Кроме вагона-бистро и семейного вагона «Сапсаны» могут предложить еще много различных вариантов. Вагон Бистро в Сапсане Что Это Такое Что Входит в Стоимость Свет в салоне. Петербургом и Москвой. Преодолевать эти условные 700 км я предпочитаю на Сапсане - по соотношению. Один рейс «Сапсана» обслуживает 24 работника: машинист, помощник машиниста, бортинженер, начальник поезда, 9 проводников, кассир, 7 стюардов, из которых 4 — для вагонов бизнес-класса, 2 официанта вагона-бистро и один бармен. Салон вагона-бистро №5 поезда «Сапсан» разделен на две зоны: барную и пассажирскую.
Сапсан: что означает вагон Бистро
На смену вагонам-ресторанам в поездах пришли бистро. Каждый вагон поезда «Сапсан» имеет свою схему размещения мет для пассажиров. Вагон-бистро в «Сапсане»: особенности меню, фото. Петербургом и Москвой. Преодолевать эти условные 700 км я предпочитаю на Сапсане - по соотношению.
Фишки Сапсана
Возле барной стойки обустроен инновационный монитор для демонстрации полезной информации. Вместе с тем, в вагоне-бистро оборудована отдельная зона для проведения презентаций или бизнес-переговоров. Барная часть в обновленном вагоне Барная часть в обновленном вагоне Места для пассажиров в новом вагоне-бистро Места для пассажиров в новом вагоне-бистро Места для посетителей в новом вагоне-бистро Места для посетителей в новом вагоне-бистро Будем рады узнать Ваше мнение о поездке в вагоне-бистро в качестве пассажира или посетителя «ресторана на колесах». Это бло выгодно. Теперь по цене практически нет разницы. А когда при отходе уже нет некоторых вкусных блюд, то и смысла нет, остается добирать до 2000 шоколадками?
Любовь Белкина Мы побывали в новом вагоне-бистро, но пока как посетители. Ехали в семейном классе и просто пошли посмотреть.
Само меню тоже разнообразное — там будут и супы, и горячие блюда из мяса и рыбы, салаты, вегетарианские и детские блюда, а также напитки и десерты. Еще одно удобство — единые стандарты меню и цен, которые будут одинаковыми во всех вагонах-бистро. При этом пассажиров не должно пугать слово «бистро» — как и раньше, они могут спокойно посидеть за столами в зале этого вагона либо заказать доставку еды в свои купе.
Смена концепции объясняется еще и тем, что вагон-ресторан воспринимается как нечто дорогостоящее, поэтому, по словам главы РЖД Олега Белозерова, они останутся только в фирменных и туристических поездах. Он добавил, что у пассажиров поездов дальнего следования должно быть несколько вариантов питания. Сейчас вагоны-бистро действуют в скоростных поездах «Сапсан». При покупке билета туда уже включено питание на сумму 2000 руб.
Но я так не могу, хоть и сильно хочется спать. Каждый поезд для меня всегда как новый временный дом, в котором нужно осмотреться, понять взаимосвязи его частей, оценить вид из окна, обжиться: как же можно так вот сразу спать в первом попавшемся кресле? Поезд — он как будто сразу и навсегда, даже если из него выходишь через час. В нем есть спокойствие дома.
С самолетами по-другому. Самолет не дом, он так оторван от земли, что это всегда аттракцион. Крылатая ракета, в которой ты не путешественник, а полезная нагрузка. А «Сапсан» — и вообще скоростные поезда — нечто среднее между наземным транспортом и надземным. Он не теряет сцепления с землей, но несется так, что составляет прямую конкуренцию самолетам. Он и внутри похож на самолет, и меня рады приветствовать на борту, а не в вагоне. И в то же время это суперэлектричка, связывающая районы гигантского мегаполиса, разделенные реками, лесами, водохранилищами. Еда — вот что еще делает поезд похожим на перемещаемый дом.
