Известный клуб путешественников Михаила Кожухова, который организует авторские поездки по всему миру, совершил первый тур в Торжок. Татьяна Соколова, новоторка, предприниматель и основатель нового туристического направления «Экспедиции в Торжок». В 2016 году в Торжке стали проводить Фестиваль пожарских котлет, в том числе и по инициативе проекта «Экспедиция в Торжок». просмотрите отзывы путешественников (34 шт.), реальные фотографии (96 шт.) и лучшие специальные предложения для Тверь, Россия на сайте TripAdvisor. Бывший бухгалтер-экономист Татьяна Соколова в 2016 году создала проект «Экспедиция в Торжок», который возит москвичей в этнографические путешествия по российским малым городам.
Экспедиции в Торжок — официальный Телеграм-канал
Созидающая любовь великих людей! Локальный контекст на выставке поддерживает еще одна семейная история. Рерихи брали с собой в экспедиции на Валдай своих детей. Наблюдение за работой отца особенно отразилось на его сыне Святославе. Как символ преемственности - на выставке в Торжке показывается портрет Николая Рериха, написанный его сыном.
Здесь можно попробовать те самые котлеты, выпить кофе, немного передохнуть и продолжить прогулку. Новоторжский кремль Отыскать кремль в Торжке — целый квест, так как это место сильно контрастирует с привычным для туриста образом крепости. Дело в том, что деревянные сооружения и стены были возведены в конце XX века для привлечения туристов. При этом возвышенность, на которой они расположены, очень древняя.
В Средние века кремль с трёх сторон был окружён водой, а к четвёртой примыкал земляной вал. Место может показаться пустынным, однако здесь много развлечений для взрослых и детей. По земляному валу проходила деревянная стена с одиннадцатью каменными башнями. В 1372 году они были уничтожены во время очередной междоусобной войны. Большую часть валов срыли и освободившееся пространство постепенно застраивали домами купцов и крестьян. Большинство зданий не сохранилось. Насыпь впервые упоминается в 1139 году Сегодня на территории кремля есть несколько стилизованных под Средневековье построек: ремесленная изба, уголок кузнеца и деревянные торговые ряды. Детям здесь не будет скучно, так как по всем объектам можно полазить.
Для взрослых — тир и оружейная. В отличие от стен кремля, оружие в основном настоящее, не муляж Вход на территорию кремля платный: 150 рублей — взрослый билет, детям до 16 лет — бесплатно. Музейный комплекс открыт с 10:00 до 19:00. Церковь Тихвинской иконы Божией Матери В прошлом в Торжке, как и по всей России, было немало деревянных церквей, но до нашего времени сохранилась только одна. Церковь Тихвинской иконы Божией Матери или Старо-Вознесенский храм пережила все войны и нетерпимость советской власти. Сейчас она входит в десятку самых известных деревянных храмов России. Тихвинская церковь является одним из символов Торжка и всей Тверской области Впервые Тихвинская церковь упоминается в писцовой книге 1625 года, где описывается как «сруб с двускатной крышей и одной главкой». Однако впоследствии церковь несколько раз перестраивалась.
Так что можно только догадываться, в каком именно году она была построена и как выглядела изначально. Самая ранняя фотография храма датируется 1910 годом. До наших дней дошла также гравюра голландца Николаса Витсена, который посещал Россию в 1664—1665 годах. На его рисунке изображён деревянный четырёхъярусный храм с подписью «башня в Торжке». Старо-Вознесенская церковь в 1664, 1910, 1972 и 2018 годах. Во-вторых, сооружение на гравюре имеет много общих черт со Старо-Вознесенским храмом. Церковь выглядит довольно просто как снаружи, так и изнутри. Вытянутый, стремящийся вверх силуэт прорезают небольшие окна с простыми наличниками, типичными для жилой торжокской архитектуры конца XIX века.
В верхних ярусах храма сохранилась роспись XVIII века Воскресенский женский монастырь На левом берегу реки Тверцы, в 200 метрах от пешеходного моста, виден Воскресенский женский монастырь. Он возник в XVI веке, а дошедший до нашего времени архитектурный ансамбль собор, колокольня, церковь и келейные корпуса построили двумя веками позже. Как и Борисоглебский монастырь, женская обитель изначально была деревянной В свободное от молитв время послушницы Воскресенского монастыря производили льняные изделия и вышивали золотом. Возможно, именно благодаря им старинное торжокское ремесло дошло до наших дней. С приходом советской власти монастырь закрыли. Постройки монастыря стали использовать в качестве складов и общежитий рабочих, а в главном соборе разместили швейное производство. Корпуса монашеских келий переоборудовали под квартиры для жителей Торжка. Вот так выглядел монастырский комплекс в середине XX века.
