Статины, в том числе и красный ферментированный рис может вызывать гепатит или миопатию (мышечная боль и слабость). Уже 4 человека умерли и 106 госпитализированы после употребления пищевых добавок с экстрактом красного ферментированного риса. Активные вещества: экстракт красного дрожжевого риса, коэнзим Q10 (убихинон), капсула: гидроксипропилметилцеллюлоза, вода. Речь идет о добавке с экстрактом красного риса кодзи, который добавляли в «пилюли» фирмы Kobayashi. Поскольку исследования ферментированного экстракта красного риса только начинаются, эксперты не уверены, какой должна быть идеальная дозировка.
В Японии БАДы с красным рисом стали причиной пятой смерти: в чем опасность
Ранее биотехнолог Альбина Макаева напомнила россиянам, что прием любых витаминов или биологически активных добавок должен быть мотивирован мнением медиков, а не рекламой. Также сообщалось, что под видом БАД в Россию попадают запрещенные или не сертифицированные вещества.
Наттокиназа - это мощный фибринолитический фермент, который всасывается в кровь и, повышая её текучесть, оказывает мощное системное действие на организм. Широко используется для профилактики и терапии сердечно-сосудистых заболеваний. Одним из перспективных подходов к получению новых активных и безопасных БАД является изучение традиционного питания народов, имеющих большую продолжительность жизни и отличное здоровье, и последующая идентификация биологически активных веществ в составе этой пищи, которые ответственны за этот феномен. Так было обнаружено, что здоровье японцев ассоциировано со значительным потреблением продуктов на основе сои. Особенно полезным оказался традиционный соевый продукт Натто, который вот уже более 1000 лет японцы едят с большой пользой для здоровья.
Древние самураи ели Натто каждый день и даже давали эту еду своим лошадям, что повышало их резвость и силу. Натто давали беременным женщинам для того, чтобы рождались более крепкие и здоровые дети. В состав ферментированных,сброженных соевых бобов Натто входит энзим,названный Наттокиназа,крайне необходимый для организма человека. В состав продукта входит экстракт луковой кожуры,оказывающий укрепляющее действие на организм , а также экстракт чеснока, известный своими целебными свойствами, экстракт красного солода , препятствующий липедимии. Врачи обратили внимание, что японцы, регулярно употребляющие Натто, отличаются здоровой сердечно-сосудистой системой, и у них даже в пожилом возрасте кровь сохраняет нормальную вязкость, не склонную к повышенному свёртыванию и образованию тромбов.
Фармацевтическая компания Kobayashi Pharmaceutical сообщила, что уже пять человек скончалось после отравления биодобавками, содержавшими экстракт красного риса кодзи. Ранее также отмечалось, что все пострадавшие употребляли препараты на основе красного риса, произведенные на предприятии в городе Осока. О причинах отравления не сообщается, но по предварительной версии ошибка могла произойти во время ферментации риса.
В кулинарии его могут добавлять, чтобы придать соусам, маринадам, карамелям, супам и другим блюдам желаемый красный оттенок. Этот метод окраски более натуральный и предпочтителен для тех, кто избегает искусственных красителей и добавок в пищу. Красное вино из риса: В некоторых культурах красный ферментированный рис используется для приготовления специальных видов рисового вина. Эти напитки могут иметь уникальный аромат и вкус. Поддержка здоровья сердца: В традиционной азиатской медицине красный рис использовался как средство для поддержания здоровья сердца и сосудов, а также для снижения уровня холестерина. Пробиотик: Ферментация красного риса может способствовать образованию полезных микроорганизмов в пищеварительной системе, что положительно сказывается на пищеварении. Косметическая индустрия: В некоторых косметических продуктах можно найти экстракты красного ферментированного риса, так как он содержит антиоксиданты, которые могут быть полезными для кожи. Причины запрета Запрет или разрешение на продажу и использование красного ферментированного риса может различаться в разных странах и регионах, и это зависит от местных законов, регулирований и стандартов пищевой безопасности.
Важно отметить, что статус красного ферментированного риса может меняться со временем в зависимости от новых исследований и данных о его безопасности. К примеру, в странах Восточной и Юго-Восточной Азии, таких как Китай, Япония, Тайвань и Корея, красный ферментированный рис традиционно использовался в кулинарии и для приготовления различных продуктов, таких как суши, соусы и напитки. В этих странах он продолжает быть широко доступным и разрешенным. С другой стороны, в некоторых странах и регионах, включая некоторые страны Европейского Союза, существует запрет или ограничение на продажу красного ферментированного риса.
