Два стакана с водой рядом с мерной кружкой. Мерный стакан 1 л, Мерная емкость, Мерный стаканчик кухонный.
Мерный стакан
Низкий мерный стакан Н-1-5000 Simax отличается формой, большим объемом, качеством стекла. Мерный стакан, это стакан на котором нанесены деления для некоторых продуктов и жидкостей, но, во-первых, не для всех, конечно, а во вторых, они показывают не вес продуктов, а их объем. Мерный стакан GASTRORAG JW-607C 0,5 л, поликарбонат.
Pts на мерном стакане - что это значит?
Дезинфицирующие салфетки "Оптидез" в банке дозаторе 100 шт. Дезинфицирующие салфетки "Авансепт" в банке-дозаторе 70 шт. Дезинфицирующие салфетки "ДезКлинер" в банке-дозаторе 200 шт. Дезинфицирующие салфетки "Клинисепт" в банке-дозаторе 100 шт.
Цена по запросу.
Да тем, что есть под рукой — ложки, стаканы, банки и пр. Из этого и исходили при составлении таблицы. Держать её перед глазами и при необходимости периодически адресоваться к ней — удобно и полезно. В мерной таблице представлено, какой объем занимают 100 г сыпучих продуктов, причём не в миллилитрах, литрах и пр. Подобная таблица для специй также не помешает, только специи принято отмерять меньшими объёмами. Часто объёмами отмеряют ягоды. Многие любят использовать в кулинарии такой полезный и вкусный продукт, как орехи. Данные о соотношении объёма и веса сыпучих продуктов могут не показаться достаточно точными.
Дело в том, что на кухне мы пользуемся той посудой, которая имеется под рукой. Чайные и столовые ложки, которые мы используем, могут сильно различаться по размерам и вмещаемому объёму. Например, есть чайные ложки объёмом 2,5 и 5 мл, есть десертные ложки 10 мл. Столовые ложки также отличаются разнообразием. Есть большие столовые ложки с черпаком длиной 7 см и шириной 4 см, — они вмещают 18 мл воды. Есть совсем небольшие, с черпаком длиной 5 см, они вмещают 12 мл объёма. Есть средние — объёмом 15 мл. Гранёный стакан, который присутствует в таблице в качестве ёмкости, уже давно канул в прошлое. Не все знают даже, как он выглядел.
Мы ориентируемся на то, что он вмещал в себя 200 мл воды. Сегодня многие чайные чашки вмещают в себя тот же объём. Чтобы конкретизировать заявленные меры объёма, которые содержит таблица, примем следующие величины: Чайная ложка — 5 мл. Столовая ложка — 15 мл или 3 чайных ложки. Гранёный стакан — 200 мл 13 столовых ложек или 40 чайных ложек ; Стакан стандартный тонкий чайный — 250 мл 1,25 гранёного стакана, или 17 столовых ложек, или 50 чайных ложек. Руководствуясь этими мерами объёма, вы сможете подобрать посуду, которая будет наиболее точно соответствовать указанным соотношениям. Найти дома удобные в использовании ёмкости для сыпучих продуктов, соответствующие необходимым критериям, несложно. При выборе, если есть необходимость, лучше воспользоваться весами и мерками. Сегодня на прилавках магазинов присутствует большой ассортимент различных мерных ёмкостей для продуктов — стеклянных, пластиковых и пр.
Такая покупка не обойдётся дорого, но будет очень полезной для кухни. Мерные ёмкости для продуктов в состоянии заменить кухонные весы и облегчить домашний труд. Занимаясь кулинарным творчеством, нужно во всём соблюдать аккуратность и не торопиться. В процессе приготовления блюд не забывайте о правилах, по которым необходимо отмерять сыпучие продукты: Насыпайте продукт в мерную ёмкость аккуратно, лёгкими движениями, не трамбуйте его. Мерная ёмкость для продуктов должна быть сухой и чистой. Все расчёты в таблице подразумевают, что сыпучие продукты в мерную ёмкость насыпаны «без горки». Используя такой полезный инструмент, как предлагаемая мерная таблица, вы легко справитесь с любым рецептом, сэкономите свои силы и время. И пусть полученный результат порадует вас и ваших близких. Мера веса в столовой ложке.
