Как сажать семена? фасоль спаржевая выр.
Стручковая фасоль: как растет и как вырастить в открытом грунте
Как сажать семена? фасоль спаржевая выр. Подготовка семян стручковой фасоли, их посадка и уход за растениями просты даже для начинающих огородников. Если у стручковой фасоли вызревают семена, то их внешний вид отличается от обыкновенной, меньшими размерами и жесткой структурой волокон. Семена стручковой фасоли предлагаются в свободной продаже, а значит, теперь у каждого есть шанс получить незаменимый набор витаминов, микро и макроэлементов в сочетании с великолепным вкусом новых для себя блюд.
Советы по выращиванию спаржевой фасоли
Лучшие сорта стручковой фасоли Рассмотрим наиболее популярные сорта стручковой фасоли. Пурпурная королева Кустовая разновидность стручковой фасоли, сочетающая в себе плодовые и декоративные функции. Дает стручки темно-пурпурного цвета, которые вырастают до 16 см в длину. Этот сорт фасоли устойчив ко многим болезням и вредителям, а также к неблагоприятным погодным условиям. Дает крупный урожай. Журавушка Сорт отличается небольшими размерами, не превышающими 60 см в высоту. Неприхотлив и приносит хороший урожай. Подходит для приготовления самых разнообразных блюд, а также для заморозки и консервирования.
Сакса 615 Кустовой раннеспелый сорт фасоли, приносящий крупные стручки около 13 см в длину зеленого цвета. Отличается насыщенностью разнообразными витаминами и полезными веществами. Масляный король Необычный сорт фасоли, приносящий плоды в желтых стручках с весьма специфичным вкусом. Рост и развитие этого сорта фасоли происходит в течение двух месяцев. Как выращивать стручковую фасоль Как вырастить стручковую фасоль на огороде? Этим вопросом задаются все начинающие дачники. На деле алгоритм посадки и ухода за растением предельно прост и не требует особых усилий.
Выращивание фасоли начинается с подготовки почвы под посадку растения.
По особенностям роста и стручковая, и зерновая фасоль делятся на вьющуюся, полувьющуюся и кустовую. Лиановидные сорта требуют опору, отличаются декоративностью и высоким урожаем с единицы площади.
Кустовые — компактные и удобные в уходе. Выращивается также и декоративная фасоль — многоцветковая. Ее семена пригодны в пищу, но созревают долго и урожайность очень низкая.
Описание, фото лучших сортов фасоли, отзывы о популярных сортах представлены в нашем рейтинге. Рейтинг лучших сортов фасоли Фасоль стручковая, или спаржевая: лучшие сахарные сорта 1.
После того, как появятся ростки с семядольными листиками, следует провести окучивание. Это поможет укрепить молодые ростки. Полив Культура очень любит влагу, поэтому следят за соблюдением полива. Нельзя допустить пересыхание почвы в период образования стручков. Полив выполняют по мере просыхания грунта и в зависимости от погоды.
Конкретной формы объема воды нет, важно чтобы земля оставалась влажной. Оптимальным поливом считается дождевая вода. Опытные огородники используют отстоявшую воду не ниже 18 градусов. Подкормка Для получения обильного урожая требуется за время выращивания внести удобрения, как минимум 3 раза. Первый раз подкормку выполняют через 3-4 недели.
Рекомендуют брать комплексные составы, в составе которых обязательно должны присутствовать фосфор и азот. Можно использовать суперфосфат 30-40 гр. Через 20-21 день для активного формирования стручков следует внести питательный состав на основе калийной соли с расчетом 10-15 гр. Еще раз через 21 день повторяют подкормку с использованием комплексных удобрений. Большое количество удобрений может спровоцировать чрезмерный рост ботвы, поэтому с питательными составами нужно быть аккуратным.
Вредители и болезни Поражение бобовых культур встречается крайне редко. Но все же есть перечень болезней, которые свойственны всем бобовым культурам: белая гниль; ржавчина; мучнистая роса. Для борьбы и в качестве профилактики можно взять сухое молоко и воду в пропорции 1:9, слабые растворы яблочного уксуса или пищевой соды. Проводить обработки следует 2 раза в неделю.
