Лимитированный шоколад получил кодовое слово «Коколад» и был придуман совместно с шоколадной фабрикой «Коммунарка». Более года назад "Коммунарка" выпустила первую сладкую без содержания сахара пробу шоколада под одноименным названием. Коммунарка Шоколад молочный Трюфельный Элит в пенале 2 шт по 200гр. Расширяя ассортимент и продолжая процесс импортозамещения, СОАО "Коммунарка" пополняет рынок все большим количеством новинок.
Шоколад молочный Коммунарка, 34% какао, 200 г
Ещё несколько лет назад на экспорт новогодние наборы конфет не отгружались, рассказывает Татьяна Пармон. Однако, сегодня «Коммунарка» уже отгрузила более 100 тыс. В подарочные наборы входят не только новинки, но и традиционные востребованные во все времена конфеты «Мишка на поляне», «Алёнка», рассказывает Пармон. Кроме того, у предприятия есть 7 действующих кофеен. Расположены они не только в столице, поэтому полакомиться чашкой горячего шоколада могут и жители областных городов Беларуси.
Опережая мировые транснациональные компании С 2012 года на предприятии осуществлялась крупномасштабная модернизация, которая позволила нарастить объёмы производства более чем в 1,5 раза. В 2019 году на фабрике установлена полнокомплектная линия по производству кондитерских изделий способом «холодный штамп». Кондитерская фабрика «Коммунарка» стала первым предприятием в Беларуси, производящим шоколад с двухслойными начинками. В этом году была модернизирована линия по производству шоколадных изделий, рассказывает Пармон.
Объём производства импортозамещающей продукции увеличился более чем в 4 раза. Мы активно смотрим за тенденциями на мировом рынке, за той продукцией, которую предлагают транснациональные компании. В некоторых случаях мы не только не уступаем им, но и опережаем». Речь идёт в первую очередь о шоколаде с натуральным пюре и солёной карамелью в составе, добавила Пармон.
Лидеры на внешних рынках сбыта В 2021 году «Коммунарка» планирует выпустить и реализовать более 30 тыс.
Для них это тоже был новый опыт, они ведь не сталкивались с технологией производства кондитерской продукции. Но совместными усилиями была подобрана рецептурная составляющая и изготовлены первые разнообразные образцы — их было 8.
Как я понимаю, здесь стало понятно для всех специалистов обеих отраслей, что в принципе можно делать на основе молока конфеты методом таблетирования? Были задействованы разные виды молока: и сыворотка, и обезжиренное, и цельное молоко. То есть это было то, что нужно!
Какая работа проводится сейчас? Задействована группа специалистов РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» — для того, чтобы грамотно сделать технические условия и все необходимые документы. В это время технические службы «Коммунарки» подбирают оборудование, маркетинговые — ведут анализ, как можно зайти на рынок с этим продуктом.
Важно изучить и то, как он будет воспринят нашим потребителем, и то, куда в Китае можно будет реализовывать новые конфеты. Для нашей страны Беларуси - ред. И для специалистов РУП «Белмедпрепараты» это тоже было в новинку.
Хотя, как они признались при первой встрече, зарубежные гости привозили подобные китайские конфеты на пробу.
Еще одним фактором роста продаж является обновление ассортимента. В настоящее время в ассортименте фабрики более 60 наименований шоколада молочный, горький, с начинками, с крупными добавлениями орехи, сублимированные ягоды различного развеса - от 20 до 200 г, а также элитный шоколад весом 500 г и 1000 г. Среди последних новинок — произведенный способом "холодного штампа" шоколад "Коммунарка" с разнообразными начинками с пюре из черной смородины, пюре из клюквы, с абрикосовым пюре, с соленой карамелью , шоколад с начинками под брендом "Детские истории" с молочной начинкой, с клубникой и йогуртом, с йогуртом и злаками. Причем при разработке "Детских историй" технологи отказались от использования жиров с пальмовым маслом в пользу комбинации какао-масла и масла ши при производстве начинки. Кроме того, посетители выставки смогли поучаствовать в мастер-классе нашего шоколатье, и прямо там заказать сувенирный шоколад по своим собственным фотографиям", - рассказали собеседники.