Вес продуктов в столовой ложке В большинстве рецептов указываются ингредиенты в граммах, но на домашней кухне редко встретишь весы. А потому измеряют в основном подручными средствами: стаканом, столовой и чайной ложками. Но чтобы все получилось, нужно знать, какая мера веса в столовой ложке у разных продуктов. От этого зачастую зависит вкус, аромат и даже внеший вид готовых блюд. Однако любая хозяйка, взглянув на имеющиеся ложки на кухне, без труда заметит, что они явно имеют разную вместимость.
Она приблизительно равна 0,47 л. С унциями немного сложнее, ведь они бывают жидкими и сухими. На мерном стакане она обозначается аббревиатурой fl oz. А вот если над шкалой есть пометка, состоящая всего из двух букв — oz — то речь идёт о сухой авердюпуа унции.
Это уже мера весов для сыпучих ингредиентов, которая приблизительно равна 28,4 гр.
При соблюдении правил измерения каждый из вышеуказанных материалов позволяет получить точный результат. Выбор материала влияет на долговечность изделия и его стоимость. Посуда из металла Такие мерные стаканы отличаются повышенной прочностью.
Их уникальность заключается в следующем: они удобные при транспортировке; использование нержавеющей или оцинкованной стали способствует уберечь изделие от проявления коррозии. Металлическая посуда отличается своей долговечностью.
Лабораторные стаканы
Все стаканы бренда производятся с носиком — посуда с ним практичнее. На большинство нанесена шкала примерного объема, на всех есть лого производителя и маркировка номинального объема, а также матовое поле для записей. Имеются изделия с ручкой или без нее. Дело в том, что, если его полностью заполнить и поднять за ручку, она может не выдержать веса и отломиться. Все же «Симакс» хоть и прочное стекло, но это стекло. В качестве мерного лабораторного стакана может использоваться мензурка Simax. По сути она — тоже стаканчик, но она относится именно к мерной посуде.
На мензурках нет поля для заметок, но их градуировка имеет высокую точность. Как заказать Купить мерный стакан лабораторный, то есть мензурку, а также Н-1-5000 и любую другую продукцию знаменитого чешского бренда легко.
Флакон с широким горлом отлично подходит для фасовки … далее Мерные стаканы от производителя Компании «Полипак Уфа» Мерные стаканчики — это необходимый инструмент для точного измерения жидкостей и порошков. Они используются в различных областях, таких как кулинария, медицина, химия, фармацевтика и т. Компания «Полипак Уфа» является производителем мерных стаканчиков высокого качества. Они изготавливаются из прочного и прозрачного пластика, что позволяет легко определить объем жидкости или порошка внутри. Мерные стаканчики от «Полипак Уфа» имеют различные объемы, начиная от 10 мл и до 30 мл.
Вследствие этого при использовании каждого конкретного образца мерной посуды для точных измерений необходимо отдельно выяснять, каким методом пользовались при калибровке, и, при необходимости, перепроверять градуировку. Наливные мерные цилиндры могут быть использованы, когда важно значение объёма полученной жидкости, а не её последующее использование, например, в техническом анализе при определении фракционного состава нефтепродуктов по ГОСТ 2177-99. Мерный стакан[ править править код ] Мерный стакан на 100 мл. Согласно ГОСТ, химические стаканы номинальной вместимостью 100 мл и более стандартизированы стаканы ёмкостью до 5000 мл могут быть изготовлены со шкалой, обозначающей ориентировочную вместимость [2] , в таком случае они называются мерными стаканами. Мерные стаканы ничем, кроме шкалы, не отличаются от обычных химических, являются тонкостенной посудой, и потому допускают нагревание. Используются они в тех случаях, когда нужно измерить объём жидкости весьма грубо, с точностью не лучше десятков миллилитров. Мензурка[ править править код ] Мензурка Мензурки — мерные сосуды конической формы, на наружной поверхности которых, как и у мерных цилиндров, нанесены деления в см3 мл.
