Серия «Резерв»NR, или «Номерной резерв» и NR 1957.
Обзор вина Фанагория 1957 года
Вехи истории В 1957 г. В 1963 г. На нем выпускали широкий ассортимент соков из сортов винограда «рислинг», «алиготе», «каберне», «кларет», «совиньон», «ркацители». Высочайшее качество продукции подтверждает тот факт, что соки были официальным напитком Олимпийских игр 1980 года.
В 1996 г. Вино, цена которого приятно удивляет потребителей, стало приоритетным направлением производства. Была проведена модернизация оборудования и запущено пять новых линий розлива.
В период с 2001 по 2004 гг. В 2005 г. В 2008 г.
В 2011 г. В 2014 г. С 2015 г.
Коллекция Cru Lermont Коллекция премиальных вин названа в честь поэта М. Лермонтова, который во время поездки на Тамань посетил в том числе и Фанагорийскую крепость. Cru Lermont - это сухое белое и красное вино от «Фанагории», изготовленное из собранного вручную отборного винограда автохтонных и европейских сортов.
Стоимость бутылки объемом 0,75 мл около 500-600 рублей. Линия «100 оттенков» Новая коллекция вина, вкус которого в полной мере отражает уникальность терруара региона и профессионализм виноделов. Для его производства были выбраны виноградники с самым лучшим урожаем.
Производственный процесс включает прессование, определенную температуру брожения и выдержку на мезге. Не менее года вина выдерживают в дубовых бочках и минимум полгода в бутылках. Серия включает белое и красное сухое вино из винограда сортов «каберне», «саперави» и «шардоне».
А то выглядит как обман покупателей! Доставка алкогольной продукции не осуществляется согласно запрету на дистанционную продажу, установленному Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. Информация на сайте не является публичной офертой.
Вполне альтернатива, если не Шампанскому, то Креманам-то точно! Эти топовые винодельни продолжают удивлять и вдохновлять нас своим мастерством и страстью к виноделию. Поэтому не упустите возможность познакомиться с их уникальными творениями и открыть для себя новые вкусовые грани российского виноделия читайте также: «Столовый этикет: как правильно подбирать бокалы под вино». Вина, которые можно приобрести в обычных магазинах по всей стране Если говорить про бюджетную ценовую категорию, в российских магазинах можно найти множество вин с прекрасным соотношением цены и качества. Эта винодельня является самой большой в Европе и известна своими огромными объемами производства, что позволяет держать высокое качество вина при приемлемой цене. Мысхако Вина от Мысхако всегда отличаются отменным качеством и доступной ценой, что делает их популярными среди ценителей вина.
Особенно рекомендуются игристые Flute и красные вина, сделанные по технологии Аппассименто — «Черное из красного», «Красное из красного». Фанагория Фанагория предлагает широкий ассортимент вин, включая хорошую бюджетную линейку Cru Lermont, которая станет отличным выбором для тех, кто хочет насладиться качественным вином за вполне приемлемую стоимость. Линейка «Балаклава» у «Золотой Балки» Эти вина представляют собой отличное сочетание качества и доступной цены, идеально подходящее для повседневного употребления. Хорошая альтернатива Просекко. Дербентская винодельческая компания Линейка игристых «Эндемы» Дербентской винодельческой компании пользуется популярностью благодаря своему приятному вкусу и доступной цене, что делает их отличным выбором для праздничных мероприятий и повседневного употребления.
С целью расширения производства красных вин линеек «Номерной резерв», «Авторское вино», «Крю Лермонт» и «100 оттенков красного» винодельческое хозяйство «Фанагория» приобрело шесть новых винификаторов производства Cadalpe Италия с запатентованной системой придавливания «шапки» винограда. По словам «красного» винодела Романа Ткачука, данный тип винификаторов позволяет более нежно обращаться с мезгой, не перетирая ее и не повреждая косточку.
