Выращивание стручковой фасоли – дело не очень сложное, но некоторые нюансы все равно нужно знать. Банальные цветы и фикусы уже давно надоели:) Как вырастить фасоль в домашних условиях Итак, давайте разбираться, в чем особенности выращивания стручковой фасоли дома. Учтите, что для выращивания спаржевой фасоли вовсе не обязательно прививать бобы.
Спаржевая фасоль — разнообразие сортов и особенности выращивания
Тепличный способ выращивания фасоли подходит для регионов, где суровая весна и прохладное лето, либо если хочется вырастить культуру раньше положенного срока. Выращивание стручковой фасоли и уход за ней не вызовут сложности даже у неопытного огородника. Овощная фасоль разделяется на «стручковую» и «спаржевую». В зависимости от вида спаржевой фасоли существуют разные способы выращивания этой сельскохозяйственной культуры. Спаржевая фасоль по своей сути является разновидностью привычной нам стручковой фасоли обыкновенной (Phaseolus vulgaris), но её стручки не имеют неприятных жестких волокон, а также плотного слоя, расположенного внутри. Использование теплицы для выращивания стручковой фасоли – лучший метод получения урожая в регионах с прохладным климатом.
Выращивание стручковой фасоли в теплице
Прорастают семена обычно довольно хорошо, поэтому можете не сажать с запасом. На три растения будет вполне достаточно горшка объемом три литра. Заглубите семена, присыпьте небольшим слоем грунта 1-2 см , опрыскайте водой из пульверизатора и накройте прозрачной пленкой. Когда семена проклюнутся, пленку нужно будет сразу снять. По мере роста куста, подсыпайте ему свежий грунт.
Освещение С октября по февраль обязательно досвечивайте фасоль фитолампой. Это очень светлолюбивое растение и без нормального светового дня она не будет полноценно развиваться. Полив Фасоли нужен умеренный полив. Не допускайте переливов и застоя влаги, так как это может привести к загниванию корней.
Пересушивать земляной ком тоже не стоит. Лучше всего поливать фасоль после того, как подсохнет верхний слой грунта.
Заборы хорошо подойдут для высокорослых разновидностей, растения будут плестись по ним. Почва Лучший грунт для спаржевой фасоли — легкие, ухоженные и плодородные супеси и суглинки. В них должны легко проникать вода и воздух. Если на участке почва излишне глинистая, мокрая или кислая, то высевать в нее фасоль не следует. Выращивание посевом семян в грунт Это основной способ выращивания спаржевой фасоли, хотя есть и другие.
Вырастить из семян кусты не сложно, но все-таки и в этом деле есть свои нюансы. Подготовка грядки Подготавливать грунт нужно еще с осени: очистить гряды от остатков сорных и культурных растений, глубоко перекопать и внести перегной или компост 4 кг на 1 кв. Свежий навоз и много азотных удобрений вносить под фасоль нельзя, она сама способна накапливать его. Навоз можно использовать только под предшественников. Если земля слишком кислая, ее нужно произвестковать, внеся в нее гашеную известь или доломитовую муку. Весной, после того как снег сойдет и немного просохнет, гряды снова перекапывают, грунт разравнивают. Если он слишком вязкий, то в него вносят песок.
Удобрять почву можно и весной, но в этом случае лучше использовать минеральные удобрения, а не органику. Перед самым посевом землю на грядках желательно простерилизовать, пролив ее раствором марганцовки. Это позволит снизить вероятность заражения растений патогенами из почвы. Подготовка семян Для посадки в грунт семенами нужно использовать молодую фасоль не старше 2 лет, так в последующие годы ее всхожесть снижается. У нее крупные семена, так что провести калибровку будет несложно. Нужно отобрать из общей массы только самые большие, правильной формы и полновесные экземпляры. Все слишком мелкие, блеклого цвета, с изъянами, пятнами, поврежденные вредителями семена нужно удалить.
Высевать можно и сухими семенами, замачивать фасоль в воде перед посадкой можно по желанию. Но замоченные и пророщенные, они быстрее входят, особенно если высаживать их в землю, которая уже успела высохнуть. Замачивание и проращивание семян стручковой фасоли проводят следующим образом: сначала их дезинфицируют в течение 0,5 ч в марганцовке, потом промывают в простой воде, заливают теплой водой на 10-12 ч. Дольше замачивать не стоит, семена могут закиснуть. Затем их перекладывают и заворачивают во влажную ткань, ставят в теплое место. Прорастает фасоль быстро, передерживать ее и отращивать длинные корешки и ростки не нужно, они могут обломаться при посадке, достаточно чтобы у семян появились белые проростки. Перед посевом проводят закалку: ставят контейнер с семенами на полку в холодильник на 6 ч.
