Запеканка из цветной капусты с фаршем в духовке, пошаговый рецепт которой я хочу вам предложить сегодня, получается очень вкусной и сочной, ну, а готовить ее очень легко и просто. Рецепт запеканки из цветной капусты подразумевает запекание в духовке или мультиварке отваренных соцветий капусты, залитых каким-то соусом. Запеканка из цветной капусты, приготовленная по этому рецепту, — для Джейми «самая вкусная»! Капуста цветная 1 шт, сметана 2 ст. л., майонез 2 ст. л., горчица 1 ч. л., сыр твердый 100 г, яйца 2 шт, перец черный по вкусу, соль по вкусу. Видеорецепт Разбираем капусту на соцветия и отвариваем в подсоленнойводе 3-4 минуты. Готовим заливку.
Запеканка из цветной капусты — простые и оригинальные рецепты
Приправьте солью с молотым перцем. Положите мелкорубленый базилик и любые пряности со специями. У меня сладкая паприка и итальянские пряности. В форму для запекания выложите бланшированную цветную капусту.
Сверху разложите кусочки мяса и рубленый чеснок. Залейте продукты яично-молочной массой. Присыпьте запеканку сыром натертым на средней терке.
Вынуть готовую капусту из кастрюли и слегка остудить. Тем временем, в миску разбить яйца, положить сметану, измельченный укроп, продавленный через специальный пресс чеснок, перец и соль по вкусу. Все ингредиенты, добавленные в миску, хорошенько перемешать. Твердый сыр протереть используя мелкую терку.
Остывшую отваренную цветную капусту поместить в форму для запекания намазанную маслом. Залить половиной приготовленного ранее сметанного соуса и посыпать частью измельченного сыра.
К главному ингредиенту блюда вы можете добавить и другие сорта капусты: брюссельскую, кольраби или брокколи. Сначала сварить капусту Самое сложное в этом блюде — это подготовить капусту. Разберите вилок примерно в 600 г на соцветия и хорошенько промойте.
Чтобы из капусты вышли жучки, опустите ее в содовый раствор на полчаса. Затем еще раз хорошо ополосните, чтобы сода не осталась на овоще. Вода уже должна стоять на плите.
Яйца можно взбить в блендре прямо вместе с зеленью петрушкой или укропом. Первым слоем в форму, смазанную оливковым маслом, выкладываем капусту.
Далее раскладываем кусочки мяса и заливаем яйцами. Пока запеканка находится в духовке, приготовим сыр — натрем его на крупную терку. За 10 минут до готовности присыпем им наше блюдо и отправим форму снова в духовой шкаф. Общее время запекания — 30-40 минут. Приготовление запеканки из цветной капусты с сыром и яйцом Нежную вкусную запеканочку можно приготовить и без всяких дополнительных мясных и овощных продуктов, просто под сырной корочкой.
Нам потребуются: цветная капуста — 1 вилок 800 г. Да, вот еще не сказала сразу в первых рецептах, что перед варкой желательно капусту целиком подержать 15 минут в соленой воде. Это поможет избавить ее от многочисленных насекомых, которые живут в ней. Затем уже следует разобрать ее на соцветия и опустить в кипящую воду.
Аппетитнейшая запеканочка из цветной капусты
Цветная капуста – 700 гр., яйца – 4 шт., молоко – 200 мл., сыр твердый – 180 гр., помидоры – 4 шт., сухие итальянские травы – 1 ч. л., соль, черный молотый перец. Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем в кипящей подсоленной воде 5-8 минут. Рисовая запеканка с курицей и цветной капустой. Запеканка из цветной капусты с сыром, яйцом и сметаной (рецепт в духовке). Запеканка из цветной капусты – очень простое и довольно быстрое в приготовлении блюдо. Небольшие соцветия капусты сначала отвариваются практически до готовности, а затем заливаются смесью яиц, сметаны и тёртого твёрдого сыра и запекаются в духовке.
Не ищите рецепт быстрого и вкусного ужина, а приготовьте запеканку из цветной капусты в духовке
Готовим заливку: взбиваем венчиком яйца, молоко, добавляем соль, перец и сухие травы. В форму, смазанную маслом выкладываем капусту, предварительно отцедив ее от жидкости, заливаем ее приготовленной заливкой. Сверху выкладываем нарезанные кружочками помидоры и посыпаем натертым на крупную терку сыром.
У меня сладкая паприка и итальянские пряности. В форму для запекания выложите бланшированную цветную капусту.