Белые вина от «Фанагории»: обзор ассортимента
Во вкусе вино полнотелое, свежее с приятной ягодно-фруктовой гаммой оттенков на фоне пряных нот. Винодельческая компания «Фанагория» Выпустила белое сухое вино с географическим наименованием «Рислинг. Вино "Номерной резерв" Белое полусладкое производится из отборного винограда белых сортов, выращенного на собственных виноградниках компании. Оптовая и розничная торговля алкогольной продукцией по всему дальнему востоку. Бронируй заказ на нашем сайта или через мобильные приложения iOS/Android и забирай в удобном для тебя магазине! Вино «Рислинг. Номерной резерв» имеет светло-золотистый цвет с лёгким зеленоватыми отблесками. Вино: Красное, сухое Регион: Россия, Краснодарский край Производитель: Фанагория Бренд: Фанагория Линейка бренда: Номерной резерв Крепость 14% Объем: 0.75 л Виноград: Цимлянский черный: 100% Глубина.
Фанагория Каберне Номерной резерв
| Компания "Фанагория" экспортировала вина на 33 млн рублей с начала года | Белое сухое вино “Номерной резерв” Шардоне производится из винограда, выращенного на собственных виноградниках на Таманском полуострове. |
| Фанагория NR Саперави — Сообщество «Food & Wine» на DRIVE2 | Подписка на новости о товаре. Вино Фанагория Номерной резерв красное полусладкое 375 мл. |
| Обзор белых вин от российской компании «Фанагория» | Номерной резерв - Фанагория Вино Красное Полусладкое 0,75 л описание, фото, характеристики, отзывы покупателей. |
| Вино Fanagoria Номерной резерв 1957 Красное полусладкое, 0.187 л | Вино «Рислинг. Номерной резерв» имеет светло-золотистый цвет с лёгким зеленоватыми отблесками. |
ВИНО ПОЛУСЛАДКОЕ БЕЛОЕ ФАНАГОРИЯ. НОМЕРНОЙ РЕЗЕРВ
Оно, в отличие от «100 оттенков красного», не подвергается технологической обработке и фильтрации, а сразу после бочки разливается по бутылкам. А вообще вино — это напиток, который нужно пить понемногу и чувствовать его, улавливать в каждом какие-то свои ароматы. Например, в сорте Цимлянский черный есть какой-то непревзойденный аромат выжженных солнцем трав Таманской степи второй половины лета. Этот сорт очень сложный, потому что в купаже «Авторского вина» он стремится стать лидером, а надо, чтобы он дополнял основной сорт. Когда начинаешь вникать, понимать, совсем по-другому воспринимаешь вина… Еще одно наше направление — выпуск вин защищенного географического указания и защищенного наименования места происхождения.
В январе 2017 года «Фанагория» одной из первых компаний в России получила лицензию на их производство. При изготовлении этих вин не допускается использование не только импортных виноматериалов, но и винограда, привезенного из другого региона России. Он должен быть выращен на виноградниках, принадлежащих производителю. Какие необычные вина выпускает «Фанагория»?
Линейку «Ice Wine» — «Ледяное вино». Это десертные вина, создаваемые по уникальной технологии из винограда, замерзшего на лозе. В 2013 году у нас получился очень хороший Сотерн. Это очень дорогое вино, которое родилось во Франции.
Ягоды для него специально собирают перезревшими, когда они слегка покрываются так называемой «благородной гнилью» — грибок Botrytis cinerea съедает кожуру и повышает процент содержания сахара. Чтобы получилось такое вино, нужна определенная совокупность факторов, и в тот год они совпали — этот участок Совиньона находится в таком месте, где были частые туманы, повышенная влажность и высокие температуры. У вас же есть своя заводская лаборатория? Да, без нее никак нельзя.
Она небольшая, но хорошо оснащенная. Если не контролировать процесс брожения с точки зрения микробиологии, виноделие никак нельзя вести. Делать хорошее вино в таких объемах, как у нас, очень непросто. Уже 11 лет мы сотрудничаем с консультантом-энологом из Лондона Джоном Ворончаком, называем его «летающий винодел».
