Цена на готовый шоколад в любом случае не должна расти пропорционально росту цен на какао-бобы, - говорит Андрей Шарков. Кроме того, на 10% были увеличены затраты на логистику, также выросли процентные ставки по кредитам из-за повышения ключевой ставки. О росте цен на шоколад в отрасли говорят уже несколько месяцев. Рекордное подорожание шоколада ожидается в России в 2024 году. По данным издания РБК, рост стоимости десерта составит 15-20%. С 1 декабря 2023 года цены на шоколад вырастут на 16%.
Сластёны, готовьте кошельки: с 1 декабря в России резко подорожает шоколад
Учитывая, что какао составляет около 60% от общей стоимости производства шоколада, ожидается, что цены на всё пищевое сырье вырастут в среднем на 20%. Рекордное подорожание шоколада ожидается в России в 2024 году. По данным издания РБК, рост стоимости десерта составит 15-20%. Белый и молочный шоколад подорожают незначительно, а вот цены на горький могут взлететь на 50 процентов. По данным издания, шоколад в следующем году может вырасти в цене на 15–20%. В июне-июле 2024 года ожидается взлет цен на шоколад, уверен директор Центра агроаналитики Министерства сельского хозяйства Дмитрий Авельцов.
Эксперт Авельцов спрогнозировал сильный рост цен на шоколад в середине 2024 года
Отсутствие доказательств приведет к запрету продажи их продукции. Мировые цены на какао-бобы достигли 6 тысяч долларов В каждой партии должны быть указаны GPS-координаты ферм, на которых выращивалось какао, и эта информация должна быть загружена в базу данных ЕС. Регламент ЕС по вырубке лесов должны соблюдать при производстве какао, пальмового масла, кофе и сои.
Несладкий Новый год: цены на шоколад бьют рекорды На рынке какао начинаются драматические события. На лондонской бирже стоимость этого продукта достигла пика за всю историю наблюдений, на бирже Нью-Йорка подбирается к 46-летнему максимуму.
В результате во всём мире дорожает шоколад. В России его производители уже объявили о предновогоднем увеличении цен на кондитерские изделия, притом что за последние полтора года они повышались трижды. Читайте новости и статьи octagon.
Стоимость с начала 2024 года изменилась в 2,4 раза. По цепочке увеличение цен пошло на какао. Шоколад начал дорожать с октября 2023 года. Так как товар относится к импортным продуктам, то цена зависит от мировых цен. За последний год стоимость шоколада, како-порошка и других продуктов, где они используются, выросла на 200 процентов, за три месяца этого года еще на 100 процентов. Погодные условия в странах-экспортерах могут спровоцировать еще более сложную ситуацию.
Международный день шоколада отмечается 13 сентября. Также существует Всемирный день шоколада. Его в ряде стран отмечают 11 июля. Сохрани номер URA. RU - сообщи новость первым! Подписка на URA.
Цены на шоколад в 2024 году вырастут на 15–20% - прогноз
Так производители будут пытаться удержать стоимость конечного товара для потребителя. Запасы сырья позволят на некоторое время стабилизировать ситуацию на рынке. Молочный шоколад меньше подорожает, так как содержание какао в нем меньше. Эксперты прогнозируют, что молочный шоколад вырастет в цене всего на 5-30 процентов. Горький шоколад станет для некоторых потребителей продуктом дорогим. По цепочке начнут дорожать орехи в шоколаде, мороженое с шоколадом и другие подобные продукты.
Есть и крупные предприятия, которые начинают просто закрывать отдельные производства". Непогода также "подогрела" тенденцию. Как отметил президент кондитерской фабрики "Победа" Виталий Муравьев, объем поставок серьезно сократился по всему миру и продолжит падать в грядущем сезоне.
На бирже его стоимость увеличилась с 1,8-1,9 тыс.