Сверху разложите кусочки мяса и рубленый чеснок. Залейте продукты яично-молочной массой. Присыпьте запеканку сыром натертым на средней терке. Нагрейте духовку до 180 градусов и отправляйте готовиться запеканку на 45 минут.
Первые полчаса пеките ее под крышкой или прикрыв пищевой фольгой.
Такая запеканка прекрасно подойдёт в качестве гарнира на обед, ужин или станет прекрасным полноценным блюдом. Блюдо получается очень вкусным и питательным. Ее можно подавать как теплой, так и холодной. Такая запеканка разнообразит домашнее меню и обязательно понравится вашим родным.
Потому она обязательно привлечет внимание тех, кто стремится разнообразить привычное семейное меню. Чтобы ее приготовить, вам потребуется: 500 г свежей цветной капусты. Соль, масло и вода. Начинать процесс приготовления запеканки необходимо с обработки капусты.
Ее промывают, разбирают на соцветия и недолго проваривают в подсоленном кипятке. Буквально через несколько минут ее откидывают на дуршлаг и дожидаются, пока стечет лишняя жидкость. После этого размягчившиеся капустные соцветия выкладывают в смазанную форму и засыпают сырной стружкой. Сверху все это прикрывают поджаренными грецкими орехами, перемешанными с панировочными сухарями.
На завершающем этапе содержимое формы поливают взбитыми яйцами, соединенными с подсоленным молоком, и отправляют в теплую духовку.
Вкусная запеканка из цветной капусты
В данном примере используется сырой кочан капусты. Если нет времени, можете использовать замороженную капусту, только ее следует заранее разморозить. Шаг 2. Чтобы запеканка готовилась быстро и получалась очень нежной, капусту нужно предварительно немного отварить. Кипятим в кастрюле воду, добавляем 0,5 ст. Опускаем в кипяток соцветия капусты. Ждем, когда вода снова закипит, и с этого момента нужно подождать 3-4 минуты. Шаг 3. Цветная капуста подварилась, стала мягче и чуть солоноватой. Собираем ее в дуршлаг, даем стечь воде. Чтобы долго не ждать, когда овощ остынет, можно сполоснуть холодной водой с крана.
Шаг 4. Теперь приготовим яичную заливку.
Вскипятите в кастрюле воду, добавьте 0,5 чайной ложки соли. Положите соцветия в кипяток, варите 5 минут после закипания. Слейте воду и дайте остыть. Лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте в разогретом подсолнечном масле до прозрачности.
Положите в сковороду мясной фарш. Жарьте до готовности, периодически помешивая.
Все время помешиваеми доводим до кипения. В форму выкладываем красивенько по всему противню разобранную капусту,сверху заливаем соусом. Мне потом показалось что маловато соуса вышло,и я еще сделала-подогрела муку,добавила немного слив. И вылила в противень.
Достаточно растительного масла и пары специй. Приготовление: 1.
Капусту разбираем на соцветия и ошпариваем кипятком. Совсем мелко разбирать не нужно, пусть получаются кусочки размером в 5-6 сантиметров. Затем кладем ее в миску, заливаем растительным маслом желательно оливковым и добавляем соль с перцем и паприку. Выстилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем на нее капусту и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.
Запеканка из цветной капусты – самые вкусные рецепты в духовке
1 кочан Яйцо - 1 шт. Переложите в нее основу запеканки, равномерно распределяя соцветия цветной капусты, кусочки курицы и сыр по всему объему. К примеру, чтобы запеканка с цветной капустой хорошо пропеклась и все её компоненты не оказались сырыми, время пребывания блюда в духовке должно составлять не менее получаса. Как приготовить запеканку из цветной капусты в мультиварке, духовке, микроволновке? Предварительно замороженную цветную капусту надо разобрать на более мелкие соцветия и пробланшировать в кипящей воде. Запеканка из цветной капусты, приготовленная по этому рецепту, — для Джейми «самая вкусная»!
Цветная капуста - ПП рецепты
Приготовить запеканку из цветной капусты пошагово очень просто. Запеканки из цветной капусты просто готовятся, аппетитно выглядят, и станут хорошим обедом. ФАРШИРОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА Положить капусту в кипящую подсоленную воду на 6-7 мин, остудить. Сделайте запеканку из цветной капусты в духовке. Цветная капуста очень полезна — в ней большое количество витаминов и микроэлементов.