Он много ездит по миру, везде дегустирует вина, но, прилетая к нам, говорит, что наши, фанагорийские, все равно лучше. Помимо производства вин у нас еще выпускают виноградную водку — чачу, а также коньяки. Сейчас в реализации они есть трех-, пяти-, десяти-, 12-летние и буквально на днях разольют первый собственный 25-летний коньяк нескольких наименований. Но все они очень хорошего качества.
А какие напитки Вы предпочитаете? В основном это сухие вина. Летним вечером хорошо выпить бокал белого охлажденного сухого вина «Шардоне», а зимним вечером можно приготовить прекрасный глинтвейн из красных вин. Еще мы делаем бальзам, в котором 26 лекарственных трав — зверобой, душица, валериана, календула, цвет липы, мелисса и др.
Лечебный эффект этого бальзама просто колоссальный! Коньяк, а также вина коллекций «Крю Лермонт» и «100 оттенков» выдерживаются в дубовых бочках, которые с 2011 года производим здесь же, у себя. В месяц их делают около 300 разного объема — от 100 до 600 л. Используют для этого кавказский дуб, произрастающий на скальных породах, причем возраст деревьев должен быть от 80 до 100 лет, а плотность древесины — не менее четырех годовых колец на 1 см.
В основном бочки идут на собственные нужды, но спрос на них повышается, изделия наших бондарей есть теперь и в Шотландии, недавно большой заказ отправили в Грузию. Столовый виноград у вас тоже есть? Но, скорее всего, будем ориентироваться на технический виноград. И наши взаимоотношения укрепляются, потому что и ценовая политика «Августа» адекватная, и качество продукции высокое.
Сотрудники Краснодарского представительства проводят у нас опыты, семинары. Мы рады, что в России есть такая компания. Отказаться полностью от зарубежных средств защиты мы не можем, потому что не все действующие вещества, необходимые нам, есть у российских производителей, но пятая часть в защите — это очень серьезная позиция. Анна Николаевна, с чего начинаются защитные работы на винограднике?
Зимой и ранней весной мы осматриваем лозу на предмет зимующих стадий патогенов и вредителей на каждом участке. В апреле начинаем применять гербициды, преимущественно глифосаты, срок внесения и норму расхода определяем в зависимости от видового состава и степени засоренности на каждом участке. Для этого предварительно обследуем все наши виноградники. Обработку проводим только на плодоносящих участках, и лишь тогда, когда на них нет листьев.
Если рабочий раствор попадает на одревесневший штамб, ничего страшного не происходит. Гербициды вносим опрыскивателями, к которым прикрепляются специальные экранирующие устройства, чтобы рабочий раствор попадал только в зону ряда. Сорняки в междурядьях уничтожаем четырьмя - пятью культивациями почвы. Первые обработки фунгицидами мы проводим, как правило, профилактически, начиная с фазы третьего листа.
В дальнейшем работаем на основании мониторинга, учитывая восприимчивость сортов к патогенам и складывающиеся погодные условия. Динамику лёта основного вредителя винограда — гроздевой листовертки — отслеживаем с помощью феромонных ловушек, определяем плотность популяции и на основании этого назначаем время начала обработок и их кратность. По каждому из поколений проводим одно - два опрыскивания. Конечно, за двадцать лет, что мы работаем здесь с Николаем Борисовичем, мы изучили весь наш сортовой состав, все наши вредные объекты, и еще с осени планируем систему защиты на следующий год, чтобы у нас был определенный набор препаратов.
Но в период вегетации все может меняться в зависимости от погодных условий и от развития болезней и вредителей. Например, в 2016 году на сорте Каберне Совиньон пришлось сделать дополнительную инсектицидную обработку против гроздевой листовертки в сентябре, потому что погода стояла теплая, лёт вредителя был очень длинный, а уборка планировалась только в 20-х числах октября. Сколько может быть обработок?
Оранжевые вина также называются янтарными orange wines, amber wines благодаря оранжевому или янтарному оттенку цвета, который они приобретают в процессе мацерации на кожице, семенах, виноградных гребнях. По-английски такая мацерация называется «skin-contact» — в контакте с кожицей. Что такое оранжевые вина и технология их производства Для оранжей применяется выдержка в глиняных амфорах, закапываемых в землю, которые называют квеври груз. Этот способ производства носит название кахетинского метода. Также используется выдержка в цементных чанах и в дубовых бочках.
