Генпрокурор Игорь Краснов поручил проверить производителей куриных яиц и розничных продавцов в регионах России.
Производители куриных яиц показали рекордную прибыль
В итоге производство и потребление яиц в России в этом году сохранятся на уровне прошлого года — 46,1 миллиарда штук и 42,1 миллиарда штук соответственно. При этом в ноябре текущего года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство куриных яиц снизилось на 0,2%, и составило 3,1 млрд штук. Крупнейший регион-производитель яиц в России – Ленинградская область – в этом году впервые с 2019 г. может снизить выпуск продукта. Куриных яиц в России в 2023 году было получено 38,056 млрд штук. Согласно рейтингу производителей «Росптицесоюза», основанном на региональных данных, лидером среди компаний в 2022 году стала птицефабрика «Синявинская», которая выпустила более 1,61 млрд яиц. По данным Минсельхоза России, на протяжении последних пяти лет производство яйца в нашей стране составляло около 45 млрд штук в год.
Власти России подозревают производителей яиц в ценовом сговоре
Эксперты обращают внимание на нехватку и подорожание иностранных кормов, вакцин и инкубационных яиц на птицефабриках России. В итоге год от года выпуск мяса и яиц сокращается, а поголовье птицы уменьшается. Вместо попыток решать эти проблемы, ограничивать накрутки торговых сетей и удешевлять и наращивать стоимость производства в России, власти решили завозить яйца из Азербайджана и Турции. Информационная служба Накануне.
Что происходит с ценами и как с этим планируют справляться власти — в нашем материале. Цены действительно так сильно выросли?
Да, еще в июле текущего года стоимость яиц и курятины побила рекорд по стоимости, и после этого динамика цен стабильно шла на рост. На проблему подорожания мяса курицы в конце октября обратил внимание президент России. Но чего курятина так подорожала? Предпосылок для увеличения цены в принципе экономических особо нет никаких. Переговорив с птицеводами, пришли к мнению, что они, чувствуя свою социальную ответственность, уже начали понижать цены на курятину. Надеюсь, что мы в ближайшее время увидим это.
Генеральный директор Росптицеводства Галина Бобылева объяснила , что в последнее время в России подорожали многие категории продуктов, из-за чего яйца и курица оказались одними из немногих доступных источников животного белка. Из-за этого закономерно вырос спрос, а вслед за ним и цены. Также Бобылева связала рост цен с сезонностью: стоимость яиц всегда немного снижают весной после Пасхи, а затем снова повышают ближе к концу лета — началу осени.
Хотя у деревенской курицы, находящейся на свободном выгуле, яйца могут быть и белые, и серые, и коричневые, и с плотной скорлупой летом, когда в огороде много еды , и с тонкой зимой, когда птица ест то, что ей дают хозяева. Разные породы птиц подвержены разным заболеваниям, характерным для разных регионов. Так, в южных странах и на Кавказе лучше себя чувствуют и лучше переносят жару кроссы, дающие белые яйца, а в средней полосе и на севере — коричневые. В «Сметанино» птицу кормят 5—6 раз в день, небольшими порциями, чтобы курица не полнела.
Кормят комбикормами, состоящими из 10—20 ингредиентов, они варьируются в зависимости от возраста птицы. Основная составляющая — кукуруза, также в корма добавляют витаминные и минеральные добавки, пшеницу, подсолнечное масло. После первичной сортировки яйца равномерно укладываются на ленту Где их проверяют еще раз со всех сторон На яйценоскость влияют световой режим, влажность и температура в курятниках. В курятниках нет окон, только небольшие отверстия для вентиляции. Освещение полностью искусственное. Если в реальной жизни курица начинает нести яйца вскоре после рассвета, то на фабрике рассвет имитируется в два часа ночи, чтобы к 10 утра, когда сотрудники придут на работу, практически все курицы успели снести яйца. С 12 до 14 в курятниках ночь — света нет.
Зато в это время птичницы, слесари и другие работники могут пообедать. Когда курице исполняется год-полтора, ее пускают в линьку — на фабрике шутят, что это процедура омолаживания. Линька проходит так. Сначала птице дают увеличенное количество добавок с кальцием, а затем создают стресс — вообще перестают кормить на несколько дней. Как правило, на воде птица проводит примерно неделю. Через неделю птицу начинают кормить, и через месяц-полтора курица начинает нести яйца — такие же крупные, как в свои «молодые» 40 недель. И продолжает это делать примерно в течение года.
