Заменить кондитерский мешок можно кондитерским шприцом. Но самая простая и всегда доступная замена – пергамент или полиэтиленовый пакет. Редакция рассказала, как сделать кондитерский мешок в домашних условиях своими руками, следуя простым инструкциям, если на вашей кухне не оказалось подобного предмета.
Кондитерский мешок из файла. Чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях
аука Использую в качестве кондитерского мешка обычный полиэтиленовый пакет. используя кондитерский мешок, делайте узоры левой рукой, а правой держите и одновременно слегка сдавливайте его. Заменить кондитерский мешок можно кондитерским шприцом. Чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях. Сделать кондитерский мешок дома совсем не трудно.
Кондитерский мешок своими руками
Чем заменить кондитерский мешок и как его сделать дома? Кондитерский мешок – незаменимое приспособление для создания ровных каемок и розанов из крема. Взять покетик, отрезать угалок и вот тебе кондитерский мешок. Вместо кондитерского мешка для заморозки кексов можно использовать пакет на молнии. Кульки для насадок для крема на торты можно сделать в домашних условиях очень просто, они могут быть как одноразовые, так и многоразового использования!
Как сделать кондитерский мешок в домашних условиях
Возьмите подходящий лоскут ткани, предварительно определившись с размерами будущего корнетика. Вырежьте два равнобедренных треугольника. Сшейте их боковые стороны. Швы должны «смотреть» наружу. Получившееся отверстие увеличьте с помощью ножниц, если в этом есть необходимость. Также по необходимости вставьте в него насадку — специальную или самодельную пробка с вырезанным узором и т. Наложите крем, приступайте к декорированию. После работы с кондитерским мешком хорошо вымойте его и высушите. Такой корнетик считается многоразовым. Из ткани Также можно пошить мешок для декорирования выпечки кремом по-другому: Вырежьте из подходящей ткани большой треугольник. Сформируйте из него конус, сшейте ткань одним швом наружу.
Обрежьте кончик, сформировав отверстие нужного размера. Кондитерский мешок своими руками из майонезного пакета Еще один очень простой и быстрый способ сделать кондитерский мешок своими руками — использовать старый майонезный пакет. Но для этой цели подойдет только майонезный пакет с пластиковой насадкой. Стоит отметить, что это может быть пакет из-под чего угодно, главное, с пластиковым «носиком». Возьмите подходящий пакет, остатки содержимого выдавите. Обрежьте дно пакета и хорошо вымойте его, обдайте горячей водой. Завяжите пакет, предварительно наполнив его кремом. Открутите крышку на пакете, украшайте выпечку. Преимущество такого самодельного корнетика в том, что его можно использовать несколько раз. Для того, чтобы использовать такой мешочек несколько раз, хорошо вымывайте его и просушивайте после каждого использования.
Насадка для кондитерского мешка своими руками Теперь расскажем несколько несложных способов, как можно в домашних условиях смастерить насадки для корнетика. С помощью них вы сможете сделать на выпечке красивые фигурные украшения. Снимите крышку, прорежьте в ней узор.
Использование ткани Можно сделать и другой кондитерский шприц своими руками. С фото выполнить эту работу будет намного проще. Приспособление можно сшить из ткани. Материал должен легко стираться.
Желательно приобретать белый цвет, так как цветные могут линять. Прекрасно подходит плотный тик, так как он отличается прочностью, натуральностью, его легко дезинфицировать в условиях повышенных температур. Из материала надо вырезать треугольник, сшить 2 боковые стороны. Размер изделия может быть любым, главное, чтобы в него помещалась необходимая порция крема. Вершину следует отрезать по размеру насадок, которые будут использоваться. Для этого подойдут как покупные насадки, так и самодельные. Швы надо подвернуть и подшить.
Желательно выполнять работу на швейной машинке, ведь так изделие будет надежным. Приспособление готово для украшения торта. Его можно использовать многоразово, если стирать и просушивать после каждой процедуры. Использование майонезного пакета Заменить кондитерский шприц поможет пакет от майонеза. Необходимо отрезать нижнюю часть упаковки, а затем вымыть изделие внутри и снаружи. В другой части есть отверстие для выдавливания крема. Такой вариант позволит выполнять хоть и простые, но красивые украшения.
