В 2024 году цены на шоколад в России могут вырасти на 15–20%. Цены на шоколад зависят от закупки производителями какао на бирже, объясняет президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев. С 1 декабря шоколад в России подорожает на 16,3%. Об этом пишет «» со ссылкой на письмо крупнейшего российского кондитерского холдинга.
Дело в бобах. Цены на шоколад в России к началу 2024 года вырастут на 50%
| Стало известно, какой шоколад подорожает сильнее всего | К концу 2023 года цены на шоколад и кондитерские изделия могут вырасти на треть в сравнении с концом предыдущего года. |
| Россиян предупредили о подорожании шоколада почти на треть | Муравьев допустил, что горький шоколад, в котором содержится 70–80% какао, при текущем увеличении себестоимости может вырасти в цене на 70–80%. |
| Эксперты назвали продукт, который резко подорожает в России в ближайшее время 31 марта 2024 года | Главная проблема, которая вполне может влиять на рост стоимости шоколада — сосредоточенность основных производственных мощностей в двух странах. |
| Почему дорожает шоколад | ПРОДУКТ медиа | При этом для кондитерской промышленности также имеет большое значение подорожание сахара. |
В России подорожает любимый продукт россиян
| Россиян предупредили о росте цен на шоколад. На сколько придётся раскошелиться? | Печенье «Любятово» подорожает на 6 %, а шоколад Ritter Sport и Ferrero Rocher — на 7-14 %. |
| Шоколад в России может подорожать на 20-80% в 2024 году, заявили производители | Бизнес - 14 декабря 2023 - Новости Санкт-Петербурга - |
| Россиян предупредили о подорожании популярного лакомства: Рынки: Экономика: | Молочный шоколад меньше подорожает, так как содержание какао в нем меньше. Эксперты прогнозируют, что молочный шоколад вырастет в цене всего на 5-30 процентов. |
Внимание сладкоежкам: шоколад в России сильно подорожает
На Лондонской бирже — 4670 фунтов стерлингов, почти вдвое больше, чем в январе 2023 года. Но и это оказалось не пределом. Как отмечали некоторые издания, какао стало стоить дороже, чем медь. Почему какао дорожает Если коротко, то виной всему неурожай. При этом средний показатель последних лет — около 2,25 млн тонн какао.
Это решение еще больше усугубляет ситуацию с мировыми поставками.
У последнего несколько причин. Первая — нехватка транспорта, из-за чего плата на перевозки из Москвы в Санкт-Петербург с марта по декабрь 2023-го выросла до 70-110 тыс. Вторая — вынужденный рост зарплат сотрудникам на фоне дефицита персонала, а также растущие затраты на обновление автопарка и аренду складов. В Минсельхозе говорят, что ситуация «на особом контроле».
Есть шоколадки весом даже 60 или 70 граммов. Это абсолютно нормальный подход, считает Ирина Эльдарханова. Покупатель смотрит, что ему больше подходит по цене. Шоколадки есть всех весов и размеров. Но шоколадных плиток весом 100 граммов уже почти нет на рынке, — заявила она. Я считаю, что это не социально значимый продукт. Социально значимым продуктом является то, что приносит пользу для здоровья людей. Субсидировать надо качественные продукты, в которых натуральные ингредиенты, — рассказала она. Шоколад будет всё более элитным продуктом, который является полезным, нужен для здоровья и рекомендуется докторами. Эксперт негативно оценил подобную практику, посчитав, что производители сами должны приспосабливаться к кризисным рыночным условиям.
Нужно понимать, что есть простые рыночные параметры, с которыми бизнесмен сделать ничего не может — он или приспособится к ним, или прогорит. Ранее MSK1. RU рассказывал о подорожании хлеба.
По мнению экспертов, менее болезненно нынешний пик цен перенесут компании, которые работают на долгосрочных контрактах на сырье. Остальным придется компенсировать подорожание сырьевой составляющей, но делать это будут в основном за счет снижения других составляющих себестоимости и увеличения оптовых отпускных цен. Популярное за сутки.