Еще через год птицу или пускают в линьку повторно или, что более вероятно, отправляют на убой — в «Сметанино» есть небольшой цех по производству куриной тушенки. Яйца укладывают между круглыми валиками, чтобы ни одно из них не разбилось на пути в сортировку На отсортированные яйца наносится маркировка с обозначением категории Теперь к процессу. В «Сметанино» примерно 1 млн птиц — это и молодняк, который пока не дает яиц, и взрослые несушки. Сидят они раздельно, в разных курятниках всего их в «Сметанино» шесть, два для молодых и четыре для взрослых. Птица сидит в небольших клетках, поставленных друг на друга в 6—7 ярусов. Одна клетка — это пространство примерно в квадратный метр, и на нем уживаются примерно 8 птиц. За каждым курятником закреплены свои птичницы они следят за птицей и слесарь.
Минсельхоз работает над стабилизацией цен на куриное яйцо, объемы собственного производства растут. Об этом заявил глава ведомства Дмитрий Патрушев. Минсельхоз также прорабатывает решение об обнулении импортных пошлин и поставок необходимого объема яиц из дружественных стран.
ФАС возбудила дела против производителей яиц в Крыму и Кировской области
Сокращение объемов производства Малащенко назвал «плановым снижением», пояснив, что птицефабрики в этом году были сосредоточены не на росте выпуска продукции, а на создании репродукторов I и II порядков. В дальнейшем они позволят полностью закрыть потребность как в прародительском, так в родительском стаде птиц для обеспечения своих фабрик и не зависеть от импортного племенного материала. Сейчас ключевые предприятия области продолжают модернизацию, которая позволит в дальнейшем существенно нарастить выпуск яиц. В частности, «Роскар» возводит в общей сложности 11 новых корпусов на 200 000 птиц каждый, что позволит за ближайшие два года увеличить годовой выпуск на 680 млн яиц. Регион хочет увеличить выпуск яиц в 1,4 раза и наладить глубокую переработку, но планы могут столкнуться с отсутствием сбыта Между тем власти Ленобласти скорректировали планы по дальнейшему росту производства яиц. Если на форуме «Агрорусь-2022» Малащенко заявлял о цифрах по наращиванию производства к 2027 г. Эти цифры выполняем», — отметил он.
Когда была сделана корректировка, и с чем она связана, чиновник не уточнил. Опрошенные «Ведомостями» эксперты отмечают целый ряд негативных факторов, которые в текущем моменте влияют на производство яиц.
В Ленинградской области расположены два крупнейших в России производителя яиц — «Птицефабрика Синявинская» и «Роскар».
Согласно данным Росптицесоюза, по итогам 2022 г. Оперативно получить комментарии от представителей фабрик по ожидаемым показателям за 2023 г. Сокращение объемов производства Малащенко назвал «плановым снижением», пояснив, что птицефабрики в этом году были сосредоточены не на росте выпуска продукции, а на создании репродукторов I и II порядков.
В дальнейшем они позволят полностью закрыть потребность как в прародительском, так в родительском стаде птиц для обеспечения своих фабрик и не зависеть от импортного племенного материала. Сейчас ключевые предприятия области продолжают модернизацию, которая позволит в дальнейшем существенно нарастить выпуск яиц. В частности, «Роскар» возводит в общей сложности 11 новых корпусов на 200 000 птиц каждый, что позволит за ближайшие два года увеличить годовой выпуск на 680 млн яиц.
Регион хочет увеличить выпуск яиц в 1,4 раза и наладить глубокую переработку, но планы могут столкнуться с отсутствием сбыта Между тем власти Ленобласти скорректировали планы по дальнейшему росту производства яиц. Если на форуме «Агрорусь-2022» Малащенко заявлял о цифрах по наращиванию производства к 2027 г.
