Группа сенаторов выдвинула предложение сделать минимальную крепость водки, производимой в России, на полградуса. Речь идет всего и половине градуса (с 38 до 37,5%), что, по мнению авторов предложения, снимет противоречие между законом и ГОСТом. Подробнее о новости: В России предложили понизить градус водкиВодка в следующем году может потерять в градусе. Жидкость разбавляли водой из-под крана, разливая по бутылкам с этикетками водки «Граф Ледофф» (торговая марка «Татспиртпрома»), после чего реализовывали. Во-вторых, опьянение от водки со сниженным градусом более долгоиграющее по сравнению с классическим вариантом.
Российские сенаторы решили понизить градус водки
Во главе «Паровоза Победы» — действующий празднично украшенный паровоз «Лебедянка». В состав включены пассажирские вагоны «Бессмертного полка» и платформы с военной техникой, в том числе — времен Великой Отечественной войны. Максим Моисеев 1 день назад 0 Информируем Ульяновск с 2007 года! Рассказываем о самых актуальных и горячих новостях города и страны.
Ранее, газета « Известия » сообщила, что сенаторы Сергей Рябухин, Евгений Бушмин и Виталий Шуба предлагают внести поправки в закон и снизить минимальную крепость водки. Читайте нас в.
Чтобы соответствовать стандарту, напитки должны быть произведены по оригинальным рецептурам из отечественного сырья кроме пряностей полностью на территории РФ. Стандартом регламентированы такие напитки, как самогон, сухарничек, хреновуха, березовка, спотыкач, медок, кулер, сбитень, клюковка искристая и — это нововведение 2022 года — хлебное вино.
Напитки, подпадающие под ГОСТ, могут иметь крепость от 1,5 сбитень до 60 самогон градусов, изготавливаться с применением как спирта-ректификата из которого, в частности, делается фабричная водка , так и дистиллятов основы действительно традиционных напитков. Из ректификата допустимо, согласно ГОСТ, изготавливать сухарничек, хреновуху, березовку, спотыкач, медок, кулер и клюковку, а также хлебное вино. Новый ГОСТ регламентирует органолептические — цвет, вкус, запах — показатели напитков.
С тех пор процент содержания алкоголя в водке, ее крепость, стал выражаться в весовых долях. Обозначение же алкоголя в процентах, не имеющее отечественных традиционных корней, пришло в Россию с Запада. Разные варианты обозначений крепости спиртных напитков на прилавках дезориентируют покупателя и расцениваются как техническая и торговая неграмотность производителя или, с позволения сказать, — слишком большая грамотность, объясняющая ориентацию на зарубежные стандарты. Разберем эту ситуацию подробнее, опираясь на исследования В. Похлебкина , ученого и признанного знатока отечественной кулинарии.
Оказывается, указание на этикетках спиртосодержащей продукции на «процент» — весьма относительно и спорно; от чего исчисляется этот процент — от веса или от объема — неискушенному уму понять весьма непросто. Кто прав? В отличие от отечественной водки, процентное содержание спирта в которой выражено в весовых частях, «алкогольность» виски, рома и других традиционно зарубежных напитков выражена в объемах vol. За рубежом считают, что вообще указания крепости в цифровом выражении некорректны, поскольку каждая партия оригинальных и дорогих напитков индивидуальна, ее достоинство в букете, а не в крепости. Кроме того, есть влияние и иных западных традиций.
Водка в следующем году может потерять в градусе
Сообщалось, что в ходе обысков у них было изъято 36 тонн спирта и 10 тонн готовой к реализации продукции. В райсуде Мамшев и Ахметшин свою вину признали, в связи с чем их дело рассмотрели в особом порядке — без проведения судебного следствия. В ВС они не пытались добиться оправдания, но назвали приговор «излишне суровым» и попросили назначить им условные сроки. В ее определении отмечается, что, согласно УПК, особый порядок возможен лишь «при условии, что обвинение, с которым согласился подсудимый, подтверждается имеющимися в деле доказательствами». А если есть сомнения по поводу доказательств, то дело необходимо рассматривать в общем порядке, чтобы во всем разобраться. Так, в ВС посчитали неполной экспертизу изъятой спиртосодержащей жидкости: «Критерии, по которым указанные жидкости представляют опасность для жизни и здоровья, в приговоре не раскрыты. В некоторых случаях выводы мотивированы только отсутствием маркировки, либо сделаны по причине недостаточной крепости, по запаху, что вызывает сомнение». Усомнилась коллегия и в оценке ущерба, якобы причиненного «Татспиртпрому».
