Прошло всего пару десятилетий и бананы стали для нас привычнее яблок и клубники. Однако это вовсе не говорит о положительной динамике — в летний сезон бананы традиционно дешевеют, и последняя цена стала максимальной за 8 лет. Когда начнется сезон апельсинов, ожидается смещение потребительского спроса с бананов на цитрусовые, которые далее ожидаемо будут дешеветь, бананы при этом так и останутся с высокой стоимостью, что приведет к их демпингу. Эквадор — единственный поставщик бананов в РФ — не может обеспечить ими торговые сети из-за неурожая и традиционно высокого сезонного спроса. Смотрите "Сезон бананов", смотрите трейлеры, смотрите актерский состав и многое другое в "ТВ Гиде".
Банановый кризис: продавцы сообщают о проблемах с поставками
В 2023 году X5 Group стала лидером по импорту бананов в Россию, увеличив их ввоз на 8% до 386 тыс. т, ранее писал «Коммерсантъ». Из-за решения крупного датского грузоперевозчика Maersk приостановить работу с Россией стало почти невозможно ввозить в Россию фрукты, особенно бананы. У бананов разной спелости есть свои плюсы и минусы — разберем их. ИА «Ореанда-Новости» В ассоциации производителей и поставщиков питания "Руспродсоюз" ожидают, что рекордно выросшие в цене бананы вновь станут дешевле, причём в ближайшие сроки. Из-за решения крупного датского грузоперевозчика Maersk приостановить работу с Россией стало почти невозможно ввозить в Россию фрукты, особенно бананы. О полезных и вредных свойства бананов рассказывают эксперты Роскачества.
Почему полезны сезонные овощи и фрукты?
- Календарь сезонных овощей и фруктов
- ККИ выселил арендаторов из 44 городских помещений
- Дефицит бананов в Красноярске: из-за мятежа в Эквадоре в магазинах не хватает фруктов
- Популярное
- Переживем: мнение бийчан о том, что бананы могут исчезнуть с прилавков магазинов
- Сколько бананов съедают россияне
Каждому овощу — свой срок: календарь сезонных овощей и фруктов
Выращивается во всех тропических странах, является для многих из них важнейшим пищевым растением и главной статьёй экспорта, в некоторых районах Африки составляет основу традиционной экономики. По данным ФАО , в 2019 г. Овощные бананы плантайны наиболее распространены в странах Африки и Южной Америки млн т : Уганде 9,1 , Колумбии 3,5 , Нигерии 2,8 , Руанде 2,7 , Перу 1,7. Корневая система банана способна поглощать воду только из поверхностных горизонтов почвы , а листовой аппарат тратит огромное количество воды при транспирации. Поэтому, большинство культурных сортов, произошедших на основе банана заострённого, дают высокие урожаи лишь в районах достаточного и равномерного увлажнения. Лучше всего культура растёт в районах, где ежемесячно выпадает 50—150 мм атмосферных осадков.
Сухой сезон не должен превышать 3 месяцев. Банан очень светолюбив — при затенении падает урожайность, а декоративные формы с розовато-красноватыми пятнами становятся чисто зелёными и теряют свою привлекательность. Однако сильный солнечный свет особенно в условиях оранжереи может вызывать ожоги плодов. Молодые растения развиваются лучше при затенении. Засоление почвы крайне неблагоприятно, т.
Плохой дренаж и чрезмерно кислые почвы способствуют развитию грибных болезней прежде всего панамской, поражающей проводящие ткани растений. Длительного застоя воды и затопления почвы не переносит. Размножение Культурные сорта банана размножают только вегетативно , т. Банан размножают отпрысками или делением корневища. Наиболее хорошим посадочным материалом являются отпрыски величиной 1,5 м в возрасте 4—7 месяцев, их отделяют в фазу плодоношения от наиболее продуктивных и здоровых растений.
Для удобства посадки листья отпрысков часто обрезают на высоте 40—70 см. Если плантация расположена в засушливой местности, отпрыски сразу после их отделения от материнского растения высаживают на постоянное место. Если же климат очень влажный, то их предварительно подсушивают в тени в течение 7—15 дней. Перед посадкой удаляют внешние, поломанные и старые листья, обломанные корни и дезинфицируют бордоской жидкостью. Для увеличения коэффициента размножения старый отплодоносивший стебель с материнского растения удаляют не сразу, а лишь после подрастания развивающихся отпрысков.