Запеканки из цветной капусты: рецепты с фото
Такой хлеб идеален для полезного перекуса и им можно смело дополнить пп салат или другое диетическое блюдо. Он содержит гораздо меньше калорий, но не менее вкусный! А вот еще одна приятная новость для любителей вкусно поесть даже на пп! Не секрет, что пицца является блюдом калорийным и не очень диетическим! Виной всему основа, которая состоит из муки! Но, всегда можно приготовить основу для пиццы из цветной капусты. Сравните эти цифры! В 100 грамм муки - 330 калорий, тогда как в 100 граммах капусты всего 25! Главное — потом правильно подобрать ингредиенты и использовать нежирный сыр, чтобы пицца была низкокалорийной.
Вы удивитесь, но даже десерты можно готовить с добавлением цветной капусты. Особенно хорошо готовить разные сладкие пироги и даже знаменитый на весь мир американский брауни. Для таких рецептов отварная капуста отваривается и измельчается в блендере до состояния пюре, которое потом добавляется к другим компонентам. Брауни с таким ингредиентом не менее вкусный, чем оригинальный рецепт! И, конечно, не забывайте про салаты. Цветная капуста идеально хороша как в теплых, так и в холодных салатах. Для последних мы рекомендуем не отваривать ее и использовать прямо сырой, предварительно измельчив в блендере. Такой «кус-кус» из цветной капусты очень популярен в веганских рецептах!
Еще одно интересное использование этого овоща — это приготовление пп соусов на основе цветной капусты. Все вы знаете, что майонез и другие готовые соусы и заправки очень калорийны. Здоровое питание предполагает отказ от таких продуктов! Но это не беда, ведь на основе нашего чудесного овоща можно сделать пп вариант соуса. Хорошая новость в том, что ингредиенты вы можете подбирать на свой вкус. Обязательные компоненты — это отварная капуста, взбитая в блендере до состояния пюре. А дальше использовать натуральный йогурт, и нежирную сметану, любимые специи, горчицу дижонская особо хороша , зелень, лимонный сок! Курица с цветной капустой в духовке диетическая Как быстро и просто приготовить отличный пп ужин после тренировки?
Сверху разбросайте остатки сырной крошки. Готовьте до корочки при 180 о С. Как приготовить запеканку из цветной капусты с филе курицы Рецепт куриной запеканки лидирует среди вариантов приготовления. Блюдо получается диетическим, легким. Потребуется: Куриное филе грудка — 200 гр.
Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, 150 г ветчины, 3 зубчика чеснока, 120 г твердого сыра, 50 мл майонеза, 2 яйца, щепотка соды, 1 ст. Приготовление: Капусту раздели на соцветия и провари в подсоленной воде до готовности.
Нарежь ветчину, сыр натри на терке. В отдельной миске взбей яйца с солью и майонезом, добавь сыр, соду, муку и мелко нарезанный укроп. Смажь форму маслом, выложи капусту и ветчину, залей все яично-сырной смесью и поставь на 30 минут в разогретую духовку.
Запеканка из цветной капусты с семгой Фото: foodmood. Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, 200 г брокколи, 300 г слабосоленой семги, 4 яйца, 2 ст. Приготовление: Брокколи и цветную капусты провари 10 минут.
Нарежь семгу на мелкие кубики, сыр натри на терке. Взбей яйца с солью и сливками, добавь специи и сыр. Выложи в смазанную форму оба вида капусты, влей заливку и добавь слой рыбы.
Накрой фольгой и запекай 15 минут, затем сними фольгу и продолжай готовить еще 30 минут. Запеканка из цветной капусты с курицей и рисом Фото: thespruceeats. Тебе понадобится: 400 г цветной капусты, 200 г вареного куриного филе, 1 стакан вареного риса, 120 г твердого сыра, 50 г сметаны, 1 яйцо, молотый черный перец, соль сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление: Капусту разбери на мелкие соцветия и провари 5 минут, слей и остуди. Добавь нарезанной филе, рис, соль и перец. Выложи массу в смазанную форму.
Отдельно взбей яйцо с солью и сметаной, всыпь натертый сыр. Вылей полученную массу в форму с капустой и мясом, разровняй и отправь на 30 минут в духовку. Гратен из цветной капусты и моцареллы Фото: womanadvice.
Тебе понадобится: 700 г цветной капусты, 150 г моцареллы, 3 зубчика чеснока, 1 ст. Приготовление: Капусту разбери на соцветия и обжарь на сковороде 5-7 минут. Взбей яйца с солью, добавь молотый перец, измельченный чеснок, муку и натертый сыр.
Выложи в смазанную форму капусту, добавь заливку. Запекай 30 минут при температуре 180 градусов. Запеканка из цветной капусты и копченой грудинки Фото: savoriurbane.