Поэтому 15 лет назад пива в России пили гораздо больше примерно 81 л на человека , потом наступил спад, который оказался следствием демографического спада. В этот период потребителями стали россияне, появившиеся на свет с 1990 по 2002 год — годы с низкой рождаемостью. Демографический кризис кончился два-три года назад, а вместе с ним прекратилось и падение пивного рынка.
Но эксперт подчеркнул, что какой-то тенденции роста потребления пива у нас нет, речь скорее о стабилизации. Сейчас потребляют около 50 л в год на человека. Исследование системы сервисов «Контур. Маркет» подтверждает, что пиво по продажам на первом месте. Россияне, ожидаемо, любят попить пива в выходные и в конце рабочей недели.
Отметим, активно разоблачать бутлегеров в Татарстане начали в 2015 году, после того как службу безопасности «Татспиртпрома» возглавил Ильнур Галиев, ранее долгое время проработавший в республиканском МВД, где занимался борьбой с экономическими преступлениями. Так, было раскрыто крупное ОПС бутлегеров, причинившее «Татспиртпрому» ущерб на 6,4 млн руб. В прошлом году его участники были осуждены см. Мамшев и Ахметшин были задержаны в апреле 2017 года после того, как оперативники провели у них проверочные закупки фальсификата. Сообщалось, что в ходе обысков у них было изъято 36 тонн спирта и 10 тонн готовой к реализации продукции.
В райсуде Мамшев и Ахметшин свою вину признали, в связи с чем их дело рассмотрели в особом порядке — без проведения судебного следствия. В ВС они не пытались добиться оправдания, но назвали приговор «излишне суровым» и попросили назначить им условные сроки. В ее определении отмечается, что, согласно УПК, особый порядок возможен лишь «при условии, что обвинение, с которым согласился подсудимый, подтверждается имеющимися в деле доказательствами».
Но поляки существенно опережают нашу страну.
В прошлом году Россия стала крупнейшим экспортёром водки на внешний рынок. У Казахстана, Китая, Латвии также растут аппетиты. Потребление "беленькой" у нас неоднородно: Северный Кавказ почти не пьёт, Сахалин, Магадан, Чукотка, Удмуртия и Республика Коми употребляет критически много. Остальные регионы — вариативно.
Где-то больше, где-то меньше. Но паёк, состоящий из 50 граммов сала и 100 граммов водки, ввёл ещё Ворошилов в разгар Советско-финской войны 1939—1940 годов. Затем норму отменили. С августа 1941 года, согласно постановлению ГКО, красноармейцы получали 100 граммов водки, а лётчики — столько же коньяку.
На Закавказском фронте вместо водки наливали портвейн или вино. Но уже в июне 1942-го Сталин прекратил массовую выдачу водки бойцам. Теперь наливали только тем, кто участвует в наступательных операциях. Зато для них "дозу" увеличили вдвое.
Сразу после Победы выдачу спиртного военным прекратили. Это не отменило резко возросшего пьянства на почве послевоенного стресса в рядах военных и гражданских.
В Госдуме предлагают снизить крепость водки
Об этом сообщают "Известия" со ссылкой на авторов инициативы. Поправки должны устранить противоречие между законом и ГОСТом, в которых указаны разные данные о нижнем пороге крепости напитка. Законопроект был зарегистрирован в Государственной думе 9 декабря.
Облавы в кино, дешёвая водка и КГБ. Считается, что при регулярном употреблении даже можно легко набрать вес. Это не так. Алкогольные калории — пустые, они, по словам биотехнологов, не содержат питательных элементов. Процесс выведения шлаков и токсинов отнимает много сил и энергии.
