Время посадки спаржевой фасоли отличается в зависимости от региональной принадлежности, в средней полосе России, Подмосковье, на Урале семена сеют в открытый грунт в конце мая или начале июня, на Кубани можно сажать уже в конце апреля.
Посадка спаржевой фасоли в 2022 году: сроки, выращивание, уход
Большинство сортов фасоли, которые выращиваются в России и в мире, относятся к виду Phaseolus vulgaris фасоль обыкновенная. Кроме фасоли обыкновенной, окультурено еще несколько видов фасоли фасоль лимская, фасоль многоцветковая или огненно-красная и др. Фасоль — самоопыляющееся растение с продолжительным цветением. Реакция на длину светового дня слабая или отсутствует. В условиях средней полосы все сорта фасоли хорошо растут и созревают. Фасоль более теплолюбива, в отличие от гороха, поэтому ее высевают после угрозы заморозка, вместе с огурцом. Также она очень светолюбива. Сорта фасоли отличаются по форме, размеру и окраске боба; по величине.
Для дополнительного прогрева земли можно участок предварительно за две недели до сева накрыть пленкой. В северных районах для спаржевой фасоли лучше всего подойдут теплые грядки и раннеспелые сорта.
У нас на юге кустовая разновидность успевает дать два урожая, а у вьющейся отдача урожая идет не так массово, и она плодоносит до самых заморозков без перерыва. Семена накануне сева следует замочить как минимум на два часа, а желательно — до появления ростков. И если погода сильно дождливая и выявлена угроза размножения слизней и улиток , то лунку после посадки следует обсыпать высушенным спитым кофе или порошком горчицы. Эти моллюски слишком падки на свежие ростки семядолей. Уход за фасолью Растения не нуждаются в особенном уходе в первые дни после посадки. Появившиеся через 8-10 дней всходы при необходимости прореживают, оставляют крепкие сеянцы. Фасоль плохо переносит поверхностную корку, поэтому почву вокруг кустов необходимо мульчировать. Грядка не должна быть сухой, но остерегайтесь переувлажнения. При избытке влаги погибнут азотфиксирующие бактерии на корнях, и растение зачахнет.
Саженцам требуется достаточное освещение. При посадках на тенистых участках сеянцы сильно идут в рост, и урожайность снижается. Но если вы не приверженец максимы «урожай любой ценой», то вполне допустима посадка фасоли в приствольных кругах плодовых деревьев — единожды испробовав такие посадки, мы повторяем их ежегодно. Если обходитесь без мульчи, то наблюдайте, чтобы при прополке не обнажались корни — окучивайте кустики.
Посев проводят, когда почва хорошо прогреется, с таким расчётом, чтобы всходы не попали под возвратные заморозки. Если горох и бобы мы сеем одними из первых, то посев фасоли проводим после посадки картошки, в те же сроки, что и посев кукурузы, кабачков. Выбор места и подготовка почвы Растения семейства бобовые, к которым относится спаржевая фасоль, предпочитают открытые солнечные места и плодородную, хорошо дренированную почву. Предшественники Бобовые являются хорошими предшественниками для любых культур, поскольку растут в симбиозе с азотфиксирующими бактериями.
В течение вегетации клубеньковые бактерии на корнях фасоли добывают азот из кислорода и насыщают им почву. Питания хватает на рост самих бобовых, и создаётся некоторый запас азота в почве. Спаржевую фасоль можно выращивать практически после любых культур, кроме бобовых, поскольку в почве накапливаются возбудители общих заболеваний. Особенно хорошо растёт фасоль на грядках, где в прошлом или позапрошлом году вносили перегной. Удобрения Несмотря на то, что в процессе роста бобовые обогащают почву азотом, в начале вегетации их потребности в этом элементе питания так же высоки, как у других культур. На формирование клубеньков на корнях и заселение их азотфиксирующими бактериями нужно время, этот произойдёт ближе к середине лета. Если в почву несколько лет назад вносили перегной, в ней достаточный запас азота, дополнительное внесение удобрений не требуется. На истощённой почве или на песчаных грунтах под перекопку нужно внести азотные удобрения.
Нитратный азот подавляет развитие клубеньковых бактерий, поэтому под фасоль вносят амидный азот мочевина или аммонийный азот сульфат аммония. Весной вносить органику не рекомендуется, поскольку она стимулирует рост надземной массы — фасоль будет активно наращивать листья в ущерб цветению. Под посадку фасоли вносят калийно-фосфорные удобрения: сульфат калия и суперфосфат, по 1 столовой ложке на кв. Их заделывают под перекопку, на глубину залегания корней. Фосфорные удобрения не вносят сразу после известкования, поскольку в таком случае фосфор переходит в неактивную форму. Древесная зола и костная мука немного подщелачивают почву, поэтому дополнительного раскисления не требуется. На кислых грунтах растения плохо развиваются, поскольку питательные вещества переходят в нерастворимые формы. Профилактика болезней Спаржевая фасоль, как и зерновая, сильно поражается грибными заболеваниями.