Процесс посадки: сроки, схема и глубина заделки семян Эта культура теплолюбивая, заморозки могут ее погубить. В Средней полосе и в Подмосковье посадку стручковой фасоли в открытый грунт проводят в третьей декаде мая. На Урале высевать можно на неделю позже, в Сибири нужно подождать, пока угроза заморозков окончательно не уйдет либо же использовать пленочное укрытие.
Выбор почвы и места посадки Выращивать спаржевую фасоль рекомендуется на открытых, хорошо прогреваемых солнцем участках. При недостаточном или неполном освещении снижается урожайность. Обратите внимание, что зеленые бобы хорошо себя чувствуют в суглинистой почве. Поэтому если у вас в саду земля глинистая или песчаная, то необходима ее коррекция с органическим материалом перед тем, как вы будете высаживать растения. Как определить тип почвы и подготовить место: Суглинистая почва темная по цвету и рассыпчатая. Сожмите немного земли в кулаке. Если комок земли не склеивается — песчаная почва, глинистая хорошо держит форму, но рассыпается при нажатии — суглинистая.
Глинистая будет иметь плотную форму, на ощупь похожа на пластилин. При работе с глинистой почвой надо распределить по поверхности слой навоза или компоста толщиной 5 см и перекопать вилами на глубину 30 см. Внесение песка или опилок делает почву рыхлой. С песчаной почвой проводят ту же процедуру, но без внесения опилок. Какая бы земля у вас ни была, позаботьтесь об отсутствии сорняков, мусора, камней. Время посадки Наметить посев стручковой фасоли можно только после того, как окончательно пройдет вероятность заморозков, и земля хорошо прогреется. Бобы не следует заливать водой на ночь перед посадкой, от этого они могут расколоться на две половинки. Достаточно на 20 минут погрузить семена в слабый водный раствор марганца. В хорошо разрыхленную и влажную почву втыкают пальцем боб на глубину 5 см, расстояние между будущими кустами должно быть не менее 10 см. Присыпать землей.
Если почва песчаная, то боб надо высадить немного глубже. Совет: Если вы хотите получать постоянный урожай, то продолжайте посев семян фасоли каждые две недели на протяжении всего лета. Сверху распределяют мульчу. Она предохраняет почву от перепадов температуры, сохраняет ее влажность, предотвращает разрастание сорняков. Ее слой толщиной 5 см. Как правило, для посадки планируют около 10-15 растений фасоли для каждого члена семьи. Уход за растением и полив Выращивание стручковой фасоли не требует от садовода больших усилий. Необходимо следить за увлажненностью почвы и не допускать пересыхания. Фасоль должна получать регулярный полив утром в жаркие месяцы. Избегайте попадания воды на листья.
При пасмурной погоде или дожде полив пропускают. В цикле роста недостаток или избыток влаги может спровоцировать цветение или преждевременный сброс стручков. Как только на растении появятся 2 полноценных листа необходимо сделать рыхление почвы. Побег фасоли, который она выпускает для укрепления на шпалере надо закрутить вокруг опоры. Но можно обойтись и без этой процедуры, растение постепенно само ее найдет. Следует учитывать, что для некоторых сортов необходима опора для крепления, так как растение вытягивает свой ствол, цепляясь за шпалеру или забор. Установите решетки или колья заранее, перед тем, как сеять фасоль. Заглубите их так, чтобы потом под тяжестью растения они не упали и не повредили корни. Уход за растеними заключается в своевременном удалении сорняков.
Некоторые садоводы утверждают, что растение неприхотливо в уходе, но все же знать некоторые правила посадки и выращивания надо, так как от этого зависит, каким будет урожай. Сорта спаржевой фасоли Селекционерами выведено немало сортов спаржевой фасоли. Но для каждого региона подходит определенный сорт, так как от климатических условий зависит, как будет расти культура. Например, в средней полосе России лучше сажать такие сорта, как «триумф сахарный», «виола» и «золотая принцесса». А для выращивания в Сибири или на Урале подходят «золото сибири», «дарина», «изумрудная». В садоводстве спаржевую фасоль классифицируют по сроку созревания: Ранняя. Яркими представителями считаются такие сорта, как «голубое озеро», «федосеева», «тень на плетень». Ранняя спаржевая фасоль используется в кулинарии, так как она вырастает без грубых волокон. Средний срок созревания собрал наибольшее количество сортов, среди которых наиболее популярны «сережка», «неженка», «юбилейная», «пурпурная фасоль». Поздние сорта спаржевой фасоли чаще всего выращивают в южных регионах, где лето жаркое и длинное. Растет спаржевая фасоль по-разному: Кустовая фасоль см. Одними из самых популярных сортов являются «сокровище», «злата», «сапфир». Вьющиеся сорта см. Но у них есть недостатки: за культурами довольно трудно ухаживать, а созревают они долго. Кроме того, растения этого типа часто болеют и не совсем хорошо переносят снижение температуры, поэтому выращивать их в холодных регионах можно только в теплице. Яркими представителями вьющейся фасоли считаются «блюхильда», «румба», «золотой нектар». Довольно часто растение заготавливают на зиму. Но не все сорта хорошо хранятся при заморозке. Прежде всего, это должна быть фасоль без волокон. Селекционерами выведены специальные сорта, которые предназначены для заготовки на зиму и для хранения в