Металлические Это уже более современный вариант. Как показывает практика, сочетается почти со всеми стилями, которые используются на кухне. Современные технологии дают возможность производить металл, который абсолютно безопасен и не выделяет никаких веществ. Устойчив к любым перепадам, но при сильном ударе может быть деформирован. Керамические Не особо популярный вид материала. Он очень хрупкий и подходит не всем видам продуктов. Но все же имеет место быть на кухне. Силиконовые Те, у кого есть дети, часто приобретают именно эти модели. Они продаются по доступной цене, исключают деформации при падении, ударе или других действиях. Универсальными эти стаканы назвать нельзя. Они часто дают погрешности в измерении. Рассмотрим представителей каждого вида. Объем стакана составляет один литр, что вполне нормально. С помощью нанесенной шкалы можно измерять различные вещества, как жидкие, так и сыпучие. Никаких погрешностей в приготовлении не будет, так как измерение здесь точное.
Стакан мерный 50 мл прозрачный пластик
Мерные кувшины, стаканы и цилиндры – кухонный инвентарь, без которого не обходится ни один повар и бармен. Мерный стакан 1/8 литра Олово ICH CHEMNITZ Начало 20 веке Германия. Стакан с делениями или стакан с носиком для утюга, чтобы воду наливать при глажке.
Лабораторная посуда
изготовлен из прозрачного полипропилена и представляет собой полимерный стакан конусной формы с градуированной мерной шкалой в диапазоне от 2,5 до 30 мл. 2 218 объявлений по запросу «стаканы мерные» доступны на Авито в Москве. Мерный стаканчик — емкость цилиндрической формы, напоминает обычный стакан. сравнение цен в интернет магазинах, описания и характеристики товаров, отзывы. Ищите и загружайте графику Мерный стакан бесплатно. Если в такой стакан налить воды ровно до каемки, то ее объем будет равным 200 мл, а масса 200 г. (проверено экспериментально).
Лабораторная посуда
| Мерные стаканы | На стаканчике есть четко видимая шкала от 2,5 мл до 30 мл, которая не истирается со временем. |
| Nissin выпускает мерный стакан для лапши Cup | HYPEREST | Мерные кувшины, стаканы и цилиндры – кухонный инвентарь, без которого не обходится ни один повар и бармен. |
Стаканы лабораторные с делениями и носиком
Мерные стаканы от производителя Компании «Полипак Уфа». Мерные стаканчики – это необходимый инструмент для точного измерения жидкостей и порошков. В основном есть два типа мерных стаканов: один тип для жидкостей, а другой для сухих продуктов, таких как мука и сахар. 1. Джиггер — стальные мерные стаканы (предназначены для измерения жидкостей). Мерный стакан KONONO для муки, воды, сахара Емкость мерная, пластик 500мл. 2 218 объявлений по запросу «стаканы мерные» доступны на Авито в Москве. Мензурка — вид мерной лабораторной посуды в виде стакана с зауженной нижней частью.
Стакан мерный 50 мл прозрачный пластик
Одно неловкое движение, и посуда разбивается вдребезги. И хрупкость эта проявляется ещё и в ситуации измерения очень горячих жидкостей. Хотя сейчас уже имеются модели, устойчивые к любым температурам. Металлические Это уже более современный вариант.
Как показывает практика, сочетается почти со всеми стилями, которые используются на кухне. Современные технологии дают возможность производить металл, который абсолютно безопасен и не выделяет никаких веществ. Устойчив к любым перепадам, но при сильном ударе может быть деформирован.
Керамические Не особо популярный вид материала. Он очень хрупкий и подходит не всем видам продуктов. Но все же имеет место быть на кухне.
