Злоупотреблять мясом нельзя, есть риск получит азотистое отравление организма, а ещё подагру. Здравствуйте, дорогие ДРУЗЬЯ! ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ на канал "СОВЕТЫ ВПРОК"!Представляю вашему вниманию самую интересную и полезную информацию для ЗДОРОВЬЯ и СЧАС. 8. Мясо содержит много экстрагенных веществ, излишне возбуждая аппетит, что ведет к перееданию.
Почему мясо провоцирует старение и рак
Еда - 27 апреля 2024 - Новости Воронежа - Хотя есть сырое мясо возможно, это не значит, что блюда безопасны или полезны. Еда - 27 апреля 2024 - Новости Уфы -
Please wait while your request is being verified...
О вреде некоторых видах мяса сказано много, но что случится, если есть его ежедневно? Красное мясо говядина, баранина, свинина богато белком и питательными веществами, но есть его каждый день не стоит. По словам врача-диетолога Лизы Янг , ежедневное потребление продукта может привести к проблемам с сердцем: возникает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.
Ротовая полость похожа на челюсть всеядных животных - например, кабана.
Этот зверь может поедать и растения, и пищу животного происхождения. Наша уникальная анатомия сформировалась в результате длительной естественной эволюции. Человеческий кишечник длинный, как и у всех травоядных, а зубы, в свою очередь, не предназначены для сырого мяса.
Но не все так просто. Кишечник настроен так, что при получении большого количества клетчатки раздражается его двигательная активность, он не улавливает никаких питательных элементов. Поэтому вегетарианская диета хороша, но как дополнение к мясу», - говорит зоопсихолог Мирослав Волков.
Ведь растительную пищу переваривать гораздо легче, она не вызывает интоксикации и снижает риск некоторых заболеваний. Однако, по мнению Всемирной организации здравоохранения, сегодня отказ от мяса - признак сумасшествия. В 2012 году врачи опубликовали список неврологических расстройств и психических заболеваний, дополнив его такими диетами, как сыроедение и вегетарианство.
Если мы будем брать исследования, то многие люди жаловались именно на сумасшествие. Они слышали голоса, у них были галлюцинации. У кого-то выпадали волосы, у кого-то выпадали зубы.
Ногти начинали ломаться», - рассказывает магистр социологии Роман Волков. Судебное преследование Фото: Скриншот видео Рен тв В 2018 году в Челябинске был зафиксирован страшный случай: родившийся в семье вегетарианцев ребенок умер из-за катастрофического дефицита массы.
Поэтому свинины и говядины мы часто съедаем больше, чем хочется. Плюс в них много жира, который является природным усилителем вкуса. Но хотя свинина, безусловно, жирнее, одно из удивительных открытий заключается в том, что она полезнее говядины. В свинине больше ненасыщенных жиров, поэтому она переваривается легче. В ней больше витамина В1, важного для работы нервной системы, а в свином жире, оказывается, содержится арахидоновая кислота, которая уменьшает уровень холестерина в крови. И, пожалуй, главный козырь свинины — в ней намного меньше особого красного вещества «гем», содержащего железо.
Именно его считают главным провокатором рака среди любителей мяса. Но винить один только «гем» нельзя. Ученый Вальтер Лонго из Университета Южной Калифорнии решил кормить мышей животным белком: мясным и молочным.
Улучшает микрофлору толстой кишки. Выводит из организма холестерин. В мясе пищевые волокна отсутствуют, поэтому при употреблении только мяса организм будет испытывать дефицит клетчатки. А это вызовет нарушение работы желудочно-кишечного тракта, а точнее, синдром вялого кишечника — запоры, метеоризм, тяжесть в животе. Запор от мяса — нередкое явление у тех, кто привык есть мясные блюда без гарнира, содержащего клетчатку. Накопление в организме шлаков становится причиной неприятного запаха тела. Возникают и проблемы с лишним весом, сосудами.
Нарушение баланса микрофлоры кишечника Для развития микрофлоры кишечника необходимы углеводы. При питании только мясом полезные бактерии, участвующие в процессе брожения, угнетаются и в толстой кишке начинаются процессы гниения. Нарушение обмена кальция Для переваривания белка нужен кальций. Если белковой пищи очень много, то кальция, который поступает в организм с пищей, оказывается недостаточно. Компенсируя эту нехватку, организм берет кальций из костей. Кости становятся хрупкими, развивается остеопороз. В свою очередь, большое количество кальция, поступающего в почки и мочевой пузырь, приводит к нарушению работы мочевых органов. В почках и мочевом пузыре развиваются воспалительные процессы, начинают образовываться камни. Повышение уровня мочевой кислоты В процессе переваривания и расщепления белков образуется мочевая кислота не путать с мочевиной!