Фото: Сергей Дорогов Удивительно, но с тех пор мало что изменилось: в здании храма всё ещё располагается швейная фабрика, в церкви и старых кельях всё ещё живут люди. В частности, в подвале бывшей кельи обнаружили образец ткани, расшитый золотыми нитями. Что посмотреть в окрестностях Усадьба Знаменское-Раёк В 15 километрах от Торжка, чуть в стороне от Ленинградского шоссе, расположена одна из самых прекрасных усадеб России — Знаменское-Раёк. Он задумал это «райское местечко», чтобы увезти свою красавицу-жену подальше от столичных соблазнов: всё-таки между ними было 17 лет разницы. К строительству были привлечены лучшие из лучших, в том числе Николай Львов усадьба считается одним из его значительнейших творений и Франц Буци. Главный дом усадьбы Знаменское-Раёк соединён крытой колоннадой с боковыми флигелями и воротами, напоминающими триумфальную арку. Фото: Вадим Разумов Усадьба напоминала миниатюрный дворцовый комплекс, в котором Львов воплотил много уникальных инженерных решений.
Среди прочего, я поняла, что группы должны быть маленькими. В большой группе я и сама никуда не поеду, для меня это не туризм, а логистика людей в пространстве.
Так ты ничего интересного не узнаешь: тебя повезут по стандартным точкам, дадут обычную информацию. А мне хотелось встреч с необычными людьми, путешествий по необычным местам, чего-то небанального, непроявленного... Того, что найдет не каждый. Торжок — мой родной город, я там много чего знаю. Когда я начала искать, необычные и небанальные вещи стали находиться: и люди, и контент, и смысловые точки. Это и легло в основу моего авторского видения того, как надо делать проект с точки зрения бизнес- и контент-моделей. Еще я поняла, что надо делать тематические экспедиции. Пласт научных разработок по Торжку огромен, и если его сразу выложить гостям и туристам, то можно быстро им перегрузить, что тут же уничтожит интерес. Вначале у нас было пять-шесть экспедиций: этнографическая, археологическая, дворянские усадьбы...
Мы брали какую-то центральную тему, а вокруг нее собирали то, что ее раскрывало. У нас есть цель: мы хотим, чтобы туризм стал градообразующей отраслью, чтобы в эту деятельность включилось много активных людей. Мой идеал — предприниматели сложного мышления, не те, кто про перепродай и какие-то банальные сценарии. Люди, знающие, что такое шаг развития, как сделать перспективный проект, который выстрелит через 3—5 лет, что значит достраивать в этой стратегии недостающие ступеньки. В моем случае этим недостающим звеном было мыслящее так же, как я, городское сообщество. Поэтому, помимо предпринимательского проекта «Экспедиции в Торжок», я трачу много сил на общение с людьми, которым небезразличен город. На поддержку каких-то маленьких инициатив. В Торжке, например, есть семейное производство пастилы. У нас увлеченные историки-реконструкторы проводят фестивали, уникальные фольклористы делают традиционные народные инструменты, а еще городская молодежь возрождает старинную игру кила.
Там тоже бегают с мячом, который называется кила. Эту игру начал возрождать парень из Подмосковья Дмитрий Черняк. У него уже в нескольких городах есть свои команды, он создал федерацию килы... Торжок один из городов, где молодые ребята включились в эту историю. Мы все время ищем в Торжке разные интересности. В городе есть обувная фабрика: они сделали музей, и мы стали к ним заезжать. В Торжке есть всероссийский НИИ льна, единственный в стране, мы и туда стали ездить. У нас были и деревенские экспедиции. Мы приглашали охотника, который очень хорошо понимает лес, и он вел нас по нему и рассказывал про следы птиц, про то, как меняются типы лесов.
Идем два часа, проходим четыре лесные зоны, и каждая кардинально отличается от предыдущей... Короче говоря, мы искали и ищем людей, которые могут преподнести интересную информацию в научно-популярном формате. А через полтора года мы увидели, что у Торжка есть города-друзья и города-соседи, и начали ездить в Старицу, в Вышний Волочек, в Кимры, в Бежецк. Сейчас у нас порядка 17 городов, но базовый подход остался тем же. Не «городских пассажиров», живущих по принципу «дом-работа-огород», а тех, для кого важны смыслы и ценности, будущий образ города, тех, кто стремится его изменить. Они могут стать сопровождающими или гидами.
Пушкин часто ездил из одной столицы в другую и останавливался в Торжке на отдых. В 1972 году в Торжке открылась отдельная экспозиция Государственного музея имени А. В ней показан путь из Петербурга в Москву того времени глазами поэта. Всероссийский историко-этнографический музей Историко-этнографический музей — гордость небольшого городка Торжок, имеющего тысячелетнюю историю.
Идея создания музея, наиболее полно охватывающего историю и этнографию русской провинции, принадлежит академику Д. В мае 1988 года в исторических особняках Торжка была открыта первая экспозиция Всероссийского историко-этнографического музея, посвящённая истории народов, живших на Среднерусской равнине. Архитектурно-этнографический музей под открытым небом «Василёво» Музей под открытым небом «Василёво» собрал уникальные шедевры деревянного зодчества, доставленные из разных мест России. Из собственных деревянных построек в посёлке сохранился только флигель. Наибольший интерес у туристов вызывает Валунный Чёртов мост, построенный по проекту Н. Старо-Вознесенская церковь Предшественницей современного здания Старо-Вознесенской церкви была деревянная постройка 1653 года. В середине XIX века рядом с ней возвели каменный храм, а старый деревянный закрыли.
