Врач-диетолог и доктор медицинских наук Синтия Сасс рассказала популярному ЗОЖ-порталу Health, почему в рационе обязательно должен присутствовать банан. РИА Новости Спорт, 07.04.2021. Бананы увеличивают вязкость крови, что, в свою очередь, замедляет скорость кровеносных потоков к отдельным частям тела. Врач-диетолог и доктор медицинских наук Синтия Сасс рассказала популярному ЗОЖ-порталу Health, почему в рационе обязательно должен присутствовать банан. РИА Новости Спорт, 07.04.2021.
12 причин, почему опасно есть много бананов
Ученые назвали неожиданный вред бананов. При употреблении бананов, в организм человека проникает радиоактивный калий‑40, но он не может нанести никакого вреда. употребление более шести бананов за один раз может убить человека. Бананы могут быть весьма вредны для людей, у которых есть проблемы с почками. При этом это вовсе не значит, что после такой информации бананы следует отнести к вредной пище.
Самые вредные фрукты и овощи
- Польза и вред бананов для организма человека
- Виды бананов
- За что мы любим бананы?
- Чем вредны бананы?
Медики назвали опасности при употреблении привозимых в Россию бананов
Приводят к избытку калия Да, если есть бананы каждый день и не по одному, можно получить «передозировку» калием. Особенно осторожными с употреблением бананов надо быть людям с высоким уровнем калия или страдающим заболеваниями почек. Иногда обе эти проблемы со здоровьем могут сочетаться. Поэтому таким людям для улучшения самочувствия и предотвращения прогрессирования болезни стоит ограничивать продукты, богатые калием бананы, апельсины, арбузы. Взаимодействуют с лекарствами Не со всеми, конечно, но с некоторыми. Так, специалисты не советуют сочетать бананы с двумя лекарствами — ингибиторами АПФ применяются для лечения сердечной и почечной недостаточности, снижения давления и мочегонным средством спиронолактон. По данным Гарвардской медицинской школы, эти препараты дополнительно повышают уровень калия в крови. В целом, если врач вам назначает какие-то лекарства, всегда лучше спрашивать, с какими продуктами и как они могут взаимодействовать , чтобы скорректировать рацион во время лечения. Читайте также Почему лучшие друзья девушек перед свиданием — это бананы Какие бананы — самые полезные Вы знали, что бананы разной спелости по-разному влияют на ваше здоровье? Выделяют 4 стадии спелости , и у каждой свои особенности.
Однако помним: в избытке даже полезное может превратиться в яд. Было доказано, что в незрелых плодах в 20 раз больше резистентного крахмала, чем в спелых.
Также имеется совершенно странный миф о том, что, якобы, после того как человек поест бананы, он больше будет привлекать внимание комаров.
Разумеется, это также остаётся не более чем «художественным вымыслом», который ни разу не был подтверждён. Ещё один миф — что бананы могут негативно влиять на эрекцию. Впрочем, у этого мифа есть подоплека, ведь эрекция напрямую связана с кровообращением, а потому на неё может повлиять изменение вязкости крови.
Подводим итоги Как и в случае с большинством других фруктов и растений, у бананов вредит не столько их содержание, сколько недостаточная умеренность в их потреблении. Потому помните о следующих советах и рекомендациях: Если у вас имеется диабет или повышенная склонность к нему — отдавайте предпочтение зелёным бананам. Если у вас есть проблемы сердечно-сосудистой системы, временно откажитесь от бананов или сократите их потребление.
Если вы находитесь на низкоуглеводной диете, бананы для вас будут временно противопоказаны. Также в них содержится очень много калия. Обязательно учитывайте фактор индивидуальной непереносимости продуктов.
Если вы следите за потреблением калорий, учтите, что бананы очень калорийные — и их употребление важно сократить. Даже если у вас нет никаких дополнительных факторов, которые мотивировали бы воздерживаться от бананов в принципе, настоятельно рекомендуется потреблять их умеренно, без перебора, чтобы избежать нежелательных последствий.