Силиконовые Те, у кого есть дети, часто приобретают именно эти модели. Они продаются по доступной цене, исключают деформации при падении, ударе или других действиях. Универсальными эти стаканы назвать нельзя.
Они часто дают погрешности в измерении. Рассмотрим представителей каждого вида.
Силиконовые Те, у кого есть дети, часто приобретают именно эти модели. Они продаются по доступной цене, исключают деформации при падении, ударе или других действиях. Универсальными эти стаканы назвать нельзя. Они часто дают погрешности в измерении. Рассмотрим представителей каждого вида. Общая информация Некоторые блюда готовятся исключительно по определённому рецепту с соблюдением четких пропорций. Иногда от этого зависит вкус, и если что-то положить не в том количестве, что требует рецепт, блюдо может быть испорчено напрочь.
Что это значит? Это значит, что каждый ингредиент должен быть добавлен в определенной пропорции. И именно для этого, незаменимым помощников будет мерный стакан. С его помощью можно точно измерить количество крупы, приправы, молока или масла и других подобной консистенции продуктов. Этот стакан отличается от классического тем, что на нем нанесены измерительные шкалы. Они могут быть выражены в разном эквиваленте. Для каждого вида продукта своя шкала. Как выбрать? Чтобы правильно подобрать емкость для измерения , следует принимать во внимание некоторые нюансы Важно, чтобы предложенная продукция была изготовлена из экологичного сырья, которое не будет вступать в реакцию с продуктами Важно, чтобы предложенная продукция была изготовлена из экологичного сырья, которое не будет вступать в реакцию с продуктами Стоит также определиться с подходящими объемами.
Для больших пищевых предприятий понадобятся мерники более одного литра, что касается обычной домашней эксплуатации, то будет достаточно стакана объемом 0,5-1 литр. Дизайн, цвет емкости подбирается из личных вкусовых предпочтений. Можно основывать свой выбор на соответствии мерника остальной посуде. Правила использования Для того, чтобы приготовить по рецепту блюдо с соблюдением всех пропорций, конечно, нужно выбрать специальную посуду именно для тех продуктов, что будут использоваться в рецепте. Но не менее важным будет и правильно ухаживать за посудой, чтобы она прослужила долго. Сейчас мы представим ряд рекомендаций, касающихся этого вопроса. Не важно, из какого материала изготовлен стакан, его необходимо предварительно вымыть и высушить. Использовать можно изделие исключительно сухим. Перед тем, как начать измерение, поставить посуду на ровную поверхность, чтобы избежать искажений в измерении.
При измерении сыпучих или вязких продуктов, укладывать их стоит ложкой Тем самым минимизируется риск создания абсолютно ненужной воздушной прослойки. К тому же, так сосуд заполняется равномернее. Жидкие же продукты необходимо вливать аккуратно, по стенке сосуда. Если нужно отмерить точное количество сливочного масла, то его предварительно делят на средние кусочки, и только потом помещают внутрь. После того, как мерный стакан был использован, его нужно хорошо промыть. В инструкции есть рекомендации, о том, можно ли мыть его в посудомоечной машинке или категорически этого делать нельзя.
Русский фунт равнялся 0,41 кг, а фунт стерлингов серебряных монет — примерно 0,35 кг. По одной версии, именно он потом превратился в английский фунт — валюту, которая сегодня дороже доллара или евро. Коротко об истории происхождения тройской унции Первое упоминание о тройской унции обозначается как ozt или t oz историки относят к 1390 году. Так долями фунта исчислялись зерно, косметические средства, лекарства.
Слова «Труа» и «тройская» звучат для русского уха по-разному, но стоит посмотреть на французское написание названия города — Troyes — и сходство становится очевидным. Какой мерный стакан выбрать При покупке следует учесть следующие нюансы. Как отмерить нужный объем воды в декоративном стакане? Кроме граненого стакана, на кухне могут использоваться и другие виды такой тары. На многих кухнях встречаются декоративные аналоги. Они могут отличаться объемом. Иногда это 200 мл, 300 мл или 180 мл. Поэтому сложно определить 100 мл воды. Сколько это в стакане, сказать сразу не получится. Здесь измерение полного объема и определение половины тары невозможно, поэтому стоит использовать другой способ.