При рыхлении почвы также соблюдайте осторожность, чтобы не повредить корни стручковой фасоли. Удобрения для зеленой фасоли Фасоль стручковая популярна, но ее выращивание и уход не ограничивается только поливом и рыхлением почвы. Для урожайности и жизнестойкости куста надо вносить удобрения. Следующую подкормку проводят в период формирования бутонов. Вносить минеральное средство надо в лунку рядом с кустом 20 см и после припорошить землей. Вредители и болезни К сожалению, даже стручковая фасоль является лакомым куском для различного рода паразитов. Тля, клещи, белая плесень и различные вирусы делают даже здоровое растение уязвимым. Страдает растение, страдает урожай. Слизни, те насекомые, которые несут угрозу. Проверяйте растения, следите за достаточной увлажненностью почвы и удаляйте сорняки своевременно. Самый эффективный способ борьбы со слизнями — удаление вручную. Цикл растения При сборе урожая важно не упустить созревание плода. Бобы внутри стручка должны быть хорошо развиты и прощупываться. Но стручок должен быть мягким, зеленым, сочным и хрустящим. Размер плода должен быть по длине не менее карандаша. Только в этом случае блюда, приготовленные из стручковой фасоли, порадуют своим нежным вкусом. С момента высадки до первого урожая проходит до 2 месяцев. Обеспечьте фасоли все необходимые условия, чтобы наслаждаться ее нежным вкусом. После того как на растении появляется цветок надо подождать чуть больше 2 недель, чтобы сорвать полноценный стручок фасоли. Сбор урожая Для каждого сорта есть свои рекомендации по сбору урожая.
Как посадить стручковую (спаржевую) фасоль и выращивание в открытый грунт в огороде или на даче
Фасоли бывают разные - кустовые и вьющиеся, спаржевая и на зерно, с разной длиной стручка, белые и желтые, красные и фиолетовые, в крапинку и полосочку. Условия выращивания тем не менее у них практически ничем не отличаются, кроме того, что для вьющихся нужны опоры. Сеют фасоль с расчетом всходов после возможных возвратных заморозков. Она их боится.
Спаржевую кушают и заготавливают вместе со стручками.
Если след еще остается, то ни в коем случае не закладывайте на хранение, а еще сушите и сушите, пока не высохнет, как следует. Потому что это очень влияет на всхожесть.
Большинство разновидностей спаржевой фасоли тяжело переносят жару и засуху. Посев допустим с конца апреля. Посадка и уход в открытом грунте Технология возделывания фасоли проста, но для получения качественного урожая нужно правильно подготовить семена, выбрать удачное место и изучить элементарные правила ухода. Спаржевые разновидности сажают семенами сразу на подготовленные грядки, выращивание рассады практикуется крайне редко. Первыми рекомендовано сеять кустовые сорта, через 5 или 7 дней вьющиеся.
Если посадка проводится в сухую почву и нет возможности часто поливать грядки, семена лучше не замачивать. В случае, когда посев планируется на поздние сроки, бобы обязательно проращивают, иначе растение не отдаст урожай до осени. При засеве фасолью больших площадей зерна оставляют сухими, полив на полях затруднен, а пророщенные семена могут погибнуть от недостатка влаги. Как выбрать место и подготовить почву Культуру рекомендовано сажать на солнечных, защищенных от холодных ветров и сквозняков участках. Бобовые допустимо выращивать под кронами деревьев, создающими разреженную тень. Растение не переносит переувлажнения, в низине или в местах с высоким уровнем грунтовых вод от посадки лучше отказаться. Если другого места нет, нужно соорудить высокую грядку. Бобовые сажают на одном и том же месте раз в 3 сезона, лучшие предшественники — лук, огурцы, разные виды капусты, картофель, томат, укроп, свекла.