И на импортные комплектующие и добавки в корма, и на газ с электричеством, и на работников, которых всем теперь не хватает, а потому приходится поднимать зарплаты. Но - вроде бы те же проблемы почти у всего нашего АПК. Рассказы про растущие расходы и неподобающие торговые наценки уже проверяют по регионам Федеральная антимонопольная служба и Генпрокуратура. Но ведь производство продуктов от проверок обычно не увеличивается...
И по итогам года, по прогнозам, тоже будет в плюсе. Откуда же тогда проблемы? Что правда, то правда: в первом полугодии по нашим регионам было зафиксировано более 50 вспышек этой напасти. А борьба с ней ведется очень простым методом: есть на птицефабрике случаи заболевания — вся птица под нож. Быстро перевооружить их на все отечественное сложно — мы только сейчас начали создавать что-то свое в этой сфере. А еще у нас много птицефабрик, заложенных еще в советские времена.
Они страдают уже по другой причине: когда их строили, никто не думал, что у нас в стране так могут вырасти затраты на электричество и газ а соответственно — на обогрев несушек. А энергоэффективность советских фабрик низкая проще говоря, они кушают много электричества. Потому затраты на производство растут. Особенно зимой, когда нужно больше энергии на обогрев. С затратами — понятно. А что такое эксперты и чиновники рассказывают про рост спроса на яйца?
Данные Росстата свидетельствуют: не враки - дорожали. Но в прошлом году «новогодняя» прибавка составила порядка 2-3 рублей с десятка.
То есть птицефабрики заплатят не фиксированные суммы, а проценты от оборота товаров. В середине декабря президент России Владимир Путин заявлял, что рост цен был из-за увеличения спроса.
Поэтому в РФ решили увеличить объем товара на рынке. Например, яйца завезут из Турции, Азербайджана и, как ожидается, из Беларуси. Для этого Минэкономразвития России поддержало снятие ввозных таможенных пошлин на куриные яйца с 1 января по 30 июня 2024 года.
Сколько яиц съели россияне за год?
За год стоимость яиц в Тюменской области выросла на 21,4%, что вызвало в регионе волну паники среди жителей. Крупнейший регион-производитель яиц в России – Ленинградская область – в этом году впервые с 2019 г. может снизить выпуск продукта. Сельхозорганизации РФ в 2023 году произвели 38,1 млрд штук яиц, что на 1,8% больше, чем в 2022 году, сообщает Федеральная служба госстатистики (Росстат). Изучены объемы производства яиц в России в хозяйствах всех категорий за 1990-2015 гг. Выявлена структура потребления яиц на душу населения, которая превышает медицинскую норму. По итогам 2022 года в России выпустили 46,1 млрд пищевых яиц. В России, напомним, в этом году отмечается резкий рост цен на яйца: только в октябре в Иркутской области они подорожали на треть.
Власти России подозревают производителей яиц в ценовом сговоре
Три фабрики по производству куриных пищевых яиц, которые больше всех экспортируют этот продукт на фоне резкого роста цен внутри России, принадлежат семьям региональных депутатов, выяснила «Вёрстка». По данным Росстата, всего с начала года яйца в России выросли в цене более чем на 46 процентов. Вице-премьер Виктория Абрамченко поручила к 19 декабря найти способы увеличить производство яиц в стране, чтобы повлиять на цены.
Минсельхоз: Объемы производства яиц в России растут
| Производство яиц в России выросло на 3,5% | «Спрос на инкубационное яйцо индейки в России пока не будет обеспечен за счет российского производства, — уверен Вельматов. |
| Почему дорожают яйца в Ленобласти 5 декабря 2023 г. › Статьи › 47новостей из Ленинградской области | Россия продолжает наращивать экспорт мясных товаров и пищевого яйца в 2023 году. |
| Производители куриных яиц показали рекордную прибыль | По итогам 2022 года валовое производство яиц в России достигло 45,8 млрд штук, что на 1 млрд больше, чем в прошлом году, сообщил президент Российского птицеводческого союза (Росптицесоюз) Владимир Фисинин. |
| Власти России подозревают производителей яиц в ценовом сговоре - 26.12.2023, Sputnik Беларусь | Производство племенных яиц появится в Подмосковье взамен зарубежных поставок. |
Минсельхоз заявил, что производство яиц в РФ обеспечивает потребности рынка
По итогам 2022 года в России выпустили 46,1 млрд пищевых яиц. Производство яиц в РФ за первые шесть месяце текущего года в хозяйствах всех категорий выросло на 2,5% по сравнению с показателем за аналогичный период 2022 года. Средние оптовые цены на куриные яйца (отпускные цены производителей) в России в июне 2023 года, по данным Росстата, составили 52,4 РУБ/десяток. Эпопея с подорожанием куриных яиц продолжается в России уже почти месяц.