4 веских причины есть меньше мяса, чем мы привыкли. И вегетарианство тут не при чем
Если вы находитесь на кето-диете, вы, вероятно, не едите много фруктов, которые, между прочим, являются одним из лучших источников витамина С. К счастью, вы можете получить необходимые питательные вещества из овощей, таких как брокколи и перец. Вы можете страдать от запора Мясо почти не содержит клетчатки, которую вы обычно получаете из фруктов, овощей и цельных злаков. Запор и болезненные ощущения в кишечнике - это одни из первых признаков того, что вам не хватает клетчатки, так говорят врачи.
Чаще такие мысли возникают во время приготовления, особенно жарки, — говорит Сергей Вялов. Рекордсменом является свинина. Кроме того, печени было бы неплохо получить побольше белка, чтобы не работать на износ и обеспечить организм ресурсами. Сергей Вялов — кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог. Баранина Эксперты обращают внимание на то, что баранина — достаточно чистое мясо. Зерном баранов не накормить, они всегда едят траву.
К тому же у молодой баранины нет специфического запаха. А если употреблять ее в больших количествах, это может привести к нарушениям работы щитовидной железы — из-за низкого содержания йода в баранине. Кроме того, постоянное употребление баранины может вызвать нарушения в работе желудка особенно при повышенной кислотности и кишечника при склонности к застойным процессам. Другой неприятный момент — жир в баранине более тугоплавкий, чем у других сортов мяса, что требует большего количества пищеварительных ферментов. Поэтому баранину не рекомендовано употреблять при панкреатите. Свинина К сожалению, свинина оказалась на самом дне мясного рейтинга. Давайте сперва посмотрим на то, чем она может быть полезна, а потом перейдем к «ложке дегтя».
Бегать предпочитаю по утрам до работы. Если не бегу, сажусь на велосипед. Дополнительно два раза в неделю практикую бокс или другие активности. Продолжительные гонки на зачет, марафонские и полумарафонские дистанции планирую на выходные. При этом для меня сам процесс ценнее результата. Из процесса рождаются не только достижения. Каждая гонка — это диалог с собой, это как медитация. Как вы понимаете, проблема лишнего веса мне не знакома. Благодаря тренировкам вес стабильно держится в пределах 70 кг. Не боюсь пробовать новое Еще со школы я часто слышал от других людей ограничивающие убеждения: «Мне уже поздно», «Это не мое». Я чувствовал, что такой подход мне не близок, и искал опору в других людях. Я рад, что на моем пути встретился Генрих Квятковский, которого я теперь называю своим наставником. На момент знакомства ему исполнилось 58 лет — и у него была лучшая физическая подготовка из всего окружения взрослых. Делал солнышко на перекладине, катался на велосипеде и одновременно жонглировал, катался на моноколесе, роликах, коньках, лыжах, скейтборде, снейкборде, собирал кубик Рубика и мог рассказать несколько десятков стихов. Но что важнее: он постоянно экспериментировал и изучал новое, комбинировал уже изученное. Я охотно перенял такой подход у него. В моей картине мира теперь нет ограничений в духе «это не мое», зато есть много «еще не освоено». И так жить гораздо интереснее. Вот лишь несколько моих последних увлечений: поинг — вращение и жонглирование шарами вы могли видеть это в фаер-шоу , слэклайн — хождение по натянутой веревке, балансборд, стояние на гвоздях, игра на губной гармошке и варгане. Очень нравится комбинировать эти занятия, тогда получается действительно что-то нестандартное. Например, поинг хорошо сочетается с балансбордом и гвоздями. Такие эксперименты помогают соображать быстрее в жизни и бизнесе, наталкивают на креативные нестандартные решения. Не закрываю купальный сезон в сентябре Как и многие, к закаливанию я пришел во время сезонного отключения горячей воды. Лень было нагревать воду по несколько раз в день. И постепенно, шаг за шагом, прислушиваясь к телу и сознанию, я стал испытывать себя на прочность. Контрастный и холодный душ теперь практикую на постоянной основе. И второй год подряд не закрываю купальный сезон и окунаюсь зимой в проруби. В морозную погоду делаю забеги с голым торсом. По своему опыту могу сказать, что с закалкой я стал меньше болеть. Болезни переносятся проще. Кроме того, это профилактика сердечно-сосудистых заболеваний если все делать грамотно и в меру. А еще для меня это своего рода игра с разумом, прокачка выдержки и воли. Ведь как обычно бывает: перед холодным душем внутренний голос словно отговаривает, пугает. Хотя по опыту ты знаешь, что уже через минуту будешь чувствовать себя лучше. Подключая сознание, ты каждый раз преодолеваешь себя. Я убежден, что закалка помогает мне принимать сложные решения в жизни и в бизнесе. И развивает базовую волю — способность отказаться ради сиюминутного комфорта ради чего-то большего в долгосрочной перспективе. Не трачу энергию зря Не самый очевидный аспект для обсуждений в контексте экспериментов. Но я решил поделиться своим опытом, потому что вижу в этом большую значимость. Я отказался от мастурбации 9 лет назад, когда у меня завязались очень теплые и доверительные отношения с девушкой, в которых хотелось отдавать всего себя партнерше.