Даже сейчас, когда жареная курица с вареной картошкой встречаются реже, чем купленный у проводницы доширак. Ешь, когда просыпается аппетит, а не когда принесут еду. Еда как часть путешествия — в том же смысле, как еда — это часть дома. Домашние привычки, взятые с собой в дорогу. На столе крошки хлеба, кожура копченой колбасы, скомканные салфетки — а за окном поднимаются и опускаются провода как непрерывная часть пейзажа. Пока я так размышляю, приносят завтрак. На подносе плотно стоят тарелочки, стакан с водой, йогурт, баночка джема, отдельная коробочка с нарезанной петрушкой, порция сливочного масла, запечатанная булочка.
В восторге от сервиса на поезде- изумительно вкусный и ароматный кофе- Nespresso капучино.. Чем кормят в Сапсане Эконом плюс? Каждый рацион питания включает сендвич, сезонный фрукт и напитки. Выбрать понравившееся меню можно сразу после покупки проездного документа или в разделе «Мои заказы», но не менее чем за трое суток до отправления поезда. В каком вагоне Сапсана кормят? В первом классе вы получите прохладительные напитки или пиво, и комплексный обед, как на авиалиниях: с салатом, горячим, и каким-нибудь десертом. Во втором классе будет проводник со столиком на колесиках и бистро, в которых продают те же напитки, закуски и бутерброды. Как заказать напитки в Сапсане? Не все пассажиры «Сапсана» хотят бросать свой багаж, оставлять место идти в другой вагон для заказа еды, напитков. В таком случае можно воспользоваться дополнительными услугами: В отделе сервисного обслуживания у стюарда можно заказать горячие блюда, напитки, алкоголь, десерт, которое принесут к пассажирскому месту. Чем отличается эконом от эконом в Сапсане? Как выбрать лучшие места в «Сапсане» В эконом-классе нет Wi-Fi, питание также не включено в стоимость поездки. Как подключиться к Сапсан центр? Название может изменяться, но оно останется похожим.
Классы обслуживания в Сапсане
Пока что он есть только в «Сапсане». На сети же остались только вагоны с буфетом, рассказал vgudok. Но даже буфет — это всегда лучше, чем полное его отсутствие. Потому что это всегда возможность получить горячее питание, которое не просто разогрето в микроволновке, но как-то приготовлено. Я думаю, что РЖД такие вагоны не уберут, а там, где их исключат, это будет фактором снижения пассажиропотока. По Rail Food, возможно, холдинг сам допустил утечку информации, я знал про неё. От РЖД, обратите внимание, достаточно часто выходят заявления, которые друг с другом не бьются.
Посмотрим, что там в итоге будет, пока ничего не ясно», — считает эксперт. Пока в холдинге решали, делать ресторан или бистро, в ФПК успели подсчитать, во сколько обойдётся обычному пассажиру перекусить под стук колёс. Средний чек должен снизиться, считают в ФПК. В настоящее время для комплексного завтрака, обеда или ужина он составляет около одной тысячи рублей.
А в Питере погулять очень хочется. На один день 22. Сейчас еще достаточно длинная темная часть суток и холодно - будете зависать в общепитах, чтоб отогреться...
