Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Тюмени -
Почему подорожали куриные яйца: следы ведут к чиновникам Минсельхоза
За девять месяцев производство яиц в нашей стране выросло до 31,74 млрд штук. Вместе с тем производство не поспевало за выросшим спросом, что вызвало всплеск цен. Кроме того, для потребителей психологически важным является отметка в 100 рублей за десяток. В ряде регионов отмечались очереди на ярмарках за более дешевыми яйцами.
В ряде регионов даже пришлось вводить ограничения на покупку яиц из-за панического ажиотажного спроса, так как люди начали скупать яйца сотнями, хотя этот продукт имеет очень ограниченный срок хранения. В итоге власти Белгородской области на прошлой неделе ограничили покупку яиц до двух десятков в один руки на субботних ярмарках, так как там они стоили 70 рублей вместо 100 в магазинах. Ограничения вводились также в некоторых магазинах Екатеринбурга.
В регионах Генпрокуратура обещала начать проверку ряда производителей и розничных продавцов.
Для решения проблемы руководство страны решило нарастить импорт товара из дружественных государств, обнулить импортные пошлины и помочь компаниям увеличить внутреннее производство. На этом фоне яйца могут продолжить дешеветь в ближайшее время, считают в Минсельхозе. Об этом свидетельствуют опубликованные в среду, 24 января, материалы Федеральной службы государственной статистики.
Как ранее сообщили в Министерстве сельского хозяйства, на протяжении последних нескольких недель производители куриных яиц стали снижать цены на свою продукцию. Это, в свою очередь, начало положительно сказываться и на ценниках в магазинах. Главными причинами такой динамики стали высокий потребительский спрос и несвоевременная реакция правительства на ситуацию в продовольственном секторе. Об этом 11 января заявил президент России Владимир Путин во время встречи с предпринимателями Дальневосточного федерального округа в Хабаровске.
Кстати, летом этого года Ленинградская птицефабрика "Синявинская" предупреждала о рисках сбоев в поставках из—за нехватки почти трети персонала на фоне оттока мигрантов. Экспертов рост цен на яйца не удивляет. Цены на него сдерживались. Но, как это часто бывает, в пружине, которую выжимали до последнего, сформировался самый большой энергетический потенциал, и — как следствие — сейчас мы видим рост в силу разжима, — констатирует основатель и генеральный директор информационно—аналитического агентства INFOLine Иван Федяков. Текущий уровень более—менее комфортен для производителей. Резонанс, который вызвала шумиха вокруг цен на яйца, вероятно, приведёт к тому, что их рост потребуют ограничивать". Что ещё подорожает Колебания цен на социально значимые товары в принципе чувствительны, так как потребители привыкли к их доступности. Но обратная сторона дешевизны на полке — отсутствие у производителя существенного демпфера в прибыли, чтобы держать баланс в случае изменения себестоимости. По мнению Федякова, в "группе риска" с точки зрения возможного повышения цен сейчас оказались товары социального набора молоко, сахар, мука, масло.
Эксперт полагает, что наблюдаемый виток роста цен только набирает обороты и к концу 2023 года — I кварталу 2024—го подорожают многие товары.
А в желтке распадаются жиры и полезные витамины, особенно, если неправильно хранить. В магазинах яйца лежат иногда в холодильнике, а иногда просто на полках. Так как же их правильно хранить? Неразбериха появилась из-за того, что эксперты из США и Евросоюза не смогли прийти к единому мнению. В американские больницы ежегодно поступает миллион человек с отравлением сальмонеллой, и 500 из них погибает — данные Центра по контролю и профилактике заболеваний CDC. Когда их мало, то это не страшно — иммунитет справится. А в Европе другой научный подход. Светлана Титаренко, ведущий ветеринарно-санитарный врач лаборатории ГЛВСЭ: «Считается, что при мытье яиц смывается особая надскорлуповая оболочка — кутикула, которая предотвращает попадание в яйцо болезнетворных бактерий, в том числе и сальмонеллы.
На Западе кур вакцинируют, поэтому не требуется их хранение при низких температурах. Главное, чтобы яйца не хранились на жаре.
Генпрокурор поручил проверить челябинские яйца
Федеральная антимонопольная служба проанализирует ценообразование на куриные яйца. Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Перми - По данным Росстата, куриные яйца с начала года подорожали почти на 20%. Все новости. Как и чем красить яйца на Пасху: 6 простых, но эффектных способов. Розничные цены на куриные яйца в России снижаются вторую неделю подряд после ажиотажного скачка в предыдущие месяцы.