Для этого подойдут пакеты и от других продуктов, например, от сгущенки, джема, горчицы. Только изделие должно быть абсолютно чистым. Применение файла Для получения кондитерского приспособления можно использовать канцелярский файл. Такое изделие больше подходит для одноразового использования. Его угловую часть надо заполнить кремом, а уголок срезать. Надавливая на содержимое, можно украсить торт. Клеенка Для создания такого изделия потребуются треугольник клеенки, используемой в хозяйстве.
Для удобства проклейте треугольники по краям горячим утюгом через марлю. Вершину конуса срежьте. Наденьте требуемую насадку.
Такой самодельный кулинарный инструмент можно использовать несколько раз. Бутылкой Способ для тех, у кого нет под рукой готовых насадок. Возьмите пластиковую бутылку из-под минеральной воды.
Не используйте тару из-под колы, пива или масла, поскольку пластмасса могла впитать посторонние запахи, которыми впоследствии будет отдавать декор. Срежьте горло бутыли. Открутите крышку.
На ее поверхности нарисуйте маркером звезду, розу и прочее. Острыми маникюрными ножницами или тонким ножом вырежьте узор.
Кондитерский мешок из пергамента своими руками Для этих целей отлично подойдет пергаментная бумага, которую можно купить в любом супермаркете. Из такой бумаги вы можете заготовить сразу несколько одноразовых кондитерских мешков своими руками, а после просто использовать их по необходимости. Из пергаментной бумаги необходимо вырезать один равнобедренный треугольник. Обратите внимание, что от размера этого треугольника будет зависеть размер вашего кондитерского мешка, поэтому на этом этапе подумайте, какой размер корнетика будет для вас наиболее подходящим. Из получившегося треугольника сверните конус. На этом этапе регулируйте диаметр получившегося отверстия, так как от его величины зависит размер полоски крема.
Скрепите место соединения сторон треугольника скрепками, так вам будет гораздо удобнее работать с кондитерским мешком. В противном случае вы не сможете добавить еще порцию крема в мешок, положить его и т. Теперь заполните получившийся мешок нужной массой, закрутите свободную бумагу, чтобы весь крем «ушел» вниз и украшайте выпечку. По мере уменьшения крема в мешке, закручивайте свободную бумагу или же наполняйте его новой порцией. Конус Из обычной бумаги делать не стоит, так как она сразу же промокнет от крема, и он попросту разлезется. Если же вы выбрали уплотненный вариант для изготовления мешочка, можно сделать его сразу с фигурным концом для красивого кремового вытекания. Однако четкой формы в этом случае отсаженный крем иметь не будет. Корнет из бутылки Кондитерский мешок своими руками с прочной насадкой можно сделать и так.
Вы сможете сделать более красивые, стабильные узоры кремом. Возьмите любую пластиковую бутылку, желательно из-под минералки или питьевой воды такие бутылки не пахнут содержимым. Хорошо вымойте и высушите емкость. Аккуратно обрежьте горлышко, отступая от крышки 5-10 см. На крышке нарисуйте, а после вырежьте желаемый узор. Закрутите крышку обратно на горлышко емкости. Возьмите плотный пакет, обрежьте угол так, чтобы туда вошла крышка. Вставьте горлышко емкости с крышкой в отверстие в пакете.
Наполните самодельный корнетик кремом, закрутите оставшуюся часть пакета, чтобы масса опустилась вниз, приступайте к украшению. Бутылочный вариант Кондитерский мешок из файла своими руками Файл также может послужить отличным материалом для изготовления кондитерского мешочка своими руками: Подготовьте файл, ножницы, пергаментную бумагу, а также утюг.
Как приготовить кондитерский пакет
Далее нужно поэтапно использовать эти материалы: Отрежьте горлышко бутылки на расстоянии 4-5 см от крышки, из которой нужно вынуть силиконовую прослойку, проделать отверстие диаметром 0,5-0,7 мм. На силиконовой части крышки нарисуйте желаемый узор звездочку, кружочек, цветок , вырежьте фигурную иконку канцелярским ножом. Это насадки для кондитерского мешка своими руками. Получившуюся фигуру вставьте обратно в крышку, тщательно вымойте всё от стружки и пыли. Возьмите пакет, отрежьте один угол на 2 см. Вставьте его в резьбу, закрутите крышку. Пакет должен надежно крепиться между крышкой и горлышком бутылки. Из бумаги Для изготовления кулинарного приспособления из бумаги другое его название — корнетик вам понадобятся: лист непромокаемой бумаги или пергамента для выпечки, ножницы. Сделать материал будет нетрудно: Сложите из бумаги конус.
