Приготовить из ряженки просроченной блинчики можно следующим образом. Из ряженки просроченной можно приготовить несколько вкусных блюд. что можно сделать из просроченной ряженки: 50 фото и видео.
Что можно сделать из просроченной ряженки: готовимся заняться выпечкой
Что приготовить из просроченной ряженки: подборка простых рецептов. Сегодня у меня оказалась прослоченная кисломолочка, кефир сметана, ряженка и йогурт что можно с нее сделать вот что нашла Пирожки. Оладушки практически можно сделать из любой молочной продукции, даже просроченной и кислой, при этом, они будут получаться вкусные и питательные. Приготовить из ряженки (просроченной) оладьи довольно просто и быстро. Что приготовить из ряженки просроченной. Пасха из ряженки замороженной с вареной сгущенкой. Ряженка из Пасхи с вареным сгущенным молоком.
Что можно сделать из просроченной ряженки: готовимся заняться выпечкой
Процесс гниения — это биологический процесс с выработкой гнилостных бактерий. Почти каждый продукт подвержен этому процессу, потому что не до конца соблюдаются условия хранения, что создает благоприятные условия для размножения этих бактерий. Однако есть условия, в которых их развитие снизится: отсутствие лишней влаги, низкая или высокая температура, темное место для хранения некоторых продуктов. Советы: Пользуйтесь вакуумными упаковками для сохранения продуктов, согласно статистике, хранение таким способом увеличивает срок годности приблизительно в 3 раза. Контейнеры ланч-боксы дольше сохраняют вкус продуктов. Старайтесь соблюдать все условия содержания, чтобы продлить их срок годности: храните продукты в замороженном, консервированном и сухом виде. Подводя итоги, просроченный продукт может стать ингредиентом для множества блюд, поэтому не спешите избавляться от него.
Ряженка, например, становится прекрасной составляющей для десертных блюд, завтраков и сладких перекусов.
В противном случае срок их хранения составил бы не более двух недель. Однако они могут храниться гораздо дольше за счет содержания различных химических добавок, консервантов и усилителей вкуса. Но выход есть - купить йогуртницу и самостоятельно готовить действительно полезные кисломолочные продукты. Сегодня на сайте "Популярно о здоровье" вы узнаете, как приготовить кефир на закваске в домашних условиях и что приготовить из кефира, который стоит долго - давайте узнаем и рассмотрим несколько рецептов. Несколько советов по приготовлению Молоко можно использовать любое - магазинное пастеризованное или натуральное деревенское. Конечно, второе предпочтительнее. Однако, если вы используете деревенское молоко, его необходимо предварительно прокипятить.
Магазин варить не надо. При использовании рецептов с закваской необходимо соблюдать определенные правила: Перед добавлением молоко должно иметь температуру не выше 40С. Лучше всего молочнокислые бактерии размножаются при 37-38С. Выше 40С погибают. Закваску лучше покупать готовую, в магазинах здорового питания, например, «Эвиталия». Можно использовать в этом качестве «живой» йогурт из супермаркета. Только в этом случае покупайте продукт без добавок, с минимальным сроком годности. Закваску также можно приготовить самостоятельно: вскипятить 1 л натурального деревенского молока, остудить до 37-40С.
Добавьте 4 капсулы Аципола. Это аптечный продукт, который содержит ацидофильные лактобактерии и кефирные грибки. Смесь поставить в теплое место на 12 часов. Готовую закваску хранить в холодильнике, банке, под крышкой. Для приготовления йогурта добавьте 1-2 ст. Рецепты йогуртов Домашний йогурт в йогуртнице на закваске Эвиталия Нам нужно : 2 литра свежего "живого" молока, закваска "Эвиталия". Кулинария : Свежее натуральное молоко вскипятить снять пену , охладить до 37С. Магазинные просто подогрейте до этой температуры.
