Также на Ураза-байрам готовят долму, шашлыки и щербет из листьев базилика.
Что едят на Ураза-байрам: традиционные блюда
Религия - 10 апреля 2024 - Новости Челябинска - Также на Ураза-байрам готовят долму, шашлыки и щербет из листьев базилика. РИА Новости, 1920, 21.02.2024. Ураза-Байрам — единственный праздник, когда в гости идут без приглашения. На столе главное место занимают национальные блюда: мясо с галушками, лепешки с творожной и тыквенной начинкой. Чтобы приготовить праздничные блюда на Ураза-Байрам, хозяйки вынуждены просыпаться пораньше.
Ураза-байрам: как праздновать день разговения и что подавать на стол
года мусульмане отмечают праздник Ураза-байрам или в арабской традиции Ид-аль-Фитр — праздник разговения. Каковы традиции Ураза-байрам и что принято подавать на праздничный стол, узнал «АиФ-Казань». О том, как мусульмане отмечают Ураза-байрам, — в фотогалерее Так, в честь Ураза-байрам 2024 в Дагестане и Ингушетии праздничными днями назначены 10–12 апреля, а в Чечне — 9–11 апреля.
Россия встречает Ураза-байрам
В этот день запрещено поститься, и совершается праздничная молитва [8]. В качестве обязательного акта благотворительности бедным и нуждающимся выплачиваются деньги или продукты питания по-арабски: закят аль-фитр [9]. Закят аль-фитр выплачивается в течение месяца рамадан до захода солнца праздничного дня, но желательным временем его выплаты считается время перед праздничной молитвой. В отличие от Турции и некоторых других исламских государств , где праздник отмечают три дня соответственно три нерабочих дня в регионах России праздник отмечается всего один день.
В Москве главное богослужение проходит в Соборной мечети. К мусульманам обращается верховный муфтий. В Соборную мечеть на утреннюю службу приходят тысячи человек [16].
Мусульманский календарь состоит из 12 лунных месяцев и содержит около 354 дней. Поэтому дни религиозных праздников у мусульман каждый год сдвигаются относительно григорианского календаря. Фиксированных дат праздников нет. В 2023 году священный месяц начался с заходом солнца 22 марта и завершится 21 апреля праздником Ураза-байрам — начинается праздник разговения на закате в ночь на 21-е число. Праздник Ураза-байрам называют также Ид ал-Фитр как день благодарения Аллаху за то, что он дал мусульманам возможность испытать благословение месяца Рамадан. Мусульмане верят, что если соблюдать пост в течение всего священного Рамадана, то Аллах дарует милость на небесах. Отмечать Ураза-байрам стали вместе с продвижением Ислама, со времен Арабского халифата. На Ураза-байрам принято приветствовать друг друга фразой «Ид мубарак», что означает «благословенный праздник». Обязательным для каждого мусульманина считается помолиться в ночь перед праздником и просить у Аллаха благословения, читать Коран.
Некоторые теологи, исходя из одного из возможных толкований названия ночи, говорили, что в эту ночь на землю спускается такое множество ангелов, что им становится тесно. Алексей Филиппов По словам Аляутдинова, пророк Мухаммад говорил: "Кто выстаивал ночную молитву в Ляйлятуль-кадр, веря в воздаяние и делая это только ради Всевышнего, тому будут прощены предшествовавшие грехи". Это — один из Его даров верующим", - отметил глава Совета улемов Духовного управления мусульман России. Когда наступает Ночь могущества Ляйлятуль-кадр? Точно известно, что Ночь могущества приходится на одну из десяти последних ночей Рамадана, перед праздником Ураза-байрам. Но в какую именно из десяти ночей случится это чудо — точно не известно. Однако у этой ночи есть ясные и четкие признаки. Пять признаков Ночи могущества Ляйлятуль-кадр "Эта ночь имеет необычный блеск и сияние. Также она не будет ни холодной, ни жаркой, и будет соответствовать средней климатической норме для данной местности и времени года. Третий признак — Ночь могущества будет спокойной, без осадков, без облачности. Четвертый признак — в эту ночь не бывает звездопадов. И последний признак - утром после Ночи могущества солнце восходит мягко-красным диском, чистым и без лучей, испускающим нежный свет, подобный свету полной луны в ясную ночь", - пояснил Шамиль Аляутдинов. Точное время прихода Ночи могущества скрыто от людей, но только потому, что вера в Творца и обращение сердцем к заповедям Господним должно быть всегда с верующим. Ночь могущества вознаграждает тех, кто истинно верит и не считает ночи, проведенные в богоугодных делах или размышлениях. Последний день Рамадана и его обязательства Во время священного месяца особенную важность для мусульман имеет последний день Рамадана. Он заканчивает пост и потому имеет ряд особенностей. В 2024 году он выпадает на 9 апреля. Ураза-байрам отмечают уже на следующий день, 10 апреля.