При делении корневищ лучшие результаты дают делёнки массой 1,5—2,0 кг с 1—2 развитыми почками или используют целые ризомы массой свыше 10 кг при этом получаются примерно одинаковые результаты.
Рассказываем, к чему стоит готовиться покупателям. Бананы станут деликатесом?
Большинство поставок бананов в Россию идут из Эквадора. Товар доставляется по морю, а сам процесс занимает несколько недель — именно поэтому фрукты отправляют еще зелеными, следя за тем, чтобы они не сгнили по дороге. Сейчас килограмм бананов стоит около 120 рублей , но в ближайшие несколько недель возможно подорожание до 150 рублей.
Причина этому одна — слабая позиция рубля, рассказал MSK1. RU экономист и политолог Василий Колташов. Дело в том, что в России эти фрукты не растут, так что цена на них целиком и полностью зависит от курса доллара.
По словам эксперта, из-за того же взлетают цены на многие другие импортные продукты. Она подорожала от 73 долларов за баррель до 93, а рубль обрушился.
Страница автора Бананы — самые продаваемые фрукты в России. Мы посмотрели, кто поставляет бананы в нашу страну, что влияет на их цену и сколько они стоят в разных регионах.
На самом деле банан — это ягода С точки зрения ботаники банан считается ягодой. Однако и статистики, и продавцы относят банан к фруктам.
По мнению Князькова, временную нехватку можно было бы компенсировать за счет выращивания бананов в России. Успешные опыты по акклиматизации тропических растений уже проводились в Краснодарском крае Вместе с тем эксперт рекомендует россиянам больше употреблять сезонные фрукты и овощи отечественного производства.
Если проблемы с поставками бананов сохранятся, то россияне начнут больше покупать другие плоды — яблоки, цитрусовые, огурцы и помидоры.
Банановый кризис: продавцы сообщают о проблемах с поставками
Грибковая инфекция может привести к исчезновению самого популярного сорта бананов — Кавендиш. Сорт бананов «кавендиш» может скоро исчезнуть из-за грибковой инфекции, что может вырасти в дефицит бананов на рынке. Делегация Эквадора в ближайшие дни окажется в Москве, чтобы решить ситуацию с поставками бананов в Россию.
В России стали покупать меньше бананов
По его словам, она стала слишком интенсивно развиваться и начала создавать угрозу появления спекулятивных рынков. Обрабатывающая промышленность — отрасль производства, в которой используются продукты сельского хозяйства шерсть, хлопок или добывающей промышленности руда, нефть, газ , обрабатываемые последствии при помощи машин или вручную. А чтобы повысить процентную ставку, нужно было в качестве предлога для этого обвалить рубль, — заявил эксперт в разговоре с MSK1. А почему? Потому что рубль упал, а он падает в силу совокупности причин. Первая из них заключается в том, что у России фактически снизился экспорт, то есть зарабатывать на продаже своей продукции мы стали меньше. И поэтому приток валюты в Россию, прежде всего долларов и евро, сократился, — рассказал он нашему корреспонденту. Дальнейший рост цен в этом году возможен только на продукты, а вот стоимость других товаров может закрепиться на том же уровне, отметил экономист Василий Колташов. А инфляция на продукты питания, вполне возможно, продолжится.
Но пока что мы наблюдаем стабилизацию курса где-то в районе 96 рублей за доллар, что на 10 рублей меньше, чем было на панических пиках.
В январе — феврале 2023 года из Эквадора было поставлено 250 тыс. Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли АКОРТ Игорь Караваев, слова которого приводит ТАСС, отметил, что российские торговые сети изучают возможности расширения импорта бананов из разных стран, чтобы разнообразить источники поставок и уменьшить зависимость от Эквадора. Караваев также подчеркнул, что Эквадор остается важным поставщиком бананов на российском рынке благодаря высокому качеству своей продукции, ее долгому сроку годности и способности хорошо переносить длительные транспортировки. Российские ритейлеры стремятся расширить источники поставок, чтобы предложить потребителям более широкий ассортимент по доступным ценам», — рассказал Караваев. По его словам, в качестве потенциальных дополнительных поставщиков могут быть рассмотрены Индия, Коста-Рика и Бразилия.
Они имеют бледно-желтую кожуру с небольшим количеством коричневых пятен.