Производство яиц в России полностью обеспечивает потребности рынка - Минсельхоз
По словам Владимира Путина, он "разговаривал с министром сельского хозяйства, спрашивал, как у него с яйцами, и тот сказал, что все в порядке". По мнению президента, подорожание яиц и куриного мяса связано с тем, что доходы населения выросли вместе со спросом, однако объемы производства не увеличились, а импорт не был вовремя открыт. Потом глава Минсельхоза РФ Дмитрий Патрушев сообщил , что в течение недели в страну должны поставить яйца без импортной пошлины из Азербайджана, а еще через несколько недель — из Турции, что якобы приведет к падению цен после Нового года. Между тем, системные причины подорожания так и остались без внимания властей. Росту цен на яйца способствует увеличение себестоимости производства "по всей цепочке", так выросла стоимость энергоносителей и транспорта из-за бесконечного роста тарифов и стоимости топлива на заправках.
Об этом во вторник, 26 декабря, сообщило ведомство «Известиям». Отмечается, что было возбуждено дело по признакам злоупотребления доминирующим положением.
Если выявляются факты такого поведения участников рынка, наши территориальные управления возбуждают дела по признакам нарушения Закона о защите конкуренции.
У нас же, видите ли, конкуренция. Вот вам и цены. Как распределить по регионам, сети решают, не мы, - отметил собеседник. По данным аграрного блока правительства Ленобласти, себестоимость производства яйца в регионе сейчас колеблется на уровне 65-67 рублей. Год назад было 55-58 рублей.
В X5 Retail Group магазины "Пятерочка", "Перекресток" сказали 47news, что предпринимают меры для сдерживания цен. Например, с июля средняя наценка на тендерное куриное яйцо была отрицательной. И подчеркнули, что закупочную цену все-таки дает производитель. В пресс-службе розничной сети "Магнит" также отметили, что на протяжении нескольких месяцев сохраняют минимальные, а порой, отрицательные наценки на яйцо. Независимый консультант поставщиков торговых сетей Михаил Лачугин отметил, что торговые сети всегда имели долгосрочные контракты с крупными птицефабриками то есть полгода - год , что не мешает им параллельно закупать яйцо на бирже, куда те же производители выставляют излишки. При этом выросли именно закупочные цены, а наценки торговых сетей не изменились.
У производителей объективные причины, их винить нельзя. Они почти все зависят от иностранных поставок кормов, ветпрепаратов, репродуктивного материала. Птичий грипп косит, нехватка работников, нужно повышать зарплаты по данным "Фонтанки ", на птицефабриках работало много трудовых мигрантов, которым это стало невыгодно из-за ослабевшего рубля. То есть издержки растут, вот вам и цена на полке. Сети с ними бодаются, но и дефицита никто не хочет.
Это тонкая селекционная работа.
Здесь нужна сильная поддержка власти, и это правильная задача. Сегодня уже работают над этим очень активно Игорь Куимов. По его словам, в России есть настоящие специалисты, которые могут и знают, как реализовать проект. Также для решения проблемы в Подмосковье отремонтируют и переоснастят 16 птичников.