морозильной камере. Это «снежная королева», «янтарная», «мавританка». Выращивание через рассаду Для тех регионов, где зимы холодные и затяжные, больше подходит выращивание спаржевой фасоли через рассаду. А для теплых регионов такой метод используют, если хотят получить ранний урожай. Чтобы вырастить крепкую рассаду, которая потом даст хороший урожай, надо учитывать некоторые нюансы. Сначала надо позаботиться о емкостях. Дело в том, что спаржевая фасоль не очень хорошо переносит пикировку и когда ее корни тревожат, поэтому лучше сразу выбирать отдельные емкости. Это могут быть обычные пластиковые горшки для цветов или специальные торфяные горшочки, которые потом вместе с растением можно посадить сразу в открытый грунт. Также надо подготовить почву. Она должна быть рыхлой и легкой, чтобы хорошо пропускать воздух. Есть несколько вариантов, которые можно приготовить самостоятельно: торф, перегной, опилки в пропорции 2:2:1 соответственно перед тем, как добавить опилки, их надо обдать кипятком и обсушить ; компост, дерновая земля в одинаковых пропорциях и немного песка; земля с огорода, дерновая в пропорции 3:2, а также немного песка и золы на глаз. Чтобы все семена взошли, их надо подготовить. Есть несколько этапов: Калибровка. На этом этапе надо выбрать только целые и крупные семена. Все поврежденные, гнилые удаляют сразу. Семена, которые всплывут на поверхность, также подлежат удалению. А те, что опустились на дно, можно сажать. Только перед посадкой их надо промыть от соли. Обеззараживание — это второй этап подготовки спаржевой фасоли к посеву. Семена надо поместить в слабый раствор марганца. Посевной материал выдерживается в жидкости в течение 20 минут, после этого его надо достать и снова промыть под проточной водой. Замачивание — последний подготовительный этап для семян. Он нужен для того, чтобы рассада быстрее проросла. Надо взять контейнер, в него положить ватные спонжики, которые необходимо смочить водой если есть снег, то талой. Сверху выкладываются семена фасоли, которые надо накрыть марлей и оставить на 12 часов. Важно, чтобы вода в емкости не стояла, спонжики должны быть просто хорошо увлажненными. Если они высохнут, то можно еще раз их смочить. Если есть риск, что после посадки саженцев в открытый грунт температура сменится на минусовую, то надо подвергнуть семена закаливанию. Для этого замоченные семечки надо поставить на пять часов в холодильник. Сеять семена спаржевой фасоли на рассаду надо в конце марта или в начале апреля, так как рассада вырастет за месяц, и ее надо будет пересаживать в открытый грунт. Но учитывать климатические условия надо обязательно, именно поэтому сроки посева могут меняться в зависимости от региона. Процедура посадки проходит следующим образом: Сначала надо насыпать в емкость грунт. Если используются обычные пластиковые горшки, то на дно надо выложить слой дренажа, чтобы не допустить застоя влаги, а только потом засыпать субстрат. После этого грунт надо опрыснуть из пульверизатора. Затем следует сделать бороздки, в которые сеются семена на 3 сантиметра в глубину. При этом важно соблюдать расстояние — по 1,5-2 сантиметра между семечками. Затем посевной материал присыпается землей но не трамбуется и поливается. Теперь надо организовать мини-тепличку. Для этого на емкость следует надеть прозрачный полиэтиленовый пакет или же обычные стеклянные банки отталкиваться надо от размеров и количеств посевного материала. Все, на этом процесс посадки можно считать законченным. Каждый день надо снимать тепличку и проветривать субстрат, а также поддерживать грунт во влажном состоянии. Если на земле будет корка, то семечкам будет труднее прорасти. Если температурный режим будет соблюден, то росточки появятся уже через пять дней. В период роста рассады надо стараться, чтобы ей хватало света. После того, как появятся первые всходы, тепличку можно снять. А когда на саженцах будет четыре листочка, их можно пересадить в открытый грунт. Посадка в открытый грунт При посадке в открытый грунт важно правильно подготовить место и почву. Что касается первого, то культура хорошо растет на участках, где много солнечного света. Также будет неплохо, если на выбранном месте до фасоли росла картошка, томаты, капуста или перец. А вот если на выбранном участке ранее росли горох или подсолнухи, то лучше подыскать другое место, так как для спаржевой фасоли это не подходит. Если место выбрано, то надо его подготовить. Сначала участок следует перекопать. Это позволит почве насытиться кислородом, и она станет мягче. После этого участок удобряется. Можно использовать перегной или компост 2-3 килограмма , золу 1 стакан , суперфосфат или нитрофоску 1 столовая ложна из расчета на один квадратный метр. Удобрения надо хорошо перемешать с землей, чтобы они равномерно распределились. В день посадки саженцы надо полить водой. Это надо обязательно сделать, если рассада находится в пластиковых стаканчиках, так как после полива ее легче достать из емкостей. Сама посадка состоит из следующих этапов: На подготовленном участке сначала делаются лунки, размер которых должен быть приблизительно таким же, как и у стаканчиков, в которых находилась рассада. Расстояние между кустовой фасолью — 15-20 сантиметров, а между вьющими сортами — 25-30 сантиметров.
