Студент Камчатского государственного технического университета Росрыболовства Артем Бойко в составе команды исследователей департамента Пищевые биотехнологии разработал технологию получения лапши из минтая. Студент Камчатского государственного технического университета Росрыболовства Артём Бойко в составе команды исследователей департамента «Пищевые биотехнологии» разработал технологию получения лапши из минтая.
Студент с Камчатки изобрел быстрозавариваемую полезную лапшу из минтая
| Ученые Камчатки разработали высокобелковую лапшу из минтая. Новости аквакультуры | Парень решил заменить привычную нам вредную лапшу быстрого приготовления на экологичный и высокобелковый продукт из минтая. |
| Ученые Камчатки разработали высокобелковую лапшу из минтая. Новости аквакультуры | Студент из Камчатского государственного технического университета, Артем Бойко, представил инновационную технологию производства быстрозамороженной лапши из минтая, отмеченную высоким содержанием белка. |
| ИнфоКамчатка - информационный портал Камчатского края | “Студент Камчатского государственного технического университета (КамчатГТУ) Росрыболовства Артем Бойко в составе команды исследователей департамента “Пищевые биотехнологии” разработал технологию получения лапши из минтая. |
| Дальневосточный студент разработал технологию получения лапши из минтая | Темой моей будущей диссертации будет минтай и разработанный из него продукт, имитирующий лапшу. |
Ученые Камчатки разработали высокобелковую лапшу из минтая
| Российские ученые научились делать лапшу из минтая | Из минтая изготовили сублимированную лапшу, которую достаточно залить кипятком. |
| Студент с Камчатки придумал «доширак» из минтая | Новости Камчатка NewsKam | Специалисты из КГТУ разработали по заказу Росрыболовство лапшу быстрого приготовления из минтая. |
| В России разработали инновационный продукт - лапшу из минтая - Главрыбвод | Лапша из минтая – это уникальный экологичный высокобелковый продукт, аналогов которого в России сейчас не существует. |
| В России появилась уникальная лапша быстрого приготовления из минтая | Студент камчатского ГТУ планирует запатентовать своё изобретение, ведь он первым в мире придумал, как из минтая делать лапшу, пишет в тг-канале Росрыболовство. |
В России разработали инновационный продукт – лапшу из минтая
Затем в массу добавляют специи, раскатывают в пласты, разрезают на полоски и замораживают. Далее замороженную лапшу высушивают в приборе для сублимационной сушки. Это позволяет сохранить все питательные свойства продукта и продлить срок его годности», — пояснили в ВАРПЭ. Авторы проекта полагают, что запуск промышленного производства такой лапши позволит увеличить потребление рыбы в стране. Сейчас университет намерен получить патент на свое изобретение, после чего предложить эту технологию переработчикам рыбы.
Он также добавил, что в ближайшее время намерен получить патент на продукт. Исследование проводилось во время работы по заданию Росрыболовства, над которой студент трудился больше года. В этом ему помогал педагог.
Теперь дело за малым — наладить промышленное производство. Корреспондент «Известий» Кирилл Солодков оценил перспективы нового продукта. Рыбный деликатес в Европе и Азии, но на российском рынке минтай по-прежнему имеет репутацию кошачьего корма.
Бороться с такой несправедливостью пытаются на Дальнем Востоке. Камчатские ученые разработали целую линейку «продуктов будущего» из самого доступного представителя семейства тресковых. Но у макаронных изделий много минусов: они высококалорийны, они неполезны, а если говорить про сублимированные, они еще содержат очень много добавок, которые просто вредны. Наш же продукт, в отличие, содержит только экологически чистые ингредиенты: либо дикий минтай, либо какие-то натуральные добавки», —рассказывает доцент кафедры технологии пищевых производств КамчатГТУ Майя Благонравова.
Как сообщает « АиФ », новая лапша богата белком. Уникальный продукт планируется запатентовать. Для приготовления лапшу требуется только залить кипятком.