Наиболее опасное из них — антракноз, он может проявиться ещё на стадии появления всходов, при сильном заражении приводит к остановке роста и гибели саженцев. Антракноз поражает все части растения в течение вегетации, проявляется бурыми пятнами на листьях, побегах и стручках. Фузариоз — ещё одно серьёзное заболевание, которое поражает практически все культуры, поэтому его возбудители всегда есть в почве. Патогенный гриб вызывает загнивание корневой шейки, что приводит к гибели растений. В дождливое лето стручки, которые прикасаются кончиками к земле, поражаются серой или белой гнилью. Последняя также поселяется в основании побегов, что приводит к отламыванию всего куста или его части. Листья фасоли могут поражаться мучнистой росой. При подготовке грядки полезно внести биопрепараты с бактериями или грибами.
Полезные бактерии и грибы создают конкуренцию патогенной микрофлоре, подавляют её развитие, выделяют антибиотики и стимуляторы роста. Подготовка семян Протравливание Возбудители грибных заболеваний находятся не только в почве, но и на поверхности семян фасоли, поэтому перед посадкой семенной материал обязательно протравливают. Для дезинфекции бобов можно использовать крепкий раствор марганцовки , перекись водорода или хлоргексидин.
Обладают высокими питательными свойствами. Высеивают в конце мая или начале июня, так как культура чувствительна к заморозкам. Удачное место для посадки — хорошо прогреваемая и умеренно влажная почва.
Из ухода требуется своевременная прополка и рыхление. Кустики достигают 40 см в высоту. Плоды хорошо хранятся и транспортируются. При перевозке внешний вид растений не портится. Внутри желтых стручков «живут» бобы черного глянцевого цвета. Red Podded Asparagus Очень красивая фасоль — кустики украшены большим количеством длинных стручков пурпурного цвета.
Они вырастают длинные, могут достигать 80 см. Огородники советуют употреблять в пищу именно спаржу, ее длина около 0,5 м. Растение отличается нежным и сочным вкусом. Относится к вьющимся культурам, имеет высокие и мощные кусты. Высаживать советуем около заборов или деревьев, обязательно подвязывать. Длина зеленых стручков достигает 20 см.
Фасоль стойко переносит непогоду и другие неблагоприятные факторы. Многие огородники сравнивают Kentucky Blue Pole с сортом Голубое озеро. Перпл Квин Вырастает за 50-55 дней со дня посадки. Название говорит само за себя — волнистые фиолетовые стручки украсят любой садовый участок. Сорт устойчив к различным заболеваниям и вирусам. Помимо этого к преимуществам Перпл Квин относятся отменный вкус и высокие товарные качества.
Огненно-красная Она же Турецкие бобы и Победитель. Цветет культура с июня до заморозков. Имеет длинные плоды с белыми, черными, розовыми или коричневыми семенами. Растет в солнечном месте или полутени. Желательно в первый месяц подкармливать ее азотными удобрениями. Растет быстро, плоды можно использовать как для приготовления пищи, так и для украшения сада.
Фасоль спаржевая желтая Пенсил Под Относится к желтым сортам фасоли. Длина стручков около 20 см. Семена маленькие, черного цвета. Подходит как для заморозки, так и для свежего употребления. Как и другие сорта, отлично переносит непогоду. Сакса без волокна В высоту куст достигает 30-40 см.
Бобы отличаются сочным вкусом с высоким содержанием сахара. Растение требовательно к теплу и достаточной влажности почвы. Не переносит сорняки и почву в тени. Плоды богаты минеральными элементами и витаминами группы А,В. Отлично подходит для диетического питания. Бона Относится к среднеспелым сортам.
Семена белого цвета со слабым отливом, ценятся в кулинарии. Период всходов 50-60 дней. Бона обеспечит садоводу стабильный и богатый урожай. Особого ухода за ней не требуется. Бергольд Бобы отличаются невероятно нежным вкусом. Белые зернышки можно употреблять как зрелые, так и на стадии созревания.
Бергольд отдает преимущество питательным почвам.
Посадка спаржевой фасоли в 2024 году: сроки, выращивание и уход
Я канешна не спец по фасоли, но мне всегда казалось, что спаржевую фасоль срывают в фазе молочной спелости и готовят всю лопатку целиком. Перед посадкой семена стручковой фасоли необходимо замочить. Овощную спаржевую фасоль выращивают специально ради длинных зеленоватых стручков.
Фасоль спаржевая. Выращивание
Глубина заделки — 2-4 см, на песчаных почвах семена заглубляют глубже, чем на глинистых. Их поливают, присыпают землей, можно присыпать торфом или замульчировать. В момент посадки для высокорослых сортов, выращиваемых из семян, ставят шпалеру. Выращивание стручковой фасоли через рассаду Кроме традиционного способа посева семенами, при выращивании стручковой фасоли применяют и рассадный метод. Он потребует времени и усилий по уходу за растениями, но позволяет получать урожай раньше. Выбор емкости и грунта Рассаду стручковой фасоли можно выращивать в 1-разовых стаканчиках. Достаточно объема 0,2 л.