Сладкоежки готовят кошельки: сколько будет стоить шоколад теперь
Они пойдут на увеличение вкусовых добавок и снижение качества фасовки, заявил эксперт. Скорее всего, производители пойдут на сокращение порций или дальнейшее снижение содержания какао-бобов в шоколаде», — цитирует доктора экономических наук, профессора базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Плеханова Вячеслава Чеглова «Газета. Чеглов также отметил, что настоящий шоколад, как и кондитерские изделия с ним, давно стали деликатесом в России и доступны не каждому. В основном россияне повседневно потребляют продукт, который содержит мало какао-бобов и много вкусовых добавок.
Это тоже привело к снижению урожая. В 2024 году рост цен может еще серьезнее ударить по кошелькам потребителей, поскольку производители шоколада исчерпают запасы сырья, приобретенные по более низкой стоимости. Больше всего подорожают горькие сорта шоколада.
Это связано с тем, что сырье, которое использовали производители, закупалось по старым ценам. Массовый шоколад, в который добавляются различные заменители, менее зависим от стоимости какао и поэтому меньше подвержен росту цен.
Потребительские цены на шоколад и содержащие его продукты продолжат рост на фоне рекордного подорожания какао-бобов и увеличения себестоимости производства. Сильнее всего подорожает горький шоколад - до 60 процентов. Плеханова Мария Долгова. Биржевые цены на какао-бобы во вторник достигли нового исторического рекорда — более 10 тысяч долларов за тонну. Рост с начала года - в 2,4 раза. Это отражается и на потребительских ценах на какао.
С мая прошлого года к февралю текущего они выросли на шесть процентов, при этом шоколад с октября прошлого года минимальный уровень в 2023 году подорожал на 2,6 процента по данным Росстата.
Ассортимент не сократится, производители будут стараться предложить потребителю продукцию в наиболее интересном виде. Текст: Белла Рамзанова.
Наши проекты
- Лента новостей
- Стало известно, когда и на сколько подорожает шоколад
- В России резко подорожает шоколад | Вестник Кавказа
- Шоколад в России подорожает на 15-20% в 2024 г.
- Астраханцев предупреждают о подорожании шоколада
- Россиян предупредили о росте цен на шоколад. На сколько придётся раскошелиться?
Какао и горький шоколад неуклонно дорожают из-за засухи
В ходе последних торгов сырьё для шоколада подорожало на 8,5% — до 9,2 тыс. долларов за тонну. В Минсельхозе объяснили возможное подорожание шоколада в России, о котором ранее сообщили СМИ. Шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать с 2024 года. При этом эксперты допускают, что на деле шоколад может подорожать в два раза, пишет «МК». Но есть и более положительная новость: молочный шоколад, где какао-масла не так много, сначала подорожает лишь на 20%. К нынешнему сентябрю в России шоколад может подорожать на 10-15%, сообщает "Коммерсантъ".
На сколько подорожает шоколад в России и мире
- В Минсельхозе рассказали о рисках подорожания шоколада - Российская газета
- Цены на шоколад растут: с чем это связано, как он подорожает в 2024 году
- Шоколад в Москве подорожает на 16% с 1 декабря – Москва 24, 27.10.2023
- В России с приходом зимы подорожает шоколад
- На шоколаде разоритесь: стало известно о его историческом подорожании
Пенсия.PRO
С 1 декабря шоколад в России подорожает на 16,3 %. Об этом сообщается в письме крупнейшего российского кондитерского холдинга ООО «Объединенные кондитеры». Эксперты рассказали, почему дорожает шоколад и что мы будем есть вместо него. При этом эксперты допускают, что на деле шоколад может подорожать в два раза, пишет «МК». Забегая вперёд, Шарков предположил, что уже к концу года шоколад должен подорожать на 50%. В России подорожает шоколад. Муравьев допустил, что горький шоколад, в котором содержится 70–80% какао, при текущем увеличении себестоимости может вырасти в цене на 70–80%.