Ученые пока не знают, как остановить или хотя бы сдержать эпидемию. Плантации страдают от одного и того же грибка под названием Tropical Race 4 вот его детальное исследование. Это более мощный и заразный аналог той самой известной ранее «панамской болезни». Этот штамм впервые появился в Юго-Восточной Азии около 50 лет назад. Уничтожил банановую индустрию Тайваня, потом — восточных китайских провинций.
В 1992-м не стало плантаций в Малайзии и Индонезии. В 1999-м грибок TR4 поразил Австралию. В 2013-м — Иорданию, Пакистан и Ливан. Потом распространился на Африку. В сумме заражено несколько сотен тысяч гектаров. Первая стадия распространения К счастью, все эти страны почти не выращивают бананы на экспорт, их доля в рынке незначительна. Но летом 2019-го грибок впервые обнаружили уже в Колумбии.
По этому поводу 8 августа в стране был объявлен режим чрезвычайной ситуации. Скорее всего, заражены но пока не знают об этом и другие страны Латинской Америки. Именно оттуда большинство бананов в мире идет на экспорт. В Гондурасе и Эквадоре уже превентивно закрыли часть плантаций. Зараженный новой болезнью банан.
При выборе бананов обращайте внимание на следующие моменты: Кожура должна быть ярко-желтого цвета, без коричневых или черных пятен Плод должен быть плотным, без мягких вмятин Хвостик слегка зеленоватый — признак свежести Запах свежий, сладковатый, без гнилостных ноток Правильное хранение тоже имеет большое значение.
Незрелые зеленоватые бананы лучше хранить при комнатной температуре. Они постепенно дозреют. Желтые бананы рекомендуется хранить в холодильнике не более 3-5 дней. Рецепт приготовления десерта с бананами Бананы отлично сочетаются с молочными и зерновыми продуктами. Давайте приготовим полезный и несложный десерт на их основе. Берем 2 банана, 100 г овсяных хлопьев, 200 мл молока, 100 г грецких орехов Бананы измельчаем в блендере Добавляем в блендер овсяные хлопья и молоко, взбиваем В конце добавляем грецкие орехи, быстро перемешиваем Разливаем полученную массу по креманкам и ставим в холодильник на 2 часа Готовый десерт можно украсить ягодами или кусочками фруктов.
Приятного аппетита! FAQ по бананам Рассмотрим несколько популярных вопросов, касающихся влияния бананов на организм: Можно ли есть бананы при гастрите?
Бананы могут полностью исчезнуть с лица земли: биолог объяснил, что этому виной
Бананы медленно перевариваются, именно поэтому они могут быть вредны для здоровья людей, которые вынуждены вести сидячий образ жизни. их польза и возможный вред. Диетолог рассказала, что представляют из себя бананы и чем полезна "банановая диета".
Кому нельзя есть бананы?
Однако не так давно они отметили, что бананы все же могут оказывать негативное воздействие на здоровье человека. Об этом сообщают ИноСМИ. Не раз говорилось о том, что зеленые фрукты полезнее желты, ведь в них содержится меньше сахара и крахмала. Но исследователи поспешили развеять мифы: есть можно как зеленые, так и желтые бананы, и даже те, на которых уже появились черные точки.
В детском питании бананы появляются с введением прикорма: они редко вызывают аллергические реакции, приятны на вкус для малыша и удобны в употреблении. В сочетании с рисом способны уменьшить симптомы расстройства желудка; хорошо усваиваются детским организмом. В период беременности женщины нередко подвержены перепадам настроения, усталости и раздражительности. Проявляются отеки, повышается артериальное давление, могут возникать судороги.
Калий, содержащийся во фруктах, поможет уменьшить проявления этих симптомов. Беременным женщинам следует помнить, что бананы могут спровоцировать вздутия или аллергические реакции — в этом случае их употребление необходимо ограничить. В похудении бананы являются весьма спорным продуктом: высокая калорийность является негативным моментом, потому этот вид фруктов рекомендуется исключить на момент диеты. Но при правильном питании и соблюдении суточной нормы калорий отказываться совершенно от них не нужно. Суточной нормой, необходимой человеку, считается 2-3 банана среднего размера. При нарушенном обмене веществ эта норма должна быть снижена. Следует помнить, что чрезмерное увлечение бананами может привести к избыточному газообразованию и вздутию.