После окончания Гражданской войны в 1926 году перед новым правительством встали десятки вопросов, одним из которых был вопрос трудоустройства безработных. Именно тогда Минской биржей труда на базе бывшего предприятия был создан трудколлектив кондитеров, получивший название «Первая белорусская кондитерская фабрика». Мало что в тот момент обходилось без звучных, новых наименований, а потому фабрику почти сразу нарекли «Прогресс».
Три года спустя предприятие прошло через очередной ребрендинг, посвященный 12-ой годовщине Великой Октябрьской социалистической революции, и тогда впервые прозвучало известное сейчас каждому белорусу название «Коммунарка». Уже тогда, в 1929 году стало понятно, что имеющихся цехов не хватает для обеспечения города сладостями. На окраине города, на пустыре, известном как «Три корчмы» началось строительство нового трехэтажного корпуса фабрики. Это механизированное производство стало одним из первых в первой «пятилетке», а потому к его строительству отнеслись со всей серьезностью. Уже 1 мая 1931 года фабрика начала работать в новом здании, а 3 мая выпустила первую мягкошоколадную продукцию. Стоит отметить, что на фабрике на тот момент выпускали лишь конфеты без обертки. Заворачивать свои изделия начали лишь в 1932-33 годах, когда появилась заверточная машина.
«Коммунарка»: сладкая история
Еще один белорусский образец, молочный шоколад Спартак от одноименной фабрики, попал в категорию Качественный товар. Коммунарка Фабрика-Шоколада. шоколада: нежной структурой молочного и горького, которые гармонично сочетаются с кремовой начинкой из спелой клубники и йогурта. «Коммунарка» — единственный отечественный производитель, который делает шоколад с двойной начинкой на особой линии «Холодный штамп». Новости» в Дзене: Минская кондитерская фабрика "Коммунарка" на днях презентовала шоколадную новинку — молочный шоколад "Эль Карамель", который в.
Более 30 тыс. т сладостей в год производят на «Коммунарке». Побывали на знаменитой фабрике
Количество комментариев не Показать ещё ограничено, но отметки должны быть разными Проявляйте активности в профилях, лайкайте записи и оставляйте комментарии — так удача придет и к вам Итоги подведем 22 февраля с помощью рандомайзера! Комментарии принимаются до 22 февраля до 11:00 включительно.
Такая линейка выстраивается через уникальные рецептуры, новые виды сырья, новые вкусы. В результате мы работаем с крафтовыми, ограниченными сериями. А что с пальмовым маслом? Вообще, с 2012 года предприятие установило 10 европейских поточно-механизированных линий, поставленных из Германии, Дании, Австрии, Италии. Оборудование дорогое в силу своих возможностей: оно позволяет выпускать инновационную и импортозамещающую продукцию. Мы в нем заинтересованы, чтобы оставаться лучшими на рынках, — говорят сотрудники «Коммунарки». Особая гордость предприятия — линия «Холодный штамп». Такого оборудования нет в Восточной Европе.
И мгновенно, без остановки конвейера, формируется шоколад — уникальная хрустящая корочка, в которую заключается натуральная начинка: браславская клюква, садовая смородина, черника, тыквенное пюре. Пример продукции, изготовленной таким способом, — молочный шоколад «Беловежская пуща», хорошо принятый российским рынком. Купаж какао-бобов из этих стран придал уникальный вкус шоколаду. Кроме того, он производится без сахара. Ну и, наконец, вафельная линия, которую ввели в эксплуатацию в 2013 году. На ней выпускается значительная часть ассортимента — легендарные «Мишка на поляне», «Красная Шапочка», «Минчанка», «Коммунарка». Как тут не вспомнить про злословие не лояльных к бренду потребителей о том, что «Коммунарка» злоупотребляет пальмовым маслом в шоколадных конфетах. Но директор эти претензии отвергает с ходу: — Пальмовое масло как сырье у нас вообще не используется!
В итоге специалисты высказали претензии ко всем участникам исследования, кроме Schogetten. Остальные образцы имеют вкус, не свойственный молочному шоколаду. Лидером объявлен шоколад молочный Schogetten, на втором месте - Milka молочный.
Поэтом эксперт не смог наковырять пальмовое масло, мел, вазелин прочие вкусные и полезные добавки. Ну не может противный Лукашенко по допотопным технологиям делать продукцию высокого качества. Вот секрет качества. В РФ сейчас эти нормы экономически, а часто технически не достижимы. Правительство горби-ельцина, по настойчивым рекомендациям советников, бывших потенциальных противников, понизили требования к качеству. Хотели влететь ураганом на европейский рынок и иметь большие доходы от продажи, при минимальной себестоимости. Оказалось, что там на г спроса нет. А Белорусь сохранили и производство и качество.