Перед Ураза-Байрам дома проводится генеральная уборка. Жилье принято украшать. Что строжайше запрещено 21 апреля в Ураза-Байрам? Строжайше запрещено трапезничать левой рукой либо двумя пальцами. Едят мусульмане только правой рукой либо столовыми приборами. Нельзя показывать неуважение к хозяину дома. Так бывает, когда человек начинает остужать горячие блюда, дуя на них либо перемешивая ложкой жидкости. Это неприемлемо у народа. Поститься продолжать уже запрещено.
Окончание поста и раздачи милостыни. Пять вопросов муфтию о грядущем Ураза-байраме
Как только тесто поднимется, отрезаем от него кусочек весом в 200 г, откладываем в сторону. Большую часть теста раскатываем в пласт и укладываем в форму для выпечки. Теперь первым слоем выкладываем корт, слегка утрамбовываем. Вторым слоем — половину риса. На изюм — оставшийся рис. Последний слой — мелко нарезанные отварные яйца, немного их посолим. Второй кусочек теста раскатываем в небольшой круг, выкладываем его на пирог, защипываем края и плетем косичку. В середине делаем небольшое отверстие, посыпаем сверху мучной крошкой, а края смазываем взбитым яйцом.
Можно пригласить гостей, соседей на ужин. Но если нет возможности, то не нужно этого делать. Займи, но устрой большой праздник и бедным еду раздай — так делать не надо. Как я уже сказал, часто готовят баранину, сладости. Еще в Азербайджане часто делают садж — так называется и блюдо, и специальная посуда, в которой готовят. Садж представляет собой сковородку из чугуна или нержавеющей стали с покатым дном и маленькую жаровню с углями. Готовить же в этой сковороде могут телятину, баранину, курицу, овощи — что угодно».
Мусульмане используют лунный календарь, поэтому дата праздника год от года меняется. В 2023 году Ураза-байрам наступил в ночь на 21 апреля, то есть в первый день новолуния. Празднование начинается с наступлением темноты. Перед рассветом люди совершают полное омовение и одеваются в чистую нарядную одежду, а утром собираются на коллективную молитву Ид-намаз.
Праздничная молитва и угощения: мусульмане Ямала встретили Ураза-байрам Праздничная молитва и угощения: мусульмане Ямала встретили Ураза-байрам О том, как отметили окончание Великого поста в Новом Уренгое, читайте на vesti-yamal. После молитвы верующие отправились по домам и в местные заведения, где для гостей накрыли праздничный стол. Пожелания - на аварском и русском языках. В кафе «Терек» собрались дагестанцы. Отмечать Уразу традиционно на даче, готовить на костре не позволил сильный ветер.
Турецкое кёфте — альтернатива голубцам
- Как отпраздновать Ураза-Байрам и что подать к столу? — рецепты
- Когда начинает Ураза-байрам
- Что такое Ураза-байрам и почему ради него перекрывают улицы?
- Что приготовить на Ураза-Байрам: рецепты с фото (простые и вкусные)
- Ураза-байрам в Татарстане: как правильно завершить месяц поста?
Что приготовить на Ураза-Байрам
В этот раз к мечетям пригнали автозаки Источник: Наталья Лапцевич В среду, 10 апреля, мусульмане отмечают Ураза-байрам — окончание священного месяца Рамадана, в течение которого они соблюдали строгий пост. Тысячи человек собрались в соборной мечети на улице Елькина и у мечети «Исмагила» на Прииске в Челябинске, где совершили праздничный намаз Ид-аль-Фитр.
Ко мне в среднем приходили на ужин не меньше десяти человек, — поделился Джунусалиев. При этом женщин на празднике не встретить. В этот день они ждут дома своих родных, готовят угощения, объяснил Акжолбек. В честь Ураза-байрама президент России Владимир Путин обратился с пожеланиями к верующим. С поздравлением к мусульманам обратился и председатель правительства России Михаил Мишустин. Этот день завершает соблюдение 30-дневного поста в месяце Рамадан. В исламе считается, что в этот период человечеству было даровано откровение в виде Корана.
В середине термообработки добавляем мелко нарезанные грибы, продолжаем процесс. Заранее приготовленный фарш выкладываем в подходящую емкость, соединяем с остывшим рисом, обжаркой овощей с грибами и мелкой нарезкой зелени. Мясную начинку основательно вымешиваем, оставляем в готовности. Промытые виноградные листья выкладываем в кипяток на пару минут, извлекаем в заранее подготовленную холодную воду. Перекладываем термически обработанные листья в дуршлаг. В каждый лист кладем небольшое количество начинки, располагая ее в широкой стороне листа.