ФАС взялась за яйца: почему на российском рынке возник дефицит
По его словам, спрос вырос, но производство не успевало за пожеланиями потребителей, а импорт в должном объёме вовремя не увеличили. Сюжет Прямая линия Владимира Путина - 2023 Россияне просят Владимира Путина ответить на вопрос, почему так сильно подорожали куриные яйца. Цена за десяток сейчас часто превышает 100 рублей. Совсем недавно разговаривал с министром сельского хозяйства [Дмитрием Патрушевым — прим. Спрашивал, как у него с яйцами. Говорит, что всё в порядке.
По её словам, подорожание было связано со многими факторами: дефицитом кадров в отрасли, увеличением спроса на продукцию и непростой ситуацией с птичьим гриппом. Подписывайтесь одним нажатием! Если у вас есть тема, пишите нам на WhatsApp:.
Представитель ретейлера также подчеркивает, что после вмешательства правительства закупочные цены на курицу пошли резко вниз. Производители эту версию считают несостоятельной. Курица, которая несет яйца, это суповая, а не бройлер, который выращивается на мясо. Суповая курица занимает ничтожную долю по сравнению с мясом бройлера в общем объеме предложения», — отмечает Артур Холдоенко. Экономист Дмитрий Прокофьев в своем блоге «Деньги и песец» объясняет рост цен на яйца так называемым «парадоксом Гиффена».
Это тоже связано с тем, что они преимущественно делаются из иностранных субстанций. Причина — открытие экспорта макулатуры в страны Юго-Восточной Азии. Но уведомления о повышении цен приходят и от производителей другой упаковки. По мнению Дмитрия Прокофьева, на примере яиц видно реальную инфляцию из-за девальвации. В других продуктах ее проще скрыть с помощью так называемой «шринкфляции», то есть уменьшая упаковку или меняя качество продуктов увеличивая долю растительных жиров, например.
Но яйцо — одно из немногих продуктов, которые продаются практически в натуральном виде, отмечает экономист. Поэтому и цены растут сильнее. Как рассказал один из участников, одной из причин его участники назвали подорожание яиц на бирже. По сути на биржу поступает продукция тех же птицефабрик, но без фирменной упаковки и менее тщательно отобранная. В сентябре оно исчезло», — пояснил представитель ретейлера.
Если в мае биржевое яйцо стоило 50 рублей за десяток, а брендированное 70—80 рублей, то сейчас брендированная продукция подорожала до 90—95 рублей, а биржевое яйцо стоит 145—165 рублей. В результате ретейлеры, которые имели долгосрочные контракты на брендированную продукцию, оказались в выигрыше, поскольку смогли предлагать более низкие цены.
Кстати, в Саратовской области, откуда родом Вячеслав Викторович, холостых парней по-прежнему много, но яйца не подорожали от слова совсем. Их цена в магазинах не изменилась. Но откуда это может знать спикер, если яйца подорожали в Москве.
Таким образом, ответственность за подорожание возложена на уважаемого человека, одного из немногих членов КПРФ, который допущен до руководства парламентским комитетом. Читайте также Турбонаддув — надувательство покупателей, а в исполнении АвтоВАЗа — двойное Мировой автопром пошел по пути создания «одноразовых» машинок, надо ли нам его догонять? Когда «Свободная Пресса» дозвонилась до академика Кашина, он был в плохом настроении, и бросил трубку, сказав перед этим всего несколько слов: — Я предупреждал, что и яйца подорожают, и птица. Летом еще предупреждал. И говорил, что делать надо.
А теперь чего? Сильнее они уже не подорожают, только дешеветь будут. После этого абонент Кашин прекратил разговор. Продукция отечественного птицеводства всегда была одним из самых экспортных товаров, и время от времени наши покупатели сталкивалась с определенным дефицитом куриных яиц, который был вызван тем, что слишком много продали за границу.
“Мы как оазис с яйцами”. Почему в куриной Ленобласти тоже дорог десяток
Обещаю, что в ближайшее время ситуация будет исправлена. Ранее подорожавшим продуктом заинтересовались антимонопольщики и прокуроры. В регионах планировали провести проверки. Подорожание яиц заметили и в Белгородской области.