Субстрат ей также подойдет тот, что предназначен для огородных культур. Можно использовать и общие ящички, но они должны быть большими, так как расстояние между растениями должно быть не менее 5 см. Правила посадки: сроки, глубина заделки Посадить семена спаржевой фасоли нужно за 1 месяц до пересадки рассады на гряды. Заглублять их в субстрат нужно на 2 см и немного присыпать им сверху, полить теплой водой, чтобы она промочила весь стаканчик до дна. Накрыть пленкой и поставить стаканчики в теплое место до прорастания. Уход за рассадой в домашних условиях До появления всходов пленку снимают на 10 мин по 2 раза в день, после того как они прорастут — убирают полностью.
Стаканчики переносят в светлое и теплое место. Поливают растения по мере того как будет просыхать грунт. Воду используют теплую и отстоянную. Объем используемой жидкости должен быть таким, чтобы полностью промачивал всю корневую систему растений. Но много лить тоже не надо, чтобы корни не начали гнить. Подкармливать рассаду нужно комплексными удобрениями с интервалом в 2 недели, раствор готовить по инструкции.
Высадка рассады в открытый грунт Точных сроков посадки рассады спаржевой фасоли не установлено. В каждом регионе РФ время пересаживания наступает в разное время.
Также она очень светолюбива. Сорта фасоли отличаются по форме, размеру и окраске боба; по величине. По потребительским качествам сорта фасоли делят на овощные стручковые, спаржевые и зерновые лущильные. У зерновой фасоли потребительскую ценность имеют только созревшие до сухого состояния семена.
У стручковой фасоли в пищу потребляют недозрелые бобы и семена в молочной спелости или после полного созревания. Створки таких сортов лишены грубых волокон и пергаментного слоя, сочные и мясистые. По сути овощная фасоль имеет универсальное назначение, поскольку дает и «лопатки», и семена. Только размер фасолин значительно уступает зерновым сортам.
Но не все сорта хорошо хранятся при заморозке. Прежде всего, это должна быть фасоль без волокон. Селекционерами выведены специальные сорта, которые предназначены для заготовки на зиму и для хранения в морозильной камере. Это «снежная королева», «янтарная», «мавританка».
Выращивание через рассаду Для тех регионов, где зимы холодные и затяжные, больше подходит выращивание спаржевой фасоли через рассаду. А для теплых регионов такой метод используют, если хотят получить ранний урожай. Чтобы вырастить крепкую рассаду, которая потом даст хороший урожай, надо учитывать некоторые нюансы. Сначала надо позаботиться о емкостях. Дело в том, что спаржевая фасоль не очень хорошо переносит пикировку и когда ее корни тревожат, поэтому лучше сразу выбирать отдельные емкости. Это могут быть обычные пластиковые горшки для цветов или специальные торфяные горшочки, которые потом вместе с растением можно посадить сразу в открытый грунт. Также надо подготовить почву. Она должна быть рыхлой и легкой, чтобы хорошо пропускать воздух.
Есть несколько вариантов, которые можно приготовить самостоятельно: торф, перегной, опилки в пропорции 2:2:1 соответственно перед тем, как добавить опилки, их надо обдать кипятком и обсушить ; компост, дерновая земля в одинаковых пропорциях и немного песка; земля с огорода, дерновая в пропорции 3:2, а также немного песка и золы на глаз. Чтобы все семена взошли, их надо подготовить. Есть несколько этапов: Калибровка. На этом этапе надо выбрать только целые и крупные семена. Все поврежденные, гнилые удаляют сразу. Семена, которые всплывут на поверхность, также подлежат удалению. А те, что опустились на дно, можно сажать. Только перед посадкой их надо промыть от соли.
Обеззараживание — это второй этап подготовки спаржевой фасоли к посеву. Семена надо поместить в слабый раствор марганца. Посевной материал выдерживается в жидкости в течение 20 минут, после этого его надо достать и снова промыть под проточной водой. Замачивание — последний подготовительный этап для семян. Он нужен для того, чтобы рассада быстрее проросла. Надо взять контейнер, в него положить ватные спонжики, которые необходимо смочить водой если есть снег, то талой. Сверху выкладываются семена фасоли, которые надо накрыть марлей и оставить на 12 часов. Важно, чтобы вода в емкости не стояла, спонжики должны быть просто хорошо увлажненными.
Если они высохнут, то можно еще раз их смочить. Если есть риск, что после посадки саженцев в открытый грунт температура сменится на минусовую, то надо подвергнуть семена закаливанию. Для этого замоченные семечки надо поставить на пять часов в холодильник. Сеять семена спаржевой фасоли на рассаду надо в конце марта или в начале апреля, так как рассада вырастет за месяц, и ее надо будет пересаживать в открытый грунт. Но учитывать климатические условия надо обязательно, именно поэтому сроки посева могут меняться в зависимости от региона. Процедура посадки проходит следующим образом: Сначала надо насыпать в емкость грунт.