Читайте также
- Цены на шоколад могут вырасти в 2024 году. Молочный подорожает меньше, чем горький
- Цены на шоколад растут: с чем это связано, как он подорожает в 2024 году | | Дзен
- Доцент Долгова: из-за роста цен на какао-бобы шоколад может подорожать на 25-60%
- Почему дорожают какао и шоколад в России: как неурожай какао-бобов влияет на рост цен
Какао подорожало: жителям Дона рассказали, как изменятся цены на шоколад
На этом фоне многих тревожит новость о росте цен на лакомство. Это может негативно сказаться на стоимости шоколада, - пишет телеграмм-канал «Суверенная экономика». По данным экспертов, с молочным шоколадом ситуация не такая плачевная, как с горьким, ведь там меньше какао. Кроме того, подорожают и другие кондитерские лакомства с содержанием какао-бобов. А все из-за засухи в Африке, кризиса в Красном море и прочее. Стоимость какао-бобов на мировых биржах стремится вверх уже больше года и в январе побила установленный 47 лет назад исторический рекорд.
Генеральный директор кондитерской фабрики «Алкион» Алексей Грачев подчеркнул, что за год какао-бобы подорожали в 2-3 раза. При этом стоимость какао-бобов повышается из-за неблагоприятной погоды в Западной Африке. Именно погодные условия в этом году поставили под угрозу урожая у основных поставщиков.
Их динамика и изменения будут зависеть от доли какао в конечном продукте, стоимости дополнительных пищевых ингредиентов. Кроме этого, производители могут изменить рецептуру и вес продукта, что также скажется на ценах. Нужно учитывать и то обстоятельство, что у многих производителей есть запасы сырья, которые были закуплены ранее по более низким ценам. Смотрите также 01. По ГОСТу содержание какао-продуктов в молочном шоколаде не должно быть меньше четверти. Можно предположить, что цены на молочный шоколад изменятся в диапазоне от 5 до 30 процентов. В темном шоколаде по ГОСТу должно быть не менее 40 процентов общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 20 процентов масла какао. В составе горького шоколада, соответственно, не менее 55 процентов общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее трети масла какао.
Почему в России подорожает шоколад producttoday. В конце года стоимость кондитерских изделий может подняться минимум на треть по сравнению с концом 2022-го. В чем же дело?
РБК: в 2024 году шоколад подорожает на 20%
Эксперты рассказали, почему дорожает шоколад и что мы будем есть вместо него. Цены на шоколад зависят от закупки производителями какао на бирже, мировой урожай какао-бобов в последние три года был невелик, поэтому цены выросли. Основатель фабрики ShokoBox Андрей Шарков считает, что уже этой осенью шоколад в России вырастет в цене на 10–20% на фоне подорожания сырья на мировых рынках и ослабления.
Астраханцев предупреждают о подорожании шоколада
| Сладкоежки готовят кошельки: сколько будет стоить шоколад теперь | Вместе с тем подорожание шоколада, по мнению собеседников “Ъ FM”, будет постепенным, так как у некоторых компаний сохраняются запасы какао, купленные по старым ценам. |
| цены на шоколад к нг 2024: что происходит с ними? | Шоколад и другие кондитерские изделия могут подорожать с 2024 года. |
| С 1 декабря шоколад в РФ подорожает на 16,3 % - Агентство Экономических Новостей | Аналитики спрогнозировали подорожание шоколада из‑за неурожая какао. |
| цены на шоколад к нг 2024: что происходит с ними? | Mash: шоколад в России подорожает на 30% из-за скачка цен на какао-бобы. |
| В Минсельхозе рассказали о рисках подорожания шоколада | Кроме того, подорожали кредиты из-за повышения ключевой ставки. |
В Минсельхозе рассказали о рисках подорожания шоколада
В период с октября 2022 года по октябрь 2023 года в умы трейдеров стали закрадываться сомнения — цены фьючерсов выросли примерно до 3600 долларов. Но потом на рынке началась паника, текущие цены превышают 7424 доллара. Вот так за 1,5 года какао подорожало боле чем в 3 раза. На биржевом рынке какао в конце 2023 года началась паника — сырьё подорожало в 3 раза Фото: investing. По данным Росстата, в октябре 2022 года 1 кг шоколада в России стоил в среднем 1048,58 рублей, а в феврале 2024 года — 1043,6 рублей.