Бобовые хорошо растут только в легкой, проницаемой, некислой, плодородной почве, подойдет суглинок или супесок. Грядки готовят с осени или за 2 месяца до посадки, под глубокую перекопку на штык лопаты вносят 4 кг перегноя или компоста, 4 ч. Весной почву рыхлят, разбивают комки и убирают сорняки. Как правильно посадить фасоль Если почва легкая бобы можно заглублять на 10—15 см, а если тяжелая, то не более, чем на 2—7 см, иначе они не взойдут. Некоторые огородники сажают кустовую и вьющуюся фасоль одним способом, это не совсем правильно, так как характер роста у растений сильно отличается. Невысокие кустики, в отличие от лиан не требуют сложных опорных конструкций. Схемы посадки: Рядовой посев — подходит для вьющихся разновидностей, растения располагают в один ряд на расстоянии 25 см, междурядья делают по 50 см. Ленточный многострочный посев — схему используют для кустовых сортов.
В ленте делают 2 или 3 ряда, где кустики размещают на расстоянии 20—25 см, междурядья делают по 60—70 см. Кустовые разновидности можно сеять в шахматном порядке. Перед посевом вьюнков на размеченной грядке устанавливают прочные, высокие подпорки деревянные, пластиковые или металлические. Сверху колышки соединяют между собой рейкой, натягивают между ними прочные веревки, можно использовать крупную сетку, как для огурцов. Вьющуюся фасоль в открытом грунте можно сажать вдоль забора, стен строений с восточной стороны или в виде вигвама: сначала очерчивают круг, диаметром 70 см, отмечают центр; по краям окружности делают углубление 5—8 см; семена раскладывают на расстоянии 20 см; в центр вбивают высокий кол, от его вершины к каждому кустику натягивают веревку фиксируют на колышек или крюк в грунте. Некоторые бобы могут не взойти, поэтому сеять их следует гуще, чем рекомендовано в схемах, затем кусты нужно проредить, оставить самые крепкие ростки на оптимальном расстоянии. Можно пойти другим путем — положить в каждую лунку по 2 зернышка и когда появятся всходы убрать лишние. Сильные растения можно пересадить на другое место, если корень не поврежден, они быстро приживутся.
Лунки с бобами засыпают смесью песка и перегноя в равных частях или садовым грунтом, умеренно поливают, лучше использовать лейку с ситечком. Если стоит сравнительно прохладная погода, до появления всходов посадки накрывают лутрасилом или полиэтиленом. Пророщенная фасоль проклюнется через 5—10 дней. Не укрытую почву периодически увлажняют, не допуская пересыхания. Правильный уход за фасолью Выращивать стручковую фасоль хоть и не сложно, но при посадке растения могут возникнуть сложности. Культура не порадует большой урожайностью, если уделять ей внимание только по выходным. Кусты по мере роста окучивают, чтобы стебли стояли ровно, не склонялись и не падали на землю. Прополку проводят регулярно, фасоль не переносит соседства с сорными травами.
Как правильно поливать: после посадки грядки поливают раз в 5 дней, почва должна быть умеренно влажной; когда появится 4 листик увлажнения прекращают и снова начинают, как только кусты зацветут; количество жидкости понемногу увеличивают, а интервалы между поливами уменьшают.
Их высота должна быть не менее 2 м. Установка деревянных реек ведется под наклоном.
Маленькие ростки необходимо окучивать. Так вам удастся придать им устойчивость. Защитить от заморозков всходы можно будет при помощи пленки.
Для прекращения роста куста выполнить прощипывание верхушки. Уход В плане ухода стручковая фасоль неприхотливая. Так же, как и все остальные овощные культуры, она требует своевременного полива, рыхления и удобрения.
Также важно позаботиться про обработку растения препаратами, которые активно борются с вредителями и болезнями. Рыхление Выполнять рыхление необходимо сразу после того, как на поверхности земли сформировались первые всходы. Причем делать это нужно очень осторожно, чтобы не вырвать росток, и не травмировать корневую систему.
Когда растение порастет, то рыхление должно быть совмещено с прополкой. Подкормка Первый раз удобрения вносят по прошествии месяца с момента образования всходов. Для этих целей задействуют минеральные компоненты.
На 1 м2 будет достаточно 40 г удобрения. Данную манипуляцию стоит проводить в комбинации с рыхлением. Для устранения нехватки азота, которая возникает при сухой и жаркой погоде, необходимо осуществить подкормку грунта с использованием переброженного птичьего помета.
Второй раз удобрять грунт стоит через 20 дней. Здесь уже происходит полноценное формирование бобов. Именно они больше всего требуют фосфор, магний и калий.