Сроки посадки стручковой фасоли по лунному календарю 2023 на рассаду, в грунт и теплицу
Стручковая фасоль приобретает с каждым годом все большую популярность у владельцев дачных участков. Раньше встретить ее можно было только на прилавках магазинов в замороженном виде. Выращиванием этой культуры занимались в основном большие фермерские хозяйства, а часть стручковой фасоли экспортировалась из других стран. Многие дачники даже не могли подумать, что она может успешно расти и обильно плодоносить в наших широтах. Как вырастить стручковую фасоль? Совсем несложно, как может показаться на первый взгляд. В уходе за культурой главное — не опоздать со сбором урожая, но об этом позднее. Содержание 1 Описание вида У отечественного потребителя стручковая фасоль считается некой экзотикой, а вот во Франции, Италии и странах Бенилюкса стручки фасоли являются основным ингредиентом в приготовлении многих национальных блюд. Стручковая фасоль является разновидностью фасоли обыкновенной, но ее срывают в недозрелом состоянии, когда створки лопатки стручков не покрылись жестким пергаментным слоем и имеют нежную структуру. Поэтому ее называют еще "зеленой".
Есть и другое название — "спаржевая", потому что стручковая фасоль похожа по вкусу и принципу приготовления на спаржу. Несомненна польза этого вида бобовых для организма человека. Высокое содержание клетчатки помогает выводить шлаки и токсины из организма. Общий минерально-витаминный комплекс зеленой фасоли способствует улучшению работы печени, почек и желудка. Стоит упомянуть о том, что приятный мягкий вкус нежных лопаток и недозрелых семян служит прекрасным дополнением в рационе питания. В кулинарии из спаржевой фасоли готовят всевозможные салаты и рагу в сочетании с мясом и другими овощами, а также ароматные летние супы. Спаржевая фасоль хороша и сама по себе в качестве гарнира, обжаренная с зеленью, приправами, яйцами или томатами. Рекомендуем Как правильно посадить и вырастить белокочанную капусту на даче? Спаржевая культура бывает двух видов — кустовая и вьющаяся, поэтому и выращивание стручковой фасоли несколько отличается.
Кроме того, многочисленные сорта кустовой и вьющейся фасоли отличаются размерами и окраской стручков. Так, длина фасолевых плодов может варьироваться от 10-15 см до 70-80 см, а сам стручок может быть зеленого, желтого, сиреневого, фиолетового цвета и даже пестрой окраски. Многие дачники предпочитают сажать на участке кустовую стручковую фасоль. Она быстрее начинает плодоносить, более неприхотливая и холодостойкая, что важно для жителей средней полосы и северных широт. Кроме того, для невысоких кустиков высотой 40-60 см не нужно сооружать дополнительные опоры, как для вьющихся сортов. Еще одним преимуществом кустовой фасоли считается дружное созревание плодов.
Но собрать за один раз пару горстей свежих стручков и добавить их к овощному рагу можно совершенно спокойно. Кстати, плодоносит фасоль довольно долго. Так что урожай соберете несколько раз. Но я все-таки выращиваю фасоль не только ради урожая. Мне еще очень нравится, как она смотрится на балконе и подоконнике. Банальные цветы и фикусы уже давно надоели : Как вырастить фасоль в домашних условиях Итак, давайте разбираться, в чем особенности выращивания стручковой фасоли дома. Выбор сорта При выборе семян обратите внимание, чтобы сорт фасоли был раннеспелым и невысоким. Идеально, если высота будет 40-50 см. Огромные кусты, я думаю, вам на подоконнике ни к чему. Я, например, уже несколько лет выращиваю фасоль сорта Журавушка. Еще очень важно, чтобы у сорта не было жесткого пергаментного слоя.
По инструкции рекомендуется высевать фасоль в грунт в конце мая, начале июня, но в этот период почва у нас на Северо-Западе, в Ленинградской области ещё недостаточно прогрелась для этого теплолюбивого растения. В таких условиях фасоль может и не взойти или проклюнуться так поздно, когда у неё уже нет шансов на созревание. Есть только одно решение проблемы — обхитрить природу и создать для прорастания фасоли тёплый климат, сделать это можно несколькими способами: 1. Высадка фасоли на рассаду в основную теплицу. Именно этот способ выбирают такие «ленивые» огородники, как я. Только нельзя сажать стручковую фасоль к огурцам, так как эти растения поражает одинаковая болезнь — белая гниль, а фасоль к ней имеет большую склонность. Прогревание почвы под фасоль укрывным материалом. Устройство над фасолью временного персонального парничка. Посадка стручковой фасоли на высокую «тёплую» грядку, так чтобы преющая трава подогревала теплолюбивое растение из-под земли. Выбираю самое солнечное место. Кустовая фасоль очень хорошо приживается при пересадке. В парнике на освободившийся кусочек рассаживаю базилик или сажаю укроп.
