На фальсифицированных рыбных консервах маркировка выбита снаружи и цифры вдавлены внутрь или написаны краской, если цифры стираются, то это подделка. Начало эксперимента по цифровой маркировке рыбных товаров планируется перенести на 2023 г. Кроме того, предполагается, что тестирование стартует с консервов, лососевой и осетровой икры, сообщил представитель Минпромторга Владислав Заславский. Маркировка рыбных консервов станет обязательной с 1 декабря. Его публичное обсуждение продлится до 10 апреля 2024 года, первыми в очереди на обязательную маркировку — рыбные консервы.
12 февраля 2024 года в России стартует эксперимент по маркировке консервов
В ходе выступления на круглом столе «Особенности внедрения маркировки в отрасли пищевой промышленности» (в рамках выставки «Золотая осень») представитель Минпромторга заявил о том. Министерство промышленности и торговли предлагает начать обязательную цифровую маркировку консервов — в том числе рыбных — уже в этом году. Министерствам и ведомствам поручено изучить введение маркировки рыбных консервов. Весной 2022 года Минпромторг планирует запустить эксперимент по маркировке рыбной продукции, кормов для животных, консервов и алкоголя.
Маркировка рыбных консервов принесет бюджету и бизнесу 0,5 трлн рублей
Первоначально проект предусматривал, что эксперимент по цифровой маркировке рыбных товаров стартует с 1 апреля 2022 г. Однако с учетом сложившейся ситуации решено сдвинуть сроки эксперимента на год, рассказал Владислав Заславский. Такой срок предусматривается в том случае, если бизнес не захочет опробовать систему раньше. Представитель департамента также сообщил, что в перечень продукции из водных биоресурсов для эксперимента входят консервированная рыба, красная и черная икра. Председатель Рыбного союза Александр Панин попросил уточнить, какое решение планируется по пресервам.
Например, вылов горбуши для консервирования, рыбные фабрики производят с июня по август. Если же дата изготовления указана другая, то рыба использована свежемороженая. Вместе с тем, обращаем внимание, что консервирование в масле значительно увеличивает калорийность и содержание жира в конечном продукте, так же консервирование в томатном соусе увеличивает калорийность и содержание сахара. При вскрытии банки также следует обратить внимание на состояние поверхности ее внутренней стенки — она должна быть ровной и гладкой без налета. Рыбное мясо должно быть чуть розоватое, соус — не мутным, без посторонних предметов, аромат — свойственный продукту. Кусочки рыбы должны быть порционными, целыми, не разваливаться даже при выкладывании на тарелку.
Основные вопросы, возникшие по проекту, касались сроков запуска и завершения тестирования, а также содержания перечня продукции, отметил представитель министерства. Первоначально проект предусматривал, что эксперимент по цифровой маркировке рыбных товаров стартует с 1 апреля 2022 г. Однако с учетом сложившейся ситуации решено сдвинуть сроки эксперимента на год, рассказал Владислав Заславский. Такой срок предусматривается в том случае, если бизнес не захочет опробовать систему раньше. Представитель департамента также сообщил, что в перечень продукции из водных биоресурсов для эксперимента входят консервированная рыба, красная и черная икра.
Эксперимент по маркировке рыбных консервов начнется в 2022 году 2021-12-09 10:44 31 В России в 2022 году стартует эксперимент по обязательной маркировке консервированной рыбопродукции, сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. Основная доля фальсификата идет именно в консервированной продукции, поэтому мы с 2022 года начнем эксперимент вместе с Минпромторгом», - сказал он. Шестаков отметил, что в планах планируется маркировать в том числе и консервированную икру осетровых и лососевых видов.