Для этого сделайте из бумаги квадрат, согните пополам в форму треугольника, поверните прямым углом вверх. Углы полученной фигуры сворачивайте и закругляйте, пока не получится конус. Размер конуса выбирайте от собственных предпочтений: чем меньше конечный продукт, тем меньше будет узор. Верхние края полученного конуса отрежьте, отогните, чтобы они не мешали в процессе работы. Бумагу наполните кремом, отрежьте кончик конуса. Начинайте украшать выпечку красивыми узорами.
Полиэтиленовым пакетом Для создания одноразового кондитерского мешка возьмите чистый плотный полиэтиленовый пакет. Половину его объема заполните кремом так, чтобы получился конус. Руками максимально удалите из целлофана воздух. Пакет над кремом туго перевяжите крепкими нитками.
Вершину полученной конструкции аккуратно срежьте ножницами. От величины проделанного отверстия зависит размер предполагаемого декора. Для надписей или тонких узоров проткните вершину конуса зубочисткой. Насадки не соскользнут с мешка, сделанного из плотного полимерного файла. Разрежьте его по диагонали так, чтобы получить два неравных треугольника. Меньший по размеру вставьте в больший. Для удобства проклейте треугольники по краям горячим утюгом через марлю.
Это поможет достичь профессионального результата в декоре ваших сладостей и почувствовать себя настоящим кондитером! Использование пластиковых пакетов для кондитерского украшения Если у вас нет кондитерского мешка под рукой, но вы всё равно хотите украсить свои выпечки, не беспокойтесь! Вы можете использовать пластиковые пакеты, которые всегда есть под рукой в домашних условиях.
Вот несколько способов использования пластиковых пакетов как временных кондитерских мешков: 1. Резка уголка 1 Получите пластиковый пакет и зарежьте маленький уголок. Временный конус 1 Возьмите пластиковый пакет и сложите его по диагонали. Использование трубочки 1 Один из самых простых способов — использовать пластиковый пакет без изменений. Протаркивание иглой 1 Возьмите пластиковый пакет и проткните его иглой или иглой для шитья несколько раз в нужном месте. Самодельный конус 1 Возьмите пластиковый пакет и сложите его пополам. Теперь у вас есть пять различных способов использования пластиковых пакетов вместо кондитерского мешка.
Но что делать, если у вас нет кондитерского мешка под рукой или вы просто хотите внести разнообразие в свое кулинарное творчество? Мы собрали для вас 5 практичных и креативных способов, которые помогут заменить кондитерский мешок своими руками. Первый способ — использование пищевых пакетов. Просто возьмите пакет с упаковкой для еды, вырежьте уголок и сделайте отверстие в нем. Поставьте в отверстие насадку или просто отрежьте кончик пакета. Так вы получите аналогичный мешок для декорирования выпечки. Второй способ — использование пластиковой бутылки. Найдите пластиковую бутылку с широким горлом, вырежьте небольшое отверстие в крышке и вставьте в него силиконовую насадку или просто отрежьте кончик бутылки. Теперь у вас есть удобный и простой в использовании декоратор. Третий способ — использование металлической трубочки и пластикового пакета для мороженого.
Кондитерский мешок своими руками из полиэтилена, бумаги, ткани
Также корректируя наконечник, можно добиться различных конфигураций насадок, вырезая различные фигуры. Для создания данного бумажного мешочка необходимо: вырезать из бумаги треугольник; свернуть бумагу, чтобы получился конус; края бумажного конуса подогнуть во внутрь; наполнить конус кремом; срезать кончик конуса нужного диаметра. Кондитерский мешок из бумаги выполнить очень легко. После использования его выбрасывают. Из ткани можно создать кондитерский мешочек, который можно использовать многократно. При выборе ткани обратите свое внимание на материал.