В России появилась уникальная лапша быстрого приготовления из минтая
Подача заявки для получения патента на формованный рыбный продукт "Протеиновая лапша из минтая и кальмара» Разработка нормативной документации. Студент Камчатского государственного технического университета Артем Бойко придумал технологию производства лапши быстрого приготовления из минтая. Главная Кулинарные новости На Камчатке студенты создали высокобелковую лапшу быстрого приготовления из минтая. После подготовки документов сопровождения продукта и получения патента лапшу запустят в массовое производство. На Дальнем Востоке разработали инновационный продукт — лапшу из минтая. Новость отредактирована: 9 февраля 2024 в 10:57. Технологию получения лапши из минтая разработал студент КамчатГТУ Официальный сайт Камчатского края.
Рассылка новостей
- Студент с Камчатки придумал «доширак» из минтая
- На Камчатке разработали технологию производства лапши из минтая – Камчатгосплем
- «Доширак» из минтая: на Камчатке придумали полезную лапшу
- Новости дня
- Студент с Камчатки придумал «Доширак» из минтая
- Камчатские ученые создали лапшу из минтая для ресторанов | 08.02.2024 | Крым.Ньюз
Дальневосточный студент разработал технологию получения лапши из минтая
Студент из Камчатского государственного технического университета, Артем Бойко, представил инновационную технологию производства быстрозамороженной лапши из минтая, отмеченную высоким содержанием белка. Два года они трудились над рецептурой лапши из минтая. Уникальный продукт прост в приготовлении, и за счет низкой себестоимости он будет доступен каждому, рассказали его создатели в интервью ка. Главная › Новости › Местные новости › Студент с Камчатки изобрел быстрозавариваемую полезную лапшу из минтая.
Рассылка новостей
- Главное сегодня
- Видео: Чем полезна лапша из минтая | Новости России
- Другие новости:
- Рассылка новостей
Наш ответ дошираку: студент с Камчатки разработал технологию получения лапши из минтая
Привычного нам минтая дальневосточные ученые разобрали буквально на молекулы, а затем превратили в лапшу быстрого приготовления. Ученые Камчатского государственного технического университета разработали инновационную лапшу, сырьем для которой стал минтай. О работе студента Камчатского государственного технического университета Артёма Бойко, который в составе команды исследователей департамента "Пищевые биотехнологии" разработал технологию получения лапши из минтая. О работе студента Камчатского государственного технического университета Артёма Бойко, который в составе команды исследователей департамента "Пищевые биотехнологии" разработал технологию получения лапши из минтая. О работе студента Камчатского государственного технического университета Артёма Бойко, который в составе команды исследователей департамента "Пищевые биотехнологии" разработал технологию получения лапши из минтая. Студент камчатского ГТУ планирует запатентовать своё изобретение, ведь он первым в мире придумал, как из минтая делать лапшу, пишет в тг-канале Росрыболовство.
Прежние новости на эту тему
- Российский студент придумал новый сорт лапши из рыбы
- Строка навигации
- «Доширак» из минтая: на Камчатке придумали полезную лапшу
- Поделиться:
Камчатский студент разработал технология получения лапши из минтая
Технология производства сублимированной лапши из минтая достаточно проста и состоит из нескольких этапов. О работе студента Камчатского государственного технического университета Артёма Бойко, который в составе команды исследователей департамента "Пищевые биотехнологии" разработал технологию получения лапши из минтая. Студент Камчатского государственного технического университета Артем Бойко разработал технологию производства лапши из минтая. Полученная в КамчатГТУ лапша – это продукт из минтая, имитирующее сублимированное макаронное изделие, которое достаточно залить кипятком.
В России разработали инновационный продукт — лапшу из минтая
В КамчатГТУ разработана "лапша" из минтая, которая имитирует сублимированное макаронное изделие и легко готовится, достаточно залить кипятком. Сублимированную лапшу из минтая создали на Камчатке. Специалисты из КГТУ разработали по заказу Росрыболовство лапшу быстрого приготовления из минтая. РИА Новости. Камчатский государственный технический университет готовит документы для получения патента на технологию получения лапши из минтая, в России аналогов такого продукта не существует, сообщило Росрыболовство в своем Telegram-канале. Парень решил заменить привычную нам вредную лапшу быстрого приготовления на экологичный и высокобелковый продукт из минтая. Студент Камчатского государственного технического университета при участии команды ученых департамента «Пищевые биотехнологии» создал уникальную технологию, которая позволяет получать лапшу из минтая.