Здесь предложены блюда различных кухонь мира, включая русскую, итальянскую, французскую и японскую. Меню включает в себя разнообразные закуски, супы, салаты, горячие блюда, пасту, пиццу, суши, сэндвичи и десерты. Также предлагается широкий выбор напитков — от газированных и негазированных напитков до крепких алкогольных напитков. В вагоне бистро есть возможность приобрести готовые наборы, которые состоят из нескольких блюд и напитков. Это удобно для тех, кто хочет попробовать несколько разных блюд. Кроме того, здесь можно заказать одиночные блюда и напитки, а также сделать дополнительные заказы по ходу поездки. Вагон бистро обеспечивает возможность быстрого обслуживания. Пассажиры могут приятно провести время, наслаждаясь вкусной едой и приятной обстановкой в вагоне бистро, не теряя времени на длительное ожидание еды. Вагон бистро — отличное место для пассажиров, которые хотят насладиться вкусной едой и напитками во время поездки на Сапсане. Обслуживание пассажиров в вагоне бистро В вагоне бистро предлагается широкий выбор разнообразной еды и напитков, чтобы удовлетворить вкусы всех пассажиров. Такое разнообразие позволяет каждому найти что-то по своему вкусу и насладиться приятной едой во время путешествия. После погружения в полосатую атмосферу вагона бистро, пассажиры имеют возможность сделать заказ у приветливого персонала. В меню представлены горячие блюда, закуски, сэндвичи, салаты и десерты. Чтобы удовлетворить потребности каждого пассажира, меню также включает вегетарианские и диетические варианты.
Все вагоны имеют общие пространства, где пассажиры могут свободно перемещаться и разместить свои вещи. Проводное интернет-подключение. Для тех, кто не может обойтись без интернета во время поездки, в поезде Сапсан предусмотрено проводное интернет-подключение. Пассажиры могут работать, смотреть фильмы или общаться в социальных сетях. Ресторанное обслуживание. В поезде Сапсан имеется бистро-кафе, где пассажиры могут заказать горячие и холодные напитки, закуски и горячие блюда. Это идеальное место для проведения перекусов или отдыха во время поездки. Все эти удобства делают поездку на Сапсане приятной и удобной. Пассажиры могут насладиться комфортом и незабываемым опытом путешествия. Комплектация и услуги Вагон бистро, доступный в составе поезда Сапсан, обеспечивает комфортное и приятное путешествие для пассажиров. Внутри вагона расположены различные удобства и услуги, которые делают поездку максимально комфортной.
ЧТО ТАКОЕ ВАГОН БИСТРО В САПСАНЕ
Скоростной поезд “Сапсан” Москва-Санкт-Петербург (вагон эконом, вагон-бистро). Вагон Бистро находится в конце вагонов Сапсана, что не нарушает местоположение пассажиров и их комфорт во время поездки. Цена билетов в вагоне бистро в поезде Сапсан (2е) — от 5344.20 руб. Несколько вагонов-бистро в обычных поездах уже работают, и их количество будет неуклонно возрастать. Схема мест вагона Бистро поезда «Сапсан».
Обзор на все поезда
Вагон №5 в поезде «Сапсан» — это вагон-бистро (класс обслуживания 2Е). и первого класса на 70 процентов. Каждый вагон поезда «Сапсан» имеет свою схему размещения мет для пассажиров. «Вагон-бистро» (место в бистро с предоплаченным питанием на сумму до 2200 рублей). «Вагон-бистро» (место в бистро с предоплаченным питанием на сумму до 2200 рублей).
Как готовят блюда для вагонов-бистро?
- Сапсан - эконом, бистро или бизнес? Невский экспресс?
- Вагоны и фото поезда «Сапсан» | Сайт о высокоскоростном поезде «Сапсан»
- РЖД меняет вагоны-рестораны на вагоны-бистро
- Что Такое Вагон Бистро В Сапсане
- В «Сапсанах» разрешили оплачивать покупки в вагонах-бистро лицом
Скоростной поезд “Сапсан” Москва-Санкт-Петербург (вагон эконом, вагон-бистро)
«Сапсан» состоит из 10 вагонов, включая вагон-бистро. Теперь все покупки в вагонах-бистро можно оплачивать лицом, рассказали в РЖД. агон-бистро в сапсане В вагоне 10 столиков на 4 человека, которые все находятся около окон.