Эта фасоль любит, чтобы его хорошо окучивали. Растет на нейтральных почвах, на светлых и безветренных участках. Цветет на 40-й день после посадки, через 20 дней даст завязь, а еще через 10 дней появятся плоды. Срывая молодые стручки, вы будете стимулировать рост новых плодов. Чтобы собрать семена, оставьте несколько стручков до тех пор, пока они не высохнут. Затем поместите в сухое темное место.
Выращивание спаржевой фасоли от посадки до сбора урожая
Фасоль спаржевая: выращивание, лучшие сорта. Овощная фасоль разделяется на «стручковую» и «спаржевую». В статье расскажем про выращивание спаржевой фасоли, дадим рекомендации по уходу за рассадой.
Стручковая фасоль: посадка и уход за растением на даче
Выращивание и уход за спаржевой (стручковой) фасолью, когда и как правильно сажать. Выращивать стручковую фасоль на открытой местности не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Овощная фасоль разделяется на «стручковую» и «спаржевую». Стручковую фасоль, выращиваем уже давно, правда не рассадным способом, а сразу в грунт. Как посадить стручковую (спаржевую) фасоль и выращивание в открытый грунт в огороде или на даче.
Зачем выращивать стручковую фасоль?
- Стручковая фасоль: посадка и уход за растением на даче
- Как выращивать спаржевую фасоль в открытом грунте
- 3 секрета выращивания поистине шикарного урожая сахарных стручков фасоли с большими зернами внутри
- Бизнес на выращивании стручковой фасоли в открытом грунте
Как выращивать спаржевую фасоль в открытом грунте
Выращивание спаржевой фасоли и уход не представляет трудностей, с ним справится даже начинающий огородник. Стручковая фасоль – культура нежная: к излишним манипуляциям с корневой системой она относится крайне негативно, поэтому для выращивания рассады возьмите не пластиковую тару, а торфяные или бумажные стаканчики. Стручковая спаржевая фасоль достаточно проста в уходе, ее выращивание схоже с агротехникой других овощных культур семейства Бобовые. Что нужно знать о хитростях выращивания спаржевой фасоли вигны? Выращивание стручковой фасоли не требует больших трудозатрат и доступно даже начинающим садоводам. Залог успеха в выращивании и использовании спаржевой фасоли кроется в выборе правильного сорта.
Как вырастить стручковую фасоль — подробная инструкция для холодного лета
Это также стимулирует появление дополнительных завязей. Употреблять собранный урожай желательно в день сбора. Спустя сутки ухудшается товарный вид и теряется пищевая ценность. Чтобы такого не случилось, используйте заморозку. Если вы пропустили сроки сбора зеленых стручков, не беда, дождитесь полной спелости, когда стручки подсохнут. Для надежности подсушите еще и используйте в следующем году для посадки. Хранить можно в полотняных мешочках, лучше каждый сорт по отдельности. Спаржа одна их самых востребованных овощей в нашем рационе. Выращивайте у себя на участке эту кладезь полезных веществ.
Здоровое питание — долгая жизнь. Показать полностью.
После уборки предыдущих растений, землю засеивают сидератами другой группы — люпин, вику или клевер перед фасолью сеять нежелательно. Весной грунт, если есть необходимость, выравнивают плоскорезом. Ну, а когда сеять спаржевую фасоль в открытый грунт? Стручковая фасоль предпочитает тепло. На сеянцы отрицательно влияют заморозки при резких похолоданиях всходы желтеют. Для дополнительного прогрева земли можно участок предварительно за две недели до сева накрыть пленкой. В северных районах для спаржевой фасоли лучше всего подойдут теплые грядки и раннеспелые сорта.
У нас на юге кустовая разновидность успевает дать два урожая, а у вьющейся отдача урожая идет не так массово, и она плодоносит до самых заморозков без перерыва. Семена накануне сева следует замочить как минимум на два часа, а желательно — до появления ростков. И если погода сильно дождливая и выявлена угроза размножения слизней и улиток , то лунку после посадки следует обсыпать высушенным спитым кофе или порошком горчицы. Эти моллюски слишком падки на свежие ростки семядолей. Уход за фасолью Растения не нуждаются в особенном уходе в первые дни после посадки. Появившиеся через 8-10 дней всходы при необходимости прореживают, оставляют крепкие сеянцы. Фасоль плохо переносит поверхностную корку, поэтому почву вокруг кустов необходимо мульчировать. Грядка не должна быть сухой, но остерегайтесь переувлажнения.