Минпромторг предлагает начать эксперимент по маркировке рыбных консервов 1 апреля
Роспотребнадзор: «Ведомство поддерживает любые меры, направленные на сохранение здоровья населения, защиту прав потребителей и противодействие незаконному обороту промышленной продукции. В случае, если решение об обязательной маркировке рыбных консервов будет принято и будут установлены соответствующие индикаторы риска, это позволит осуществлять риск-ориентированный контроль за оборотом такой продукции. Этот функционал маркировки Роспотребнадзор уже использует для выявления нарушений и их пресечения, а потребители с помощью приложения Честный ЗНАК могут осуществлять дополнительный общественный контроль». Минсельхоз поддержал проведение эксперимента по маркировке консервов. В Россельхознадзоре заявили, что служба «не возражает» относительно необходимости введения маркировки рыбных консервов».
В ведомстве отметили, что при производстве указанного вида продукции под видом дорогостоящих ингредиентов нередко используются недостаточно качественные составляющие. В Генпрокуратуре полагают, что если обязать производителей маркировать свою продукцию в системе «Честный знак», проблема будет решена.
В течение месяца с даты введения обязательной маркировки допускается выпуск таможенными органами для внутреннего потребления или реимпорта немаркированной продукции, приобретенной до даты введения обязательной маркировки. Если у производителей будет продукция, выпущенная до этой даты, то ее реализация допускается до окончания срока годности. С 1 октября 2026 года маркировка может быть распространена на всю цепочку продаж, включая розницу. Маркироваться должна будет продукция под следующими кодами ТН ВЭД: 1604 кроме 1604 31 000 0, 1604 32 001 0 — готовая или консервированная рыба; икра осетровых и ее заменители, изготовленные из икринок рыбы кроме икры осетровых и икры лососевых ; 1605 — готовые или консервированные ракообразные, моллюски и прочие водные беспозвоночные. С учетом формулировки подпункта «а» пункта 3 проекта маркировка должна распространяться только на консервированную продукцию, однако в указанные коды также включены пресервы и другая готовая рыбная продукция.
Комментирует гендиректор сети зоомагазинов «Бетховен» Георгий Чкареули: Георгий Чкареули гендиректор сети зоомагазинов «Бетховен» «Полно уже таких систем. Например, перемещение всех кормов — это система Россельхознадзора «Меркурий». Все эти перемещения фиксируются. Я просто, может быть, подробности не знаю именно последней истории по маркировке, потому что у нас есть «Меркурий», мы с ним живем. Если эта часть его будет, то окей. Если это будет что-то дополнительное, придется нести издержки. Естественно, в конце концов все это попадет в цену. Мы все время платим, частный бизнес все время крайний». Но инициаторы маркировки всего и вся никаких разъяснений на этот счет не дают. К работе уже существующих систем маркировки есть вопросы. Довольно много сбоев возникает почему-то при продаже сигарет. С этим, наверное, сталкивался каждый курильщик: ну не пробивается пачка, и все, что ты ни делай.
Правила маркировки рыбных консервов
Читайте последние актуальные новости главных событий Сахалина на тему "Овощи и рыбные консервы: Минпромторг предложил проект о маркировке ряда продуктов" в ленте новостей на сайте Что после вылова рыбу заморозили, доставили на берег, а уже потом она была переработана в консервы. В России выявляют все больше контрафакта в рыбных консервах. В России в 2022 году стартует эксперимент по обязательной маркировке консервированной рыбопродукции, сообщил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
Рыбные консервы
Министерство промышленности и торговли предлагает начать обязательную цифровую маркировку консервов — в том числе рыбных — уже в этом году. Начать внедрение обязательной маркировки консервов министерство предлагает с рыбопромышленников, на них новое требование может быть распространено уже с 1 декабря 2024 года, говорится в документе. с 1 апреля 2022 года по 28 февраля 2023 года может начаться эксперимент по маркировке рыбных консервов. Маркировка на рыбных консервах может наноситься в три или два ряда. Для других участников цепи реализации рыбных консервов маркировка может стать обязательной с 1 октября 2026 года.