Главное — это не в чём выдерживать: суть метода в том, что в тех же квеври выдерживают не только сусло, но и другие составляющие ягоды: кожицу, косточки и даже гребни, причём длительное время.
Номерной Резерв". Как сообщили ЮГА. Выдержанное сухое красное вино "Кларет. Крю Лермонт Каберне-Мерло Фанагории" является вином географического наименования.
В рамках своего визита она побывала на фанагорийских виноградниках, осмотрела производственные мощности винзавода, а также побывала в Таманском археологическом музее.
И, конечно, продегустировала вина. Номерной резерв» урожая 2008 г. Номерной резерв» урожая 2007 г.
Фанагория Номерной Резерв 0,75 л
Компания Фанагория рада сообщить своим потребителям, что командой виноделов было принято решение перейти на розлив белых вин линейки «Номерной резерв» в бутылку темно-оливкового цвета. Номерной резерв» имеет светло-золотистый цвет с легким зеленоватыми отблесками и аромат с тонами цветущего подсолнуха, лайма и луговых трав. В этом эпизоде мы разбираемся с вином от известного Российского производителя Фанагория. Винодельческая компания «Фанагория» Выпустила белое сухое вино с географическим наименованием «Рислинг. Компания Фанагория рада сообщить своим потребителям, что командой виноделов было принято решение перейти на розлив белых вин линейки «Номерной резерв» в бутылку темно-оливкового цвета.
Вина «Фанагория»: отзывы покупателей и экспертов, обзор
Мы покажем все достоинства и недостатки товара «Вино Fanagoria Номерной резерв Каберне 0,75 л» выявленные при использовании его покупателями. Оптовая и розничная торговля алкогольной продукцией по всему дальнему востоку. Бронируй заказ на нашем сайта или через мобильные приложения iOS/Android и забирай в удобном для тебя магазине! Несколько лет назад из коллекции «Номерной резерв» в отдельную серию «Номерной резерв 1957» (это год основания винзавода «Фанагория») были перенесены полусладкие и крепленые вина. Fanagoria, "NR 1957" White Semi-sweet, 0.375 литра. Производитель.
Вино Fanagoria Номерной резерв 1957 Кагор Канонический 0.75 л
| Вино Фанагория Номерной Резерв | Купить вино Фанагория серии Номерной Резерв, гарантия качества — цены вин Fanagoria NR в магазине КРЮ ПРОФИ +7 (495) 920-20-02. |
| Фанагория Номерной Резерв купить — цена вина Fanagoria NR в магазине КРЮ ПРОФИ | Данное вино Каберне номерной резерв от Фанагории достойный вариант. |
| Вино Ф.NR "ФАНАГОРИЯ" Номерной резерв" кр. п/сл. 11% 0,75л* | Вина серии «Номерной резерв» производятся по классической технологии, но не проходят бочковую выдержку, поэтому способны в полной мере сохранить сортовой характер, чистую фруковость и особенности уникального фанагорийского терруара. |
Отзывы покупателей (0)
- Вино Фанагория, "Номерной Резерв" Цимлянский Черный.: vladimirkrym — LiveJournal
- Вино Каберне Фанагонии Номерной резерв красное сухое 0.375 л
- Цены на Вино Fanagoria Номерной резерв 1957 Кагор Канонический 0.75 л
- Бестселлеры
- Вино Фанагория, "Номерной резерв 1957" Красное полусладкое купить недорого в Костроме и Ярославле
- Вместо Шардоне и Рислинга: российские вина, которые легко заменят санкционный продукт
ТОП10 вин Fanagoria
- История линейки вин «Номерной резерв Фанагории»: olga_odk — LiveJournal
- Вино Fanagoria Номерной резерв Каберне 0,75 л — Отзывы от реальных покупателей
- Подписка на новости
- Вино Фанагория Номерной Резерв
- вино Кагор Fanagoria, Канонический Номерной Резерв 0.75 л, купить - цена в Москве
- Происхождение термина «номерной резерв»
Отзывы на похожие товары
- Вино резерв фанагории
- Смотрите также
- Купить Вино Фанагория Номерной резерв красное полусладкое 375 мл в Москве в магазине WineHelp
- Вино Fanagoria NR Cabernet 2022 г 750 мл
- Вино Fanagoria "Номерной Резерв"
- «Фанагория» ждет вас!