При появлении первых цветочных бутонов подкармливают фосфором и калием, повторяют процедуру при наливе первых лопаток. Третью подкормку дают ещё через 15-20 дней. Азот в подкормках не требуется: его хватит, если в грядку вносили органику. Фасоль — растение-азотонакопитель, способна сама находить азот в толще земли. Поэтому на плодородных почвах в качестве удобрения для подкормок можно ограничиться древесной золой. Её просто рассыпают по грядке перед поливом 1-2 горсти на 1 м 2. Через 40-50 дней после посева готовы к уборке лопатки фасоли самых ранних сортов; большинство же начинает устойчиво плодоносить чуть позже. Самые позднеспелые готовы к сбору стручков только к осени. Плодоношение длится долго: если вовремя и аккуратно срезать лопатки, не давая расти в них самим фасолинам, то цветение и образование лопаток продолжаются непрерывно вплоть до самых заморозков. Срезают лопатки ориентировочно через неделю после увядания цветка, стараясь не сломать побеги. Урожай можно пускать в кулинарную обработку немедленно, а также заготавливать на зиму. Простейший способ заготовки — замораживание. Спаржевая фасоль — замечательный источник многих витаминов. Пищевую ценность имеют недозрелые стручки. Её агротехника исключительно проста, а урожайность высока. Единственная преграда к выращиванию — холод: фасоль абсолютно не переносит малейших заморозков. Как выращивать спаржевую фасоль? Содержание материала Описание Довольно часто на огородах выращивается спаржевая фасоль. Впрочем, здесь нет ничего удивительно, так как это очень полезная для здоровья человека культура. В ней содержатся витамины А, В, С, Е, а также микроэлементы, такие как железо, кальций, калий, магний, цинк. Также в большом количестве в спаржевой фасоли содержится фолиевая кислота. Чтобы собрать ранний урожай, можно вырастить культуру через рассаду. Но и, будучи сразу высаженной в открытый грунт, спаржевая фасоль растет неплохо. Некоторые садоводы утверждают, что растение неприхотливо в уходе, но все же знать некоторые правила посадки и выращивания надо, так как от этого зависит, каким будет урожай. Сорта спаржевой фасоли Селекционерами выведено немало сортов спаржевой фасоли. Но для каждого региона подходит определенный сорт, так как от климатических условий зависит, как будет расти культура. Например, в средней полосе России лучше сажать такие сорта, как «триумф сахарный», «виола» и «золотая принцесса». А для выращивания в Сибири или на Урале подходят «золото сибири», «дарина», «изумрудная». В садоводстве спаржевую фасоль классифицируют по сроку созревания: Ранняя. Яркими представителями считаются такие сорта, как «голубое озеро», «федосеева», «тень на плетень». Ранняя спаржевая фасоль используется в кулинарии, так как она вырастает без грубых волокон. Средний срок созревания собрал наибольшее количество сортов, среди которых наиболее популярны «сережка», «неженка», «юбилейная», «пурпурная фасоль». Поздние сорта спаржевой фасоли чаще всего выращивают в южных регионах, где лето жаркое и длинное. Растет спаржевая фасоль по-разному: Кустовая фасоль см. Одними из самых популярных сортов являются «сокровище», «злата», «сапфир». Вьющиеся сорта см. Но у них есть недостатки: за культурами довольно трудно ухаживать, а созревают они долго. Кроме того, растения этого типа часто болеют и не совсем хорошо переносят снижение температуры, поэтому выращивать их в холодных регионах можно только в теплице. Яркими представителями вьющейся фасоли считаются «блюхильда», «румба», «золотой нектар». Довольно часто растение заготавливают на зиму. Но не все сорта хорошо хранятся при заморозке. Прежде всего, это должна быть фасоль без волокон. Селекционерами выведены специальные сорта, которые предназначены для заготовки на зиму и для хранения в морозильной камере. Это «снежная королева», «янтарная», «мавританка». Выращивание через рассаду Для тех регионов, где зимы холодные и затяжные, больше подходит выращивание спаржевой фасоли через рассаду. А для теплых регионов такой метод используют, если хотят получить ранний урожай. Чтобы вырастить крепкую рассаду, которая потом даст хороший урожай, надо учитывать некоторые нюансы. Сначала надо позаботиться о емкостях. Дело в том, что спаржевая фасоль не очень хорошо переносит пикировку и когда ее корни тревожат, поэтому лучше сразу выбирать отдельные емкости. Это могут быть обычные пластиковые горшки для цветов или специальные торфяные горшочки, которые потом вместе с растением можно посадить сразу в открытый грунт. Также надо подготовить почву. Она должна быть рыхлой и легкой, чтобы хорошо пропускать воздух. Есть несколько вариантов, которые можно приготовить самостоятельно: торф, перегной, опилки в пропорции 2:2:1 соответственно перед тем, как добавить опилки, их надо обдать кипятком и обсушить ; компост, дерновая земля в одинаковых пропорциях и немного песка; земля с огорода, дерновая в пропорции 