Все эти компоненты содержатся в древесной золе. Орошение Бобовые культуры очень любят обильный полив. Особенно они нуждаются в нем на стадии формирования стручков.
Грунт должен быть немного увлажненным. А вот норма полива определяется климатическими условиями и входящими в состав грунта компонентами. До того, как фасоль начнет выкидывать цветочки, стоит поливать ее каждую неделю.
На 1 м2 будет уходить 5-6 л. На момент цветения ИФ формирования стручков воду используют в удвоенном количестве. Оптимальным вариантом для орошения считается дождевая вода.
Необходимо избегать попадания жидкости на листики, иначе не избежать образования грибка.
Посадка спаржевой фасоли в 2024 году: сроки, выращивание и уход
Наметить посев стручковой фасоли можно только после того, как окончательно пройдет вероятность заморозков, и земля хорошо прогреется. В период роста спаржевая фасоль нуждается в обильном поливе, из удобрений предпочтение лучше отдать фосфорным или калийным, органику фасоль переносит плохо. Кроме традиционного способа посева семенами, при выращивании стручковой фасоли применяют и рассадный метод. Хороший урожай стручковой фасоли можно вырастить на светлом, защищенном от ветра участке. Стручковая спаржевая фасоль достаточно проста в уходе, ее выращивание схоже с агротехникой других овощных культур семейства Бобовые. Для непрерывного плодоношения высевать спаржевую фасоль удобно в три этапа.
Фасоль, бобы овощные
Сеять семена спаржевой фасоли на рассаду надо в конце марта или в начале апреля, так как рассада вырастет за месяц, и ее надо будет пересаживать в открытый грунт. Купить семена спаржевой фасоли особенно рекомендуется тем, кто следит за своим питанием и фигурой. посадка фасоли Глубина заделки семян фасоли зависит от плотности почвы и её механического состава. Сбор стручков зеленой фасоли начинается через десять дней после образования завязей. Перед посадкой семена стручковой фасоли необходимо замочить.
Выращивание и уход за спаржевой (стручковой) фасолью, когда и как правильно сажать
Схема посадки фасоли та же, что и при выращивании из семян. Особенности ухода Ухаживать за спаржевой фасолью несложно, особых требований она не предъявляет. Но, все-таки, без проведения определенных агротехнических приемов, таких как поливы, подкормки, рыхления и подвязка не обойтись. Полив Поливать растения нужно с такой частотой, чтобы земля не пересыхала и не стояла мокрой. Жару и сухую почву фасоль переносит плохо, поэтому в летние жаркие дни ее поливать нужно обязательно. Время поливов нужно выбирать утром или вечером. Воду лить под корень вокруг растений. Можно использовать колодезную или водопроводную, но отстоянную воду. Больше всего воды требуется фасоли с начала июля по середину августа. На протяжении этих 6 недель следует полить 3-4 раза, расходуя по 15 л на 1 кв.
Подкормка Фасоль способна сама накапливать азот, поэтому в азотных удобрениях не нуждается. Но можно поливать, начиная от момента, когда она взойдет, и в течение всей вегетации настоями сорняков, дрожжевыми растворами. Фосфорно-калийные удобрения вносят перед началом цветения, затем с интервалом в 2-3 недели. Можно использовать простые, смешанные удобрения и комплексные смеси. Подкормочные растворы готовят, разводя препараты с водой в концентрации, указанной в инструкции. Перед внесением растворов удобрений растения нужно полить чистой водой, чтобы не было ожогов корней. Прополка и рыхление После каждого полива или сильного дождя грядки со спаржевой фасолью рыхлят, чтобы удалить почвенную корку. Одновременно уничтожаются сорняки. После того как кустики вырастут до 10 см, их нужно окучить.
Мульчирование почвы Чтобы отказаться от рыхлений, почву мульчируют соломой, сеном, агроволокном. Это упрощает уход за растениями и сокращает число поливов.