Эта культура не любит глинистых, влажных и азотистых почв, а также близкого залегания грунтовых вод.
Пошагово: от замачивания до опоры Посев осуществляется исходя из местных климатических условий. Спаржевая зеленая фасоль относится к теплолюбивым культурам, поэтому в почву ее высеивают только после минования угрозы заморозков. Технология выращивания фасоли включает следующие действия: посадочный материал замачивают на сутки в теплом растворе марганцовки; перед самым посевом хорошо набухшие семена на 2-3 минуты опускают в раствор борной кислоты 10 г на 1 л воды для защиты от насекомых-паразитов; выкапывают бороздки глубиной 5-6 см и обильно поливают их теплой водой; в пролитые борозды заделывают семена не глубже 4 см ; затем землю разравнивают и засыпают слоем перегноя; для ускорения прорастания рекомендуется прикрыть грядку полиэтиленовой пленкой; всходы появляются спустя 7-10 дней; побеги прореживают, оставляя расстояние между ними не менее 10-15 см кустовые и 25-30 вьющиеся ; подросшие до 10 -12 см растения окучивают, чтобы для роста корней было больше места; для вьющихся сортов организуют опору высотой около 2 м для ветвления, к которой куст подвязывают после появления стрелы. Расстояние между бороздами выдерживают в 25-30 см для кустовых форм и 45-50 см для вьющихся разновидностей. Уход за спаржевой фасолью Уход за спаржевыми культурами осуществляется стандартным образом, он состоит из поливов, окучивания, выпалывания сорных трав и подкормок. Полив проводят ранним утром или после заката солнца, чтобы избежать появления ожогов на листьях. Поливают не слишком часто примерно 1 раз в неделю , но обильно.
Почва не должна пересыхать. Когда появятся 4-5 листов, полив уменьшают. Во время цветения полив снова увеличивают, почва должна быть всегда слегка влажной. После каждого увлажнения землю вокруг растений обязательно рыхлят и немного подгребают к кустам. Так воздух будет всегда свободно поступать к корням. Одновременно выпалывают сорняки. В период созревания стручков для удобрения используют древесную золу.
В азотных подкормках это растение не нуждается, поскольку оно само добывает азот. Избыточное содержание этого элемента приведет к активному росту листвы и уменьшению урожайности. Боремся с болезнями и вредителями Фасоль подвержена различным заболеваниям, особенно ее молодые ростки. Это может быть: Мучнистая роса. Поражается зеленая масса листва и стебель. Грибковая инфекция представляет собой белый пленочный налет. Помогут обработки серными препаратами 2-3 раза с перерывом в 1,5-2 недели.
Заболевание проявляется буровато-коричневыми пятнами на листьях, позже поражаются и сгнивают плоды. Для лечения проводят обработки бордоской жидкостью или хлорокисью меди. Белая гниль. Размягчаются и белеют стебли, потом и бобы. Пораженные ткани необходимо удалить, плантацию присыпать мелом или древесным углем. Корневая гниль. Загнивает корневая система, потом вянет наземная часть.
Иногда помогает дезинфекция почвы. При сильном заражении пораженные растения удаляют. Мозаика фасоли. На листовых пластинах появляются хаотичные мозаичные белые пятна. Ткани сморщиваются, куст сильно отстает в развитии. Заболевшие растения выдергивают и уничтожают. Из насекомых-вредителей зеленую фасоль могут повредить: Слизни.
Виды сортов
- Фасоль спаржевая: выращивание и уход, когда сажать спаржевую фасоль в открытый грунт, сорта + фото
- Как и когда сажать фасоль на рассаду?
- Как выращивать спаржевую фасоль в открытом грунте? Рекомендации с фото на
- Спаржевая фасоль, зрелые семена, отварные без соли
- Семена бобовых растений (культур) купить в Москве в интернет-магазине
Выращивание кормовых культур
- Как выращивать спаржевую фасоль в открытом грунте
- Фасоль, бобы овощные
- Фасоль спаржевая Тень на плетень, 5 г
- Определение места посадки и подготовка почвы
- Как вырастить спаржевую фасоль в открытом грунте и уберечь урожай от капризов северной погоды
- Обзор лучших сортов спаржевой фасоли
Выращивание спаржевой фасоли
При осенней перекопке почвы необходимо внести на 1 кв. Выращивают спаржевую фасоль, как и овощную, посевом семян в грунт или рассадным способом раннеспелые сорта. Перед посевом семена желательно выдержать в розовом теплом растворе марганцовки в течение 30 минут. Семена высевают при установившейся теплой погоде температура воздуха не ниже 15 градусов с таким расчетом, чтобы всходы не попали под весенние заморозки.
Посев рядовой с междурядьями 60—80 см и расстоянием в ряду 10—12 см. Семена заделывают на глубину 4—5 см. После посева грядку необходимо укрыть пленкой для более раннего и дружного прорастания семян, поскольку они прорастают при температуре почвы 15—20 градусов.