Фото-обзор нового поезда “Сапсан”
Удобства На тарифах «Базовый» третий класс и «Эконом» второй класс стоят неоткидывающиеся кресла — совершенно непонятно, как в таких ехать семь часов. В первом классе ситуация получше: кожаные сидения с подвижной спинкой. Туалеты есть не в каждом вагоне, а через один, начиная с первого — из-за этого в них бывают очереди, а также они быстро перестают быть чистыми. Каждый вагон оборудован кондиционерами и розетками, в «бизнесе» предоставляют питание. На «Ласточках» часто ездят до промежуточных станций, например, в Тверь или Бологое, поэтому публика постоянно меняется. Ценовая политика Динамическое ценообразование, есть скидки , регулярно проходят акции: до 1 200 рублей за билет — это очень хорошо, а дороже ехать уже не хочется. Бизнес-класс иногда можно урвать за 2 тысячи, но даже этих денег он не стоит, а обычно цена раза в два выше. Можно выгодно потратить баллы в программе РЖД-бонус : 4 000 вместо классических 7 000 на этом направлении. Личное впечатление «Ласточки» хороши на коротких дистанциях. Ехать семь часов — сложно и неудобно, тем более днём просто теряешь время. В августе 2020 его пустили по новому маршруту Самара — Санкт-Петербург, затем поезд пропал и снова вернулся в расписание с 3 ноября 2020.
Поезд делает остановку в Москве на Курском вокзале, в Петербурге прибывает на Ладожский. На сайте «Стрижа» есть расписание движения и схема вагонов, там же можно купить билеты, но официальный сайт РЖД почему-то показывает больше вариантов типов обслуживания. Время в пути и регулярность рейсов Ходит через день. Из Москвы в Питер поезд отправляется в 14:58 и прибывает в 19:24. На обратном пути поезд выходит в 00:45 и приходит в Москву в 05:09. Путь на север занимает 4 часа 26 минут, обратно на две минуты быстрее. Удобства В «Стриже» кроме обычных сидячек есть вагоны со спальными местами — люкс, СВ и купе, плюс вагон-буфет и вагон-ресторан. Классы обслуживания тоже разные: например, сидячки могут быть первого и второго класса. В первом кресла похожи на сидения в самолётном бизнесе, а ещё в стоимость входит горячее питание, плед и гигиенический набор. Во втором классе обычные сидения с откидывающимися спинками, индивидуальным освещением и розетками — для 4,5 часов вполне ок.
Судя по фотографиям, ехать в «Стриже» удобнее, чем в «Сапсане» Ценовая политика Динамическое ценообразование, как и везде. Так как из Питера в Москву поезд идёт ночью, билеты в этом направлении стоят значительно дешевле, чем в обратную сторону: самый дешёвый вариант из найденных нами — 1 101 р. Обычные цены в этом направлении рублей на 600 выше. Из Москвы в Питер уже хуже: 2 тысячи за сидячку, 2 106 за купе и 2,5 тысячи за СВ. Впрочем, цены вполне конкурентоспособные. Поезда ночные: идеально подойдут тем, кто не любит тратить время днём и предпочитает спать во время поездки. Все вагоны новые, но есть существенный недостаток: очень мало места для багажа и на верхних полках жутко тесно. Время в пути и регулярность рейсов Поезд «Санкт-Петербург — Москва» отправляется в 22:50 и приходит в 6:30 в пути 7 часов 40 минут. Бетанкур» отправляется в 21:50 и приходит в 6:06 в пути 8 часов 16 минут. Ходят регулярно, билеты есть в продаже часто, так как благодаря двум этажам мест в этих поездах очень много.
Удобства У двухэтажных поездов только два типа вагонов: купе и СВ. И там и там есть кондиционеры, постельное бельё входит в стоимость. Поезда новые, внутри чисто, в каждом вагоне есть кулер с питьевой водой и три удобных биотуалета. Но, как мы уже сказали, места в купе маловато: чтобы уместить в поезде два этажа, классическое купе сжали раза в полтора. Ценовая политика То же самое динамическое ценообразование, но бывают регулярные распродажи: за 1 200 — 1 500 рублей можно смело брать билет. Личное впечатление Новые поезда, новые вагоны, но теснота — очень существенный минус. Если у вас большие сумки, клаустрофобия или рост выше среднего, лучше выбрать другой вариант. Этот фирменный поезд вообще не имеет отношения к РЖД, но от этого сервис сильно не страдает. Время в пути и частота рейсов Ходит раз в сутки, но не каждый день. Из Москвы отправляется в 00:20, в Петербург приходит в 08:59, обратно так же.