Откуда пошёл такой стереотип, что от водки набирают вес? Водка пробуждает аппетит, и вот сопутствующая ей закуска действительно калорийна — в ряде случаев, по словам эндокринолога Олега Шупты, в три-пять раз питательнее основного напитка. От закусок как раз и набирают вес. Что касается водки, то от неё люди часто "опухают". Это происходит из-за того, что в тканях образуются отёки, вызванные сбоем работы почек, также отёки образуются от обострения патологий сердечно-сосудистой системы и хронической бессонницы, одного из побочных эффектов длительных алкомарафонов. Александр Рогожкин На Avito некоторое время назад можно было встретить объявления вроде "Продам бутылку водки целую 70-х годов". Чаще всего за такой раритет просили как за бутылку виски Chivas Regal, — ценник доходил до десятка тысяч рублей.
Своеобразный рекорд поставил в сентябре этого года хабаровчанин, выставив на торги бутылку водки 31-летней выдержки за 1 500 000 рублей. Но дело даже не в цене. Вопреки устоявшемуся мнению, водка портится. Советский ГОСТ устанавливал сроки хранения водки от года до пяти лет.
Пожаловаться Менделеев определил оптимальность 40 градусов в водке. Правда или миф? К середине 1864 г.
Менделеев доходит в своих расчетах удельного веса растворов спирта в воде до 36 градусов. От водки оптимальных 40 градусов его отделяет всего 4 градуса, он на пороге нового открытия, он проникает в тайны водки, установив, как сильно меняются качества водно-спиртовых растворов в зависимости от достижения определенной градусности, и к концу ноября 1864 г. По мнению В. Похлебкина, Менделеев обнаружил, что 40-градусный раствор спирта в воде обладает необычными физико-химическими, биохимическими и физиологическими свойствами.
В результате были созданы технологии изготовления современной водки, дошедшие практически без изменений до настоящего времени. Данный спиртной напиток назывался «казённым вином» [20] [21]. В 1914 году в связи с началом Первой мировой войны в России был введён « сухой закон », который пришедшее к власти в 1917 году советское правительство продлило до 1924 года.
В 1936 году в СССР был принят государственный стандарт , в соответствии с которым чистая водно-спиртовая смесь получала наименование «водка». То, что до революции именовалось «водками», стали называть «водочными изделиями». Водки стали подразделяться на «водки» и «водки особые». Первые представляют собой чистую водно-спиртовую смесь, вторые допускают незначительные вкусоароматические добавки, смягчающие, но не заглушающие «характерный водочный вкус». Так окончательно сложилась современная терминология. Слово vodka стало международным в 1950-х годах [20] [25]. Миф о споре СССР и Польши за бренд «водка»[ править править код ] Существует миф, поддержанный работой Похлёбкина, что якобы в 1978 году Польская Народная Республика обратилась в международный арбитражный суд с исковым требованием о признании за ней исключительного права на бренд «водка», а Похлёбкин помог СССР отстоять приоритет на водку.
Как указывает Б. Родионов, В. Похлёбкин не обладал полной информацией о взаимоотношениях СССР с польскими экспортёрами водки и поэтому ошибочно ссылался на некое решение Международного арбитража от 1982 года, которого никогда не было, а была конференция в Варшаве в июле 1975 года. Руководитель юридической службы ВО «Союзплодоимпорт» Б. Сеглин заявил, что никакого исследования В. Похлёбкину «Союзплодоимпорт» не заказывал [26]. Новейшие конфликты[ править править код ] Страны «водочного пояса», входящие в Евросоюз , энергично противодействуют попыткам продавать под названием водки изделия на основе виноградного сырья.
Они настаивают на том, что водкой имеют право называться только напитки из зернового, картофельного и свеклосахарного сырья [27] «водочная война» [en]. Суд длился более 10 лет с 2003 года. Тяжба возникла оттого, что в 1997 году ВВО «Союзплодоимпорт» продал права на ряд брендов всего 43 советских водочных марки бизнесмену Юрию Шефлеру. В 2001 году такая продажа была признана Россией незаконной и начались процессы возвращения брендов [28]. В 2022 году на фоне российского вторжения на Украину магазины Германии, Финляндии, Дании, Швеции и Австралии стали отказываться от продажи русской водки [29] , а в некоторых штатах США продажа русской водки была запрещена [30]. Крепость[ править править код ] Крепость водки — показатель объёмной доли безводного ректификованного этилового спирта из пищевого сырья в водке, выраженный в процентах [6]. Вкус[ править править код ] Вкус водки, точнее различия этого вкуса , определяются в первую очередь видом и количеством конкретных примесей кроме этанола и воды в различных видах или образцах водки также отчасти её крепостью.