Для вьющегося вида спаржевой фасоли проведите прищипку побега на высоте 2-2,5 м, тогда плодоношение станет активнее. Сбор урожая Собирать спаржевую фасоль нужно регулярно по правилу «чем чаще, тем лучше», чтобы образовывались новые завязи, вплоть до начала заморозков. Завязи спаржевой фасоли образуются через 2-3 недели после цветения, значит еще через дней 10 вы можете собрать первый урожай. Длина стручков 10-20 см в зависимости от сорта фасоли. Спаржевую фасоль массово обычно не собирают, только выборочным путем, возможно заглядывать на грядку придется каждый день. Следите за тем, чтобы плоды не успевали затвердевать. Если пропустили момент, то не срывайте, дождитесь полной сухости створок. Потом просушите в течение дня и извлеките семена для посадки в следующем году.
Хранится спаржевая фасоль в свежем виде недолго, поэтому лучше ее сразу в заморозку отправлять. Совет дачнику. Выращивайте спаржевую фасоль рядом с огурцами, баклажанами, тыквой, то есть теми культурами, которым необходим дополнительно азот.
В Россию спаржевые сорта фасоли были завезены из Франции, за что их назвали «французскими».
Фасоль — требовательная к теплу культура, ее сажают, когда пройдут поздние весенние заморозки. Молодые побеги не переносят даже холодного ветра или сквозняка. Семена, посеянные в слабо прогретый грунт, тоже не проклюнутся, или покажутся единичные ростки. В опасные периоды нужно сооружать над грядками временное укрытие.
Даже при краткосрочной минусовой температуре незащищенные кустики погибнут. Популярные сорта Выбирая разновидности нужно учитывать погодные условия местности. Для областей с умеренным климатом и регионов с прохладным и коротким летом подбирают холодостойкие сорта раннего, среднераннего и среднего срока созревания. Посев бобов в открытый грунт рекомендовано проводить в несколько заходов, со второй половины мая до первых чисел июня.
На Урале и в Сибири фасоль сажают с начала лета. Лучшие сорта для посадки в Подмосковье, Беларуси и на Украине: Бергольд. Кустовая, урожайная, среднеранняя 55 дней от всходов до сбора разновидность. Растение не выше 50 см, лопатки желтые с плавным изгибом до 15 см.
Московская белая зеленостручковая 556. Кусты не выше 30 см, срок созревания средний 55—65 суток после прорастания. Стручки желто-зеленые до 17 см в длину, имеют слабый пергаментный слой. Сорт устойчив к жаре, хорошо переносит дождливые периоды.
Масляный король. Урожайный, ранний сорт. Кусты не выше 45 см, лопатки желтые, изогнутые до 23 см в длину. Вьющийся сорт, поспевающий в среднеранние сроки.
Стручки короткие, неширокие, светло-зеленые с фиолетовым узором. Пурпурная королева. Среднеспелый, невысокий сорт с фиолетовыми, ровными стручками до 22 см в длину. При термической обработке лопатки меняют окрас на темно-зеленый.
Лучшие сорта для Урала и Сибири: Бона. Среднеранняя, кустовая разновидность 50—75 суток. Растение не выше 26 см, стручки светло-зеленые, немного изогнутые или прямые до 14 см. Урожайность средняя.
Голубое озеро. Длина плетей до 2 м, срок созревания ранний 48—55 дней. Стручки изумрудно-зеленые с синим отливом 14—17 см в длину. Лианы вырастают до 3 м, срок созревания средний 50—60 суток.
Стручки до 20 см в длину, приплюснутые, желтовато-зеленые, ровные. Кустовая разновидность не выше 60 см, срок созревания среднеранний 50—70 дней. Стручки зеленые с болотным оттенком, немного изогнутые, не длиннее 15 см. Урожайность фасоли средняя.
Сладкий кураж.
Они покрывают весь плод, делая его непригодным к употреблению. Посевной материал в таких бобах не появляется. Источник болезни — резкая смена погоды и загущенность посевов.
После формирования всходов растения обрабатывают средством «Энерген» в расчете 10 капель препарата на 1 л воды. Можно также использовать вещество «Бутон»: 1 л воды и 2 г препарата. Наибольший вред приносит молодым растениям и всходам, без должного лечения растение просто погибает. Развивается заболевание активнее во время дождей.
На корневой системе появляется белый или фиолетовый слой с толстыми подушечками. Растения перестают получать питание с грунта, ткани пораженные становятся темнее. Первые симптомы можно наблюдать на стеблях: кажется, будто их присыпали мукой. Чем больше этого налета, тем быстрее болезнь уничтожает растение.