Почти в три раза рост уже", - сказал Авельцов на XVIII отраслевой бизнес-конференции "Агроинвестора", посвященной животноводству, а также комбикормовой промышленности. В то же время, по его словам, прогноз производства практически всех видов растениеводческой продукции в 2024 году в мире выше, чем в 2023 году. Цены взлетели в некоторых группах [товаров] даже более чем в два раза. Однако на текущий момент спрос на растениеводческую продукцию чуть снизился, а производство растениеводческой продукции - чуть выросло.
В организации уточнили, что цены повысятся вследствие ряда факторов. Читайте также:.
За гормон радости придётся платить больше: российские производители шоколада повышают цены
Цены на шоколад будут расти постепенно, и дороже всего будет стоить горький шоколад, в котором наибольшее содержание какао. Сколько стоит шоколад, будут ли расти цены на шоколад, что происходит с какао, почему растут цены на какао-бобы, какао в Западной Африке, какао в Кот-д’Ивуаре и Гане. Некоторые российские производители шоколада предупредили торговые сети о повышении цен на их продукцию, рассказал РИА Новости председатель президиума Ассоциации РИА Новости, 30.10.2023.
Неурожай какао-бобов в Африке может поднять цены на шоколад в России
Эксперты прогнозируют, что молочный шоколад вырастет в цене всего на 5-30 процентов. Центр аналитики и экспертизы ПСБ (Промсвязьбанка) оценил .pdf) текущую ситуацию на российском рынке шоколадной продукции — согласно исследованиям, из-за санкций цены могут вырасти до 30%. В крупнейшем кондитерском холдинге России «Объединенные кондитеры» объявили, что цена на шоколад с 1 декабря 2023 года вырастет на 16%, на конфеты — на 6–8%, а на карамель — на 3–4%.
Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г.
| Цены на шоколад и косметику вырастут из-за нового закона ЕС | Цены на шоколад будут расти постепенно, и дороже всего будет стоить горький шоколад, в котором наибольшее содержание какао. |
| Сладкое не по карману: названы сроки сильного подорожания шоколада - АБН 24 | Свой вклад в растущие цены на шоколад внесло ослабление рубля и подорожание логистики и упаковки. |
| Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г. | В июле 2023 года на международном рынке сильно выросли цены на какао-бобы, они обновили 12-летний максимум. |
| Производители предрекли подорожание шоколада в России на 15% | Свой вклад в растущие цены на шоколад внесло ослабление рубля и подорожание логистики и упаковки. |
Сластёны, готовьте кошельки: с 1 декабря в России резко подорожает шоколад
Цены на шоколад росли и будут расти во всем мире, а не только в России. Для примера, цена тертого какао на бирже выросла до 6845 евро за тонну, натурального какао-масла — до 9750 евро, а какао-порошка — до 4330 евро. В следующем году вырастут цены на шоколад. В молочном шоколаде доля какао существенно ниже, чем в горьком, и цены на него вырастут в меньшей степени.
Эксперт спрогнозировал сильный рост цен на шоколад в мире к середине 2024 года
В организации уточнили, что цены повысятся вследствие ряда факторов. Читайте также:.
Email: [email protected]. Информация, размещенная на портале, а именно: текстовые материалы, элементы дизайна, логотипы, товарные знаки, фотографии, видео и аудио охраняются законодательством Российской Федерации и международными нормами права и не могут быть использованы без разрешения правообладателей. Согласно ст. Мнение редакции может не совпадать с мнением отдельных авторов и колумнистов.
Это, например, сыр, масло, сметана и другие товары. Также производители молока пожаловались на постоянный рост цен на электроэнергию, горюче-смазочные материалы и оборудование, что оказывает влияние на стоимость конечного продукта.
Она как минимум останется прежней. Есть и крупные предприятия, которые начинают просто закрывать отдельные производства". Непогода также "подогрела" тенденцию. Как отметил президент кондитерской фабрики "Победа" Виталий Муравьев, объем поставок серьезно сократился по всему миру и продолжит падать в грядущем сезоне.