3:2, а также немного песка и золы на глаз. Чтобы все семена взошли, их надо подготовить. Есть несколько этапов: Калибровка. На этом этапе надо выбрать только целые и крупные семена. Все поврежденные, гнилые удаляют сразу. Семена, которые всплывут на поверхность, также подлежат удалению. А те, что опустились на дно, можно сажать. Только перед посадкой их надо промыть от соли. Обеззараживание — это второй этап подготовки спаржевой фасоли к посеву. Семена надо поместить в слабый раствор марганца. Посевной материал выдерживается в жидкости в течение 20 минут, после этого его надо достать и снова промыть под проточной водой. Замачивание — последний подготовительный этап для семян. Он нужен для того, чтобы рассада быстрее проросла. Надо взять контейнер, в него положить ватные спонжики, которые необходимо смочить водой если есть снег, то талой. Сверху выкладываются семена фасоли, которые надо накрыть марлей и оставить на 12 часов. Важно, чтобы вода в емкости не стояла, спонжики должны быть просто хорошо увлажненными. Если они высохнут, то можно еще раз их смочить. Если есть риск, что после посадки саженцев в открытый грунт температура сменится на минусовую, то надо подвергнуть семена закаливанию. Для этого замоченные семечки надо поставить на пять часов в холодильник. Сеять семена спаржевой фасоли на рассаду надо в конце марта или в начале апреля, так как рассада вырастет за месяц, и ее надо будет пересаживать в открытый грунт. Но учитывать климатические условия надо обязательно, именно поэтому сроки посева могут меняться в зависимости от региона. Процедура посадки проходит следующим образом: Сначала надо насыпать в емкость грунт. Если используются обычные пластиковые горшки, то на дно надо выложить слой дренажа, чтобы не допустить застоя влаги, а только потом засыпать субстрат. После этого грунт надо опрыснуть из пульверизатора. Затем следует сделать бороздки, в которые сеются семена на 3 сантиметра в глубину. При этом важно соблюдать расстояние — по 1,5-2 сантиметра между семечками. Затем посевной материал присыпается землей но не трамбуется и поливается.
Уборка лопатки проводится тогда, когда семя в бобике достигает размера в 3-4 мм. Сбор урожая спаржевой фасоли проводят 2-мя способами: В первых числах августа выдергивают растения и обирают все бобики, которые идут в переработку. Большие бобы и растения фасоли удаляются с участка или идут на компостную кучу. Второй способ более интересен. По мере достижения бобиками фазы технической спелости их аккуратно снимают с растений. Всего проводят 3-4 сбора через 3-4 дня. Бобы пускают на текущее потребление или на переработку. Если убрать почти все бобы с растения, оно вновь зацветает и к середине сентября формирует новый урожай лопатки. Как собрать семена фасоли спаржевой Если вам понравился сорт, а вы не хотите покупать семена ежегодно, то на части растений при первом сборе лопатку ее не убирают и доводят бобы до биологической спелости. Сбор семян фасоли обычно проводят в середине сентября Хранить семена надо при отрицательных температурах. Хранение при положительных температурах приводит к поражению семян фасолевой огневкой.
Курсы валюты:
- Спаржевая фасоль по-хабаровски: как вырастить, собрать и приготовить
- Стручковая фасоль: как вырастить и ухаживать на даче?
- Когда можно сажать стручковую фасоль в открытом грунте
- Как вырастить овощную фасоль
Как вырастить спаржевую фасоль в открытом грунте и уберечь урожай от капризов северной погоды
Полив Культура очень любит влагу, поэтому следят за соблюдением полива. Нельзя допустить пересыхание почвы в период образования стручков. Полив выполняют по мере просыхания грунта и в зависимости от погоды. Конкретной формы объема воды нет, важно чтобы земля оставалась влажной. Оптимальным поливом считается дождевая вода. Опытные огородники используют отстоявшую воду не ниже 18 градусов. Подкормка Для получения обильного урожая требуется за время выращивания внести удобрения, как минимум 3 раза. Первый раз подкормку выполняют через 3-4 недели. Рекомендуют брать комплексные составы, в составе которых обязательно должны присутствовать фосфор и азот.
Можно использовать суперфосфат 30-40 гр. Через 20-21 день для активного формирования стручков следует внести питательный состав на основе калийной соли с расчетом 10-15 гр. Еще раз через 21 день повторяют подкормку с использованием комплексных удобрений. Большое количество удобрений может спровоцировать чрезмерный рост ботвы, поэтому с питательными составами нужно быть аккуратным. Вредители и болезни Поражение бобовых культур встречается крайне редко. Но все же есть перечень болезней, которые свойственны всем бобовым культурам: белая гниль; ржавчина; мучнистая роса. Для борьбы и в качестве профилактики можно взять сухое молоко и воду в пропорции 1:9, слабые растворы яблочного уксуса или пищевой соды. Проводить обработки следует 2 раза в неделю.
