Весенние легкие салаты с молодым картофелем, другими овощами, грибами, зеленью, рыбой, в том числе на гриле. Картофель 500 гр., лук репчатый 1 шт., масло растительное 2 ст. л., огурцы маринованные 5 шт., ветчина 150 гр., бекон 80 гр., лук зелёный по вкусу, соль по вкусу, перец чёрный молотый по вкусу, укроп по вкусу, петрушка по вкусу. Датский салат с картофелем, сельдью и стручковой фасолью. Рецепт: вареная картошка, ножик, вилка и тарелка. Отварной картофель с каперсами и зеленью.
ПП рецепты с отварным картофелем
Мне захотелось украсить салатную горку дольками варёного яйца и пластинками маринованного огурца. Думаю, что такой салат можно подать даже на праздничный стол. Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013. Как приготовить не менее вкусный и простой салат с рыбными консервами — Вы сможете найти в пошаговом фото рецепте Хотите получать новые рецепты на почту?
Приготовление: Отвари картошку, фасоль и горошек до готовности. Картофель нарежь крупными ломтиками, а редиску — тонкими слайсами. Добавь рубленую зелень и полей салат заправкой из масла, уксуса и горчицы.
Картофельный салат со скумбрией и яблоком Фото: craftlog. Тебе понадобится: 3 картофелины, 200 г скумбрии, 1 огурец, 1 яблоко, зеленый лук, 1 ст. Приготовление: Отвари картофель и нарежь кубиками. Скумбрию разбери вручную, туда же добавь яблоко и огурец. Сбрызни салат лимонным соком, добавь специи и рубленый зеленый лук, и немного полей маслом. Картофельный салат с копченостями Фото: pinterest. Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 300 г бекона, 400 г копченостей, 200 г маринованных огурцов, 2 красные луковицы, 1 пучок зеленого лука, 100 мл оливкового масла, 2 ст.
Приготовление: Отвари картофель и нарежь ломтиками. Обжарь бекон с копченостями без масла, и в той же сковороде обжарь лук. Перемешай эти ингредиенты, залей заправкой из масла, горчицы и лимонного сока, и оставь на 15 минут. Потом добавь соломку из огурцов и рубленый зеленый лук. Картофельный салат с куркумой и чили Фото: салат. Тебе понадобится: 500 г картофеля, 40 г сметаны, 80 г майонеза, 180 г маринованных огурцов, 2 яйца, 1 ч. Приготовление: Отвари картофель и яйца, и нарежь их вместе с огурцами.
Смешай сметану с майонезом и специями для заправки, и перед подачей посыпь салат зеленым луком. Картофельный салат с перцем и фетой Фото: gastronom. Тебе понадобится: 800 г картофеля, 200 г томатов, 1 пучок базилика, 2 цветных перца, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, 200 г оливок и маслин, 150 г феты, 60 мл винного уксуса. Приготовление: Отвари картофель и крупно нарежь. Так же крупно нарежь томаты, залей 6 ст. Измельчи зелень и чеснок, нарежь перец и добавь маслины с оливками. Перемешай салат, сбрызни уксусом и добавь кусочки феты.
Картофельный салат с сельдью Фото: foodrecipeshub. Тебе понадобится: 5 картофелин, 1 сельдь, салатные листья, 1 пучок укропа, зеленый лук, 1 ч. Приготовление: Крупно нарежь готовый картофель и сельдь, добавь к ним салатные листья и рубленую зелень.
Конечно, не очень красиво звучит, но название такое оттого, что бабушка накрывала кастрюльку с салатом крышкой и встряхивала ее, чтоб все ингредиенты хорошо перемешались. Сейчас мы уже давно взрослые и поэтому теперь у нас это просто - салат Картофельный с зеленым луком. Но как название не меняй - это всё тот же вкусный бабушкин салат, родом из детства.
А теперь остаётся только сделать порцию салата. Для этого я люблю использовать специальное кулинарное кольцо. Если у Вас его нет, просто вырежьте подобное из обычной пластиковой бутылки. Ставим кольцо на центр тарелки и начинаем сборку салата. Первым слоем выкладываем тёртый на крупной тёрке отварной картофель, промазанный немного майонезом.