Больше не по карману: почему и насколько вырастут цены на шоколад и какао в России в 2023 году
| Стало известно, почему в России ждут небывалого подорожания шоколада | Интерфакс: В России растет производство шоколада, отечественная кондитерская отрасль за 10 месяцев 2023 года произвела до 243,3 тысячи тонн шоколада (в упакованном виде), что на 7,4% больше, чем год назад, сообщил Минсельхоз и разъяснил, почему шоколад. |
| РОСПиК: Цены на шоколад вырастут - Аргументы Недели | Эксперты прогнозируют, что молочный шоколад вырастет в цене всего на 5-30 процентов. |
| Эксперт спрогнозировал сильный рост цен на шоколад в мире к середине 2024 года | «Объединённые кондитеры», крупнейший холдинг на рынке сладостей, предупредил, что с 1 декабря цены на шоколад вырастут на 16%. |
| Производители шоколадных кондитерских изделий предупредили о подорожании продукции | — Цена на какао-бобы выросла с 2500 долларов за тонну в начале года до нынешних показателей, — отметил эксперт. |
| Сластёны, готовьте кошельки: с 1 декабря в России резко подорожает шоколад | «Объединённые кондитеры», крупнейший холдинг на рынке сладостей, предупредил, что с 1 декабря цены на шоколад вырастут на 16%. |
Горький шоколад в России может подорожать на 30%
По его словам, это связано с ростом цен на сырье. По словам специалиста, шоколад серьезно подорожает после Нового года, когда производители начнут перезаключать договоры на поставку какао-бобов по ценам 2024 года. Латышев полагает, что цены на сырье будут отличаться от нынешних, а из-за спроса на шоколад быстро заканчиваются запасы.
По подсчетам АБН24, если шоколад подорожает троекратно, стоимость одной плитки 80-100 грамм в России может дойти в среднем до 300-350 рублей. А вот на растениеводческую продукцию цены могут остаться прежними, поскольку производство большинства ее видов в 2024 году будет выше, считает Авельцов. Он также отметил, что после периода постковидного ажиотажа цены на пшеницу, кукурузу и сою резко возросли, в некоторых случаях — более чем в два раза. По состоянию на 10 апреля 2024 года фьючерс на какао в США достиг в цене 10 289 долларов за тонну.
При этом шоколад пользуется особой популярностью, а в целом категория кондитерских изделий — одна из крупнейших по объемам продаж. По ее словам, цены на шоколад действительно будут расти. Это связано с изменением стоимости какао. Такой стоимости за продукт не было буквально за всю историю производства сладостей, — пояснила Эльдарханова.
Товар поставляется в брикетах по 2,5 кг, а дальше его растапливают. И мы не знаем, что будем делать, если эти поставки остановятся. Российский шоколад, к сожалению, требованиям по качеству не соответствует и не сможет стать заменой для рестораторов, — поделился он.
Фото: freepik. Как и в случае с куриными яйцами, скидок и акций почти нет. На небольшие уступки идут, только если покупается очень большая партия, в пять условных раз больше, чем обычно, и по предоплате.
Курс на Турцию? По словам кондитеров грузинских ресторанов «Пхали-Хинкали» и «Хачо и пури», если речь идёт о шоколадных конфетах, то здесь ситуация пока складывается более стабильно, чем с сырьём для кондитерских изделий. Это, конечно, пока не тот уровень, на который хотелось бы рассчитывать.
Но развитие есть по сравнению с десятилетием назад, когда работать было просто невозможно. И, конечно, если мы не говорим о премиум-сегменте. Сейчас мы работаем в том числе, с турецкими поставщиками.
Как добавили они, работать с отечественными производителями тоже вполне можно. Но здесь встаёт вопрос об уровне поставленных задач и ценовом сегменте заведения общепита.
В России резко подорожает шоколад
| Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г. - новости Shoppers | В крупнейшем кондитерском холдинге России «Объединенные кондитеры» объявили, что цена на шоколад с 1 декабря 2023 года вырастет на 16%, на конфеты — на 6–8%, а на карамель — на 3–4%. |
| Сластёны, готовьте кошельки: с 1 декабря в России резко подорожает шоколад | Кроме того, на 10% были увеличены затраты на логистику, также выросли процентные ставки по кредитам из-за повышения ключевой ставки. |