Торжок – выходные по-пушкински
В 2016 году Татьяна Соколова запустила экспедиции выходного дня: возила туристические группы в родной Торжок. 30 апреля — 1 мая в Тверской области пройдёт фестиваль средневековой реконструкции «Новоторжский рубеж», посвящённый обороне Торжка от татаро-монгольского войска в 1238 году. Владимир Путин сегодня в Торжке посетил 344-й государственный центр боевого применения и переучивания летного состава Минобороны РФ.
Путин осмотрел боевые вертолеты в Торжке
Машины с новыми движками уже зарекомендовали себя в зоне СВО. О том, как готовят к управлению вертолётами, Владимиру Путину рассказали в кабине специального тренажера. Да, я пробовал, пытался... Просто не удержать его». Во время небольшой экскурсии главе государства представили бортовое вооружение, в том числе знаменитую ракету Хризантема. С теми, кто проходит переобучение в центре, президент поговорил отдельно.
В первую очередь, оценил действия летчиков. Президент РФ Владимир Путин: «Все работают отлично, вносят огромный вклад в достижение общего успеха. Лётчики штурмовой авиации — я считаю, что у них очень тяжелая работа.
Из этого у нас формируются туры. Появление ресторана — это диверсификация активов, которые есть в Москве, поясняет Татьяна. Большинство маршрутов "Экспедиций в Торжок" проходят через Торжок, и, просчитав варианты, предприниматели решили, что им нужны собственные гостиница и ресторан. В том числе и для того, чтобы быть уверенными в качестве услуг. И ты можешь нарваться на любую сложную ситуацию. А в туризме ты должен держать марку.
Поэтому мы купили этот объект и сделали его под себя. Как изменить мир День нашего интервью в Торжке был очень жаркий. Из-за важной встречи, которой она добивалась больше месяца, Татьяна задержалась. У нас появилась возможность немного прогуляться по улочкам города с тысячелетней историей. Во время прогулки мы встретили маленькую группу туристов с гидом, который рассказывал им о Николае Львове и его работах возле небольшого памятника гению, установленного рядом с пешеходным мостом и площадью Ленина. А на соседней площади Ананьева в Торжке высится большой памятник без каких-либо обозначений "человеку в шинели". Женщина на остановке пояснила, что это памятник Кирову. Возле него туристов не было. На набережной в тени деревьев сидели студенты-художники и рисовали отреставрированные дореволюционные домики, стройным рядком стоящие вдоль Тверцы.
Работали несколько маленьких сувенирных лавок. Местная художница делала скетчи с пешеходным мостом для открытки, музыкант играл на баяне. Пятничный город был полупустым. Хотя в ресторане оказались заняты почти все столики. При том, что ценник в меню - на уровне тверских ресторанов. В основном в "Оникс" заезжают поесть москвичи, говорит хозяйка ресторана. Но когда мы открыли ресторан, заметила, что их гораздо больше, чем мы думали раньше. Риторика туризма вообще стала главенствующим мейнстримом. Люди, действительно, меняют отношение.
Может быть, наш вклад в развитие Торжка именно таков - мы меняем отношение. Мы видим, что произошел сдвиг нормы "как принято считать". Одна успешная история в бизнесе быстро находит подражателей. И это хорошо. Так было раньше, и так происходит сейчас. Татьяна рассказывает, что в одном малом селе Ижевское Рязанской области, которое в один исторический момент стало перевалочным пунктом на дороге Москва Нижний Новгород области один ремесленник придумал делать бочки, чтобы переупаковывать товар из больших тюков и телег, чтобы рапределять товар дальше более мелкими партиями. Купцам идея понравилась. Бочки пошли "на ура". Другие тоже стали заниматься бондарным мастерством, производство бочек стало градообразующей отраслью.
Село Ижевское в истории России известно как самое богатое село. И истории смекалистой и добротной деятельности предпринимателей прошлого мне интересны и очень близки: Рябушинского, Бахрушина, Морозова. Это известные имена, но были и маленькие истории, как с ижевскими бочками. Так и происходит: один смекнул, стал делать, другие поняли, что это приносит доход, и стали делать то же самое. Мы в этом принципе очень похожи и сейчас. Просто речь уже идёт не о товарной таре, бочках, а о более сложной деятельности. Но тем не менее рефлекс один и тот же работает. Если люди видят, что мы занимаемся туризмом и у нас получается, они тоже начинают этим заниматься. Не у всех получается строить успешный бизнес в туризме.
Но даже не очень удачные попытки влияют на город в целом и двигают его в нужную сторону, считает Татьяна. Сейчас Торжок вышел на федеральную повестку, в него поверили. Сюда пришли большие государственные и мировые деньги. Татьяна говорит, что Торжок настолько на слуху, что люди, которые едут на него посмотреть, ожидают увидеть "Суздаль", но пока этого нет, иногда люди высказывают разочарование. В этом нет ничего страшного, уверена предприниматель, главное, что внимание есть и в Торжок приезжают всё больше гостей. Они привозят в город деньги и тем самым дают ему энергию для дальнейшего развития. Сейчас в Торжке работают несколько интересных музеев, есть, где вкусно поесть и выпить кофе, есть, где остановиться. Номерной фонд в городе ещё далёк от нужного количества: около 250 номеров, а нужно не менее 2000. Около 5 нормальных кафе, а нужно намного больше.