В пути 8 часов 39 минут. Удобства Старенькие, но удобные вагоны купе и СВ.
Персонал говорит, что после ребрендинга посетителей стало больше.
Сразу все - что в наличии. Несут сырники 350 руб. К каждому блюду полагается напиток на выбор чай, кофе или морс.
Когда первый кусок омлета лег на язык, я не поверил, что это готовили на фабрике и замораживали. Омлет украшен кунжутом, семенами тыквы, сливочным сыром. Еще и финтифлюшка из огурца сбрызнутая бальзамическим уксусом.
Сырники и блинчики оказались обычными. В зависимости от аппетита, обед на одного гостя обойдется в 500 — 1000 рублей. В дороге чуть больше двух часов.
Из-за столика за спиной раздавалось довольное хлюпанье и чавканье. Просто улет! Так я понял, что на обед, к которому пришлось переходить через 15 минут после завтрак, чтобы все успеть, солянку можно не брать.
Ее уже отрецензировали за меня. Прошу куриный суп 180 руб. На второе два самых дорогих блюда — индейка с овощами 540 руб.
Индейка рубленная, с большим количеством тушеных зеленых перцев. Для меня это оказалось слишком ЗОЖ.
Вагон бистро часто используется на долгих маршрутах, таких как поездки из Москвы в Санкт-Петербург, и предназначен для того, чтобы сделать поездку более комфортной и приятной для пассажиров. Кроме того, в вагоне бистро отдельное внимание уделено безопасности пассажиров. В нем установлены системы пожарной безопасности и видеонаблюдения, а также обученный персонал, который быстро реагирует на любые непредвиденные ситуации. Любимая квартира.
Есть из чего выбрать: три варианта не считая тех, которые нужно заказывать заранее детское, халяльное, вегетарианское. Я выбираю третий, с провансальским террином, гурьевской кашей и данишем с абрикосом. Марья — первый, с вальдорфским салатом, тортильей с помидорами конкасе и начиненным джемом круассаном. Первый класс «Сапсана» напоминает самолетный, только попросторнее.
Кресло, которое раскладывается до почти полной горизонтали, располагает к тому, чтобы дорога пролетела во сне. Двое мужчин за нами выбрали вместо завтрака именно это: уже около Зеленограда закрыли глаза атласными повязками, выдающимися в комплекте с атласными тапочками, раскинулись. Но я так не могу, хоть и сильно хочется спать. Каждый поезд для меня всегда как новый временный дом, в котором нужно осмотреться, понять взаимосвязи его частей, оценить вид из окна, обжиться: как же можно так вот сразу спать в первом попавшемся кресле? Поезд — он как будто сразу и навсегда, даже если из него выходишь через час. В нем есть спокойствие дома. С самолетами по-другому. Самолет не дом, он так оторван от земли, что это всегда аттракцион. Крылатая ракета, в которой ты не путешественник, а полезная нагрузка. А «Сапсан» — и вообще скоростные поезда — нечто среднее между наземным транспортом и надземным.
Он не теряет сцепления с землей, но несется так, что составляет прямую конкуренцию самолетам. Он и внутри похож на самолет, и меня рады приветствовать на борту, а не в вагоне. И в то же время это суперэлектричка, связывающая районы гигантского мегаполиса, разделенные реками, лесами, водохранилищами. Еда — вот что еще делает поезд похожим на перемещаемый дом. Даже сейчас, когда жареная курица с вареной картошкой встречаются реже, чем купленный у проводницы доширак.