Зараженные растения опыляют молотой серой. Кустовые сорта собирают 1 раз за сезон в конце вегетационного развития, оставлять бобы на сбор «в другой день или раз» нельзя. Вьющиеся виды культуры собирают пару раз за сезон, в конце вегетации урожай получится самым большим. Вьющиеся виды дают урожай на постоянной основе на протяжении пары месяцев, их нельзя назвать одноразовыми.
Зрелые стручки растения сухие, бобы в середине твердые. Перед сбором урожая проверьте несколько стручков — осторожно укусите ее. Если на фасоли остался характерный след, то плод еще не готов к сбору, придется еще немного подождать. Если климатические условия решили сыграть с вами злую шутку, то сорвите не дозревшие растения, им можно дать высохнуть после, и плоды дойдут.
Сушка урожая — обязательное мероприятие, если на солнце сделать этого не получается, отнесите бобы в помещение и просушите там. Сорвите фасоль, повесьте растения корневой системой вниз и храните их в таком положении около 2-3 дней. Порой данный период длится и 2-3 недели. Снимать можно лишь тогда, когда стручки подсохнут, а бобы внутри станут твердыми.
Практически вся листва должна высохнуть до сбора урожая. Во время сушки культуры держите фасоль в тёплом хорошо проветриваемом помещении. Как только вы сорвали стручки, вам необходимо достать изнутри бобы, они должны быть твердыми и сухими. Если у вас маленький урожай, то собрать его собственноручно можно, но если число растений огромное, то можно применять пакетный способ: Стручки поместите в пакет или что-то подобное.
Как должна производиться посадка спаржевой фасоли в открытый грунт семенами?
Даже при выращивании в южных местностях с благоприятным климатом. Что уж говорить о выращивании в Забайкалье с его коротким летом. На семена, я думаю, зерна сгодились бы на следующий сезон. Я оставила эти стручки на зиму после просушки. Но к сожалению, мой отъезд не дал мне возможности использовать выращенные мной зерна фасоли для последующего их посева.
Вот так бывает, что выращивание могло бы принести пользу при предварительном изучении информации о выращиваемом растении. А так получилось не нужное в использовании выращивание фасоли. Но такое выращивание показало, что в Забайкалье можно вырастить спаржевую фасоль. А это много сортов как спаржевой фасоли, так и овощной.
Желательно использовать на посев семена фасоли ранних сроков созревания. Спаржевой фасоли существует много сортов. Выбрать подходящий по вкусу сорт для примения в пищу можно только опытным путем. Просто нужно попробовать вырастить разные сорта.
Не обязательно это делать в один год.
Лучшие сорта спаржевой фасоли Сегодня существует немало сортов спаржевой фасоли, каждый из которых может принести большой урожай вкусных зелёных плодов. Рассмотрим самые известные варианты таких растений. Фасоль спаржевая Снегурочка Снегурочка — представитель вьющейся разновидности, обладает ранним сроком созревания, так как от появления первых всходов и до начала активного плодоношения проходит всего 50 дней. Кусты растения — компактные, в высоту не превышают 40 см. Листьев — мало, но их нехватка сполна компенсируется большим количеством стручков с бобами светло-жёлтого окраса. Все стручки немного изогнуты и не имеют пергаментного волокна, а в длину вырастают до 17 см при ширине 1,2 см. Журавушка Ещё один представитель раннеспелой спаржевой фасоли.
Как и в предыдущем случае, кусты растения не превышают 50 см в высоту, благодаря чему их можно садить в домашних условиях. Стручки фасоли — зелёные, безволокнистые, нежные на вкус и в длину вырастают до 12 см. Семечки — зелёного цвета. Читайте также: Посадка фасоли в 2024 году: сроки, выращивание и уход Либра Сорт среднего срока созревания, так как от появления первых всходов и до достижения технической зрелости растения проходит около 65 дней. Высота фасолевого куста не превышает полуметровой высоты, а стручки достигают длины 11—14 см при ширине 9 мм. Все они зелёного цвета и достаточно мясистые, с белыми семенами внутри. Либра подходит для употребления в свежем виде или приготовления консервации. Фасоль спаржевая Вигна В сравнении с предыдущими сортами, Вигна отличается большей прихотливостью в плане ухода, но внешние данные кустов способны сделать их настоящим украшением для любого участка.