Картофельные салаты
| Картофельный салат | Простой, недорогой и очень вкусный салат из картофеля с добавлением квашеных огурцов и вареных яиц. |
| Картофельные салаты, много разных рецептов | Основа салата – вареный картофель, к нему добавим соленые огурчики, репчатый лук и вареное яйцо. |
Продукты для рецепта
- Салат картофельный с солеными огурцами и яйцами пошаговый рецепт
- Салаты с картофелем рецепты с фото
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Из кальмаров, картофеля, соленых огурцов, яиц
- Французский салат с жареной картошкой и овощами
- «Мужской салат» с картошкой, шпротами и огурчиком: разлетится – не успеете поставить на стол
Салаты из картофеля
Салат с отварным картофелем, курицей, фасолью – питательный, сытный вариант для обеда или ужина. варёный картофель — 500 граммов. Рецепты салата к отварному картофелю. Удобный поиск рецептов, более 300 параметров для поиска. Если дома уже есть отварной картофель и приготовлены яйца, то сделать салат можно за десять минут. Если дома уже есть отварной картофель и приготовлены яйца, то сделать салат можно за десять минут. картофель отварной – 300 гр.
Забытые рецепты из СССР: 4 салата, которые вы обязательно должны приготовить
Добавь кукурузу и перед подачей перемешай салат с майонезом. Картофельный салат с брынзой Фото: eda. Тебе понадобится: 200 г картофеля, 50 г брынзы, 50 г стручковой фасоли, 50 г оливок, оливковое масло, лимонный сок, орегано. Приготовление: Отвари картофель, нарежь кусочками и обжарь на гриле или сухой сковороде. Фасоль тоже привари до готовности, нарежь оливки дольками и покроши в салат брынзу. Сбрызни все маслом, лимонным соком и посыпь орегано. Картофельный салат с квашеной капустой Фото: populartags. Тебе понадобится: 400 г картофеля, 250 г квашеной капусты, 300 г моркови, 250 г горошка, 3 ст. Приготовление: Отвари картофель и морковь, нарежь их кубиками и добавь горошек.
Слегка отожми капусту и перемешай с салатом. Заправь небольшим количеством масла по желанию. Картофельный салат с рыбными консервами и орехами Фото: eat-me. Тебе понадобится: 160 г картофеля, 1 банка рыбных консервов, 2 яйца, 80 г яблок, 90 г сыра, 30 г грецких орехов, майонез. Приготовление: Отвари картофель и яйца и нарежь их мелким кубиком. Разомни рыбу вилкой, измельчи яблоки, натри сыр и поруби орехи. Выложи слоями картошку, рыбу, майонез, яблоки, яйца, майонез, сыр и орехи. Картофельный салат с редисом Фото: gastronom.
Тебе понадобится: 500 г картофеля, 200 г стручковой фасоли, 150 г горошка, 10 редисок, зеленый лук и зелень, 0,5 ст. Приготовление: Отвари картошку, фасоль и горошек до готовности. Картофель нарежь крупными ломтиками, а редиску — тонкими слайсами. Добавь рубленую зелень и полей салат заправкой из масла, уксуса и горчицы. Картофельный салат со скумбрией и яблоком Фото: craftlog. Тебе понадобится: 3 картофелины, 200 г скумбрии, 1 огурец, 1 яблоко, зеленый лук, 1 ст. Приготовление: Отвари картофель и нарежь кубиками. Скумбрию разбери вручную, туда же добавь яблоко и огурец.
Сбрызни салат лимонным соком, добавь специи и рубленый зеленый лук, и немного полей маслом. Картофельный салат с копченостями Фото: pinterest.
Картофель — это продукт, который сочетается с любой рыбой: с семгой, с сайрой, со скумбрией или с горбушей. Если взять за основу тунца, то реально приготовить низкокалорийное блюдо. Особенно это актуально для тех, кто следит за своим весом.
Рыбный салат с картошкой получается ароматным, вкусным и полезным блюдом, поскольку содержит мало калорий и достаточное количество питательных и полезных для организма человека компонентов. Салат из консервированной рыбы. Быстро, просто и вкусно.
Картофель нужно обязательно охладить и только потом использовать в пищу.
При охлаждении картофель с высоким гликемическим индексом превращается в картофель с низким гликемическим индексом и становится полезным для нашей микробиоты кишечника, она им питается. Такой картофель смело употребляем в пищу на обед в виде салата к мясу или гарнира к соленой морской рыбе.
Довести до кипения. Полученным маринадом сразу же залить овощную смесь.
Посыпать измельченной зеленью петрушки. Подавать постный салат теплым. Салат из картофеля с картофельным отваром — рецепт 500 г картофеля, 50 г репчатого лука, 2 зубка чеснока, 30 мл растительного масла, 50 мл картофельного отвара, 50 г зелени укропа, соль. Отваренный в мундире картофель охладить, очистить и нарезать кубиками.