Некоторые хронические болезни ушли сами по себе. Я четко вижу связь с изменением питания. Выросла выносливость. Физические нагрузки стали даваться легче. Это личный опыт наших читателей, который мы не рекомендуем всем и каждому без критической оценки врачей. Измеряю показатели сна Этим я занимаюсь уже около двух лет с помощью двух мобильных приложений. Измеряю фазы сна глубокий, легкий, быстрый , их продолжительность и соотношение. Фиксирую время засыпания. Поэтому я стараюсь не есть минимум за два часа до сна. Экранный свет увеличивает время засыпания. Про это много написано, и я могу подтвердить, что это действительно так. Связано с балансом гормонов мелатонин — дофамин. Посторонние звуки, свет и сухой воздух ухудшают качество сна. Я стараюсь создавать полную тишину и затемняю помещение. Зимой использую увлажнитель. Холодный душ перед сном помогает засыпать быстрее и увеличивает глубокий сон. А вот физические нагрузки влияют плохо и увеличивают время засыпания. Стараюсь выдерживать интервал минимум полтора, а желательно три часа. Эксперименты со сном помогли мне сформировать набор правил и привычек, которые на практике доказали свою эффективность. Профит — больше энергии, ускоренное восстановление от физических нагрузок и стресса, лучшее понимание своей физиологии. И да, я ложусь спать и просыпаюсь примерно в одно и то же время. И всегда встаю без будильника. Конечно, бывают обстоятельства, когда из графика выбиваюсь. Трекер режима привычек. Веду с 2019 года и до сих пор Зарядка утром — это как сложный процент в финансах. Кажется чем-то незначительным, но на длинной дистанции дает фантастический результат. Что стоит сделать 10 отжиманий и 10 приседаний? Две минуты времени. Если вы ничем больше не занимаетесь, даже такое простое усилие даст ощутимый эффект через пару месяцев. А когда есть результат, хочется продолжать. Тут важно не увлечься улучшениями. У меня был период, когда в качестве зарядки я выполнял достаточно сложный воркаут-комплекс на все группы мышц из 14 упражнений. Причем делал их в ускоренном темпе на время. Через пару месяцев натренировал боль в коленях. В итоге пришел к тому, что зарядка должна быть в удовольствие. В каждой секции по три упражнения. Если есть другая физическая активность, силовые исключаю. Таким образом, зарядка занимает до 10 минут в день. Она помогает мне проснуться и поддерживать минимальный уровень физической подготовки. Тренирую свою выносливость Еще в школе у меня сформировалось убеждение: либо тело работает на меня, либо я работаю на тело.
Health: что произойдет с человеком, если есть слишком много мяса
Рассказываем, почему в мясоедстве нужно знать меру, что это за мера и как готовить мясо, чтобы позволять себе есть немного больше. Еда - 27 апреля 2024 - Новости Ижевска - добавляют ученые. Здравствуйте, дорогие ДРУЗЬЯ! ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ на канал "СОВЕТЫ ВПРОК"!Представляю вашему вниманию самую интересную и полезную информацию для ЗДОРОВЬЯ и СЧАС. Медики установили, что у ребенка был острый недостаток содержащихся в мясе витаминов. Но есть и негативные последствия: резкое исключение мяса из рациона приводит к тому, что человек вынужден компенсировать его другими продуктами и часто делает это неправильно.