Рассаду раннеспелых сортов выращивают в течение 30 дней в торфоперегнойных кубиках размером 7х7 см и высаживают в грунт после окончания угрозы весенних заморозков. Поэтому в холодную погоду всходы и рассаду необходимо укрывать пленкой. А подросшие и окрепшие растения легко переносят понижение температуры.
Уход за посадками заключается в поливах 1 раз в 10—15 дней, обработке междурядий, прополках и подкормках аналогично овощной фасоли. Высокорослые сорта вигны желательно располагать на опорах или выращивать вместе с кукурузой. Поливы особенно нужны во время бутонизации, поскольку недостаток влаги в почве может вызвать опадение бутонов у растений.
Один из поливов необходимо совместить с подкормкой раствором коровяка 1:20 или мочевины 1 ст. Бобы начинают собирать примерно через 10—12 дней после образования завязей, когда семена достигнут размера пшеничного зерна.
При посадке рядами расстояние между рядами должно быть 30—35 сантиметров, а между растениями в ряду 5—8 сантиметров. Если все семена взошли, можно проредить до 12—15 сантиметров между растениями. Я сверху закрываю укрывным материалом или плёнкой для более быстрого прорастания.
Урожай до осени По словам Татьяны Матвеевой, спаржевая фасоль боится низких температур и сквозняков: при понижении температуры до 5 градусов может заболеть и снизится урожай, при температуре 0 или —1 градус и вовсе гибнет. Поэтому советует всегда иметь укрывной материал под рукой. Когда кустики вырастут до 12—15 сантиметров, их можно немного окучить землёй, а ряды замульчировать, и рыхлить придётся реже. Поливают фасоль нечасто и умеренно, не допуская сильного пересушивания почвы. Делать это надо под корень по вечерам подогретой за день солнцем водой.
После появления четвёртого листка полив прекращают, возобновляют его после появления первых цветков. Подкармливаю растение я два раза —когда появляются первые настоящие листочки и когда зацветает — травяными настоями, в основном крапивы. Кто пользуется минеральными удобрениями, имейте в виду, что азота не надо, фасоль его производит сама. Ранние сорта я собираю к середине — концу июля. Некоторые сорта фасоли отдают урожай единовременно, но в большинстве случаев его поступление очень растянуто.
Если вовремя не срезать стручки, появление новых вскоре прекратится.
Высокоурожайный сорт со сладкими и хрустящими стручками. Кустовая фасоль с длинными, прямыми круглыми стручками, длиной 12 см. Фасоль Аллюр - раннеспелый сорт спаржевой овощной фасоли.
Растение кустовое, компактное. Бобы узкие, длинной 12-13 см, темно-зеленые, створки бобов без пергаментного слоя, не грубеющие. Фасоль Нерина - раннеспелый сорт кустовой фасоли, спаржевый. Бобы узкие, темно-зеленые, длиной 14-16 см.
Фасоль Хельда - среднеранний спаржевый сорт. Растение высотой до 2,5 м. Бобы крупные, светло-зеленые, длиной 20-25 см, без пергаментного слоя и волокна, с 6-8 белыми зернами, сочные, мясистые. Фасоль Нота - среднеспелый спаржевый, кустовой сорт.
Бобы слабоизогнутые, длиной 12-15 см, светло-зеленые, пергаментный слой не развит. Фасоль Романа - среднеранний сорт спаржевой фасоли. Растение кустовое. Бобы зеленые, плоские, широкие, длиной 16 см, с белыми зернами, без грубого пергаментного слоя.
Растение кустовое, высотой 35-40 см. Бобы выровненные, длиной 9-12 см, с повышенным содержанием сахаров и витаминов. Фасоль Тенек-холодок - высокоурожайный, раннеспелый сорт спаржевой фасоли. Растение вьющееся, до 1,5 м высотой.
Важно, чтобы вода в емкости не стояла, спонжики должны быть просто хорошо увлажненными. Если они высохнут, то можно еще раз их смочить. Если есть риск, что после посадки саженцев в открытый грунт температура сменится на минусовую, то надо подвергнуть семена закаливанию. Для этого замоченные семечки надо поставить на пять часов в холодильник. Сеять семена спаржевой фасоли на рассаду надо в конце марта или в начале апреля, так как рассада вырастет за месяц, и ее надо будет пересаживать в открытый грунт. Но учитывать климатические условия надо обязательно, именно поэтому сроки посева могут меняться в зависимости от региона.
Процедура посадки проходит следующим образом: Сначала надо насыпать в емкость грунт. Если используются обычные пластиковые горшки, то на дно надо выложить слой дренажа, чтобы не допустить застоя влаги, а только потом засыпать субстрат. После этого грунт надо опрыснуть из пульверизатора. Затем следует сделать бороздки, в которые сеются семена на 3 сантиметра в глубину. При этом важно соблюдать расстояние — по 1,5-2 сантиметра между семечками. Затем посевной материал присыпается землей но не трамбуется и поливается.