Японию потрясли смерти от БАДов
В Японии выявили еще два случая смерти, связанных с употреблением БАДов с экстрактом красного риса кодзи производства фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical. Биологически-активная добавка (БАД) с экстрактом красного риса кодзи стала причиной гибели пяти жителей Японии. Тромбостоп комплекс растительных экстрактов и красного риса таблетки 1000мг №30.
Красный дрожжевой (ферментированный) рис
| «Статинориз» — новинка на рынке фиторегуляторов липидного обмена | Употребление БАДов с экстрактом красного риса может фактически блокировать печень. Так врач-терапевт Андрей Кондрахин прокомментировал в четверг, 28 марта, новость о гибели четырех японцев после употребления таких добавок. |
| Красный рис – польза и вред: 10 полезных свойств и противопоказания красного риса | Экстракты красного риса, получаемые путем ферментации риса дрожжевыми грибами Monascus ригригеш, проявляют еще более выраженные антигиперлипидемические свойства [7]. |
«Вызывает почечные заболевания»: токсиколог назвал причину отравления японцев при приеме БАДов
Её представители заявили, что с ними связались родственники умершего, рассказав, что он принял добавку с экстрактом красного риса. Теперь компания устанавливает связь между употреблением добавок и причиной смерти. Сейчас продажу этих добавок остановили. Вслед за этим некоторые японские компании, которые используют в товарах красный рис кодзи, тоже заявили, что отзывают продукцию.
Есть несколько моментов, которые следует отметить при интерпретации этого исследования: Было неясно, как исследователи определили, что случилось с теми людьми, которые не посещали их запланированные проверки. Возможно, что они скучали по людям, перенесшим сердечно-сосудистые заболевания, если они не проверяли больничные записи. Также было неясно, получили ли исследователи независимую проверку диагнозов основных сердечно-сосудистых событий или как они определили причины смерти.
Помимо их основного результата - основных сердечно-сосудистых событий - исследователи также рассмотрели ряд других результатов. Одна из находок, упомянутых в газете, заключается в том, что смертность от рака сократилась на две трети. Существует ряд причин, по которым этот вывод следует интерпретировать с осторожностью: во-первых, неизвестно, как эти случаи смерти от рака были выявлены и подтверждены; во-вторых, смертность от рака не была главной темой статьи, и поэтому результаты можно рассматривать только как предварительные; в-третьих, поскольку было проверено несколько результатов, более вероятно, что статистическая разница была обнаружена случайно. Этот вывод должен быть подтвержден другими исследованиями, специально изучающими этот эффект. Как признают авторы исследования, этот экстракт содержит соединения, отличные от ловастатина, которые могут способствовать его эффектам. Эти соединения «еще не были адекватно выделены, проанализированы и охарактеризованы на предмет их консистенции, стабильности и индивидуальных фармакологических и других свойств и, следовательно, требуют дальнейшего изучения».
Люди склонны думать, что вещества, извлеченные из растений, должны быть лучше для нас, чем «лекарства», и не могут быть вредными. Однако, это не так. Содержимое лекарств, таких как статины, тщательно проверяется и регулируется, и они содержат известные концентрации активного лекарства. Вещества, продаваемые в качестве пищевых добавок, не так строго регламентированы, поэтому их содержание может варьироваться в широких пределах и не может быть гарантировано безопасным. По этой причине людям, которые обеспокоены риском сердечного приступа или уровнем холестерина, следует поговорить с врачом общей практики, который может назначить им статины, а не принимать экстракты красного риса.
Есть подозрения, что именно из-за них, согласно последней информации, 5 человек умерли и свыше 100 пострадали. Однако продажа сомнительной продукции продолжилась. Во всех БАД, которые принимали пострадавшие и погибшие, содержался красный ферментированный рис, получаемый в ходе брожения с помощью специального штамма дрожжей. Однако после того, как специалисты изучили несколько партий, оказалось, что в них содержалась синяя плесень.
Добавки с экстрактом красного риса привели к смерти 5 человек. Еще 100 потребителей попали в больницы вследствие отравления. Все смерти и госпитализации объединяет одно. Данный БАД содержит в себе популярный в стране продукт ферментации - бени-кодзи. Именно в нем может быть причина отравлений людей, допустил эксперт в области бродильных производства и ферментации Дмитрий Зыков.
Журналисты нашли в онлайн-магазинах РФ японский БАД, приведший к смерти 5 человек
Может ли добавление красного дрожжевого риса к статину улучшить липидный профиль или сосудистое воспаление? Знатоки красного риса утверждают, что если часто употреблять красный рис, можно вполне отказаться от мяса. Препарат изготовлен на основе экстракта красного дрожжевого риса (красный рис кодзи). Умершие, употреблявшие пищевые добавки с экстрактом красного риса кодзи (ферментированный рис) производства фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical, приобретали их на маркетплейсах. В Японии был зафиксирован пятый случай смерти среди людей, употреблявших пищевые добавки с экстрактом красного риса кодзи (ферментированный рис), выпущенные компанией Kobayashi Pharmaceutical.