Поиск билетов:
- Люди жалуются на питание в «Сапсане», или Разоблачение фейка
- Вагон бистро: удобная возможность питаться в поезде
- Вагоны скоростного поезда и условия для пассажиров
- Сапсан - эконом, бистро или бизнес? Невский экспресс?
- Фото-обзор нового поезда “Сапсан”
Высокоскоростной электропоезд "Сапсан"
Это означает, что блюда разогревают в заводской упаковке. Подозреваю, что красителей, усилителей и консервантов хватает, но мне вкус понравился. Еда подается в одноразовых тарелках, что не придется по душе требовательным пассажирам. Но есть и плюс: вы можете быть уверены, что санитарные нормы при приготовлении пищи соблюдались. Потом я узнала, что блюда от шеф-повара все же бывают, но только в поездах, которые отправляются до 11 утра. Теперь о том, что плохо в вагоне-бистро «Сапсана»: 1. Детальной выписки или хотя бы вручную заполненного чека мы не получили.
Теперь все покупки в вагонах-бистро можно оплачивать лицом, рассказали в РЖД. В приложении просят указать номер телефона, загрузить свои фотографии, а также ввести данные банковской карты. А при оплате в вагоне-бистро пассажирам предложат воспользоваться специальным терминалом.
То есть если блюдо подают к утреннему «Сапсану», то приготовили его вечером, а укомплектовали в порции ночью. Готовка еды для пассажиров «Сапсана» на фабриках в Москве и Санкт-Петербурге идёт круглосуточно. Готовят 15—20 поваров, примерно столько же сотрудников комплектуют продукты в готовые порции и контролируют качество. Производство сложное: блюдо должно быть вкусным и соответствовать внешним заданным в техническом задании стандартам, картинка с блюдами нового меню всегда находится в зоне видимости сотрудников кухни. Меню разрабатывается с учётом пожеланий пассажиров и времени года. Рацион в основном состоит из мяса, птицы и овощей. Кроме того, в меню не повторяется дважды подряд одно и то же главное блюдо. Например, летом не найти томлёного мяса — это блюдо считается тяжеловатым для желудка. Томлёное мясо бывает в меню в сентябре и октябре, а затем его включают снова в февральско-мартовский цикл. Блюда получаются разные, потому что в производственном процессе применяются новые технологии. В августе на обеих кухнях поставили новое оборудование, мясо готовится при низких температурах, поэтому остаётся сочным и с нежной текстурой. В этом новом цикле мы запустили блюдо из судака, который считается диетической рыбой, он не очень жирный, получилось вкусно. Людям понравится. Ещё в этом цикле мы будем готовить пастрами из индейки. Для этого блюда мясо маринуют 12 часов, потом просушивают и готовят в печи с копчением при низкой температуре в течение нескольких часов», — рассказал бренд-шеф Группы компаний РБЕ Даниил Шишигин.