То есть за это время шоколад в магазинах даже немного подешевел. Это значит, что у шоколада есть потенциал подорожать в 2-3 раза: кондитерские фабрики заниматься благотворительностью не будут, им надо получать прибыль. Первый тревожный звонок уже прозвучал: компания Mondelez International отказалась от поставок шоколада Milka и Alpen Gold, а также печенья Oreo в торговую сеть «Лента» — закупочные цены теперь оказались невыгодными. И это только начало.
Большая часть какао-бобов уходит на экспорт еще до начала нового сезона. Польза производителям от высоких цен, значит, не скажется в течение многих месяцев. Спрос будет превышать предложение еще долго. Пока же активно проедаются запасы: три года подряд потребление превышает урожаи, чего не наблюдалось десятилетиями.
В долгосрочной перспективе это может привести к снижению качества шоколада на прилавках и уменьшению доли продукции с высоким содержанием какао, то есть горького и темного шоколада. Какао-масло начнут заменять пальмовым и другими дешевыми аналогами, производители будут выпускать шоколад и батончики с начинками: джемами, арахисом и другими. Напомним, ранее в конце января сообщали о резком скачке цен на какао-бобы, побившем рекорд 1977 года.
Экономить на вкусных продуктах проще с картой «Халва». Среди магазинов партнерской сети вы найдете продуктовые супермаркеты, популярные маркетплейсы и даже рестораны. Дорогостоящие покупки, например, для семейных праздников, можно делать в рассрочку.
Но регулирование и искусственное сдерживание цен на какао-бобы приводит к дисбалансу. Если в прошлом году дефицит какао составил 74 тыс. По оценке ICCO, такого дефицита в мире не было с конца 1960-х годов. Что будет с ценами на шоколад Хорошие новости: пока без шоколада мы не останемся. Сельхозпредприятия делают запасы какао, и на 2024 год их хватит. Плохие новости: шоколад будет очень дорогим. До осени 2022 года мировые трейдеры особо не переживали о слабом урожае — биржевые цены на какао держались на одном уровне 2300-2500 долларов за 10 тонн.
В период с октября 2022 года по октябрь 2023 года в умы трейдеров стали закрадываться сомнения — цены фьючерсов выросли примерно до 3600 долларов. Но потом на рынке началась паника, текущие цены превышают 7424 доллара.
Россиян предупредили о подорожании шоколада почти на треть
Что думаешь? Подписывайтесь на «Газету. Ru» в Дзен и Telegram.
Генеральный директор кондитерской фабрики «Алкион» Алексей Грачев подчеркнул, что за год какао-бобы подорожали в 2-3 раза. При этом стоимость какао-бобов повышается из-за неблагоприятной погоды в Западной Африке. Именно погодные условия в этом году поставили под угрозу урожая у основных поставщиков.
Однако кто эти производители и о каких сетях речь — не уточняет. Фабрика «Алкион» признаёт, что подорожание сырья сказывается на прибыли предприятия, но цены повышать не планирует.
Именно погодные условия в этом году поставили под угрозу урожая у основных поставщиков. Оказалось, что в конце июня цены на сырье выросли до самого высокого уровня за 46 лет.