Узнать подробнее Читайте также:.
Нехитрые подсчеты см. Конечно, если брать ходовые продукты «для всех», а не те, что покупают в основном состоятельные граждане. Впрочем, не менее сильно погорячились и блогеры, которые утверждают, что по ценам на яйца мы уже догнали США см. А еще производители, как водится, обвиняют торговлю. Мол, когда яиц было в переизбытке, магазины не очень-то снижали розничные цены. Зато понизили закупочные, заставляя птицефабрики терпеть убытки. Пришлось уменьшить поголовье курочек. А сейчас спрос вырос - подавай яйца, а они из воздуха возникнут, что ли… И, конечно, птицефабрики хором жалуются на резкий рост расходов.
И на импортные комплектующие и добавки в корма, и на газ с электричеством, и на работников, которых всем теперь не хватает, а потому приходится поднимать зарплаты. Но - вроде бы те же проблемы почти у всего нашего АПК. Рассказы про растущие расходы и неподобающие торговые наценки уже проверяют по регионам Федеральная антимонопольная служба и Генпрокуратура. Но ведь производство продуктов от проверок обычно не увеличивается... И по итогам года, по прогнозам, тоже будет в плюсе. Откуда же тогда проблемы? Что правда, то правда: в первом полугодии по нашим регионам было зафиксировано более 50 вспышек этой напасти. А борьба с ней ведется очень простым методом: есть на птицефабрике случаи заболевания — вся птица под нож. Быстро перевооружить их на все отечественное сложно — мы только сейчас начали создавать что-то свое в этой сфере. А еще у нас много птицефабрик, заложенных еще в советские времена.
И ряд торговых сетей с этим согласились. В Российском птицеводческом союзе заявили, что объемы производства в этом году сохраняются на уровне 2022 года, и в последнее десятилетие они были стабильными, а ажиотаж вокруг ситуации с яйцами в стране создан искусственно. При этом в текущем году в некоторых регионах России прошла эпидемия птичьего гриппа», — отмечает Владимир Чернов, аналитик Freedom Finance. Практически все для выращивания кур и соответственно яиц в России — импортное.
Сказывается и сезонный рост спроса в декабре перед новогодними праздниками. По его словам, в России не было бы проблем с яйцами кур, если бы частники со своей продукцией могли попадать легально на прилавки магазинов. Но в России запрещено разводить кур у себя в саду, поэтому яйца частников не попадают на прилавок ни через яичные фермы, ни через ретейл, тем более что проблема птичьего гриппа и вакцинации то там, то здесь всплывает. Но если частникам разрешить поставлять яйца, то все увидят, что яиц в стране достаточно.
Однако, проблему недостатка племенного яйца нельзя решить только на уровне производства. Также необходимо внести изменения в законодательство, определяющее правила импорта и экспорта яиц. Если законодательство будет регулировать эту сферу, то возможно будет облегчить торговлю яйцами и уменьшить дефицит инкубационного яйца. Так же можно искать новые каналы поставок. Например, можно начать импортировать из других стран и регионов.
Спикер Госдумы Володин взялся за яйца и отругал коммунистов
Некоторые петербуржцы стали замечать дефицит куриных яиц на полках в магазинах, отсутствие скидок на такую продукцию и даже рост ее стоимости. Экономика - 25 декабря 2023 - Новости Сочи - Новости. После резкого подорожания яиц в конце прошлого года в Россию начали поставлять партии из Турции.
Цены всмятку: почему в России рекордно подорожали куриные яйца
В Свердловской области наблюдается высокий спрос на куриные яйца, но рост цен на них связан с ростом себестоимости и сезонностью, рассказал директор Ирбитской. сельское хозяйство, новости, россия, яйца. Новости. Уже после подготовительной работы яйцо начало набирать популярность за счет виральности.
Яйца: что происходит с ценами?
По его словам, птицефабрики в этом году были сосредоточены не на росте выпуска продукции, а на создании репродукторов первого и второго порядков. Это позволит закрыть потребность как в прародительском, так и в родительском стаде птиц и не зависеть от импортного племенного материала. Кроме того, птицефабрика «Роскар» вторая по величине после «Синявинской» находится в процессе модернизации своих птичников. На последнем совещании в Смольном ретейлеры заверили чиновников, что делают все возможное, чтобы сдерживать цены на яйца. По словам Артура Холдоенко, у «Птицефабрики Синявинская» пока только идет договорная кампания. Но сильного повышения не будет.