Людям с избыточной массой тела также необходимо ограничивать сточную норму. Не рекомендуется употреблять бананы тем, кто имеет повышенную свертываемость крови. Также этот фрукт противопоказан людям, больным сахарным диабетом.
Этот минерал отвечает за нормализацию кровяного давления и правильную работу сердца. Эффективность этой теории подтвердили американские ученые. На протяжении восьми лет они наблюдали за более 43 тыс. Оказалось, что практически у всех участников эксперимента снизился риск развития инсульта, а также стабилизировалось давление [5]. Вторая причина, делающая бананы полезной пищей для сердечно-сосудистой системы, — высокая концентрация стеринов. По структуре эти вещества напоминают холестерин и способны блокировать поглощение организмом этого жироподобного вещества из пищи. В результате можно говорить, что бананы предотвращают развитие атеросклероза.
Третья причина заключается в следующем: бананы — отличный источник клетчатки. В одном среднем фрукте содержится примерно 3 г клетчатки, 1 г из которой — это растворимые пищевые волокна. А они, как показывает научный опыт, снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний [6]. Пищеварительная система Бананы — удивительные фрукты с точки зрения содержания углеводов и сахара. Несмотря на то что эти желтые экзоты являются довольно сладкими, они принадлежат к продуктам с низким гликемическим индексом. Как уже упоминалось ранее, в одном среднем банане содержится примерно 3 г пищевых волокон. Они необходимы для регуляции пищеварительного процесса, а также для расщепления углеводов до состояний простых сахаров. Кроме того, плоды содержат пектин — уникальный и более сложный тип клетчатки. Некоторые из пектинов являются водорастворимыми.
Если ты предпочитаешь более спелые и сладкие бананы, выбирай те, которые имеют небольшие коричневые пятна. Эти пятна свидетельствуют о переспелости и повышенной сладости. Если же ты предпочитаешь менее спелые бананы, выбирай те с более зеленой кожурой, без видимых коричневых пятен. Планирование использования: Если ты планируешь съесть бананы сразу же, выбирай более спелые. Они будут мягкими, сладкими и легко пережевываемыми. Если тебе нужно время для их дозревания, выбирай менее спелые бананы, чтобы они дозрели к нужному моменту. Также учти, что более спелые бананы имеют короткий срок хранения и склонны быстро дозревать. Это помогает сохранить их свежесть и предотвратить быстрое дозревание. Но если ты хочешь замедлить процесс спелости, можешь поместить их в холодильник. Место хранения: Поставь бананы на сухую поверхность или повесь их в хорошо проветриваемом месте. Избегай хранения бананов рядом с другими фруктами, так как они могут ускорить процесс спелости и вызвать переспелость бананов. Холодильник: Если бананы стали слишком спелыми и ты хочешь замедлить их дозревание, можешь поместить их в холодильник. Убедись, что бананы не контактируют с другими продуктами, так как этот фрукт может поглощать запахи. Обычно бананы в холодильнике сохраняются около 2-7 дней. Имей в виду, что кожура может потемнеть, но фрукт останется свежим. Заморозка: Подготовка: Если у тебя есть спелые бананы, которые ты не собираешься съесть в ближайшее время, можешь их заморозить. Сначала удалите кожуру, затем нарежьте бананы на кусочки. Равномерно разложи кусочки на лоток или противень, предварительно покрытый пищевой пленкой или пергаментной бумагой, и помести их в морозильник. Хранение: Замороженные бананы можно хранить в морозилке до 6 месяцев. Оберни их в пищевую пленку или упакуй в пакеты для замораживания, чтобы предотвратить образование инея.
Чем вредны бананы
Бананы противопоказаны при некоторых заболеваниях, а также несовместимы с определенными лекарствами. Бананы — популярные и очень полезные фрукты. В частности, они являются прекрасным источником калия и богаты аминокислотой триптофаном, которая в нашем организме превращается в «гормон счастья» — серотонин. Но есть у бананов и противопоказания. Кому противопоказано есть бананы?