Утверждают, что примеси отвечают за основную часть вкуса, что неточно определяется словами « горький вкус » или « жгучий вкус » у разных сортов водки; это подтверждается тем, что сорта, состоящие из более чистого спирта и воды, по крайней мере, гораздо менее горьки. Таким образом, в заметной мере мягкий вкус водки является критерием её чистоты хотя существуют и примеси, так или иначе маскирующие горечь. Водка может производиться с разными ароматом и вкусом. Ароматизаторами могут быть красный перец, имбирь, фруктовые ароматы, ваниль , шоколад без подсластителя , корица. Фраза «вкус водки» или « дегустация водки» встречается в рекламе, рецептах приготовления, а также в бытовых разговорах.
В Совфеде подтвердили сообщения о «снижении градуса водки»
«Потребление водки все равно осталось примерно на уровне 2021 года. Сенаторы предложили понизить минимальный объем содержания этилового спирта в водке до 37,5%. Его суть в том, что водкой теперь предлагается считать напитки крепостью от 37,5 до 56 градусов. От водки (оптимальных 40 градусов) его отделяет всего 4 градуса, он на пороге нового открытия, он проникает в тайны водки, установив, как сильно меняются качества. А чиновники для простоты счета округлили эталон крепости водки до 40 градусов. В Совете Федерации предложили снизить минимальный градус водки до 37,5%. Об этом сообщают "Известия" со ссылкой на авторов инициативы.
Больше не страна водки. Назван главный алкоголь России
| Самогонка в России побеждает водку | Новость из разряда «очевидное-невероятное»: в России перестали пить водку. |
| В России сенаторы предлагают снизить градус водки до 37,5% | Водка MONT BLANC Ботаникал Коллекшн Огурец и мята, особая 38%, 0.7л. |
| Группа сенаторов предложила понизить минимальный градус водки с 38 до 37,5 | Объяснили тем, что именно так прописано в ГОСТах на водку – что напиток этот должен иметь крепость от 37, 5 до 56 градусов. |
| Водка в следующем году может потерять в градусе | Новости с тегом градус водки. |
В Совфеде подтвердили сообщения о «снижении градуса водки»
Водка премиум класса от Сордис! как некоторые коньяки и виски - тоже "идут" намного "мягче". Новость из разряда «очевидное-невероятное»: в России перестали пить водку. В Совете Федерации предложили снизить минимальный градус водки до 37,5%. Об этом сообщают "Известия" со ссылкой на авторов инициативы.
"Российская летопись". Сколько градусов у настоящей водки?
| Почему крепость водки должна быть 40 градусов? – Drink-Drink | как некоторые коньяки и виски - тоже "идут" намного "мягче". |
| В России предложили понизить градус водки | Было прекращено производство водки крепостью 50 и 56 градусов, а на обычную 40-градусную повысили цену. |
| В России предлагают понизить градус водки | Сенаторы Сергей Рябухин, Евгений Бушмин и Виталий Шуба предложили снизить минимальную крепость водки с 38% до 37,5%, чтобы снять противоречие между законом и ГОСТом. |
| «Я лежу, я обездвижен: градус водки будет снижен?!» | Перед новым годом эксперты компании «Градус» проанализировали продажи крепкого алкоголя в 2023 по алгоритму Gradus Retail Index и выяснили, что самым популярным крепким напитком. |
Градус водки станет ниже
Сенаторы Сергей Рябухин, Евгений Бушмин и Виталий Шуба предложили снизить минимальную крепость водки с 38 до 37,5%. Речь идет всего и половине градуса (с 38 до 37,5%), что, по мнению авторов предложения, снимет противоречие между законом и ГОСТом. Помимо этого, выяснилось, что вкус 37,5-градусной водки гораздо мягче обычной, передает ИА Nation News. В России предложили законодательно снизить минимальный градус водки до 37,5 процента.