Мелко нарезанный лук поджарить на растительном масле. Чеснок, натертый на мелкой терке или пропущенный через пресс, положить в картофельный отвар. Смешать подготовленные продукты, салат посолить, выложить в салатницу горкой, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа. Рецепт постного салата из картофеля с грибным отваром 500 г картофеля, 100 мл грибного отвара, 50 г репчатого лука, 30 мл растительного масла, 1 ст.
Вареный картофель очистить, нарезать кружками. В грибной отвар добавить уксус, соль, немного сахара, черного или красного перца, положить в него картофель и промариновать 30 минут, после чего добавить мелко нарезанный лук и заправить постный салат маслом. Салат из картофеля с вином — постный 400 г картофеля, 100 г моркови, 50 г репчатого лука, 75 мл сухого белого вина, 1 зубок чеснока, 50 мл растительного масла, 2 ч. Морковь и картофель сварить, очистить и нарезать кубиками.
Мелко нарезать лук. Чеснок натереть на мелкой терке. Все перемешать, добавить перец и соль, залить вином и поставить на холод на 1-2 часа. Перед подачей на стол заправить постный салат смесью из растительного масла с уксусом и украсить зеленью.
Рецепт постного салата из картофеля с яблочным соком и хреном 300 г картофеля, 50 мл яблочного сока, 25 г корня хрена, соль, 30 мл растительного масла. Вареный картофель нарезать ломтиками, добавить тертый на мелкой терке хрен, посолить, полить салат яблочным соком и растительным маслом. Рецепт салата из картофеля с горчичным соусом 500 г картофеля, 100 г репчатого лука, соль, перец — по вкусу. Для соуса: 50 мл растительного масла, 2 ст.
Картофель отварить в кожуре, очистить и нарезать ломтиками. Добавить нарезанный полукольцами лук, соль, перец. Заправить соусом из горчицы, растертой с уксусом и растительным маслом, хорошо перемешать. Салат приготовить за 30 минут до подачи, чтобы он успел пропитаться.
Постный салат из картофеля с греческим соусом 500 г вареного картофеля, соль и молотый черный перец. Ломтики огурца, веточки укропа и веточки мяты — для украшения. Для соуса: 100 г огурцов, без семян, нарезанных мелкими кубиками 1 ч. Поставить на миску мелкое сито или дуршлаг, выложенный несколькими слоями марли.
Положить в сито огурцы, очищенные от семян и нарезанные мелкими кубиками, посыпать солью и оставить на 1 час при комнатной температуре или на 24 часа в холодильнике. Отжать через кухонное полотенце, затем полностью обсушить их на бумажных полотенцах. В большой миске перемешать огурцы, масло, укроп, мяту, уксус и перец. Чеснок растереть с солью.
Добавить к огурцам. Дать постоять 1 час или закрыть крышкой и поставить в холодильник на 24 часа. Вареный картофель нарезать кубиками, посолить, поперчить. Добавить соус и осторожно перемешать.
Закрыть крышкой и поставить в холодильник.
Картофельный салат - рецепты приготовления
3 клубня картофеля; 2 отварных яйца. Вкусный салат с печенью: Отварная печень Отварные яйца Соленые огурцы Салатные листья Картофель пай Консер кукуруза Майонез #рецепт #салаты #рек #вкусно #легкийрецепт. Основой этого салата являются картофель, морковь, огурцы, горошек и отварные яйца, которые смешиваются с заправкой. 2. Отварной картофель нарежьте крупными кубиками. салаты с картофелем рецепты.
Картофельный салат — 15 вкусных рецептов приготовления!
Салат с отварным картофелем, огурцом и помидором. Здравствуйте, дорогие мои подписчики! 2. Отварной картофель нарежьте крупными кубиками. Салат из вареной картошки с морковью Салат из вареной картошки с морковью 1. Картошку очищаем, моем, режем небольшими кубиками, примерно как на суп. Фото приготовление рецепта: Слоеный салат из картофеля, моркови, соленого огурца и яиц. шаг №1.
ПП рецепты с отварным картофелем
Вареный картофель больше не залежится в холодильнике: приготовьте быстрый летний салат. Картофель отварной (в "мундире") 2 шт. •. Салат с картофелем – это всегда сытно и вкусно.