«Коммунарка» планирует выпустить и реализовать в этом году более 30 тыс. тонн кондитерских изделий
В ТЦ «Столица» открылся новый фирменный магазин «Коммунарки» Кондитерская фабрика «Коммунарка» открыла в торговом центре «Столица» новый фирменный магазин общей площадью более 500 кв. Поздравить руководителей и сотрудников знаменитого минского предприятия с таким знаковым проектом прибыли первый заместитель председателя Мингорисполкома Надежда Лазаревич и руководитель концерна «Белгоспищепром» Олег Жидков. Лазаревич выразила уверенность, что новый магазин «Коммунарки» найдет свое достойное место в торговом центре «Столица». Более 15 тыс. Поэтому посещение нового кондитерского магазина непременно станет одним из пунктов праздничной программы для всех любителей белорусских сладостей и участников делегаций. Лазаревич пожелала коллективу нового магазина успехов и процветания, и напомнила, что впереди Новый год. Это самый долгожданный сезон для сладкоежек, когда и взрослые, и дети ждут интересные новинки шоколада и конфет от знаменитой отечественной фабрики. Первый заместитель председателя Мингорисполкома надеется, что «Коммунарка» удивит своих почитателей новыми интересными кондитерскими изделиями.
Уже хочу купить". Обязательно попробую".
Ранее портал Tochka. Лакомство изготавливают без сахара и лактозы, с пониженной калорийностью.
Шоколад основных брендов соответствует требованиям ГОСТ по безопасности. В итоге шоколад «Коммунарка» занесен в черный список «Росконтроля».
По его словам, на фабрике уверены в своем продукте и не боятся такой конкуренции. Ознакомьтесь с фотографией — как считаете, похожи? Чтобы сделать свой выбор, войдите или зарегистрируйтесь Да Нет, совершенно разные Важно отметить, что дизайн тут и вправду различается, хоть и кажется нам знакомым. Состав, цена и производитель у двух шоколадок разные. Мы обратились к юристу Татьяне Ревинской с вопросом, могут ли поставщики прибегать к такому виду конкуренции и что с этим делать. Однако регистрация товарного знака не исключает недобросовестной конкуренции со стороны других субъектов хозяйствования. Один из видов недобросовестной конкуренции — создание смешения.
"Коммунарка" выпустила шоколад "Игристое настроение"
| File:Шоколад молочный Любимая Алёнка фабрики Коммунарка - - Wikimedia Commons | Шоколад фабрики «Коммунарка» с начинкой по достоинству смогли оценить многие покупатели. |
| Шоколад молочный "Детские истории" Коммунарка 200г купить в Москве - интернет-магазин Конфетки | Импортозамещение в действии: «Коммунарка» создает новое производство по переработке какао-бобов — пост пикабушника DELETED. |
| Шоколад молочный "Коммунарка" | На столичной фабрике «Коммунарка» идет подготовка к запуску в производство конфет по китайской рецептуре. |
| «Коммунарка» продает под видом «Аленки» другой шоколад? Пробуем его и разбираемся, в чем дело | Экспертизу не прошел шоколад бренда "Коммунарка", а лучшим оказался Schogetten. |
| Встречайте холода с зимней коллекцией от «Коммунарки»! | В молочном шоколаде «Коммунарка» Росконтроль нашел кишечную палочку. |
«Коммунарка» выпустила новинку: обещают секретную начинку
Количество комментариев не Показать ещё ограничено, но отметки должны быть разными Проявляйте активности в профилях, лайкайте записи и оставляйте комментарии — так удача придет и к вам Итоги подведем 22 февраля с помощью рандомайзера! Комментарии принимаются до 22 февраля до 11:00 включительно.
Статьи : История и традиции 03. Именно в этот день предприятие открылось на том месте, где мы видим его сейчас, а уже через два дня выпустило свою первую продукцию. За прошедшие годы «Коммунарка» прошла несколько модернизаций, перешла на полностью автоматизированное производство, получила десятки наград и стала известна не только в Беларуси, но и далеко за рубежом. На логотипе фабрики, отпечатанном на всей продукции, можно увидеть цифру 1931, символизирующую год открытия.