Номерной резерв в виноделии Фанагория — его предназначение, особенности и влияние на качество вина
И еще что то было и отзывы писал, но прошел год или больше и забыл. Сейчас найду, почитаю, оторву этикетку, вставлю в рамку, покрашу рамку в черный цвет и повешу, не знаю только где, чтобы настроение не портила, а когда надо напоминала о вреде питья этого "вина", профанации и дискредитации вина. Мое вино из красной алычи в сто раз лучьше. Жаль винограда не стало, болеет, мое вино было настоящим Вином.
Oops, i did it again. Захотелось красного сухого вина, которого, нормального, становится найти все труднее. Увидел в магните со скидкой "Саперави", то же самое, Фанагория, NR, 2016, рискнул.
Ну и нормальное вино, лет пять назад такое можно было купить в трехлитровых пакетах, если в сезон, ближе к весне или в начале весны. Хорошее вино, похмелья никакого, бутылку даже не допил, что бывает только с хорошим вином, пьется постепенно, понемногу, осмысленно. Шмурдяк пьется стаканами, в поисках отсутствующего там смысла.
Через два дня, пока со скидкой, зашел опять в Магнит и увидел рядом с Саперави, "Каберне"все то же самое, NR, 2016.
Вслепую ее нередко путают с Сирой из северной Роны. Uppa Winery Крым Эта винодельня специализируется на биодинамических винах в бургундском стиле. Их Пино Нуары и Шардоне действительно смогут конкурировать с хорошими бургундскими и станут настоящим открытием для ценителей вин читайте также: «Винная «диета»: на что способен один бокал вина перед сном». Лефкадия Кубань В Лефкадии производят топовые игристые вина по классике под брендом Темелион вслепую легко путают с Шампанским , а также интересные тихие вина под брендом «Николаев и сыновья». До 2018 года главным энологом был француз, что сказалось на стиле вин — красные по стилю скорее напоминают Бордо и Рону, белые — отправляют в долину Луары или опять же Роны. Эта винодельня даже вошла в топ самых красивых виноделен мира благодаря своему уникальному дизайну.
Вина Арпачина Дон Вина Арпачина — это настоящее открытие для тех, кто ценит автохтонные сорта. Их интересные вина предлагают уникальные вкусовые нюансы, отражающие богатство российской винодельческой культуры. Константин Дзитоев Осетия Винодельня Константина Дзитоева известна не только своими интересными винами из автохтонных и международных сортов, но и потрясающе красивыми бутылками, расписанными вручную. Настоящее искусство в каждой бутылке. Стоит обратить внимание на классические игристые и красные бленды.
Вино красное сухоеКрепость:13. Вино белое сухоеКрепость:12. Поделись с друзьями!
Аромат — интригующий и утончённый, с тонами цветущего подсолнуха, лайма и луговых трав. Во вкусе — элегантная свежесть с лёгким минеральным послевкусием. Рислинг Riesling , вместе с Шардоне и Совиньон Бланом, считается одним из трех главных классических белых сортов винограда. Многие эксперты считают Рислинг королем белых сортов. Он способен давать вина, качество которых позволяет ему заслуженное место в ряду самых великих белых вин мира.
Дегустация вина «Фанагория. Номерной резерв Совиньон 2015»
Грамотные консультанты, прекрасный ассортимент вина с хорошим ценником, много импортных сладостей и огромный стенд с оливками Внутри очень чисто и красиво. Желаю команде успехов, так держать! Все красиво, аккуратно, а главное чистенько и уютно. Ассортимент достаточно обширный. Можно найти бутылочку хорошего алкоголя и сопутствующего товара. Много импорта и наших товаров, начиная от сладостей заканчивая оливками.