Но это потому, что в городе мало предпринимателей.
А на мастер-классе золотошвейного дела вы проявите свое творчество. Духразовое питание. Добро пожаловать на Тверскую землю!
В рамках экскурсии специалисты продемонстрируют археологические находки, выявленные в культурном слое монастыря, которые связаны с проживанием людей и их деятельностью. Просмотр состоится на музейной выставке "Торжок в фотографиях". О монастыре Точная дата основания монастыря остается открытой.
В Торжке открылась выставка Рериха
Мы прощаемся с гостеприимным уездным Торжком и спешим на Ласточку, что унесет нас в Москву. Лыжные выходные. Лыжные прогулки по зимнему лесу, удаленность от шумного города, новоторжские легенды, Чертов мост, Борисоглебский монастырь на берегу реки Тверцы и музей под открытым небом Василево. Пожалуй, идеальное сочетание для увлекательного зимнего уик-энда! Приезд на туристическую базу «Благодать». Из Твери на организованном транспорте поедем в Торжок. По прибытии на базу разместимся и познакомимся.
Нас ждет вкусный ужин и ночевка в уютном теплом домике. Лыжная прогулка в Василево, 18 км. После завтрака проходим инструктаж и начинаем лыжный поход. За день преодолеем примерно 18 км маршрута через леса, поля и местные деревушки. Выйдем к Василево — музею деревянного зодчества под открытым небом. Здесь мы увидим знаменитый Чертов мост и осмотрим деревянные постройки, привезенные со всей Тверской губернии.
Перекусим в шикарной беседке на берегу реки Тверцы и начнем наш обратный путь. Вечером нас будет ждать вкусный ужин, баня, и по туристической традиции песни под гитару, настольные игры, разговоры в дружной атмосфере. Прогулка на лыжах и завершение программы в Торжке. После завтрака отправимся на легкую прогулку на лыжах или пешком. Затем соберем вещи и выедем с базы. Наш путь в Тверь лежит через Торжок, где мы осмотрим Борисоглебский монастырь и прогуляемся по изысканному центру города, напоминающему европейский городок.
Выбирайте любой из походов в Торжок на нашем сайте. Подпишись и будешь знать о новых путешествиях первым! Скоро мы опубликуем больше направлений и обязательно сообщим о них в свежей рассылке Нажимая на кнопку, я выражаю свое согласие с Правилами обработки персональных данных Подписаться.
Желаю вам делать все зависящее от вас на вашем месте сегодня — хорошо учиться, сохранять историю и делать все для сильного государства и мирного неба», — сказал он. Мемориальный комплекс, посвященный памяти советских солдат, павших в боях под Ржевом в 1942—1943 годах открылся сравнительно недавно — летом 2020 года. За это время его уже постели более трех миллионов людей. Ржевский мемориал является символом Победы в жестокой войне, местом силы и центром притяжения людей.
Это так — куриные перушки, пух»… Как бы то ни было, на котлетах Дарья Евдокимовна поднялась. В 1840 году она снесла каменный дом своего деда и выстроила другой — просторный, украшенный эркерами-фонарями, с фасадом лазурного цвета. В новой гостинице все было самое лучшее: мебель от Гамбса, картины, фарфор и редкие в то время плевательницы красного дерева в каждом номере, даже ватерклозет — возможно, первый в России. Кроме того, современники рассказывали, что Дарью Пожарскую часто выписывали эстафетой в Петербург, чтобы готовила свои знаменитые котлеты для императрицы и обучала поваров Зимнего дворца их приготовлению. Пожарская даже была на крестинах младшего сына одного из вельмож — могущественного князя Волконского. Говорили также, что, пользуясь расположением Николая I, она помогала новоторжцам решать спорные дела об опеке или о наследстве — разумеется, за хорошее вознаграждение. Звезда Торжка закатилась в 1851 году, когда была построена Николаевская железная дорога. Она прошла через Тверь и Бологое , а Торжок остался в стороне. Из бойкого города он превратился в захолустье. Доходы гостиницы Пожарской сократились, и Дарья Евдокимовна оказалась в долгах. После ее смерти в 1854 году гостиница перешла к купцу Федухину, устроившему в ней трактир, а после — к купцу Барскому, который сдавал верхние комнаты под купеческий клуб, а в нижних устроил бильярд. В советские годы здание некогда известной гостиницы успело побыть и уездным советом, и клубом пожарного общества, и клубом железнодорожников. В начале 1990-х оно было передано в ведение Всероссийского историко-этнографического музея, а в 2002 году сгорело. О пожарских котлетах в Торжке долго никто не вспоминал. Мастер-класс по изготовлению пожарских котлет Фото: предоставлено рестораном «Оникс» «Мы оставили наследие советского прошлого…» — Дарья Пожарская рецепта своих котлет не оставила. Но есть «Альманах гастрономов» Игнатия Радецкого, который вышел в 1852 году, еще при жизни Пожарской. Принято считать, что Радецкий привел в книге подлинный рецепт, — рассказывает ресторатор Таня Соколова. То есть пожарские котлеты — это некий метод, а из какого мяса они сделаны — неважно. Татьяна — одна из владельцев ресторана «Оникс» в Торжке, по ее инициативе уже несколько лет в городе проводятся гастрономические фестивали. Татьяна молода, весела и энергична. Уроженка Торжка, она получила в Санкт-Петербурге образование в области экономики и финансов и переехала в Москву, занялась собственным бизнесом. Но Торжок ее не отпускал, здесь остались ее родители, друзья. В 2016 году она запустила проект «Экспедиция в Торжок» и стала собирать группы туристов, которым показывала самые красивые места города: Борисоглебский монастырь, деревянную Тихвинскую церковь, набережную Тверцы.
Ремесленные мастерские Гончарная мастерская В гончарной мастерской — вы создадите своими руками изделие из керамики, прикоснетесь к искусству и почувствуете себя творцом. У всех будит возможность ощутить, как из бесформенной глиняной массы создается уникальная керамика. Мастер-класс «Гончарный круг» Индивидуальный мастер-класс. Вместе с мастером Вы крутите изделие на выбор горшочек, пиала, плошка, криночка, вазочка и пр. Продолжительность: 10-15 минут. Стоимость: 700 руб. Мастер-класс «Горшочек счастья» Мастер-класс по росписи обожженных глиняных горшочков. Параллельно с этим мастер демонстрирует приемы работы на гончарном круге и отвечает на вопросы. Эта программа подходит для любой группы. Кисти, краски и образцы рисунков предоставляются.
Тверские делороссы инициировали патриотическую экспедицию в Ржев
| Экспедиции в Торжок: откройте для себя Россию 2024 | ВКонтакте | 5 и 6 декабря участники нового проекта "АгроЭкоТуризм России" совершили двухдневную экспедицию в Тверскую область, которая прошла вслед за первым агротуром проекта в Ивановской области. |
| Экспедиция #ПерешагниВолгу побывала в Торжке | Об экспедиции по Дальнему Востоку в "Полезном утре". |
| Экспедиция «Перешагни Волгу» пройдёт через Торжок - 13 Июня 2021 - Торжок и новоторы | самые выгодные цены от компании Рюкзак Впечатлений! |
| Экспедиции в Торжок — телеграмм канал | трансфер (микроавтобус) по Торжку на весь период познавательной программы экспедиции. |
Состоялась духовно-просветительская поездка в Торжок для прихожан Христорождественского монастыря
Мы на связи! Хотите заказать поездку или задать вопрос? Просто отправьте нам сообщение — свяжемся с вами в течение дня.
Благодарю ему нам удалось в свободное время съездить в музей деревянного зодчества под открытым небом. Поэтому информация была представлена воодушевленно и интересно. Подсказал место, где можно отведать почти оригинальные пожарские котлеты. Действительно — шедевр! Не хватило времени на Этнографический музей, оставили его посещение на следующий раз. Планируем приезжать еще, изучать достопримечательности и историю Торжка. И привезти внуков на археологические раскопки.
В 2030 году вернемся и посмотрим, что сделано из обещанного! Игорь -прекрасный рассказчик, сумел заинтересовать взрослых и ребенка 8 лет. История в срезе археологии, факты которые не везде можно прочитать самим, фотографии ушедшей эпохи и невероятное погружение в мир прошлого в настоящем. Сравниваем похожие экскурсионные программы по отзывам, рейтингу, стоимости и рекомендуем лучшее из предложений.
В наше время Торжок остается единственным российским городом, сохранившим традиции древнерусского золотого шитья. Вышивание золотной и серебряной нитью, жемчугом и шелками приобрело здесь массовый промысловый характер и выработало свои особые художественные черты. В Торжке это блюдо готовят по рецептам 19 века. Почти 200 лет на своем месте стоит знаменитая гостиница Пожарских, в которой останавливались Пушкин, Тургенев, Император Николай I, Белинский, Гоголь, Жуковский и другие представители русской культуры 19 века. Именно после посещения этой гостиницы, Пушкин потом напишет своему другу Соболевскому «…На досуге отобедай Жареных котлет отведай И отправься налегке…» Посещение Борисоглебского монастыря - одного из первых православных монастырей Руси, основанным около 1038 года Ефремом Новоторжским.