На самом же деле, история фабрики почти на тридцать лет длиннее, ведь предшествующее ей кондитерское предприятие появилось в Минске еще 11 января 1905 года, и называлось «Кофейня с кондитерскими продуктами, пекарня кондитерских продуктов Георгия Векентьевича Рачковского». Именно с выдачи Минской городской управой торгового свидетельства этому учреждению и началось существование фабрики. Разумеется, на тот момент там выпускалось лишь пара десятков видов сладостей, производимых вручную, да и объемы продаж были невелики. Однако, сладкий бизнес имел огромные перспективы и рос, независимо от политической и экономической ситуации в стране. Уже в 1910 году с расширением ассортимента сменилось и название, теперь это стал «Магазин кондитерский и кондитерская мастерская», а еще через четыре года «Фабрика кондитерских изделий Жорж».
Кстати, хозяин все это время не менялся.
В результате мы работаем с крафтовыми, ограниченными сериями. А что с пальмовым маслом? Вообще, с 2012 года предприятие установило 10 европейских поточно-механизированных линий, поставленных из Германии, Дании, Австрии, Италии. Оборудование дорогое в силу своих возможностей: оно позволяет выпускать инновационную и импортозамещающую продукцию. Мы в нем заинтересованы, чтобы оставаться лучшими на рынках, — говорят сотрудники «Коммунарки».
Особая гордость предприятия — линия «Холодный штамп». Такого оборудования нет в Восточной Европе. И мгновенно, без остановки конвейера, формируется шоколад — уникальная хрустящая корочка, в которую заключается натуральная начинка: браславская клюква, садовая смородина, черника, тыквенное пюре. Пример продукции, изготовленной таким способом, — молочный шоколад «Беловежская пуща», хорошо принятый российским рынком. Купаж какао-бобов из этих стран придал уникальный вкус шоколаду. Кроме того, он производится без сахара.
Ну и, наконец, вафельная линия, которую ввели в эксплуатацию в 2013 году. На ней выпускается значительная часть ассортимента — легендарные «Мишка на поляне», «Красная Шапочка», «Минчанка», «Коммунарка». Как тут не вспомнить про злословие не лояльных к бренду потребителей о том, что «Коммунарка» злоупотребляет пальмовым маслом в шоколадных конфетах. Но директор эти претензии отвергает с ходу: — Пальмовое масло как сырье у нас вообще не используется! Его использует масложировая промышленность для производства кондитерских жиров.
Нарушение для готового к употреблению продукта критическое, поэтому белорусский образец был отправлен прямиком в Чёрный список Росконтроля.
Результаты проверки шоколада «Коммунарка» Учитывая, что в недавнем исследовании горького шоколада от Роскачества кишечная палочка с плесенью была обнаружена в шоколаде «Спартак», к белорусским производителям возникают справедливые вопросы. Что касается других образцов, то все они признаны безопасным продуктом без превышения содержания патогенных микроорганизмов, бактериальной обсеменённости, роста дрожжей и плесени. Результаты проверки на безопасность Поскольку по составу все образцы соответствуют ГОСТу, а проблемы с безопасностью возникли лишь у «Коммунарки», главная борьба за рейтинг развернулась в ходе органолептической экспертизы на внешний вид, вкус, запах и консистенцию. Безусловным фаворитом дегустаторов стал образец Schogetten, к которому не возникло никаких претензий. Результаты проверки шоколада Schogetten Шоколад Alpen Gold, Milka и «Спартак» разочаровал экспертов пластилиноподобной консистенцией и невыраженным запахом. Образцы «Алёнка» и Globus и вовсе попали в список товаров с замечаниями за приторно сладкий, не свойственный молочному шоколаду вкус.
Продукция фабрики "Коммунарка": шоколад
шоколад Коммунарка Беловежская Пуща Молочный с черничным пюре 200 г. Новости» в Дзене: Минская кондитерская фабрика "Коммунарка" на днях презентовала шоколадную новинку — молочный шоколад "Эль Карамель", который в компании назвали не иначе. Молочный шоколад КОММУНАРКА произведен из отборных какао-бобов Ганы, обладающих богатейшим запасом микроэлементов и благородным вкусом. Благодаря одному лишь этому оборудованию «Коммунарка» создает 3 тыс. т шоколадных изделий в год. Более года назад "Коммунарка" выпустила первую сладкую без содержания сахара пробу шоколада под одноименным названием.