Его запустили волонтеры, которые хотят помочь нуждающимся в священные для мусульман дни. Как рассказал инициатор акции Мовсар Ибрагимов, такая практика существует уже не первый год. В первый день я развозил людей один. Но дал объявление о том, что организована такая акция. Сначала я думал, что, если ко мне присоединится хоть один человек, это уже будет отлично.
Но на следующий день со мной было уже пять водителей. Сейчас такси действует по всей республике. В Дагестане, где, как и в Чечне, по случаю праздника 20 и 21 апреля объявлены выходными днями, всех жителей поздравил глава республики Сергей Меликов. В этом году мы отмечаем Ураза-байрам в непростых условиях, когда плечом к плечу люди разной веры отстаивают будущее великой Родины. Эти дни требуют от нас, независимо от вероисповедания и национальности, сплоченности и единства, стойкости и мужества.
Уверен, что празднование Ураза-байрам еще более сблизит всех нас, наполнит сердца терпением, придаст сил для дальнейшего нравственного совершенствования", - отметил глава Дагестана. После намаза мусульмане отправились домой - за праздничный стол с угощениями - или по гостям. Во второй половине дня в Старо-Татарской слободе для казанцев устроят фестиваль "Рамазан-фест".
Как встречать Ураза-байрам и что делать в дни священного праздника?
На Ураза-Байрам принято накрывать богатый стол с самыми разнообразными яствами. На праздничный стол по случаю Ураза-Байрама приготовим очень вкусное блюдо, такое, что «пальчики оближешь» – лагман с говядиной по простому популярному рецепту с пошаговыми фото. Точная дата Ураза-байрама определяется по фазе луны — праздничным является первый день месяца Шавваль. Когда начало и конец Ураза байрам в 2024 году, какого числа и как его отмечают, какие поздравления и в какое время праздничный намаз? О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам.
Мусульмане отмечают Ураза-байрам. Обычаи и традиции исламского Разговения
И последний признак - утром после Ночи могущества солнце восходит мягко-красным диском, чистым и без лучей, испускающим нежный свет, подобный свету полной луны в ясную ночь", - пояснил Шамиль Аляутдинов. Точное время прихода Ночи могущества скрыто от людей, но только потому, что вера в Творца и обращение сердцем к заповедям Господним должно быть всегда с верующим. Ночь могущества вознаграждает тех, кто истинно верит и не считает ночи, проведенные в богоугодных делах или размышлениях. Последний день Рамадана и его обязательства Во время священного месяца особенную важность для мусульман имеет последний день Рамадана. Он заканчивает пост и потому имеет ряд особенностей. В 2024 году он выпадает на 9 апреля. Ураза-байрам отмечают уже на следующий день, 10 апреля. Екатерина Чеснокова В последний день Рамадана надлежит делать все тоже самое, но с еще большим усердием. Наполните эту ночь чтением Корана и восхвалениями Всевышнего.
Молитвы верующих, вознесенные в ночь перед двумя благими праздниками - Ураза-байрам и Курбан-байрам, будут непременно услышаны. Однако будьте предусмотрительны и усердны в меру, дайте себе время на отдых, чтобы не проспать праздничную молитву и проповедь", - отметил Аляутдинов. Как и когда начинать празднование Ураза-байрам? В праздничное утро желательно совершить полное омовение, надеть парадную и праздничную одежду, использовать самые лучшие ароматы и направиться в мечеть на праздничную молитву. Время праздничной молитвы наступает примерно в течение 30 минут после восхода солнца. В Ураза-байрам перед посещением мечети утром лучше съесть что-то сладкое, обычно в качестве трапезы выступает нечетное число фиников. А вот в праздник жертвоприношения Курбан-байрам перед посещением мечети желательно ничего не есть. В мечети и на прилегающих открытых территориях, выделенных и специально подготовленных для размещения молящихся в день Ураза-байрам, верующие слушают праздничную проповедь имама мечети, совершают намаз, возносят молитвы.
После завершения богослужения необходимо либо прийти к себе домой и принять гостей у себя, либо направиться к родным и близким с подарками и поздравлениями.
Функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации Регион 5 июля 2016, 15:27 Что едят на Ураза-байрам: традиционные блюда К одному из главных мусульманских праздников, знаменующему окончание Рамадана, принято накрывать богатый стол. Лайф Еда выяснил, какие блюда обязательны к приготовлению, чему хозяйки уделяют особо пристальное внимание, а также на сколько часов может затянуться праздничная трапеза. Фото из личного архива Ольги Эрбис Во время празднования Ураза-байрама на столе в семьях мусульман стоят блюда из тушёной баранины, рыбы и овощей, свежий хлеб, зелёные и чёрные оливки, финики, изюм, инжир, фисташки и миндаль. Айдан Мамедова, журналист, блогер: Так как Ураза-байрам длится три дня, то принято заранее готовить много еды, а потом ходить друг к другу в гости и угощаться. Поскольку ислам исповедуют разные народы со своей самобытной культурой и гастрономическими традициями, то и понятие праздничного стола у всех разное.
Для азербайджанцев его обязательный атрибут — азербайджанский плов он отличается от узбекского.
Шаг 3. В казане довести подсоленную воду до кипения.
Шаг 4. Варить рис до полуготовности, иногда помешивая шумовкой Шаг 5. Слить воду через сито, выложить рис на лаваш на дно казана и полить настойкой из шафрана Шаг 6.
Плотно накрыть крышкой, пропарить в течение часа Шах-плов с каштаном, бараниной и алычой 2 тонких лаваша25 г каштанов110 г баранины200 г риса с шафраном120 г репчатого лука80 г топленого маслаЩепотка куркумы1 куриное яйцоСоль и черный перец Шаг 1. Тушить мясо с луком на топленом масле. Добавить уже отварные каштаны, вяленую алычу и щепотку куркумы.
Посолить и поперчить. Смазать дно и края кастрюли топленым маслом и выложить по часовой стрелке полоски лаваша, смазывая каждую яйцом смазывать надо очень аккуратно, чтобы яйцо не касалось поверхности кастрюли, это может привезти к слипанию лаваша с кастрюлей во время запекания. До половины выложить пропаренный рис с шафраном, на него выложить начинку из мяса и снова засыпать рисом Шаг 5.
Накрыть сверху полосками лаваша, смазывая яйцом. Шаг 6. Сверху налить топленое масло и поставить в духовку 180 градусов на 25-30 минут.
Ширин-плов 80 г кураги20 г изюма60 г финиковЩепотка корицы30 г чернослива20 мл лимонного сока20 г цветочного меда20 г топленого масла150 г риса с шафраномМускатный орех Шаг 1.
Овощи, еда. СС0 Что означает «Ид Мубарак» Также в этот день мусульмане часто посещают кладбища, чтобы вспомнить ушедших близких и почтить их память. В течение дня в мечетях проходят праздничные богослужения. Верующие также посещают друг друга, чтобы разделить радость и при встрече говорят «Ид Мубарак», что означает «благословенного праздника». Ураза-байрам это также время добрых дел, благотворительности и взаимопомощи.
Люди подчеркивают необходимость заботы о нуждающихся и укрепления связей внутри сообщества. Очень важным мусульмане считают обмениваться подарками по случаю торжества. Ислам ССО Что подарить близким на праздник Ураза-байрам Советуют дарить сладости, например финики сорта аджва, они упоминаются в Коране. Также принято презентовать книги об исламе и религиозные сувениры: от настенных картин с символикой праздника до посуды. Шоколад всегда был прекрасным подарком, символизирующим сладость жизни и радость праздника. Однако для мусульман очень важно, чтобы шоколад был халяльным.
Особый колорит празднику добавляют праздничные концерты, ярмарки, аттракционы, а также конкурсы для детей и взрослых. Это ежегодное событие становится запоминающимся для мусульман всех возрастов.
Ураза байрам 2024: когда, что это, как поздравить и как празднуют?
Утренняя праздничная молитва — непременный атрибут Ураза-байрама, а перед ее произнесением принято съесть финики или другие сладости. Однако Ураза-байрам (так же, как и Курбан-байрам) отмечают все приверженцы ислама в мире. Религия - 10 апреля 2024 - Новости Челябинска - Главные новости» Эксклюзив» Традиционные блюда праздничного стола на Ураза-байрам, обычаи в 2023 году. года мусульмане отмечают праздник Ураза-байрам или в арабской традиции Ид-аль-Фитр — праздник разговения. Желательно в Ураза-байрам посещать друг друга, согласно хадису Айши (да будет доволен ею Аллах), в котором говорится, что в день праздника рабыни пели, и тогда Пророка ﷺ навестил Абу Бакр (да будет доволен им Аллах).
ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ
- Самые простые и вкусные блюда на Ураза-Байрам
- И даже под землёй. Смотрите, как мусульмане отмечают Ураза-байрам
- Что такое Ураза-байрам
- Ураза-байрам: как праздновать день разговения и что подать на стол