Читайте также:
- Понижают градус: белорусы стали пить меньше водки и выбирают другой алкоголь |
- В Совфеде подтвердили сообщения о «снижении градуса водки»
- Лучшая водка в России
- В Госдуме предлагают снизить крепость водки
- В России предложили понизить градус водки | ГТРК «Башкортостан» - Новости Уфы и Башкирии | 69088
Трезвый взгляд: 7 мифов о водке, в которые пора перестать верить
В Минске начались съемки комедийного сериала «Повышая градус Повышая градус (2023)» про трех женщин, решивших заработать на производстве своей водки. В Минске начались съемки комедийного сериала «Повышая градус Повышая градус (2023)» про трех женщин, решивших заработать на производстве своей водки. Его суть в том, что водкой теперь предлагается считать напитки крепостью от 37,5 до 56 градусов. В Совете Федерации прокомментировали сообщения в СМИ о грядущем понижении градуса водки до 37,5%. Водка самого «слабого» градуса будет на вкус мягче, чем классический 40-градусный напиток.
Группа сенаторов предложила понизить минимальный градус водки с 38 до 37,5
Группа российских сенаторов выступила с предложением уточнить определение водки и уменьшить объем содержания этилового спирта в ней до 37.5%. В России группа сенаторов пожала на рассмотрение предложение снизить в следующем году градус водки, чтобы снять имеющиеся противоречия между ГОСТом и законодательством. Водка Градус являет совокупность чистоты природных продуктов с непревзойденным вкусом благодаря таланту и колоссальному опыту специалистов. Из всех крепких алкогольных напитков в России в 2010 году выросло лишь производство водки (на 3,7%), следует из данных Росстата. Помимо этого, выяснилось, что вкус 37,5-градусной водки гораздо мягче обычной, передает ИА Nation News. Так можно проверить и качество водки: если она замерзает при показателях выше минус 25 градусов, значит, её крепость ниже стандартов и, вероятно.
"Российская летопись". Сколько градусов у настоящей водки?
| В России предложили понизить градус водки | Новости с тегом градус водки. |
| Больше не страна водки. Назван главный алкоголь России | В производстве водки использован органический спирт из специально отобранной пшеницы, выращенной в естественных условиях на полях российских хозяйств. |
Как выбрать хорошую водку
Никогда, ни при каких обстоятельствах Менделеев не предлагал "узаконить" сорокаградусную водку. Кстати, вопреки тому, что иногда пишут, Менделеев не был ни членом, ни тем более главой Комиссии по введению водочной монополии; он был председателем подкомиссии по упорядочению производства и продажи слабых алкогольных напитков. Кроме того, сам Менделеев водки не пил иногда пил сухое вино. Откуда же взялась и когда установилась эта "сакральная цифра" — 40 градусов?
В далёком 1866 году в продаже встречались следующие сорта водки: полугар — 38 градусов, пенное вино — 44,25 градуса, трехпробное вино — 47,4 градуса. В 1868 г. Круглое число.
Не мудрено, что соотечественники ухитрялись пьянеть тут же, ведь в кабаке до 1881 года торговали только водкой, а в пришедших ему на смену новых формах — в трактире, корчме можно было купить еще и закуску. Отечественная история знает много интересных фактов потребления алкоголя в России в разные периоды времени — например, о нескольких, весьма продолжительных «монополиях» на производство «огненной воды». Памятное и юбилейно-знаковое 1985 год относительно 1885 года ограничение производства и потребления алкоголя — далеко не первое из череды подобных ограничений, если рассматривать и временной отрезок дореволюционной эпохи.
Современная маркировка — дань двойным стандартам Кое в чем историческая традиция двойных стандартов сильна и поныне. Последнее определяется нетрадиционным подходом к определению крепости алкоголя. В России «процентное» обозначение можно встретить на бутылках с коньяком, с настойками и на некоторых типах водок — если задаться целью специально изучить представленные на витринах этикетки винно-водочной продукции.
До 1894 года содержание алкоголя в водке, степень ее крепости определялась исключительно объемами, что и отражалось в соответствующих технических наименованиях водок: двухпробная, трехпробная, четырехпробная и т. Менделеев научно доказал, что соединение хлебного спирта с водой составление водки должно происходить не путем слияния отмеренных объемов, а «точным отвешиванием определенной части спирта». С тех пор процент содержания алкоголя в водке, ее крепость, стал выражаться в весовых долях.