Но на данный момент, по информации телеканала «360» , известно только об одном летальном случае. Остальные заболевшие перенесли недуг в легкой форме инфекции верхних дыхательных путей. В действительности штамм N7N9, являющийся подвидом птичьего гриппа, не имеет сейчас распространения в Китае и не переносится через бананы», — успокоили эксперты россиян.
Широкую известность получил банан текстильный , или абака Musa textilis — полученное из ложного стебля этого вида лёгкое и прочное волокно, известное как манильская пенька , идёт на изготовление морских канатов и рыболовных сетей. Так называемый абиссинский банан Musa ensete , чаще относимый к роду Ensete Ensete ventricosum , выращивают в Африке в качестве пищевого и одновременно текстильного растения [44].
Банановые листья часто служат декоративными элементами в церемониях буддистской и индуистской культур. Они также используются в качестве подносов или тарелок для традиционной южно-азиатской пищи, которую употребляют без столовых приборов, в таких странах, как Индия и Шри-Ланка. Индийцы полагают, что банановый лист, на котором подаётся обед, придаёт пище своеобразный вкус [45]. На юге Мексики банановые листья часто служат для приготовления традиционного блюда « тамале » вместо более типичного для этого листа кукурузы в лист заворачивают начинку из мяса или бобов, и этот «пирожок» затем варят в кастрюле. Банановые листья часто служат обёрточным и упаковочным материалом для продуктов и как своеобразный «зонтик» или «плащ» от дождя [43]. Помимо этого, банановый лист также используется некоторыми индийцами в качестве туалетной бумаги. Некоторые фермеры выращивают бананы исключительно для сбора урожая листьев. Густаво Кастро из Института биологических наук Бразилия и его коллеги предложили использовать бананы для очищения питьевой воды от тяжёлых металлов меди и свинца. Для этого в бочки добавляется высушенная и измельчённая кожура бананов, очищающая воду в течение 10 минут.
Фильтры из кожицы бананов могут работать 11 циклов без потери свойств. Этот способ проявил себя лучше некоторых других с использованием различных веществ, однако подходит только для промышленного применения [46]. Болезни и вредители править За долгие годы разведения бананов люди смогли вывести сорта, обладающие наилучшими вкусовыми качествами, однако при этом в значительной степени снизили их разнообразие — остальные просто не выдерживали конкуренции. В результате широкое распространение получили заболевания и паразиты , поражающие лишь эти сорта. В отличие от дикорастущих видов, культурные растения способны размножаться лишь вегетативным способом, так как их плоды почти не содержат семян. Тем самым выведение новых сортов, устойчивых к болезням и паразитам, оказалось довольно проблематичным — для селективного отбора требуются семена, а на триста плодов приходится только одно семечко. В результате культивирование этих фруктов оказалось под угрозой прекращения [47]. Болезни править Одной из самых больших угроз для банановой индустрии в целом является так называемая « Панамская болезнь » — заболевание, вызываемое грибком Fusarium oxysporum f. Впервые этот грибок был обнаружен в Суринаме , и к 1920-м годам им были заражены практически все банановые плантации Центральной Америки, включая и Гондурас — самого крупного экспортёра в те годы.
Грибок обитает в земле, однако через повреждённые корни проникает в листья и окрашивает их в жёлтый цвет, после чего те отмирают. В 1950-е годы один из самых популярных сортов бананов «Гро-Мишель» практически полностью исчез под действием этой болезни [48] [49]. По словам директора Тайваньского исследовательского института бананов Хуана Синь-чуань, «панамская болезнь — это как рак. Неизвестно в точности, отчего она начинается, и против неё нет эффективных средств» [50]. Единственный способ избежать распространения этой болезни — это изолировать заражённые растения или использовать новые необработанные участки. В результате борьба с грибком привела к уничтожению миллионов акров влажных тропических лесов [49].
