Салат Здоровье с морковью свеклой капустой и йогуртом. Салат из молодой капусты занимает одно из первых мест в списке рецептов с молодыми овощами в главной роли. Салат с капустой и морковью с майонезом: Капусту лучше брать молодую, в ней больше сока, что отлично скажется на вкусе блюда.
Салат из капусты с морковью и чесноком
В конце заправляем маслом и все — салат из капусты и моркови готов, можно звать всех в столовую Автор: Виктория С. Салат из капусты с морковью со сливочной заправкой Продолжая тему капустных салатов хочу предложить вам один из любимых нами вариантов. Он очень хорошо подходит к шашлыкам. Рекомендую попробовать. По желанию можно добавить тертое на терке кисло-сладкое яблоко. Состав салата:.
В Америке, например, он называется коул-слоу, состоит из тех же ингредиентов, заправлять его можно не только сметаной, но также йогуртом с добавлением горчицы, майонезом. Подают витаминный салат обычно как гарнир к мясным блюдам или жареной курице. Салат из капусты можно есть на завтрак, это очень полезно и вкусно.
Пошаговый рецепт Шаг 1 Капусту шинкуем очень мелко. После чего посолить, потереть руками.
Оставляем остывать и переходим к овощам.
Капусту шинкуем, морковь трем на крупной терке, а перец режем соломкой, предварительно убрав семечки и срезав белые перегородки. Тщательно перемешиваем овощи и складываем их в подходящую тару. Салата, приготовленного из указанного количества ингредиентов хватит, чтобы наполнить 1 банку объемом 1 литр и 1 банку на 0,5 литра.
Стерилизовать банку не нужно, это всего лишь промежуточная емкость для удобства готовки. С тем же успехом можно использовать пластиковый пищевой контейнер.
Самый вкусный вариант салата получается из молодых овощей, но, в принципе, эту закуску можно готовить на протяжении всего года. Капусту для салата нужно очистить от верхних загрязненных листочков, а потом тонко нашинковать. Можно работать обычным ножом или использовать специальную шинковку. Если капуста молоденькая, то дополнительной обработки её не требуется. А вот овощи зимних сортов нужно перетереть руками с солью, чтобы капуста стала мягче. Морковь нужно очистить и хорошо промыть. Измельчать корнеплод лучше всего на терке с отверстиями среднего размера. Помимо основных компонентов в салат можно добавлять и другие овощи.
Это может быть болгарский перец, свежие огурцы, консервированная кукуруза и горошек. Очень важно приготовить вкусную заправку. Чаще всего, этот салат заправляют растительным маслом с уксусом и сахаром. Но можно использовать майонез или соусы на основе сметаны. Интересные факты: всего 100 гр. Кроме того, в листовом овоще содержится редкий витамин U, который предотвращает развитие болезней желудка и кишечника. Рецепт классический «как в столовой» Существует немало вариантов классической закуски. Но прежде, чем экспериментировать, стоит попробовать базовый рецепт салата, главными компонентами которого являются капуста с морковью, приправленные соусом с уксусом. Способ приготовления: Капусту мелко нарезать, уложить в кастрюлю, тщательно помять руками. Добавить соль и уксус, еще раз перемешать ингредиенты.
Поставить кастрюлю на плиту и прогреть ее содержимое в течение 2-3 мин. Пока капуста остывает, измельчить морковь можно нарезать или натереть. Смешать все компоненты, добавить сахар и влить масло. Дать закуске настояться — пропитавшись она будет намного вкуснее. Настаиваться блюдо может в холодильнике или другом прохладном месте часа два. После этого его можно пробовать. Обратите внимание! При образовании в салате большого количества сока, его надо аккуратно слить.
Пикантный салат из капусты, моркови и огурца (по-корейски)
| Салат из свежей капусты и моркови (как в столовой) | Капуста белокочанная — 600 г, свежий огурец — 1 шт, морковь — 1 шт, растительное масло — 3 ст. л., петрушка (зелень) — 1 пучок, сахар — 1 ч. л., соль — 1/2 ч. л. Чтобы приготовить салат из свежей капусты с огурцами и морковью. |
| Весенний салат из капусты и моркови — быстрые и вкусные рецепты | Салат с капустой и морковью предполагает использование ограниченного количества ингредиентов. |
Салат из капусты «как в столовой» и не только
Вариант капустного салата с морковью готовят в США, Швеции и Британии, но там его заправляют майонезом и иногда сдабривают тертым сыром. Большинство капустных блюд в своей рецептуре имеют уксус, но этот продукт не всем полезен, и чтобы приготовить салат из капусты и моркови без уксуса, нам понадобятся следующие компоненты. Осенний салат из капусты, редиса, моркови и шпината.
Салат из капусты как в столовой (очень вкусный рецепт с уксусом)
Приготовить вкусное блюдо 'Салат из капусты и моркови' по пошаговым рецептам на В салатник перекладывают овощи, подсаливаем и мнём прямо руками, чтобы салат был сочнее. Приготовьте вкусный хрустящий салат по-корейски из моркови, капусты, огурца и чеснока. нарезать мелко свежий укроп Вкусный «Витаминный» салат из капусты огурца и моркови готов.
Самые лучшие рецепты салата из свежей капусты: классические пошаговые с фотографиями
Вот, методом импровизации получился такой рецепт. На одно кило капусты нужно морковки, столовая ложка сахара, да столовая ложка соли и пол-литра воды. Собственно, дальше все просто. Шинкуем капусту и морковь, перемешиваем.
Заливаем рассолом из воды, соли и сахара. Перекладываем в банку, накрываем капроновой крышкой с дырочками, что газ выходил и прячем в холодильник. Через пару дней уже можно есть.
Получается не менее аппетитно и очень вкусно. Уксус мне нельзя по состоянию здоровья.
