Все исследованные образцы консервированной печени трески безопасны по содержанию кадмия.
Росконтроль назвал марки печени трески сомнительной свежести
Специалисты Роскачества провели исследование консервированной печени трески. Фото: gingason. Мы узнали, какая печень самая качественная, а какую лучше обходить стороной. В этом году Роскачество проверило печень трески 20 торговых марок, как отечественных, так и зарубежных. Специалисты исследовали их по 172 показателям качества и безопасности.
В консервах ТМ Polinet нашли печень тихоокеанской трески, хотя на этикетке указана печень атлантической трески. В ряде случаев речь и вовсе идет не о подмене, а о фальсификации. В банках якобы с печенью трески марок «Акватория», «Беринг», «Мурман-рыба», «Устькамчатрыба» эксперты нашли печень минтая вместо заявленного продукта.
Притом в «Акватории» и «Устькамчатрыбе» сообщили, что под их маркой продают контрафакт, который не является товаром предприятия, приводят итоги исследования iz.
При этом у экспертов не возникло претензий к вкусу образца — он оказался в полном соответствии с требованиями ГОСТа. В Рыбном Союзе причину подмены объяснили "безумным ростом цен на сырье". Здесь пояснили, что из-за запрета на ввоз рыбного сырья в результате введения эмбарго цена выросла примерно в 5,5 раз.
Не заменяют ли недобросовестные производители печень трески более дешевым продуктом? Консервы закупались в сетевых и интернет-магазинах, обезличивались и направлялись в лабораторию на экспертизу. Первоочередная задача данного спецпроекта — выявление фальсифицированной продукции.
Сплошной обман: что обнаружили эксперты Роскачества в консервах «Печень трески» – худшие марки
Любой посторонний привкус и запах отсутствуют. Плюсы соответствие маркировке и информации, указанной на упаковке; отсутствие антибиотиков в составе; наличие витаминов А и Е; умеренно-соленый вкус; наличие необходимой информации на упаковке. Минусы после вскрытия банки продукт быстро окисляется, нужно съесть печень трески строго в строки, указанные на упаковке.
Так, в состав консервов вошла только натуральная печенка трески, соль, перец горошком и лавровый лист. В то же время обошлось без паразитов, ГМО и прочих потенциально вредных компонентов. Изготавливаются консервы по ГОСТ, содержат довольно крупные светлые кусочки печени с хорошей сочностью и выраженным пряным вкусом.
Они закупили продукцию 14-ти торговых марок правда, выбирали дешевые консервы стоимостью около 100 рублей и ни в одной консерве не нашли качественный продукт. Только три производителя положили в консервы действительно печень трески — это марки «Хозяин Балтики», Fish House и Polinet. В консервах еще четырех марок — «Акватория», «Беринг», «Мурман Рыба», «Устькамчатрыба» — вместо печени трески обнаружили более дешевый аналог — печень минтая.
Переборщили с пользой? Рыба имеет свойство накапливать токсичные элементы. Поэтому образцы проверили на содержание свинца, кадмия, мышьяка, ртути и олова. Все консервы соответствуют обязательным требованиям безопасности, показатели находятся в пределах нормы. Как ни странно, пользы оказалось даже слишком много. Так, содержание витамина А во всех образцах существенно превышает справочные данные, а во «Вкусных консервах» и вовсе зашкаливает. Стоит отметить, что витамин А полезен далеко не всем. Не рекомендуют его беременным женщинам, поскольку переизбыток ретинола в рационе может привести к тяжёлым патологиям плода. Печень трески является источником ценных Омега-3 жиров. Больше всего их оказалось в образце «5 морей», меньше всего — в «Беринге». Отметим, что этот компонент ни один производитель не указал в составе», — констатирует Аркатова.