Можно легко отмерить необходимый объем при помощи столовой ложки. В 1 столовой ложке содержится 20 грамм воды. Если нужно набрать 100 мл, то нужно поделить необходимый объем на 20. В результате получается, что 100 мл воды это 5 столовых ложек, наполненных до самого верха водой. Такой метод будет совершенно неточным, так как набрать полную ложку воды достаточно сложно. При отклонении стоит считать, что ложка содержит 18 грамм, а значит, 100 мл набрать точно не получится. Такой же принцип получения объема можно осуществить при помощи чайной ложки. В 2020 году система оценки претерпела изменения — теперь проводятся электронные аукционы.
Все инструменты бармена в одном посте! Джиггер — стальные мерные стаканы предназначены для измерения жидкостей. Мерный стакан — емкость для измерения жидкостей. Коктейльная ложка — предназначена для смешивания и приготовления коктейлей по методу лэер. Коктейльная ложка с вилкой. Абсентная ложка. Мадлер — пестик-измельчитель предназначен для измельчения и выдавливания эфирного масла. Смесительный стакан — стакан для смешивания коктейлей по методике стир. Шейкер cтандартный трёхчастный Cobler Shaker , или классический, предназначен для смешивания коктейлей. Шейкер бостонский или американский — состоит из стеклянного смесительного стакана и стальной колбы предназначен для смешивания коктейлей. Стрейнер — ситечко для отфильтровки коктейлей. Барный нож сырный нож — нож, предназначенный для нарезки и измельчения барной продукции. Карбовочный нож — нож, предназначенный для фигурной нарезки украшений.
Классификация мерных стаканов, нюансы выбора, использования и ухода
| Мензурка: применение, виды мензурок, материалы для изготовления, правила работы с мензурками | варианты мерных стаканов Существует специальный мерный стакан для жидкостей, где мерная шкала представлена в миллилитрах. |
| Стаканчики мерные - «ПолиПак» | Стакан мерный Dewal с носиком 100 мл. |
| 🍹 красивые мерные стаканы и чашки на 2021 год | Мерный стакан, это стакан на котором нанесены деления для некоторых продуктов и жидкостей, но, во-первых, не для всех, конечно, а во вторых, они показывают не вес продуктов, а их объем. |
| Классификация мерных стаканов, нюансы выбора, использования и ухода | Стакан мерный, O`Kitchen, станет незаменимой вещью на Вашей кухне. |
| Что такое oz на мерном стакане | В основном есть два типа мерных стаканов: один тип для жидкостей, а другой для сухих продуктов, таких как мука и сахар. |
Сколько грамм и мл в стакане?
Приспособление не занимает места и пользуется спросом не только у профессионалов, но и домохозяек. Благодаря удобным полоскам отмерить необходимое количество жидкости, муки и прочих сыпучих продуктов станет легче. Продаются свыше 400 различных исполнений, которые отличаются не только по внешнему виду, но и материалу производства. Встречаются модели в форме кувшина на 2 литра и небольшие мензурки, где вместительность всего 20 или 40 мл. На кухне всегда пригодятся оба варианта, особенно, если человек любит экспериментировать. Особое внимание уделяется материалу изготовления. Сегодня чаще всего применяются пластиковые изделия Но кроме них встречаются модели, выполненные из стекла, нержавеющей стали и керамики. От выбранного материала зависит удобство, ведь одни обладают четкими делениями и удобной ручкой, а другие неразличимой градуировкой Важно обратить внимание и на прочность, потому что изделие может выскользнуть и разбиться Следует подбирать материал, который не будет бояться резких перепадов температуры. К этому следует относиться внимательно, так как не всегда производитель указывает, что продукт лопается при резких перепадах. Преимущества мерной тары Такая посуда используется для точного измерения нужного количества необходимых компонентов для приготовления блюда или напитка согласно выбранному рецепту. Мерный стакан имеет шкалу деления в мл, отличается высокой точностью.