И все же, по мнению ученых, зеленые бананы предпочтительнее употреблять в пищу, так как в них содержится устойчивый крахмал. Несмотря на все преимущества фруктов, врачи не советуют ими злоупотреблять, так как в них содержится много углеводов, а из-за высокого содержания фруктозы бананы следует с большой осторожностью употреблять людям, у которых диагностировали сахарный диабет и ожирение. Ученые доказали, что фрукты способны выводить из организма лишнюю жидкость, что приводит к повышению вязкости крови, поэтому при наличии сосудистых заболеваний и склонности к образованию тромбов есть много бананов не стоит. Чтобы не навредить своему здоровью, специалисты рекомендуют есть не более двух средних фруктов в день, а тем, кто борется с лишним весом, стоит употреблять бананы лишь один-два раза в неделю.
Какие бананы самые полезные
- Предупреждение медика: продающиеся в российских магазинах бананы опасны
- Диетолог рассказала о пользе недозрелых бананов
- Три принципа питания
- Новости партнеров
Чем вредны бананы?
Такую обработку делают для того, чтобы увеличить срок хранения, - сообщает Григорий Конев. Поэтому, перед тем как приступать к очистке банана, его необходимо тщательно вымыть, а потом уже съесть. Ну а ребёнку лучше вообще пока воздержаться от употребления, особенно в возрасте до полутора-двух лет". При этом врач подчеркнул, что детям стоит совсем отказаться от этого фрукта еще и потому, что велик риск возникновения различных форм аллергии. Ещё одной опасностью, которую таят в себе бананы, врач назвал витамин К, переизбыток которого в организме детей «вполне может привести к разрушению красных кровяных телец и желтухе».
Они похожи на белки некоторых природных веществ, особенно содержащихся в латексе, поэтому могут быть перекрёстные реакции, рассказала «Секрету» врач-педиатр, нутрициолог сервиса DocMa Дарья Халилова. При этом аллергия на бананы встречается нечасто. Но всё-таки, если у человека проявилась аллергическая реакция на бананы, нужно проконсультироваться у специалиста. Увеличение веса Начнём с того, что бананы — довольно калорийный продукт: на 100 г приходится до 98 ккал. Поэтому, если следите за фигурой, не переусердствуйте: за раз рекомендуется съедать один банан среднего размера. Влияние на зубы В спелых плодах достаточно сахара, что может отразиться на здоровье зубов. А именно потребление сахара, по данным Всемирной организации здравоохранения, — ключевой фактор в развитии кариеса.
В виде чипсов бананы также сохраняют основные свойства фруктов: улучшают работу пищеварительной системы за счет содержания клетчатки, повышают уровень сахара в крови. Калий помогает снять усталость и устранить симптомы тошноты. В виде молочных коктейлей бананы помогают лечить кашель. Для этого в стакан кипяченого молока добавляют пюре банана. Также коктейль выступает в качестве перекуса в здоровом питании , помогает укрепить сердце, кости, зубы, волосы, ногти благодаря высокой дозе кальция и магния. В виде кефирного десерта банан станет отличным вариантом низкокалорийного перекуса. Для этого фрукт взбивают в пюре при помощи блендера, затем смешивают с кефиром. Добавляют мед и желатин, раскладывают по формам и помещают в холодильник для застывания. В виде десерта из творога. Продукты смешиваются вручную либо при помощи блендера. Подобное блюдо может стать полноценным завтраком, ведь его компоненты усваиваются медленно, и надолго обеспечивают сытость. Кроме того, высокое содержание кальция и витаминов помогает укрепить костную систему человека. Бананы можно сочетать с любыми другими продуктами, чтобы приготовить необычное и полезное блюдо. Для поддержания рациона рекомендуется использовать бананы в свежем виде, чтобы сохранить все свойства фруктов.
Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов. Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций.
Сколько калорий в банане и в чем его польза: 5 свойств
Бананы обладают множеством полезных свойств, но и противопоказаний у них немало. Однако полностью исключать бананы из рациона не стоит. Два небольших фрукта в день не способны нанести существенный вред организму человека. •Практически все сорта бананов являются радиоактивными, т.к. содержат калий и его изотоп калий-40. Однако слишком большое количество бананов принесет больше вреда, чем пользы. Всё про банан, его состав и калорийность, полезные свойства и применение в народной медицине, интересные факты о бананах. В конце сообщения людей предупреждают: «В новостях главного канала попросили временно не употреблять бананы, особенно привезенные с юга.