Теперь надо организовать мини-тепличку. Для этого на емкость следует надеть прозрачный полиэтиленовый пакет или же обычные стеклянные банки отталкиваться надо от размеров и количеств посевного материала. Все, на этом процесс посадки можно считать законченным. Каждый день надо снимать тепличку и проветривать субстрат, а также поддерживать грунт во влажном состоянии. Если на земле будет корка, то семечкам будет труднее прорасти. Если температурный режим будет соблюден, то росточки появятся уже через пять дней.
В период роста рассады надо стараться, чтобы ей хватало света. После того, как появятся первые всходы, тепличку можно снять. А когда на саженцах будет четыре листочка, их можно пересадить в открытый грунт. Посадка в открытый грунт При посадке в открытый грунт важно правильно подготовить место и почву. Что касается первого, то культура хорошо растет на участках, где много солнечного света. Также будет неплохо, если на выбранном месте до фасоли росла картошка, томаты, капуста или перец.
А вот если на выбранном участке ранее росли горох или подсолнухи, то лучше подыскать другое место, так как для спаржевой фасоли это не подходит. Если место выбрано, то надо его подготовить. Сначала участок следует перекопать. Это позволит почве насытиться кислородом, и она станет мягче. После этого участок удобряется. Можно использовать перегной или компост 2-3 килограмма , золу 1 стакан , суперфосфат или нитрофоску 1 столовая ложна из расчета на один квадратный метр.
Удобрения надо хорошо перемешать с землей, чтобы они равномерно распределились. В день посадки саженцы надо полить водой. Это надо обязательно сделать, если рассада находится в пластиковых стаканчиках, так как после полива ее легче достать из емкостей. Сама посадка состоит из следующих этапов: На подготовленном участке сначала делаются лунки, размер которых должен быть приблизительно таким же, как и у стаканчиков, в которых находилась рассада. Расстояние между кустовой фасолью — 15-20 сантиметров, а между вьющими сортами — 25-30 сантиметров. После этого саженец надо аккуратно достать из емкости.
Если использовались торфяные горшки, то рассаду доставать не надо, саженцы помещаются в лунку вместе с ними. Сверху саженцы присыпаются землей. Очень важно, чтобы в лунках не оставалось пустот. Затем саженцы поливаются и мульчируются. Если есть риск ночных заморозков, то саженцы надо накрыть полиэтиленом или стеклянной банкой. На этом посадка окончена.
Но если был посажен вьющийся сорт спаржевой фасоли, то возле каждого саженце надо установить еще и опору. Это можно сделать и позже, когда спаржа немного подрастет, но лучше не допускать, чтобы фасоль плелась по земле, так как есть риск подхватить заболевание. Если высеять посевной материал ранней весной, то велик риск того, что ни одно семечко не прорастет. Очень важно, чтобы посевной материал прошел калибровку, обеззараживание и замачивание. Также следует обезопасить семена от клубенькового долгоносика. Для этого посевной материал надо на несколько минут опустить в раствор из воды 1 литр , борной кислоты 0,2 г и аммония 0,5 грамма.
Сам процесс посадки проходит точно так же, как и высаживание саженцев. Как ухаживать? Ухаживать за культурой на дачном участке нетрудно. У нее нет никаких особых потребностей. Уход за спаржевой фасолью подразумевает: Умеренный полив. Это значит, что нельзя допускать ни пересыхания, ни чрезмерной влажности.
Грунт должен быть всегда слегка влажным, тогда фасоль будет сладкой и сочной. В особенно жаркие дни полив можно осуществлять несколько раз в день. Для орошения используется только отстоянная вода. Жидкость можно лить только под корень, поливать сверху растение не рекомендуется. На один квадратный метр используется, как правило, 15 литров воды. Прополку и рыхление.
Производятся каждый раз после полива. Удалять сорняки следует регулярно, так как они забирают у спаржевой фасоли жидкость и питательные вещества, а также сорняки могут стать рассадниками болезней. А когда кусты вырастут до 10-ти сантиметров в высоту, их следует регулярно окучивать. В азотных удобрениях спаржевая фасоль не нуждается, так как способна сама накапливать азот. Но, когда растение начнет цвести, рекомендуется вносить фосфорно-калийные удобрения. Подкормка проводится один раз в две недели.
Для вьющей фасоли очень важно обеспечить опору. В качестве поддерживающих конструкций можно использовать не обычные палки, а специальную шпалеру. Для этого опоры устанавливаются по краям грядок см. Их высота может быть разной, но лучше сделать больше, чтобы растение могло свободно плестись. По краям натягиваются нитки, по которым и будет расти спаржевая фасоль. Болезни и вредители Как и любое другое растение, спаржевая фасоль подвержена болезням и вредителям.