Регистрация
- Раздел навигации по сайту fishretail.ru
- Telegram: Contact @fishnewschannel
- Расшифровка маркировки консервированных продуктов
- Минпромторг предложил не ждать с маркировкой консервов
Рекомендации по выбору качественных рыбных консервов
В 2D кодах можно зашифровать информацию о производителе, составе и сроке годности. Наличие штрихкода на упаковке гарантирует подлинность товаров. После введения маркировки покупатели будут защищены от просрочки и продуктов с неизвестным составом. Какие товары участвуют в эксперименте Список продуктов, которые будут участвовать в эксперименте, включает большое число товаров повседневного спроса. Эти продукты входят в потребительскую корзину почти каждого гражданина России. Приоритетной задачей государства является контроль их качества и безопасности.
Жестяная или алюминиевая банка не должна быть мятой, поцарапанной и без следов ржавчины. Информация, содержащаяся в маркировке пищевой рыбной продукции, должна быть нанесена на русском языке и при наличии соответствующих требований в законодательстве государств-членов - на государственном государственных языке государства-члена, на территории которого реализуется пищевая рыбная продукция, за исключением случаев, указанных в пункте 3 части 4.
При нанесении даты производства продукции, ассортиментного знака, номера предприятия-изготовителя, номера смены и индекса рыбной промышленности между ними оставляют пропуск в один знак или два знака.
Если брать во внимание показатель рекомендуемого потребления рыбной продукции на человека в год 22-24-кг. Нужно учесть факт нароста среднедушевого дохода населения, изменение менталитета-все большее предпочтение отделаетсяздоровому качественному продукту. Статистика подтверждает, что у покупателей ценовой фактор не являетсяопределяющим фактором в выборе консервов.
На первый план выходят качество и удобство потребления, именно поэтому хитами продаж становятся продукты,не требующие дополнительной обработки-рынок консервовзанимаетустойчивое положение. Основные задачи производства консервов состоят в повышении их качества, расширении ассортимента, увеличения объема выпускав детских, диетических и лечебно-профилактических консервов. Группа консервов в томатном соусе является наиболее популярной среди покупателей. Основную товарную массу консервов в томатном соусе вырабатывают из рыб семействатресковых,камбаловых,сельдевых и мелких сельдевых, мелких карповых и окуневых.
На продовольственном рынке представлены различные виды и разновидности рыбных консервов, но все производители соблюдают требования нормативах документов ГОСТ, ТУ и др. В связи с этим контроль качества сырья и выпускаемой продукции, рациональное использование рыбы является актуальной проблемой О пользе рыбы и рыбных продуктов уже давно никто не спорит. Полезные свойства рыбы связаны с содержанием в ней витаминов и незаменимых макро и микроэлементов. Эти вещества необходимы для полноценной работы эндокринной, сердечно-сосудистой и центральной нервной системы человека.
Однако, в консервированной рыбной продукции есть и минусы, и прежде всего, это высокая концентрация соли, что может привести к задержке жидкости в организме и спровоцировать отеки. Избыток соли негативно влияет на состояние кровеносных сосудов мозга.
Соответствующий проект постановления правительства о проведении эксперимента разработан министерством и проходит регламентные процедуры.
Маркировка консервированных продуктов
Рассмотреть вопрос защиты от фальсификата Григоренко предложила Генпрокуратура. В ведомстве отметили, что при производстве указанного вида продукции под видом дорогостоящих ингредиентов нередко используются недостаточно качественные составляющие. В Генпрокуратуре полагают, что если обязать производителей маркировать свою продукцию в системе «Честный знак», проблема будет решена.
Предполагается, что с 1 декабря нанесение кодов маркировки станет обязательным для консервированной продукции из рыбы и морепродуктов, с 1 марта 2025 года - для остальных консервов. Регистрация в информационной системе маркировки участников оборота этой продукции начнется с 1 сентября. С 12 февраля по 31 августа 2024 года в России проходит добровольный эксперимент по маркировке консервированных продуктов.