Роскачество проверило консервы «Печень трески» и обнаружило много интересного
В консервах Polinet заявлена печень трески атлантической, однако исследования показали, что в банке треска тихоокеанская. Лучшая печень трески 2024: рейтинг топ-10 марок консервов по версии КП с ценами и отзывами. Результаты: Из исследованных нами консервов «Печень трески» нет ни одной марки, которая бы полностью соответствовала требованиям технического регламента и ГОСТа. Из 14 торговых марок только в продукции трех марок – «Хозяин Балтики», Fish House и Polinet. Ин вино веритас: учимся отличать хорошие вина от подделок! Ассортиментный знак консервов «Печень трески натуральная» — 010. Что продают под видом печени трески расскажет заведующий лаборатории технологии и переработки водных биоресурсов ВНИРО, кандидат технических наук Роман Арте.
Роскачество проверило консервы «Печень трески» и обнаружило много интересного
Роскачество исследовало 14 торговых марок (ТМ) консервированной печени трески, цена которой равна или ниже себестоимости. В консервах ТМ Polinet нашли печень тихоокеанской трески, хотя на этикетке указана печень атлантической трески. Согласно ГОСТу, состав консервов «Печень трески» прост — печень трески, соль и специи. Рейтинг топ-10 лучших марок консервов печени трески в [year] году с ценами и отзывами. Рейтинг топ-10 лучших марок консервов печени трески в [year] году с ценами и отзывами. Как говорится в результатах исследования, в консервах ТМ Polinet указана печень атлантической трески, однако по факту в банке оказалась печень тихоокеанской трески.
Что под крышкой банки? Экспертиза консервированной печени трески
Вне зависимости от причин можно заключить одно, что консервированная печень трески от производителей "Ашан", "Вкусные консервы" и Nord Pilgrim отмечена экспертами как качественный и хороший продукт, вкус которого не разочарует потребителей. Консервы Печень трески натуральная от ТМ Вкусные консервы я покупал не один раз, но. Вне зависимости от причин можно заключить одно, что консервированная печень трески от производителей "Ашан", "Вкусные консервы" и Nord Pilgrim отмечена экспертами как качественный и хороший продукт, вкус которого не разочарует потребителей.
Роскачество назвало лучшую печень трески
Лучшая печень трески 2024: рейтинг топ-10 марок консервов по версии КП с ценами и отзывами. Однако наименьшее количество печени трески содержится в консервах торговой марки «Балтийский стандарт» — 46,3%. Лучший результат показали консервы торговой марки «Посейдон-2000» — 70,2%. Какая печень трески действительно содержит витамины и полезные микроэлементы, а какие консервы лучше оставить на полке магазина? Рейтинг лучших консервов "Печень трески" от Контрольной закупки и Роскачества. Согласно ГОСТу, состав консервов «Печень трески» прост — печень трески, соль и специи.
Консервы из печени трески — рейтинг производителей
«Печень трески по-мурмански», -фактически является паштетом, тогда как остальные консервы содержат куски печени. Лидером рейтинга оказались консервы, которые сделаны в Исландии – «5 морей». – Эта печень с хорошими органолептическими показателями и достаточно небольшим процентным числом жира, – рассказали эксперты. Однако наименьшее количество печени трески содержится в консервах торговой марки «Балтийский стандарт» — 46,3%. Лучший результат показали консервы торговой марки «Посейдон-2000» — 70,2%. Нас часто спрашивают,какая печень трески и икра трески хорошая, поэтому мы сделали этот обзор.
Роскачество нашло неотличимую на вкус подделку консервов с треской
| Роскачество назвало лучшую печень трески | Однако наименьшее количество печени трески содержится в консервах торговой марки «Балтийский стандарт» — 46,3%. Лучший результат показали консервы торговой марки «Посейдон-2000» — 70,2%. |
| Печень трески. Какая лучше? | В консервах ТМ Polinet нашли печень тихоокеанской трески, хотя на этикетке указана печень атлантической трески. |
| Что под крышкой банки? Экспертиза консервированной печени трески | Аргументы и Факты | печень трески Консервы рыбные 5 Морей, атлантическая натуральная, 120 г — 2 шт. |
| Лучшая печень трески ✔ Исследование консерв «Печень трески» | Рейтинг Роскачества | Ин вино веритас: учимся отличать хорошие вина от подделок! |
| Печень трески «натуральная» VS «по-мурмански»: в чем разница? — Сахалинский икорный дом | Эксперты Роскачества проверили консервированную печень трески популярных марок и назвали лучшую. |