С 2015 г. Коллекция Cru Lermont Линия «100 оттенков» Новая коллекция вина, вкус которого в полной мере отражает уникальность терруара региона и профессионализм виноделов. Для его производства были выбраны виноградники с самым лучшим урожаем. Производственный процесс включает прессование, определенную температуру брожения и выдержку на мезге. Не менее года вина выдерживают в дубовых бочках и минимум полгода в бутылках.
Серия включает белое и красное сухое вино из винограда сортов «каберне», «саперави» и «шардоне». Стоимость одной бутылки около 1000-2000 руб. Ледяное вино от «Фанагории» Производство трех сортов ледяного вина мускат, рислинг и совиньон было запущено в 2010 г. Особенность данного напитка заключается в том, что его изготавливают из замороженного на лозе винограда. Приблизительная стоимость бутылки ледяного вина«Фанагория» 400 рублей. Винтажное вино Премиальная серия ликерных и тихих вин «Винтаж» создана главным образом для сегмента HoReCa. Используются лучшие сорта винограда, собранные в зонах с контролируемой урожайностью. Ассортимент представлен красным сухим выдержанным вином из ягод сорта «сапавери» и «каберне», кагором, портвейном красное ликерное , белым сухим выдержанным вином шардоне. Стоимость вина зависит от выдержки. К примеру, портвейн 2013 г.
NR, или «Номерной резерв» и NR 1957 Терруарные вина «Фанагории», отзывы о которых довольно часто можно встретить в сети, производят из отборного винограда автохтонных и классических европейских сортов. Вино из данной серии не выдерживают в бочках, поэтому в них особенно ярко выражены сортовые особенности ягод, дополненные уникальными характеристиками фанагорийского терруара. Это очень молодое, ароматное, легкое и свежее вино. Ассортимент: Серия «Номерной резерв 1957» была названа в честь года основания компании, она включает сладкие и полусладкие вина очень популярные в нашей стране. В ней вы найдете лучшие моносортовые и купажированные вина, яркие и ароматные, понятные широкому кругу потребителей. На данные вина «Фанагории» цена более низкая по сравнению с премиальной серией. Стандартную бутылку объемом 0,75 мл можно приобрести за 350-400 рублей. Серия «Резерв» Это вина терруарные, изготовленные из отборного винограда, выращиваемого в историческом регионе.
И это объясняется спросом. На «ура» пошло белое вино линейки «Авторские вина» «Сибирьковый - Совиньон». Очень хорош сорт Платовский, он идет на изготовление полусухого вина линейки «Авторские вина» «Платовский - Рислинг Фанагории». А каков диапазон урожайности винограда в хозяйстве? Однако мы нормируем планируемую урожайность на разных участках в зависимости от направления их использования. А для получения коньячных спиртов необходимо получать максимально возможную урожайность. Почему первую коллекцию вин «Фанагории» назвали «Номерной резерв»? Спасибенко: Термин «резерв» применительно к вину обозначает качественное вино. Для того чтобы марка была узнаваема за рубежом, на этикетке была введена аббревиатура NR, которая теперь стала привычной для всех. В прошлом году выпустили эксклюзивное вино «101 оттенок красного Каберне Совиньон» — менее 300 бутылок. Оно, в отличие от «100 оттенков красного», не подвергается технологической обработке и фильтрации, а сразу после бочки разливается по бутылкам. А вообще вино — это напиток, который нужно пить понемногу и чувствовать его, улавливать в каждом какие-то свои ароматы. Например, в сорте Цимлянский черный есть какой-то непревзойденный аромат выжженных солнцем трав Таманской степи второй половины лета. Этот сорт очень сложный, потому что в купаже «Авторского вина» он стремится стать лидером, а надо, чтобы он дополнял основной сорт. Когда начинаешь вникать, понимать, совсем по-другому воспринимаешь вина… Еще одно наше направление — выпуск вин защищенного географического указания и защищенного наименования места происхождения. В январе 2017 года «Фанагория» одной из первых компаний в России получила лицензию