"Росптицесоюз": выпуск яиц не нарастить из-за низкой рентабельности отрасли
| В России за три года закрылся каждый десятый производитель яиц и птицы : Новости | В 2023 году совокупная прибыль девяти крупнейших производителей яиц составила 15,5 млрд рублей. |
| Власти России подозревают производителей яиц в ценовом сговоре | ФАС возбудила уголовные дела против производителей яиц из-за роста цен в РФ. |
| Власти России подозревают производителей яиц в ценовом сговоре - 26.12.2023, Sputnik Беларусь | В России количество организаций производителей яиц и птицы за последние три года сократилось на 11,8%. |
| Производство яиц в России в январе - ноябре 2023 года выросло на 2% | При этом дефицита яиц в России нет – наоборот, как утверждает Плугов, «у нас в настоящее время рекордный за всю историю объем производства». |
| Путин признал проблемы с яйцами | ПРОДУКТ медиа | В России, напомним, в этом году отмечается резкий рост цен на яйца: только в октябре в Иркутской области они подорожали на треть. |
Производители куриных яиц показали рекордную прибыль
Отмечается, что было возбуждено дело по признакам злоупотребления доминирующим положением. Если выявляются факты такого поведения участников рынка, наши территориальные управления возбуждают дела по признакам нарушения Закона о защите конкуренции. По его словам, служба проверила 13 производителей и дистрибуторов на предмет сговора.
При этом Ленобласть уже производит в 6 раз больше яиц, чем в регионе могут съесть. А цены как везде: порядка 100 рублей за десяток. Это 3,45 миллиарда штук в год в этом область - первая по стране, а по мясу птицы - вторая.
Хватит, чтобы каждому жителю съедать в день по пять штук. Кроме того, регион полностью независим от поставок инкубационных яиц тех, из которых вылупятся, условно, супер-несушки и супер-бройлеры - у местных птицефабрик для этого есть свои репродукторы. Оборот "Синявинской" в 2022 году - 10,2 млрд, прибыль 912 млн. У "Роскар" 10,66 млрд и 1,4 млрд соответственно на двоих они производят порядка 3 млрд яиц. У "Агрокомплекса Оредеж" оборот 1,98 млрд, прибыль 73,54 млн.
Но есть недоработка сетевых магазинов. Не любят они заключать долгосрочные контракты со средневзвешенной ценой 83 рубля на сегодня. С учетом того, что колебания цен на яйцо происходят существенные, им фиксировать цену на год невыгодно, потому что не получить дополнительную маржинальность, - пояснял на пресс-конференции в ТАСС в ноябре свое видение роста цен на яйцо вице-губернатор Ленобласти по АПК Олег Малащенко. По его словам, производители сетям предлагают долгосрочные контракты, но те предпочитают спотовый рынок та же биржа , где сети выставляют те цены, по которым готовы купить. Советник гендиректора птицефабрики "Синявинская" Артур Холдоенко пояснил 47news, что производители полностью зависят от контрактов с федеральными торговыми сетями.
Сейчас договоры заключены на полгода, цены в них зафиксированы. А дальше какую ценовую политику они ведут, не лезем. Это они там деньги зарабатывают.
Что касается продукции птицеводства, то Минсельхоз выработал комплекс мер, направленный на поддержку производителей, а также на увеличение предложения на внутреннем рынке.
С основными производителями согласован план по дополнительному наращиванию объемов производства, чтобы удовлетворить потребности внутреннего рынка. Минсельхоз ожидает сохранения положительной динамики в этом сегмент по итогам года. Кроме того, в настоящее время ведется проверка производителей куриных яиц и мяса кур. Ее проводит ФАС России.
Также совместно с Минсельхозом проводится анализ обоснованности повышения отпускных цен на яйцо. Генпрокурор Краснов поручил проверить ситуацию с ценами на куриные яйца Председатель Комитета Госдумы по промышленности и торговле Владимир Гутенев в интервью «Дума ТВ» заявил , что увеличение спроса на куриное мясо и куриные яйца связано с возросшим уровнем жизни россиян. Отвечая на вопрос о причинах подорожания куриных яиц в России, он отметил, что рост спроса «вовремя отследили», а анализ показал, что граждане стали в принципе больше потреблять мясных продуктов, куриного мяса и яиц.
Сожалею и приношу свои извинения на этот счет. Сбой в работе правительства, — прокомментировал президент. RU Валерий Миронов провел параллель между вытеснением одних продуктов и замещением их другими. Наиболее дешевый белок животного происхождения — яйца. Люди реже покупают рыбу и мясо из-за подорожания, поэтому стали чаще приобретать яйца. Смещается спрос от дорогого белка к более дешевому, поэтому яйца дорожают, — объяснил он. По словам Миронова, вопрос в том, что понимать под определением «сбалансировать внутренний рынок».
