Для повышения иммунитета имбирь можно употреблять в виде отвара (отдельно или с травяным чаем, с корицей, с лимонным соком) или добавлять в пищу при готовке. Панацеи не существует, но есть продукты, которые помогут сбалансировать питание и повысить иммунитет. Также необходимо знать, какие продукты для повышения иммунитета следует употреблять в пищу. На первом месте в топ-3 продуктов, важных для иммунитета, рыба северных морей.
Продукты, которые помогут укрепить иммунитет зимой
Но как только иммунитет снижается, грибки поражают кожные покровы, становясь патологиями. Именно поэтому так важно укреплять иммунитет, держать в тонусе весь организм. Особенно необходимо следить за ним в зимний и весенний сезоны, когда человеку не хватает витаминов и солнца. Большую роль в оздоровлении играет питание. Белковые продукты обеспечивают организм необходимыми для антител аминокислотами, из жиров строятся сами иммунные клетки, а углеводы дают им энергию для работы. Поэтому выбирая рацион на день, стоит задуматься, будут ли эти продукты помогать организму или же наоборот — подорвут здоровье. Мы расскажем о 10 продуктах, которые повышают иммунитет человека Чеснок Этот продукт отличается противовоспалительными и противогрибковыми качествами.
В составе чеснока ученые обнаружили селен — он необходим организму для защиты от вирусов. Если в организме не хватает селена, то даже самые легкие вирусы гриппа могут активироваться и нанести вред здоровью. Примерно 2-3 зубчика чеснока в ежедневном рационе защитят вас от простуд.
Чай Некоторые люди не любят пить простую воду, в этом случае следует восполнять запасы влаги в организме чаем. В результате одного исследования выяснилось, что в крови людей, которые в течение 2 недель выпивали 5 чашек черного чая в день, содержание противовирусных интерферонов в 10 раз превышало подобные показатели в крови тех, кто пил индифферентные горячие напитки. Аминокислота, отвечающая за активацию иммунитета L-Тианин содержится и в черном, и в зеленом чае — даже в их безкофеиновых вариантах. Другое вещество, которое содержится во всех чаях, алкиламин, способно держать Т-клетки иммунной системы в состоянии готовности для борьбы с бактериями и аллергенами. Горячие напитки также показаны при простуде или гриппе, поскольку они открывают заложенные носовые каналы. Куриный бульон Куриный бульон способен препятствовать перемещению клеток воспаления. Это важно, потому что симптомы простуды — это реакция на скопления клеток в бронхах. Аминокислота цистеин, которая высвобождается из курицы во время приготовления, по лечебным свойствам напоминает лекарство ацетилцистеин, помогающее выводить мокроту из бронхов. Добавьте в бульон соль, даже если обычно вы стараетесь реже использовать этот продукт. Соль может также быть полезной при простуде, она уменьшает мокроту не хуже любого средства от кашля. Положите в бульон овощи и специи - получится отличное иммуностимулирующее средство. Чеснок Чеснок содержит активное вещество алицин, которое борется с инфекциями и бактериями. Поэтому не поленитесь покрошить немного чеснока в тот самый куриный бульон. Тыква и батат Оранжевые овощи богаты антиоксидантами, также тыква и батат содержат бета-каротин, который помогает бороться с вредными бактериями. Бета-каротин — исходное вещество витамина А, который сохраняет кожу здоровой, образуя первый барьер против болезнетворных бактерий и вирусов. Другие фрукты и овощи, богатые бета-каротином — это морковь, крупноплодная тыква и мускусная дыня. Если вы не желаете вынимать мякоть из дыни, возьмите обычное тыквенное пюре, оно обладает теми же свойствами. Попробуйте добавить столовую ложку пюре в греческий йогурт - получится двойной иммуностимулятор.
Брокколи Овощ содержит большое количество витаминов А, С, Е , макро- и микроэлементов, антиоксидантов и клетчатки, которые крайне полезны для организма взрослого человека. В состав брокколи входит природный флавоноид — кверцетин, который обладает противоаллергическими свойствами блокирует высвобождение гистамина, интерлейкина-4 , но при этом является стимулятором иммунной системы повышает соотношение Т-хелперов I и II типов. Учёные рекомендуют употреблять брокколи при наличии аллергических заболеваний например, бронхиальная астма , а также при респираторных вирусных инфекциях брокколи обладает прямой противовирусной активностью — блокирует нейрамидазу, которая, посредством предотвращения расщепления «мостика» между микробной клеткой и сиаловыми кислотами на поверхности эпителия, препятствует выходу бактерий из клеток организма человека после репликации. Брокколи — важный компонент в рационе лиц, страдающих аллергическими патологиями и частыми вирусными инфекциями. Чеснок Благодаря большому числу серосодержащих соединений аллицина чеснок обладает иммуномодулирующим действием. Эффекты чеснока многочисленные, в альтернативной медицине на его основе делают множество народных средств. Чеснок стимулирует лейкопоэз в клетках красного костного мозга полезно для больных вирусными заболеваниями или с тяжёлыми иммунодефицитными состояниями. На фоне регулярного приёма чеснока наблюдается повышение концентрации натуральных киллеров и клеток Т-звена. В одном из исследований установлено , что через 1,5 месяца регулярного употребления чеснока повышается содержание и активность клеток белого ростка крови, а уже через 3 месяца — реже регистрируются респираторные вирусные инфекции и грипп, а сами заболевания протекают в более лёгкой форме. В день рекомендуется съедать 2-3 зубчика чеснока. Чеснок нужно употреблять каждый день по 2-3 зубчика, чтобы повысить эффективность работы иммунной системы и реже болеть ОРВИ и гриппом. Морепродукты Морепродукты содержат колоссальное количество цинка и селена. Цинк способствует повышению числа клеток Т-звена иммунной системы, а также натуральных киллеров. В результате повышается способность организма к фагоцитозу любых чужеродных агентов бактерий и вирусов. Известно , что отличным источником цинка являются креветки, мидии, кальмары, раки, устрицы, крабы. Селен необходим для стимуляции выработки в красном костном мозге молодых клеток лейкоцитарного звена, что подтверждено научно. Селеном богаты мидии, осьминоги, морская капуста, крабы, устрицы, омары, тунец. Одно из исследований, проведённых в 2008 году , доказало, что сочетание цинка и селена способствует усилению эффекта каждого из микроэлементов. Морепродукты обязательно следует включать в рацион ввиду высокого содержания цинка и селена, которые способны активировать иммунитет. Имбирь Имбирь улучшает работу иммунной системы в целом, способствует активации синтеза клеток в вилочковой железе. Положительное влияние растения на иммунитет научно доказано и реализуется за счёт большого числа механизмов. К числу дополнительных плюсов следует отнести, что употребление имбиря снижает концентрацию свободных радикалов, и, как следствие, способствует профилактике появления злокачественных трансформаций, а также замедляет процессы естественного старения и гибели клеток. Имбирь также обладает выраженными противовоспалительными свойствами, что важно для борьбы с инфекционными заболеваниями. Одно из исследований продемонстрировало, что имбирь нормализует показатели липидного профиля и эффективен при наличии хронических болей. Имбирь воздействует сразу на несколько механизмов поддержания иммунитета, а также устраняет симптомы, которые часто встречаются при инфекционных заболеваниях. Йогурт и другие кисломолочные продукты Кисломолочные продукты , которые содержат живые биокультуры, повышают эффективность функционирования общих и местных в просвете кишечника факторов иммунитета. Также кисломолочные продукты богаты витамином D. Эксперименты на животных показали , что витамин D способствует профилактике аутоиммунных заболеваний, повышает устойчивость к различным патологическим агентам.
В поисках этого ценного ингредиента необходимо также выбирать зеленые продукты, например брокколи, капусту или шпинат. Сырая морковь имеет низкий гликемический индекс, поэтому рекомендуется для диабетиков. Цинк Чтобы обеспечить иммунитет , нельзя забывать о цинке. Этот замечательный элемент играет ключевую роль в процессах иммунной системы , поэтому он так важен в ежедневном рационе и неоценим в периоды повышенной заболеваемости. Цинк создает гармоничный дуэт с витамином А, регулируя его концентрацию в организме. Оба ингредиента обладают противовоспалительным действием, поэтому при объединении усилий они работают против инфекций еще более эффективно. Источниками цинка являются морепродукты, рыба, мясо, печень , яйца, желтый сыр, семена тыквы, семена подсолнечника, гречка и рис, а также цельнозерновой хлеб. Сера Сера — очень важный элемент, который нельзя пропустить в сбалансированной диете. Хотя обычно это связано с заботой о здоровье кожи, в его задачи также входит укрепление иммунной системы. Бабушки не зря лечили простуду луком и чесноком. Секретом чудодейственного действия обоих овощей является сера, которую диетологи считают естественным антибиотиком.
15 лучших продуктов для иммунитета, которые стоит добавить в рацион
Какие же продукты повышают иммунитет? Эффективный и давно известный продукт, повышающий иммунитет — чеснок, который славится своими полезными для здоровья свойствами. Фрукты, повышающие иммунитет. Для повышения иммунитета имбирь можно употреблять в виде отвара (отдельно или с травяным чаем, с корицей, с лимонным соком) или добавлять в пищу при готовке. — Чтобы точно это сказать, как и понять, насколько они безопасны для повышения иммунитета, нужно проводить большие исследования.
Что такое иммунитет и как его укрепить? Интервью с врачом
Но пользу для иммунитета принесут и замороженные, отварные или консервированные продукты, просто концентрация ценных веществ в них будет гораздо ниже. Черника, клюква и другие ягоды повышают иммунитет за счет витамина С Кисломолочные продукты В натуральных кисломолочных продуктах содержатся полезные бифидо- и лактобактерии. Они улучшают кишечную микрофлору, борются с вредными патогенными микроорганизмами, а также способствуют образованию клеток, ответственных за борьбу с инфекциями. При этом лактобактерии направлены, главным образом, на профилактику патогенных процессов, а бифидобактерии ускоряют обмен веществ и помогают бороться с уже существующей вредной микрофлорой. В кисломолочных продуктах содержатся полезные для иммунитета лактобактерии и бифидобактерии Повышающими иммунитет считаются: натуральный творог, в составе которого присутствует много пробиотиков; кефир, богатый бифидобактериями; йогурт без посторонних добавок, в составе которого присутствуют лактобактерии, полезные стрептококки и бифидобактерии. Лучше выбирать кефир и йогурты без содержания сахара, консервантов и красителей. Мясо и рыба Обязательное условие для крепкого иммунитета — это поступление в организм незаменимых аминокислот животного происхождения в нужных количествах. Получить их можно из следующих продуктов, повышающих иммунитет: морской рыбы — лосося, тунца, семги и форели, повышающих защитные силы за счет содержания Омега-3 и селена; кальмаров, креветок и устриц, в морепродуктах также содержится много жирных кислот и аминокислот, селена и цинка; куриного и кроличьего мяса, постной телятины, нежирные мясные продукты являются прекрасным источником животного белка. Морепродукты укрепляют защитные силы организма, поскольку улучшают процессы кроветворения Мясо и рыба способствуют формированию лейкоцитов, кровяных клеток, препятствующих развитию воспалений. Животные продукты особенно важны для мужчин, но в определенных количествах необходимы и женщинам, и детям.
При хроническом недостатке рыбы и мяса в рационе сильно снижаются иммунная сопротивляемость, умственная активность и энергичность. Каши Мясо, рыба и овощи относятся к продуктам, действенно повышающим иммунитет, однако рацион питания нельзя построить только на них. Много полезных минералов и витаминов содержат крупы. Есть их можно ежедневно — тарелка каши на завтрак или в обед хорошо укрепит организм и поможет защититься от болезней. Среди повышающих сопротивляемость организма круп можно отметить: гречневую, в ней присутствует больше всего витаминов В, а также железо, магний и калий, укрепляющие выносливость и благотворно воздействующие на обменные процессы; рисовую — каша из риса является натуральным сорбентом и помогает выводить из организма вредные вещества; овсяную — крупа богата каротином и йодом, укрепляет иммунитет и повышает запасы энергии; кукурузную — готовая каша насыщает организм кальцием, фосфором и магнием, улучшает пищеварение и препятствует развитию недугов. Гречневая и рисовая каши полезны для иммунитета и помогают вывести шлаки из кишечника Совет! Лучше всего использовать каши из цельных злаков, поскольку в дробленых крупах содержание ценных веществ снижено.
Эти растительные вещества не только справляются со свободными радикалами, но и обладают противораковым действием. Наиболее богаты флавоноидами бобовые, томаты, грецкие орехи. Самым эффективным иммуностимулятором из продуктов питания называют фасоль: её регулярное употребление особенно полезно для организма, в нём вырабатывается белок интерферон, который является очень полезным для поддержания иммунитета. Минеральные вещества — еще один компонент здорового иммунитета, их можно почерпнуть в достатке из зеленых овощей и фруктов: листового салата, капусты, брокколи, спаржи. Не следует забывать и о микроэлементах: особенно важны цинк и селен. Цинк помогает в заживлении ран, восстановлении сил, служит важным кофактором для синтеза веществ иммунной защиты. Источниками цинка служат морепродукты, мясо, орехи, яйца, сыр и зерновые. Селен — один из известных антиоксидантов, но многие его эффекты все еще изучаются. Например, показано, что селен тормозит процессы старения, позволяет сохранить бодрость духа и здоровый иммунитет. Лучшие источники селена — печень, морепродукты, почки, цельнозерновой хлеб, различные злаки.
Вот почему здоровым лицам тоже рекомендуется питаться чаще, но меньшими порциями. Правильное с точки зрения желудка, кишечника и иммунитета питание требует и других изменений: акцента на животные белки — потому что из растительных иммунные тельца не вырабатываются, и вегетарианство «играет» скорее в пользу нарушения всех обменных процессов в организме, чем их восстановления; соблюдения суточных норм витаминов и минералов в рационе — потому что мы склонны не замечать или игнорировать их дефицит. Но без них синтез некоторых тел иммунитета становится невозможным, а некоторых — начинает ощутимо «сбоить»; «охлаждения отношений» с богатой только углеводами пищей — как сладостями и выпечкой, так и крупяными гарнирами или блюдами с крахмалом среди них есть и совсем несладкие кетчуп, вареная колбаса, майонез. Современное человечество стабильно переедает именно по углеводам. Это ведет к ожирению, жировому гепатозу, раннему старению опорно-двигательного аппарата. Здоровый иммунитет в такой ситуации становится недостижимой мечтой. Перед официальным мероприятием лучше устроить себе разгрузочный день, а уже за столом — постараться съесть не больше обычного. Полезные продукты Традиционно рекомендуемые по любому поводу овощи и фрукты на самом деле являются лишь частью сбалансированного рациона. Человек всеяден, и питание для повышения иммунитета требует ежедневного присутствия в меню: цитрусовых — богатых аскорбиновой кислотой участвует в производстве белков «быстрого реагирования» на инфекцию ; ягод — источников прочих пищевых кислот наподобие винной, лимонной, салициловой, бензойной.
Бифидобактерии убивают микробы, которые попадают вместе с продуктами питания, улучшают самочувствие и работу внутренних органов. Полезные лакто- и бифидобактерии содержатся в кисломолочной пище: кефире, сыворотке, ряженке, твороге. Также их достаточно в домашнем квасе, квашеной капусте, моченых яблоках. Витаминные продукты для повышения иммунитета Тот факт, что витамины укрепляют иммунитет, известен всем. Однако мало кто владеет информацией о том, какие именно витамины помогают организму больше остальных. Далеко не все направлены на повышение и укрепление иммунной системы. Поэтому необходимо разобраться, в чем состоит польза определенных витаминов и какими продуктами поднять иммунитет. Укрепление организма витамином А Роль этого витамина очень велика. Он не только укрепляет иммунную систему, но и способствует улучшению качества кожи, защищает слизистую от высыхания, трещинок и ран. Благодаря витамину А вредоносные бактерии не проникают в ткани внутренних органов. Немаловажным фактором является и то, что этот витамин участвует в работе клеток-фагоцитов, а также обладает антиоксидантным действием. Защищая организм от сводных радикалов, витамин А препятствует развитию многих заболеваний. Насыщенные им продукты питания: Фрукты: манго, абрикосы, яблоки, виноград, дыня, черешня. Овощи: тыква, морковка, томаты, болгарский перец, свежий горошек, капуста.
Продукты, повышающие иммунитет
Схожий с пятым рецепт: Сухую траву чистотела измельченную 1 ч. Употребляют несколько раз в день, теплым, по 80 мл. Отвар из чистотела. Чистотел также обладает многими полезными качествами для иммунитета. И последний эффективный рецепт включает следующие пункты: Хвощ полевой 1 ст. Принимают пару раз в день по 1ст. Лекарственные препараты Народные средства действуют не сразу. Кроме того, некоторые рецепты могут вызвать аллергическую реакцию. Хорошее средство по выведению токсинов — баня.
Гулять на свежем воздухе. Выпивать около 2-х литров в день воды, но прежде посоветоваться со своим доктором, так как большое количество жидкости показано не всем Известно каждому, что курение и алкоголь вредят здоровью, но от этих «плохих» привычек избавляться никто особо не спешит. Многим для этого нужен стимул. Поднятие иммунитета — вполне весомый стимул. Также распространенной проблемой, понижающей тонус организма, в наши дни, является малоподвижный образ жизни. Многие считают, что большие физические нагрузки укрепляют здоровье и иммунитет — и они не правы. Идеальной для человека и его иммунной системы будет — и это доказано научно — физическая нагрузка среднего уровня. Перегрузка организма физическим трудом, наоборот, понижает защитные способности организма.
А вот умеренная нагрузка — повышает. Рекомендации: Занятия аэробикой весьма полезны, так как эффективно действуют на организм. Необходимо упражняться на протяжении всего дня. Подниматься по лестнице, поменьше пользоваться лифтом. Ходить пешком по магазинам. Гулять по улице. Найти для себя приятное занятие. Можно заниматься плаванием, танцами, играть в футбол, выполнять упражнения на тренажерах и другим спортом.
Самое важное для организма — это активный образ жизни. Проблемой, понижающей тонус организма, в наши дни, является малоподвижный образ жизни. Важно знать! Чтобы улучшить состояние своего здоровья и не набрать лишний вес, необходимо больше двигаться: кататься на велосипеде, гулять на свежем воздухе, посещать бассейн или фитнес-клуб. По физическим нагрузкам необходимо советоваться с врачом.
Кисломолочные продукты. Ежедневный рацион обязательно должны составлять 2 порции продуктов этой группы с содержанием живых лакто- и бифидобактерий. К ним относятся обезжиренное молоко, нежирный йогурт и кефир.
Зеленый чай. Если выпивать за завтраком чашку этого напитка, в организм с самого утра будут поступать практически все витамины. В составе этого напитка есть антиоксиданты, укрепляющие иммунитет. Для улучшения самочувствия рекомендуется каждый день пить хотя бы 1-2 чашки зеленого чая. В него можно добавлять мед или смесь лимонного и яблочного соков. Чеснок и различные виды лука. Эти продукты, повышающие иммунитет, относятся к пробиотикам. Они увеличивают численность полезных микроорганизмов, стимулируя при этом иммунитет.
Содержащиеся в чесноке и луке тиосульфаты, ахоин и аллицин помогают проводить профилактику инфекционных заболеваний.
В таком качестве можно употреблять кефир, натуральные йогурты, квашеную капусту, маринованные огурцы. Привычка есть чеснок — еще одно золотое правило, способствующее сильному иммунитету. Секрет в веществе под названием аллицин, что повышает численность лейкоцитов, борющихся с инфекциями.
Запрещенные продукты на диете для укрепления иммунитета Как таковая, диета для крепкого иммунитета предполагает минимум запретов. По факту, на время забывают о той пище, которую в принципе лучше употреблять разве что изредка. Лучше отказаться от фастфуда, жирной, острой, копченой, жареной в большом количестве масла пищи. Низкопробные масла, снеки, чипсы — вот что стоит исключить из меню ради улучшения работы защитной системы организма.
Употребление алкоголя стоит свести к минимуму: приемлемая доза в сутки для женщин составляет до 15 мл чистого этанола, для мужчин — 30 мл. Большее количество приводит к истощению запасов питательных веществ, что моментально ударяет по иммунной системе. Хотя не обязательно отказываться от соли и сахара, все равно на время полезнее будет забыть о привычке обильно солить и подслащивать блюда. Кстати, если в ходе диеты сформируется привычка умеренно использовать такие ингредиенты в готовке и есть полезные продукты для повышения иммунитета, организм точно отреагирует положительно.
Отдельно стоит объяснить, почему лучше минимизировать употребление сладкого и мучного.
После этого мы говорим «я замерз и заболел». Причина, конечно, в вирусе, но холод в этом случае был провоцирующим фактором. Если организм привык к холоду, испытывал закаливание на себе, для него выйти на улицу зимой — не стресс. Его сосуды и слизистые оболочки не будут так ярко реагировать на холод, а значит, иммунная система в этом месте может спокойно выполнять свою функцию. Таким образом, закаливание вместе с иммунитетом защищают нас от инфекции. Что это?
Откуда они берутся? Они могут быть первичными и вторичными. Первичные обусловлены генетически. То есть ребенок рождается с определенной генетической мутацией, которую либо унаследовал от родителей, либо она произошла спонтанно, и какая-то из функций иммунной системы выпала. Следовательно, он не может бороться с инфекциями или с определенными их типами. Вторичный иммунодефицит — это большая группа заболеваний, которые возникают в результате внутренних или внешних факторов, и у них совсем другие подходы в диагностике, лечении и так далее. Например, это пациенты после тяжелейших инфекционных заболеваний, обширных оперативных вмешательств, ожогов, пациенты с ВИЧ.
В некоторых случаях мы можем повлиять на него, убрав провоцирующий фактор, и тогда иммунная система восстанавливается и все хорошо.
Самые лучшие продукты для повышения и укрепления иммунитета
| Три продукта для иммунитета. Жить здорово! Фрагмент выпуска от 07.04.2020 | Рассмотрим некоторые продукты питания для иммунитета, распределив их на неделю, по шестиразовой схеме приема, в следующем порядке. |
| Продукты повышающие иммунитет у взрослых и детей | Мы часто употребляем продукты повышающие иммунитет, поскольку иммунитет человека это главное оружие от всяких вирусов и болезней. |
| Витамины для поднятия иммунитета у взрослых и детей | Но для иммунитета особенно важны два — селен и цинк, которые участвуют в образовании клеток иммунной системы, синтезе антител, являются важными составляющими обмена веществ. |
Лимонный настой с облепихой. На литр воды используется 3 ст. Залить кипятком, укутать на полчаса. После процеживания, добавить 2-3 дольки лимона, мёд. Курс 7-10 дней, ежедневно принимать по 200 мл. Лимонный чай с имбирём.
На большую чашку используется 1 ч. Лимон с имбирём залить кипятком 250 мл , дать остыть, мёд по вкусу. Выпивать утром до завтрака. Настой из калины и шиповника с травами. В равных пропорциях сушёные или свежие продукты: мелисса, шиповник, шалфей, калина.
Для настоя на 0,5 л используется 2,5 ст. Заваривать в термосе не менее 2 часов. После остывания на стакан добавляется 2 капли облепихового масла. Эффективно поднимает иммунитет, рекомендуется в период вирусных сезонных заболеваний. Капустный квас.
Рассол от квашеной капусты имеет высокое содержание полезных бактерий и витамина «С», применяется как пробиотический напиток. По вкусу добавляются специи и сахар. Напиток из хвои.
Дело в том, что из жиров строятся клеточные мембраны лимфоцитов, макрофагов и других солдатиков иммунной армии — как мышечная ткань из белков.
Налегать на торты с масляным кремом и баранину необязательно: оптимальный вариант — мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые содержатся в орехах, авокадо, семечках, жирных сортах рыбы и оливковом масле. В небольших количествах полезно и сливочное масло высокого качества. Во-вторых, необходимы углеводы: они дают организму энергию, которая, как топливо, нужна для функционирования всех его систем, включая иммунную. Тут, как и с жирами, лучше сделать упор на полезные варианты — продукты с высоким содержанием клетчатки и сложных углеводов сырые овощи и фрукты, отруби, цельные крупы и цельнозерновой хлеб.
И в-третьих, вышеупомянутые белки. Из них иммунная система черпает жизненно важные для нее аминокислоты, без которых не смогут образоваться антитела и другие защитные агенты. Что надо убрать со стола 1. Сахар По данным Росстата, на одного россиянина за 2020 год приходилось по 31 кг сахара — в четыре раза больше нормы.
Такое «сластолюбие» не может не отразиться на здоровье нации. Даже если закрыть глаза на такие его негативные последствия как ожирение и диабет, остаются мелкие очаги воспалительных процессов, возникновение и развитие которых провоцируется избытком сахара. Эти воспаления угнетают иммунитет, отвлекая его от действительно важных задач по защите от внешнего врага на борьбу с издержками нашего слабоволия. Соль Её чрезмерное употребление дает нагрузку на сердце и почки.
Организм пытается вывести избыток соли с мочой, попутно вырабатывая дополнительные дозы кортикостероидов — гормонов надпочечников.
Реальным иммуномодулирующим действием обладают жирорастворимые витамины А , Е и D , водорастворимые — витамины С , B1 и В12. Так, витамины А, Е, С, являющиеся мощными антиоксидантами и усиливают процесс выработки антител и интерферона. Витамин С в большом количестве содержится в цитрусовых, шиповнике, сладком перце киви, капусте, смородине.
Недостаточное поступление в организм аскорбиновой кислоты приводит к выраженному нарушению со стороны Т-клеточного иммунитета. Прием витамина А ускоряет и усиливает процесс антителообразования, стимулирует клеточные иммунологические реакции. Витамин Е присутствует в масле пророщенной пшеницы, растительных маслах арахисовое, подсолнечное, кунжутное, кукурузное, соевое , орехах, отрубях, сое, бобовых, листовых овощах. Витамины B12 и В1 являются косвенными участниками иммунологических реакций, повышают неспецифическую сопротивляемость инфекциям.
Цинком богаты такие продукты, как мясо, яичный желток. Источником селена являются: морепродукты, злаковые, дрожжи, рыба, отруби, томаты, куриные желтки, оливки, крупы, чеснок, орехи, печень. Чрезвычайную значимость в поддержании иммунитета имеет состояние биоценоза кишечника. Для поддержания нормальной микрофлоры в рационе питания должны присутствовать следующие продукты: Кисломолочные продукты, содержащие кисломолочные бактерии.
Особенно полезны натуральные йогурты, бифидокефир, ацидофилин. Такими свойствами обладают: лактулоза , фруктозо-олигосахариды, лактитола, инулин, галакто-олигосахариды, которые содержатся в сыром корне цикория, топинамбуре, соевых бобах, сыром чесноке, бобовых, кисломолочных продуктах, сыром луке луке-порее , спарже, пшеничных отрубях, банане.
Лучше отказаться от фастфуда, жирной, острой, копченой, жареной в большом количестве масла пищи. Низкопробные масла, снеки, чипсы — вот что стоит исключить из меню ради улучшения работы защитной системы организма. Употребление алкоголя стоит свести к минимуму: приемлемая доза в сутки для женщин составляет до 15 мл чистого этанола, для мужчин — 30 мл. Большее количество приводит к истощению запасов питательных веществ, что моментально ударяет по иммунной системе.
Хотя не обязательно отказываться от соли и сахара, все равно на время полезнее будет забыть о привычке обильно солить и подслащивать блюда. Кстати, если в ходе диеты сформируется привычка умеренно использовать такие ингредиенты в готовке и есть полезные продукты для повышения иммунитета, организм точно отреагирует положительно. Отдельно стоит объяснить, почему лучше минимизировать употребление сладкого и мучного. Такие продукты, особенно сдобная выпечка, пагубно сказываются на работе кишечника, а он нам нужен здоровым, чтобы иммунная система работала, как часы. Если в рационе много сладких булок из белой муки, нарушается баланс микрофлоры в пользу патогенных микроорганизмов. Плюс такие изделия в кишечнике формируют застои, превращаясь в клейкую плотную массу.
Еще необходимо забыть о промышленных соусах, даже если их в принципе едят немного. Они производятся с добавлением эмульгаторов, синтетических жиров, консервантов, которые раздражают пищеварительные органы, поставляют большое количество «пустых» калорий, не неся питательной ценности.
Продукты повышающие иммунитет
Первое и самое главное, вы должны выбрать здоровую диету, которая исключает суррогатные продукты питания, ослабляющие иммунитет. Как повысить иммунитет взрослому или даже ребенку, возможно ли вообще повышение иммунитета? Средства для повышения иммунитета. Давайте в подробностях узнаем, как поднять иммунитет взрослому человеку в домашних условиях, какие существуют рекомендации, народные рецепты и аптечные средства для этого.
15 лучших продуктов для иммунитета, которые стоит добавить в рацион
Причина, конечно, в вирусе, но холод в этом случае был провоцирующим фактором. Если организм привык к холоду, испытывал закаливание на себе, для него выйти на улицу зимой — не стресс. Его сосуды и слизистые оболочки не будут так ярко реагировать на холод, а значит, иммунная система в этом месте может спокойно выполнять свою функцию. Таким образом, закаливание вместе с иммунитетом защищают нас от инфекции.
Что это? Откуда они берутся? Они могут быть первичными и вторичными.
Первичные обусловлены генетически. То есть ребенок рождается с определенной генетической мутацией, которую либо унаследовал от родителей, либо она произошла спонтанно, и какая-то из функций иммунной системы выпала. Следовательно, он не может бороться с инфекциями или с определенными их типами.
Вторичный иммунодефицит — это большая группа заболеваний, которые возникают в результате внутренних или внешних факторов, и у них совсем другие подходы в диагностике, лечении и так далее. Например, это пациенты после тяжелейших инфекционных заболеваний, обширных оперативных вмешательств, ожогов, пациенты с ВИЧ. В некоторых случаях мы можем повлиять на него, убрав провоцирующий фактор, и тогда иммунная система восстанавливается и все хорошо.
В частности, так происходит у пациентов после химиотерапии — пока они ее получают, у них есть иммунодефицит, а когда прекращают — система восстанавливается.
Витамин Е. Витамин Е препятствует воспалительным процессам в клетках и тканях организма, замедляет старение клеток и тканей, а также является антиоксидантом, защищающим клетки от воздействия свободных радикалов. Продукты, содержащие витамин Е: нерафинированное растительное масло оливковое, подсолнечное, льняное, кукурузное и т. Витамины группы В. Фолиевая кислота, рибофлавин, пантотеновая кислота, пиридоксин, тиамин, цианокобаламин стимулируют иммунитет в период стресса и во время восстановления после перенесённых заболеваний и способствуют выработке антител для борьбы с инфекциями. Продукты с содержанием витаминов группы В: бобовые, орехи, семечки, ростки пшеницы, бурый рис, гречневая крупа, овсянка, пшено, пивные дрожжи, ржаной хлеб, яйца, зелень. Кроме вышеперечисленных продуктов, в природе есть особые травы и растения, повышающие иммунитет. Это женьшень, эхинацея, лакричник, желтокорень, красный клевер, одуванчик, молочный чертополох, чеснок, лук, зверобой, девясил, чистотел, алоэ, родиола розовая, пряности корица, имбирь и т.
Эти травы можно и нужно включать в состав самых разных сборов для повышения иммунитета. Такие иммунные сборы можно принимать во время болезни для ускорения выздоровления, а также в качестве профилактики. Хорошим подспорьем для иммунитета могут стать тонизирующие напитки и смеси. Попробуйте приготовить некоторые из таких рецептов. Смородину протрите через сито и соедините с водой и мёдом. Полученный напиток нужно выпить в течение 2 дней, слегка подогревая перед каждым приёмом. Из лимона выдавите сок и смешайте с водой и мёдом. Положите в портвейн корень девясила и прогрейте смесь на водяной бане в течение 10 минут. Принимайте по 50 мл перед едой.
Этот напиток полезен мужчинам. Возьмите сушёную ромашку, малиновый лист и липовый цвет в равных пропорциях. Процедите и пейте по стакану настоя 2 раза в день. Такой чай рекомендуется пить женщинам 5. Смешайте мёд и грецкие орехи в равных пропорциях. Употребляйте по 1 ст.
Являются источником железа и пектинов.
Полезны для очищения кишечника и улучшения работы печени, стимулируют иммунитет. Плоды киви. В одном небольшом киви сосредоточена суточная норма витамина С. Киви так же богат калием, фолиевой кислотой. Содержит много витамина С, оказывает мощное противовоспалительное воздействие и помогает при заживлении ран. Ее плоды являются источником йода, железа, богаты витаминами А и С. Фрукт укрепляет защиту организма, обеспечивая профилактику простудных заболеваний.
Таким образом, при соблюдении простых правил рациона, можно обеспечить надёжную профилактику инфекционно-воспалительных заболеваний, укрепить иммунитет, а также предотвратить развитие аллергических и аутоиммунных патологий. Калашникова Главный врач — Е. Каменская Cписок использованной литературы Куницын, А. Диета для повышения иммунитета. Большаков A. Оптимизация профилактических рационов питания с помощью компьютерной системы «Питание для здоровья и долголетия»: Учебное пособие для врачей. Витамины и минеральные вещества.
Полный справочник для врачей. Актуальная информация.
Продукты, которые помогут укрепить иммунитет зимой
— Есть еще некоторые продукты, например, кисломолочные, которые позиционируются как «для укрепления иммунитета». Врачи советуют этот продукт для повышения иммунитета принимать ежедневно по одной дольке. Собрали 5 основных продуктов для повышения иммунитета, которые просто необходимы в этом сезоне. Средства для повышения иммунитета.
Продукты для иммунитета: ТОП-10 необходимых человеку
| Здоровая и полезная еда для укрепления иммунитета в период подъёма вирусной инфекции | ТОП-10 Продуктов для повышения иммунитета. |
| Разрушители иммунитета: восемь продуктов, которые надо убрать со стола | Продукты, повышающие иммунитет: какие вещества отвечают за сопротивляемость организма болезням, в какой пище их больше всего. |