Растворить в небольшом количестве молока и только потом влить к основной части молока в кастрюле. Хорошо перемешайте, чтобы продукт полностью растворился. Рецепт кефира для детей до года на закваске "Бифивит" или "Симбите". Этот полезный кисломолочный продукт можно использовать в качестве прикорма для детей от 6 месяцев. Йогурт, как и другие кисломолочные продукты, очень полезен для детей. Только нужно соблюдать норму: ребенку до года — не более 100 мл в сутки. В качестве стартового лучше приобрести готовые, подходящие для малышей - "Бифивит" "Симбит". В этом качестве можно использовать детские йогурты без добавок или кефир, например «Агуша»: на 1 л молока берут 200 г кисломолочного продукта, перемешивают и ставят в теплое место.
Через 12 часов закваска готова. Приготовим вкусный кисломолочный продукт с яблочным пюре : Нам нужно : 300 мл парного молока, 2 ч. Вместо яблока можно использовать любое другое детское фруктовое пюре — банановое, грушевое и т. Кулинария : Вскипятить молоко, охладить до 37С. Добавить дрожжи, тщательно перемешать. Теперь - яблочное пюре убедитесь, что оно комнатной температуры и снова хорошо перемешайте. Разлить по чашкам, поставить в йогуртницу на 5-6 часов. Хранить в холодильнике можно не более суток.
Важно помнить, что приготовленный в йогуртнице йогурт можно хранить не более 4-х дней, а лучше 2-3 дня. Если к нему добавить свежие фрукты или ягоды, срок хранения сокращается до 10-12 часов. А если бы он стоял в холодильнике гораздо дольше? Выбрасывать жалко, ведь он не испорченный, а только просроченный? Хорошая хозяйка никогда ничего не теряет. Давайте посмотрим, что можно сделать: Итак, что делать с просроченным йогуртом? Вкусные оладьи Нам нужно : 300 мл просроченного кефира, неполный стакан муки, 2 яйца, щепотка соли и соды, сахар по вкусу, масло растительное. Кулинария : Смешать все ингредиенты, кроме муки, хорошо взбить венчиком.
А еще лучше использовать блендер.
Домашние печенья на скорую руку быстро и просто делаются из песочного теста. Высыпать в миску муку с содой или разрыхлителем, замешать мягкое тесто. Раскатать его на спыленном мукой столе до толщины 2-3 мм, вырезать формочкой печенья, уложить на противень, застеленный пергаментом. Смазать печеньки яйцом и посыпать рублеными орехами или миндалем.
Выпекать печенье в разогретой до 220 градусов духовке примерно 10 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым. Очень быстро выпекается печенье-безе, для приготовления которого и мука не нужна.
Просейте весь объем муки через сито, добавьте соль и перемешайте. Размягченный маргарин или сливочное масло перетрите с мукой — у вас получится масляная крошка. Соберите ее в горку и в центре сделайте углубление. Сюда влейте просроченную ряженку и замесите тесто. Оно должно получиться упругим и однородным, чтобы сформировать булочки.
Из данного объема продуктов получается 15-16 булочек. Разделите тесто на равные части и сформируйте шарики. Выложите их на противень, учитывая, что тесто поднимется. Выпекают сконы не более 17 минут, до появления сверху золотистой корочки. Оладьи На пол-литра просроченной ряженки возьмите два небольших яйца, 650 г муки. Наберите в чайную ложку немного соды и погасите уксусом. Добавьте в тесто.
Соль и сахарный песок положите по вкусу. Из данных продуктов замесите тесто, оно будет более густым, чем для блинов. Сковородку предварительно разогрейте и смажьте маслом. Столовой ложкой выкладывайте тесто и выпекайте оладьи с двух сторон. Пышные оладьи На стакан просроченной ряженки потребуются стакан муки, яйцо, две ложки растопленного маргарина, две ложки сахара, сода, разрыхлитель для теста, ванилин. Для приготовления теста отдельно смешайте ряженку с яйцом, ванилином и растопленным маслом. В отдельную посуду просейте муку и добавьте все остальные сыпучие продукты, то есть соль, сахарный песок, соду и разрыхлитель.