Красный дрожжевой рис экстракт (Red Yeast Rice Extract)
В Японии был зафиксирован пятый случай смерти среди людей, употреблявших пищевые добавки с экстрактом красного риса кодзи (ферментированный рис), выпущенные компанией Kobayashi Pharmaceutical. Биологически-активная добавка (БАД) с экстрактом красного риса кодзи стала причиной гибели пяти жителей Японии. Постороннее вещество, которое не было предусмотрено составом пищевых добавок с красным дрожжевым рисом от японской компании Kobayashi Pharmaceutical, является. Антиоксиданты: Красный ферментированный рис обладает антиоксидантными свойствами благодаря наличию полифенолов и других антиоксидантов. Экстракт красного дрожжевого риса с высоким содержанием монаколина К не менее 4,5 мас. % выбран, чтобы уменьшить общее количество композиции, принимаемое ежедневно.
В России продолжают продавать БАД, от которого погибли четверо человек
Еще примерно сто человек, которые употребляли добавки с красным рисом кодзи, сейчас находятся в больницах. В Kobayashi Pharmaceutical отмечают, что сотрудники ищут связь между причинами смерти и употреблением БАД с красным рисом. Но есть подозрение, что к смерти потребителей привели компоненты добавок, которые изначально не были предусмотрены в составе, но каким-то образом попали в выпускаемую продукцию.
Современное использование красного ферментированного риса в качестве пищевой добавки началось в конце 1970-х годов после выделения учеными ловастатина из Aspergillus и монаколинов из Monascus , именно они используются для приготовления красного дрожжевого риса.
Химический анализ показал идентичность ловастатина и монаколина К. Разные штаммы плесени Monascus производят разные количества монаколинов. Ловастатин запатентован как рецептурный препарат Мевакор [9].
Производство[ править править код ] Красный дрожжевой рис получают путем культивирования плесневого грибка Monascus purpureus на рисе в течение 3—6 дней при комнатной температуре. После ферментации зёрна риса становятся ярко-красными внутри и красновато-пурпурными снаружи [10]. Готовый продукт продается в виде просушенного зерна, перетертым во влажную пасту после варки и пастеризации или измельченным в порошок.
Крупнейшим в мире производителем красного дрожжевого риса является Китай , но на рынке также представлены европейские компании [11]. Кулинария[ править править код ] Красный дрожжевой рис используется для окраски пищевых продуктов, таких как маринованный тофу , красный рисовый уксус , часыu , утка по-пекински или китайская выпечка. Исторические записи указывают на его применение в Японии в качестве красителя с 300 года до н.
Хотя красный дрожжевой рис используется в кулинарии, в основном, для окраски, он также придает пище тонкий, приятный вкус и часто встречается в кухне китайской провинции Фуцзянь [3]. Красный дрожжевой рис анг-как на филиппинском языке широко используется на Филиппинах для традиционной окраски и консервации блюд, например, ферментированные креветки багун аламанг , буронг исда ферментированный рис и рыба и балао-балао ферментированный рис и креветка [6] [13] [7].
Производство этих пищевых добавок полностью приостановлено.
Несколько японских компаний, использующих красный рис кодзи в своих продуктах, также начали процесс отзыва товаров. Например, производитель алкогольных напитков Takara Shuzo отзовет около 100 тыс. Также сообщается о необходимости отзыва нескольких видов хлебобулочных изделий, соевого соуса, мисо-пасты и других товаров.
Ферменты кодзи широко используются в Японии и других азиатских странах для производства ферментированных продуктов, таких как соевый соус, рисовый уксус, мисо-паста.
Красный дрожжевой рис может помочь уменьшить воспаление. Воспаление — это ответная реакция иммунной системы на инфекции и различные патогены.
Иммунитет защищает наш организм от вирусных заболеваний и их последствий, но если процесс слишком длителен, то он может подтолкнуть развитие других более опасных хронических заболеваний, таких как сахарный диабет или болезни сердечно-сосудистой системы. Прием препаратов капсул или БАДов мг на основе красного дрожжевого может способствовать снятию воспаления и сохранения здоровья на длительную перспективу. Не принимайте добавки без показаний специалиста.
