Благодаря большому количеству антиоксидантов и антоцианов в химическом составе добавки, красный дрожжевой или ферментированный рис способствует защите организма от патогенной микрофлоры. Употребление БАДов с экстрактом красного риса может фактически блокировать печень. Так врач-терапевт Андрей Кондрахин прокомментировал в четверг, 28 марта, новость о гибели четырех японцев после употребления таких добавок. Министерство здравоохранения Японии заявило о планах провести соответствующую проверку состава БАД.
Польза и вред ферментированного красного риса
Красный дрожжевой рис (красный ферментированный рис) блокирует выработку холестерина. Продукт, предназначенный для снижения уровня холестерина и содержащий экстракт ферментированного красного риса, бени-кодзи, оказался в центре медицинского и социального внимания. Заявление производителей о том, что они в результате расследования обнаружили в красном дрожжевом рисе некоторые вещества, которые не ожидали там увидеть, косвенно подтверждают эти версии. для контроля глюкозы. Состав: Коэнзим Q10, экстракт красного дрожжевого риса, полифенольные соединения. Ещё два случая смерти людей, употреблявших пищевые добавки с экстрактом красного риса кодзи производства фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical, были выявлены в Японии.
В Японии БАДы с красным рисом стали причиной пятой смерти: в чем опасность
Однако продажа сомнительной продукции продолжилась. Во всех БАД, которые принимали пострадавшие и погибшие, содержался красный ферментированный рис, получаемый в ходе брожения с помощью специального штамма дрожжей. Однако после того, как специалисты изучили несколько партий, оказалось, что в них содержаласьсиняя плесень. В БАДах обнаружили пуберуловую кислоту, являющуюся естественным метаболитом этого вида грибков.
Но при этом сами вещества не должны оказывать влияния на организм как лекарства. Биологически активные добавки не являются лекарственными средствами, и дозировка ингредиентов там ниже терапевтической нормы. Но производитель может не всегда указывать правильный состав своего продукта.
Поэтому принимающий человек никак не защищен. Также поэтому сейчас нельзя сказать, что оказалось в этих добавках в качестве дополнительного вещества Наталья Лазуренко Врач-диетолог Врач-диетолог добавила, что если после приема добавки произошли смертельные случаи и большое количество госпитализаций, то это означает, что в БАДе оказалась максимально высокая концентрация опасного ингредиента. Лазуренко пояснила, что с небольшим объемом токсинов организм справится самостоятельно за счет работающей антиоксидантной системы, которая быстро выводит опасные вещества. Но в БАДах Японии концертрация оказалась высокой. РИА «Новости» «Прямо сказать, что виноват экстракт красного риса, нельзя. Это продукт не оказывает на организм такого воздействия, чтобы привести к смерти.
Он обладает абсорбирующими и другими полезными свойствами, но не является лекарством или панацеей от заболеваний или хронических состояний», — добавила врач. Она подчеркнула, что для качественного расследования необходимо не только изучить содержание добавки, установив объемы и виды ингредиентов, но также рассмотреть возраст и состояние здоровья каждого погибшего и узнать, сами они себе назначили прием препарата или по назначению врача.
Полный перечень лиц и организаций, находящихся под судебным запретом в России, можно найти на сайте Минюста РФ.
Информация по данному поводу, как передает ТАСС , поступила от японской компании.
Сообщается, что с представителями компании связались родные умершего. Они указали на то, что он употреблял упомянутую выше добавку. Фото: Pixabay В компании также выявляют, есть ли связь между ее употреблением и причинами смерти.
Больше сотни человек в Японии отравились БАДом с красным дрожжевым рисом, двое скончались
Поэтому его часто используют в качестве пищевого красящего пигмента. И вот как раз из-за того, что его используют как краситель, возникает множество вопросов и споров о его вреде здоровью. Мы расскажем самое важно и вы для себя сможете решить, стоит ли бояться. Полезные и лечебные свойства красного ферментированного риса Согласно последним научным исследованиям одним из лучших средств от вредного холестерина является красный дрожжевой рис.
Об этом рассказал в соцсети главный редактор «Стационар-пресс» Алексей Никонов. Он уточнил, что смертельные случаи зарегистрированы в Японии, но проблема в том, что этот БАД активно продаётся и покупается на отечественных маркетплейсах. Причиной же почечной недостаточности могли стать не только неизвестные побочные эффекты природного статина, но вспомогательные вещества в конкретной партии БАДа или генотип конкретного человека.
Иллюстративное фото freepik Сообщается, что это пуберуловая кислота, натуральное соединение, производимое синей плесенью. По информации министерства, пуберуловая кислота обладает свойствами антибиотика. Связь с вредом для здоровья пока что не установлена.
После произошедшего реализацию данных добавок остановили. Ранее появилась информация о том, что в Японии госпитализировали более двух десятков человек после приема БАДов. Автор: Татьяна Хитрушко Редактор интернет-ресурса Новости по теме:.