Все о рыбалке — как ловить, где ловить и на что
- Салат "Деревенский" с картошкой и соленым огурцом, рецепт с фото пошагово – Рецепты с фото
- Навигация по записям
- Самые простые и вкусные салаты с картошкой и морковью | Кулинарная статья на
- Салаты с картошкой - рецепты, салаты, картофель, картошка, селедка, рыбные консервы, пост
- Картофельный салат: рецепты с фото пошагово
Салаты из картофеля
Также салат является одним из кулинарных атрибутов фестиваля Октоберфест [13] [14]. В культуре[ править править код ] Картофельный салат в качестве традиционного гарнира к франкфуртским сосискам Картофельный салат неоднократно упоминается в произведениях литературы и кино. По свидетельству писателя В. Гиляровского , в первые годы после переезда в Москву семья А. Чехова жила довольно скромно, но они у себя дома организовывали вечера, на которых часто бывала творческая интеллигенция: «Весёлые это были вечера! Всё, начиная с ужина, на который подавался почти всегда знаменитый таганрогский картофельный салат с зелёным луком и маслинами, выглядело очень скромно», но эти ужины были проникнуты «какой-то особой теплотой, сердечностью и радушием». Эрнест Хемингуэй неоднократно упоминал картофельный салат в письмах как любимое дешёвое блюдо времён своей парижской жизни, приводил его описание и вкусовые ощущения в своих литературных произведениях. Рекомендуя сестре Марселине парижские достопримечательности и заведения, в июне 1928 года он писал: «Зайди в Brasserie Lipp на бульваре Сен-Жермен она напротив Cafe des Deux Magots , выпей пива, закажи картофельный салат и шукрут.
Лучшее пиво в Париже» [17]. В автобиографической книге « Праздник, который всегда с тобой » Хемингуэй, вспоминая о посещениях им брассери «Липп», где подавались блюда эльзасской кухни , писал следующее: «Картофельный салат был хорошо приготовлен и приправлен уксусом и красным перцем , а оливковое масло было превосходным. Я посыпал салат чёрным перцем и обмакнул хлеб в оливковое масло.
Пропорции основных ингредиентов в этом блюде могут быть совершенно разные, а два вида лука репчатый и перьевой при желании разнообразьте свежей зеленью. Огурцы добавляйте обязательно соленые квашеные , так как с маринованными или свежими получится совсем другой вкус. Кстати, как квасить огурцы на зиму в банках, смотрите в этом рецепте.
Выложи слоями тертую картошку, майонез, грибы, майонез, измельченную курицу, майонез, тертые яйца, майонез и тертый сыр. Картофельный салат с маринованными огурцами Очень легкий и быстрый салат из продуктов, которые всегда есть под рукой. Читайте также: Яичные блины без молока для салата Тебе понадобится: 2 картофелины, 2 яйца, 1 маринованный огурец, 1 пучок зелени, 2 ст. Приготовление: Отвари картофель и яйца, нарежь все ингредиенты одинаковыми кусочками и добавь зелень. Заправь салат майонезом с горчицей по вкусу. Картофельный салат с крабовыми палочками Переосмысление привычного салата с крабовыми палочками. Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 2 картофелины, 2 маринованных огурца, зеленый лук, 3 яйца, 0,5 банки кукурузы, 1 морковь, майонез. Приготовление: Отвари картошку, яйца и морковь, и нарежь все ингредиенты мелким кубиком. Добавь кукурузу и перед подачей перемешай салат с майонезом. Картофельный салат с брынзой Вместо брынзы подойдет сулугуни или другой рассольный сыр. Тебе понадобится: 200 г картофеля, 50 г брынзы, 50 г стручковой фасоли, 50 г оливок, оливковое масло, лимонный сок, орегано. Приготовление: Отвари картофель, нарежь кусочками и обжарь на гриле или сухой сковороде. Фасоль тоже привари до готовности, нарежь оливки дольками и покроши в салат брынзу. Сбрызни все маслом, лимонным соком и посыпь орегано. Картофельный салат с квашеной капустой Великолепный постный рецепт салата без мяса, молочных продуктов и яиц. Тебе понадобится: 400 г картофеля, 250 г квашеной капусты, 300 г моркови, 250 г горошка, 3 ст. Приготовление: Отвари картофель и морковь, нарежь их кубиками и добавь горошек. Слегка отожми капусту и перемешай с салатом. Заправь небольшим количеством масла по желанию. Картофельный салат с рыбными консервами и орехами Этот салат напоминает мимозу, но получается оригинальнее. Тебе понадобится: 160 г картофеля, 1 банка рыбных консервов, 2 яйца, 80 г яблок, 90 г сыра, 30 г грецких орехов, майонез. Приготовление: Отвари картофель и яйца и нарежь их мелким кубиком. Разомни рыбу вилкой, измельчи яблоки, натри сыр и поруби орехи. Выложи слоями картошку, рыбу, майонез, яблоки, яйца, майонез, сыр и орехи. Картофельный салат с редисом Салат получится вкуснее с мелким молодым картофелем и свежим горошком. Тебе понадобится: 500 г картофеля, 200 г стручковой фасоли, 150 г горошка, 10 редисок, зеленый лук и зелень, 0,5 ст. Приготовление: Отвари картошку, фасоль и горошек до готовности. Картофель нарежь крупными ломтиками, а редиску — тонкими слайсами.