В «Ониксе» сделали ставку на аутентичную технологию. От слова cote — ребро. Именно так готовили котлеты повсеместно в начале XIX века, — поясняет Татьяна. Изобретение Дарьи Пожарской состояло в том, что она мясо рубила ножом. Мясорубку тогда уже изобрели, но в Америке, а в Россию ее привезли ближе к концу столетия Консистенция пожарских котлет в «Ониксе» действительно необычна, но они нежные и мягкие, обваляны в хрустящих кубиках хлеба. Эти кубики — наследие советской эпохи, но, по словам Татьяны, в «Ониксе» его не стали отрицать. На гарнир к котлетам подают картофель, толченый или по-деревенски. Кстати, котлеты можно не только скушать, но и приготовить самим, взяв мастер-класс. Все по-честному: гости получают по кусочку куриного филе и нож, нарезают мясо слайсами, а затем рубят. Причем все делают особым образом: сначала филе надо несколько раз разрезать вдоль, потом поперек и мелко нашинковать. А затем сформировать котлету и обвалять ее в яйце и панировке. Это как хиромантия. В том же «Ониксе» есть небольшая витрина с новоторжской пастилой. Сладкие разноцветные свитки упакованы в крафтовые коробочки — по три-пять разных вкусов в наборе. Вся пастила ручного изготовления, ее делает Анастасия Кондратьева. Запеченные, а затем протертые яблоки выливали пластом на доски и сушили на солнце или на чердаке. Такая пастила была известна уже в XVI веке, правда, тогда ее не считали сладостью. Это был способ сохранить урожай. После школы поступила на исторический факультет Тверского государственного университета, работала экскурсоводом во Всероссийском историко-этнографической музее. Пастилу начала делать еще студенткой, когда увлеклась правильным питанием, а чуть позже готовила ее для своих детей — оказалось, что это самая полезная для малышей сладость. Первые изделия она делала «на коленке»: запекала яблоки в мультиварке, взбивала их блендером, а потом выливала яблочную массу на силиконовый коврик и два-три дня сушила в сушке для фруктов. Иногда добавляла для разнообразия то, что росло на огороде: клубнику, смородину, мяту... В 2016 году в Торжке стали проводить Фестиваль пожарских котлет, в том числе и по инициативе проекта «Экспедиция в Торжок».
Торжок: город утраченного величия
самые выгодные цены от компании Рюкзак Впечатлений! Президент России Владимир Путин посетил 344-й государственный центр боевого применения и переучивания летного состава Минобороны в Торжке (Тверская область), где осмотрел военную авиацию и средства поражения, которыми ее оснащают. Сводная поисковая экспедиция в д. Бушарино Одинцовского г.о. Московской области — 26 апреля – 2 мая 2024 (9 волонтеров подали заявку). План экспедиции: базируясь в палаточном лагере, проводить раскопки на радиальных маршрутах и разведанных объектах. Об этом в эфире телеканала «Эхо» сообщила основатель туристического проекта «Экспедиции в Торжок» Татьяна Соколова. 5 и 6 декабря участники нового проекта "АгроЭкоТуризм России" совершили двухдневную экспедицию в Тверскую область, которая прошла вслед за первым агротуром проекта в Ивановской области. Президент РФ Владимир Путин заявил, что обсудит вопрос исследования исторической крепости в Торжке археологами и историками.
Татьяна Соколова: «Нашему туризму в России всего два года»
Однако это даёт нам шанс сделать любопытные открытия. Отправляемся в путь! Ансамбль Новоторжского Борисоглебского монастыря На левом берегу реки Тверцы, в гуще зелени, возвышается архитектурный шедевр и одно из наиболее старых монастырских обителей России — Борисоглебский монастырь. Он был основан в далёком 1038 году, раньше Киево-Печерской лавры. Комплекс не подвергался масштабной реставрации, а прилегающую территорию покрывают буйные заросли, поэтому кажется, что перед нами остатки потерянной великой цивилизации.
Купола и шпили церквей Борисоглебского монастыря видны из любой точки города История монастыря и города Торжка вместе с ним напоминает средневековую балладу. На заре XI века рыцарь Ефрем вместе со своими младшими братьями покинул родные венгерские земли и отправился в сторону Киевской Руси в поисках лучшей жизни. В 1015 году все они поступили на службу к ростовскому князю Борису у него ещё был брат Глеб. Не прошло и года, как Бориса убили.
В жестокой схватке погибли и братья Ефрема. Тогда Ефрем пустился странствовать, оставив службу, и примерно в 1017 году появился близ Торжка. Там он построил странноприимный дом госпиталь , где принимал местных жителей и странников из Византии и Западной Европы, бежавших от папской инквизиции. Примерно в 1038 году он основал церковь в память Бориса и Глеба.
Церковь не сохранилась, но стала заделом для монастыря и города Торжка. В этом месте можно и задержаться, чтобы рассмотреть все постройки поближе. Надвратная Спасская церковь Надвратная церковь Спаса Нерукотворного Образа расположена слева от входа в монастырский комплекс. С 1804 года и до сих пор это самое высокое строение в городе.
Сложная инженерная конструкция церкви в классическом стиле объединяет четыре яруса: первый представляет собой Святые врата это главный вход в монастырь , на втором расположены основные помещения церкви с алтарной зоной, на третьем — колокольня, и на четвёртом — смотровая площадка, выполненная в виде изящной ротонды. Отсюда, с высоты 45 метров, открывается чудесный вид на Торжок. До 30-х годов XX века между звонницей и верхним ярусом сооружения находились часы с часовым и получасовым боем Сейчас Спасская церковь находится на реставрации. Работы над фасадом уже завершены, а убранство всё ещё восстанавливают по фотохронике, так что церковь долго останется закрытой для посещения.