Что будет, если каждый день есть красное мясо
Многие исследования показали, что даже после устранения ряда факторов, влияющих на развитие воспаления, потребление мяса было связано с увеличением hs-CRP. Три года он не ест мясо, каждый день делает зарядку и замеряет показатели сна. Многие люди могут по-настоящему насытиться только если они едят мясо, они считают, что мясо должно присутствовать в каждом обеде и ужине. Многие ученые считают, что дело не столько в содержании миоглобина, сколько в том, как это мясо было приготовлено. Поэтому, если вы едите больше мяса, чем растительных продуктов, которые дают организму все эти необходимые питательные вещества, то вы упускаете возможность разнообразить свой рацион.
Самое полезное мясо — курица
- Паразитолог предупредила о последствиях употребления сырого мяса
- Вред мяса, или Немного о том, как мы сами себя убиваем
- Гормональная дезориентация и мясо, как причина ее возникновения?
- Лучшие новости рунета
Отказался от мяса, алкоголя и нашел формулу сна: «Моя жизнь — это сплошной эксперимент»
Мясо действительно вредно, если есть его слишком часто. — В более «возрастном» мясе больше вредных насыщенных жиров и веществ, вызывающих окислительные процессы в организме. Так, у людей, употребляющих много мяса и мало фруктов и овощей, скорее всего, раньше появятся морщины, а здоровый румянец сменится бледностью. — В более «возрастном» мясе больше вредных насыщенных жиров и веществ, вызывающих окислительные процессы в организме. Как тут не вспомнить Кристину Орбакайте – совсем не исключено, что длинный нос достался девочке не столько от папы Миколаса Орбакаса, а и мама – Алла Пугачева – постаралась: беременной ела много мяса. Я считаю, что мясо, если его есть в меру ничего плохого не принесет организму, как и любой другой продукт.
Чем опасно употребление мяса?
Медики установили, что у ребенка был острый недостаток содержащихся в мясе витаминов. Если есть возможность, готовьте мясо на гриле. Ешьте много овощей и цельнозерновых продуктов. Мясо действительно вредно, если есть его слишком часто. Очень важно, чтобы мясо, поступающее в продажу, было безопасным для употребления. Очень важно, чтобы мясо, поступающее в продажу, было безопасным для употребления.
Отказался от мяса, алкоголя и нашел формулу сна: «Моя жизнь — это сплошной эксперимент»
| Чем грозит отказ от мяса? 10 анализов для вегетарианцев | Сколько нужно есть мяса? |
| 10 вещей, которые произойдут с вами, если вы едите слишком много мяса | Многие специалисты приветствуют отказ от мяса на короткий срок, но у такого питания есть свои нюансы. |
| Почему люди едят так много мяса? Цифры вас точно удивят | Есть много исследований, из которых вытекает, что избыток в рационе красного мяса и продуктов из него (в первую очередь говядины и свинины) увеличивает риск развития онкологии и диабета обоих типов. |
| Польза и вред мяса: разбор мифов о том, как мясо влияет на организм человека | Еда - 27 апреля 2024 - Новости Саратова - |
| Сколько мяса едят в мире и полезно ли оно для организма? | Что происходит, если есть слишком много мяса: ответы специалистов. |
Почему нельзя есть много мяса?
При этом они зачастую расходятся во мнениях и ведут горячие споры. Одни утверждают, что наш организм нуждается в мясе и есть его надо обязательно, другие убеждают совсем от него отказаться, либо свести употребление мясных блюд к минимуму. Где правда: что говорят учёные о вреде мяса? В 2015 году Всемирная организация здравоохранения ВОЗ классифицировала мясные продукты, прошедшие термическую обработку, как канцерогенные, переместив их в категорию нежелательных для употребления. В негативном влиянии мяса на организм убеждены и некоторые специалисты в области здорового питания. Но не так давно в американском медицинском журнале Annals of Internal Medicine были опубликованы результаты научных исследований группы экспертов из стран Северной Америки и Европы. Факты о вреде мяса, предоставленные ранее коллегами, показались учёным малоубедительными, и они решили провести свои исследования.
В течение четырёх лет специалисты с привлечением добровольцев занимались изучением данной проблемы, и пришли к выводу, что риск развития онкологических, сердечно—сосудистых и других заболеваний в результате употребления продуктов из мяса весьма незначительный.