Обозначение же алкоголя в процентах, не имеющее отечественных традиционных корней, пришло в Россию с Запада.
По состоянию на сегодняшний день по закону водка может быть не слабее 38 градусов, хотя в ГОСТе нижняя планка - 37,5. Казалось бы, зачем тратить столько усилий ради половины градуса? Но не всё так просто - именно 37,5 - европейский и американский стандарт, и поскольку русская водка крепче - её сложно экспортировать. Стало быть, ради продаж за рубежом всю водку могут привести не к верхней, 56-градусной, а к нижней - 37,5-градусной планке?
Президент Союза производителей алкогольной продукции Игорь Косарев в интервью dailystorm. Мы здесь просто в конечном счете проигрываем по цене в борьбе за экспорт... Для нас очень важны экспортные рынки, которые сейчас практически не развиваются". Впрочем, понижение градуса может произойти не только ради интересов экспортеров, но и ради банального уменьшения себестоимости. Объяснили тем, что именно так прописано в ГОСТах на водку — что напиток этот должен иметь крепость от 37, 5 до 56 градусов.
Почему вместо повышения до 56 предложили снижать до 37, 5 — ну. Оно понятно. Меньшее содержание спирта хоть ненамного, но удешевит производство, в то время как повышение — вызовет удорожание. Правда, аппелируют к тому, что вкус напитка при снижении изменится в лучшую сторону.
Думаю, большинство наших сограждан согласятся с великим учёным». Первые партии 50-градусной водки появятся на прилавках уже 1 мая, полностью перейти на новый стандарт российские спиртзаводы должны перейти к 1 сентября. Чтобы не допустить резкого роста цен на продукцию, производителям позволят снизить качество очистки спирта.
Лучшая водка в России
Выгода с бутылки составит рублей 7. Но в масштабах страны — около 10 миллиардов рублей в год. Но от этого экономике только плюс, уверяют инициаторы поправок, ведь все это забота об отечественном производителе на заграничных рынках. Сергей Рябухин, член Совфеда: «В Польше и в Финляндии уже давно 37,5, потому что акциз берется с градуса. Таким образом они делают продукцию дешевле, и она вытесняет наших отечественных товаропроизводителей». Но это на Западе готовы на градусах экономить, а у нас такое не работает. На российских прилавках пойди поищи водку 38 градусов — хотя ее и так уже можно производить.
Вадим Дробиз, директор Центра исследований рынков алкоголя: «Этого практически никто не делает, потому что нет спроса на эту продукцию.
Некоторые эксперты полагают, что нововведения скажутся на популярности напитка, так как из-за снижения градуса водка станет более мягкой, в то же время вкус станет необычным, сообщает Ura. Ранее стало известно, что в Минсельхозе предложили установить минимальную цену на вино.
Замглавы Роскачества Елена Саратцева согласна, что пониженная крепость спиртного может свидетельствовать об удешевлении производства. Хотя также может быть косвенным признаком фальсификации или применения некачественных спиртов.
Водка самого «слабого» градуса будет на вкус мягче, чем классический 40-градусный напиток. Об этом «Известиям» рассказали в лаборатории технологии ликероводочного производства Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи. Технологи пояснили, что корректировки определения водки на ее производстве не скажутся существенным образом. Крепость можно легко корректировать без дополнительных затрат и сложностей. Возможно, это связано с тем, что такая водка будет дешевле 40-градусной из-за меньшего содержания в ней спирта, — сказала глава лаборатории Наталья Головачева. Крепость водки зависит от региона, в котором живут потребители, подчеркнула она.
С начала 2017 года акциз для водки составляет 523 рубля за литр безводного этилового спирта.
Предпочитают белорусы отведать и более изысканные напитки. Коньяки попали в бан Беларусь запретила ввоз продукции "Араратского коньячного завода". Вдобавок наложено вето на реализацию, хранение и транспортировку этих армянских спиртных напитков. Причина столь суровых мер — несоответствия пищевой продукции предприятия требованиям техрегламентов Таможенного союза. Если конкретнее, в алкоголе обнаружены красители. Речь о фруктово-ягодном полусладком вине "Айрум".