Тебе понадобится: 1 картофелина, 1 авокадо, половина огурца, 1 пучок зелени, специи, оливковое масло. Приготовление: Отвари картофель и нарежь все ингредиенты одинаковым кубиком. Добавь рубленую зелень, специи и оливковое масло. Картофельный салат с говядиной и сыром Выложи салат слоями или в сервировочное кольцо. Тебе понадобится: 500 г говядины, 4 картофелины, 4 помидора, 3 маринованных огурца, 150 г сыра, майонез. Приготовление: Заранее отвари картофель и говядину, и дай им остыть. Нарежь все ингредиенты крупными кубиками, добавь тертый сыр и заправь майонезом. Картофельный салат с мясом Лучше всего подойдет мясо гирос, но можешь просто нарезать его тонкими ломтиками и обжарить. Тебе понадобится: 500 г картофеля, 300 г мяса, 2 помидора, половина огурца, 1 луковица, 250 г греческого йогурта, 1 ст. Приготовление: Приготовь заправку на основе йогурта, молока и оливкового масла, и добавь туда побольше трав и специй. Картофель отвари, нарежь его кубиками вместе с овощами, добавь готовое мясо и заправь салат. Новогодние салаты без майонеза: 20 вкусных и простых рецептов 6. Картофельный салат с шампиньонами Классическое сочетание картошки с грибами, с которым невозможно прогадать. Тебе понадобится: 2 картофелины, 400 г шампиньонов, 1 луковица, 100 г сыра, 1 куриное филе, 2 яйца, майонез. Приготовление: Отвари яйца, курицу и картофель, а грибы измельчи и обжарь с луком. Выложи слоями тертую картошку, майонез, грибы, майонез, измельченную курицу, майонез, тертые яйца, майонез и тертый сыр. Картофельный салат с маринованными огурцами Очень легкий и быстрый салат из продуктов, которые всегда есть под рукой. Читайте также: Яичные блины без молока для салата Тебе понадобится: 2 картофелины, 2 яйца, 1 маринованный огурец, 1 пучок зелени, 2 ст. Приготовление: Отвари картофель и яйца, нарежь все ингредиенты одинаковыми кусочками и добавь зелень. Заправь салат майонезом с горчицей по вкусу. Картофельный салат с крабовыми палочками Переосмысление привычного салата с крабовыми палочками. Тебе понадобится: 250 г крабовых палочек, 2 картофелины, 2 маринованных огурца, зеленый лук, 3 яйца, 0,5 банки кукурузы, 1 морковь, майонез. Приготовление: Отвари картошку, яйца и морковь, и нарежь все ингредиенты мелким кубиком. Добавь кукурузу и перед подачей перемешай салат с майонезом. Картофельный салат с брынзой Вместо брынзы подойдет сулугуни или другой рассольный сыр. Тебе понадобится: 200 г картофеля, 50 г брынзы, 50 г стручковой фасоли, 50 г оливок, оливковое масло, лимонный сок, орегано. Приготовление: Отвари картофель, нарежь кусочками и обжарь на гриле или сухой сковороде. Фасоль тоже привари до готовности, нарежь оливки дольками и покроши в салат брынзу.
Салат Деревенский — 8 фото-рецептов сытного и простого блюда
| Салаты с отварным картофелем - быстрые и простые рецепты | Ингредиенты: Картофель отварной. |
| Слоеный салат со шпротами с картошкой, морковкой и огурцами рецепт с фото пошагово | Вам его люблю холодный салат из отварного картофеля, порезанного кубиками, покрошенного репчатого лука и маринованных опят. |
| Салаты с Отварным картофелем - 6 рецептов с фото | Салат с селедкой, картофелем и яйцами200 г филе соленой сельди, 300 г картофеля, 2 яйца, зелень по вкусу, соль, майонез. |
«Мужской салат» с картошкой, шпротами и огурчиком: разлетится – не успеете поставить на стол
21 рецептов салатов, собранных с лучших кулинарных сайтов в мире - смотреть все. Салат с жареным картофелем и капустой. Тушеная капуста в сочетании с дареной картошкой и свежими овощами делает салат сытным даже без мяса. 750грСоленые огурцы - 2.