К преимуществам этой тары относятся: быстрота определения объема жидкости или сыпучего вещества; высокая точность полученного результата; простота использования. Для применения этой посуды нет необходимости овладевать специальными знаниями, иметь большой практический опыт. Необходимо установить ее на горизонтальную поверхность, помещать во внутрь необходимое вещество до его достижения определенной риски, имеющей соответствующее значение. Тщательно подходите к выбору мерного стакана и наслаждайтесь его использованием. Это позволит приготовить вкусные напитки или изысканные блюда с превосходными вкусовыми характеристиками. Где еще используют? Область применения рассматриваемого нами вида товара большая. Мы рассматривали исключительно кулинарную сферу, а теперь рассмотрим еще несколько областей применения: Бар. Наверняка, все мы были за стойкой бара какого-нибудь клуба или ресторана, где заказывали себе алкоголь. Так вот бармен использует небольшой мерник для того, чтобы точно рассчитать количество спиртного в коктейле или чистом виде.
В этой области мерники используются в качестве инструментария точного измерения химических веществ, которые смешивают с другими веществами, для достижения желаемого результата. Несмотря на передовые технологии, такой способ все еще пользуется спросом. Тут все просто. При изготовлении лекарств, без точной дозировки точно не обойтись. Стоит допустить маленькую погрешность, и лекарство может не получиться и не выйти на продажу. Это основные области применения, есть и еще множество отраслей. Используемые материалы Мерный стакан для жидкостей может изготавливаться из различных материалов. Каждый из них имеет свои преимущества и недостатки. К наиболее распространенным относятся: металл — обладает повышенной прочностью, позволяет производить точные измерения, имеет достаточно высокую стоимость; стекло — позволяет видеть плотность и структуру измеряемого вещества, является хрупким, требует к себе щадящего отношения; пластик — считается наиболее дешевым вариантом, позволяет делать точные измерения. При соблюдении правил измерения каждый из вышеуказанных материалов позволяет получить точный результат.
Их стандартный объем составляет 200-250 мл. Если наполнить такой стакан до каемки, то объем жидкости будет равен «200 мл». Если же наполнить его доверху, не проливая, то объем составит «250 мл». Граненая форма стаканов удобна для того, чтобы можно было брать его за грани при переливании жидкостей. Наличие каемки позволяет точно фиксировать объем в «200 мл» при наполнении именно до нее. А доверху такой стакан вмещает «250 мл». Стандартный вес пустого граненого стакана с каемкой составляет 220-230 грамм.
Это важно учитывать при использовании стакана в качестве мерки для сыпучих продуктов. Нестандартные стаканы различных форм Помимо стандартных граненых стаканов с каемкой, в быту используются и другие виды стаканов - гладкие, толстостенные, тонкостенные, с каемкой и без нее, различных форм и размеров. Их объем может варьироваться от 100 до 350 мл.
Стаканы различаются по объему, по типу изделия, по исполнению, по наличию градуировки, по наличию ручки, по материалу.
Главное неудобство посуды — непрозрачная основа. Пластик Пластиковая мерная емкость считается эталоном среди измерительной посуды. Легкая, мобильная, прозрачная, безопасная. Мерный стакан пластик не впитывает ароматы ингредиентов, не принимает их цвета. Отмывается вручную, некоторые виды пластика можно мыть в посудомойке. Материал достаточно прочный, лопнуть может от высокой температуры.
Например, от крутого кипятка. Но даже в таком виде не разлетается на мелкие осколки. Силикон Мерный стакан из силикона — еще одна разновидность безопасной измерительной посуды. У него гибкая основа, чаша не трескается, не раскалывается при падении, хорошо переносит холодные и горячие компоненты. Подходит для готовки соусов и заправок для десертов, первых и вторых блюд. Пищевой силикон химически инертен, не представляет угрозы для здоровья домочадцев. Объем и расшифровка обозначений Вы знали, что не все мерные стаканы в миллилитрах, а мерные ложки в граммах?