По плану она откроется в середине 2023 года. Борисоглебский собор Борисоглебский собор — главный храм и архитектурная доминанта мужского монастыря. Проектируя здание, «русский да Винчи» использовал античный приём: ступени, которые поднимаются к входам с четырёх сторон света, словно ставят собор на подиум. Купол храма имеет шарообразную форму, наподобие купола храма Гроба Господня в Иерусалиме.
Архитектор также предусмотрел оконные проёмы, через которые свет падает прямо на алтарь. Борисоглебский собор — один из лучших образцов строгого классицизма. Андреа Палладио Реставрировать Борисоглебский собор начали совсем недавно, так что зайти внутрь не получится ещё долгое время. Судя по архивным фото, в нём были богатые интерьеры.
Это неудивительно, ведь первый камень в основание храма заложила сама Екатерина II. Год её основания неизвестен, но, судя по архитектуре, это произошло в 1620—1700 годах. Так что можно утверждать, что церковь Введения древнее всех других сохранившихся в Торжке церквей. Первоначально на её месте стояла старинная деревянная церковь, которую в 1609 году сожгли поляки Объёмная храмовая композиция выполнена в популярном в то время стиле нарышкинского барокко.
У церкви просторная планировка и скромное убранство. К сожалению, старинные фрески были уничтожены: в советское время здание использовали как склад. Но сам факт того, что церковь сохранилась до наших времён, вызывает большой оптимизм. Зайти внутрь можно каждый день с 9 до 17 часов.
Свечная башня На фоне величественного Борисоглебского собора это нарядное сооружение напоминает пряничный домик. В декоре башни есть элементы неорусского стиля и готики, хотя само здание относится больше к эклектике Строительство Свечной башни велось в 1868—1874 годах — это самая поздняя постройка ансамбля. Долгое время в ней размещалась монастырская библиотека, которой пользовались не только монахи, но и русские писатели и историки. На нижнем этаже исторически находилась свечная лавка, на втором — библиотека.
С третьего этажа можно выйти на балкон. Во времена царской России жители Торжка могли забраться на башенку и посмотреть оттуда ежегодную церемонию перенесения святых мощей Преподобного Ефрема.
В этой поездке нас радушно встретит и накормит хлебом-солью мужчина-пекарь Сергей Кольцов, который бросил работу топ-менеджера ради открытия пекарни с настоящей старорусской печкой. Аспирант, сотрудник института всеобщей истории РАН, участник Европейской ассоциации археологов Сергей Кутаков проведет нам захватывающую экскурсию по волшебной Старице и ее церквям. Альпинист и покоритель вершин Сергей Никифоров проведет нас по лабиринтам Старицких пещер, расскажет, где спрятана та самая заветная либрерия Ивана Грозного, а вечерком с удовольствием попарит в баньке. Мужчина-победоносец Георгий Семенюк сыграет с нами в в древнерусскую игру Кила и отведет нас на самые красивые обзорные площадки Торжка.
Помимо этого Вас ждет праздничный Рождественский ужин, игра в фанты от Глухомань ГО, очень необычный деревенский православный храм в псевдоготическом стиле, завтрак сырами с итальянской фермы в Тверской области, посещение музея Золотного шитья и МК, на котором каждый вышьет себе личный вензель на память. Любителям приключений, которые захотят остаться в Твери ещё на денёк, мы подарим целый список умопомрачительных идей, чем ещё там можно заняться! Программа: День 1: 09. Экскурсия от главного технолога об особенностях настоящего хлеба и встреча с основателем проекта — он расскажет историю создания пекарни. Можно будет самостоятельно посадить хлеб на лопату и отправить в печь. Экскурсия по древнему монастырю и окрестностям.
Белокаменный храмовый комплекс Старицы построен из известняка, добытого в каменоломнях, куда мы отправимся чуть позже этим же днём. Подземная экскурсия, легенды о либерии Ивана Грозного, зимовки летучих мышей и квест.
На гарнир к котлетам подают картофель, толченый или по-деревенски. Кстати, котлеты можно не только скушать, но и приготовить самим, взяв мастер-класс. Все по-честному: гости получают по кусочку куриного филе и нож, нарезают мясо слайсами, а затем рубят. Причем все делают особым образом: сначала филе надо несколько раз разрезать вдоль, потом поперек и мелко нашинковать. А затем сформировать котлету и обвалять ее в яйце и панировке.
Это как хиромантия. В том же «Ониксе» есть небольшая витрина с новоторжской пастилой. Сладкие разноцветные свитки упакованы в крафтовые коробочки — по три-пять разных вкусов в наборе. Вся пастила ручного изготовления, ее делает Анастасия Кондратьева. Запеченные, а затем протертые яблоки выливали пластом на доски и сушили на солнце или на чердаке. Такая пастила была известна уже в XVI веке, правда, тогда ее не считали сладостью. Это был способ сохранить урожай.