При сооружении подходящей опоры такая вьющаяся фасоль способна закрыть собой непривлекательные участки зданий или дополнить внешний вид беседки, особенно если учесть возможность разрастания до трёх метров в высоту. Узнать этот сорт фасоли можно по характерному тёмному пятну на боку боба. Характерная особенность Вигны — преимущественно ночное цветение насыщенными фиолетовыми цветами. В дневное время бутоны закрыты и меняют свой окрас на жёлто-коричневый. С каждого куста собирают по 200 зелёных стручков с белыми бобами внутри. Их можно готовить свежими, а можно консервировать или замораживать. Герда Вьющийся сорт, созревающий рано — примерно через 50 дней после всходов. Побеги могут достигать трёхметровой длины, стручки — прямые, мягкие и сочные, длиной 20—30 см.
Внутри находятся округлые бобовые плоды, а пергаментный слой и волокна традиционно отсутствуют. Используют плоды для любых кулинарных целей, при правильной термической обработке стручки сохраняют свой привычный цвет. Фатима Среднеранний сорт спаржевой фасоли Фатима являет собой вьющееся растение, с длиной побегов не больше 3 м. Все они среднеоблиственные, с большим количеством прямых, бледно-зелёных стручков, длинной до 21 см. Внутри них находятся от 4 до 10 зёрен, нежных на вкус. Лаура Сорт среднераннего срока, дающий урожай где-то на 50-й день после появления первых всходов. Куст растения — компактный, не выше 42 см. Лопатки стручков — мясистые, золотисто-жёлтого окраса и длиной до 11—13 см.
Семена обычно белого цвета и между ними нет перегородки. Кроме того, в этих бобах скрыто немалое количество минеральных солей. Спелая фасоль может использоваться как для применения в свежем виде, так и для создания заготовок. Вырастить её из семян несложно даже в комнатных условиях, при наличии подходящей посадочной ёмкости объёмом не меньше 3 л. Матильда Сорт относится к среднеранней группе, то есть попробовать плоды можно будет спустя 65 дней после появления всходов. Фасоль Матильда — вьющееся растение, поэтому его рекомендуется выращивать с использованием опор. Длина побегов достигает трёх метров, а формирующиеся на них бобы имеют длину 20 см. Все они прямые, фиолетового цвета, без волокнистой структуры внутри.
На стадии полной спелости внутренние зёрна имеют бежевый окрас. Сакса 615 Раннеспелый сорт спаржевой фасоли Сакса относится к кустовым разновидностям, высотой до 40 см. Стручки растения — зелёного цвета, немного изогнутой формы, длинной около 12 см. Внутри лопастей находятся удлинённые зёрна, зеленовато-жёлтого цвета, которые обладают нежным сладковатым вкусом. Одно из основных достоинств сорта — хорошая устойчивость к антракнозу и бактериозу, а что касается вида употребления, то эта фасоль подходит для приготовления на пару или заморозки с дальнейшим применением в диетическом питании.
Кустовая фасоль очень хорошо приживается при пересадке. В парнике на освободившийся кусочек рассаживаю базилик или сажаю укроп. Мой метод, конечно, не для промышленной посадки, в семье ем фасоль только я, поэтому хватает 15 кустиков.
Семян закладывают больше, чем нужно, так как всхожесть теплолюбивой фасоли непредсказуема. Уход за спаржевой фасолью Я не сторонница мульчирования, поэтому мой уход за фасолью строится по таким правилам: 1. Я вырываю сорняки, рыхлю и окучиваю растения по мере необходимости. Слежу, чтобы почва была влажной, в такое дождливое лето, как в этом году, хватает естественного полива. Вырезаю жёлтые и съеденные листья и собираю улиток, обсыпаю фасоль барьером из песка, если она находится на низкой гряде. Удаляю сегменты растения с признаками белой гнили с этой напастью я столкнулась только в парнике, так как в этом году очень влажно. Делаю подпорки, очень удобно для этой цели использовать загнутые прутья ивняка, они очень хорошо поддерживают стручки. Удобрение фасоли, которая посажена на гряду с компостом не требуется, можно полить зольным раствором, но у меня фасоль растёт и без этой меры.