Жидкую смесь влейте в емкость с мукой и перемешайте. Тесто не нужно вымешивать до однородности, иначе оладьи не получатся пышными. А комочки впоследствии растворятся. Тесто должно постоять не менее 20 минут. Сковороду разогрейте и слегка смажьте маслом. Выпекайте оладьи с двух сторон. Творог из ряженки Из любой просроченной кисломолочки, в том числе и из ряженки, можно приготовить вкусный творог.
Просто положите испорченную ряженку в морозилку и дождитесь полного ее замораживания. После этого замороженный продукт выложите в марлю и оставьте стекать на несколько часов. Получится вкусный, некислый творог, который можно использовать для приготовления выпечки или же съесть в чистом виде. Печенье На стакан просроченной ряженки потребуются стакан манной крупы, стакан сахара, стакан муки, четыре яйца, пачка маргарина или сливочного масла, 0,5 чайной ложки соды, щепотка соли. Для приготовления печенья потребуется достаточно много времени. Нужно смешать ряженку с манкой и оставить на пять часов для набухания. Стоять тесто должно при комнатной температуре.
Что можно сделать из просроченной ряженки: готовимся заняться выпечкой
Добавить ряженку и мягкое сливочное масло. Всыпать муку и вымешать тесто до однородности. Наполнить массой смазанные формочки и поместить для запекания в духовку при 180 градусах на 30 минут. После муки в тесто можно подмешать различные наполнители: ягоды, сухофрукты, шоколад, орехи. Бисквит для торта Для выпечки воздушного бисквита потребуется: 1 ст. Смешать просеянную муку, сахар, соль и разрыхлитель. Отдельно соединить масло, ряженку и ванилин. Подмешать 3 желтка. Всыпать в жидкость сухие ингредиенты. Белки взбить до острых пиков и аккуратно соединить с остальной массой.
Вылить тесто в форму. Поставить в духовку при 180 градусах на один час. Проверить готовность, проткнув бисквит деревянной шпажкой. Если палочка сухая, то форму можно извлечь из духового шкафа. Вынимать бисквит лучше после полного его остывания. Печенье на просроченной ряженке Продукты для рецепта: 200 г кислой ряженки, 200 г манки, 3 яйца, 150 г сливочного масла, 3-4 ложки сахара, сода и соль. Смешать ряженку с манкой и оставить для набухания на 1-2 часа. Взбить яйца с сахаром до пены. Смешать масло и набухшую ряженку.
Добавить соль и соду на кончике ножа. Вымесить до тех пор пока тесто не начнет легко отставать от рук.
Вкусный крем из ряженки состоит из следующих ингредиентов: ряженка — 500 мл; сахарный песок — 2 столовых ложки; яйцо — 1 штука; ваниль — по вкусу; основа для выпечки, например, овсяное печенье. Что можно испечь на ряженке в духовке вкусно и быстро, так это данный десерт. Однако первоначально такой продукт следует отправить в морозильную камеру на ночь. Затем на дуршлаг стелется марля, на которую кладут полученную замерзшую массу. Лишняя жидкость стекает, а на поверхности остается нежный крем.
В него добавляется сахарный песок, ванилин и яйцо. Блендер использовать не рекомендуется.
Шаги по приготовлению маффинов с ряженкой и ягодами: В предварительно разогретой до 180 градусов духовке приготовьте формы для выпечки, смазав их маслом или выложив бумажными формочками. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. В другой миске взбейте яйца, добавьте сахар, ряженку, растительное масло и ванильный экстракт. Перемешайте до получения однородной смеси. Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажную смесь и тщательно перемешайте до гладкости.
Кексы: Смешайте просроченную ряженку с мукой, сахаром, яйцами и разрыхлителем.