Кондитерский мешок своими руками одноразовый Материалом для изготовления такого варианта изделия может служить плотный пакет из полиэтилена, файл, пакет для заморозки продуктов. Поместите крем в получившийся мешок, удалите воздух, закрепите резинкой. Осталось отрезать уголок нужного диаметра, учитывая размер вашего декора. Чем больше будет диаметр отверстия, тем более крупные украшения вы сможете изготовить. Пользоваться этим приспособлением просто, после окончания работы его необходимо выбросить. Удобный прочный пакет можно изготовить из плотного файла. Разрежьте файл почти по диагонали, оставив один треугольник больше второго. Возьмите два куста пергамента размером приблизительно 40 на 40 см. Разместите больший треугольник между этими листами, проутюжьте линию среза максимально горячим утюгом без пара. Удалите пергамент. Шов получается очень прочным. Срежьте уголок треугольного пакета. Если вы будете вставлять насадку, ориентируйтесь на ее размер. Многоразовый вариант Для изготовления мешка вам потребуется плотная ткань, например, тик. Он очень плотный, не пропускает даже мельчайшие частицы. Вырежьте треугольник высотой 35—40 см и шириной основания 30—35 см. Размер отверстия в верхней часть подберите так, чтобы насадка, которой вы собираетесь пользоваться, плотно держалась. Застрочите боковую часть треугольника, обметайте шов. Вставьте насадку. Шов должен находиться на лицевой стороне изделия, крем будет меньше забиваться, изделие будет легче выстирать. Кондитерский шприц своими руками По своему устройству кулинарный шприц похож на медицинский. Он представляет собою цилиндр с поршнем, в который загружается крем. К нему прилагается большой набор всевозможных насадок, с помощью которых легко украсить торт или сделать фигурное печенье. Если же под рукой не оказалось этого приспособления или вы пользуетесь им очень редко, можно изготовить кондитерский шприц своими руками в домашних условиях. Читайте также: Недозрелые груши что можно приготовить Приведем несколько вариантов: Вам понадобится пустой пакет от майонеза с дозатором. Срежьте дно пакета, хорошенько промойте его изнутри. Протрите салфеткой, наполните кремом и приступайте украшению выпечки. Можно изготовить кондитерский шприц своими руками из пластиковой бутылки. В пробке с помощью шила или спицы сделайте отверстие необходимого размера. Если вы будете украшать выпечку, вам необходимо маленькое отверстие. Если вы же вы хотите изготовить фигурное печенье, сделайте размер отверстия больше. Закройте бутылку крышкой, срежьте дно, наполните ее кремом или тестом.
Кондитерский мешок вернее, его давний предок завоевывал дальнейшую популярность с формированием буржуазии как класса. И поныне многие пирожные и капкейки — любимое лакомство буржуа — трудно и представить без вычурных узоров. На современных кухнях использование этого прибора достаточно широко. И любая хозяйка, любящая делать выпечку, с удовольствием и постоянством его применяет. Как сделать кондитерский мешок? Но что делать тем начинающим кулинарам, у которых в арсенале еще не завелась подобная «легкая артиллерия», а к приходу гостей нужно срочно украсить выпечку? Выход есть. Попробуем сделать кондитерский мешок своими руками. Делается он достаточно просто. Используется принцип нажатия и выдавливания, при этом сладкая масса выталкивается в нужном вам направлении и в необходимом объеме. Из пакета — самый примитивный Берем плотный и прозрачный полиэтиленовый пакет лучше всего — с застежкой зип. Раскрываем и наполняем приготовленным заранее кремом процедуру производим ложечкой.
Они уже имеют удобный пластиковый носик, который прочно закреплён и не вывалится под давлением. Конечно, их необходимо очень хорошо промыть водой и затем обдать изнутри кипятком, дабы не остались никакие частички предыдущего продукта. После мытья просто отрежьте донышко, наполните массой и ваяйте. Как заменить мешок бумагой? Бумага здесь является хорошей заменой пакетов и используется по такому же принципу, что и целлофан. Можно использовать бумагу вощёную или специальную пергаментную. Лучше использовать бумагу плотную, тогда возникает возможность вырезать фигурный наконечник, который позволит красиво украсить ваше кондитерское творение. Чтобы изготовить бумажный мешок, возьмите пергамент, вырежьте треугольную заготовку и заверните по конусной спирали по принципу кулька для семечек. Внимательно осмотрите вашу заготовку, чтобы нигде не было прорех и расстояний, иначе крем начнёт просачиваться сквозь них. Наполните бумажный кулёк кремом, углы заверните к центру. Теперь отрежьте наискосок носик конуса. Мешок готов.