После школы поступила на исторический факультет Тверского государственного университета, работала экскурсоводом во Всероссийском историко-этнографической музее. Пастилу начала делать еще студенткой, когда увлеклась правильным питанием, а чуть позже готовила ее для своих детей — оказалось, что это самая полезная для малышей сладость. Первые изделия она делала «на коленке»: запекала яблоки в мультиварке, взбивала их блендером, а потом выливала яблочную массу на силиконовый коврик и два-три дня сушила в сушке для фруктов. Иногда добавляла для разнообразия то, что росло на огороде: клубнику, смородину, мяту... В 2016 году в Торжке стали проводить Фестиваль пожарских котлет, в том числе и по инициативе проекта «Экспедиция в Торжок». Насте предложили принять в нем участие с ее пастилой. Заняла у мамы денег на первый дегидратор, он стоил тогда 13 тысяч рублей, и насушила разной пастилы, — вспоминает Настя.
На фестивале мне выдали столик. Я очень стеснялась. Поэтому сложила коробочки со сладостями в старый чемодан, чтобы быстро собраться и уйти, если дело не пойдет. Но за пару часов всю пастилу у меня разобрали!
К сожалению, собор закрыт для посещений, но поднявшись на надвратную колокольню высотой около 50 метров можно оценить красоту и величавость собора. Вид с колокольни Борисоглебского монастыря, Торжок, Тверская область Полюбуйтесь и местными ландшафтами, живописной городской застройкой, составьте для себя примерный маршрут для прогулок. Сделайте панорамные фотографии и переведите дух, после в меру трудного подъёма. Спустились с колокольни, прогулялись по территории монастыря и ещё остались силы? Примерно в 500 метрах стоит деревянная Вознесенская церковь середины XVII века — дойдите и до неё обязательно.
Монастырская гостиница располагается в отдельном отреставрированном 2-этажном здании. С паломников берут пожертвования — 400 рублей указано на сайте монастыря. Обстановка 4 —местных номеров скромная: две двухъярусные кровати, стол и табуретки плюс удобства на этаже. Всё очень чисто и аккуратно. Двухместные номера — более комфортабельные. Гостиница «Староямская» — это совсем другая история. Она находится в нескольких минутах от федеральной трассы М10 и до центра города лучше доехать на такси. Это гостиница для тех, кто хочет получить максимум в путешествии по русской провинции. Стоимость номеров приличная, но зато в неё входит кроме завтрака: бассейн, бильярд, кегельбан и некоторые услуги спа.
Отличный вариант, особенно для семейного отдыха. Ресторан при гостинице — хорошее место для обстоятельного ужина после насыщенного пешими прогулками дня. А как здесь поют кенари — это отдельная «песня»... Рекомендую попробывать фирменный тёплый салат, староямские пожарские котлеты от Николая Коробова, шеф-повара и вкуснейшие драники. Рестораны Торжка Кроме ресторана при гостинице я побывала ещё в двух местных заведениях. Надо сказать, что гастрономический туризм для Торжка — явление достаточно новое и всё только начинается. Но в отличие от многих русских городов здесь есть своя уникальная база и основа всех основ — пожарская котлета. Ничего придумывать не надо! Пожарские котлеты со свежим салатом И тут пришло время как раз процитировать А.
Пушкина: «На досуге отобедай Жареных котлет отведай именно котлет И отправься налегке»... В пушкинские времена в городе находилась почтовая станция, где меняли лошадей. Поэт, если не считать его поездки с родителями в младенческом возрасте, был здесь 23 раза. Это были остановки не слишком долгие, но заметные и насыщенные. И все они проходили в сопровождение местного специалитета. Вокруг него и сейчас закручена ресторанная жизнь в городе. Кафе «Лира» располагается на берегу Тверцы, в Парке любви и верности рядом с музеем Пушкина и Домом пояса. Место спокойное и тихое, когда здесь не отмечают свадьбы и другие шумные праздники. Парк любви и верности Небольшой зал, неторопкое обслуживание, невысокие цены и короткое меню.
Зато какой вид из окна и с летней веранды! У кафе нет давней истории, насыщенной сменой шефов и глобальной переделкой меню. Максим Пименов, директор кафе, только начал воплощать в жизнь свои идеи. И он идёт верным путём. В честь гастрономического фестиваля «У Пожарского в Торжке», который прошёл в июне этого года, в «Лире» было разработано специальное меню «Любимые блюда А. С Пушкина»: калья с овощами, яблочный пирог Вульфов, бланманже творожное.
Экспедиции в Торжок — телеграмм канал
Проект «Экспедиции в Торжок» знакомит гостей с людьми, которые прочувствовали место и могут поделиться этим знанием. Во второй день в Торжке нас ждет прикосновение к провинциальному миру жизни, который на самом деле таит в себе множество тайн и легенд. 26 марта отмечает двухлетие один из самых интересных туристических проектов Центральной России – «Экспедиция в Торжок». новости Афанасий. Российский президент Владимир Путин во время поездки в Тверскую область посетил в Торжке 344-й центр боевого применения и переучивания летного состава Минобороны РФ. самые выгодные цены от компании Рюкзак Впечатлений!
821 отзыв путешественников
- Экспедиция «Перешагни Волгу» пройдёт через Торжок - 13 Июня 2021 - Торжок и новоторы
- Татьяна Соколова «Экспедиции в Торжок»
- Туроператор Татьяна Соколова: «Торжок заново выстроит свой культурный код»
- Что еще почитать