Когда кожура становится равномерно желтой, бананы уже готовы к сбору. Сбор бананов происходит в течение всего года, но наиболее популярными месяцами являются январь, февраль и март. В этот период бананы чаще всего дозревают и достигают оптимального качества. Именно в эти месяцы можно насладиться свежими и сочными бананами, которые были собраны на пике спелости. Однако стоит отметить, что сезон сбора бананов может колебаться в зависимости от региона. В некоторых странах, таких как Эквадор или Колумбия, бананы созревают круглый год благодаря благоприятному климату. В других регионах, таких как Северная Америка или Европа, бананы могут импортироваться из различных стран в разные сезоны.
В любом случае, свежие бананы можно найти на прилавках магазинов практически в любое время года. Они являются популярным и доступным фруктом для многих людей по всему миру.
По его словам, в качестве потенциальных дополнительных поставщиков могут быть рассмотрены Индия, Коста-Рика и Бразилия. Кроме того, среди ключевых мировых производителей бананов кроме Эквадора можно выделить Филиппины, Анголу, Гватемалу, Танзанию, Колумбию, Мексику и Перу. В начале февраля было объявлено о планах России увеличить импорт бананов из Китая, Кореи, Египта и Таиланда. Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, Индия является крупнейшим мировым производителем бананов, за ней следуют Китай и Индонезия. Однако в 2023 году поставки бананов из Индонезии в Россию не осуществлялись.
Банановый кризис: продавцы сообщают о проблемах с поставками
По сути, банан бы не смог нормально размножаться без помощи человека. А теперь по его же вине он страдает. GettyImages Когда люди научились размножать эту культуру и зарабатывать на этом, спрос начал только расти. Сейчас цена на обычные бананы абсолютно не кусается. Хотя представь, какой путь они проделывают, прежде чем добраться до полок наших магазинов. Собственно, именно способ размножения бананов сделал их настолько уязвимыми к болезням. Сейчас новый грибок может принести наибольший врем самому популярному сорту «кавендиш». Tropical Race 4 называют аналогом той самой панамской болезни. Но как остановить его, пока что неизвестно. GettyImages Пока мы сидим и ни о чём не подозреваем, правительства Колумбии, Латинской Америки и других стран бьют тревогу. Главная проблема в том, что грибок нельзя уничтожить при помощи химикатов.
Он передается контактным путем, а его споры могут жить на поверхностях годами. К сожалению, всё это говорит о том, что «кавендиш» обречен. Вопрос только во времени.
Им сказано, что из-за того, что увеличиваются предложения сезонных фруктов, и ввиду оптовой динамики, можно ожидать того, что стоимость бананов снизится в ближайшее время. Он также заявил, что то, что выросли розничные цены на бананы, связано со стабильным спросом, динамикой курсов валют, а также с неурожаем в Эквадоре, откуда в страну поставляются практически все бананы.
Главный редактор издания: Авдеева Л. Заместитель главного редактора: Симакина М. Нижний Новгород, ул.
Где выращивают бананы География произрастания этой тропической ягоды широка. Главное условие произрастания и созревания — теплый тропический климат. В России банановое дерево растет в Сочи, но из-за неблагоприятной для него погоды, ягоды не успевают созревать.
К нам это растение попадает из теплых стран. Но не все сорта, а только те, которым не страшна транспортировка. Польза и вред бананов для детей, женщин и мужчин Бананы являются кладезем огромного количества полезных веществ. В этих растениях почти нет жиров, но в огромном количестве представлены углеводы. Поэтому ягоды этого растения рекомендуют спортсменам, детям и всем тем, кто подвергает свой организм большем физическим и умственным нагрузкам. Банан не способен вызывать аллергию у детей.
Как влияют бананы на печень? Благодаря свойствам бананы способствуют желчному оттоку, снимают отеки с печени, не перегружают ее токсинами. Бананы богаты витаминами А, Е, С, группы В, различными полезными микроэлементами: калием, магнием, фосфором, железом, цинком. Все эти вещества способствуют оздоровлению организма, помогают бороться с анемией, улучшают работу сердца, избавляют от проблем с кожей, ногтями, волосами, улучшают память и внимание. Женщины становятся более женственными, а мужчина — более сильными, крепкими и мужественными. Когда лучше есть бананы У бананов ограниченный срок годности.
Многие из них очень болезненно переносят транспортировку. Поэтому собирают плоды недозревшими. В таком виде зеленые бананы транспортируют в нашу страну. На прилавках магазинов есть и зеленые, и желтые бананы, а также обильно покрытые коричневыми пятнышками, и даже коричневые ягоды. Какие бананы можно употреблять: Перезревшие плоды. Согласно ГОСТу перезревшие бананы нельзя употреблять в пищу, они подлежат утилизации.
И здесь имеет значение не только эстетика. Плоды коричневого цвета с явными признаками повреждения не кушают, потому что микроорганизмы, вызывающие процесс гниения, могли проникнуть на мякоть и повредить ее. Бананы с темными пятнышками употребляют без ограничения. Но следует помнить, что в более зрелых плодах концентрация сахара значительно больше, а количество клетчатки значительно меньше, чем в зеленых ягодах. Желтые бананы. Самыми популярными у покупателей являются желтые плоды.
Такая популярность объясняется отличным соотношением вкуса и качества. Зеленые плоды. И зеленые бананы пригодны в пищу.
Когда созревают бананы: сезон созревания и сбор урожая
- Цены на бананы остались на уровне пятилетнего максимума - Парламентская газета
- Четыре российские школьницы стали победительницами Европейской математической олимпиады
- Переживем: мнение бийчан о том, что бананы могут исчезнуть с прилавков магазинов
- Когда сезон у бананов?
- Россию ожидает дефицит эквадорских бананов
- Верхнее меню
Миру грозит дефицит бананов
Это может быть связано с обстановкой в Эквадоре, а также тем, что президент страны Даниэль Нобоа заявил о планах передать Штатам вооружение российского производства, которое затем может быть отправлено на Украину. Картина дня.
И поэтому приток валюты в Россию, прежде всего долларов и евро, сократился, — рассказал он нашему корреспонденту. Дальнейший рост цен в этом году возможен только на продукты, а вот стоимость других товаров может закрепиться на том же уровне, отметил экономист Василий Колташов. А инфляция на продукты питания, вполне возможно, продолжится. Но пока что мы наблюдаем стабилизацию курса где-то в районе 96 рублей за доллар, что на 10 рублей меньше, чем было на панических пиках. Это означает, что здесь присутствует некоторая пауза, — сказал он. При этом Николай Кульбака, напротив, считает, что дорожать могут все категории товаров. На самом деле, если вы посмотрите статистику курса рубля за много лет, то увидите, что рубль постоянно падал, — сказал он.
Несмотря на растущие цены на топливо, многие люди стараются приобрести личный автомобиль. Мы поговорили с экспертами о том, как правильно это сделать в нынешней ситуации. Что еще почитать.
Практически единственным поставщиком бананов для России является Эквадор. Это может быть связано с обстановкой в Эквадоре, а также тем, что президент страны Даниэль Нобоа заявил о планах передать Штатам вооружение российского производства, которое затем может быть отправлено на Украину. Картина дня.
Что имеет ключевое значение для российского рынка. Причем бананы — одни из немногих фруктов, которые неподвластны сезонности.
С начала зимы до самого лета они оказываются доступны массовому потребителю. В том числе и по цене. Круглогодичную популярность бананов подкрепили еще и сторонники ЗОЖ, которые стали добавлять их куда угодно. Да и врачи не раз отмечали полезные свойства бананов. Например, это практически единственный фрукт, который содержит в себе триптофан — этот элемент отвечает за выработку серотонина в организме. Также они богаты витаминами А, В6 и С, клетчаткой, калием, фосфором и железом. Витамин В6, в свою очередь, способствует нормальному формированию эритроцитов. Кроме того, серотонин поднимает настроение и улучшает сон, снимает депрессию и тревожность, — рассказала врач-диетолог Ирина Бородина.
Ирина Бородина — врач-диетолог Центра общественного здоровья и медицинской профилактики, кандидат наук, терапевт первой категории. В результате уже четверть века бананы в России входят в тройку самых популярных фруктов — по данным экономистов, за год в стране их съедают около полутора тысяч тонн, бананы стали буквально товарами повсеместного пользования. Единственный недостаток бананов, что этот товар относится к разряду критического импорта. Мы бананы сами не производим, — говорит экономист Георгий Остапкович. Что будет с ценами на бананы Раз своих бананов в России нет, то и цены на них сильно зависят от курса валют, а он не отличается своей стабильностью.
4 стадии спелости: бананы какого цвета — самые полезные для здоровья
В России в ближайший месяц может быть дефицит бананов из-за перебоя с поставками из Латинской Америки, сообщает "Прайм". Проблем с поставками бананов в Россию нет, рынок ими полностью обеспечен. Об этом заявили 5 октября в Россельхознадзоре. Однако это вовсе не говорит о положительной динамике — в летний сезон бананы традиционно дешевеют, и последняя цена стала максимальной за 8 лет.