Чем заменить кондитерский шприц в домашних условиях
Для кондитерского мешка нам потребуется бутылка из-под минеральной воды, но с колпачком (как пишут в описании "Для активного образа жизни" или " Для детей"). Рассматривая варианты, чем заменить кондитерский мешок, стоит обратить внимание на алюминиевую банку из-под сока, пива. Взять покетик, отрезать угалок и вот тебе кондитерский мешок. Наденьте получившуюся насадку на самодельный кондитерский мешок из полиэтиленового пакета со срезанным уголком.
Чем в домашних условиях можно заменить кондитерский мешок и его насадку
Кондитерский мешок можно быстро сделать самим в домашних условиях. Рассматривая варианты, чем заменить кондитерский мешок, стоит обратить внимание на алюминиевую банку из-под сока, пива. Кондитерский шприц в домашних условиях — как его сделать и правильно использовать. Вам понадобятся наши рекомендации: как сделать кондитерский мешок в домашних условиях.
Чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях. Украшение кремом без кондитерских насадок
Половину его объема заполните кремом так, чтобы получился конус. Руками максимально удалите из целлофана воздух. Пакет над кремом туго перевяжите крепкими нитками. Вершину полученной конструкции аккуратно срежьте ножницами. От величины проделанного отверстия зависит размер предполагаемого декора. Для надписей или тонких узоров проткните вершину конуса зубочисткой. Насадки не соскользнут с мешка, сделанного из плотного полимерного файла. Разрежьте его по диагонали так, чтобы получить два неравных треугольника. Меньший по размеру вставьте в больший. Для удобства проклейте треугольники по краям горячим утюгом через марлю. Вершину конуса срежьте.
Мешок из полиэтиленового пакета Все, что понадобится для того, чтобы сделать такой мешочек, это пакет и ножницы. Сначала подберите плотный прозрачный полиэтиленовый пакет желательно, с зип-застежкой. Раскройте его и аккуратно с помощью ложки наполните кремом.
Затем застегните застежку или зафиксируйте пакет узлом резинкой. Отрежьте маленький уголок пакета, и можно приступать к украшению выпечки. Стоит отметить, что ждать кулинарных «чудес» от этого мешка не приходится.
Добиться одинаковой толщины выдавливаемого крема у вас вряд ли получится, да и возможность делать фигурные украшения отсутствует. Кроме того, такие мешки являются одноразовыми, что очень не понравится противникам загрязнения окружающей среды. Мешок из бумаги Самодельные бумажные кондитерские мешки несколько расширяют возможности хозяек.
Можно использовать вощеную бумагу, кондитерский пергамент. Если бумага плотная, то можно вырезать фигурный уголок, который будет неким подобием насадки. Чтобы сделать кондитерский мешок, необходимо вырезать из бумаги треугольник и свернуть его в конус.
Лучше выбирать белый цвет, если же вам хочется сшить изделие из цветного материала, убедитесь, что он не линяет. Отлично подойдет плотный тик — он прочный, натуральный, его можно дезинфицировать с помощью высоких температур. Насадки из пластиковой бутылки Используя крышки с пластиковых бутылок можно изготовить разнообразный фигурные насадки на любой мешок, к которому прикреплено горлышко от такой же бутылки.
Для этого, кроме упомянутой емкости, вам нужно вооружиться ножом с острым концом и маркером. Нарисуйте на крышке контур предполагаемого отверстия, затем ножом вырежьте фигурку точно по контуру. Самые простые варианты рисунков — звездочки, снежинки, короны — дают прекрасные очертания полосы крема.
Обработав таким образом несколько крышек, вы получите уже целый набор сменных насадок с отверстиями разных конфигураций и размеров! Прикрепить горлышко бутылки к тканому мешку можно с помощью иголки и нитки. Для этого нужно обрезать горлышко немного ниже резьбы, проделать по краю дырочки для иглы с ниткой, которыми будете пришивать его к изделию.