Простой салат на ужин от Константина Ивлева
| Салат «Зимний» с докторской колбасой и картофелем – пошаговый рецепт приготовления с фото | Салат с жареным картофелем и капустой. Тушеная капуста в сочетании с дареной картошкой и свежими овощами делает салат сытным даже без мяса. |
| Салат "Деревенский" с картошкой и соленым огурцом, рецепт с фото пошагово – Рецепты с фото | Салат с отварным картофелем – это действительно очень вкусно, пусть и довольно банально. |
| Салат «Зимний» с докторской колбасой и картофелем – пошаговый рецепт приготовления с фото | салаты с картофелем рецепты. |
| «Мужской салат» с картошкой, шпротами и огурчиком: разлетится – не успеете поставить на стол | Отварное мясо, свежие овощи и жареный картофель — это невероятно вкусно. |
| Классический немецкий салат из картофеля – пошаговые рецепты с фото | Аппетитный картофельный салат с яйцом быстро и легко готовится. |
Вкусные салаты с вареной картошкой
Выложите в салатник и украсьте дольками вареного яйца и зеленью. Салат картофельный с мясом Салаты с картофелем вкусны, он отлично сочетается со многими ингредиентами Ингредиенты: картофель 5 шт, огурцы соленые 2 шт, вареная говядина 200 г, зеленый горошек 60 г, сладкий стручковый перец 1 шт, соль, майонез 4 столовые ложки, зелень укропа. Приготовление Картофель отварите в «мундирах», остудите, очистите от шкурки. Мелкими кубиками нарежьте картофель, огурцы, вареную говядину, сладкий перец. Добавьте зеленый горошек, посолите, перемешайте, добавьте майонез, выложите в салатник, посыпьте зеленью Этот салат можно приготовить без перца. Приготовление Отварите картофель в кожуре, охладите, очистите. Нарежьте средними ломтиками. Лук очистите и мелко нарежьте.
Отварите фасоль. Смешайте картофель, фасоль, лук, посолите, полейте приготовленной салатной заправкой. Приготовление заправки: Из лимона выдавите сок, смешайте его с растительным маслом, добавьте сахар, перец, перемешайте. Блюдо украсить зеленью петрушки или укропа. Картофельный салат с грибами Вкусный салат с картофелем и грибами — отличный вариант на повседневный стол Ингредиенты: картофель 4 шт, соленые или маринованные грибы, лук репчатый средней величины 1 шт, майонез или сметана 4 столовые ложки. Приготовление Сварите картофель в кожуре, дайте остыть, очистите, нарежьте мелкими ломтиками. Маринованные или соленые грибы нарежьте мелко.
Лук репчатый нарежьте мелкими квадратиками. Нарезанные картофель, огурцы, лук сложите в посудину, перемешайте, добавьте сметану или майонез, выложите в салатник. Салат из картофеля с овощами и зеленой фасолью Салат с картофелем и фасолью прекрасно дополнят другие овощи Ингредиенты: картофель 2 шт, помидоры 2 шт, огурцы 1 шт, редис 100 г, сладкий перец 1 шт, фасоль зеленая 50 г,сметана 150 г, зеленый салат 20 г, лук зеленый 20 г, яйцо 1 шт, соль, перец, зелень. Приготовление Картофель отварите, охладите, очистите, нарежьте кубиками. Редис, помидоры, огурцы нарежьте кружочками. Зеленую фасоль, сладкий перец, зеленый салат нарежьте соломкой, зеленый лук — измельчите. Приготовленные продукты смешайте, добавьте соль, перец, заправьте сметаной.