Баранина Эксперты обращают внимание на то, что баранина — достаточно чистое мясо. Зерном баранов не накормить, они всегда едят траву. К тому же у молодой баранины нет специфического запаха. А если употреблять ее в больших количествах, это может привести к нарушениям работы щитовидной железы — из-за низкого содержания йода в баранине. Кроме того, постоянное употребление баранины может вызвать нарушения в работе желудка особенно при повышенной кислотности и кишечника при склонности к застойным процессам. Другой неприятный момент — жир в баранине более тугоплавкий, чем у других сортов мяса, что требует большего количества пищеварительных ферментов.
Поэтому баранину не рекомендовано употреблять при панкреатите. Свинина К сожалению, свинина оказалась на самом дне мясного рейтинга. Давайте сперва посмотрим на то, чем она может быть полезна, а потом перейдем к «ложке дегтя». Свинина — самое жирное а значит, и самое вредное мясо. Но в свинине предостаточно насыщенных жиров, от которых быстро толстеют. Кроме того, в больших количествах свинина нарушает липидный профиль крови, что плохо для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. То есть если у вас уже есть проблемы, если повышен уровень холестерина, если в семье были сердечно-сосудистые заболевания, то вы в группе риска и вам нужно быть со свининой очень осторожным.
Если ничего похожего вы ни у кого из близких родственников не наблюдали, серьезный вред свинина вам не нанесет.
Кроме того, печени было бы неплохо получить побольше белка, чтобы не работать на износ и обеспечить организм ресурсами. Сергей Вялов — кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог. Баранина Эксперты обращают внимание на то, что баранина — достаточно чистое мясо. Зерном баранов не накормить, они всегда едят траву. К тому же у молодой баранины нет специфического запаха. А если употреблять ее в больших количествах, это может привести к нарушениям работы щитовидной железы — из-за низкого содержания йода в баранине. Кроме того, постоянное употребление баранины может вызвать нарушения в работе желудка особенно при повышенной кислотности и кишечника при склонности к застойным процессам.
Другой неприятный момент — жир в баранине более тугоплавкий, чем у других сортов мяса, что требует большего количества пищеварительных ферментов. Поэтому баранину не рекомендовано употреблять при панкреатите. Свинина К сожалению, свинина оказалась на самом дне мясного рейтинга. Давайте сперва посмотрим на то, чем она может быть полезна, а потом перейдем к «ложке дегтя». Свинина — самое жирное а значит, и самое вредное мясо. Но в свинине предостаточно насыщенных жиров, от которых быстро толстеют.
Где едят больше всего мяса? Продукты для заморозки Полуфабрикаты своими руками Блюда долгого хранения Последние статистические данные за 2013 год говорят о том, что больше всего мяса ели в США и Австралии.
Тройку лидеров замыкают Новая Зеландия и Аргентина. По грубым подсчетам, здесь приходилось более 100 килограммов мяса на человека в год: это примерно 50 цыплят или половина коровы. Западная Европа тоже не отстает: местные жители потребляют до 90 килограммов мяса. Кардинально противоположную ситуацию можно наблюдать в Эфиопии и Нигерии: здесь показатели не превышают 10 килограммов в год. Это связано с низким уровнем дохода: в странах третьего мира мясо по-прежнему считается роскошью. Большим исключением остается Индия: несмотря на общий рост заработка, показатели употребления мяса не меняются и держатся на уровне 4 килограммов в год — очевидно, по религиозным соображениям. Мясо: польза или вред?
Что случится, если съесть много мяса за один раз?
О вреде некоторых видах мяса сказано много, но что случится, если есть его ежедневно? Красное мясо говядина, баранина, свинина богато белком и питательными веществами, но есть его каждый день не стоит. По словам врача-диетолога Лизы Янг , ежедневное потребление продукта может привести к проблемам с сердцем: возникает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза.
Нормальный стейк получается только из традиционных отрубов Есть стейки классические и альтернативные. Классические отрубы, которые можно встретить во многих ресторанах, — это филе-миньон он же тендерлойн , стриплойн на кости и без, рибай, томагавк на ребр, ковбой-стейк и так далее. Почему-то считается, что "правильный" стейк можно приготовить только из этих отрубов. На самом деле есть альтернативные варианты с других частей туши, которые могут быть и дешевле, и вкуснее.