Аналогичным способом фигурные насадки маленьких размеров можно еще изготовить из колпачков для флаконов назального спрея. Ими удобно будет выполнять более тонкую работу, наносить ажурные узоры. Упрощает изготовление насадки колпачок с затвором, как на бутылках для минеральной воды для детей или спортсменов.
Затвор легко убирается из колпачка, а узкое отверстие само по себе удобно для рисования кремом.
Он прост в эксплуатации, не требует стирки. Для этого лучше всего подойдет вощеная бумага или бумага для выпечки. Также корректируя наконечник, можно добиться различных конфигураций насадок, вырезая различные фигуры. Для создания данного бумажного мешочка необходимо: вырезать из бумаги треугольник; свернуть бумагу, чтобы получился конус; края бумажного конуса подогнуть во внутрь; наполнить конус кремом; срезать кончик конуса нужного диаметра. Кондитерский мешок из бумаги выполнить очень легко. После использования его выбрасывают.
Как приготовить кондитерский пакет
Заменить кондитерский мешок можно кондитерским шприцом. Кондитерский мешок из целлофанового пакета (самый простой и быстрый способ). Для кондитерского мешка нам потребуется бутылка из-под минеральной воды, но с колпачком (как пишут в описании "Для активного образа жизни" или " Для детей"). обычный полиэтиленовый мешок, на него накрутить горлышко пластиковой бутылки с крышкой, в крышке сделать отверстие нужного диаметра и формы. Столкнувшись с проблемой отсутствия дома кондитерского мешка и отсутствием возможно его купить (было уже поздно, а кондитерский мешок был очень нужен) — начала думать, как и чем мне его заменить из подручных средств (из того, что есть в каждом доме и моем тоже).
Как приготовить кондитерский пакет
Из пластикового пакета на застёжке Конверт из полиэтилена высокого давления, сделанный со специальным запирающимся механизмом, — тоже приспособлен для того, чтобы смастерить корнет дома. Он называется Zip-Lock или гриппер. Замок герметично закрывает всю ёмкость, а так же легко её открывает. Сейчас на рынке много zip-пакетов различной плотности и размера.
Мы можем заранее купить себе те, которые подойдут для домашнего декорирования и для крема. Механизм работы такой же, как с простым целлофановым пакетом. А вы знаете, что делает целлофан «королем упаковки»?
Естественная утилизация без нанесения вреда природе. Какая разница между целлофановым и полиэтиленовым пакетом? По прочности первый немного уступает второму.
Полиэтилен не порвётся, а будет только растягиваться под тяжестью веса. Зато целлофан не собирает выделяемую влагу из продуктов и надолго сохраняет их свежесть.
Учтите, что чем больше вы отрежете уголок пакета, тем больше получите отверстие и, соответственно, тем больше будет полоска выдавливаемого крема. Фото-инструкция Небольшой совет: не давите на пакет слишком сильно, так как под давлением он может порваться и все содержимое попросту вытечет наружу. Как и из чего можно сделать кондитерский мешок Кондитерский мешок представляет собой треугольник с отверстием в нижнем углу. От размера выреза зависит и объем, толщина массы, выделяющаяся при нанесении.
Чаще всего этот «расходник» предназначен для одноразового использования. Внутрь накладывают крем, глазурь, соус и подобные густые составы. Повару остается только нажимать на мешок, выдавливая содержимое на десерт. После того как крем закончится, изделие можно выкинуть. Многоразовый мешок обычно плотнее по текстуре, и его нужно мыть и сушить. Итак, приведем простые способы, как сделать кондитерский мешок своими руками.
Из пакета Читайте также: Горчично-медовый соус: ингредиенты, рецепт, советы по приготовлению В целом подойдёт любой полиэтиленовый пакет подходящего размера. Однако стоит отдать предпочтение плотным пакетам с зип-замком. В этом случае нет риска разлить наполнение при нанесении крема. Кроме того, если состав слишком плотный, тонкий полиэтилен может прорваться при надавливании. В этом случае возьмите плотный пакет для замораживания продуктов. Вот как сделать кондитерский мешок из пакета: Возьмите полиэтиленовый пакет нужного размера.