Выпекайте кексы в разогретой духовке до готовности. Соусы Просроченная ряженка может стать основой для различных соусов. Из нее можно приготовить: Соус для мяса: Смешайте просроченную ряженку с луком, чесноком, специями и зеленью. Используйте соус для маринования мяса или приготовления подливы. Соус для рыбы: Смешайте просроченную ряженку с лимоном, солью, перцем и травами. Используйте соус для приготовления рыбы на гриле или в духовке. Соус для овощей: Смешайте просроченную ряженку с оливковым маслом, специями и зеленью. Используйте соус для заправки овощных салатов.
Маринование Просроченная ряженка отлично подходит для маринования. Она делает мясо, рыбу и овощи более сочными и нежными.
Что приготовить из ряженки просроченной
Из любой просроченной кисломолочки, в том числе и из ряженки, можно приготовить вкусный творог. Рецепты › Просроченное › Что сделать из просроченной ряженки. Очень просто из ряженки можно приготовить творог.
Что приготовить из ряженки?
Небольшое количество фарша нужно завернуть в блины. Как приготовить ягодный соус для блинов: Такая начинка является отличной альтернативой сметане или сгущенке. Необходимо взять 300 г любых ягод клубника, малина, вишня, ежевика. Для приготовления подойдут и свежие и замороженные плоды. В небольшом сотейнике нужно уваривать 300 г ягод, 3 ст. Сахара и 3 ст. Воды если ягоды замороженные, то воду добавлять не нужно. Когда сахар растворится, то заготовку нужно снять с плиты. С помощью блендера нужно измельчить ягоды до состояния пюре. По желанию можно оставить небольшие кусочки ягод.
На стол соус подают к блинам вместе со сметаной, но можно обойтись и без нее. Оладьи из просроченной ряженки Приготовить из ряженки просроченной оладьи довольно просто и быстро. Что приготовить из ряженки? Даже если продукт просрочен, из него можно сделать оладьи.
Что можно приготовить из ряженки просроченной Просроченная ряженка: новые кулинарные возможности Просроченная ряженка зачастую отправляется в мусор, однако мало кто знает, что из этого кисломолочного продукта можно приготовить множество интересных и вкусных блюд. Не спешите выбрасывать просроченную ряженку, узнайте, как использовать ее с пользой и наслаждением. Просроченная ряженка сохраняет свои полезные свойства и приобретает более выраженный кисловатый вкус. Ее можно использовать в качестве маринада для мяса, рыбы и овощей, в выпечке, приготовлении соусов и других блюд. Выпечка Просроченная ряженка отлично подходит для выпечки. Она придает ей нежный вкус и воздушность. Из ряженки можно приготовить: Оладьи: Смешайте просроченную ряженку с мукой, яйцами, сахаром и солью. Жарьте оладьи на разогретой сковороде. Блины: Смешайте просроченную ряженку с мукой, яйцами, сахаром, солью и молоком. Жарьте блины на разогретой сковороде. Кексы: Смешайте просроченную ряженку с мукой, сахаром, яйцами и разрыхлителем.