Если речь идет об остановке роста цен, на это можно надеяться, потому что рынок выравнивается, рост цен прекращается и достигается равновесие на какой-то период. Приближается Новый год, нужно много яиц для салатов и выпечки, а цены выросли. Это негативно влияет на настроение людей, — заключил эксперт. Ранее MSK1. RU писал о том, когда яйца могут начать дешеветь. Также мы поднимали вопрос повышения акцизов на алкоголь, что может привести к росту «паленой» продукции. Подорожают и бананы, причем подорожание отмечается уже второй раз за полгода. Что еще почитать:.
В Россию поступила первая партия яиц из Азербайджана
В связи с этим производитель просит ритейлеров признать ситуацию форс-мажором и не выставлять штрафы за переносы поставок или недопоставки с 1 августа. В организации отметили проблему с персоналом в большинстве отраслей, однако там не прогнозируют снижение производства на птицефабриках из-за нехватки рабочих. Гендиректор Национального союза производителей говядины Роман Костюк заявил, что в целом в агропроме зафиксирован заметный дефицит в первую очередь механизаторов, раздельщиков и наблюдается отток рабочих-мигрантов. Нехватку рабочей силы эксперт связал в основном с внутренней миграцией и с сезонным фактором — многие работники уходят на свои подсобные хозяйства, а возвращаются на рабочие места лишь к осени. В этом году сезонный дефицит работников в агропроме усугубился оттоком мигрантов из-за ослабления рубля, отметил директор «Яков и партнеры» Олег Шендерюк.
Так, в 2023 году в области модернизировали семь государственных ветеринарных лабораторий. Средства на них выделены по федеральному проекту "Экспорт продукции АПК".
Это позволит эффективнее противостоять рискам и повысить продовольственную безопасность.
Только в период с октября 2021 по сентябрь 2022 года, по данным европейских агентств, 37 европейских стран оказались подвержены вспышкам птичьего гриппа. По данным агентств, уничтожено было более 50 млн единиц птицы, причем реальные цифры могут быть в разы больше, как в эту категорию не считали птиц, убитых профилактически вдали от основных очагов заражения. На данный момент EFSA Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов изучает вопрос профилактической вакцинации птиц от птичьего гриппа, сообщает агентство, однако данные этого исследования будут доступны только во второй половине 2023 года. На эти проблемы накладываются финансовые трудности европейских птицеводов, связанные с ростом стоимости кормов и подорожанием электроэнергии, из-за чего многие фермеры отказываются от содержания птицы, пояснил Сергей Лахтюхов. По его мнению, сейчас нельзя предсказать, какой будет ситуация на европейском рынке птицы через месяц, но заметно, что сектор производства курицы не восстанавливается так же быстро. Возможно, считает глава союза, через месяц покупателей полностью лишат поставок европейских яиц.
Для такого большого предприятия, как наше, двухкратный рост цен на сырье критичен. Мы несем большие издержки. Если ситуация не изменится, то кондитерские фабрики будут вынуждены поднимать цены на свою продукцию, добавила директор по снабжению «Фантэль».
Судите сами. Представители «Колоса» также столкнулись с дефицитом продукции, заказываемой у птицефабрик. Яичный беспредел В России постоянно растут объемы производства яичного меланжа.
А за два года, подсчитали в Meatinfo. А куриные яйца продолжают разбег. В ноябре они стали одним из самых подорожавших продуктов.
Между тем представители птицефабрик уверены, что цены на яйца нужно было поднимать уже давно. Сегодня мы видим удорожание в два раза, в то же время вся остальная продукция повысилась в цене в два, три, а некоторые позиции — в четыре раза. Покупатели разбирают самые дешевые упаковки Источник: Людмила Орлова Кстати, до последней волны подорожания российские яйца были одни из самых дешевых в мире.
По данным международного рейтинга Numbeo, Россия по этому показателю занимала третье место из 97 стран по дешевизне куриных яиц 85 рублей за десяток. Дешевле яйца были лишь в Индии и Пакистане! Они подняли отпускные цены — это нормально.
Сети берут яйца по более высоким отпускным ценам и, соответственно, у себя тоже переписывают ценники.