Если культура заболеет серой гнилью, пятнистостью или ржавчиной, то надо как можно скорее удалить пораженные кустики, чтобы они не заразили другие. Обрабатывать фасоль фунгицидами не рекомендуется, так как после этого бобы будут непригодны в пищу. А чтобы на грядках не заводились насекомые, надо для подкормок использовать только перепревший навоз, а не свежий, в котором могут жить паразиты. Глубокая перекопка также является профилактикой от вредителей. Выращивать спаржевую фасоль на дачном участке очень просто. Она нетребовательна в уходе, а хорошая всхожесть и большой урожай приятно радуют.
Кроме этого, растение очень полезное.
Описание и свойства 50 лучших сортов спаржевой фасоли, польза и вред
Сорта стручковой фасоли позднего созревания успевают дать свой хороший урожай не раньше, чем через 100 дней от посева семян. КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ СЕМЕНА Фото: спаржевую фасоль убирают, когда семя в бобике достигает размера в 3-4 мм. Совершенно не подозревая, что овощная фасоль является разновидностью спаржевой, я её пыталась вырастить для получения зерен.
Выращивание спаржевой фасоли: просто и полезно
И те и другие выращивают ради зеленых лопаток, так называемой 8—10-дневной завязи. Теплолюбивая неженка Фасоль — культура теплолюбивая, ее семена начинают прорастать при температуре почвы не ниже плюс 8—10 градусов. Но спешить с посевом не стоит: более дружные всходы получаются при температуре плюс 20—25 градусов. Да и сеянцы, попавшие даже под кратковременные, пусть и небольшие заморозки, сразу погибают. Поэтому сев лучше всего начинать в конце мая — начале июня. По сравнению с другими бобовыми овощная фасоль более требовательна к плодородию и структурности грунта. И все из-за того, что при прорастании семян она выносит семядоли на поверхность почвы. Поэтому для нее наиболее пригодны хорошо окультуренные плодородные супесчаные почвы с нейтральной либо слабощелочной реакцией почвенного раствора. Неокультуренные, глинистые, заплывающие после дождей участки не годятся для выращивания фасоли: на них образуется корка, и всходы погибают, пробиваясь сквозь нее. Лучшими предшественниками для спаржевой да и обычной фасоли считаются огурец, лук, томат, корнеплоды, ранний картофель. Выращивают фасоль и как уплотнитель на капустных, томатных, огуречных и картофельных грядках.
Кустовые сорта можно высевать и по краям грядок со столовыми корнеплодами. Сама же фасоль — и великолепный сидерат, и растение-помощник. Клубеньки на ее корнях усваивают из воздуха азот, который после отмирания растения становится доступным и другим культурам. Фото Ольги Рукевич Полноценное питание Овощная фасоль отзывчива на органические удобрения, которые дают с осени или под предшествующую культуру в дозе 1,5—2 кг перегноя на 1 кв. Минеральные удобрения вносят весной под перекопку почвы. Лучше использовать отечественные комплексные азотно-фосфорно-калийные гранулированные удобрения, разработанные специально для бобовых культур на Гомельском химическом заводе. Их дозы — 40—50 г на 1 кв. Не помешает при севе в каждую лунку внести и древесную золу, богатую калием. Фасоль высевают на глубину 4—5 см по одной из схем: 45 х 8 — 9 см, 60 х 6 — 7 см, 70 х 5 — 6 см. И высевать можно с интервалом 8—12 дней вплоть до середины июля.
Поскольку стручковая фасоль практически проигрывает сорнякам битву за место под солнцем, без прополок особенно в самом начале не обойтись.
Подкормочные растворы готовят, разводя препараты с водой в концентрации, указанной в инструкции. Перед внесением растворов удобрений растения нужно полить чистой водой, чтобы не было ожогов корней. Прополка и рыхление После каждого полива или сильного дождя грядки со спаржевой фасолью рыхлят, чтобы удалить почвенную корку. Одновременно уничтожаются сорняки. После того как кустики вырастут до 10 см, их нужно окучить. Мульчирование почвы Чтобы отказаться от рыхлений, почву мульчируют соломой, сеном, агроволокном. Это упрощает уход за растениями и сокращает число поливов.
Опора Под вьющуюся фасоль устанавливают шпалеру или опоры. Они должны быть примерно 1,5 м. Подвязывают растения шпагатом, как они достигнут высоты примерно 20 см, далее они сами будут подниматься вверх по веревкам по мере своего роста. Кустовую фасоль не подвязывают. Прищипка побега Прищипку верхушки проводят, когда растения вытянутся на 2 м. Цель этой операции — остановить рост и перенаправить все поступающие от корней вещества на формирование и созревание стручков. Болезни и вредители: профилактика и лечение На фасолевых грядках на даче могут появляться ростковые мухи, личинки которых повреждают молодые всходы. Меры профилактики — глубокое осеннее перекапывание почвы и использование для органической подкормки только перепревшего перегноя или компоста, но не свежего навоза, в котором могут быть вредители.