Разнообразное меню для путешественников В зависимости от вашего аппетита, вы можете выбрать что-то из раздела завтраков, обедов или ужинов. Здесь вы найдете такие основные блюда, как: Стейки разных видов мяса с сочными приправами; Свежие и вкусные салаты с различными видами заправок; Паста с разнообразными соусами — от классического болоньезе до кремовых соусов; Пицца с различными начинками, от мясных до вегетарианских вариантов; Рыбные блюда — от свежевыловленной рыбы до морепродуктов; Супы с разнообразными ингредиентами; Бургеры с сочными котлетами и разнообразными дополнениями; Каждое блюдо приготовлено квалифицированными поварами, используя только свежие и качественные продукты. Вы можете быть уверены, что вкус каждого блюда будет вас радовать. В вагоне бистро также предлагаются различные прохладительные напитки, включая газировку, соки, воду, чай и кофе. Вы также можете насладиться алкогольными напитками, такими как пиво, вино или коктейли. Если у вас есть особые пищевые предпочтения или аллергии, пожалуйста, сообщите об этом персоналу вагона бистро, и они будут стремиться предложить вам подходящие альтернативы. Вагон бистро в поезде Сапсан предлагает разнообразное меню, чтобы удовлетворить любой вкус. Насладитесь вкусной едой и напитками во время вашего путешествия! Удобства и комфорт в вагоне бистро В вагоне бистро есть несколько преимуществ, которые делают его особенным. Во-первых, здесь предлагается разнообразное меню с различными блюдами, начиная от закусок и супов и заканчивая горячими основными блюдами и десертами. Вы всегда сможете найти что-то по своему вкусу. Кроме того, вагон бистро предлагает удобные и комфортные места для пассажиров. Здесь установлены удобные кресла или диваны, где можно расслабиться и насладиться едой. Также в вагоне установлены столы, на которых можно разместить посуду и удобно пообедать. Одним из основных преимуществ вагона бистро является его быстрая обслуживание. Здесь вы можете получить свой заказ очень быстро и без особых задержек. Качественное обслуживание и дружелюбные сотрудники всегда готовы помочь вам и сделать ваше путешествие еще приятнее. Также следует отметить, что вагон бистро в Сапсане является открытым для всех пассажиров.
Как делают еду для «Сапсанов»
В первом классе вы получите прохладительные напитки или пиво, и комплексный обед, как на авиалиниях: с салатом, горячим, и каким-нибудь десертом. Во втором классе будет проводник со столиком на колесиках и бистро, в которых продают те же напитки, закуски и бутерброды. Как заказать напитки в Сапсане? Не все пассажиры «Сапсана» хотят бросать свой багаж, оставлять место идти в другой вагон для заказа еды, напитков. В таком случае можно воспользоваться дополнительными услугами: В отделе сервисного обслуживания у стюарда можно заказать горячие блюда, напитки, алкоголь, десерт, которое принесут к пассажирскому месту. Чем отличается эконом от эконом в Сапсане? Как выбрать лучшие места в «Сапсане» В эконом-классе нет Wi-Fi, питание также не включено в стоимость поездки. Как подключиться к Сапсан центр? Название может изменяться, но оно останется похожим. Попробуйте открыть любой сайт.
Вас сразу перебросит на страницу авторизации в сети. В соответствующем окне укажите 4 последние цифры номера паспорта и номер посадочного места. Нажмите «Далее». Читайте также Как узнать кто заходил на мой аккаунт в инстаграме?
Пробую завтрак Марьи: вальдорфский салат неидеален, а вот тортилья совсем как в испанских тапас-барах. В общем, все и выглядит как самолетная еда, и по вкусу — она же. В этом тоже сходство «Сапсана» с самолетом. И можно даже представить, как выглядит место, где эту еду делают: огромная фабрика-кухня с конвейерным производством. Фокус в том, что едем мы как раз ради того, чтобы посмотреть на это место. И через пять часов, когда мы туда приезжаем, оно оказывается не совсем таким, как я его представлял.
Да, это огромная фабрика-кухня. Она находится под Петербургом, в поселке Металлострой, совсем рядом с депо, где спят и ремонтируются «Сапсаны», — чисто логистическое удобство. Масштабы производства, по которому меня водит Фредерик Эннен, бренд-шеф компании RBE, которой все это принадлежит, впечатляют. Но это не конвейер. И потому, что выглядит все не как завод, а скорее как конгломерат больших кухонь. И потому, что тут очень много ручного труда. Вручную делают мини-багеты для сэндвичей экономкласса. Вручную пекут блины 1200 за смену один человек, представьте себе и оладьи примерно столько же. Чистят картофель и лук, маринуют утиные грудки, сворачивают рулеты из свиной вырезки, формируют пирожные макарон, нарезают лосося, украшают розмарином мясные рулеты, делают медовики, укладывают начинки в бутерброды — все вручную. Он начинает издалека, объясняя, почему во Франции так много хороших ресторанов, а в России — так мало: «Во Франции рестораны работают с двенадцати до двух, а потом вечером с семи до десяти.