К ряженке добавить соду и тщательно перемешать. Добавить яйцо, соль и сахар, щепотку соли, снова перемешать. Добавить муку, тщательно взбить венчиком. Жарить с 2 сторон на сковороде до румяной корочки. Подать со сметаной или с медом, и, обязательно, с хорошим настроением. Подготавливаем продукты. В чашку выкладываем ежевику и творог. Добавляем сахар. Взбиваем с помощью блендера. Добавляем ряженку. Хорошо взбиваем с помощью блендера. Подаем, украсив ежевикой и листиком мяты. Морковь очистить и нарезать на мелкой тёрке впрочем, если у Вас мощный блендер, то можно и на крупной 2. Курагу нарезать. Все ингредиенты помещаем в блендер и взбиваем. Приятного витаминопоглощения. Помыть чернослив, нарезать на мелкие мелкие кусочки добавить в кефир, туда же ложку корицы, ложку меда и щепотку красного перца. Можно ложкой есть Кого смущает перец можно без него, получится просто сладенько читать далее 19 ноября 2017, 21:51 Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ряженку, соду гашеную уксусом и перемешиваем. Далее добавляем варенье, перемешиваем, после постоянно помешивая добавляем муку. Перекладываем тесто в форму для запекания и отправляем в духовку на 40 минут при 180 градусах. Пирог я украсила сахарной пудрой. Приятного аппетита! В отдельной ёмкости выдавливаем сок лимонный, отмеряем 2 столовой ложки лимонного сока и добавляем к молочным продуктам и всё хорошо перемешать. Берём ситце, застилаем марлевой тканью, я использую марлевую пелёнку. Перевешиваем ситце на стеклянную. Приятного Аппетита для разгрузки! Ветчину порезать тонкими брусочками. Добавить кукурузу и размоченный изюм. В ряженку добавить 1 ч. Заправить соусом салат и немедленно кушать! Добавить варенец ряженку , какао-порошок, мёд и коньяк. Взбить напиток до образования пены. Разлить по бокалам и получать удовольствие. Наслаждайтесь на здоровье! Тем более, что продукты это позволяют. Следующим слоем выложить киви ,нарезанные дольками,дальше-клубнику-пластинками. Полить ряженкой,посыпать орешками и украсить половинками клубничек. Тесто должно получиться по консистенции как густая сметана. Добавить яблоки. Жарить на сковороде с растительным маслом без запаха. Берем большую миску и смешиваем все ингредиенты. Масса должна быть похожа на сырой песок. Оставляем на 5-7 мин. Противень застилаем бумагой для выпечки и столовой ложкой выкладываем печеньки. Ставим в разогретую до 200 гр. Края должны стать светло-коричневого цвета. Достаем из духовки и охлаждаем,не. Мясо нарезать пластами толщиной 1 см у меня получилось 6 шт. Накрыть мясо пленкой и отбить до толщины 0,3 см, посолить и поперчить. Лук и грибы нарезать мелким кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. На каждый кусок мяса выложить по 1 ст л. И наслаждаемся! Что может быть лучше?
Пирожки получаются чудо, как хороши: вкусные, поднимаются не хуже, чем на дрожжах а может и лучше , тесто от начинки не сыреет. А замесить такое тесто за считанные минуты можно, да и в холодильнике оно может пролежать пару дней, если сразу всё не использовали. Вообщем, у такого теста масса «плюсов». Надо печь, попробуйте и я думаю, что по этому рецепту вы будете печь не раз и не два… Рецепт «Пирог с яблоками». Очень вкусный пирог с яблоками. Готовить его при наличии всех продуктов просто и быстро — не надо ничего взбивать, просто всё смешал — и тесто готово, да и печётся от примерно полчаса.
Просрочена ряженка что с ней можно сделать. Что делать — подсказки на все случаи жизни!
Во-первых, ее можно использовать в выпечке. Добавив ряженку в тесто для пирогов, бисквитов или кексов, получится нежное и ароматное изделие. Также ряженку можно добавить в кремы или глазури для десертов. Во-вторых, ряженку можно использовать в приготовлении различных соусов. Она придаст им нежный вкус и кремовую текстуру.
В другую миску вылейте ряженку и добавьте к ней сах. Сразу после этого положите какао рекомендуем заранее его просеять. Размешайте продукты венчиком. Набухший желатин разогрейте на водяной бане до растворения, но не кипятите. После полного растворения медленно влейте желатин в готовую смесь с ряженкой, постоянно помешивая. Обязательно помешивайте массу, чтобы желатин не сбился в комки. После того как все готово, влейте готовое «тесто» в силиконовую, или любую другую, форму. Поставьте в холодильник на 2-3 часа.
