — идеальное место для выращивания винограда Белый Мускат. В незабываемом фруктовом букете Martini Asti наиболее заметны нотки аромата яблок, персиков, цитрусовых, шалфея, лаванды, мяты, бергамота, фиалок, липы и жасмина.
В наши дни он активно употребляется как в чистом виде, так и в составе миксов и коктейлей. Преимущественно используется в качестве аперитива, но может подаваться и во время еды. За длительный срок истории напитка возникали все новые и новые его модификации, что в итоге привело к созданию своеобразной типологизации видов Мартини Martini. В ее основу были положены как характерные особенности состава, так и уровень содержания сахара и алкоголя, присущие тому или иному сорту продукции итальянской фирмы. Также Martini производит игристые вина, которые славятся своим вкусом, ароматом, деликатными и веселыми пузырьками.
Они подходят для любых праздников и для того, чтобы сделать будни чуточку краше.
По стоимости — игристое вино «Мартини Асти» представляет собой более экономичное удовольствие, чем натуральное французское шампанское. Но известность напитка значительно увеличила его стоимость, так что нередко этот вид алкоголя продается по более высоким ценам. Он является одним из самых старых, а также известных сортов винограда, который возделывался еще в эпоху древних римлян и греков. В период Средневековья Белый Мускат могли выращивать только самые лучшие и богатые виноделы, напиток из него обладал высокой ценностью. В отличие от большинства видов шампанского, вино, производимое из этого сорта, получается очень сладким и ароматным. Чтобы получить оптимальный урожай винограда, его необходимо выращивать на почвах с определенным составом на высоте от 200 до 400 метров выше уровня моря. Немаловажны также и климатические условия на протяжении всего сезона созревания винограда. Солнечные склоны холмов области Пьемонт как нельзя кстати подходят для выращивания именно этого сорта, не зря ведь они являются исторической родиной этой винной продукции.
Естественная сладость напитка обусловлена присутствием в его составе только природного виноградного сахара. С этой целью вино производят из самых сладких сортов винограда, содержание сахара в котором превышает 80 грамм на один литр сока такие показатели позволяют создать шампанское с крепостью примерно в 12 градусов. Главное отличие «Мартини Асти» — сохранность в нем фруктового букета.
Вино игристое белое сладкое «Мартини Асти» 0.75
Асти Asti Martini, 187 мл. Лучше всего наслаждаться Asti Martini в чистом виде без закусок, но если вы ищите идеальное сопровождение, то рекомендуем вам отдать предпочтение шоколаду, фруктам, сладким десертам и сырам. Не упустите возможность попробовать это изысканное игристое вино Martini Asti DOCG case Sequins, чтобы создать особенную атмосферу на любом празднике или мероприятии. Асти Asti Martini, 187 мл. Шампанское MARTINI ASTI, MARTINI (Алкоголь) — Рекомендуем! Прочитайте 20 реальных отзывов и напишите свой.
Игристое вино Asti
Игристо-белое сладкое вино Asti от торговой марки Martini -один из лидеров на мировом рынке игристых вин. our Asti Spumante sparkling wine. В бутике «Ви Ти Си» купить игристое вино Мартини Асти 0.750 литра (Martini Asti 0.750 L) выгодно по цене 1563.23 руб. Пробовать мы будем целых 4 экземпляра Martini: Martini Asti, Martini Brut, а также Martini Prosecco и Martini Prosecco Rose, то есть самые популярные позиции в линейке игристых вин Martini. это известный во всем мире моносортовой напиток. Мартини,узнаваемый бренд,качество на высоте,только его рекомендую из линейки Асти.
Нейтральные отзывы
- Где производится Мартини Асти
- Игристое вино Мартини Асти, белое, сладкое, 0.187л
- Пробую все игристые вина от Martini: в чем их особенность и стоит ли их брать
- Мартини Асти: цена и описание шампанского
Достопримечательности Асти: список, фото и описание
Мартини Асти – сладкое вино с множеством мелких пузырьков, сохраняющее аромат свежего винограда, обогащенного легкими фруктовыми нотками. Вино игристое сладкое белое Мондоро Асти 7,5% 0.7л. Технология производства Мартини Асти ничем не отличается от других разновидностей Asti, выпускаемых по технологии DOCG.
Вино игристое белое сладкое «Мартини Асти» 0.75
Видимо поэтому стоимость шампанского "Мартини Асти" заметно ниже, чем у классического французского игристого вина. "Martini" Asti с удовольствием составит Вам компанию, поделится своим лёгким игристым настроением и множеством озорных весёлых пузырьков, так стремительно рвущихся на свободу! В бутике «Ви Ти Си» купить игристое вино Мартини Асти 0.750 литра (Martini Asti 0.750 L) выгодно по цене 1563.23 руб. our Asti Spumante sparkling wine. Игристо-белое сладкое вино Asti от торговой марки Martini -один из лидеров на мировом рынке игристых вин.
Цена закупки
- "Мартини" Асти, 750 мл
- Top 25 Italian Asti wines in Russia right now
- С чем пить мартини асти — Oh Italia
- Вино Asti — чем отличается шампанское Асти от других игристых вин? Особенности, сочетания, история
Появились вопросы?
| Игристое вино Martini Asti — отзывы. Негативные, нейтральные и положительные отзывы | Вино игристое сладкое белое Мондоро Асти 7,5% 0.7л. |
| Мартини Асти: итальянское игристое, которое влюбляет в себя с первого раза | это итальянское игристо-белое сладкое вино, которое ценится среди виноманов своим уникальным вкусом и ароматом. |
"Мартини Асти"
- Отрицательные отзывы
- Федеральный реестр алкогольной продукции
- В Роскачестве заявили о претензиях к брендам Martini Asti и Mondoro Asti
- В Роскачестве заявили о претензиях к брендам Martini Asti и Mondoro Asti
- Шампанское Мартини Асти: история, современное производство, виды
- Игристое вино Asti