Это как «Формула-1»: сначала все подготавливается и регулируется, а потом короткий адреналиновый заезд, и вся команда работает безупречно. Адреналин как наркотик, но ты не можешь работать на нем больше трех-четырех часов, иначе свихнешься. Ну а в России рестораны работают по 10—12 часов без перерыва.
Внутри вагона располагаются кассы для оплаты, стойки с едой и напитками, а также комфортные столики и стулья для пассажиров. Выбор блюд и напитков Вагон бистро предлагает разнообразные блюда и напитки, учитывая различные предпочтения пассажиров. Здесь можно заказать горячие обеды, салаты, сэндвичи, выпечку, горячие и холодные напитки, сладости и многое другое. Также в меню часто присутствуют вегетарианские и диетические блюда. Пассажиры могут самостоятельно выбирать блюда и напитки, а также оплачивать их в кассе вагона бистро. Оплата может осуществляться как наличными, так и банковской картой. После оплаты пассажир получает чек, который может быть использован для получения заказанных товаров.
Обслуживание в вагоне бистро осуществляется специально обученными сотрудниками. Они готовы ответить на вопросы пассажиров и обеспечить быстрое обслуживание. Вагон бистро является удобным местом для пассажиров, которые хотят перекусить или выпить чашечку кофе во время поездки. Он создает атмосферу комфорта и позволяет путешественникам наслаждаться приятным обслуживанием и вкусными блюдами в пути. Разнообразное меню для путешественников В зависимости от вашего аппетита, вы можете выбрать что-то из раздела завтраков, обедов или ужинов. Здесь вы найдете такие основные блюда, как: Стейки разных видов мяса с сочными приправами; Свежие и вкусные салаты с различными видами заправок; Паста с разнообразными соусами — от классического болоньезе до кремовых соусов; Пицца с различными начинками, от мясных до вегетарианских вариантов; Рыбные блюда — от свежевыловленной рыбы до морепродуктов; Супы с разнообразными ингредиентами; Бургеры с сочными котлетами и разнообразными дополнениями; Каждое блюдо приготовлено квалифицированными поварами, используя только свежие и качественные продукты. Вы можете быть уверены, что вкус каждого блюда будет вас радовать. В вагоне бистро также предлагаются различные прохладительные напитки, включая газировку, соки, воду, чай и кофе. Вы также можете насладиться алкогольными напитками, такими как пиво, вино или коктейли. Если у вас есть особые пищевые предпочтения или аллергии, пожалуйста, сообщите об этом персоналу вагона бистро, и они будут стремиться предложить вам подходящие альтернативы.
Вагон бистро в поезде Сапсан предлагает разнообразное меню, чтобы удовлетворить любой вкус.
Не каждый может выложить круглую сумму, чтобы ехать четыре часа как король, поэтому в то время как в эконом классе иной раз приходится сидеть как килька в бочке, в бизнесе бывают пустые места. Мне повезло — сидение рядом с моим никто не купил :. Знаете, все таки на материале сидеть как-то комфортнее, особенно в теплое время года, не смотря на работающий кондиционер. Вагон 8 Сапсан Эконом плюс Кроме того, здесь находятся специально оборудованные места для матери и ребенка, пассажиров с маленькими детьми, а также для детей, отправившихся в путь без сопровождения. Всего в этой зоне имеется 51 кресло.
Седьмой вагон также относится к эконом-классу и вмещает 64 пассажирских кресла. Она позволяет полностью сохранить пищевую ценность продукта за счет комплекса технологических и организационных мер, обеспечивающих надлежащие режимы в процессе производства, тепловой и механической обработки, комплектации и упаковки готовой продукции В отличие от горячего, здесь не проводят тепловую обработку продуктов, а охлаждают их до температуры 2.