И оставляем на 15 минут. За это время трем морковку на крупной терке.
Всыпаем морковь в компанию к капусте, всыпаем сахар и вливаем уксус. Насчет сахара, если не любите — кладите поменьше, но вообще он нужен для вкуса, чтобы сбалансировать кислинку уксуса и соль. И именно он придает этому салату знакомый, «столовский» вкус. Очень хорошо перемешиваем содержимое миски.
Вливаем подсолнечное масло и еще раз перемешиваем. Лучше использовать нерафинированное, ароматное масло. Его раньше повсеместно использовали в столовых и закусочных, потому что оно было более дешевым. Это тоже вносит свою ностальгическую нотку советского общепита.
Ставим в холодильник на 30 минут.
Шаг 3 из 4: Сюда же добавить репчатый лук, нарезанный тоненькими полукольцами, и измельченный чеснок. Шаг 4 из 4: Влить в овощной салат растительное масло, посолить и поперчить по вкусу, добавить сахар и уксус. Тщательно салат перемешать, накрыть посуду пищевой пленкой и поместить в холодильник на 1-2 часа.
Можно воспользоваться теркой для корейской моркови. Положите капусту и морковь в миску и несколько минут помните их руками для того, чтобы капуста пустила сок. Это сделает салат вкуснее и сочнее.
После этого добавьте уксус, соль и сахар. Хорошенько перемешайте. Затем, влейте растительное масло, перемешайте и поставьте в холодильник на пол часа. В холодильнике салат настоится и пропитается ароматами, овощи немного замаринуются и приобретут ту самую, любимую кислинку. Подавайте с зеленью к основным блюдам на обед или ужин. Салат из свежей капусты с морковью и майонезом Следующая вариация салата так же вкусна, но чуть более калорийна.
Салат с капустой и морковью и майонезом
Далее нужно ее посолить и примять. Шинкуем морковку длинными соломками и перетираем ее с красным и черным перцем, а также добавляем соль. Помещаем морковку в глубокую пиале, поливаем ее соевым соусом и даем настояться около 15 минут. Нарежем пока то лук полукольцами. Поджарим его на растительном масле до образования золотистой корочки. Берем свинину и нарезаем ее тонки брусочками.
Ставим сковородку на огонь, и выкладываем в нее нарезанную свинину.
Измельчить их теркой. Капусту тоненько нашинковать. Можете делать это ножом или специальной теркой для шинковки.
Ее нужно немного присолить и бережно обмять руками. Так она будет сочнее, пустит сок, но, при этом, останется хрустящей. Брокколи разделить на соцветия и мелко их нарезать. Мелко нарубить и зелень.
А в отдельной миске смещать горчицу, сметану и майонез. Посолить и приправить на вкус. Соус со сметаной нужно использовать только в тех случаях, если вы готовите салат для немедленного поедания. Если же заблаговременно, часа за 2-3 до подачи, лучше сметану из списка убрать, заменив ее количество дополнительными ложками майонеза 4.
Все овощи соединить в одной таре. Посыпать зеленью и заправить соусом. Блюдо готово к подаче. Быстрый салат с капустой, морковью, чесноком и копченой колбасой Пикантная копченая колбаска прекрасно сочетается с хрустящими овощами в этом салате.
Можно приготовить его к обеду или на праздничный стол. Ингредиенты: 100 грамм кукурузы из банки 100 грамм морковки свежей Соль, меленый перчик на вкус Пару долек чеснока, на вкус Зелень по вкусу Приготовление: 1.
Салат из капусты готовят во многих странах. В Америке, например, он называется коул-слоу, состоит из тех же ингредиентов, заправлять его можно не только сметаной, но также йогуртом с добавлением горчицы, майонезом. Подают витаминный салат обычно как гарнир к мясным блюдам или жареной курице. Салат из капусты можно есть на завтрак, это очень полезно и вкусно. Пошаговый рецепт Шаг 1 Капусту шинкуем очень мелко.
Шаг 2. Тем временем трем морковь на крупной терке.
Я же решила натереть ее на терке для корейской моркови, так она получается ровной и более красивой. Шаг 3. Через 15 минут достаем нашинкованную капусту из холодильника, добавляем к ней натертую морковь, 1,5 ст. Для этого возьмите 1 часть эссенции и 7 частей воды, размешайте. Шаг 4. Заправленный салат еще раз перемешайте и отправьте в холодильник еще на 3-4 часа. За это время капуста впитает в себя уксус, и станет именно тем блюдом, которое мы привыкли кушать в столовой. Нежный и быстрый салат из свежей капусты со свежим огурцом Приготовьте сочный салат из свежих ранних овощей. Он получается нежным, благодаря одному секрету, о котором вы узнаете, прочитав рецепт.
Ингредиенты Огурец — 300 г 1 шт.
Салаты из свежей капусты — 17 простых и вкусных рецептов
Классический витаминный салат состоит из капусты, моркови, уксуса, масла, соли и сахара. Смешайте капусту, морковь, огурцы и зеленый лук, заправьте салат, посолите и поперчите. Салат Здоровье из капусты фото. Шинкуем капусту, посыпаем щепоткой соли, немного мнем, отправляем в салатницу. Основой салата является капуста, молодая и свежая и яркая морковь. Очень нравятся салаты из капусты,а самый любимый такой:мелко нарезать(можно натереть на крупной тёрке)капусту,добавить укроп,натереть свежий огурец,выжать(через чеснокодавилку) пару долек ить салат майонезом.
Новинка 27.4.2024
- Первая полоса
- Меню учётной записи пользователя
- Салат из капусты и моркови по-корейски
- Салат из капусты и моркови со сметаной
- 15 простых рецептов мультивитаминных салатов из моркови и пекинской капусты