Просейте весь объем муки через сито, добавьте соль и перемешайте. Размягченный маргарин или сливочное масло перетрите с мукой — у вас получится масляная крошка. Соберите ее в горку и в центре сделайте углубление. Сюда влейте просроченную ряженку и замесите тесто. Оно должно получиться упругим и однородным, чтобы сформировать булочки. Из данного объема продуктов получается 15-16 булочек. Разделите тесто на равные части и сформируйте шарики. Выложите их на противень, учитывая, что тесто поднимется. Выпекают сконы не более 17 минут, до появления сверху золотистой корочки. Оладьи На пол-литра просроченной ряженки возьмите два небольших яйца, 650 г муки. Наберите в чайную ложку немного соды и погасите уксусом. Добавьте в тесто. Соль и сахарный песок положите по вкусу. Из данных продуктов замесите тесто, оно будет более густым, чем для блинов.
Полученный ряженочный соус можно подавать к куриному филе, свиному шницелю или жареной рыбе. Он отлично дополнит вкус готового блюда и придаст ему сливочный и ароматный оттенок. Заметьте, что использование просроченной ряженки в рецептах соусов — это отличный способ избежать ее выбрасывания, а также сэкономить на покупке специальных продуктов для соусов. Пудинг из ряженки: легкое и вкусное блюдо для десерта Для приготовления пудинга из ряженки вам понадобятся следующие ингредиенты: Ряженка — 500 мл;.
Download Mom.life and join the community!
- Что приготовить из просроченной ряженки: рецепты и идеи
- Что можно приготовить из просроченной ряженки: рецепты. Можно ли готовить из просроченной ряженки?
- Что можно приготовить из ряженки
- Что испечь из ряженки быстро. Что приготовить из просроченной ряженки? Торт на ряжанке
- Построим каркасный дом вашей мечты
- Оладьи из прокисшей ряженки - простой рецепт с пошаговыми фото
Выпечки из прокисшей ряженки. Есть рецепты?
Поделиться с друзьями: Вам также может быть интересно.
Замена кефира на простоквашу не требует особых корректировок рецепта, разве что понадобится чуть больше муки. Рекомендуем: Витамины из пакета: нужно ли мыть замороженные ягоды перед употреблением? СоветЖурнал «Мисс Чистота» рекомендует, если молоко прокисло, но ещё не превратилось в простоквашу, лучше подождите один день. Так вкус оладий не будет слишком кислым. Ряженка Замените кефир на ряженку. Этот продукт производится из топлёного молока путём брожения.
У вашей выпечки появится неповторимый вкус и приятный молочный оттенок. Ряженка наиболее близка к кефиру по консистенции, хозяйки очень хвалят результаты кулинарных экспериментов с этим продуктом.
Оставляю в стороне на 20 минут, чтобы активизировалась смесь. Всыпаю муку, взбиваю кур. Осталось только выпечь оладушки. Делаю средний огонь, накладываю тесто и пеку, чтобы на оладьях появилась золотистая корка. Творожные оладьи Такое блюдо по вкусу немного напоминает сырники, но при этом готовить его проще, а вкус вас однозначно порадует, оладьи получаются мягкие и нежные. Пошаговый рецепт очень простой: 1. Размешайте яйцо с сахаром, добавьте к ним творог. Влейте ряженку, аккуратно смешайте.
Просеянную муку вместе с содой и манкой также добавляйте в яичную смесь, тщательно перемешайте. Выпекайте на сковородке, предварительно смазывая маслом или используя антипригарное покрытие, до готовности с обеих сторон. Читайте также: Чебуреки на заварном тесте. Пошаговый рецепт с фото Оладушки пышные без кур. Даже если такое случилось в вашем случае, то не стоит лишать себя удовольствия приготовить вкусные пышные оладушки дома для своей родни. Рецепты оладий есть и без этого продукта. Ниже я представлю к вашему вниманию один такой рецепт. Результат ваших трудов по вкусу и внешнему виду уж точно не разочарует. Требуется минут 15 на готовку блюда. Компоненты: 500 мл ряженки; 500 гр.