Во время выращивания спаржевой фасоли, обычно при повышенной влажности, растения могут заболевать разными видами бактериозов: гнилями, пятнистостями и т. Сбор и хранение урожая Собирать урожай этой фасоли можно с интервалом примерно в 1-2 раза в неделю. За это время как раз нарастает достаточно много молодых зеленых стручков, еще не грубых и не переросших. Но даже в таких условиях они быстро теряют влагу, внешний вид и вкус. Продлить срок хранения продукта можно, если заморозить стручки небольшими порциями и сложить в морозилку. Можно также сделать маринованную фасоль, срок хранения которой — 1-2 года.
Ее родина — Мексика, Центральная и Южная Америка. В Европу фасоль завез Христофор Колумб во времена второго плавания. Но с XVI века фасоль обрела популярность во многих странах Европы и как пищевая культура. Сегодня известно более 200 ее видов, среди них — спаржевая фасоль. Называют ее и стручковой, и овощной — последнее название более правильное. Ведь основное отличие спаржевой фасоли от обычной зерновой в том, что створки бобов не содержат пергаментного слоя, а в швах нет волокон. Их можно есть недозрелыми, как и другие овощи, но только после предварительной тепловой обработки. Дело в том, что во всех частях растения содержится глюкозид фазеолунатин, который может вызвать отравление. И разрушается он только при высокой температуре. Еще несколько лет назад наши условия были непригодными для выращивания спаржевой фасоли, однако в последнее время в связи с потеплением климата ситуация изменилась. Чтобы овощная фасоль как можно лучше прижилась в Беларуси, сразу три научных института — овощеводства, защиты растений, почвоведения и агрохимии — разрабатывали технологию ее выращивания, а НПЦ НАН Беларуси по продовольствию исследовал возможности и способы ее переработки. У овощной фасоли выделяют сахарные сорта, у которых в створках и швах боба нет волокнистого слоя, и полусахарные — со слабым или поздно образующимся пергаментным слоем. И те и другие выращивают ради зеленых лопаток, так называемой 8—10-дневной завязи. Теплолюбивая неженка Фасоль — культура теплолюбивая, ее семена начинают прорастать при температуре почвы не ниже плюс 8—10 градусов. Но спешить с посевом не стоит: более дружные всходы получаются при температуре плюс 20—25 градусов. Да и сеянцы, попавшие даже под кратковременные, пусть и небольшие заморозки, сразу погибают. Поэтому сев лучше всего начинать в конце мая — начале июня. По сравнению с другими бобовыми овощная фасоль более требовательна к плодородию и структурности грунта. И все из-за того, что при прорастании семян она выносит семядоли на поверхность почвы. Поэтому для нее наиболее пригодны хорошо окультуренные плодородные супесчаные почвы с нейтральной либо слабощелочной реакцией почвенного раствора. Неокультуренные, глинистые, заплывающие после дождей участки не годятся для выращивания фасоли: на них образуется корка, и всходы погибают, пробиваясь сквозь нее. Лучшими предшественниками для спаржевой да и обычной фасоли считаются огурец, лук, томат, корнеплоды, ранний картофель.
Под тяжестью бобов они ложатся на землю. В этом и минус кустовой фасоли. Стручки, оказавшись на сыром грунте, загнивают, поражаются слизнями. Подвязывать пышные и низкие кусты-метёлки трудно, проще подстелить сухую мульчу. Преимущество кустовой фасоли — компактность, а недостаток — бобы растут у самой земли Вьющаяся более урожайна, поскольку наращивает стебли в несколько раз выше, чем кустовая — 1. Бобы висят над землёй, хорошо освещаются и проветриваются, их легче собирать, но для такой фасоли нужны высокие и прочные опоры. Вьющуюся спаржевую фасоль сеют возле беседок или сетчатых заборов. Вьющейся фасоли нужна опора, её плети создают тень Вигна — родственница фасоли, её часто так называют, но фасолью она не является. Различия заключаются в биохимии: составе пыльцы, строении цветка и прилистников парных придатков в нижней части листа. Внутри вида есть кустовые сорта до 1 м , но большей популярностью пользуются вьющиеся 3—4 м , поскольку они очень урожайны. Бобы вырастают длинные — до 1 м, похожи на свисающие верёвки диаметром около 1 см. Вигна очень теплолюбива, поэтому в условиях прохладного лета её выращивают в теплицах, плюс нужны ещё более прочные и габаритные опоры, чем для обычной вьющейся фасоли.
Учимся выращивать и ухаживать за спаржевой фасолью
Продолжает наш рейтинг лучших сортов стручковой фасоли старый скороспелый кустовой сорт спаржевой фасоли, включен в госреестр в 1943 году. внутри стручков спаржевой фасоли находятся более мягкие волокна, зерна выражены слабее, а вкус является более нежным. Как выбрать семена стручковой фасоли. Кустовая фасоль растёт компактно и не требует опоры, в отличие от вьющейся.
Подготовка
- Спаржевая фасоль: особенности выращивания и ухода в открытом грунте
- Дополнительная информация
- Стручковая (овощная) фасоль: выращивание в открытом грунте, лучшие сорта
- Навигация по записям
- Популярные сорта спаржевой фасоли