Переложите ложкой крем из посуды в пакет, заполнив его не более чем наполовину. Утрамбуйте массу, чтобы не было воздушных карманов. Ножницами отрежьте один нижний уголок пакета чем больше отверстие, тем больше будет полоска крема при выдавливании. Удалите лишний воздух и застегните зип-застежку или скрутите верхнюю часть, если используете пакет без замка. После того как вы сами сделали кондитерский мешок, нанесите его содержимое, сдавливая верхнюю часть и продвигая тем самым массу к отверстию. Если вы не израсходовали весь крем или нужно сохранить его на какое-то время, поместите наполненный пакет в контейнер с крышкой и поставьте в холодильник.
Из бумаги Подойдет плотная, пергаментной бумага для выпечки. Другие разновидности могут быстро размокнуть под воздействием влаги и оказаться непригодными. Вот как сделать кондитерский мешок из пергамента: Отрежьте от рулона кусок треугольной формы с равными сторонами. Чем больше крема, тем больше должен быть треугольник. Сверните треугольник в виде кулька можно зафиксировать степлером. Должен получиться конус из бумаги с узким кончиком.
При необходимости увеличьте отверстие, отрезав лишнюю бумагу ножницами. Наполните кулек кремом, глазурью или соусом и загните верхние края мешка. Выдавливайте содержимое, зажимая массу в верхней части мешка. Бумажный мешок не подходит для хранения крема, его нужно выбросить сразу после использования. Если вы планируете использовать несколько мешков для разных наполнителей, заранее подготовьте нужное количество кульков. Из ткани В домашних условиях можно сделать мешок и для многоразового применения.
В этом случае вам понадобится отрез плотной натуральной ткани, например — тика. Желательно выбрать белую ткань. Если у вас цветной отрез, убедитесь, что краска стойкая и не линяет. Вот как сделать кондитерский мешок из ткани: Вырежьте из ткани два одинаковых треугольника. Сшейте с лицевой стороны по боковинам так, чтобы получился конус швы с наружной стороны уберегут мешок от забивания по бокам. Отрежьте угол конуса ножницами.
После использования такой мешок нужно очистить от остатков крема и постирать вручную с помощью безопасного моющего средства, тщательно прополоскать и высушить.
Внимательно осмотрите вашу заготовку, чтобы нигде не было прорех и расстояний, иначе крем начнёт просачиваться сквозь них. Наполните бумажный кулёк кремом, углы заверните к центру. Теперь отрежьте наискосок носик конуса. Мешок готов. Помните, что бумага, которую вы используете, должна быть непромокаемой, а крем для бумажного пакета подойдёт только воздушный и лёгкий.
Если собираетесь готовить печенье и вам необходимо сделать его фигурным, тогда используйте для мешка материал поплотнее — таким тесто будет выдавить проще. Изготовление из ткани Сшить мешок из ткани достаточно просто. Выбирая для этого ткань, рекомендуется использовать тик. Этот материал натуральный, плотный, а также его легко стирать и он не боится высоких температурных обработок. Конечно, лучше всего использовать белую ткань, но если таковой нет, можно и цветную — только убедитесь, что она не линяет, иначе может окрасить крем. Преимуществом тканевого мешка является то, что он многоразовый, в отличие от предыдущих вариантов.
Вместо тика можно использовать любую другую плотную ткань.
Внимательно осмотрите вашу заготовку, чтобы нигде не было прорех и расстояний, иначе крем начнёт просачиваться сквозь них. Наполните бумажный кулёк кремом, углы заверните к центру. Теперь отрежьте наискосок носик конуса. Мешок готов. Помните, что бумага, которую вы используете, должна быть непромокаемой, а крем для бумажного пакета подойдёт только воздушный и лёгкий.
Если собираетесь готовить печенье и вам необходимо сделать его фигурным, тогда используйте для мешка материал поплотнее — таким тесто будет выдавить проще. Изготовление из ткани Сшить мешок из ткани достаточно просто. Выбирая для этого ткань, рекомендуется использовать тик. Этот материал натуральный, плотный, а также его легко стирать и он не боится высоких температурных обработок. Конечно, лучше всего использовать белую ткань, но если таковой нет, можно и цветную — только убедитесь, что она не линяет, иначе может окрасить крем. Преимуществом тканевого мешка является то, что он многоразовый, в отличие от предыдущих вариантов.
Вместо тика можно использовать любую другую плотную ткань.