Некоторым сетям «Птицефабрика Синявинская» в рамках долгосрочных контрактов продолжает поставлять яйца по 77 рублей за десяток. Таких цен в рознице давно нет, признают ретейлеры на правительственных совещаниях. Для этого есть две причины: сети уравнивают цены на биржевые и фирменные яйца. Вторая причина — стремление избежать пустых полок. Сейчас подняли до 109 — не для того, чтоб заработать, а чтобы покупателю, который приходит в 18:00—19:00, было что купить», — рассказывает собеседник издания.
При этом ретейлеры подчеркивают, что яйцом по-прежнему торгуют в минус, чтобы привлечь трафик. Но, может быть, если они насытят спрос на юге страны, и здесь больше товара будет», — рассуждает представитель одной из розничных сетей. Правда, первую прибавку можно будет получить только в 2025 году, так что на цены в 2024-м это не повлияет. Но инвестиционные планы с возникшим в этом году дефицитом никак не связаны, подчеркивает Артур Холдоенко. Второй по величине производитель «Роскар» после модернизации птичников также намерен увеличить объём производства на 300 млн штук в год.
Для сравнения, в 2022 году предприятие выпустило 1,37 млрд яиц.
Самый большой рост цен за десяток яиц зафиксирован в Приморье, где товар предлагают по цене 190 рублей, а на рынке домашние яйца могут стоить 200 рублей. Птицефабрики объясняют рост цен увеличением стоимости материально-технических ресурсов и их транспортировки за счет подорожания газомоторного топлива, повышаются и затраты на обслуживание оборудования за счет удорожания материалов и запчастей, растут расходы на доставку сборных грузов, ТО и ремонт автопарка.
Федеральная антимонопольная служба ФАС совместно с Минсельхозом проведет анализ обоснованности повышения цен компаниями-производителями, исходя из их затрат. В ФАС рассказали, что уже направили запросы в 10 федеральных торговых сетей, а также поручили территориальным органам собрать данные для проведения анализа обоснованности установления компаниями-производителями.
Узнать подробнее В конце октября ситуация с ценами на продукты птицеводства вышла на президентский уровень. Также к делу подключилась Федеральная антимонопольная служба, потребовавшая от производителей пояснить, по какому принципу происходит формирование цен, а затем инициировавшая антикартельные проверки в отношении целого ряда производителей яиц и куриного мяса. В Минсельхозе ситуацию объяснили снижением производства и подорожанием доллара. Как считают в министерстве, сложились условия, способствующие «чрезмерной привлекательности вывоза данной продукции по сравнению с поставками на внутренний рынок». В связи с этим были анонсированы частичное ограничение экспорта мяса кур и яиц с 1 декабря по 31 мая 2024 года и беспошлинный ввоз в страну в 2024 году до 160 тыс.
Кроме того, совместно с Минпромторгом будет вестись работа по стимулированию производителей и ритейлеров к заключению долгосрочных договоров: ожидается, что это позволит обеспечить прогнозируемые объемы поставок и приемлемые цены в рознице. У производителей объяснения свои — они указывают на подорожание зерна и перевозок, сложности с доступностью иностранных вакцин и обслуживанием импортного оборудования. Кроме этого, на ряде предприятий фиксировались вспышки птичьего гриппа, сказавшиеся в том числе на поголовье несушек, способных производить «яйца-эмбрионы».
Ранее astv. Чтобы стабилизировать цены, Министерство сельского хозяйства РФ предложило запретить вывоз из России яиц и мяса птицы сроком на шесть месяцев. Между тем, в конце октября вице-премьер РФ Виктория Абрамченко заявила, что цены на мясо птицы и яйца стабилизировались.
Производство есть, а где товар?
- Генпрокуратура России заинтересовалась ценами на яйца: Рынки: Экономика:
- В Самару завезут дешевые яйца – Новости Самары и Самарской области – ГТРК Самара
- Что происходит с ценами на яйца
- Стоимость яиц в России снижается вторую неделю подряд
- Яйца: что происходит с ценами?