Готовый салат украсьте зеленью, кружочками помидоров, вареного яйца. Салат картофельный с мороженой фасолью Ингредиенты: картофель 4 шт, фасоль стручковая замороженная 250 г, морковь 2 шт, бульон 200 мл, масло растительное 100 мл, майонез 100 г, уксус 50 г, сахар, соль, зелень. Приготовление Картофель отварите в подсоленной воде, очистите, нарежьте кружочками, залейте кипящим бульоном на 15 — 20 минут. Фасоль варите в подсоленной воде 8 — 10 минут, затем воду слейте. Морковь нарежьте кружочками, добавьте соль, сахар, небольшое количество воды и тушите 7 — 10 минут. С картофеля слейте бульон и смешайте его с уксусом и растительным маслом, залейте овощи и оставьте на 1- 2 часа в прохладном месте. Затем выложите их на блюдо, заправьте майонезом, украсьте зеленью.
Приготовление Картофель сварите, охладите, очистите от кожуры, нарежьте небольшими ломтиками, вареное яйцо нарежьте на дольки, свежий помидор и огурец нарежьте на небольшие дольки, филе сельди нарежьте ломтиками, салат нарежьте или нарвите руками, лук мелко нарежьте. Все ингредиенты смешайте, добавьте зеленый горошек или фасоль, посолите, добавьте майонез. Выложите в салатник, посыпьте зеленью укропа. Салат из картофеля с луком Простейший салат из картофеля с репчатым луком. Приготовление Картофель сварите в кожуре, охладите, очистите, нарежьте на небольшие полукружья, лук нарежьте кольцами. Лук перетрите с солью, добавьте картофель, перемешайте. Приготовьте салатную заправку, полейте салатной заправкой приготовленные овощи, аккуратно перемешайте.
Посыпьте мелко нарезанным укропом. Приготовление салатной заправки: из лимона выжмите сок, смешайте его с растительным маслом, добавьте сахар, перец, перемешайте и посыпьте зеленью. Салат из картофеля, кукурузы и яблок Ингредиенты: картофель 2 шт, кукуруза в початках 600 г либо консервированная 1 банка , яблоки 2 шт, лимон 1 шт, сахар! Приготовление Картофель отварите в кожуре, остудите, очистите, нарежьте кубиками.
Если картошка легко протыкается вилкой, она готова. Если картошка уже начала расползаться, расслаиваться, значит готовность была минут 5 назад — выключайте немедленно. Если картошка куда-то исчезла, остался бульон мутного цвета, значит картошка была готова минут 20 назад — придется готовить заново. Когда картошка готова, снимаем ее с огня, аккуратно сливаем воду в раковину.
Делаем маленький огонь, ставим на него кастрюлю с картошкой и водой на минуту — две. Теоретически, вода должна выпариться. По крайней мере, ее станет меньше. Картошка готова.
Салаты со свежими огурцами, зеленым луком и свежей зеленью — это вкусное легкое блюдо для лета, когда все ингредиенты можно собрать со своего огорода. Салат из вареной картошки с огурцами. Классическим, наиболее популярным и любимым рецептом картофельного салата стал непревзойденный Оливье он же Столичный или Мясной. На протяжении нескольких десятилетий этот салат является главным блюдом праздников и новогоднего стола.
Картофельный салат с яйцами и свежими огурцами Для салата потребуется: деревенское яйцо курицы — 3 шт. Как его приготовить: Картофель обмыть, отварить до готовности прямо в кожуре и остудить. Нарезать на кубики и выложить в широкое блюдо или салатник.
А начнем с самых простых, но очень вкусных салатиков.
Салат овощной Такой салат можно приготовить с мелкой картошкой, морковкой и с переросшими огурцами. Потребуется: 8-10 мелких картофелин, 2 небольшие морковки, 1 большой огурец-переросток 200 г , 3 стебля зеленого лука, 4 яйца, зелень петрушки и укропа, 1 банка 200 г консервированного зеленого горошка, сметена, майонез, соль по вкусу. Отварить картофель, морковь, яйца. Нарезать все ингредиенты.
Добавить горошек, майонез пополам со сметаной и посолить по вкусу. Если не добавите в салат яйца, заправите его растительным маслом - и у вас готов постный салат. Салат овощной с картофелем, тыквой и капустой Потребуется: 2-3 картофелины, 150 г мякоти тыквы, 100 г белокочанной капусты, 1 репчатая луковица, 1 помидор, 2 ст. Мякоть тыквы нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть маслом и запечь в духовке в течение 10-15 минут.