Польза и вред продукта
- Более 100 человек попали в больницу после употребления красного дрожжевого риса - Телеканал Доктор
- После приема БАД уже 106 японцев попали в больницы, а двое умерли
- В России нашлись БАД японской компании, из-за которых пострадали сотни людей
- Почему именно красный дрожжевой рис?
- Уже уходите?
- Польза ферментированного риса
Красный дрожжевой ферментированный рис на сайте iHerb
Вслед за этим некоторые японские компании, которые используют в товарах красный рис кодзи, тоже заявили, что отзывают продукцию. В этот список входит и производитель алкогольных напитков Takara Shuzo, планирующий снять с продажи порядка 100 тысяч бутылок игристого саке Premium Rose. Напомним, более 100 человек госпитализировано в Японии после приёма пищевых добавок с содержанием красного дрожжевого риса от популярной фармацевтической компании Kobayashi Pharmaceutical. Добавка предназначалась для снижения уровня холестерина.
Тем не менее, продажи продолжались до тех пор, пока не стали известны случаи летального исхода. Источник фото: Фото редакции Главный секретарь кабинета министров Японии Есимаса Хаяси выразил соболезнования семьям погибших и выразил надежду на скорейшее выздоровление пострадавших. Анализ показал, что опасные добавки содержат ферментированный красный рис, который, возможно, был загрязнен вредными веществами, не предназначенными для употребления.
Министерство по делам безопасности продовольствия Японии обещало провести проверку более шести тысяч видов пищевых добавок, однако опасные партии были произведены полгода назад и могли попасть на международный рынок.
Об этом объявила сама фармацевтическая компания, которая их производит. Еще около 100 человек госпитализированы. В организации подозревают, что к смерти потребителей привели компоненты добавок, которые изначально не были предусмотрены в составе, но каким-то образом попали в выпускаемую продукцию.
В исследовании, проведённом в 2017 году, было протестировано 28 марок биодобавок из красного дрожжевого риса, приобретенных у розничных продавцов США, в которых указывалось, что «количество монаколина К варьируется от нулевого до рецептурного».
На упаковках и на сайтах написано не более, чем «ферментированные по традиционным азиатским методам» или «похожие на те, что используются в кулинарных целях». Маркировка на этих продуктах часто ничего не говорит о снижении уровня холестерина. Если продукты не содержат ловастатин, не утверждают, что содержат ловастатин, и не претендуют на снижение уровня холестерина, то они не подлежат действию FDA. Два обзора подтверждают, что содержание монаколина в пищевых добавках из красного дрожжевого риса может варьироваться в широких пределах, причем некоторые из них содержат совсем незначительное количество монаколинов [20] [21]. Второй метаанализ, включающий более поздние клинические испытания, также показал значительное снижение уровня общего уровня холестерина и холестерина ЛПНП [23].
В рамках первого обзора [22] самое большое и самое продолжительное клиническое испытание было проведено в Китае. Около 5000 пациентов после сердечного приступа наблюдались в среднем в течение 4,5 лет и в течение этого периода принимали плацебо или препарат RYR под названием Xuezhikang кит. Эти показатели оказывались лучше результатов, полученных для рецептурных статинов. В обзоре 2008 года указывалось, что кардиозащитные эффекты статинов у населения Японии проявляются при более низких дозах, чем в западных популяциях, и высказывалась гипотеза, что низкое количество монаколинов в препарате Xuezhikang могло быть более эффективным в отношении защиты от атеросклероза, чем ожидалось у населения Китая по той же причине [25]. Безопасность[ править править код ] Безопасность продуктов из красного дрожжевого риса не установлена.
Было обнаружено, что некоторые коммерческие добавки содержат высокий уровень токсина цитринина.
РИАН: Опасную пуберуловую кислоту нашли в японских БАДах с красным рисом
Число погибших после употребления БАДа с экстрактом красного риса кодзи (ферментированный рис) выросло до четырех, сообщили в компании Kobayashi Pharmaceutical. Красный дрожжевой рис — ферментированный рис красного оттенка, окрашивающийся благодаря культивированию плесени Monascus purpureus. Еще около 100 человек, употреблявших добавки с красным рисом кодзи, госпитализированы.
Японские БАДЫ с экстрактом красного риса оказались смертельно опасны
Все три добавки содержат красный дрожжевой рис – ингредиент, который, как говорят, снижает уровень холестерина и традиционно используется в пищевых приправах и консервах, а также в производстве рисового вина. Компания объявила об отзыве восьми добавок с использованием красного дрожжевого риса только 22 марта, причем о случаях заболевания почек среди потребителей ее продукции компании было известно еще с января, утверждают в правительстве Японии. Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, информирует о пищевых добавках с рисом, ферментированных красными дрожжами. БАДы с красным рисом лишили жизни нескольких жителей Японии.