Не бойтесь попробовать стейк "Денвер", или сирлойн, или топ-сайд, или даже "стейк мясника". То, что раньше выкидывали и давали собакам, вполне пригодно и для людей ; И может оказаться вкуснее традиционных типов стейка. Мой любимый стейк — "мачете", кайф невероятный! Вот на рынке у фермера мясо хорошее, а в магазинах — говно На рынке я покупаю хорошие овощи и фрукты. Действительно, таких сладких абрикосов, таких сочных и вкусных помидоров, такой вишни, как на хорошем рынке, вы не купите ни в одном магазине. Магазин просто не может позволить себе везти в ящиках на поезде узбекские помидоры.
Они быстро портятся, с ними много возни, так что даже в "Глобус Гурмэ" и "Азбуке Вкуса" вы не купите такой вкуснятины, как на рынке. А вот с мясом ситуация обратная. Мясо у любимого фермера может быть хорошим, но это скорее исключение. Ни один фермер не может обеспечить нужного объёма, а без объёма в мясе сложно поддерживать постоянное качество. В России сейчас есть несколько компаний, которые производят неплохое мясо. Самые крупные из них — это "Мираторг" Брянск и "Праймбиф" Воронеж.
У них есть свои магазины, можно купить мясо через интернет. Мне больше нравится "Праймбиф". У "Мираторга" нестабильное качество. Но вот недавно у "Мираторга" появился мачете сухой выдержки, это вообще отвал башки На рынке же вы можете столкнуться с чем угодно — и с неправильными условиями хранения, и с глистами, которых вы так боитесь. А ещё у фермеров нет необходимого оборудования для того, чтобы выдерживать мясо. Мороженое мясо — это плохо Ничего подобного.
Нет никаких проблем, если вы правильно заморозите мясо один раз. Главное, конечно, чтобы оно до этого не было заморожено. Купили вы, допустим, большой отруб. Например, филе килограмма на 2,5 — что с ним делать? Сразу вы это не съедите, поэтому разрезаете на стейки, заворачиваете в пищевую пленку а лучше в вакууматоре упаковываете и отправляете в морозилку. Потом аккуратно размораживаете и едите.
Уверяю, большинство не заметит разницы! Мясо надо солить и перчить только после приготовления Есть версия, что если посолить мясо до жарки, то соль вытянет из мяса весь сок, и вам придётся жевать сухую подмётку. На самом деле это правило действует скорее для варки: если вы хотите именно сварить мясо, а не получить бульон для супа, то солить его лучше в конце процесса.
Обмен веществ у людей, заразившихся глистами, нарушается. Идет процесс интоксикации организма, возможен отказ отдельных органов. Врач-паразитолог заявила, что мясо животных и рыба в обязательном порядке должны подвергаться термической обработке. Дичь можно употреблять в пищу только после проверки мяса ветеринарной службой. Елена Чернышева предупредила о риске заражения и такой страшной болезни, как описторхоз, вызываемой плоскими червями-сосальщиками трематодами.
Ее можно получить от пресноводной рыбы уже при разделке — паразиты способны попасть в человека через кожу рук. Консультант посоветовала производить разделку рыбы в резиновых перчатках. Фото: pixabay. К примеру, «сырым мясом» является соленое сало. Это термически необработанный продукт, который содержит арахидоновую кислоту. Это биологически активная добавка, увеличивающая выносливость, притупляющая болевые ощущения и, по сути, являющаяся энергетиком.
Он требуется нам в любом возрасте, а не только в детстве, когда мы растем: клетки обновляются постоянно, всю жизнь. Протеины нужны для нормальной работы гормональной системы: белки переносят кислород в клетки.
Благодаря белкам мы двигаемся, они необходимы для мышц, связок, суставов. В составе любого мяса есть витамины группы B, селен, цинк, железо, фосфор. Все эти вещества участвуют в обменных процессах, помогают укреплять иммунитет, поддерживают центральную нервную систему и необходимы для работы головного мозга. Так что польза хорошего мяса неоспорима. Но есть и оборотная сторона медали. Мясо может нанести вред, его нельзя есть слишком много. К тому же некоторым людям противопоказаны отдельные виды мяса. О том, какой вред может нанести мясо, сколько его нужно употреблять и кому этого лучше не делать, рассказала Анна Ивашкевич , семейный терапевт, клинический психолог-диетолог, нутрициолог.
При употреблении мясных продуктов важно учитывать особенности вашего организма, так как при определенных заболеваниях, например, подагре, мясо запрещено даже в минимальных количествах.