Основная доля фальсификата идет именно в консервированной продукции, поэтому мы с 2022 года начнем эксперимент вместе с Минпромторгом», - сказал он. Шестаков отметил, что в планах планируется маркировать в том числе и консервированную икру осетровых и лососевых видов. Предполагается, что это позволит создать систему отслеживания для конечного пользователя.
В случае категорий товаров, попадающих под обязательную маркировку, производители или импортеры будут обязаны помещать на упаковку уникальную маркировочную этикетку. Наши специалисты оказывают помощь в понимании всех аспектов актуальных нововведений, предоставят исчерпывающую информацию и помогут разобраться с новыми требованиями. Задать вопрос Ожидается, что эксперимент даст положительные результаты в плане повышения доверия потребителей к маркированным продуктам и улучшит контроль за качеством продукции. Кроме того, данный проект станет значительным шагом по борьбе с нелегальным оборотом продуктов и укрепит систему пищевой безопасности в стране. Такой подход позволит заранее адаптироваться к исполнению законодательных норм, избежать в дальнейшем нарушений и штрафных санкций.
Какие товары участвуют в эксперименте
- Цели проведения эксперимента
- Из-за подделок рыбные консервы предлагают маркировать
- На что обратить внимание
- Мои ссылки
- Рыбные новости – новости рыбной индустрии на Fish25.Ru
- Раздел навигации по сайту fishretail.ru
Обязательная маркировка красной и черной икры в 2024 году
В связи с этим со следующего года в России начинается эксперимент по обязательной маркировке рыбных консервов, добавил он. Шестаков, объясняя необходимость маркировки, заявил, что в основном фальсифицируют именно консервированную продукцию. Он надеется, что благодаря маркировке удастся создать систему отслеживания для конечного пользователя. Маркировка рыбных консервов будет затрагивать также консервированную черную и красную икру.
При нанесении даты производства продукции, ассортиментного знака, номера предприятия-изготовителя, номера смены и индекса рыбной промышленности между ними оставляют пропуск в один знак или два знака. При маркировании литографированных банок на крышку дно банки наносятся реквизиты, отсутствующие на литографии, при условии, что дата производства продукции указана перед другими реквизитами.
Первый ряд: индекс рыбной промышленности — буква Р на литографированных банках не наносят , дата изготовления — число, месяц, год. Второй ряд: номер смены — одна цифра для изготовителей с односменным режимом работы не наносят ; ассортиментный знак — от одного до трех знаков цифры или буквы, кроме буквы Р; номер предприятия-изготовителя — до трех знаков цифры и буквы. Поэтому при выборе рыбных консервов следует обратить внимание в первую очередь на заводскую маркировку, которую в отличие от этикетки, практически невозможно подделать. Если маркировка на консервах не «выбита», а нанесена краской такое бывает, например, у шпрот , то цифры и знаки не должны стираться даже при воздействии влаги. На фальсифицированных рыбных консервах маркировка выбита снаружи и цифры вдавлены внутрь, или написана краской - попробуйте стереть её: если цифры стираются-это подделка. Рыбные консервы должны храниться не более двух лет.
В «1С:Предприятии 8» необходимые изменения, связанные с экспериментом по маркировке пищевой рыбной продукции, будут поддержаны. О сроках см. Подробнее о поддержки маркировки товаров в решениях «1С:Предприятие 8» см.
Нашли ошибку на сайте?
Обязательная маркировка красной и черной икры в 2024 году
| Рекомендации по выбору качественных рыбных консервов | Что после вылова рыбу заморозили, доставили на берег, а уже потом она была переработана в консервы. |
| В начале февраля начнутся обсуждения внедрения маркировки рыбных консервов. - «Честная марка» | Согласно ГОСТ Р 51074-2003, маркировка консервов, изготовленных в России, состоит из трёх или двух строк. |
| В 2022 году в России начнется эксперимент по маркировке рыбных консервов (включая икру) | Вице-премьер России Дмитрий Григоренко в конце декабря поручил профильным ведомствам проработать предложение о введении маркировки рыбных консервов для борьбы с подделками. |