Сбор урожая Чем чаще снимаешь стручки, тем больше урожая получаешь.
Уход за всходами Процесс прорастания стручковой фасоли в грунте длится недолго. Уже на 6-й день над поверхностью почвы покажутся ростки. Только что появившиеся всходы чувствительны к воздействию холода, поэтому в первые дни лучше укрывать посадки на ночь пленкой или спанбондом.
Через 1,5 недели всходы нужно окучить. После того как сеянцы станут высотой 15 см, проводится второе окучивание. В процессе выращивания фасоли эту процедуру повторяют несколько раз, так как в результате поливов земля размывается. При высоте всходов 7—10 см проводят первое рыхление и прополку грунта.
В дальнейшем, чтобы предотвратить рост сорняков, можно замульчировать посадки опилками или торфом. Рыхлить почву нужно аккуратно, чтобы не задеть поверхностные корни. За период вегетации фасоль подкармливают 2 раза — в период формирования бутонов и в начальной фазе плодоношения, используя смесь суперфосфата с древесной золой 30—40 г на 1 м2. Полезной для фасоли окажется внекорневая подкормка слабым раствором марганцовки.
Полив настоем скошенной травы приводит к активному росту побегов и формированию мясистых стручков. Приготовить зеленое удобрение несложно: бочку наполовину заполняют измельченными сорняками и заливают водой; состав должен перебродить в течение недели в процессе брожения удобрения издает неприятный запах, поэтому емкость лучше держать закрытой ; периодически содержимое бочки перемешивают. Готовое удобрение нужно процедить. Для полива его разбавляют водой в соотношении 1:10.
Сбор урожая Урожай стручковой фасоли важно собрать вовремя, иначе она потеряет свои вкусовые качества. Стручки нельзя передерживать на растении даже неделю. Сбор необходимо вести через 10 дней с момента образования завязи. Спаржевая фасоль может иметь разные сроки созревания.
Урожай собирают: у ранних сортов — на 50-й день; у среднеспелых сортов — на 70-й день; у поздних сортов — на 100-й день. На момент сбора стручки должны находиться в состоянии молочной спелости. Определить это можно по внешнему виду: плоды будут иметь длину 10—20 см в зависимости от сортовых характеристик. Они должны быть гибкими, не ломкими.
Если вскрыть такой стручок, внутри можно увидеть небольшие зеленые фасолинки размером с пшеничное зерно.
Семена спаржевой фасоли в Москве
Стручковая спаржевая фасоль достаточно проста в уходе, ее выращивание схоже с агротехникой других овощных культур семейства Бобовые. Тегипроросшие семена фасоли, как выращивать фасоль в открытом грунте, как сеять спаржевую фасоль в открытый грунт, почему всходы фасоли желтые, проросшая фасоль. Стручковая фасоль — один из самых простых овощей для выращивания, но если вы хотите, чтобы процветающий участок удовлетворял ваши потребности в бобах летом, вам придется быстро сеять семена. Семена стручковой фасоли предлагаются в свободной продаже, а значит, теперь у каждого есть шанс получить незаменимый набор витаминов, микро и макроэлементов в сочетании с великолепным вкусом новых для себя блюд.
Стручковая спаржевая фасоль: выращиваем на собственном участке
Стручковая фасоль начинает цвести примерно через полтора месяца после посадки, еще полмесяца – и можно срывать первые плоды. Стоит ли выращивать рассаду спаржевой фасоли или посев семенами гарантирует хороший урожай? Стручковую фасоль убирайте только после того, как стенки у стручков утолстятся, сами стручки огрубеют и начнут желтеть и подсыхать. Чтобы не получить на грядке пробелы в следствие отсутствия всходов, перед проделкой всех манипуляций, связанных с подготовкой спаржевой фасоли, семена просматривают на наличие повреждений и брака. Купить семена спаржевой фасоли особенно рекомендуется тем, кто следит за своим питанием и фигурой. Сушится фасоль Собирать стручковую и спаржевую фасоль нужно многократно, не допуская перехода её из молочной спелости в восковую.