Картофель, сваренный в мундире, очистить и также нарезать тонкими ломтиками. Белокочанную капусту нашинковать соломкой и потушить в собственном соку в течение 5-10 минут с добавлением соли и тмина. Подготовленные продукты уложить в салатник слоями: сначала тыкву, затем капусту, нарезанные ломтиками свежие помидоры и картофель, шинкованный соломкой лук. Заправить салат растительным маслом и посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
Салат овощной с солеными огурцами Потребуется: 2 картофелины, 2 соленых огурца, 1 репчатая луковица, 1 яблоко, 1 небольшая свекла, 2 ст. Картофель и свеклу пекут в духовом шкафу, очищают и нарезают ломтиками. Затем добавляют измельченные огурцы, лук и зелень, нарезанные тонкими ломтиками яблоки, перемешивают, солят, заправляют маслом и уксусом. Салат картофельный со свежими огурцами Потребуется: 300 г картофеля, 100 г огурцов, 100 г помидоров, 150 г сметаны, 100 г зеленого лука, листья зеленого салата, соль, зелень укропа.
Картофель отварить, очистить, нарезать кубиками, огурцы и помидоры нарезать ломтиками, все смешать с мелко нарезанным зеленым луком, посолить, заправить сметаной. Салат выложить на блюдо, красиво выстланное листьями зеленого салата, посыпать зеленью укропа и украсить цветком из помидора и огуречной стружки. Салат картофельный с фасолью Потребуется: 3-4 средние картофелины, 2-3 сваренных вкрутую яйца, 1 банка 400 г белой фасоли, 1 большая репчатая луковица, растительное масло, соль, черный молотый перец по вкусу. Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры и нарезать кольцами.
Яйца нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами и поджарить на слабом огне до золотистого цвета.
20 рецептов самых вкусных картофельных салатов
Вторым слоем выкладываем консервированную рыбу, немного майонеза. Третьим слоем идёт тёртые на крупной Четвёртый, завершающий слой — маринованные огурчики. Всё — салат готов, снимаем аккуратно кулинарное кольцо и дальше украшаем по желанию. Мне захотелось украсить салатную горку дольками варёного яйца и пластинками маринованного огурца. Думаю, что такой салат можно подать даже на праздничный стол.
Уже в самом раннем полном описании картофеля, которое было сделано в 1597 году английским ботаником Джоном Джерардом , упоминается об использовании картофеля как компонента для приготовления салата.
Это свидетельство расценивается как одно из первых письменных упоминаний об использовании картофеля в салатах [2]. В научном описании картофеля, приведённом в книге «История редких растений» ботаника Карла Клузиуса , среди прочего указывается, что его едят приготовленным также «с маслом, уксусом и солью» [3]. В елизаветинской Англии картофель запекали в золе и употребляли в пищу с маслом, уксусом и перцем или «приправляли любым другим способом, придуманным кем-то искусным в готовке» [4]. Во времена Джерарда и Клузиуса картофель ещё не получил распространения в качестве важной сельскохозяйственной культуры и использовался сравнительно редко. С увеличением роли картофеля как важного пищевого продукта, картофельный салат распространился в Европе особенно в немецкоязычных странах и регионах влияния немецкой культуры , а позже и по всему миру, где часто называется «немецким салатом» [5].
Популярный американский картофельный салат, скорее всего, имеет происхождение из рецептов, завезённых в США немецкими и европейскими переселенцами в XIX веке, а рецепты салата включались в американские кулинарные книги XIX века [2]. Свидетельством того, что салат получил признание и распространение, может являться тот факт, что Александр Дюма отец приводит его рецепт в своём «Большом кулинарном словаре» фр. Grand Dictionnaire de cuisine, опубликован посмертно в 1873 году : «Отварите и охладите картофель, нарежьте ломтиками и приправьте как салат, добавив пряных трав» [6]. Существует огромное количество рецептов картофельного салата, причём во многих немецких землях они могут заметно отличаться [5] [7]. Так, известны баварский, швабский, баденский, франконский и гессенский варианты.
В воду наливаем воду, нагреваем до кипения. Добавляем душистый перец горошком, лавровый лист, 1 луковицу, нарезанную крупными кольцами, а также, стебельки от веточек петрушки. В кипящую жидкость опускаем куски филе, отвариваем до готовности. К концу варки добавляем соль. Отварную рыбу охлаждаем. Отдельно отвариваем морковь, остужаем и очищаем её. Оставшуюся луковицу шинкуем тонкими четвертинками колец, обжариваем лук на растительном масле, немного подсаливаем.
Даем луку остыть.
Четвертым слоем кладем морковь с луком, смазываем майонезом. Пятым слоем кладем тертые яйца. Смазываем майонезом и посыпаем зеленью. Даем салату окрепнуть в холодильнике и снимаем форму. Салат готов.