Эти меры объема принято использовать в нашей стране. Однако вы можете купить изделие иностранного производства. Обозначения на нем будут совсем иными. Не пугайтесь, есть понятная расшифровка. OZ — это унция, единица содержит 28,35 г, используется для сыпучих продуктов. FL — это жидкая унция, единица содержит 30 мл. PTS Pint — это пинта, система измерения в Англии и Америке; английская содержит 0,56 л, американская — 0,47 л.
CUP — американская мера объема, аналог стакана из рецептов, равного 237 мл. DL — французская единица объема, равная 100 мл. Как выбрать Каждая хозяйка знает, что лучшим решением будет приобрести домой набор мерных стаканов. Это избавит от необходимости впопыхах искать подходящую тару, чтобы не переборщить с острым перцем, медом или пахучими специями. Обратите внимание на следующие параметры. Это легко проверить с помощью красного вина или черного кофе. Налейте в емкость, дайте постоять, оцените изменения.
Если стенки мерника потемнели или покраснели, цвет не сходит в процессе мойки, значит состав корпуса не высокого качества. Универсальный объем мерного стакана найти сложно. На первых порах можно купить маленький мерник на 100 мл и большой на 500 мл. В процессе кулинарных экспериментов добавляйте в домашнюю коллекцию недостающие емкости.
Полное руководство по использованию мерных стаканов — от основ до секретов для кулинаров и барменов
Во время приготовления некоторых пищевых композиций без мерника не обойтись. Алкогольный бизнес. Бармен во время обслуживания клиента воспользуется измерительным стаканчиком для определения объема спиртного. Современная лаборатория оснащена не только передовой техникой, но и мерниками из различных материалов. При изготовлении лекарственных средств без точности в измерении параметров не обойтись.
Существует специальный мерный стакан для жидкостей, где мерная шкала представлена в миллилитрах. Что означает oz, fl oz, pt и pts Унции и пинты — традиционные английские и американские меры объёма и веса. К нашему счастью, Великобритания перешла на метрическую систему мер и весов, поэтому угадывать, по чьим стандартам нанесена шкала, не придётся — в наши края попадают только унции и пинты США. После введения метрической системы на территории Великобритании этой мерой пользуются только при розничной продаже пива, сидра и молока.
Американская пинта, которую можно встретить на большой посуде от 0,5 л , может обозначаться аббревиатурами pt или pts. Она приблизительно равна 0,47 л. С унциями немного сложнее, ведь они бывают жидкими и сухими. На мерном стакане она обозначается аббревиатурой fl oz.
А вот если над шкалой есть пометка, состоящая всего из двух букв — oz — то речь идёт о сухой авердюпуа унции. Это уже мера весов для сыпучих ингредиентов, которая приблизительно равна 28,4 гр. Её ещё иногда отмечают аббревиатурой oz at, чтобы избежать случайной путаницы. Но единственной гарантией отсутствия путаницы можно считать только наличие двух стаканов со шкалой.
За ее основу принято считать параметры в 28,35 гр. FL — это жидкая унция, которая обозначает 30 мл. Разбирая, что такое oz на мерном стакане, видно, что это мера для сыпучих продуктов. Так 1oz унция равна 28,35 гр. Обозначение Pts на измерительном стакане Pts — показатель пинты. Английская система мер не привычна отечественному потребителю. Означает она параметры в 0,56826125 л.
Американская версия пинты отличается от английской маркировки. Ее показатели составляют 0, 47 л. Эта английская величина получила популярность в Великобритании, где с её помощью определяют количество пива, а также сидра. Какой мерный стакан выбрать При покупке следует учесть следующие нюансы. Исходный материал. Продукция должна быть изготовлена на основе экологически чистого сырья. В ином случае оно вступит в нежелательную реакцию с продуктами питания.