на их производство. При изготовлении этих вин не допускается использование не только импортных виноматериалов, но и винограда, привезенного из другого региона России. Он должен быть выращен на виноградниках, принадлежащих производителю. Какие необычные вина выпускает «Фанагория»? Линейку «Ice Wine» — «Ледяное вино». Это десертные вина, создаваемые по уникальной технологии из винограда, замерзшего на лозе. В 2013 году у нас получился очень хороший Сотерн. Это очень дорогое вино, которое родилось во Франции. Ягоды для него специально собирают перезревшими, когда они слегка покрываются так называемой «благородной гнилью» — грибок Botrytis cinerea съедает кожуру и повышает процент содержания сахара. Чтобы получилось такое вино, нужна определенная совокупность факторов, и в тот год они совпали — этот участок Совиньона находится в таком месте, где были частые туманы, повышенная влажность и высокие температуры. У вас же есть своя заводская лаборатория? Да, без нее никак нельзя. Она небольшая, но хорошо оснащенная. Если не контролировать процесс брожения с точки зрения микробиологии, виноделие никак нельзя вести. Делать хорошее вино в таких объемах, как у нас, очень непросто. Уже 11 лет мы сотрудничаем с консультантом-энологом из Лондона Джоном Ворончаком, называем его «летающий винодел». Он много ездит по миру, везде дегустирует вина, но, прилетая к нам, говорит, что наши, фанагорийские, все равно лучше. Помимо производства вин у нас еще выпускают виноградную водку — чачу, а также коньяки. Сейчас в реализации они есть трех-, пяти-, десяти-, 12-летние и буквально на днях разольют первый собственный 25-летний коньяк нескольких наименований. Но все они очень хорошего качества. А какие напитки Вы предпочитаете? В основном это сухие вина. Летним вечером хорошо выпить бокал белого охлажденного сухого вина «Шардоне», а зимним вечером можно приготовить прекрасный глинтвейн из красных вин. Еще мы делаем бальзам, в котором 26 лекарственных трав — зверобой, душица, валериана, календула, цвет липы, мелисса и др. Лечебный эффект этого бальзама просто колоссальный! Коньяк, а также вина коллекций «Крю Лермонт» и «100 оттенков» выдерживаются в дубовых бочках, которые с 2011 года производим здесь же, у себя. В месяц их делают около 300 разного объема — от 100 до 600 л. Используют для этого кавказский дуб, произрастающий на скальных породах, причем возраст деревьев должен быть от 80 до 100 лет, а плотность древесины — не менее четырех годовых колец на 1 см. В основном бочки идут на собственные нужды, но спрос на них повышается, изделия наших бондарей есть теперь и в Шотландии, недавно большой заказ отправили в Грузию. Столовый виноград у вас тоже есть? Но, скорее всего, будем ориентироваться на технический виноград. И наши взаимоотношения укрепляются, потому что и ценовая политика «Августа» адекватная, и качество продукции высокое. Сотрудники Краснодарского представительства проводят у нас опыты, семинары. Мы рады, что в России есть такая компания. Отказаться полностью от зарубежных средств защиты мы не можем, потому что не все действующие вещества, необходимые нам, есть у российских производителей, но пятая часть в защите — это очень серьезная позиция. Анна Николаевна, с чего начинаются защитные работы на винограднике? Зимой и ранней весной мы осматриваем лозу на предмет зимующих стадий патогенов и вредителей на каждом участке. В апреле начинаем применять гербициды, преимущественно глифосаты, срок внесения и норму расхода определяем в зависимости от видового состава и степени засоренности на каждом участке. Для этого предварительно обследуем все наши виноградники. Обработку проводим только на плодоносящих участках, и лишь тогда, когда на них нет листьев. Если рабочий раствор попадает на одревесневший штамб, ничего страшного не происходит.
На данные вина «Фанагории» цена более низкая по сравнению с премиальной серией. Стандартную бутылку объемом 0,75 мл можно приобрести за 350-400 рублей.