Если есть признаки заболевания, то для предупреждения его распространения следует удалить все пораженные культуры. Основной причиной поражения посадок является нездоровый посадочный материал, поэтому перед посадкой следует удалять все семена с признаками поражения болезнями или вредителей.
В уход за посадкой спаржевой фасоли входит рыхление и прополка сорной растительности.
Неплохой результат дает окучивание растения. Если высаживаю сорта вьющиеся, то обязательно устанавливаю опору. Выросшее до 2.
Хороший прием. Он способствует формированию плодов. Подкармливаю старым «дедовским» способом.
Собираю крапиву, закладываю в бочку, заливаю водой. Неделю или больше как пойдет даю настояться и использую по назначению. Готовые к употреблению зеленые стручки регулярно собираю.
Это также стимулирует появление дополнительных завязей. Употреблять собранный урожай желательно в день сбора.
Стручковая фасоль — один из самых простых овощей для выращивания, но если вы хотите, чтобы процветающий участок удовлетворял ваши потребности в бобах летом, вам придется быстро сеять семена. По данным Королевского садоводческого общества RHS , июнь является последним оптимальным месяцем для посадки стручковой фасоли для сбора урожая в сентябре или октябре. Семена необходимо высаживать сразу после того, как пройдут ранние сезонные заморозки, но в идеальное время для распространения более теплой почвы и погодных условий. Это делает апрель, май и июнь идеальным временем для посева стручковой фасоли для получения оптимальной прибыли, а месяцы с июля по октябрь — лучшим временем для ее сбора, согласно RHS. Вам не придется долго ждать, так как примерно через неделю в теплом месте семена прорастут, давая новые свежие ростки через почву и уверенность в успешном посеве. Эти растения не только сократят ваш список покупок на несколько фунтов, но и произведут красивые красные, белые или двухцветные цветы, в зависимости от сорта. Как одна из самых простых в выращивании культур, стручковая фасоль является идеальным вариантом для садоводов с любым опытом.
Это фасоль среднепоздняя, куст достигает метровой высоты. Стручки — длинные, желтого цвета. Спаржевая сахарная фасоль обычно используется в пищу практически целиком, то есть вместе со стручками, поскольку они не содержат особого перманентного слоя, как в лущильной. Эта разновидность наиболее вкусная.
Она также обладает интересным свойством: выведением лишней жидкости из организма. К наиболее популярным сортам стручковой фасоли относят: Масляный Король. Скороспелый сорт, дающий богатый урожай. Имеет стручки с нежным вкусом.
Ад Рем. Сорт с вьющимися кустами и фасолью нежно-розового цвета с нежным грибным вкусом. Имеет довольно компактного размера кусты, на которых созревают безволокнистые стручки, отличающиеся нежным вкусом. Спаржевая сахарная фасоль Посадка растения в открытый грунт Поскольку спаржевая фасоль — растение довольно теплолюбивое, то засевать семенами участок следует поздней весной не раньше мая , когда погода станет стабильно теплой и воздух прогреется минимум до 10 градусов с плюсом.
Фасоль «любит» плодородную легко проницаемую водой почву с глубоким залеганием грунтовых вод. Нежелательно использовать для выращивания спаржи участки с глинистым, слишком влажным или насыщенным азотом грунтом так как спаржа сама способна вырабатывать его. Участок под посадку фасоли необходимо подготовить еще осенью: перекопать с добавлением 4 кг перегноя, пары столовых ложек доломитовой муки, по ложке селитры и суперфосфата и желательно хлористого калия на каждый квадратный метр участка. Весной, за пару дней до посева семян, землю необходимо повторно перекопать и пройтись по ней граблями, чтобы слегка «распушить».
Если почва будет вязкой, то можно добавить песка: около 5 кг на каждый метр посевной площади. Обязательно продезинфицируйте почву слабой марганцовкой. Выращивание фасоли в открытом грунте Перед посадкой семена спаржевой фасоли обязательно нужно перебрать и выбросить фасолинки с любыми дефектами. Заливаем их достаточно горячей водой и оставляем минут на пятнадцать.
Они успеют вобрать в себя влагу и слегка набухнуть — тогда всходы появятся намного быстрее. После замачивания семена обязательно дезинфицируются в слабом растворе марганцовки для защиты молодых всходов от вредителей.
Лунный календарь высадки рассады стручковой фасоли в 2023 году
- Фасоль спаржевая. Выращивание | The Farmer
- Бизнес на выращивании стручковой фасоли в открытом грунте
- Фасоль спаржевая. Выращивание | The Farmer
- Выращиваем фасоль на огороде
- Спаржевая фасоль по-хабаровски: как вырастить, собрать и приготовить
- Посадка стручковой фасоли семенами и рассадой