Лучше всего выбирать стекло, как наиболее безопасный вариант. Для бытового использования подойдут емкости от 500 мл до 1 л. Крупное пищевое предприятие такими объемами не обойдется. Визуальные характеристики. Выбор будет зависеть от личного вкуса покупателя. При использовании в быту важно, чтобы мерник гармонировал с имеющейся в доме посудой. На рынке спроса и предложения потребителю представлен широкий выбор мерных стаканов, как отечественного, так и зарубежного производителя.
Правила использования мерных стаканов Посуда для измерения необходима для выполнения всех рекомендаций рецептов. Кажущаяся простота в использовании мерника не соответствует действительности, и нужно знать правила его эксплуатации. Применение по назначению. Нельзя использовать мерник для других целей, которые не подразумевают измерение. Высушивание стакана. Следует отказаться от мокрой емкости при мерке жидкостей и сыпучих веществ. При несоблюдении этого правила расчет будет не верен.
Щипцы-захваты — предназначенные для перемещения барной продукции льда, кускового сахара, гарниша и т. Гейзер — насадка-лейка на бутылку предназначена для выравнивания струи жидкости при наливе. Грейтер — терка для мускатного ореха.
Диспенсер для фруктов — контейнер для хранения фруктов. Дозатор оптические меры — емкость для дозированного отпуска жидкостей. Спил-стоп — барный коврик, предназначенный для придания устойчивости бокалам при отпуске и гарнировке бокалов.
Сетка барная — предназначена для хранения и сушки стекла. Стоппер — стационарная пробка для вин. Помпа для сиропов — насос-насадка для дозированного налива сиропов и др.
Риммер — декоратор для бокалов. Свизл стик — палочка для перемешивания коктейлей. Ложка для мороженного — предназначена для порционного отпуска мороженного.
Воронка — лейка для перелива жидкостей.
Подобное исполнение считается универсальным и подойдет для каждой любительской и профессиональной кухни. Благодаря ему человек сможет приготовить любой рецепт в строгом соответствии с граммовками и не понадобятся кухонные весы. Но чтобы сделать необычный коктейль, необходимо использовать небольшой мерный стаканчик, который называется «Джиггер».
Изделие представляет собой две емкости, где одна рассчитана на 20 г, а друга 40 г, при этом они креплены одним дном. Такая модель является неотъемлемым инструментом бармена, так как позволяет легко создавать сложные напитки. Европейская версия Сегодня большинство российских домохозяек предпочитают измерять объемы различных ингредиентов при помощи специальных чашек. В некоторых случаях это удобнее и практичнее.
Такая мера измерения количеством чашек пришла из Европы и США, так как указывается практически во всех рецептах. Людям, которые любят постоянно готовить, следует запастись и такой посудой, чтобы не переводить рецепты, а сразу следовать оригиналу. Продаются специальные наборы, где присутствуют несколько чашек с разным объемом, при этом имеется и одна стандартная. Если человек не хочет искать все по отдельности, лучше покупать их.
Особенности материала Чтобы выбрать подходящую модель, уделяется внимание материалу изготовления, от него зависит долговечность и качество продукта. Обращается внимание на полоски деления и цифры, они всегда должны быть четкими и различимыми, чтобы не пересыпать ингредиенты по несколько раз. Для производства мерных стаканов используется один из 5 материалов: Пластмассовые изделия — одни из популярных, потому что дешевы в производстве и отвечают основным требованиям. Преимущества изделия — низкая цена в любом магазине, хорошая прочность, редко приходят в негодность, продаются в различных формах.
Единственный недостаток — дешевая посуда сохраняет неприятный и едкий запах пластика, который может передаться «чувствительным» ингредиентам, что повлияет на вкус. Стеклянные стаканы — дорогое приспособление, которое редко встречается на кухне из-за хрупкости материала. К преимуществам относят: необычный внешний вид, разнообразные формы, полная безопасность.