Тебе понадобится: 0,5 кг вареной цветной капусты, 200 г копченой грудинки, 4 яйца, 150 г твердого сыра, полстакана молока, 1 ст. Приготовление: Грудинку нарежь, сыр натри на терке. Взбей яйца, добавь сметану, молоко, сыр, разрыхлитель, соль и перец.
Выложи в смазанную форму капусту, грудинку, добавь заливку и отправь на 30 минут в духовку. Запеканка из цветной капусты с гречкой Фото: pinterest. Тебе понадобится: 500 г цветной капусты, 1 стакан вареной гречки, 3 яйца, 50 мл сметаны, щепотка разрыхлителя, 100 г твердого сыра, молотый черный перец, соль, 1 ч.
Приготовление: Капусту разбери на соцветия и провари 8 минут в подсоленной воде.
Срежьте необходимое для запеканки количество соцветий. Соцветия цветной капусты, на которых есть черные пятна, очистите с помощью ножа. В кастрюле вскипятите воду. Опустите веточки цветной капусты в кипящую воду. Посолите капусту. Пробланшируйте ее в течение 5 минут.
Отваренную цветную капусту откиньте на дуршлаг. Обдайте холодной водой. Пока она будет остывать, займемся подготовкой других ингредиентов для приготовления запеканки из цветной капусты. Помойте и нарежьте небольшими кусочками помидоры. Приготовьте заливку для запеканки.
Индейка с грибами в сливочном соусе на сковороде - лучший рецепт
- Запеканка из цветной капусты с фаршем. Пошаговый рецепт с фото | Кушать нет
- 2. Запеканка из цветной капусты с яйцами и сливками
- Продукты для рецепта
- Запеканка диетическая из цветной капусты
- Запеканка из цветной капусты: рецепт с фото пошагово
- Запеканка из цветной капусты — 8 самых вкусных рецептов в духовке
Пошаговый фоторецепт
- Цветная капуста
- Запеканка из цветной капусты с мясом
- Рецепт запеканки из цветной капусты в духовке (видео)
- Другие рецепты и видео канала - В гостях у Вани
- Запеканка из цветной капусты в духовке - пошаговый рецепт с фото (4277 просмотров)
- Польза и вред
Как приготовить цветную капусту на пп
- Запеканка из цветной капусты — 11 ответов | форум Babyblog
- Пошаговый рецепт с фото
- Запеканка из цветной капусты — 8 самых вкусных рецептов в духовке
- Запеканка из цветной капусты с мясом
Запеканка из цветной капусты с сыром, яйцом и сметаной (рецепт в духовке)
Комментариев 8.
Аппетитное блюдо очень нравится взрослым, а еще его с удовольствием едят дети. Прочитайте внимательно рецепт, подготовьте продукты и приступайте! Например, вот такой универсальный вариант с курицей и грибами.
Одно из лучших сочетаний ингредиентов, которое только можно придумать. Советую хоть раз попробовать такой вариант — и вы больше не сможете от него отказаться. Главное правило — разбирать цветную капусту и брокколи на примерно одинаковые маленькие соцветия. Таким образом даже в мультиварке все быстро и равномерно пропечется.
Можете приготовить ее с овощным бульоном вместо сливок и сыра, и тогда она будет еще менее калорийной. Но я предпочитаю проверенную классику из взбитых яиц со специями. К тому же, это необходимый белок, который делает блюдо более сытным и полезным. И как иначе, когда тут одновременно курица, шпинат и цветная капуста.
И, конечно же, традиционная румяная сырная корочка. Запекать ее можно отдельно или порционно. А вот лук-порей дополняет куда гармоничнее. Чтобы убедиться в этом на практике, предлагаю приготовить вот такую отличную запеканку.
По желанию добавьте немного сухариков на французский манер. А заодно расскажу, как добиться красивого золотистого оттенка и что еще можно добавить, чтобы сделать блюдо оригинальнее. Перед подачей советую посыпать ее рубленой кинзой. Но на самом деле и с плавленым получается очень хорошо.
Комментариев 8.
Перчик болгарский разрезаем на несколько частей. Смазываем маслом термостойкую форму, выкладываем в нее всю капусту и кусочки перца. Заливаем подготовленной жидкой смесью заливкой и, посыпав сырной крошкой, отправляем на 35 минут в духовку запекаться. В итоге получаем замечательное блюдо из нежных соцветий цветной капусты.
Вкусно и сытно: рецепты приготовления замороженной цветной капусты в духовке
Пошаговое приготовление запеканки из цветной капусты с мясом, рецепт с фото. Легкая запеканка из цветной капусты в духовке с кефиром. 10. Овощная запеканка с цветной капустой в духовке готова!