Правила комментирования
- Подорожание яиц в России — 2023: с чем связан рост цен и как власти борются с этим
- Эксперты объяснили, почему вдруг подорожали яйца
- Себестоимость растет вслед за курсом валюты
- Что происходит с ценами на яйца
- Россия в I квартале снизила производство яиц на 2,1%
- Зачем импортные яйца отправили на переработку
Когда стабилизируются цены на яйца?
- Не простое, а золотое. Почему в России дорожает куриное яйцо?
- Минсельхоз назвал причину подорожания куриных яиц
- Стоимость яиц в России снижается вторую неделю подряд
- Золотой десяток: вслед за яйцами в России могут подорожать молоко, сахар и мука
- Спикер Госдумы Володин взялся за яйца и отругал коммунистов
- Обсуждение (18)
Россия в I квартале снизила производство яиц на 2,1%
Министр также назвал яйца продуктом сезонным, в это время года их стоимость традиционно растет. Эксперты продовольственного рынка уже связали рост цен на куриные яйца с заметным увеличением спроса на продукцию. Плюс власти вовремя не открыли импортные каналы.
Даже те производители, у которых есть собственные поля с посевами, все равно вынуждены покупать кормовые добавки.
Себестоимость корма на килограмм мяса в итоге выходит около 90 руб. При условии, что в последнее время из-за колебания курса валют и роста стоимости топлива подорожали многие позиции на рынке, мясо птиц и яйца не стали исключением. Касательно цен на электроэнергию высказался и первый зампред аграрного комитета Госдумы Олег Нилов.
Он пояснил, что агрокомплекс получает электричество по самым высоким ценам. В пример Нилов привел атомную станцию в Ленинградской области, где себестоимость электричества — рубль за киловатт-час. Все окрестные хозяйства, все птицефабрики, молокозаводы и прочие ее получают по цене в 12 руб.
В результате стоимость энергии для аграрных предприятий может составлять до 30 процентов от всех расходов. Как изменилась стоимость новогоднего стола в 2023 году? Какие меры власти принимают?
На резкий рост цен уже отреагировали в ФАС — еще в середине ноября начались проверки производителей сразу по нескольким регионам.
Глава российского государства объяснил рост цен на яйца и куриное мясо сбоем в работе правительства. Сергей Гунеев "Я думаю, что это связано еще — хоть и говорят, что это не так, но мне кажется, что это так — вовремя не открыли импорт пошире. Потому что, видимо, рассчитывали на то, что побольше заработают. Обещают, что в ближайшее время ситуация будет исправлена", — сказал Путин, подводя итоги года. В числе причин создавшейся ситуации президент также назвал: "небольшое, но все-таки повышение доходов"; рост заработной платы; увеличение спроса на эту продукцию; снижение объемов производства; отсутствие своевременного решения по поводу импорта яиц. Решение принято, по-моему, на днях.
Во всяком случае, в декабре должно быть принято. И ситуация, без всякого сомнения, будет улучшаться. Я очень на это надеюсь", — заявил глава российского государства. Читайте также: К этому времени к проверке ценообразования подключились Федеральная антимонопольная служба , прокуратура и региональные власти. Ряд регионов, например, Свердловская и Иркутская области , стали договариваться с производителями и торговыми сетями о минимальной наценке на яйца. Константин Михальчевский Продолжающийся рост цен на яйца заставил федеральные власти задуматься о введении запрета на экспорт некоторых видов мяса птицы и пищевых яиц.
У любой опытной хозяйки в холодильнике можно найти как минимум десяток яиц на всякий случай. Продукт становится идеальным решением для завтрака, перекуса или салата. Однако порой можно встретить противоречивую информацию. К примеру, порой появляются сведения о том, что употребление яиц на постоянной основе может в значительной мере повысить показатели холестерина и ухудшить работу сердца.
Стало известно, насколько в Москве подорожали яйца
Россия продолжает наращивать экспорт мясных товаров и пищевого яйца в 2023 году. Новости. Уже после подготовительной работы яйцо начало набирать популярность за счет виральности. РИА Новости. Минсельхоз работает над стабилизацией цен на куриное яйцо, объемы собственного производства растут. Не все знают о том, что произойдет с организмом в том случае, если на регулярной основе употреблять куриные яйца. Главной темой России в конце 2023 года внезапно стали не Новый год, боевые действия или снежные заносы, а куриные яйца. По данным Росстата, куриные яйца с начала года подорожали почти на 20%.