Если вас беспокоит здоровье, то обязательно рекомендуем обратиться к врачу за квалифицированной помощью. К противопоказаниям относится применение ферментированного риса при наличии непереносимости компонентов, беременным и кормящим женщинам, детям в возрасте до 18 лет. При применении добавок существуют и побочные эффекты, связанные с ослаблением или нарушением работы органов пищеварения и функции почек, также из симптомов могут проявиться головная боль, мышечная слабость и головокружение.
В Японии от БАДов с красным рисом умер уже пятый человек
| Эксперт Зыков объяснил, почему убивает БАД из красного риса | Накануне, 28 марта, в Японии количество людей, погибших после приёма пищевых добавок с ферментированным красными дрожжами рисом, увеличилось до четырёх. |
| В Японии от БАДов с красным рисом умер уже пятый человек | Сапа | и с телеграм-канала Readovka БАДы, содержащие экстракт красного дрожжевого риса, стали причиной смерти четырех человек в Японии. |
Красный дрожжевой рис - отличный нутрицевтик
- В Японии умерли уже четыре человека, употреблявшие БАДы с красным рисом
- Красный дрожжевой рис - отличный нутрицевтик
- Красный дрожжевой рис: польза, побочные эффекты, дозировка
- Почему именно красный дрожжевой рис?
- почему статинориз?
- Красный дрожжевой рис: польза, вред, влияние на сердце
Пятый человек умер в Японии после приема БАДов с красным рисом, снижающих холестерин
| В Японии умерли уже четыре человека, употреблявшие БАДы с красным рисом — РТ на русском | 36 предложений - низкие цены, быстрая доставка от 1-2 часов, возможность оплаты в рассрочку для части товаров, кешбэк Яндекс Плюс - Яндекс Маркет. |
| Японские БАДЫ с экстрактом красного риса оказались смертельно опасны | В состав продукта входит экстракт луковой кожуры,оказывающий укрепляющее действие на организм, а также экстракт чеснока, известный своими целебными свойствами, экстракт красного солода, препятствующий липедимии. |
| Капсула несущая смерть: в Японии люди умирают от БАДов с красным рисом | Красный дрожжевой рис — ферментированный рис красного оттенка, окрашивающийся благодаря культивированию плесени Monascus purpureus. |
| «Статинориз» — новинка на рынке фиторегуляторов липидного обмена | Красный дрожжевой (ферментированный) рис – это растительный экстракт, который производят на основе рисовых зерен по особой технологии, именуемой ферментацией. |
Красный дрожжевой рис: польза, побочные эффекты, дозировка
В компании отметили, что об очередной трагедии рассказали родные погибшего. Еще примерно сто человек, которые употребляли добавки с красным рисом кодзи, сейчас находятся в больницах. В Kobayashi Pharmaceutical отмечают, что сотрудники ищут связь между причинами смерти и употреблением БАД с красным рисом.
Кроме того, опасны для здоровья чрезмерное употребление красного риса или его неправильное приготовление. Легко превысить безопасную дозу можно при приеме БАДов, так как в них часто содержится больше активного вещества, чем заявлено. До этого в Японии более сотни человек попали в больницу после употребления БАД и пищевых продуктов на основе красного риса.
Некоторые японские компании, которые используют в своих товарах красный рис кодзи, также объявили о начале отзыва продукции. К примеру, производитель алкогольных напитков Takara Shuzo отзовет около 100 тыс. Также сообщалось, что отзыву подлежит несколько наименований хлебобулочных изделий, соевого соуса, мисо-пасты и других продуктов. Ферменты кодзи активно применяются в Японии и некоторых других странах Азии при производстве ферментированной продукции, такой как соевый соус, рисовый уксус, мисо-паста. Это также важный ингредиент при производстве сакэ, который в том числе определяет вкус напитка.
Это средство традиционной китайской медицины.
Снижает холестерин за счет уменьшения его выработки клетками печени. Снижает воспалительные процессы в печени. Все побочные эффекты аналогичны синтетическим статинам", - поясняет врач-кардиолог Мария Чайковская. Она отмечает, что требования к производственной технологии БАД ниже, чем у лекарств, выходной контроль продукта может не проводиться, а потому бывают случаи, когда заявленная концентрация действующего вещества отличается от реальной. Например: кто-то из участников пьет лекарства вместе с БАД, другие нет. Это сильно отражается на результате, но не учитывается.
Поэтому к доказательной базе по БАД всегда следует относиться критично", - подчеркивает эксперт.
Красный дрожжевой рис – натуральный продукт для снижения холестерина
Накануне, 28 марта, в Японии количество людей, погибших после приёма пищевых добавок с ферментированным красными дрожжами рисом, увеличилось до четырёх. Чем полезен экстракт красного риса для организма. Red yeast rice) – ферментированный рис, который приобретает специфический красный цвет после культивирования плесени Monascus.