Ученые Камчатки разработали высокобелковую лапшу из минтая
| На Камчатке придумали, как делать лапшу быстрого приготовления из минтая | Лапша из минтая может быть включена в рацион здорового питания и помочь решить проблему избыточного веса. |
| «Доширак» из минтая: на Камчатке придумали полезную лапшу | Отмечается, чт лапша из минтая является уникальным экологичным высокобелковым продуктом. |
| ИнфоКамчатка - информационный портал Камчатского края | Студент Камчатского государственного технического университета Артём Бойко разработал технологию получения лапши из минтая, сообщает пресс-служба правительства края. |
| Пищевые технологии: на Камчатке придумали, как делать лапшу из минтая | Технологию получения сублимированной лапши из минтая разработал студент Камчатского государственного технического университета. |
На Камчатке придумали, как делать лапшу быстрого приготовления из минтая
Доширак из минтая с молочным вкусом придумали на Дальнем Востоке 9 февраля 2024 в 03:22 Поделиться: Технологию получения лапши из минтая разработал студент. Лапшу быстрого приготовления из минтая изобрели в Камчатском государственном техническом университете, сообщает пресс-служба регионального правительства. Создатели называют макароны с "легким молочным вкусом" экологичным высокобелковым продуктом.
Об этом сообщает пресс-служба вуза. Исследование проводились по заданию Росрыболовства вместе с командой специалистов из департамента «Пищевые биотехнологии» университета.
Чтобы приготовить такую лапшу, достаточно просто залить ее горячей водой, и можно есть. В линейке уже несколько вкусов: лапша нейтрального молочного вкуса и лапша со вкусом рыбы и кальмаров. Во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров ВАРПЭ рассказали, как будет производиться такая лапша.
В прошлом году российские рыбаки добыли рекордный объем минтая — вылов достиг 1,96 миллиона тонн, обновив рекорд последних 25 лет, сообщала ранее Ассоциация добытчиков минтая АДМ. Предыдущий пост.
Исследование проводилось во время работы по заданию Росрыболовства, над которой студент трудился больше года. В этом ему помогал педагог. Пока КамчатГТУ готовит документы для получения патента, продолжается работа над увеличением срока годности продукта.
Наш ответ дошираку: студент с Камчатки разработал технологию получения лапши из минтая
Студент с Камчатки придумал «Доширак» из минтая В ближайшее время продукт запатентуют 09 февраля 2024, 14:59 1323 Студент Камчатского государственного технического университета Артем Бойко разработал технологию производства лапши из минтая. По словам изобретателя, это уникальный экологичный высокобелковый продукт, аналогов которого в России сейчас не существует. Отличается высоким содержанием животного белка, жирных кислот Омега-3 и Омега-6, также там присутствует коллаген, селен и все полезные свойства, которые присущи минтаю», — рассказал Артем Бойко.
После чего продукт замораживают. Один из последних этапов производства — это высушивание замороженного продукта в вакууме, оно происходит именно в этом устройстве, его название — прибор для сублимационной сушки. Здесь опытные образцы могут максимально сохранить свои полезные свойства и продлить срок годности. В итоге получается экологичный продукт. За счет низкой себестоимости позволить себе такую лапшу может любой человек. Да и приготовить ее несложно: достаточно заварить и она готов к употреблению.
КамчатГТУ готовит документы для получения патента, вместе с этим идет работа над увеличением срока годности этого продукта. По мнению ученых, он может войти в рацион здорового питания, помочь решить проблему избыточного веса, а рыбопромышленникам он позволит расширить ассортимент выпускаемой продукции. Минтай — основной объект российского рыболовства, которого добываем более 1,9 млн тонн в год, добавили в ведомстве. Ранее Sakh. Об этом рассказал Павел Колотушкин — вице-президент Ассоциации рыбопромышленных предприятий Сахалинской области.
Минина и Д. Боровский Тюменского района Тюменской области, Община Коренного Русского народа Щелковского района, Правый сектор, Украинская национальная ассамблея — Украинская народная самооборона, Украинская повстанческая армия, Тризуб им. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте.