У сельди марки «Балтийский берег» специалисты обнаружили в четыре раза больше мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (показатель «чистоты» сырья), чем это допускается нормами безопасности. Среди лучших по всем параметрам безопасности пресервов из сельди Роскачество выделило товары пяти торговых марок: «Балтийский берег», «Лента», «Меридиан», «Моя цена» и «Просто». А вообще, мне понравилось Филе сельди Балтийский берег "Красная рыбка", однозначно буду покупать ещё и попробую приготовить с ней какие-нибудь салаты, даже банальная селёдка под шубой будет выглядеть уже иначе. «Торговый дом «Балтийский берег» продолжает хозяйственную деятельность, выпуская несколько видов рыбных пресервов, но уже не из лосося, а из сельди. Среди лучших по всем параметрам безопасности пресервов из сельди Роскачество выделило товары пяти торговых марок: «Балтийский берег», «Лента», «Меридиан», «Моя цена» и «Просто».
Балтийский берег Сельдь жирная специального посола тихоокеанская — Отзывы от реальных покупателей
Цены действуют при приобретении товара на условиях самовывоза со склада поставщика. Цена продажи товаров согласовывается при заключении договора поставки и может отличаться от цен, указанных на сайте. Подробные условия продажи уточняйте по телефону: 8 8172 79-01-00 вн.
И все-таки дрожжи… Несмотря на благополучное в целом санитарное состояние продукции, все-таки репутацию шести образцов из одиннадцати подмочили… дрожжи. Специалисты лаборатории ОАО «Гипрорыбфлот» заявили, что, несмотря на превышение дрожжей в семи образцах, продукция не является опасной для здоровья.
Так что продукция с такими показателями по обсемененности дрожжами требует повышенного внимания к условиям хранения, срокам реализации и употребления в пищу. В этой связи особо хочется отметить двух питерских изготовителей - ЗАО «Балтийский берег» и ООО «Асто», в пресервах которых дрожжи вообще не были обнаружены. Это говорит о том, что компании жестко соблюдают технологию производства и санитарные требования при производстве рыбопродукции. Секреты безопасности Тот факт, что все без исключения пресервы сельди оказались вполне благополучными в санитарном отношении, не мог не вызвать подозрение: а не заслуга ли это консервантов?
Однако производители считают, что ситуация улучшилась из-за того, что торговые сети стали строже соблюдать температурные режимы хранения пресервов. Сейчас большинство торговых точек, особенно крупные сети, соблюдает этот режим, и потому микробиологические показатели пресервов остаются в норме на протяжении всего срока годности, - отметила Ирина Гришина, главный технолог ЗАО «Балтийский берег». Еще одна возможная причина соблюдения микробиологических показателей, по мнению технологов, может состоять в том, что на производствах усилился контроль за технологическим процессом. А, кроме того, в последнее время многие предприятия перешли на новые более эффективные дезинфицирующие и моющие средства, что улучшило санитарные условия.
Да, действительно, чаще всего БГКП попадают в продукцию на производстве - с рук персонала, с плохо очищенного оборудования, при неправильной разделке рыбы. Также высокая общая бактериальная обсемененность, рост плесени и дрожжей могут быть связаны с несоблюдением температурного режима при хранении уже готовой продукции. Откуда рыба? По словам производителей, для производства рыбных пресервов используется, в основном, замороженное сырье.
При этом, как отметили в «Росконтроле», пресервы VICI были с прогорклым запахом и вкусом, что свидетельствует о значительной порче продукта. При дальнейшем развитии окислительных процессов ощущается запах и привкус окислившегося жира», - говорит специалист экспертного центра «Росконтроль» Елена Менячихина. Читайте также Роскачество назвало лучшие марки рыбных консервов Также проверили в рыбе и содержание жира. Все образцы, кроме «Балтийского берега», были промаркированы как жирная сельдь.
Общественное движение «Штабы Навального» включено Росфинмониторингом в перечень организаций и физических лиц, в отношении которых имеются сведения об их причастности к экстремистской деятельности или терроризму. Instagram и Facebook запрещены на территории Российской Федерации.
Селедка может быть опасна для жизни петербуржцев
Бионышева Елена/Сделано у насТорговый дом «Балтийский берег» выпускает почти четверть готовой рыбной продукции в России. ТД «Балтийский берег» имеет 4 производственные площадки, развивает собственные аквафермы, выпускает порядка 60 тыс. тонн продукции в год. Сельдь Балтийский берег тихоокеанского специального посола видел уже на прилавках магазина. на этот раз решил заказать, не сомневаясь в общем в качестве продукта.
Балтийская сельдь
| Сельдь оказалась опасной для здоровья: Рынки: Экономика: | Селедка Балтийский Берег – покупайте на OZON по выгодным ценам! |
| Купил «Красную рыбку», оказалось — крашеная селедка | Генеральный директор «Балтийского берега» Анна Шевелева в свою очередь подчеркнула, что несмотря на поставки отдельных позиций из-за рубежа, компания давно ориентирована на работу с российским сырьем, в том числе речь идет о сельди, скумбрии, горбуше и лососе. |
| За вылов балтийской сельди без разрешения петербуржца оштрафовали на 100 тысяч | Заказать быструю доставку Сельдь тихоокеанская Балтийский берег специального посола по низкой цене из Дикси в Москве. в сервисе Деливери с доставкой от 30 минут. |
| Эксперты перечислили марки некачественной сельди « БНК | Сельдь не пересолена – содержание поваренной соли в мясе рыбы (4,6±0,4%) соответствует опережающему стандарту Роскачества (от 3,5 до 6%). |
| Сельдь «Балтийский Берег» тихоокеанская специального посола, 2 штуки 650 грамм | Оказалось, что в пресервах бренда «Балтийский берег» в четыре раза превышен показатель максимально допустимого значения числа мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, что свидетельствует о «чистоте» сырья. |
Балтийская сельдь
У сельди марки «Балтийский берег» специалисты обнаружили в четыре раза больше мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (показатель «чистоты» сырья), чем это допускается нормами безопасности. Главная > Интернет-магазин > Рыбная гастрономия > Сельдь, килька, анчоусы > Сельдь «Балтийский Берег» тихоокеанская специального посола, 2 штуки 650 грамм*. Производитель («Балтийский берег») имеет хорошую репутацию на рынке, поэтому выдавать продукцию такого «спецпосол» ПРОСТО СТЫДНО!!! Сельдь тихоокеанская специального посола Балтийский берег фото.
Сельдь в соусе Балтийский берег "Болье"
В четверг, 20 апреля, стало известно, что производитель рыбной продукции «Балтийский берег» перешёл под контроль его экс-владельцу Михаилу Боброву. Есть производитель селедки — компания «Балтийский берег» из Санкт-Петербурга. Новинку представили еще в 2017-м, но не факт, что все успели заметить подвох. Есть производитель селедки — компания «Балтийский берег» из Санкт-Петербурга. Новинку представили еще в 2017-м, но не факт, что все успели заметить подвох. Полный состав продукта:Сельдь тихоокеанская, соль поваренная пищевая, красители: е110, е124, консерванты: е211, е202. А вообще, мне понравилось Филе сельди Балтийский берег "Красная рыбка", однозначно буду покупать ещё и попробую приготовить с ней какие-нибудь салаты, даже банальная селёдка под шубой будет выглядеть уже иначе. Селедка Балтийский Берег – покупайте на OZON по выгодным ценам!
«БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ» готовится к переезду в область
«Балтийский берег» связывает повышение стоимости сельди с дефицитом рыбы. Прочитать отзывы и мнения покупателей о Сельди Балтийский Берег специального посола 650г на сайте интернет-магазина "Перекрёсток Впрок". Торговый дом "БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ", ООО ТД" Балтийский берег" представляет СЕЛЬДЬ филе – кусочки В ПРЯНЫХ МАРИНАДАХ.
«Балтийский берег» признали банкротом
| Пресерва Сельдь "По-царски" в масле Балтийский Берег 200г п/б Наша Рыба | В пресервах «Каждый день» и «А’Море» содержание жира оказалось на 59% и 28% ниже заявленной на маркировке, а в сельди «Балтийский берег», «А’Море» и «Меридиан» было занижено количество белка. |
| «БАЛТИЙСКИЙ БЕРЕГ» готовится к переезду в область | Сельдь «Балтийский берег» – не прошла проверку на микроорганизмы и оказалась испорченной. |
| Сельдь и шпрот Балтики демонстрируют стабильность | Действует с 15 августа 2023 г. Это дата начала акции, до этого дня стоимость товара «Сельдь по-царски, филе в масле, Балтийский берег, 400 г» 224.99 руб. |
Популярные товары
- Суд признал «Балтийский берег» банкротом
- Другие статьи в рубрике "Расследования" (Россия)
- Названа худшая сельдь специального посола - новости
- Обсуждение (3)
Мы в социальных сетях
- Другие похожие товары:
- Технологический процесс: как морепродукты попадают на полки магазинов у дома
- Все дело в жире
- Все дело в жире
- Пресервы сельди вышли из зоны особого риска
- Селедка в банках оказалась опасной для здоровья
Комментарии
- Подпишитесь на новости
- Сельдь специального посола проверили в Росконтроле
- Суд признал «Балтийский берег» банкротом | FNT - новости питания, торговли, производства продуктов
- Новости Балтийского берега расскажут о событиях в жизни компании
- Роскачество признало небезопасными 52% пресервов из сельди
- Видео обзор Пресервы Балтийский берег Сельдь По-царски
Селёдка "Балтийский берег" по царски!
Российские эксперты определили торговые марки сельди, в образцах продукции которых содержатся вредные вещества. Есть такую селедку опасно для здоровья. Специалисты протестировали образцы продукции по 40 параметрам.
С результатами исследований можно ознакомиться на сайте организации. В них было выявлено достаточно высокое содержание консервантов, что превышало допустимый уровень для солёной рыбы в соответствии с техрегламентом. Это является нарушением, но все образцы герметично упакованы, значит могут быть идентифицированы как пресервы.
Так, за январь-ноябрь 2023 года в Россию ввезено 26 тыс. В таких условиях оптовые цены на тихоокеанскую сельдь на Дальнем Востоке к началу декабря выросли в 2,1 раза год к году до 110 руб. По мнению экспертов, такое подорожание оправдано. Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников Герман Зверев считает, что всему виной дорогостоящая логистическая цепочка зачастую переработчики европейской части России импортируют атлантическую сельдь.
Продукт приготовлен без использования масла, что значительно снижает калорийность продукта, легко усваивается организмом, богат белком и минеральными элементами. Сельдь в маринаде не содержит ГМО и искусственные красители.
«Росконтроль» проверил сельдь в магазинах и нашел там больше плесени, чем рыбы
Компания «Абсолют Страхование» победила в конкурсе по страхованию имущества юридических лиц для нужд ТД «Балтийский берег» — одного из крупнейших производителей готовой рыбной продукции в России. Торговая маркаБалтийский Берег. Артикул8009744. СертификатНе подлежит сертификации. Самым малосолёным из всех проверенных образцов является сельдь «Балтийский берег». Крупный переработчик рыбы «Балтийский берег» в письме объясняет подорожание сельди увеличением отпускных цен, дефицитом и удорожанием сырья.