В Росконтроле назвали лучший молочный шоколад
В этом году открылся ещё один фирменный магазин на территории ТЦ «Валерьяново». По словам начальника отдела маркетинга и рекламы СОАО «Коммунарка» Татьяны Пармон, торговый объект уже пользуется популярностью среди покупателей и получает положительные отзывы о стилистике оформления магазина и ассортименте продукции. Также «Коммунарка» открыла 108 фирменных секций в различных магазинах и торговых центрах. Сегодня в преддверие Нового Года в фирменных магазинах «Коммунарки» можно приобрести традиционные подарочные наборы.
В этом году мы запланировали выпустить более 45 наименований новогодних подарков и коробок в красочном новогоднем оформлении. Также у нас есть яркая красная упаковка, в которую по желанию можно сформировать новогодние подарки, в том числе с использованием каких-то дополнительных составляющих, представленных в фирменных магазинах», — рассказывает Пармон. Стоимость подарочных наборов варьируется от 4,2 рубля до 30 рублей в зависимости от веса.
Минимальный вес таких наборов составляет 300 г, максимальный — 3,5 кг. Ещё несколько лет назад на экспорт новогодние наборы конфет не отгружались, рассказывает Татьяна Пармон. Однако, сегодня «Коммунарка» уже отгрузила более 100 тыс.
В подарочные наборы входят не только новинки, но и традиционные востребованные во все времена конфеты «Мишка на поляне», «Алёнка», рассказывает Пармон. Кроме того, у предприятия есть 7 действующих кофеен. Расположены они не только в столице, поэтому полакомиться чашкой горячего шоколада могут и жители областных городов Беларуси.
Опережая мировые транснациональные компании С 2012 года на предприятии осуществлялась крупномасштабная модернизация, которая позволила нарастить объёмы производства более чем в 1,5 раза.
Комментарии принимаются до 22 февраля до 11:00 включительно. Итоги опубликуем в stories Коммунарка Участвуют только жители Республики Беларусь.
Компания "Коммунарка" Беларусь решила обновить линейку шоколада под одноименным названием новым лимитированным молочным шоколадом с двухслойной начинкой и взрывной карамелью "Игристое настроение". Сочетание кремовой...
От шоколада не раздается никакого одурманивающего аромата. Я думал, что он будет пахнуть чем-нибудь апельсиновым, но увы, а может и к счастью, этого не было. Плитка пахнет обычно, шоколадно-молочно. За время пути хранения шоколад немного повзрывался, что можно увидеть на фото. Ничего страшного в этом нет и даже прикольно видеть, что из себя представляет плитка. Шоколад поделен на крупные дольки. Их 12 штук и на каждой имеется надпись "Коммунарка". Риски глубокие и ломать шоколад удобно. В руках шоколад особо и не тает. Поэтому нет опасности перепачкаться, что иногда бывает с другими плитками. На разломе наполнение заметно, но встречается изредка, карамель вся запряталась внутри. Вкусовое сочетание хоть и не новое для меня, нечто похожее я уже ел у Аленки, но там не было апельсинового добавления. Самое прикольное в шоколаде конечно же взрывная карамель. Когда начинаешь есть шоколад и он тает. Апельсиновый оттенок ярко проявляется во вкусе, что мне не особо нравится. И тут начинается кисленькое шкворчание и потрескивание во рту. Это так взрывается карамель, она мелкая, но бабахает прилично. У меня сразу нахлынули воспоминания с подобными вещами из детства.
Шоколад молочный "Детские истории" Коммунарка 200г
Шоколад молочный Коммунарка Беловежская Пуща с черничным пюре 200 гр. Секретная начинка и лимитированный выпуск в совместном проекте с известным блогером Беларуси: кондитерская фабрика «Коммунарка» выпустила новый молочный шоколад «Коколад» с загадочной двухслойной начинкой. Новости о шоколаде. Алёнка — молочный шоколад, изготавливавшийся в СССР с 1965 года, а сейчас производимый в России на кондитерской фабрике «Красный Октябрь». Шоколад тёмный "Люкс", Бабаевский, 90 г.
Масса преимуществ
- Последние новости
- В молочном шоколаде «Коммунарка» Росконтроль нашел кишечную палочку
- В Росконтроле назвали лучший молочный шоколад — Новости Анапы
- Погода и точка
- Покупателям
- Коммунарка шоколад плиточный