Алгоритм действий: Смешиваю все сухие ингредиенты вместе и ввожу ряженку, воду. Перемешиваю, исключая комки. Пеку оладьи. По внешнему виду они будут ничем не хуже, чем оладушки из теста с кур. Это нежная и пышная выпечка с приятным вкусом. Начиная жарить оладушки, хорошенько разогрейте сковородку с раст. Лучше, если это будет средний огонь во время выпекания. Оладушки не будут сгорать и прекрасно прожарятся внутри, будут пышные и красивые. На этом рецепты в статье подошли к концу, но ниже я представлю подсказки, руководствуясь которыми, вы точно приготовить очень вкусные оладьи на завтрак! Пошагово рецепт выглядит просто: 1.
Влейте кефир в емкость, к нему добавьте сахар, посолите, перемешайте до образования однородной массы. Всыпьте просеянную муку, варьируя ее количество в зависимости от густоты получившейся жидкости. Используя миксер или венчик, быстро вымешайте тесто, влейте растительное масло, консистенция должна получиться похожей на домашнюю сметану. Разогрейте антипригарную сковороду, по необходимости смажьте маслом. В тесто влейте еще чайную ложку растительного масла и быстро размешайте. Жарьте оладьи с двух сторон, накрывая крышкой. Ванины советы Недаром оладушки принято считать простым и легким в приготовлении блюдом, на которое уходит мало времени. Очень часто их делают на завтрак.
Дело в том, что ряженка помогает справиться с артериальной гипертензией и повышенным давлением за счет того, что позволяет ускоренными темпами вывести лишнюю жидкость и избавиться от отечности. С одной стороны, это преимущество, с другой — создает лишнюю нагрузку на почки. Взрослый человек этого даже не почувствует, но у малыша до 10—11 месяцев эта система остается еще не вполне сформированной, так что дополнительные нагрузки ему не нужны. Вводят ряженку в рацион осторожно, как и любые другие продукты, начиная с небольшого количества — 1 ч. Если аллергической реакции не будет, то в течение 5—7 дней можно довести до нормальной порции — в возрасте до полутора лет ребенок в день может выпивать не более 100 мл ряженки. К двухлетнему возрасту это количество уже можно довести до 200 мл, то есть неполного стакана. Сегодня производители редко выпускают детскую ряженку, поскольку экономически это невыгодно. Но если мама боится, что в магазинах продаются подделки или продукты низкого качества, она может приготовить ряженку самостоятельно, в духовке или мультиварке. Для этого рекомендуется взять детское молоко, которое зачастую производители дополнительно обогащают витаминами, и соответствующие бактериальные культуры, представленные в магазинах здорового питания. Для ребенка ряженка должна быть самостоятельным приемом пищи. Но при желании малыш может сочетать ее с фруктами. Лучше всего пить ряженку во второй половине дня, поскольку в это время кальций лучше усваивается. А вот перед сном пить не стоит, поскольку из-за мочегонного эффекта малыш ночью будет беспокойным. При похудении Ряженка — низкокалорийный продукт, к тому же содержащий множество полезных веществ, в том числе и тех, которые помогают разогнать обменные процессы. Неудивительно, что она используется и в диетологии. Более того, ряженка для монодиеты считается даже более полезным продуктом, чем кефир. Ряженку используют во время разгрузочных дней, тем более что она хорошо сочетается с овощами и фруктами. Но при этом важно помнить, что этот напиток не позволяет толком обеспечить организм жидкостью, поэтому дополнительно в этот период нужно пить зеленый чай или минералку. При разгрузочных днях можно выпивать до 0,5 л, причем весь объем делится на 5—6 равных частей.
ЧТО МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ РЯЖЕНКИ ПРОСРОЧЕННОЙ БЫСТРО И ВКУСНО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
Если ряженка не горчит, то ее смело можно использовать как основу для вкусной выпечки, рецепты которой приведены ниже. Что приготовить из просроченной ряженки Нередко в холодильнике можно найти завалявшиеся продукты, которые уже негодны к употреблению ввиду истекшего срока реализации. стакан просроченной ряженки.